Facultad de Ingeniería

Escuela Académico Profesional de Ingeniería Industrial

ROCESOS INDUSTRIALES I

SEMINARIO DE PROBLEMAS

7. Cierta cantidad de trozos de mango deshidratado con un porcentaje de humedad del

10% se mezclan con otros trozos con un porcentaje de humedad de 25% para obtener
un producto final con un porcentaje de humedad de 18%. Determine las proporciones a
mezclar.

8. Se tiene 56 lb de nísperos, y se sabe que el rendimiento de esta fruta para la obtención

de pulpa es de 75%. Estime la cantidad de pulpa que se obtendrá y la cantidad de
desperdicio (exprese este último valor en libras y en porcentaje).