FUNDAMENTOS DE GOP.

El presente Curso comprende la introducción a la Gerencia de Operaciones diseñado para

aquellos estudiantes avanzados de pregrado de carreras relacionadas con las actividades de
producción en la toma de decisiones.
Su propósito es cubrir la teoría y aplicación de técnicas administrativas de diseño, planificación,
análisis, dirección, control y mejora de los sistemas operacionales que son característicos de las
industrias de manufactura y servicios, incluyendo actividades en el sector público. En
consecuencia, sus objetivos comprenden:

1. La introducción del estudiante en la terminología, filosofías, conceptos, metodología, y a la

formulación y solución de problemas típicos del campo de la administración de operaciones.

2. La aplicación de los métodos y las técnicas fundamentales generalmente aplicadas a la

gerencia de operaciones por medio de la formulación y de la solución de problemas, incluyendo
ilustraciones al respecto.

3. Los principios comunes que caracterizan los diversos problemas que puedan presentarse
existen tanto en el sector privado (manufactura y servicio) como en el sector público.

4. Presentar mejoras en los procesos con el único fin de minimizar los costos y maximizar las
utilidades de la empresa, desde el punto de vista físico, productivo o logístico haciendo uso de
la teoría de la manufactura esbelta.

5. Controlar el plan de producción en base a los pronósticos e inventarios que dispone la

empresa aplicando la metodología MRP.

Al final el participante deberá estar capacitado para la discusión inteligente de problemas y

sistemas operacionales básicos. Asimismo, podrá formularlos y analizarlos mediante la
utilización eficaz de la información analítica en el proceso de la toma de decisiones propias de
la gerencia de operaciones.

POR QUE ESTUDIAR GERENCIA DE OPERACIONES?

Porque todas las empresas producen algún bien o Servicio. Porque para competir en la actual
economía mundial hay que entregarle a los clientes productos:

de alta calidad

de manera oportuna

al menor costo posible

LA FUNCION DE OPERACIONES

Casi todas las empresas comerciales ejecutan dos funciones básicas: la producción / operaciones
y la mercadotecnia. La función de la producción / operaciones consiste en proveer los productos
y los servicios.
La función de la mercadotecnia consiste en promover, vender y distribuir dichos productos y
servicios. La función de la administración de producción / operaciones consiste en planear,
organizar, dirigir y controlar las actividades necesarias para proveer los productos y servicios

En cualquiera actividad de producción, el interés primordial del gerente de operaciones es el de

suministrar los inputs (entradas). Los inputs incluyen varias cosas: materias primas,
maquinarias, materiales de operación, productos semi -terminados, edificios, energía y mano de
obra. Una vez que los inputs están compilados, o ensamblados, la creación de valor ocurre.
La etapa final del proceso de producción / operaciones consiste en la consumación de los
outputs, o sea, los productos y los servicios terminados. Estos productos y servicios terminados
quedan entonces disponibles para su comercialización, o sea, la función de mercadotecnia entra
en acción para promoverlos, venderlos y distribuirlos compilados, o ensamblados, la creación
del valor ocurre.
El gerente de operaciones ha puesto la mayor atención a esta etapa. Algunos de los asuntos que
deben ser atendidos mientras los productos y los servicios están siendo fabricados son: la
organización de horarios, la asignación de puestos diferentes, el control de la calidad en la
producción, la adaptación de nuevos y mejores métodos para efectuar diversas labores, y el
manejo de materiales dentro de la compañía, es decir:

- Se relaciona con la producción de bienes y servicios.

- La ejecutan los gerentes de operaciones.
- Los bienes y los servicios resultan de procesos de transformación de inputs en
outputs.
- El gerente trabaja sobre el proceso de transformación, tomando decisiones sobre
eficiencia y efectividad – producción y productividad.

QUE ES LA GERENCIA DE OPERACIONES?

Los gerentes de operaciones son los responsables de la producción de los bienes o servicios de

las organizaciones. Los gerentes de operaciones toman decisiones que se relacionan con la

función de operaciones y los sistemas de transformación que se utilizan. La gerencia de

operaciones es el estudio de la toma de decisiones en la función de operaciones, en

consecuencia la Gerencia de Operaciones (GOP) Es la administración de los recursos

productivos de una organización.

La Gestión de El Diseño De los Sistemas

Operaciones La Planificación que producen
involucra La Dirección Bienes y Servicios
El Control y
La Mejora

Preparado por: MSc. Rolando Salazar Cáceres