Evaluación Final 1° Parte - Revisión Del Intento - Jose

12/4/2021 Evaluación Final 1° Parte: Revisión del intento
CURSO PARA INSPECTORES DE EMPAQUE DE FRUTA FRESCA CÍTRICA
Comenzado el lunes, 12 de abril de 2021, 09:23

Estado Finalizado
Finalizado en lunes, 12 de abril de 2021, 11:11
Tiempo empleado 1 hora 48 minutos
https://externos.senasa.gob.ar/mod/quiz/review.php?attempt=12326&cmid=1847 1/48
Pregunta 1
Finalizado
Puntúa como 4,00
A que termino/os corresponden las siguientes de niciones:
Es un sistema documental mediante el cual se puede conocer los pasos que recorre la fruta
desde el origen al lugar de consumo y/o viceversa. TRAZABILIDAD
Una plaga de importancia económica potencial para el área puesta en peligro en donde está
ausente, o si lo está, no se encuentra ampliamente distribuida y es o cialmente controlada. PLAGA CUARENTENARIA
Cualquier especie, raza o biotipos de vegetales, animales, o agentes patogénicos, que

causa daño económico para los cultivos vegetales, productos vegetales.

PLAGA
Pregunta 2
Finalizado
Puntúa como 1,00
Al momento de la inspección, el empaque deberá poseer la carteleria obligatoria destinada a la sectorización de todo
el galpón de empaque (bines, pallets, cámaras, cajoneras, pizarras indicativas, etc.).
Seleccione una:
Verdadero
Falso
Pregunta 3
Finalizado
Puntúa como 1,00
La Variante IV, se puede exportar Fruta Fresca del NOA a E.E.U.U., con la presencia de Mosca y Brevipalpus.
Seleccione una:
Verdadero
Falso
Pregunta 4
Finalizado
Puntúa como 4,00
Marque con (AF) aquellas características que pertenezcan a Anastrefa fraterculus, y (CC) aquellas características que
pertenezcan a Ceratitis capitata:
Originaria del Mediterráneo.

CC
Tórax globoso.
CC
Tórax amarillo brillante.

AF

Mosca de mayor tamaño.
AF
Presencia de seta capitada.

CC
Originaria de Sudamérica.
AF
Pregunta 5
Finalizado
Puntúa como 4,00
Enumere la secuencia correcta que debe seguir un inspector ante la detección de una fruta con sintomatología de
Plaga Cuarentenaria:
Continuar el proceso de empaque con otra Unidad Productora habilitada.

9
Asentar en el cuaderno de novedades la detección y Nº de precinto.

7
Retirar los rótulos de los bines de ingreso correspondientes a la Unidad Productora en cuestión.
5

El Inspector comunica el hallazgo al resto de los Inspectores del Programa presentes en el galpón de
empaque. 1
El Inspector informa de manera inmediata al Encargado del empaque la detección realizada, para que este
último detenga el proceso de empaque. 2
Retirar los rótulos de los pallets terminados correspondientes a la Unidad Productora en cuestión.
4
Colocar la fruta en una bolsa y precintar. La fruta será retirada por la supervisión.
3
El Inspector deberá confeccionar el informe de Plaga Cuarentenaria / Trazabilidad y remitir el original a la

O cina local de SENASA y/o del Programa. Una fotocopia o un duplicado del mismo quedará archivado en
6
el empaque en su bibliorato correspondiente.
El empaque deberá realizar la limpieza y desinfección de la línea de proceso, asegurando que no quede
fruta de la Unidad Productora en cuestión. 8 
Pregunta 6
Finalizado
Puntúa como 4,00
Presencia visible del agente causante de la enfermedad sea mediante una o varias de sus estructuras.
Signo
Sintoma
Pregunta 7
Finalizado
Puntúa como 1,00
Las planillas: de informe de pallets y plaga cuarentenarias/trazabilidad son confeccionadas por el inspector, el
empaque veri ca dichas planillas y si están correctos los datos contenidos la rúbrica con su rma y sello.
Seleccione una:
Verdadero
Falso
Pregunta 8
Finalizado
Puntúa como 1,00
No es obligación del empaque proporcionar al inspector/supervisor del SENASA la consulta on-line al SITC.
Seleccione una:
Verdadero
Falso
Pregunta 9
Finalizado
Puntúa como 5,00
1. Según la Resolución SENASA Nº 875/2020, Articulo 4º, a que inciso le corresponde a cada una de las siguientes
áreas: (a, b, c ó d):
Bs. As. A
Tucumán A D
Catamarca A D
Jujuy B D
Salta B D

Santa Fe B
Chaco B
Misiones (dtos: Capital, concepción, Cainguas, San Pedro) B
Entre Rios (dpto: NO Federación) B
Santiago del Estero: (dpto: NO Banda) B
Corrientes (dpto: NO Ituzaingo, Alvear, Monte Caseros y

B
Bella Vista)
Misiones (dtos: NO Capital, concepción, Cainguas, San

B
Pedro)
Entre Rios (dpto: Federación) C
Santiago del Estero: (dpto: Banda) C
Corrientes (dpto: Ituzaingo, Alvear, Monte Caseros y Bella

C
Vista)

B A C D
Pregunta 10
Finalizado
Puntúa como 1,00
Ante la necesidad de inspección para despacho de fruta, el empaque no podrá designar al inspector actuante.
Seleccione una:
Verdadero
Falso
Pregunta 11
Finalizado
Puntúa como 1,00
Al haber varios remitos con la misma UP, es su ciente realizar el muestreo del 1º remito para autorizar el volcado de
todos los remitos.
Seleccione una:
Verdadero
Falso
Pregunta 12
Finalizado
Puntúa como 7,00
Arrastre aquellos agentes causales que son considerados plagas cuarentenarias (según Protocolos) para los
siguientes mercados de Exportación:

Nipaecoccus nipae
CL PH
Ceratitis capitata UE US CL PH CN VN
Botrytis cinérea
Septoria citri KR VN 
Brevipalpus phoenicis CL US
Candidatus liberibacter
Phyllosticta/Guignardia
UE BR
citricarpa
Colletotrichum

gloeosporioides
Cryptoblabes gninidiela US CL PH
Diaporthe/Phomopsis

citri
Elsinoe/Sphaceloma
UE US KR CN VN
Australis
CL
Ferrisia virgata

Elsinoe/Sphaceloma
UE
fawcetti
Xanthomonas Citri pv.

UE US BR MX CN KR
Citri

Mycosphaerella citri

Brevipalpus chilensis
US
Guignardia mangiferae
Anastrepha fraterculus UE CL CN PH VN
Anastrepha fraterculus UE CL CN PH VN
Referencia: (UE) Unión Europea; (US) Estados Unidos; (CN) China; (BR)
Brasil; (CL) Chile; (CO) Colombia; (KR) Corea del Sur; (PH) Filipinas; (MX)
México; (VN) Vietnam.
US KR VN CO MX UE CL BR PH CN
Pregunta 13
Finalizado
Puntúa como 1,00
El atrayente que se utiliza en las trampas tipo Jackson, son del tipo atrayente sexual.

Seleccione una:
Verdadero
Falso
Pregunta 14
Finalizado
Puntúa como 4,00
Marque con (O) a las Obligaciones y con (F) a las Funciones del Inspector:
Información.
O
Control de trazabilidad (Veri cación documental).

F
Comunicación.
O

Identi cación.
O
Control de volcado.
F
Normas de seguridad e higiene.

O
Normas de educación y respeto.

O
Control sanitario de la fruta.

F
Despachos de mercadería.
F
Veri cación de mercadería procesada.

F
Pregunta 15
Finalizado
Puntúa como 1,00
El DTC lo confecciona el inspector, el empaque veri ca los datos y si son correctos el responsable rubrica el DTC con
sello y rma.
Seleccione una:
Verdadero
Falso
Pregunta 16
Finalizado
Puntúa como 4,00
Complete el siguiente cuadro referido a las leyendas que debe poseer las cajas de Exportación:
Sello Clave.
Lateral y Frente
Código de UP.
Lateral y Frente
País de origen, zona de producción o denominación Nacional, regional o local.

Frente

Nº de Certi cado.
Lateral y Frente
Especie/variedad/categoría/selección/calibre.
Frente
Nombre y dirección del envasador y/o expedidor.

Frente
Tratamiento post-cosecha.
Lateral y Frente
Tratamiento de desinfección según directiva 29/2000/CE.

Lateral y Frente
Pregunta 17
Finalizado
Puntúa como 4,00
Para las enfermedades Cancrosis y Mancha Negra, marque con: (M) para Mancha Negra, (C) para Cancrosis, (A) para
ambas y (X) cuando no corresponda a ninguna:
Bacteriana.
C
Podredumbre Seca.
X
Evolutiva en post-coecha.
M

Cosmética.
A
Formación de protuberancias con costras.

X
Cuarentenaria para U.E.

A
Presenta latencia.
M
Sistémica.
X
Profundiza hasta nivel de avedo.

A
Policíclica.
C
Profundiza hasta nivel de albedo.

C

Genera asimetría en el fruto.
X
Fúngica.
M
Virósica.
X
Pregunta 18
Finalizado
Puntúa como 1,00
En la confección del DTV, no está autorizado a colocar más de un Remito.
Seleccione una:
Verdadero
Falso

Pregunta 19
Finalizado
Puntúa como 4,00
Enumere la secuencia correcta que debe seguir un inspector cuando se encuentra en Preselección:
Solicitar al responsable de empaque, el listado de la/s UP/s que se procesarán durante el turno.
Veri car si la UP está ingresada al SITC correctamente y con el respectivo certi cado de habilitación SENASA.
Veri cación de la concentración del hipoclorito y realizar el muestreo del Nº de bines con fruta fresca
certi cada de la/s UP/s a preseleccionar.
Autorizar la iniciación del proceso de preselección.
Si la planilla de preselección presenta datos inconsistente el inspector no deberá rmarla, solicitándole al

responsable de empaque la o las correcciones pertinentes.

Pregunta 20
Finalizado
Puntúa como 1,00
El monitoreo de Brevipalpus chilensis, debe realizarse con un año de anticipación como mínimo, y tomas de muestras
semanales.
Seleccione una:
Verdadero
Falso
Pregunta 21
Finalizado
Puntúa como 4,00
Según la de nición sobre Mancha Negra de los Cítricos, complete la siguiente oración:
Enfermedad Fúngica , que afecta la calidad Comercial de los frutos,
provoca lesiones en la cáscara a nivel de avedo , se considera cuarentenaria para la U. E.
que no afecta alvedo Social
Bacteriana Parasitoide no provoca lesiones no se considera


Economica
Pregunta 22
Finalizado
Puntúa como 4,00
Según la Resolución SENASA Nº 875/2020, Articulo 4º, a que inciso corresponden cada una de las de niciones (a, b, c
ó d):
Area bajo cuarentena: con detección PCR-RT positivo a Candidatus liberibacter en Diaphorina citri y
plantas citricas y/o hospederos c
Area Libre de HLB y Diaphorina citri

a
Area protegida de HLB

d

Area Libre de HLB, pero con presencia de Diaphorina citri
b
Pregunta 23
Finalizado
Puntúa como 1,00
La diferencia entre los Kg. volcados al proceso, y lo Kg. obtenidos son destinados al proceso.
Seleccione una:
Verdadero
Falso
Pregunta 24
Finalizado
Puntúa como 1,00
Si al hallar una fruta con sintomatología de plaga cuarentenaria en cajonera, el inspector deberá, continuar con la
búsqueda, para ver si detecta dicho síntoma en caja, para recién poder informarla.
Seleccione una:
Verdadero
Falso
Pregunta 25
Finalizado
Puntúa como 5,00
Ley, Directiva ó Resolución Numero completo Considerandos de las normativas
RESOLUCION 423/2014 Obligatoriedad de inscribirse en

RENSPA.
LEY 26.888 Creación de programa nacional de

prevención de la enfermedad HLB de
los cítricos
RESOLUCION 31/2015 Es competencia de SENASA, el

transito Federal de todos los
productos, subproductos y derivados
de los productos vegetales.

RESOLUCION 28/2021 Ampliación de la resolución S. A. G. P.
y A. Nº 56/2008
Reglamento de Ejecución (UE) 2019/2072 Medidas de protección contra la
introducción de plagas Cuarentenarias

a la Unión Europea.
RESOLUCION 56/2008 Aprueba el Protocolo U.E. y uni ca las

regiones NEA-NOA
Pregunta 26
Finalizado
Puntúa como 4,00
Sello Clave, explique cómo se conforma (leyenda o partes que forman algún código):
DECRETO LEY Nº 9244/63 PARTE INFERIOR
SENASA PARTE SUPERIOR
Fecha de proceso, provincia, Nº de galpón habilitado por SENASA y producto procesado. PARTE MEDIA
Pregunta 27
Finalizado
Puntúa como 1,00
De ser necesario al ingreso del empaque se colocará un pediluvio.
Seleccione una:
Verdadero
Falso
Pregunta 28
Finalizado
Puntúa como 1,00
Cuando se procese fruta fresca cítrica a la UE y otros mercados con similares restricciones cuarentenarias, no es
necesaria la presencia del inspector.
Seleccione una:
Verdadero
Falso
Pregunta 29
Finalizado
Puntúa como 1,00
La planilla de piso de empaque la confecciona el empaque, el inspector de empaque veri ca los datos rma y sella.
Seleccione una:
Verdadero
Falso
Pregunta 30
Finalizado
Puntúa como 6,00
Características
1 Síntoma con o sin picnidios.
2 Síntoma evolutivo en post-cosecha.
3 Mancha de color rojiza.
4 Enfermedad fúngica
5 Policíclica.
6 Sistémica. 
7 Aborto de semillas.
8 Fuente de inoculo primario.
9 Bacteria Gram (-).
10 Guignardia mangiferae.
11 Patógeno secundario.
12 Afecta solo la parte aérea de la planta.
13 Síntomas con presencia de acérvulas.
14 Produce la muerte de la planta
15 Formación de protuberancia en frutos
LISTA Completar
Gymnandrosoma
12
aurantianum.
Mancha negra
virulenta.
12 1 2 3 4 11 
Huanglongbing. 6 7 9 14
Hojarasca bajo
8
la copa.
Colletotrichum
4 11 13
gloeospoiroides
Sarna del
4 12 15 11
naranjo dulce.
Mancha negra
1 2 4 11 12
típica.
Mancha negra
1 2 4 11 12 3
pecosa.
Cancrosis 5 9 12
Botritis 4 15
2 1 11 6 10 4 8 12 13 5 14 3 9 7 15

Pregunta 31
Finalizado
Puntúa como 4,00
Manifestación externa de la enfermedad que puede ser percibida por uno o más de nuestros sentidos.
Signo
Sintoma
Pregunta 32
Finalizado
Puntúa como 4,00
Según la de nición sobre Cancrosis de los Cítricos, complete la siguiente oración:
Enfermedad bacteriana que afecta la calidad comercial de los frutos, los síntomas seobservan en
hoja, tallo y fruto
en forma de pustulas ó crater pudiendo penetrar hasta el alvedo
calidad de los aceites hoja y fruto costras fruto y raíz
fúngica deformaciones
virosica avedo

raíz, tallo, hoja y fruto
Pregunta 33
Finalizado
Puntúa como 4,00
Arrastre las a rmaciones que considere para Mancha Negra:
Altas temperaturas (25°C-30°C). Manifestación Madurez
Presencia del inoculo. Infección
Exposición a la luz. Manifestación
Platas con estrés hídrico, dé cit de fertilización. Infección
Humedad relativa superior al 80%. Madurez
Madurez de los tejidos. Infección


Presencia de agua libre sobre el tejido vegetal. Infección
Condición de mojado y secado intermitente de la hojarasca. Madurez
Infección Manifestación Madurez
Pregunta 34
Finalizado
Puntúa como 4,00
Según las siguientes de niciones a que Organismo nos referimos:
Ámbitos de discusión donde se promueven y proponen normas legales que

tiendan al mejor cumplimiento de los objetivos trazados a nivel nacional en
materia tosanitaria y en los cuales se aportan lineamientos técnicos. Elaboran y CORENOA y CORENEA
aprueban los presupuestos de acuerdo a la estrategia tosanitaria regional.
Son entidades que tienen por nalidad administrar los fondos recaudados por
SENASA, provenientes de tasas citrícolas. Asimismo, participan juntamente con el
SENASA en la elaboración de los Programas Operativos Anuales.
AFINOA, FUNDANEA y FEDERCITRUS

Es el Organismo O cial a nivel nacional que garantiza el Programa de
Certi cación. Sus funciones son: coordinación general, supervisión, auditoría,
SENASA
scalización, implementación y aprobación de las normas especí cas.
Pregunta 35
Finalizado
Puntúa como 1,00
El empaque deberá confeccionar el informe de piso, siempre y cuando que el turno saliente no supere las 2 horas del
siguiente turno entrante.
Seleccione una:
Verdadero
Falso
Pregunta 36
Finalizado
Puntúa como 1,00
El empaque deberá adoptar medidas para que toda persona relacionada a él no inter era en la correcta labor de los
inspectores designados por SENASA.
Seleccione una:
Verdadero
Falso

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CURSO PARA INSPECTORES DE EMPAQUE DE FRUTA FRESCA CÍTRICA

Comenzado el lunes, 12 de abril de 2021, 09:23

Puntúa como 4,00

A que termino/os corresponden las siguientes de niciones:

Cualquier especie, raza o biotipos de vegetales, animales, o agentes patogénicos, que

Puntúa como 1,00

Puntúa como 1,00

Puntúa como 4,00

Originaria del Mediterráneo.

Tórax amarillo brillante.

Presencia de seta capitada.

Puntúa como 4,00

Continuar el proceso de empaque con otra Unidad Productora habilitada.

Asentar en el cuaderno de novedades la detección y Nº de precinto.

El Inspector deberá confeccionar el informe de Plaga Cuarentenaria / Trazabilidad y remitir el original a la

Puntúa como 4,00

Puntúa como 1,00

Puntúa como 1,00

Puntúa como 5,00

Misiones (dtos: Capital, concepción, Cainguas, San Pedro) B

Entre Rios (dpto: NO Federación) B

Santiago del Estero: (dpto: NO Banda) B

Corrientes (dpto: NO Ituzaingo, Alvear, Monte Caseros y

Misiones (dtos: NO Capital, concepción, Cainguas, San

Entre Rios (dpto: Federación) C

Santiago del Estero: (dpto: Banda) C

Corrientes (dpto: Ituzaingo, Alvear, Monte Caseros y Bella

Puntúa como 1,00

Puntúa como 1,00

Puntúa como 7,00

Xanthomonas Citri pv.

Puntúa como 1,00

Puntúa como 4,00

Control de trazabilidad (Veri cación documental).

Normas de seguridad e higiene.

Normas de educación y respeto.

Control sanitario de la fruta.

Veri cación de mercadería procesada.

Puntúa como 1,00

Puntúa como 4,00

País de origen, zona de producción o denominación Nacional, regional o local.

Nombre y dirección del envasador y/o expedidor.

Tratamiento de desinfección según directiva 29/2000/CE.

Puntúa como 4,00

Formación de protuberancias con costras.

Cuarentenaria para U.E.

Profundiza hasta nivel de avedo.

Profundiza hasta nivel de albedo.

Puntúa como 1,00

En la confección del DTV, no está autorizado a colocar más de un Remito.

Puntúa como 4,00

Autorizar la iniciación del proceso de preselección.

Si la planilla de preselección presenta datos inconsistente el inspector no deberá rmarla, solicitándole al

Puntúa como 1,00

Puntúa como 4,00

Enfermedad Fúngica , que afecta la calidad Comercial de los frutos,

provoca lesiones en la cáscara a nivel de avedo , se considera cuarentenaria para la U. E.

que no afecta alvedo Social

Bacteriana Parasitoide no provoca lesiones no se considera

Puntúa como 4,00

Area Libre de HLB y Diaphorina citri