UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

UNIDAD DE SALUD PÚBLICA
CURSO: ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS (511)
CATEDRATICO: DR. LUIS ALFONSO MORALES

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

INSTRUCCIONES: Lea el documento haciendo relación con el contenido del

mismo y lo visto en clase, encontrará una relación directa, lo cual puede
aprovechar para retener en memoria algunos conceptos y principios
administrativos, que aunque simples son bastante importantes. Elabore al menos
10 preguntas con sus respectivas respuestas como parte de un ejercicio
memorístico. Vuelva a leer el documento y trate de resolver las preguntas
elaboradas por usted sin ver las respuestas. Cuando lo logre habrá llegado al
objetivo del mismo.

Palabras clave: administración, administración participativa, eficiencia, eficacia,

dirección, organización, planeación, control, Gerencia media, Gerencia operativa.

INTRODUCCIÓN

La administración de empresas es un conjunto de herramientas que todo

profesional debe conocer, analizar y verificar que vienen aplicando más de uno de
sus principios a diario, e incluso para las tomas más sencillas de decisión en su
hogar, la administración ha jugado un gran papel.

Un médico veterinario que conoce y domina estos principios, podrá planificar

de mejor forma su crecimiento a lo individual como al momento de conformar una
familia, ya que en ningún momento los principios de esta temática se apartan de
las mejoras que pueda alcanzar tanto como profesional así como ser humano.

En el presente documento encontrará una serie de definiciones y conceptos,

que vinculan los principios administrativos vistos en clase y que será una forma de
ordenar en mejor forma tanto lo aprendido por usted en clase, como lo que el
docente pretende que usted maneje con propiedad.

Aunque estas definiciones no han sufrido cambio, su adaptabilidad a las

nuevas empresas si ha recibido ciertos ajustes, por lo que conforme se adentre en
la temática, le será más fácil grabar la idea general de los conceptos, cuando lo
proyecte en calidad de emprendedor y futuro empresario, o bien a su empresa ya
desarrollada.

DEFINICIONES

ADMINISTRACIÓN:

Se entiende por administración a la aplicación del conjunto de principios y

técnicas que permiten desarrollar actividades y funciones aprovechando de la
mejor forma posible el uso de los recursos (humano, financiero, físicos y otros
necesarios para llegar a los objetivos propuestos).

La administración se ha definido también como “Ciencia social compuesta de

principios técnicos y prácticos cuya aplicación a conjuntos humanos permite
establecer sistemas racionales de esfuerzo cooperativo, a través de los cuales se
pueden alcanzar propósitos comunes que individualmente no es factible lograr”

El hombre ha utilizado los principios administrativos desde tiempos muy

antiguos, sin saberlo coordinó trabajo en equipo a fin de dar término a grandes
construcciones, algunas aún existentes. Un ejemplo lo constituyen las grandes
pirámides de Egipto, o bien las hermosas ruinas mayas, que han permanecido en
el tiempo a pesar de los factores externos que las afectan en mayor o en menor
grado.

Esta definición implica que la administración se considera una ciencia social,

teniendo por lo tanto un cuerpo de leyes, normas y técnicas a ser aplicadas a
situaciones o aspectos relacionados con el hombre.

La administración es un proceso en donde participan todos los empleados de la

organización, incluyendo la alta gerencia, de tal manera de impulsar y desarrollar
una administración participativa, en donde los colaboradores se sienten como
responsables de lograr o no los objetivos, al ser tomados en cuenta en las
decisiones claves.

Según (Thomposon, 2009) Brook Adams se refiere a la Administración como la

capacidad de coordinar hábilmente muchas energías sociales con frecuencia
conflictivas, en un solo organismo, para que ellas puedan operar como una sola
unidad.

De igual forma (Thomposon, 2009) refiere que Wilburg Jiménez Castro define
a la administración como el proceso de prever, planear, organizar, integrar , dirigir
y controlar el trabajo de los elementos de la organización y de utilizar los recursos
disponibles para alcanzar los objetivos preestablecidos.

Los procesos administrativos se aplican a todo tipo de empresa, sea esta

pequeña o bien perteneciente a la gran industria. Dichos procesos persiguen la
mayor eficiencia y eficacia de la empresa, redundado en un mejor
aprovechamiento de los insumos, lo que redundará en mejores precios y en el
alcance de los objetivos.

No cabe la menor duda que los principios administrativos evitan que se

cometan errores de funcionamiento frecuentes, como que existan dos o más jefes
para un mismo departamento, producir solo por ser un hecho mecánico de
producir, sin velar por la satisfacción del mercado sin acrecentar los inventarios de
producto en espera de entrega.

Debido a lo anteriormente expuesto, se dice que la administración es la

actividad humana encargada de organizar y dirigir el trabajo individual, colectivo y
efectivo en términos de objetivos predeterminados, que aplica la planeación,
organización, ejecución y control como principales herramientas de acción.

Eficiencia: Es el uso adecuado de los recursos para lograr los resultados

planeados.

De acuerdo a lo contemplado en el diccionario de la real academia española,

eficiencia es la capacidad de disponer de alguien o algo para conseguir el
cumplimiento adecuado de una función.

Eficacia: Es la capacidad de alcanzar el efecto esperado, tras la realización de

una acción. También se define la eficiencia como la capacidad de lograr el efecto
que se desea o se espera. 

Dirección: Actividades que alientan a los subordinados trabajar en favor de los

objetivos de la compañía. Dentro de las funciones de la dirección se encuentran:

1. Selección y preparación del operario en donde se asignan tareas más

elevadas de acuerdo a sus aptitudes.
2. Establecimiento de cuotas de producción.
2. Proporcionar incentivos salariales.
4. Planificación centralizada (Taylor): Exclusivamente directivos no operarios
(menosprecia la creatividad de éstos).
5. Integración del obrero al proceso (Taylor): Rectifica lo anterior. Deberá
tomar en cuenta la visión del operario para obtener la calidad esperada.
6. Supervisión de línea: Inspector, medidor de rapidez, Subjefe de proceso,
etc.

Planeación: Pretende determinar por anticipado que es necesario hacer para

alcanzar un objetivo.

-Como, cuando, donde y quien debe realizar un proyecto.

-Elaborar pronósticos, establecer metas, procedimientos.

Importante como tiendas de conveniencia incluyen dentro de su programa de

planeación la venta de productos y exhibición de mercadería de acuerdo a la
época de mayor demanda. Un ejemplo lo constituye la venta de chocolates y
tarjetas para el día del cariño. Otro ejemplo es el nuevo inventario en
alimentos que deben programar los restaurantes ubicados en Antigua
Guatemala previo a celebraciones religiosas o festividades propias del lugar.

Organización: Es la forma de cómo se distribuye el trabajo dentro de la

empresa, ejemplo:
Departamentalización
Distribución del trabajo por áreas específicas.
Jerarquía de autoridad.

CRITERIOS PARA MEDIR LA ORGANIZACIÓN COMO PARTE DE LA

PLANEACIÓN:

Evaluación del proceso interno:

1. Satisfacción de los empleados.

3. Niveles de conflicto.

4. Coordinación de actividades.

5. Eficiencia en la producción.

LA ORGANIZACIÓN EFECTIVA: (Evaluación estratégica de grupos). Se mide

con el grado de satisfacción de: Proveedores, clientes, empleados, etc.

CONTROL:

Conjunto de actividades que aseguran que el desempeño real es acorde al

desempeño deseado, ejemplo:
Se cumplen objetivos.
Recursos humanos.
Recursos financieros.
Inventarios.
Flujos de comunicación.

Anteriormente se asumía que el control era asignado a personal específico,

que debía supervisar el trabajo por línea de trabajo. Hoy se sabe que esto es
inoperante y que el contratar personal para supervisión directa, provoca
rechazo por parte de los empleados y afecta la producción directamente. Es
decir que el control es una medida estratégica en la cual muchas veces
contamos con parámetros, los cuales usamos como base para comparar logros
anteriores o bien en comparación a similares circunstancias.
 NIVELES ADMINISTRATIVOS

GERENCIA MEDIA:

 Funcionamiento adecuado de la empresa.

 Mantener comunicación entre la alta gerencia y el nivel operativo.
 Compra de materia prima, selección de nuevos empleados.
 Planeación por departamento.

GERENCIA OPERATIVA:

 Responsables de que se lleve a cabo el trabajo.

 Mantenimiento de máquinas y equipo.
 Se programe el trabajo y se rindan los informes.
 Controlan los pedidos de mercancía.

14 PRINCIPIOS GENERALES DE ADMINISTRACIÓN

1. División del trabajo.

2. Autoridad y responsabilidad.
3. Disciplina Respetar acuerdos entre la empresa y sus empleados, así
como aplicar sanciones en forma justa.
4. Unidad de Mando.
5. Unidad de Dirección: cada grupo de actividades con un solo objetivo debe
ser unificado en un solo plan y bajo el mando de un solo jefe.
6. Subordinación del interés individual al general.
7. Remuneración del personal.
8. Descentralización Vs. Centralización.
9. Jerarquía cadena de mando.
10. Orden: un lugar para cada cosa y cada cosa en su lugar.
11. Equidad: combinación entre amabilidad y justicia.
12. Estabilidad del personal.
13. Iniciativa: pensar en un plan y asegurar su éxito.
14. Trabajo en equipo.
 BIBLIOGRAFÍA

Adams, B. (2009, 07 29). Administración teoria. Obtenido de

http://administracionenteoria.blogspot.com/2009/07/definicion-de-
administracion.html
Ermylin Arismendi. (2015, 01 26). Administración. Obtenido de
http://administracioniutirla.blogspot.com/
Thomposon, J. (2009, 08 29). Administración teoria. Obtenido de
http://administracionenteoria.blogspot.com/2009/07/definicion-de-
administracion.html

Enero, 2022