Fase 2 – Fundamentar

Mileidys Dayana Cantillo Oliva Cód. 1221972035

ECACEN Administración de Empresas, Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Plan de Negocios 100101_8

Luis Fernando López

CEAD Santa Marta, 30 de Marzo del 2022

FASE 2 – FUNDAMENTAR 2

Actividad Individual

 Elección de la fuente de ingreso: La elección de fuente ingreso se da a

través de la Venta de servicios alimenticios, en grandes cantidades que

generan un gran flujo de ingresos monetarios.

 Tiempo de cobro: Se considera un tiempo de cobro promedio al contado y a

crédito a 30 días, generando una opción de pago un poco más flexible que

permita fidelizar el cliente, puesto que nuestros productos son vendidos

directamente al consumidor.

 Características del producto/servicio:

a) Grado de innovación: El servicio alimenticio prestado se destaca con una

escala Muy alta, debido a que son platillos exquisitos y novedosos para el

cuidado de la salud.

b) Precio: El precio está proyectado a una escala Muy alta, satisfaciendo las

necesidades al 100% los gustos y preferencias del cliente con un precio

accesible.

c) Calidad: Nuestros productos son 100% de alta calidad, puesto que son

preparados con productos óptimos en conservación, cocción y presentación

cocción.

d) Rapidez: Los platos son preparado en un lazo de tiempo de 30 minutos con

el fin de agilizar el consumo de los mismos.

 Nº de usuarios potenciales del mercado nacional: Se proyectan 450

usuarios potenciales que visitan nuestro restaurante.

FASE 2 – FUNDAMENTAR 3

 Nº de usuarios potenciales del mercado internacional: Se proyectan 650

usuarios potenciales por cada estado del país, que pueden acceder a la

compra de nuestros productos o distintos menús que ofrece nuestro

restaurante.

 Precio del producto: Nuestro precio es un precio medio puesto que oscila

entre los $12.000 mil pesos colombianos.

 Coeficiente reductor (%): Se coloca un coeficiente reductor de 1%, para

reducir las ventas reales según el enfoque de cada mercado, ya sea nacional

e internacional.