EXPERIMENTO 1

REPRODUCCION Y CRECIMIENTO

Frijol (Phaseolus vulgaris)

El frijol es una leguminosa que se siembra directamente en el suelo. La distancia entre
siembra es de 15cm y la profundidad es tres veces el tamaño de la semilla.
Las plantas germinarán entre 3 y 8 días dependiendo de la temperatura, es importante
mantener la humedad en el suelo.

Cuidados

a. Los frijoles prefieren riegos ligeros pero frecuentes.

b. Podemos agregar un poco de suelo alrededor de la planta cuando ésta tenga unos
10cm de altura para darle más fuerza al tallo.
c. Mantener nuestras plantas libres de malezas, procure retirar las raíces para evitar
que vuelvan a brotar.
d. Los frijoles de mata pueden necesitar un pequeño soporte si la planta produce
muchos frutos. Asociar las variedades de mata con calabaza, maíz, betabel y
brócoli. Evitar el ajo y la cebolla.
e. Los frijoles de guía necesitan un soporte (una malla) para poder desarrollarse.
Puede colocarla cuando las plantas tienen aproximadamente 10cm. Estas plantas
desarrollan pequeños zarcillos para agarrarse de la malla o guía.
f. Asociar este tipo de frijoles con maíz, calabaza, papa, zanahoria, pepino y col.
Evitar asociar con betabel, brócoli, ajo y cebolla.

g. Las flores del frijol y otras leguminosas atraen a insectos benéficos a nuestro
huerto

Plagas y enfermedades del frijol

 Mosca blanca: insectos muy pequeños que transmiten enfermedades a las plantas.
Al volar, parecen un polvo blanco.
 Gorgojo: esta plaga se alimenta de las semillas tanto en las vainas como en
almacenamiento. Para evitar que esta plaga termine con nuestras semillas
 podemos guardar las semillas en un frasco y llenarlo con harina. Esto evitara que
haya oxígeno en el frasco y los gorgojos se ahogaran.
 Algunas enfermedades comunes en los frijoles son roya (Uromyces phaseoli),
pudrición (Rhizoctonia solani), y pudrición carbonosa (Macrophominia
phaseolina), podemos prevenir las enfermedades teniendo un buen drenaje,
evitando malezas y rotación de cultivos.

Curiosidad de las leguminosas

Todas las plantas necesitan nutrientes del suelo, que siempre deben de estar disponibles
en para que se desarrollen adecuadamente. Los tres principales nutrientes que utilizan las
plantas son nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K). El nitrógeno es uno de los más
importantes para el desarrollo de la planta. Si este nutriente es escaso en el suelo, las plantas
no se desarrollarán.

Las leguminosas son fijadoras de nitrógeno, producen su propia nutrición y

proporcionan nitrógeno al suelo. Para hacerlo, utilizan rizobios (Rhizobium leguminosarum)
que son bacterias que forman nódulos en las raíces de las plantas. Estas bacterias toman el
nitrógeno de la atmósfera para convertirlo en nitrógeno disponible para la planta. Mientras
que la planta provee de componentes orgánicos obtenidos por la fotosíntesis.

En muchas ocasiones se asocian leguminosas con distintas plantas que demandan mucho
nitrógeno para proveerlas con nutrientes. Por ejemplo, la asociación de maíz-frijol-calabaza,
garbanzo-brócoli, gramíneas-leguminosas. También se utilizan en pastizales para el alimento
de animales, pasto-trébol.

En suelos muy degradados o con problemas de erosión, las leguminosas juegan un papel
importante en el manejo de la recuperación de materia orgánica. En la agricultura orgánica,
el uso de leguminosas es vital para la sustentabilidad de los suelos
Cosecha y almacenamiento

Los frijoles pueden cosecharse en la vaina (ejote) o en semilla (frijol). Las vainas se
cosechan cuando vemos que los granos dentro de la vaina miden aproximadamente 1cm cada
una, el tamaño de la vaina dependerá de la variedad de frijol. Para cosechar las semillas,
debemos esperar a que la planta termine su desarrollo y las vainas tengan entre un 70-90%
de la vaina seca. Si tenemos pocas plantas, podemos cosechar de vaina en vaina. Si tenemos
muchas plantas, podemos cosechar las plantas completa cuanto esté el 50% seco; cortar la
planta desde la base del tallo y ponerla en una bolsa de papel o costal. Colgar las plantas boca
abajo en un lugar fresco y seco para que terminen de secarse.

Ya que las vainas estén completamente secas, es muy fácil separar las semillas de las
vainas. En una cubeta coloque todas las vainas secas y aplástelas con algo pesado, la meta es
romper las vainas para que las semillas salgan y vayan al fondo del recipiente. Después retire
las vainas secas y restos de planta. Podemos almacenar nuestras semillas en un frasco de
vidrio para evitar plagas y enfermedades y guardarlos en un lugar fresco y seco. Los frijoles
pueden almacenarse por muchos meses, en buenas condiciones hasta 7 meses.
 METODOLOGIA Y PROCEDIMIENTO

PASO 1: se determinó el peso promedio de las semillas seleccionadas para la práctica

No de semilla Peso (g)

1 10.8
2 9.6
3 14.6
4 12.3
5 22.5
6 18.9
7 9.8
8 20.4
9 27.9
10 15.6
Total 162.4
Promedio 16.24

Fuente: elaboración propia

PASO 2: se llevó a cabo la selección de las 6 semillas y se prepararon las macetas donde
fueron sembradas

PASO 3: se llevó a cabo la toma de datos cada 3 días donde se recabaron datos de altura de
planta.

ALTURA DE PLANTA
4.5
4
3.5
3
2.5
2
1.5
1
0.5
0
0 1 2 3 4 5 6 7

Fuente: elaboración propia

ANEXOS