UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

INFORMES PRÁCTICAS DE LABORATORIO VIRTUAL

CURSO: Biología Ambiental
CÓDIGO: 358006

Jhonnatan Vega Mier

1065575772
Email del estudiante

Nombre del tutor o tutora

MEDELLÍN, MARZO 14 DE 2021

INTRODUCCIÓN
 Ósmosis y presión osmótica

La presión osmótica puede definirse como la presión que se debe aplicar

a una solución para detener el flujo neto de disolvente a través de
una membrana semipermeable La presión osmótica es una de las
cuatro propiedades coligativas de las soluciones (dependen del número
de partículas en disolución, sin importar su naturaleza). Se trata de una de
las características principales a tener en cuenta en las relaciones de
los líquidos que constituyen el medio interno de los seres vivos, ya que
la membrana plasmática regula la entrada y salida de soluto al medio
extracelular que la rodea, ejerciendo como barrera de control.
Cuando se colocan soluciones de distinta concentración, separadas por
una membrana semipermeable (membrana que deja pasar
las moléculas de disolvente pero no las de los solutos), las moléculas de
disolvente, pasan habitualmente desde la solución con menor
concentración de solutos a la de mayor concentración. Este fenómeno
recibe el nombre de ósmosis, palabra que deriva del griego osmos, que
significa "impulso". Al suceder la ósmosis, se crea una diferencia de
presión en ambos lados de la membrana semipermeable: la presión
osmótica.

Solución Isotónica

Una solución isotónica es una solución en la que la misma cantidad de soluto

y solución está disponible dentro de la célula y fuera de la célula. La solución
y el porcentaje de soluto son los mismos dentro de la célula que en la
solución fuera de la célula. Por lo tanto, usando los números anteriores, una
célula colocada en una solución de agua con NaCl al 0,9% está en equilibrio.
Así, la célula permanece del mismo tamaño. La solución es isotónica en
relación con la célula

Solución Hipertónica

Una solución hipertónica es una solución que contiene más soluto que la
célula que se coloca en ella. Si se coloca una célula con una concentración
de NaCl de 0,9% en una solución de agua con una concentración de NaCl al
10%, se dice que la solución es hipertónica. Hyper significa más, lo que
significa que la solución que la célula se coloca en contiene más soluto que
la solución dentro de la célula. Cuando la solución contiene más soluto, esto
significa que contiene menos agua. La solución fuera de la célula es 10% de
NaCl, lo que significa que es 90% de agua. La solución dentro de la célula es
0,9% de NaCl, lo que significa que es 99,1% de agua. La solución fluye de
una mayor concentración de agua a una menor concentración de agua. Esto
es para diluir las áreas de mayores concentraciones de soluto, por lo que se
puede alcanzar el equilibrio. Siendo que la solución exterior es 90% de agua
mientras que el interior contiene 99,1% de agua, el agua fluye desde el
interior de la célula a la solución exterior para diluir las áreas altas de
concentración de soluto. Por lo tanto, la célula pierde agua y se encoge.

Solución Hipotónica

Una solución hipotónica es una solución que contiene menos soluto que la
célula que se coloca en ella. Si una célula con una concentración de NaCl se
coloca en una solución de agua destilada, que es agua pura sin sustancias
disueltas, la solución en el exterior de la célula es 100% de agua y 0% de
NaCl. Dentro de la célula, la solución es 99,1% de agua y 0,9% de NaCL. El
agua, de nuevo, va de una concentración más alta a una concentración más
baja para disolver la concentración de soluto para alcanzar el equilibrio. Así
que el agua va desde la solución de agua destilada hasta el interior de la
célula para diluir la concentración de soluto dentro de la célula. Como
consecuencia, la célula se hincha y posiblemente estalla. Por lo tanto, poner
una célula con soluto en una solución de agua destilada causará hinchazón y
posible ruptura de la célula.
Figura 1.
Esquema de soluciones hipertónica, isotónica e Hipotónica.

Osmorregulación

Se define como el mecanismo por el cual los organismos logran mantener el

equilibrio del agua y de sal dentro del cuerpo. Dentro de este proceso la
difusión juega un papel muy importante.

OBJETIVOS
Objetivo general
Identificar el proceso e importancia de la ósmosis y la osmorregulación, en
los seres vivos.

PROCEDIMIENTO

Materiales
 3 vasos de plástico transparentes.
 Zanahoria
 Sal
 Cuchara

Metodología

1. Se tomó una zanahoria y se partió en tres trozos de igual tamaño y

grosor. A cada trozo se le midió su diámetro, grosor y consistencia
inicial.
2. A los tres vasos se le adicionó agua hasta llenar ¾ de su capacidad y
se rotularon.
3. Al vaso 1 se le adicionó media cucharada de sal y se agito hasta
disolver. Al vaso 2 se adicionó 4 cucharadas de sal y se agito hasta
disolver. Al vaso 3 no se le adicionó nada.
4. Posterior a la adición de sal se introdujo los trozos de zanahoria.
5. Al cabo de 24 horas se sacó las rodajas y se les midió diámetro,
grosor y consistencia.
6. Al cabo de 48 horas se sacó las rodajas y se les midió diámetro,
grosor y consistencia.

Resultados

A continuación, se muestran en los registros fotográficos de cada día

Día 1
Día 2

Día 3
Tabla 1.
Resultados de medición durante el experimento.

Tiempo Medidas Rodaja 1 Rodaja 2 Rodaja 3

Diámetro 3 3 2.8
Día 1 Grosor (cm) 5 5 5
Consistencia Dura Dura Dura
Diámetro 3.1 2.7 3.3
grosor 5.1 4.2 5.2
Día 2
Semi-
Consistencia Semi-dura aguada
aguada
Diámetro 3.2 2.6 4
grosor 5.2 3.5 7
Día 3
Semi- Totalmente
Consistencia Semi-dura
aguada aguada

Análisis de resultados.

De acuerdo a los resultados obtenidos la solución del vaso 1 es isotónica

pues al adicionar la media cucharada de sal, se logra equilibrio con las sales
y nutrientes al interior de la zanahoria, en este vaso no se logro un cambio
significativo de tamaño.
En el Vaso 2 la solución es hipertónica, pues la solución exterior a la
zanahoria tiene mayor concentración de sales haciendo que fluya el agua
desde la zanahoria hacia la solución encogiéndose la misma.
En el vaso 3 la solución es hipotónica, al no adicionar sal, se hincha la
zanahoria pues el flujo de agua es hacia la zanahoria donde hay mayor
concentración de minerales y nutrientes.

En la zanahoria que se dejó reposar en agua sin adición de sal se observó

hinchazón. Esto se debe a un fenómeno conocido como presión osmótica en
la que la concentración de dos líquidos tiende a igualarse. La zanahoria en el
interior contiene un líquido básicamente agua y muchos nutrientes como la
vitamina A. El agua no los tiene, así que parte del agua del vaso ingresará a
la zanahoria por el fenómeno de ósmosis, de esta manera el agua buscará
tener la misma concentración en la zanahoria y viceversa, para lo cual mucha
agua debe entrar a la zanahoria observándose crecimiento.
En el caso de la adición de poca sal, se logra un equilibrio con los mismos
nutrientes y líquidos dentro de la zanahoria, y por tal motivo el ingreso de
agua a la zanahoria es mínimo, sin cambio de tamaño.
En el ultimo caso la solución tiene mayor concentración por lo cual se da un
flujo de agua desde la zanahoria para equilibrar la concentración, por este
motivo se observa disminución de tamaño.
En los tres casos la difusión de agua se hace a través de la membrana
celular vegetal que cumple la función osmorreguladora.
Osmorregulación en animales

Organismo Sistema excretor Función en la

(órgano) osmorregulación
Planaria Protonefridios Los protonefridios de los
platelmintos constituyen
el sistema excretor
tubular más simple.
Consisten en un conjunto
de tubos, cada uno de
ellos se abre al exterior
por uno de sus extremos
y por el otro se ramifica,
terminando cada rama en
una célula bulbosa ciliada
denominada célula
flamígera. El fluido
intersticial que baña los
tejidos del animal pasa a
través de la célula
flamígera y entra al
sistema tubular, siendo
propulsado hacia el
exterior por el movimiento
de las cilias. El fluido
excretado es muy diluido,
balanceando la entrada
de agua del ambiente
hipoosmótico. Los túbulos
están revestidos por un
epitelio de transporte
especializado en la
reabsorción de ciertas
sales. El mecanismo
celular de la
osmorregulación es
similar al mecanismo de
captación de iones de las
células del epitelio
branquial de los peces,
pero involucra la
reabsorción del filtrado de
orina hacia el cuerpo
Mamiferos Riñon el órgano principal que
regula el agua es el
 riñón. El agua, la glucosa
y los aminoácidos pueden
reabsorberse del filtrado
glomerular en los riñones
o pueden continuar a
través de los uréteres
hasta la vejiga para su
excreción en la orina. De
esta forma, los riñones
mantienen el equilibrio
electrolítico de la sangre
y también regulan la
presión arterial. La
absorción está controlada
por las hormonas
aldosterona, hormona
antidiurética (ADH) y
angiotensina II. Los seres
humanos también pierden
agua y electrolitos
a través de la
transpiración.

Osmorregulación en plantas (Comprender cómo funciona la

osmorregulación en plantas, animales y bacterias, 2018)

Función en la
Ambientes Órgano/orgánulo
osmorregulación
Mesófitos Vacuolas Las plantas superiores
Estomas utilizan los estomas en la
Cutícula parte inferior de las hojas
Raíces para controlar la pérdida
de agua. Las células
vegetales dependen de
las vacuolas para regular
la osmolaridad del
citoplasma. Las plantas
que viven en suelo
hidratado (Mesófitos)
compensan fácilmente la
pérdida de agua por
transpiración absorbiendo
más agua. Las hojas y el
tallo de las plantas
pueden protegerse de la
pérdida excesiva de agua
mediante una capa
 exterior cerosa llamada
Vacuolas Las plantas que viven en
Estomas hábitats secos (xerófitas)
Cutícula almacenan agua en
vacuolas, tienen cutículas
gruesas y pueden tener
Xerofitas modificaciones
estructurales (es decir,
Raíces hojas en forma de aguja,
estomas protegidos) para
protegerse contra la
pérdida de agua.

Pregunta problema:

¿Cómo podría incidir el cambio climático en el proceso de la osmorregulación

de animales acuáticos en ecosistemas marinos?

R/ El cambio climático está causando el calentamiento de los océanos esto a

su vez puede hacer que la concentración de sales aumente pues a altas
temperaturas muchos solutos aumentan su solubilidad en el agua. De por si
los seres acuáticos tienen una función osmorreguladora que les permite vivir
en los ambientes salados, sin embargo, al estar expuestos a ambientes que
aumentan su calidad hipertónica pueden presentar mayores problemas en los
mecanismos que utilizan para prevenir la perdida de agua en sus células y
los órganos no puedan lograr disminuir esas pérdidas.
 CONCLUSIONES

La conclusión que se puede extraer de esta practica sobre la osmosis, es que

las soluciones hipertónica tienden a ser mas peligrosas para un organismo a
comparación a las soluciones hipotónicas e isotónicas.
Por otra parte se pudo estudiar como en algunos organismos existen órganos
que permiten realizar la función osmorreguladora, y las modificaciones que
tienen por ejemplo las plantas en sus organelas para regular la difusión de
agua por las paredes celulares.

REFERENCIAS

Comprender cómo funciona la osmorregulación en plantas, animales y

bacterias. (Agosto de 2018). Obtenido de https://www.greelane.com/es/ciencia-
tecnolog%c3%ada-matem%c3%a1ticas/ciencia/osmoregulation-definition-and-
explanation-4125135

Piño, Eugenia. (2010) Modulo de biología. Universidad abierta y a distancia.

Voet, Donald; Voet, Judith G.; Pratt, Charlotte W. (2001). Fundamentals of

biochemistry. Wiley. p. 30.
 CAPTURA DE PANTALLA DESPUÉS DE REALIZAR EL QUIZ

El estudiante debe tomar captura donde se evidencie su nombre y puntaje

obtenido. Borrar esta instrucción para pegar la o las respectivas imágenes de
captura de pantalla.