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PRACTICA N°4

DETECCION DE ADULTERACION Y/O FALSIFICACIONES EN DROGAS EN

POLVO

PRESENTADO POR:
BRENDY BELISSA BULASCO BLANCO
OSCAR JAVIER COAVAS ROMERO
JAIDITH ESTHER DIAZ HOYOS
SHEYLA MELISSA MIRANDA DUQUE
SOFIA ELENA OTERO BURGOS
ADRIANA MARCELA OSORIO CALLE

DOCENTE:
FAVIO PETRO

UNIVERSIDAD DE CORDOBA
FACULTAD CIENCIA DE LA SALUD
TECNOLOGIA EN REGENCIA DE FARMACIA
MONTERIA 2022 – ll
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Contenido
INTRODUCCION .............................................................................................................................. 3
OBEJTIVOS ...................................................................................................................................... 4
OBJETIVO GENERAL ................................................................................................................ 4
OBJETIVOS ESPECIFICOS ...................................................................................................... 4
MARCO TEORICO .......................................................................................................................... 5
MATERIALES Y REACTIVOS....................................................................................................... 6
FRASE R Y S .................................................................................................................................... 7
PROCEDIMIENTO ........................................................................................................................... 8
ANÁLISIS DE RESULTADOS ..................................................................................................... 10
CONCLUSIÓN ................................................................................................................................ 12
BIBLIOGRAFÍA .............................................................................................................................. 13
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INTRODUCCION

En esta práctica realizada para la detección de adulteración falsificación de una droga en

polvo. Que tiene como objetivo determinar una droga en polvo. Por eso hablaremos
primeramente de lo que es la adulteración y falsificación, la adulteración es el cambio parcial
del principio activo por reducir otra sustancia la biodisponibilidad que significa la capacidad
de estar disponible al tejido en el cual va a actuar, y la falsificación no es más que el cambio
total del principio activo por otra sustancia ya sea inocuo o toxico. Para lo cual se realizaron
pruebas dadas por el profesor de saponinas y taninos (compuestos fenólicos) y para
identificar la muestra desconocida suministrada por las pruebas organolépticas
identificando el color y olor del material vegetal en polvo.
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OBEJTIVOS

OBJETIVO GENERAL
Reconocer una droga en polvo y/o una falsificación a través de una marcha que involucra
pruebas microscópicas y químicas. Organolépticas.

OBJETIVOS ESPECIFICOS
✓ identificar una muestra de material vegetal polvo en sus características
organolépticas y químicas.
✓ Aplicar los ensayos físicos (organolépticos), (identificación de elementos análisis de
valor diagnostico) pruebas químicas de coloración en la de e identificación
adulteraciones y/o falsificaciones en el material vegetal.

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MARCO TEORICO

El análisis físico y químico de una droga en polvo es primordial para la identificación de

esta, las características físicas, macroscópicas (color, texturas, aroma, volatilidad) nos
ayudará a identificar y determinar la planta que estamos analizando con la finalidad de que
el estudiante logré conocer claramente las características que presenta la droga en polvo y
de esta manera determinar el nombre de la droga que se está analizando, actualmente se
considera indispensable la determinación de la calidad para el empleo de las mismas,
especialmente cuando van a ser utilizado en medicamento o terapéuticos o cualquier otro
uso farmacéutico.
Las pruebas realizadas en el laboratorio para detectar adulteración en drogas en polvo
identifica cualitativamente las características físicas, microscópicas y químicas que posee
la droga para que así el estudiante logré identificar en la etapa inicial y estudiante será
capaz de emitir datos preventivos sobre los nombres de las drogas en polvo, mediante
reacciones químicas los posibles metabolitos secundarios que se encuentren presenten en
las muestras se identificara con veracidad las pruebas organolépticas, solubilidad en agua,
presencia de carbonato de calcio, aceites fijos o esenciales, prueba de saponinas, taninos,
es decir qué tipo de droga vegetal se está estudiando de acuerdo al resultado de las
reacciones sean positivas o negativas.
Para poder determinar pureza y su utilidad farmacológica es indispensable determinar
correctamente las características físicas, químicas y microscópicas de la droga vegetal.
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MATERIALES Y REACTIVOS

REACTIVOS:
➢ Cloruro Férrico
➢ Gelatina Sal

MATERIALES:
➢ Embudo
➢ Papel Filtro
➢ Tubo de ensayo
➢ Espátula
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FRASE R Y S

CLARURO FERRICO

Símbolo de peligro: C (corrosivo)

Contiene: Cloruro férrico
➢ Frases – R: R 34 quemaduras ocasionales
➢ Frases – S: S 26 en contacto con los ojos, enjuague inmediatamente con suficiente
agua, es aconsejable buscar un médico.
➢ S 36/37/39 usar ropa de protección adecuada, además de guantes y careta.
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PROCEDIMIENTO

Clavo de olor

Agitar Calentar Suavemente

Al filtrado #2 Al filtrado #1 Dividir en 2 tubos De Filtrar

agregar gelatina sal agregar FeCl3 ensayo

Resultados filtrados
#1 y #2
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Canela

Agitar Calentar
suavemente

Dividir en 2
tubos de
ensayo

Al filtrado B Filtrar
Al filtrado A
agregar gelatina sal agregar FeCl3

Resultados

Filtrado A y B
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ANÁLISIS DE RESULTADOS
Prueba de adulteración para muestra desconocida (clavo de olor)
Saponinas.

• Mientras se hacía el experimento, en el instante dónde se mezclan la muestra

desconocida en polvo con en agua, en el tubo de ensayo, al agitar durante 1mn
Aparece espuma, entonces sabemos que hay presencia de drogas saponinas,
después que se llevó a baño de María desprendía un olor aromático, fue entonces
donde se descubrió, que después de la presencia de espuma y el olor aromático,
se podría estar hablando de droga saponinas como clavo de olor.
Taninos.

• Después descubrir la presencia de drogas saponinas se hizo un filtrado que se

había separado en dos tubos de ensayo tubo #1 y #2 al número uno se le agrego
2gotas del reactivo cloruro férrico, y de inmediato tomo una coloración negra lo
que nos confirmó la presencia drogas y compuestos fenólicos.
• Al tubo #2 de la muestra se le agrego gotas gelatina sal, pero no hubo ningún
cambió, ni turbidez ni precipitación.
Prueba de adulteración para muestra desconocida (canela)
Saponinas.

• Se tomó la otra muestra desconocida y se hizo el mismo proceso se mezcló en

un tubo de ensayo una pizca de la muestra con agua y cuando se agitó hubo
formación de espuma y cuando se llevó al baño de María hubo
desprendimiento de un olor aromático, después de analizar esto se descubrió
que está era una droga saponina como la canela por sus características.
Taninos.

• La misma muestra que se había descubierto como saponina, se filtro y se

separó en dos tubos #1 y #2 y al número uno después de agregarle reactivos
de cloruro férrico la muestra uno fue tomando una coloración pasando de un
verde tipo verde fuerte hasta llegar a un negro intenso se descubrió de
inmediato que en la muestra había presencia de compuestos fenólicos y que
se trataba de una droga.
• Al filtrado #2 después que se le agrego gotas de gelatina sal tampoco se
observó turbidez ni precipitado.
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Resultados:
1. Prueba de saponinas para clavo de olor: positivo para drogas y saponinas.
2. Prueba de Taninos para clavo de olor:
• Positivo para compuestos fenólicos
• Negativo para taninos.
3. Prueba de saponinas para canela: positivo para drogas y saponinas
4. Prueba de Taninos para canela:
• Positivo Para compuestos fenólicos.
• Negativo para taninos.
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CONCLUSIÓN

Podemos concluir que en la práctica nos arrojó positivo, en saponinas y taninos, en

donde solo el tubo que se le agrego cloruro férrico dio positivo y el de gelatina sal
nos dio negativo.
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BIBLIOGRAFÍA
Jaime Andrés Pereañez, Resúmenes XIII Congreso Latinoamericano de
Microbiología e Higiene de Alimentos (COLMIC) , Vitae: Vol. 23 No. 2 (2) (2016):
XIII Congreso Latinoamericano de Microbiología e Higiene de Alimentos (COLMIC)
Cincia 2016 - Parte 2, I Congreso Internacional de Conservación para la Industria
Agroalimentaria CINCIA 2016 – Parte 2 , Vitae: Vol. 23 No. 1 (1) (2016): I Congreso
Internacional de Conservación para la Industria Agroalimentaria CINCIA 2016
Ciencia 2016 - Parte 3, I Congreso Internacional de Conservación para la Industria
Agroalimentaria CINCIA 2016 – Parte 3 , Vitae: Vol. 23 No. 1 (1) (2016): I Congreso
Internacional de Conservación para la Industria Agroalimentaria CINCIA 2016