FACULTAD DE INGENIERIA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

PRIMER INFORME DE PRACTICAS

PREPROFESIONALES EN LA EMPRESA SAN
MIGUEL FRUITS S.A.

ÁREA DE CENTRO DE PRÁCTICAS:

AREA DE MONITOREO, VIGILANCIA Y CONTROL DE
LA MOSCA DE LA FRUTA
ALUMNO : RAMOS PIMINCHUMO JUAN AUGUSTO

PERIODO : 03 MESES

CORREO: ramospimincjuan@crece.uss.edu.pe

CELULAR: 975470472

FECHA DE PRESENTACIÓN: 13 de Octubre de2021

SEMESTRE 2021-I

Chiclayo, Julio del 2021

 INDICE

I. ACTIVIDADES REALIZADAS

Durante este periodo se han realizado las siguientes actividades:

- Se recogió información sobre el área de Monitoreo, Vigilancia Y Control

De La Mosca De La Fruta la misma que de acuerdo al cronograma
depende de la Jefatura de Sanidad
- Definición de las actividades a realizar las mismas que se indican a
continuación.
- Realizar un conteo de Trampas Caseras de Melaza en el cultivo de la
Palta variedad Hass del sector Norte 4.
- Realizar un conteo de Trampas Caseras de Poe para el cultivo de la
Palta variedad Hass del sector Norte 4.
- Realizar un conteo de Trampas caseras con parantes en inicio de líneas
de cultivo de la Palta variedad Hass del sector Norte 4.
- Realizar un conteo de Trampas caseras de plástico con atrayente para
cultivo de la Palta variedad Hass del sector Norte 4.
- Mantenimiento de Trampas de Melaza en cultivo de Palta Variedad Hass.
- Colocación de Trampas Caseras de Poe adicionales para el cultivo de la
Palta variedad Hass del sector Norte 4.
- Evaluación de todas las trampas en General e informar sobre los
elementos encontrados y en especial las Moscas de la Fruta en el cultivo
de la Mandarina variedad Tango del sector Norte 3.
- Realizar un conteo de Trampas Caseras de Melaza en el cultivo de la
Mandarina variedad Tango del sector Norte 3.
- Realizar un conteo de Trampas Caseras de Poe para el cultivo de la
Mandarina variedad Tango del sector Norte 3.
- Realizar un conteo de Trampas caseras con parantes en inicio de líneas
de cultivo de la Mandarina variedad Tango del sector Norte 3.
- Realizar un conteo de Trampas caseras de plástico con atrayente para
cultivo de la Mandarina variedad Tango del sector Norte 3.
- Mantenimiento de Trampas de Melaza en cultivo de Palta Variedad Hass.
 - Colocación de Trampas Caseras de Poe adicionales para el cultivo de la
Mandarina variedad Tango del sector Norte 3.
- Evaluación de todas las trampas en General e informar sobre los
elementos encontrados y en especial las Moscas de la Fruta en el cultivo
de la Mandarina variedad Tango del sector Norte 3.

II. ANALISIS FODA

1) Fortalezas
o Personal Capacitado por parte del técnico encargado sobre el
manejo de trampas y evaluación de las mismas.
o Se cuenta con los recursos necesarios para la ejecución de las
actividades.
o Instalaciones acondicionables para la ejecución de actividades.
o Crecimiento sostenible de la empresa.
o Imagen de la empresa con alto valor en el mercado.
o Producto de Calidad

2) Oportunidades
o Plazos de entrega de los materiales y recursos en tiempos cortos.
o Creación de Alianzas estratégicas.
o Mayor participación en el Mercado Internacional

3) Debilidades
o Falta de recurso humano para cumplir ciertas actividades.
o Alta rotación de Personal.
o Falta de implementación de espacios (caseta de la mosca) en el
Sector de la Palta.

4) Amenazas
o Abaratamiento del precio de producto.
o Incertidumbre con respecto al mercado por consecuencia del
COVID-19.
 o Entrada de productos sustitutos.
III.CONCLUSIONES

De acuerdo a lo mencionado anteriormente puedo concluir lo siguiente:

La empresa cuenta con fortalezas que benefician su crecimiento además de
contar con personal con experiencia en el área donde se está desarrollando
las practicas lo cual facilita que el personal nuevo que ingresa sea
capacitado insitu en cada una de las actividades.
Por otro lado, la entrega rápida de los materiales y recursos permite una
adecuada ejecución de las actividades de monitoreo y control de la mosca
de la fruta, pero es necesario mejorar en respecta a la cantidad de personal
y el lugar (Caseta de la mosca) donde el personal se pueda ubicar.

IV. SUGERENCIAS
Como Sugerencias se pueden establecer las siguientes:
- Se recomienda acondicionar una Caseta temporal de la Mosca en el
Sector Norte 4 del Cultivo de la Palta, que permita al personal guardar los
materiales y todo lo que se utiliza en la actividad de Monitoreo, vigilancia
y control de la Mosca de la Fruta.
- Se recomienda aumentar con un personal para disminuir los tiempos en
las ejecuciones de actividades que permita cumplir con los plazos
establecidos.
- Se recomienda, realizar un mapeo de ubicación de cada tipo de trampa,
que facilite la evaluación de las mismas y que sirva como base en caso
de que ingrese personal nuevo y adicionalmente reduzca tiempo en las
actividades de mantenimiento de cada trampa.
V. ANEXOS

Anexo N° 01: Fachada de Agrícola San Miguel Fruits S.A.

Anexo N° 02: Cultivo de Palta Hass Norte 4.

 Anexo N° 03: Cultivo Palta Hass Norte 4.

Anexo N° 04: Cultivo Mandarina Tango Norte 3.

Anexo N° 05: Cultivo Mandarina Hass Norte 3.

 Anexo N° 06: Trampas Caceras en cultivo.

Anexo N° 07: Ubicación Caseta Temporal de Control de la Mosca.