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FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN
FILIAL PEDREGAL
TEMA:
CURSO:
DOCENTE:
GRUPO 08:
MAJES - 2022
INTRODUCCIÓN 4
ECOEFICIENCIA 5
1.1 Definición 5
1.2 ¿Que busca la ecoeficiencia? 6
1.3 Ecoeficiencia empresarial 6
1.4 Objetivos de la ecoeficiencia 7
1.5 Criterios de la ecoeficiencia 7
1.6 Indicadores de Sostenibilidad 8
CONCLUSIONES 40
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 42
INTRODUCCIÓN
1.1 Definición
La ecoeficiencia se obtiene por medio del suministro de bienes y servicios con precios
competitivos, que satisfacen las necesidades humanas y dan calidad de vida, al tiempo que
reducen progresivamente los impactos ecológicos y la intensidad de uso de los recursos a lo
largo de su ciclo de vida, a un nivel por lo menos acorde con la capacidad de carga estimada
de la Tierra. En pocas palabras, se relaciona con crear más valor con menos
impacto.(Ministerios del Ambiente Peruano)
1.2 ¿Que busca la ecoeficiencia?
La ecoeficiencia lleva a obtener más valor de menos recursos, por medio del rediseño
de productos y servicios y a través de nuevas soluciones. Las compañías más exitosas serán
aquellas que se fijen a sí mismas estrictas metas ambientales, unidas a nuevas tecnologías y
prácticas.(Ministerio del Ambiente peruano)
Es la eficiencia con la cual se usan los recursos ecológicos para satisfacer las
necesidades humanas (Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico: 1998);
más bienestar de menos naturaleza (Agencia Europea del Medio Ambiente: 1999); maximizar
el valor de la empresa al mismo tiempo que la compañía minimiza el uso de recursos y los
impactos ambientales negativos (Marcel: 2002)
La ecoeficiencia empresarial debe constituir uno de los objetivos prioritarios del
desarrollo territorial dado la enorme importancia de las empresas en el crecimiento sostenible
de la producción de bienes y servicios: base material de la riqueza municipal y de la
satisfacción de las necesidades comunitarias.(Gonzales , 2014)
● Incluye minimizar el consumo de agua, energía, materiales y uso del suelo, aumentar
el reciclaje y la durabilidad del producto, y cerrar el ciclo de los materiales.
Hasta los años 70 no se tenía consideración sobre el impacto del medio ambiente por
las empresas, esta no se tenía en cuenta por lo que era poco relevante a comparación
del beneficio que se obtiene.
Luego de una iniciativa establecida por las Naciones Unidas se empezó a desarrollar
una conciencia ambiental frente al desarrollo de los países industrializados. Ya luego
en los 80 las empresas deben asumir cada vez más los costos ambientales y en
principios de los años 90 se establecieron obligaciones empresariales.
a. ECONÓMICA
● Reducción Costos
● Mejora de intangibles
b. AMBIENTAL
● Relaciones comunitarias
c. SOCIAL
● Minimización de residuos
● Seguridad ambiental
El uso eficiente de los recursos conlleva costos operativos menores y junto a una
conciencia ambiental aumenta la sostenibilidad económica.
La gerencia debe mostrar su apoyo dentro y fuera de la empresa mediante una política
ambiental en la misma
Todo debe empezar desde dentro mediante el uso eficiente de los recursos
Establecer este cambio en la empresa debe ir acompañada de una buena comunicación desde
el personal hasta los socios externos
La introducción de este sistema busca la mejora continua de los procesos mientras se cuida el
medio ambiente.
PASOS PARA LA IMPLEMENTACIÓN
El agua dulce es necesaria para todos los seres vivos: sin ella nuestro planeta no
tendría vida se encuentra en los ríos, lago y lagunas, en fuentes subterráneas y en la
atmósfera; sin embargo, de acuerdo al tamaño de nuestro mundo y a pesar de lo necesario que
es para la vida, en realidad tenemos muy poca agua dulce disponible: menos del 1% del total
de agua de nuestro planeta, es agua dulce.
De acuerdo con la UNESCO, la distribución global del agua presenta los siguientes
datos:
● Del total de agua de la tierra, 1.386 millones de kilómetros cúbicos (332,5 millones de
millas cúbicas), alrededor de un 96%, es agua salada.
● Del agua dulce total, un 68% está confinada en los glaciares y la nieve.
● Un 30% del agua dulce está en el suelo.
● Las fuentes superficiales de agua dulce, como lagos y ríos, solamente corresponden a
unos 93.100 kilómetros cúbicos (22.300 millas cúbicas), lo que representa un 1/150
del 15% del total del agua. A pesar de esto, los ríos y lagos son la principal fuente de
agua que la población usa a diario.
En muchos lugares del mundo la demanda de agua supera a la oferta, lo que supone
una pesada carga para los recursos hídricos disponibles.
La población de los países desarrollados utiliza como promedio entre 400 y 500 litros
de agua al día. En los países en desarrollo, se considera que la población tiene acceso al agua
dulce si puede obtener 20 litros de agua por persona al día sin recorrer más de 1 kilómetro de
distancia desde su hogar.
● Bebida: 3 litro
● Sanitario: 20 litro por desagüe
● Lavado de dientes: 4 litro por dos minutos
● Lavado de manos: 2 litro por un minuto
● Ducha: 200 litro por 5 minutos
● Lavado de ropa: 120 litros por un acarga
● Lavado de autos: 400 litros por 15 litro
● Regado de jardines: 25 litros por 10 metros
Los consumidores son parte importante de este proceso, y así pueden gastar productos
con menos agua virtual, o exigir la implantación de sistemas más eficientes de gestión del
agua. Para ayudar a este objetivo, algunos expertos sugieren programas específicos de
concienciación o un etiquetado de los productos con la cantidad de agua virtual empleada.
Es casi imposible pensar en una actividad en la que no sea necesaria el agua. Las
cifras vistas en puntos anteriores pueden parecer muy globales y muchas personas podrían no
estar convencidas de la importancia de preservar este recurso porque aún no lo ven como un
problema que deban afrontar localmente o incluso individualmente. Sin embargo, un número
importante de proyectos en Latinoamérica no han podido empezar por no contar con el
abastecimiento de este recurso para realizar sus actividades en unos casos, y en otros porque
el agua requerida para sus procesos es la misma que requieren las comunidades aledañas a su
entorno. La mayoría de empresas que evalúan riesgos ambientales y sociales de sus clientes,
verifican que éstos no tengan conflictos con la comunidad por el uso futuro del recurso agua.
Por otro lado ¿Qué pasaría si en su empresa no hubiese suministro de agua?...un corte
de agua podría suceder por muchas causas: Un problema en la tubería local o del edificio;
mantenimiento local o mantenimiento de los tanques del edificio: un daño imprevisto local o
del edificio, o incluso por una sequía prolongada. En cualquiera de estos casos probablemente
se haría uso de alguna reserva de agua y quizás se podrían llevar a cabo todas o algunas de las
actividades propias de la empresa por algunos días...pero si la reserva se agotará antes de
contar nuevamente con el suministro o si la falta de de suministro fuera permanente... ¿Qué
actividades podría realizar su empresa? Esta reflexión podría ayudar a motivar al personal a
involucrarse en campañas para el uso racional del agua.
En el año 2000, apenas algo más de la mitad de todas las emisiones provenía de la
quema de combustibles fósiles. La generación de electricidad daba cuenta de
aproximadamente 10 Gt (GT= gigatoneladas = 1 billón de toneladas) de CO2, o más o menos
un cuarto del total.
La huella del combustible fósil está calculada aquí como la superficie necesaria para
capturar el CO2 libeado cuando combustibles como el carbón, el petróleo o el gas natural se
queman, menos la cantidad absorbida por el océano. La huella de la leña es la superficie del
bosque necesaria para cultivarlo. La energía nuclear, que supone un 4% del total de la energía
utilizada, no genera CO2. La huella se calcula como la superficie necesaria para absorber el
CO2 emitido cuando se utiliza una cantidad equivalente de energía de combustible fósil. La
huella de la energía hidroeléctrica es la superficie ocupada por las presas y sus pantanos. No
se han incluido ni la energía solar, ni la eólica, ya que su huella actual es insignificante y la
mayoría de los colectores solares se encuentran en suelo urbanizado, que ya está incluido en
los cálculos.
La huella energética muestra la mayor disparidad por persona entre países de ingresos
altos y bajos. Esto es en parte, debido a que las personas pueden consumir sólo una cantidad
limitada de alimento, mientras que el consumo de energía sólo está limitado por la capacidad
de los consumidores para pagarla.
3.2.4. Buenas prácticas
¿Cuándo se usa más la electricidad en una oficina? Hasta hace poco unas tres cuartas
partes del consumo de electricidad en equipo electrónico de oficina estaba representado por el
funcionamiento pasivo. Por tanto, es precisamente durante el tiempo en que el equipo no se
está usando que éste consume la mayor parte de la electricidad. Sólo el consumo de energía
de los equipos de oficina usados con más frecuencia (tales como fotocopiadoras, máquinas de
fax, impresoras, monitores, etc.) que funcionan en Suiza corresponde aproximadamente a un
1% del total de electricidad usada en todo el país. En el gráfico 14 se presentan los aspectos
que influyen en el consumo de energía en una empresa:
El WBCSD define la “movilidad sostenible” como “la capacidad para satisfacer las
necesidades de la sociedad de moverse libremente, acceder, comunicarse, comercializar y
establecer relaciones sin sacrificar otros valores humanos o ecológicos básicos actuales o del
futuro”.
Medios de transporte
Este capítulo abarca una amplia gama de aspectos en los que se presentan
oportunidades para que las empresas puedan aplicar prácticas ecoeficientes. La gestión
responsable de materias primas, materiales e insumos tiene como base la aplicación de
criterios ambientales en:
Más del 40% de la madera talada en el mundo se dedica a la producción de papel. Por
tanto, ahorrar papel es una buena iniciativa para preservar los bosques. La fibra de papel se
puede reciclar hasta seis veces, con lo que además se ahorra agua, energía, residuos y
contaminación atmosférica.
En promedio, un empleado bancario usa entre 150 y 300 Kg. (240 - 480 libras) de
papel por año. Si esta cantidad se acumulara en forma de hojas tamaño carta, equivaldría a
una pila de papel de 6 metros (20 pies) de alto por empleado.
¿Quién no se ha sentido molesto por la gran cantidad de papel que le llega cada día a
su escritorio? ¿Qué proporción de este papel va directamente al basurero? Sin embargo no es
sólo papel; hay transparencias, archivos y otros suministros de oficina. Cada uno presenta una
oportunidad de reducir la contaminación ambiental y ahorrar dinero.
Todavía pueden haber dificultades con la menor longitud de las fibras del papel
reciclado en las impresoras y fotocopiadoras de alto rendimiento o en las líneas de despacho
del correo, pero esto rara vez se aplica a las impresoras y copiadoras de oficina.
4. ECONOMÍA CIRCULAR
Por otro lado, Janine Benyus, autora de Biomimicry: Innovation Inspired by Nature,
desarrolla esta disciplina, que invita a estudiar los fenómenos de la naturaleza con el fin de
encontrar soluciones a problemas humanos.
Según la Fundación Ellen MacArthur, que se creó en el año 2010 con la misión de
acelerar la transición a la economía circular, este paradigma económico se define como
reparador y generativo. La economía circular pretende conseguir que los componentes,
productos y recursos mantengan su valor y utilidad en todo su proceso.
Por su parte Fundación COTEC (2017) considera que la adopción de una economía
circular conlleva un cambio hacia sistemas regenerativos a partir de su diseño, para mantener
el valor de los recursos y de los productos el mayor tiempo posible, lo que limita el uso de
materias primas y energía, evitando la creación de residuos e impactos negativos derivados.
Mientras que la Comisión Europea, en su Plan de Acción para la Economía Circular
(2015, 2) señala: “en este modelo económico, el valor de los productos, los materiales y los
recursos se mantienen en la economía durante el mayor tiempo posible, y se reduce al
mínimo la generación de residuos, lo cual contribuye a lograr una economía sostenible,
eficiente en el uso de los recursos y competitiva”.
Tal como fue previsto por sus creadores, una economía circular es un ciclo de
desarrollo continuo positivo que preserva y aumenta el capital natural, optimiza los
rendimientos de los recursos y minimiza los riesgos del sistema, gestionando stocks finitos y
flujos renovables, funciona de manera efectiva a cualquier escala.
Algunas de las escuelas de pensamiento y conceptos en los que se fundamenta son los
siguientes:
● Ecología industrial
● Biomímesis
Teniendo en cuenta que el humano es el único ser que produce basura, parece lógico
buscar inspiración en la naturaleza para encontrar soluciones para transformar los procesos de
producción de lo lineal a lo circular. Basado en este aprendizaje de la naturaleza, por ejemplo,
han nacido materiales como el plástico biodegradable.
● Cuna a cuna
Un concepto más que cimienta la economía circular, “de la cuna a la cuna”, se acuñó
en los años 70 por el arquitecto suizo Walter R. Stahel. Se refiere a la necesidad de utilizar
materiales durables en el tiempo que no terminen desechados cuando acabe su uso, sino que
puedan reutilizarse íntegramente para algo nuevo una vez acabada la función para la que
habían sido diseñados.
En los ciclos biológicos, alimentos y otros materiales de base biológica, como pueden
ser el algodón y la madera, deberían ser diseñados para regresar al sistema mediante procesos
de compostaje y de digestión anaerobia. Por su parte, los ciclos técnicos recuperaron
materiales y componentes mediante la reparación, la remanufactura o el reciclaje como
última opción.
● Principio 1
● Principio 2
Optimizar el rendimiento de los recursos, circulando siempre productos,
componentes y materiales en su nivel más alto de utilidad, en los ciclos técnico y
biológico.
● Principio 3
Ello incluye reducir el daño causado a sistemas y áreas que afectan a las
personas, tales como alimentos, movilidad, casas, educación, sanidad o
entretenimiento, y gestionar externalidades tales como la contaminación del aire, el
agua, la tierra, y el ruido, las emisiones de sustancias tóxicas y el cambio climático.
Circle Economy propone 7 elementos sobre los que construir una estrategia de
economía circular:
B. Repensar: Hacer que el uso del producto sea más intensivo (por ejemplo,
compartiendo productos o colocando productos multifuncionales en el
mercado).
Los modelos de negocio circulares pueden basarse en una o varias de las estrategias
citadas anteriormente para ayudar a las empresas a lograr mejoras en la productividad de los
recursos, en los procesos, en la diferenciación y el valor para el cliente, en la reducción de los
costes de servicio, en la generación de nuevos ingresos y/o en la reducción del riesgo.
Por ejemplo, Vodafone lanzó en noviembre de 2012 el Red – Hot Plan que consiste en
alquilar el último modelo de teléfono móvil por un año, pagando una determinada cantidad
cada mes. De esta manera, cada año el cliente puede seguir cambiando el teléfono por una
nueva versión. De esta forma, Vodafone está comprometida a recoger el teléfono usado y
además crea relaciones más profundas y duraderas con sus clientes. El cliente siempre tiene
su teléfono para su uso, aunque nunca es de su propiedad.
Por ejemplo, Tata Motors Assured es una marca (dedicada a coches de segunda mano)
de Tata Motors Limited, la mayor compañía de coches de India. Los coches son
cuidadosamente seleccionados y renovados en los talleres de Tata, pasando después por un
proceso de certificación. A los clientes incluso se les ofrecen opciones de financiación y
garantía.
Trabaja generalmente con el uso de fuentes renovables, es decir, con recursos que
pueden ser restaurados luego de cierto tiempo para evitar el gasto de manera excesiva.
Reducción de emisiones:
● Reducción de emisiones a lo largo de todo el ciclo material, a través del uso de menor
cantidad de materias primas y obtención sostenible de las mismas.
● Menor contaminación a través de ciclos materiales limpios.
● Extender la vida útil de los productos, manteniendo el valor de los productos en uso.
● Reutilizar los componentes.
● Preservar el valor de los materiales en la economía, a través de reciclaje de alta
calidad.
Este sistema está llegando al límite, puesto que la mayor parte de los recursos son
finitos y asistimos al progresivo agotamiento, no sólo de los combustibles fósiles, sino
también de otro tipo de materias primas y recursos naturales.
Su pilar fundamental es «cerrar el ciclo de vida» de los productos, los servicios, los
residuos, los materiales, el agua y la energía.
Sandoval, Jaca, & Ormazabal (2017), explican 5 tipos de negocios que la economía circular
permite que funcionen.
● Extraer: En el marco de la EC, el término “extraer” se refiere a la forma en que las
industrias toman recursos del entorno, por tanto, las empresas deben intentar hacer un
uso más eficaz y responsable de los recursos biológicos y técnicos. Esto implica que
las empresas pueden seleccionar los proveedores y los materiales que utilizan, de
acuerdo con criterios medioambientales que disminuyan su impacto en la naturaleza.
● Transformar: Tan pronto se obtienen los recursos, se debe procurar el desarrollo de
las mejores prácticas tecnológicas e innovaciones ecológicas (eco-innovaciones) para
que tanto el producto o servicio como su proceso se realicen de la manera más
sostenible posible.
● Distribuir: Esta fase tiene que ver con la forma en la que el producto o servicio se
entrega al cliente. Las empresas deben garantizar la trazabilidad de sus productos y de
manera eficiente reducir el impacto ambiental, tanto en rutas, como embalajes, como,
a través de distintas prácticas, como la logística inversa.
● Usar: En cuanto el producto está a disposición de los consumidores u otras empresas,
la EC propone reducir el impacto de la energía asociada al uso del producto o la
eficiencia del propio producto. La eficiencia del producto o servicio puede ser
mejorada a través de la reutilización como producto de segunda mano o la reparación.
4.10. La economía circular y su relación con la responsabilidad social
La "Responsabilidad Social" es confuso tanto para las empresas como para el ámbito
académico en general, ya que aunque parezca fácil su dificultad radica en que todo el mundo
cree que lo entiende, si bien la guía de responsabilidad social ISO 26000 hace el esfuerzo de
clarificar este concepto, no ha logrado eliminar ciertas dudas, pues cada persona toma de su
definición, sólo aquello que es de su interés (Vallaeys, 2016).
“Responsabilidad de una organización por los impactos de sus decisiones y actividades sobre
la sociedad y el medio ambiente, a través de un comportamiento ético y transparente que:
● Sea consistente con el desarrollo sostenible y el bienestar de la sociedad.
● Tomar en cuenta las expectativas de las partes interesadas (stakeholders).
● Conformidad con la legislación vigente y congruente con las normas de conducta
internacionales.
● Integrar en toda la organización y practicar en todas sus relaciones.
La Economía Circular como un sistema que contribuye de manera positiva en la
Responsabilidad Social por parte de las empresas, ya que este modelo conserva el valor
añadido de los productos durante todo su ciclo de vida y excluye los residuos, por lo que la
Economía Circular reforzaría, además de la protección del medio ambiente, la generación de
empleos, la innovación y su adopción proporciona una ventaja competitiva en el mercado
global (PRIMAS, C.D.R.E.M. 2016)
4.11. Ejemplos de economía circular
● Botellas de plástico que son utilizadas para realizar alfombras de autos.
● Neumáticos que se reciclan para hacer zapatos.
● Construcción de casas y oficinas utilizando madera reciclada.
● La empresa Ferrovial tiene la siguiente metodología:
● Ferrovial, S. A. es una empresa multinacional que opera en el sector de las
infraestructuras de transporte y movilidad, a través de cuatro divisiones: Autopistas,
Aeropuertos, Construccióne Infraestructuras Energéticas y de Movilidad.
● La reducción del uso de recursos no renovables, la reutilización de residuos como
materias primas, el reciclaje, la incorporación de criterios de ecodiseño a nuestros
procesos y la sensibilización de la ciudadanía son prioridades de la empresa.
● Reducir a cero los residuos enviados a vertedero, a través del proyecto Zero Waste to
Landfill que estamos desarrollando en colaboración con Ford.
● Transformar el biogás que se genera en el tratamiento de residuos en biometano, el
componente principal del gas natural que se utiliza para generar energía eléctrica y
calor.
● Avanzar en el desarrollo de pavimentos de larga duración, a través de la mejora de los
betunes y ligantes asfálticos.
● Obtener fibras recicladas procedentes de residuos de materiales de construcción a
través del Proyecto HorBran, para fomentar el uso de materiales reciclados en
construcción.
● Innovar en la obtención de biopolímeros plásticos de origen renovable a partir de los
lodos procedentes del tratamiento de aguas residuales, en el marco del proyecto
B-PLAS DEMO.
● Neumáticos que se transforman en zapatos: La empresa “Ecozap” fabrica zapatos
ecológicos y de Comercio Justo veganos, sin utilizar pieles ni tóxicos y usando
materiales como los neumáticos. ¿Te apetece pisar fuerte respetando el medio
ambiente?
● Construcción sostenible de casas y oficinas: Sustainer Homes es una empresa
holandesa que construye casas y oficinas a partir de módulos de madera fresados que
duran toda la vida.
● Decoración con desechos electrónicos y plásticos: Miniwiz es una empresa que
tiene la sede en Taiwán y que se dedica a reciclar basura proveniente de aparatos
electrónicos o productos de la construcción para convertirlos en material de
construcción. Entre otras cosas, creó el interior de las tiendas de Nike.
● Ciudades con materiales reciclados: ¿Te gusta montar en bici por tu ciudad? Si te
has fijado en los separadores del carril bici, has visto uno de los productos que fabrica
la empresa a partir de residuos de plástico derivados del consumo. No solo se apuesta
por el reciclaje, sino también por ciudades más sostenibles.
● Zicla: La empresa Zicla fabrica los separadores del carril bici y otras soluciones de
movilidad y accesibilidad para las ciudades a partir de materiales reciclados y
residuos plásticos, entre ellos los procedentes del recubrimiento de los cables de
aparatos eléctricos y electrónicos, consiguiendo dar una aplicación industrial a este
material plástico de alta calidad que venía siendo desechado.
● Ekorec: La empresa española EKOREC es un referente en economía circular del
plástico, suministrando embalajes y soluciones sostenibles a la industria alimentaria,
farmaceútica, cosmética, automoción, etc., a partir de PET reciclado, el plástico
utilizado en las botellas de agua y refrescos.
● Fat Llama: Fat Llama es ejemplo de una empresa que pone en contacto personas
dispuestas a alquilar sus equipos técnicos (una cámara de vídeo, un dron, equipos de
música, instrumentos musicales, etc.) a quienes los necesitan solamente unas horas o
unos días.
De este modo, al final de su vida útil los productos habrán tenido muchísimo más uso
y aprovechamiento que si son utilizados por una sola persona.
Apple
Apple tiene como objetivo reciclar de manera responsable y que sus usuarios tengan
un compromiso para sus equipos. Por esa razón desarrolló un programa Apple Renew
Program, permitiendo a sus consumidores cambiar sus productos viejos y adquirir un equipo
nuevo. Ya que Apple tiene una preocupación de que si no se recicla responsablemente puede
generar un problema grave para la salud y el medio ambiente.
● A pesar de que seamos capaces de sobrevivir con solo algunos litros de agua al día, la
mayoría de veces necesitamos más para conservarnos saludables. Se ha calculado que
un hombre necesita diariamente 50 litros o más para satisfacer su necesidades
personales y del hogar. En otros países desarrollados se gasta aún mucho más en un
promedio de 400 a 500 litros de agua por persona diariamente, por tal en un futuro se
prevé que llegará a una escasez de agua.
● González Ordaz, Gilberto Israel, & Vargas-Hernández, José G.. (2017). La economía
circular como factor de la responsabilidad social. Economía Coyuntural, 2(3),
105-130. Recuperado en 08 de julio de 2022, de
http://www.scielo.org.bo/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2415-06222017000300
004&lng=es&tlng=es.
● Arroyo Morocho, F. R., Bravo Donoso, D. N., & Rivera Valenzuela, M. A. (2018).
Economía Circular: Un Camino Hacia Un Quito Más Sostenible. INNOVA Research
Journal, 3(11), 139-158. https://doi.org/10.33890/innova.v3.n11.2018.767