UNIVERSIDAD TECNICA DE ORURO

FACULTAD NACIONAL DE INGENIERIA

CARRERA DE INGENIERIA ELECTRICA ELECTRONICA
ORURO-BOLIVIA

ELT 3890– AUTOMATICA I

PROPUESTA DE PROYECTO DE AUTOMATIZACIÓN

ELABORACION DE ESTRACTO DE TOMATE

(TOMATE ENLATADO)

INTRODUCCION.

La realizacion de este proyecto pretende mostrar a las personas que se intersan en realizar el estracto de
tomate enlatado mediante un proceso automatico, el proyecto automatico encara con logica programada,
hasta la comunicación hombre – maquina

OBJETIVO GENERAL .

Realizar la automatización de un proceso industrial real desarrollando además el interface hombre

máquina para el proceso, con el fin de tener una visión clara de la forma en que en proceso se
desarrolla en tiempo real.

PLANTEAMIENTO DEL PROCESO.

La elaboración del estracto de tomate enlatado en forma automática debe ser comandada por medio
de un PLC, la operación comienza de la siguiente forma:

- Selección de tomates (manual)

- Lavado de tomate (manual)
- Molienda del tomate
- Selección de escoria del tomate
- Mezclado de conservantes, saborizantes, colorantes añadido al tomate molido
- Transporte del extracto de tomate al silo de conservación
- Enlatado de tomate
- Almacenaje del extracto de tomate

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BIBLIOGRAFIA

http://www.monografias.com/trabajos40/salsa-de-tomate/salsa-de-tomate2.shtml

LISTA DE CARGOS GRUPO 5

NOMBRES CARGOS

PERKA FLORES CINTIA VANESSA PRESIDENTE

CHOQUE ESPINOZA WILFOR JULIAN SECRETARIO

ROCHA LUCANA WILFREDO GESTOR DE TIEMPO

LAIME ZUNA MIGUEL VOCAL 1

ALBAN MACIAS DAVID ELOY VOCAL 2

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