DETERMINACIÓN DE LA PRESENCIA DE ACIDOS Y BASES.

• MECANISMOS DEL JUEGO

SUSTANCIA
VIRA AL ROJO ÁCIDA

REACTIVO MANTIENE EL SUSTANCIA

(AZUL) COLOR NEUTRA

VIRA AL VERDE SUSTANCIA

ALCALINA

Materiales: jugo de repollo morado, palillos, pipetas y goteros, recipientes de vidrio (tubos de ensayo), beaker,
cajas de Petri, vidrio de reloj, ó vasitos desechables transparentes o blancos.

El jugo de repollo se prepara depositando 3 ó 4 hojas de repollo en medio litro de agua y dejarla hervir durante
15 minutos, deja reposar, verter en un recipiente plástico o de vidrio y refrigerar.

1. Focalización. ¿Crees que todas las sustancias tienen el mismo grado de acidez?
2. Exploración: Ensaya con cada una de las sustancias y predice lo que ocurrirá con el jugo de repollo.
Escribe el color que crees que toma en cada caso.
3. Llena el siguiente cuadro.

SUSTANCIAS PREDICCIÓN COLOR ÁCIDA BÁSICA NEUTRA

JUGO DE LIMÓN
AGUA DE LA LLAVE
GASEOSA
VINAGRE
AGUA JABÓN EN BARRA *lavar
DETERGENTE
BICARBONATO DE SODIO
CREMA DENTAL
ALCOHOL
PERFUME
LOMPIAVIDRIOS
LIMPIADOR CON AMONIACO
JUGO DE MARACUYÁ
JUGO DE TOMATE DE ÁRBOL
NARANJADA
AGUA DE JABÓN DE BAÑO
JABÓN DE PLATOS
ALICER
LECHE DE MAGNECIA

Para ensayar, toma un poco de cada sustancia, deposítala en el recipiente y predice lo que crees que ocurrirá
al agregarle jugo de repollo morado, luego vierte unas gotas de jugo de repollo sobre cada sustancia, revuelve
con el palillo y ANOTA TUS OBSERVACIONES EN EL CUADRO DE DATOS MARCANDO CON (X) y registrando el
respectivo color.