PAN DE FORORO

Para preparar un pan cuadrado de aproximadamente 20 cm, se requiere una taza y media de
harina de trigo, una taza de fororo, dos cucharaditas de polvo de hornear, un cuarto de taza de
azúcar morena (o papelón rallado), un cuarto de taza de granos de maíz de lata o congelados, una
taza de suero de leche, dos huevos, 115 gramos de mantequilla derretida y enfriada, una taza de
suero de leche.

Precaliente el horno, engrase y enharine el molde. En un envase, coloque la harina de trigo, el

fororo y el polvo de hornear. Mezcle y reserve. Licúe el azúcar con los granos de maíz y el suero;
bata unos diez segundos, agregue los huevos y siga batiendo unos cinco segundos más. Coloque
los ingredientes líquidos en el centro de los ingredientes secos, mezcle con una espátula y agregue
la mantequilla derretida, hasta integrar todo. Coloque la mezcla en el molde e introduzca en el
horno previamente calentado a 250 grados centígrados durante aproximadamente 40 minutos o
hasta que el pan esté dorado y bien cocido por dentro.