Desayuno tradicional

Pan, huevos al gusto del cliente sean revueltos o cocinados, café en leche o agua, jugo de fruta
del día, san duche de jamón y queso

Desayuno completo

Llevará café o chocolate en leche

Huevos cocinados

San duche e de jamón y queso

Jugo de la fruta del día

Además, este desayuno tendrá como adicional se ofrecerá seco de carne o pollo

Desayuno light

Fruta picada con yogurt y granola

Café y jugo del día

Chocolates calientes

Puede tener la opción de ofrecer tigrillos, majado acompañado de algún tipo de seco de pollo
o carne o cerdo

ALMUERZOS

En el almuerzo se puede ofrecer variedades sopa ya que eso no puede ser constante

Sancocho de res, quinoa, pollo, tomate, cremas

Arroz, ensalada, cualquier tipo de proteína sea carne, pollo, pescado, variando su preparación
y cocción

De igual manera en este punto se puede manejar el jugo de día

Postre

Por lo general puede ser una fruta o algún tipo de gelatina de no más de 50 gr por porción
debe ser pequeña

Lunes Martes Miércoles Jueves

Entrada Crema de Sancocho de Sopa de quinoa Locro de papa
espinaca carne Se acompaña
Se puede con queso
acompañar con fresco y
canguil aguacate
P principal Arroz con Arroz relleno Arroz con seco Churrasco
 menestra de de carne Arroz papas
lenteja y chuleta fritas ensalada y
asada huevos fritos
Postre Fruta picada Gelatina Mandarina Galletas con
crema
Jugo de Tomate de árbol Mora Piña Maracuyá

El menú de almuerzos debe o se debe revisar a la semana debido a que se debe ver con que
productos tanto cárnicos, vegetales, se cuenta para su elaboración para hacer el mismo

Es recomendable tener los almuerzos abiertos de lunes a viernes y los fines de semana
enfocarse mas en lo que son especiales

PLATOS ESPECIALES

PARRILLA

CORDERO ASADOS CN PAPAS FRITAS RUSTICAS O PAPAS SALTEADAS Y ENSALADA

‘SIEMPRE PASAR CON LA SALSA DE LA CASA

LA ENSALADA SERA DE LECHUGA Y TOMATE

CON VINAGRETA APARTE

POLLO ASADO CON ARROZ PAPAS

COCINADAS O FRITAS ENSALADA

Mix de cueritos, mollejitas, carne de igual manera puede ser acompañado con papas
ensalada

Chuletas res o de cerdo con papas cocinadas O puede ser acompañada con arroz y menestra
puede ser de frejol o de lenteja
HAMBURGUESAS

Normal

Una sola carne, queso cheddar lechuga, tomate, aros de cebolla y papas fritas

Doble

dos carnes doble queso un huevo frito aros de cebolla, tomate lechuga y papas fritas

SOPAS

CALDO DE GALLINA

CALDO DE PATA

DOMINGOS

ENCEBOLLADO

Jugos naturales

Mora guanaba mixto

Bebidas

Gaseosas

Cerveza pilsener

siembra

Micheladas normales de limon

Limonada rosada

Mojito