Forma Americana 26 Defectos

Café Verde
Forma Europea 13 Defectos
Tostado Claro
En Grano Tostado Medio
Tostado Oscuro

Molido Muy Fino Cafetera Turca Ibrik

Espresso
Molido Fino Cafetera Estrictamente Altura Mayor de 1000 m.
Tostado Claro Italiana
Altura Mayor de 900 m.
Molido Muy Fino Cona o de Vacío
Clasificación Extra Prima Lavado Arriba de los 800 m.
Molido Fino De Goteo o Filtro
Café Tostado Tostado Medio Prima Lavado Arriba de los 800 m.
Molido Medio Émbolo o Francesa
Café Chiapas Molido Molido Grueso Molido Medio Cafetera Moka, de Rosca o Italiana

Molido Muy Fino Napolitana

Molido Fino Percoladora

Tostado Oscuro
Molido Medio Sifón Japonés

Molido Grueso Café Soluble

Molido Grueso De Puchero
Cafetera
Émbolo o Prensa Francesa
Aroma
Acidez
Especificaciones Sensoriales
Cuerpo
Sabor