Laboratorio de

Termodinámica
Profesor: Gabriela Macias Esquivel

Asignatura/clave: Laboratorio de Termodinámica

Grupo/Laboratorio: 4

Número de práctica: 6. Entalpía de transformación

Integrantes, No de cuenta y Gpo de teoría:

Martinez Hernandez Geisell Jair (316264991) Gpo: 16
Mendoza Rosado Vladimir Yael (318354657) Gpo: 12
Nava Angulo Eduaro Willi (318121749) Gpo: 15
Padilla Arellano Valeria Patricia (420052438) Gpo: 18
Murillo Santos Javier Eduardo (318346689) Gpo: 18
Muñoz García JAvier Abenamar (31428165) Gpo: 14
Ojeda Mendoza Brandon Oliver (318356699) Gpo:13

Semestre: 2022-2

Fecha de entrega: 28/03/2022

Observaciones:

Calificación:

Brigada: 04
OBJETIVO
● Determinar el valor de la capacidad térmica específica promedio del agua en
el intervalo de temperaturas ΔT = 80 [°C] - Tamb [°C].
● Obtener el valor de la entalpía de fusión (fusión) y vaporización (hfg) del agua
a presión constante.

INTRODUCCIÓN
La entalpía es una magnitud de termodinámica simbolizada con la letra H, la
variación de entalpía expresa una medida de la cantidad de energía absorbida o
cedida por un sistema termodinámico, o, lo que es lo mismo, la cantidad de energía
que tal sistema puede intercambiar con su entorno.Usualmente la entalpía se mide,
dentro del Sistema Internacional de Unidades, en julios.

❖ Entalpía de fusión: es el calor necesario para pasar un mol de sólido a líquido

❖ Entalpía de vaporización:es el calor necesario para pasar un mol de líquido a
gas.
❖ Entalpía de sublimación:es el calor necesario para pasar un mol de sólido a
gas.

Se define fase como aquella porción de un sistema que es microscópicamente

homogénea en cuanto a sus propiedades fisicoquímicas y se encuentra separada
de otras porciones similares por regiones límites bien definidas, llamadas interfases.

❖ Ebullición: de líquido a gas.

❖ Fusión: de sólido a líquido.
❖ Sublimación: sólido a gas.
❖ Solidificación: de líquido a sólido.
❖ Condensación: de gas a líquido.

El calor de cambio de fase es la energía necesaria para que una sustancia cambie
de fase, donde la temperatura y la presión se mantienen constantes.
Las ecuaciones que se emplean para para determinar la energía en forma de calor
transmitida al agua cuando no hay cambio de fase y cuando sí lo hay son:

❖ Cuando hay fase Q= λm

❖ Cuando no hay fase Q= mc⧍t

Un estado termodinámico es un conjunto de variables de un sistema termodinámico

que deben ser especificados para poder reproducir el sistema. Los parámetros
individuales se conocen como variables de estado, parámetros de estado o
variables termodinámicas.Las funciones de estado describen la condición
momentánea de un sistema termodinámico. Indiferentemente del camino que siga
un proceso termodinámico para ir de un estado a otro, el cambio total de cualquier
variable de estado será el mismo. Esto significa que los cambios incrementales en
dichas variables son diferenciales exactos.

El efecto de joule es un fenómeno por el que los electrones en movimientos de una

corriente eléctrica impactan contra el material a través del cual están siendo
conducidos. La energía cinética que tienen los electrones se convierte en energía
térmica, calentando el material por el que circulan. El aumento de esta temperatura
tiene distintas aplicaciones, entre ellas el uso en sistemas de calefacción de
distintos tipos.

SIMULADORES
● Curva de calentamiento
http://labovirtual.blogspot.com/search/label/Curva%20de%20calentamiento

DESARROLLO EXPERIMENTAL

ACTIVIDAD 1
Determinación de la capacidad térmica específica del agua utilizando el simulador
“Curva de calentamiento”
1. Seleccione el agua como sustancia de trabajo en el simulador.
2. Seleccione en el simulador: una potencia de 250W en la parrilla, una masa de
200 [g] y una temperatura inicial de 10 [°C].
3. Pulse el interruptor de encendido de la parrilla hasta que la temperatura del
termómetro sumergido en el agua marque 80 [°C]. Registre el tiempo con el
cronómetro del simulador y en ese momento pulse la tecla anotar datos y en
seguida detener el suministro de calor de la parrilla.
 4. Realizar tres eventos para esta actividad bajo las mismas condiciones
anteriormente especificadas y registrar los valores en la Tabla 1.

TABLA 1
Evento 𝑇𝑖[º𝐶] 𝑇𝑓[º𝐶] ∆𝑡 [𝑠] 𝑊 [𝑊] 𝑄𝑠𝑢𝑚 = Ẇ𝑡 [𝐽] 𝑐 [𝐽/𝑘𝑔
∆
°𝐶]
𝑎𝑔𝑢𝑎

1 10 80 234.5 250 58625 4187.5

2 10 80.1 234.7 250 58675 4185.1

3 10 80.1 234.9 250 58725 4188.7

5. A partir de los datos obtenidos de capacidad térmica específica del agua en

la Tabla 1, calcular el valor promedio y el porcentaje de error.

ACTIVIDAD 2
Determinación de la entalpía de fusión del agua
6. Utilizando el simulador “Curva de calentamiento”, determine la entalpía de
fusión del agua.
7. Seleccione en el simulador: una masa de 200 [g] de agua, en la parrilla una
potencia eléctrica (P) de 1000 [W] y una temperatura inicial de 0 [°C]. Pulse el
botón de encendido de la parrilla permitiendo que todo el hielo se funda.
Cuando esto ocurra pulse el botón anotar datos y registre el tiempo que tardó
en fundir el hielo y a qué temperatura ocurrió. Repetir el evento 3 veces y
después anote los datos en la Tabla 2.
Nota: Una vez iniciada la simulación prestar atención en el simulador entre el
tiempo 65 y 70 segundos, que es el tiempo en el cual termina el cambio de
fase.

TABLA 2
Evento 𝑀𝑎𝑔𝑢𝑎[𝐾𝑔] △𝑡[𝑠] Q[J]= W △𝑡 ℎ𝑓𝑢𝑠𝑖𝑜𝑛[𝑗/𝐾𝑔]

1 0.200 67.1 67100 335500

2 0.200 66.9 66900 334500

3 0.200 67 67000 335000

8. Con base en los datos obtenidos determine el valor experimental promedio

de la entalpía de fusión del agua.

9. Calcule el error de exactitud de la entalpía de fusión obtenida, considerando

como valor de referencia ℎ𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛 = 334[𝑘𝐽/𝑘𝑔]
ACTIVIDAD 3
10. Utilizando el mismo simulador, determine la entalpía de vaporización del
agua.
11. Seleccione en el simulador: una masa de 200 [g] de agua, una potencia
eléctrica (P) de 1000 [W] y una temperatura inicial de 10 [°C]. Pulse el botón
de encendido de la parrilla y cuando la temperatura del agua alcance los 100
[°C] pulse el botón anotar datos. En seguida hacer el registro de 3 lecturas
pulsando el botón anotar datos cada vez que se evaporen 50 [ml] de agua. La
primera, cuando el nivel del agua en el vaso de precipitados llegue a 150 [ml];
la segunda, cuando el nivel de agua llegue a 100 [ml]; y la tercera, cuando
queden solamente 50 [ml] de agua en el vaso de precipitados. Anote los
datos en la tabla 3.
Nota: En el simulador, evaporar 50 [ml] de agua en el vaso de precipitados es
equivalente a evaporar 50 [g].

TABLA 3
Evento 𝑚𝑎𝑔𝑢𝑎 [𝑘𝑔] ∆𝑡 [𝑠] 𝑄[𝐽] = Ẇ∆𝑡 ℎ𝑓𝑔[𝐽/𝑘𝑔]

1 0.050 125.3 125300 2 506 000

2 0.050 111.4 111400 2 228 000

3 0.050 109.7 109700 2 194 000

RESULTADOS
ACTIVIDAD 1
Calor suministrado.
𝑄𝑠𝑢𝑚 = 𝑊 * △𝑡[𝐽]
𝑄1 = 250 * 234. 5 = 58625[𝐽]
𝑄2 = 250 * 234. 7 = 58675[𝐽]
𝑄3 = 250 * 234. 9 = 58725[𝐽]
Calor específico
𝑄[𝐽]
𝑐= 𝑚[𝑘𝑔]∆𝑇[°𝐶]
58625[𝐽] 𝐽
𝑐1 = 0.2[𝑘𝑔](80−10)[°𝐶]
=4187.5[ 𝑘𝑔*°𝐶 ]
558675[𝐽] 𝐽
𝑐2 = 0.2[𝑘𝑔](80.1−10)[°𝐶]
=4185.1[ 𝑘𝑔*°𝐶 ]
58725[𝐽] 𝐽
𝑐3 = 0.2[𝑘𝑔](80.1−10)[°𝐶]
=4188.7 [ 𝑘𝑔*°𝐶 ]
𝑐1+𝑐2+𝑐3 𝐽
𝑐𝑝𝑟𝑜𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 = 3
= 4187. 1 [ 𝑘𝑔*°𝐶 ]
𝑐1+𝑐2+𝑐3 𝐽
𝑐𝑝𝑟𝑜𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 = 3
= 4187. 1 [ 𝑘𝑔*°𝐶 ]
 𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑝𝑎𝑡𝑟ó𝑛−𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑝𝑟𝑜𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 |
%𝐸𝐸 = || 𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑝𝑎𝑡𝑟ó𝑛 | * 100
4186−4187.1 |
%𝐸𝐸 = || 4186 | * 100 = 0. 026%
%𝐸 = 100% − 𝐸𝐸%
%𝐸 = 100% − 0. 026% = 99. 974%
ACTIVIDAD 2
Evento 1

𝑄 67100 [𝑗] 𝑗 𝑘𝑗
ℎ𝑡𝑟𝑎𝑛𝑓 = 𝑚
→ ℎ𝑡𝑟𝑎𝑛𝑓 = 0.2 [𝑘𝑔]
→ ℎ𝑡𝑟𝑎𝑛𝑓 = 335500 [ 𝑘𝑔
] → ℎ𝑡𝑟𝑎𝑛𝑓 = 335.5 [ 𝑘𝑔 ]

Evento 2

𝑄 66900 [𝑗] 𝑗 𝑘𝑗
ℎ𝑡𝑟𝑎𝑛𝑓 = 𝑚 → ℎ𝑡𝑟𝑎𝑛𝑓 = 0.2 [𝑘𝑔]
→ ℎ𝑡𝑟𝑎𝑛𝑓 = 334500 [ 𝑘𝑔
] → ℎ𝑡𝑟𝑎𝑛𝑓 = 334.5 [ 𝑘𝑔 ]

Evento 3

𝑄 67000 [𝑗] 𝑗 𝑘𝑗
ℎ𝑡𝑟𝑎𝑛𝑓 = 𝑚 → ℎ𝑡𝑟𝑎𝑛𝑓 = 0.2 [𝑘𝑔]
→ ℎ𝑡𝑟𝑎𝑛𝑓 = 335000 [ 𝑘𝑔
] → ℎ𝑡𝑟𝑎𝑛𝑓 = 335 [ 𝑘𝑔 ]

ℎ𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛 = 335 [𝑘𝐽/𝑘𝑔]

335.5 + 334.5+ 335 𝑗 𝑗

ℎ𝑝𝑟𝑜𝑚= 3
[ 𝑘𝑔
] = 335 [ 𝑘𝑔 °𝐶
]

𝑉 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜 − 𝑉 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 334 − 335

%EE= 𝑇𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜
x 100 = 334
x 100 = 0.299
ACTIVIDAD 3
Calor suministrado.
𝑄𝑠𝑢𝑚 = 𝑊 * △𝑡[𝐽]
𝑄1 = 1000 * 125. 3 = 125300[𝐽]
𝑄2 = 1000 * 111. 4 = 111400[𝐽]
𝑄3 = 1000 * 109. 7 = 109700[𝐽]

Entalpía de vaporización
𝑄[𝐽]
ℎ𝑓𝑔 = ⎡ 𝑚[𝑘𝑔] ⎤
⎣ ⎦
125300 𝐽
ℎ𝑓𝑔1 = ⎡ 0.050 ⎤ = 2 506 000⎡ 𝑘𝑔 ⎤
⎣ ⎦ ⎣ ⎦
111400 𝐽
ℎ𝑓𝑔2 = ⎡ 0.050 ⎤ = 2 228 000⎡ 𝑘𝑔 ⎤
⎣ ⎦ ⎣ ⎦
109700 𝐽
ℎ𝑓𝑔3 = ⎡ 0.050 ⎤ = 2 194 000⎡ 𝑘𝑔 ⎤
⎣ ⎦ ⎣ ⎦
ℎ𝑓𝑔1+ℎ𝑓𝑔2+ℎ𝑓𝑔3
ℎ𝑓𝑔 𝑝𝑟𝑜𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 = 3
= 2 309 333. 333
 𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑝𝑎𝑡𝑟ó𝑛−𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑝𝑟𝑜𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 |
%𝐸𝐸 = || 𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑝𝑎𝑡𝑟ó𝑛 | * 100
2257000−2309333.333 |
%𝐸𝐸 = || 2257000 | * 100 = 2. 32%
%𝐸 = 100% − 𝐸𝐸%
%𝐸 = 100% − 2. 32% = 97. 68%
CONCLUSIONES
Como equipo podemos concluir que, con la resolución de las actividades que
incluye la práctica, se cumplieron los objetivos, con la ayuda del simulador, aunque
no era fácil ser tan preciso al momento de capturar los datos por la velocidad del
mismo, nos permitió obtener errores mínimos, obteniendo resultados buenos,
logramos determinar el valor de la capacidad térmica específica y el valor de la
entalpía de fusión para cada actividad cumpliendo con lo solicitado al inicio de esta
práctica. Reforzamos y aplicamos conocimientos previos, que se volvieron
fundamentales para poder resolver los cálculos necesarios en cada paso.

BIBLIOGRAFÍA
● Fernández, S. H. (2014). Curva de calentamiento [Entrada de Blog]. Obtenido
de Laboratorio Virtual: Recuperado el 25 de agosto de
http://labovirtual.blogspot.com/search/label/Curva%20de%20calentamiento