ANALISIS FINAL

En esta tabla se muestran los beneficios de rescatar los alimentos que más se producen en Madrid
Cundinamarca

Producción Madrid Cundinamarca

PAPA $4.800 KG 2020 1859555

ZANAHORIA $2.200 KG 2020 1487685
REPOLLO $3.400 KG 2020 726784
LECHUGA $ 2020 482747
ARVEJA $ 2020 118586
MAIZ $ 1.800 2020 115095
FRESA 2020 29835

Aquí nos damos cuenta que con este centro de acopio que fue ubicado con la intención de
rescatar el maíz, podemos rescatar 5 alimentos más que son: la papa, zanahoria, repollo, lechuga y
alverja. Los datos nos muestran que esos alimentos son el fuerte de producción en Madrid, por
encima del maíz.

Tennga encuenta
1- Gran debilidad
2- Debilidad menor
3- Fuerza menor
4- Gran Fortaleza

La puntuación del éxito de los alimentos se determina basándonos en las cantidades de

producción, el precio de alimentos y teniendo en cuenta que tan útil es cada alimento para el
consumo de las familias midiendo así que alimento es más utilizado.

EJEMPLO: LA PAPA

Precio 2 porque es el alimento más costoso

Producción a recuperar 4 porque es el alimento que más se produjo por lo tanto la cantidad de
desperdicio va hacer mayor. Igual pasa con la cantidad de proveedores si la producción es alta es
porque la cantidad de proveedores es bástate alta. Entre más producción el costo y beneficios van
hacer altos

Gusto de consumidor 4 porque es un alimento muy utilizado por la familia por la variedad de
platos que pueden hacer con la papa ejemplo: papas fritas, cocidas, purees, salchipapas, papas
rellenas…