Código:

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TALLER “CRISTALIZACIÓN DE SALES”

1. IDENTIFICACIÓN DEL INSTRUMENTO:

Programa de Formación: Tecnólogo en química aplicada a la industria Ficha de
caracterización:1293156
Nombre de la Guía:Aplicación de técnicas analíticas de laboratorio Código de la Guía:
Nombre del Instructor:MARCELO GUANCHA
Ciudad y fecha:

2. PRESENTACIÓN E INSTRUCCIONES PARA EL DILIGENCIAMIENTO:

Señor/a Aprendiz:
♦ Entregar el pre informé respectivo de la práctica de laboratorio
♦ Realizar la práctica de laboratorio de acuerdo al procedimiento.
♦ Entregue los productos al Instructor (tabla de datos e informe respectivo).

3. CUERPO DEL INSTRUMENTO:

INTRODUCCION
La cristalización es una técnica de separación donde los factores principales que inducen la formación de
cristales son: la diferencia de la solubilidad, el punto saturación de la solución y la relación soluto solvente.

En esta práctica una sal a partir de una reacción de neutralización de un ácido y una base fuerte. El
producto obtenido se cristaliza mediante la eliminación de solvente hasta llegar al punto de saturación.

OBJETIVOS
● Obtener una sal inorgánica por neutralización de un ácido con una base y su posterior cristalización.
● Estandarización de una solución de NaOH utilizando como patrón primario biftalato de potasio.
● Deñterminar el rendimiento de una reacción.

ACTIVIDADES PRELABORATORIO
Consultar sobre:
● Cristalización de sales.
● Solubilidad.
● Solución saturada.
● Reacción química y coeficiente estequiométrico.
● Estandarización de soluciones.
● Patrón primario.
● Reacción del ácido sulfúrico (H2SO4) e Hidróxido de sodio (NaOH).
● Sal anhidra y sal hidrata.
● Curva de solubilidad de la Sal hidratada de Na 2SO4.10H2O a diferentes temperaturas (0°C a 60°C).
● Rendimiento de la reacción.
● Reactivo Limite, Reactivo en exceso.
● Estandarización de una solución de H 2SO4.
● Estandarización de una solución de NaOH.

MATERIALES DEL APRENDIZ

Cada Aprendiz debe contar con los siguientes implementos de trabajo y seguridad
● Guía de laboratorio.
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● Cuaderno exclusivo para el laboratorio..

MATERIALES Y REACTIVOS QUE SUMINISTRA EL LABORATORIO

3 buretas de 50ml.
3 erlenmeyer de 250ml.
3 Beaker de 600ml.
6 Beaker de 100ml.
3 pipetas graduadas de 5ml.
4 embudos de vidrio.
4 Vidrio reloj.
12 papel filtro.
2 termómetros de -10 a 150°C.
4 varilla de agitación.
3 espátulas.
1 balón aforado de 25ml.
4 balón aforado de 50ml.
4 balón aforado de 100ml.
2 soporte universal.
2 peras de succión.
2 pinzas para bureta.
1 Estufa de secado.
1 Plancha de calefacción.

REACTIVOS
Agua destilada
Ácido sulfúrico.
Hidróxido de sodio.
Biftalato acido de potasio.
Fenolftaleína.
Etanol.

ELEMENTOS DE PROTECCION
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NORMAS DE SEGURIDAD

ACTIVIDADES EXPERIMENTALES

Solución de ácido sulfúrico H2SO4 2,0M

1. Medir con una pipeta graduada de 5 ml la cantidad necesaria de H 2SO4 necesaria para preparar 50 ml
de solución de 2,0 M.
2. En un beaker de 100 ml medir aproximadamente 25 ml de agua destilada.
3. Adicionar lentamente el H2SO4 al beaker.
4. Agitar continuamente.
5. Dejar enfriar si es necesario.
6. Trasvasar la solución a un matraz aforado de 50 ml.
7. Lavar el beaker con pequeñas porciones de agua destilada. Las aguas de lavado llevarlas al matraz.
8. Completar a volumen.

Solución de hidróxido de sodio NaOH 2,0 M

1. Medir en un vidrio reloj la cantidad necesaria de NaOH para preparar 100 ml de solución 2,0 M.
2. En un beaker de 100ml medir aproximadamente 50 ml de agua destilada.
3. Adicionar lentamente el NaOH al beaker.
4. Agitar continuamente.
5. Dejar enfriar si es necesario.
6. Trasvasar la solución a un matraz aforado de 100ml.
7. Lavar el beaker con pequeñas porciones de agua destilada. Las aguas de lavado llevarlas al matraz.
8. Completar a volumen.
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Indicador fenolftaleína al 0,1%

1. Calcular los gramos necesarios para preparar una solución 0,1 %p/v de fenolftaleína en etanol.
2. En un beaker de 100ml medir aproximadamente 15ml de etanol.
3. Pesar en un vidrio reloj la fenolftaleína necesaria para preparar la solución.
4. Solubilizar en el beaker que contiene el etanol.
5. Agitar hasta solubilizar completamente la fenolftaleína.
6. Trasvasar la solución a un matraz aforado de 25 ml.
7. Completar a volumen.

Estandarización del NaOH 2,0 M

1. Calcular la cantidad de biftalato de potasio necesario para titular con 10ml de NaOH 2,0M.
2. En un vidrio reloj pesar el biftalato de potasio calculado.
3. Solubilizar el biftalato de potasio con agua destilada en un erlenmeyer de 250ml.
4. Llevar el NaOH preparado a una bureta de 50ml.
5. Adicionar 3 gotas del indicador fenolftaleína a la solución de biftalato.
6. Adicionar el NaOH desde la bureta a la solución de biftalato de potasio hasta viraje del indicador
fenolftaleína.

Obtención de Na2SO4.10H2O
1. Calcular las cantidades necesarias de los reactivos (H 2SO4 y NaOH) de acuerdo a la estequiometria de
la reacción para obtener 10g de Na 2SO4.10H2O.
2. Preparar 50 ml de H2SO4 a 2,5 M.
3. Preparar 100 ml de NaOH 2,5 M.
4. Adicionar 50 ml H2SO4 2,0 M en un erlenmeyer de 250 ml.
5. Adicionar al Acido 2 gotas de fenolftaleína.
6. Adicionar desde una bureta la solución de NaOH 2,0 M.
7. Asegurarse de adicionar la cantidad equivalente de hidróxido de acuerdo con el indicador
(fenolftaleína).
8. Concentrar la solución de Na2SO4.10H2O en un baño maría hasta la cristalización de la muestra.
9. Dejar enfriar hasta temperatura ambiente.
10. Pesar el papel filtro.
11. Filtrar.
12. Lavar la muestra obtenida con pequeñas porciones de etanol.
13. Secar la muestra (sal + papel filtro) en una estufa a 100°C hasta peso constante.
14. Calcular el rendimiento de la reacción.
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ACIDO SULFURICO ICSC: 0362

ACIDO SULFURICO 
Aceite de vitriolo 
H2SO4

Masa molecular: 98.1

CAS: 7664-93-9 
RTECS: WS5600000 
ICSC: 0362  
NU: 1830 
CE: 016-020-00-8
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PELIGROS/SINTOMAS PREVENCION LUCHA CONTRA INCENDIOS/

TIPOS DE  AGUDOS PRIMEROS AUXILIOS
PELIGRO/ 
EXPOSICION
No combustible (véanse Notas). NO poner en contacto con NO utilizar agua. En caso de
sustancias inflamables. NO incendio en el entorno: polvo,
INCENDIO
poner en contacto con AFFF, espuma, dióxido de
combustibles. carbono.
Riesgo de incendio y explosión   En caso de incendio: mantener
en contacto con bases, fríos los bidones y demás
EXPLOSION sustancias combustibles, instalaciones rociando con
oxidantes, agentes reductores y agua, pero NO en contacto
agua. directo con agua.
 
  ¡EVITAR LA FORMACION DE ¡CONSULTAR AL MEDICO EN
EXPOSICION NIEBLA DEL PRODUCTO!  TODOS LOS CASOS!
¡EVITAR TODO CONTACTO!
 Inhalaci Corrosivo. Sensación de Ventilación, extracción Aire limpio, reposo, posición de
ón quemazón, tos, dificultad localizada o protección semiincorporado, respiración
respiratoria, dolor de garganta. respiratoria. artificial si estuviera indicada y
proporcionar asistencia médica.
Corrosivo. Dolor, Guantes protectores y traje de Quitar las ropas contaminadas,
 Piel enrojecimiento, quemaduras protección. aclarar la piel con agua
cutáneas graves. abundante o ducharse y
proporcionar asistencia médica.
Corrosivo. Dolor, Pantalla facial o protección Enjuagar con agua abundante
 Ojos enrojecimiento, quemaduras ocular combinada con la durante varios minutos (quitar
profundas graves. protección respiratoria. las lentes de contacto, si puede
hacerse con facilidad) y
proporcionar asistencia médica.
 Ingestió Corrosivo. Dolor abdominal, No comer, ni beber, ni fumar Enjuagar la boca, dar a beber
n sensación de quemazón, durante el trabajo. agua abundante, NO provocar
vómitos, colapso. el vómito y proporcionar
asistencia médica.

ESTADO FISICO; ASPECTO  RIESGO DE INHALACION 

D Líquido higroscópico, incoloro, aceitoso e La evaporación a 20°C es despreciable; sin
A inodoro. embargo, se puede alcanzar rápidamente una
T concentración nociva de partículas en el aire
O PELIGROS QUIMICOS  por pulverización.
S Por combustión, formación de humos tóxicos de
óxidos de azufre.  EFECTOS DE EXPOSICION DE CORTA
I La sustancia es un oxidante fuerte y reacciona DURACION 
M violentamente con materiales combustibles y La sustancia es corrosiva para los ojos, la piel y
P reductores.  el tracto respiratorio. Corrosiva por ingestión. 
0 La sustancia es un ácido fuerte, reacciona La inhalación del aerosol de la sustancia puede
R violentamente con bases y es corrosiva para la originar edema pulmonar (véanse Notas).
T mayoría de metales más comunes, originando
A hidrógeno (gas inflamable y explosivo).  EFECTOS DE EXPOSICION PROLONGADA O
N Reacciona violentamente con agua y REPETIDA 
T compuestos orgánicos con desprendimiento de Los pulmones pueden resultar afectados por la
E calor (véanse Notas). 
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Al calentar se forman humos (o gases) irritantes exposición prolongada o repetida al aerosol de

y tóxicos (óxido de azufre). esta sustancia. 
Si las exposiciones al aerosol de esta sustancia
LIMITES DE EXPOSICION  son repetidas o prolongadas existe el riesgo de
TLV (como TWA): 1 mg/m3 (ACGIH 1993- presentar erosiones dentales.
1994). 
TLV (como STEL): 3 mg/m3 (ACGIH 1993-
1994).

VIAS DE EXPOSICION 
La sustancia se puede absorber por inhalación
del aerosol y por ingestión.
Punto de ebullición (se descompone): 340°C 
Punto de fusión: 10°C 
PROPIEDADES  Densidad relativa (agua = 1): 1.8 
FISICAS Solubilidad en agua: Miscible 
Presión de vapor, kPa a 146°C: 0.13 
Densidad relativa de vapor (aire = 1): 3.4

  
DATOS Esta sustancia puede ser peligrosa para el ambiente; debería prestarse atención especial a los
AMBIENTALES organismos acúaticos.

HIDROXIDO DE SODIO ICSC: 0360

HIDROXIDO DE SODIO 
Hidróxido sódico 
Sosa caústica 
Sosa
NaOH

Masa molecular: 40.0

CAS: 1310-73-2 
RTECS: WB4900000 
ICSC: 0360  
NU: 1823 
CE: 011-002-00-6 
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PELIGROS/SINTOMAS PREVENCION LUCHA CONTRA INCENDIOS/

TIPOS DE  AGUDOS PRIMEROS AUXILIOS
PELIGRO/ 
EXPOSICION
No combustible (veánse Notas).   En caso de incendio en el
INCENDIO entorno: están permitidos todos
los agentes extintores.
EXPLOSION      
 
  ¡EVITAR LA DISPERSION DEL ¡CONSULTAR AL MEDICO EN
EXPOSICION POLVO!  TODOS LOS CASOS!
¡EVITAR TODO CONTACTO!
 Inhalaci Corrosivo. Sensación de Extracción localizada o Aire limpio, reposo, posición de
ón quemazón, tos, dificultad protección respiratoria. semiincorporado, respiración
respiratoria. artificial si estuviera indicada y
proporcionar asistencia médica.
Corrosivo. Enrojecimiento, Guantes protectores y traje de Quitar las ropas contaminadas,
 Piel graves quemaduras cutáneas, protección. aclarar la piel con agua
dolor. abundante o ducharse y
proporcionar asistencia médica.
Corrosivo. Enrojecimiento, Pantalla facial o protección Enjuagar con agua abundante
 Ojos dolor, visión borrosa, ocular combinada con la durante varios minutos (quitar
quemaduras profundas graves. protección respiratoria, si se las lentes de contacto, si puede
trata de polvo. hacerse con facilidad) y
proporcionar asistencia médica.
 Ingestió Corrosivo. Dolor abdominal, No comer, ni beber, ni fumar Enjuagar la boca, NO provocar
n sensación de quemazón, durante el trabajo. el vómito, dar a beber agua
diarrea, vómitos, colapso. abundante y proporcionar
asistencia médica.

DERRAMES Y FUGAS ALMACENAMIENTO ENVASADO Y ETIQUETADO

Barrer la sustancia derramada e Separado de ácidos fuertes, metales, No transportar con alimentos y
introducirla en un recipiente alimentos y piensos y materiales piensos. 
adecuado, eliminar el residuo con combustibles.  Clasificación de Peligros NU: 8 
agua abundante.  Mantener en lugar seco y bien Grupo de Envasado NU: II 
(Protección personal adicional: traje cerrado (véanse Notas). CE: C 
de protección completa, incluyendo R: 35 
equipo autónomo de respiración). S: (1/2-)26-37/39-45

ESTADO FISICO; ASPECTO  RIESGO DE INHALACION 

D Sólido blanco, deliquescente en diversas formas La evaporación a 20°C es despreciable; sin
A e inodoro. embargo, se puede alcanzar rápidamente una
T concentración nociva de partículas en el aire.
O PELIGROS QUIMICOS 
S La sustancia es una base fuerte, reacciona EFECTOS DE EXPOSICION DE CORTA
violentamente con ácidos y es corrosiva en DURACION
I ambientes húmedos para metales tales como Corrosiva. La sustancia es muy corrosiva para
M cinc, aluminio, estaño y plomo, originando los ojos, la piel y el tracto respiratorio. 
P hidrógeno (combustible y explosivo).  Corrosiva por ingestión. La inhalación del
0 Ataca a algunas formas de plástico, caucho y aerosol de la sustancia puede originar edema
R recubrimientos. 
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Absorbe rápidamente dióxido de carbono y pulmonar (véanse Notas).

agua del aire. 
Puede generar calor en contacto con la EFECTOS DE EXPOSICION PROLONGADA O
T humedad o el agua. REPETIDA 
A El contacto prolongado o repetido con la piel
N LIMITES DE EXPOSICION  puede producir dermatitis.
T TLV (como valor techo): 2 mg/m3 (ACGIH 1993-
E 1994).

VIAS DE EXPOSICION 
La sustancia se puede absorber por inhalación
del aerosol y por ingestión.
Punto de ebullición: 1390°C 
Punto de fusión: 318°C 
PROPIEDADES 
Densidad relativa (agua = 1): 2.1 
FISICAS
Solubilidad en agua, g/100 ml a 20°C: 109 
Presión de vapor, kPa a 739°C: 0.13

  
DATOS Esta sustancia puede ser peligrosa para el ambiente; debería prestarse atención especial a los
AMBIENTALES organismos acuáticos.
 Código:
Centro Nacional de Asistencia Técnica a la Industria – ASTIN 9230-FP-F-322

Versión: 2
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4. PRODUCTO (S):
1. Preinforme de la práctica.
2. Realización de la práctica.
3. Presentación del informe de la práctica.

Observaciones y/o recomendaciones:

Nombre de integrantes

Daniela mera
Solanyi Alvarez
Dayana Grueso
Cristian Moreno