Programa de Formación Código

Nombre del Proyecto: Código

Equipo de instructores que formuló el proyecto:

CUMPLE
No. VARIABLES/INDICADORES INSTALACIONES OBSERVACIONES
SI NO

1 La cafetería cuenta con un área acorde a su población x las mesas no son suficientes para el servicio

el establecimiento cuenta con una estructura adecuada

2 x el espacio es pequeño
para la atención de los estudiantes.

el sitio cuenta con vitrinas , exhibidores y publicidad de

3 productos de su atención. x Son viejas requiere de cambio

4 el área de la cafetería cuenta con un sistema de x no cuenta con una camilla ya que es un área
emergencias , avisos ,extintores, etc. múltiples riesgos.

5 El lugar es iluminado x

6 el lugar es fresco y no requiere ventilación x requiere ventilación

las neveras de la cafetería son aseadas y no presentan

7 x se muestra algo sucias y con productos expues
contaminación

las sillas están en buen estado y son cómodas para el uso

8 x
de consumo de alimentos.

9 la cafetería cuenta con televisor propio x

la dimensión de la cocina es proporcional y es adecuada

10 para su operación. x

11 La cafeteria cuenta con red wifi propio x

La cafetería cuenta con acceso y servicio para personal

12
discapacitados
Programa de Formación Código
Nombre del Proyecto: Código
Equipo de instructores que formuló el proyecto:

13 el servicio nocturno es eficiente x

14 Se presenta lista de precios en el lugar. x

Las servilletas estas disponibles para el publico de manera

15 x
eficiente.

16 la cafetería cuenta con otro tipo de servicios distintos al x

de ofrecer productos de consumo

17 el personal cuenta con identificación x

se utiliza elementos de protección y dotaciones en el

18 x
personal de la cafetería

19 el servicio al cliente es el adecuado con los aprendices. x

 OBSERVACIONES

las mesas no son suficientes para el servicio

el espacio es pequeño

Son viejas requiere de cambio

no cuenta con una camilla ya que es un área de

múltiples riesgos.

requiere ventilación

se muestra algo sucias y con productos expuestos.