2022 “Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

Tema: PLAN NACIONAL DE DESARROLLO GANADERO

Alumna: URQUIA GRIFA KAREN MILAGROS

Docente: JOSE CARLOS BELIZARIO FERREL

Curso: PROCESOS AGROINDUSRIALES III

Ciclo: 8
La actividad ganadera es de fundamental importancia para el área rural y la seguridad
alimentaria del país. Esta actividad genera empleo e ingreso a millones de familias, pero
se observa que a nivel de pequeños y medianos productores existen bajos rendimientos,
dando a conocer las bajas productivas, tecnológicas y de infraestructura.
DIAGNÓSTICO NACIONAL
En el Perú existen se puede encontrar que la actividad ganadera se da el 68% en la Sierra,
19% en la Selva y 13% en la Costa. Aunque sólo el 19% de los suelos del país son aptos
para la agricultura y la actividad ganadera, caracterizándose por ser frágiles, ácidos y
poco profundos a lo que se suma el mal manejo y esto conlleva a la erosión del suelo.
En el Perú se crían las especies como vacuno que principalmente se da en la sierra y selva;
las alpacas que son animales híbridos que también están en la sierra; los ovinos se
encuentran en puno y cusco; los caprinos fundamentalmente en la costa como Piura.
Lambayeque e Ica; y los cuyes en Cajamarca Cusco y Ancash; los cerdos en lima y
Huánuco y por ultimo las aves con predominancia en Lima y Arequipa.
Respecto a la infraestructura productiva que tiene la actividad ganadera, no cuentan con
infraestructura adecuada para la crianza de animales, por lo que aún no se aprovecha
óptimamente en el país la tecnología disponible en el mundo, lo que limita la innovación
en los procesos productivos. Y todo esto se convierte en una limitante, el acceso de los
productores ganaderos a las tecnologías
Los pequeños y medianos productores no cuentan con información confiable y oportuna
de precios, tecnología, acopio, comercialización, entre otras, que les permita tomar
decisiones acertadas en la planificación de su producción y articulación al mercado.
Es altamente necesario impulsar desde y a través del gobierno, la implementación y
modernización de la industria y la transformación de productos ganaderos, de
manera tal impulsar el desarrollo y los planes de negocio a nivel internacional.