CRITERIOS DE EVALUACIÓN

RIESGO DE
PROCESO ACTIVIDADES PELIGRO
CALIDAD
PROBABILIDA
SEVERIDAD
D

ATENCIÓN AL Relaciones Redactar erróneamente Insatisfacción del

CLIENTE
4  A 
públicas los datos del cliente cliente 

No resolver de manera Los clientes creerán

inmediata el problema del
Instalaciones cliente dentro de las que no son 5  A 
instalaciones  importantes

SERVICIOS
Incomodidad
 Demora de atención y del cliente ante
RESTAURANT mala conducta del 5  A 
personal los servicios
prestados 

Recepción  No cumplir con lo Frustración del

3  C 
hotelera  prometido cliente 

 ALOJAMIENTO
No hacer los cambios Falta de
 Control de debidos de las profesionalismo e
habitaciones en el  5  A
pisos insatisfacción del
sistema  cliente 

Resolver
ATENCIÓN AL Relaciones Satisfacción del
cualquier duda 5 A
CLIENTE públicas cliente
del cliente

Instalaciones Comodidad del

Instalaciones 5 A
modernas cliente

SERVICIOS 
Satisfacción del
Restaurant Buena comida cliente ante sus 5 A
necesidades

Primera buena
 Recepción
Buena atención  impresión del cliente 5  A 
hotelera hacia la empresa 
 ALOJAMIENTO

 Control de  Mantenimiento, Prestigio y buena

limpieza, atención al
calificación 
 5  A
pisos cliente, etc.
VALORACIÓN NIVEL DE MEDIDAS DE CONTROL
DE RIESGO RIESGO DE RECOMENDADAS
DE CALIDAD CALIDAD
DOCUMENTOS, INFRAESTRUCTURA,
CAPACITACIÓN, OTROS. FECHAS

 Capacitar a las
RIESGO
ALTO  TOLERABLE  personas encargadas 6-May
de atención al cliente

RIESGO NO
Mejorar la escucha
EXTREMO  TOLERABLE 
activa de la empresa 2-May
hacia los clientes. 

Contar con personas

RIESGO NO
realmente
EXTREMO  TOLERABLE  comprometidas con el 3-May
trabajo de atención al
cliente.

Establecer programas
RIESGO de tratamiento de 10-May
MEDIO  TOLERABLE  mejora de los
procesos 

Establecer
RIESGO NO procedimientos que 5-May
EXTREMO TOLERABLE  los encargados del
sistema deben seguir 

Capacitación
constante para seguir
 MÍNIMO RIESGO
ACEPTABLE satisfaciendo las 16-May
necesidades de los
clientes. 

RIESGO  Mejorar cada vez 19-May

 MÍNIMO ACEPTABLE
más las instalaciones

 Capacitación para
RIESGO que el personal siga 22-May
BAJO ACEPTABLE  mejorando con la
atención al cliente
 Dar incentivos y
capacitación al
RIESGO personal encargado 25-May
 MÍNIMO ACEPTABLE
para que
comprometido con la
buena atención.

RIESGO  Supervisión 27-May

 MÍNIMO ACEPTABLE
constante