Análisis Sectorial (Toda el sector de comida rápida)

Últimos 5 años

- ¿La empresa ha ido creciendo en estos últimos 5 años o no hubo cambio ninguno?

- ¿La empresa vio afectada por la pandemia?

Contexto macroeconómico

- ¿Cuáles fueron los impactos negativos que afectaron a la empresa durante la pandemia?

- ¿Cuáles fueron los impactos positivos que tuvieron la empresa al finalizar la pandemia?

Num de empresas y tamaño

- ¿Cuántas empresas hay o participen en este sector?

- ¿Cuál es el volumen de ventas que presenta la empresa?

- ¿Cuánto es su ingreso al mes?

- ¿Cuántos platillos vende al mes?

Análisis de la empresa

Antigüedad e historia de la empresa

- ¿Quién fundo la empresa?

- ¿Cómo se formó?

- ¿Cuántos años lleva en funcionamiento?

Estado financiero

Pedírselo a la empresa

Identificar el sistema de costos

- ¿Cómo la empresa realiza sus costeos? No importa si la empresa no realiza costos directos,
etc. Solo poner como calcula sus costos.

Clasificar los costes

Coger el producto más representativo de la empresa y determinar sus CD, CI, CF y variables.

Realizar costeo determinado de tiempo

Realizar el costeo que tuvo la empresa el mes pasado, preguntar al dueño cuales fueron sus
gastos.

Evaluar si los costos están en línea con el precio del mercado

Calcular costos del producto

Saber el precio de venta

Saber si la empresa está ganando o perdiendo