El aparato digestivo

o Tubo de 11 metros de largo,

desde la boca hasta el ano.
o Cavielad bucal
o Esófago
o Estómago
o Intestino delgado
o Intestino Grueso

o Glándulas

o Glándulas salivales
o Higado
o Páncreas
o Glándulas gástricas
o Glándulas intestinales

Etapas del proceso digestivo

o Ingestión: Los alimentos son triturados por los dientes y mezclados
con la saliva.
© Digestión: Las enzimas de los jugos descomponen los nutrientes en
moléculas más sencillas.
o Absorción: Las moléculas sencillas atraviesan las paredes del tubo y
son transportadas por la sangre.
o Asimilación: Las células utilizan los nutrientes para obtener energía
o fabricar nuevas moléculas.
© Defecación: Las sustancias no digeridas o no absorbidas son
eliminadas por el ano.

El aparato digestivo suministra al organismo un aporte continuo de:

Agua
Electrolitos
- Nutrientes
Para ello requiere:
Tránsito de los alimentos
Secreción de jugos digestivos y digestión de los alimentos.
Absorción de productos digeridos, agua y electrolitos.
Circulación de la sangre por órganos Gl para transportar las
sustancias absorbidas.
Un control de todas estas funciones por parte de los sistemas
nervioso y hormopal.

Actividad eléctrica del musculo liso gastrointestinal

Ondas lentas: no son potenciales de acción sino que
constituyen cambios lentos y ondulantes del potencial
de membrana en reposo.
V Intensidad: 5 - 15mV : frecuencia: 3-12 xmin(íleon
terminal hasta 8-9).
~ Función : Controlan la aparición de potenciales
intermitentes en espigas.
Potenciales en espiga: verdaderos potenciales de acción. Cuando el
potencial de reposo de la membrana alcanza un valor mas positivo que -
40mV. Frecuencia: 1-10 xseg. Duran de 10-40 veces mas que los potenciales
de acción. Cada espiga puede prolongarse de 10-20 milisegundos.
Canales de calcio-sodio. Mas lentos. El mov. De grandes cantidades de calcio
es importante en la contracción de las fibras del musculo intestinal.

Control nervioso de la función

gastrointestinal: sistema nervioso entérico
100 millones de neuronas
• Control de movimientos y secreciones gastrointestinales

Plexo mientérico o
de Auerbach
v Rige los movimientos
gastrointestinales.
/ Los efectos principales de su
estimulacion:
Aumento de la
contracción tónica de la
pared intestinal.
Aumento de la intensidad
de las contracciones
ritmicas
Ligero aumento de la
frecuencia de las
contracciones.
Aumento de la velocidad
de conducción de ondas
de excitación.
Posee neuronas inhibidoras:
(Polipéptido intestinal
vasoactivo) (relaja esfinteres
musculares intestinales)

Plexo de Meissner
o submucoso
o Regula la función
parietal interna de
cada segmento
minúsculo del
intestino.
o control de:
o Secreción intestinal
© Absorción
o Contracción local del
musculo submucoso

Inervación parasimpática
• Craneal = nervios
vagos(esófago, estómago y
al páncreas; intestino
hasta 1era mitad del I.G.)
• Sacro= segmentos sacros
S-3 Y S-4 de la medula
espinal, viaja con los
nervios pélvicos hacia la
mitad distal del intestino
grueso y llega hasta el ano.

Las neuronas posganglionares se encuentra en los

plexos mientérico y submucoso.

Reflejos gastrointestinales
1)
Reflejos integrados por completo dentro del sistema nervioso de la
pared intestinal:
1 Secreción
2)
3)
2 Peristaltismo
3 Contracciones de mezcla
4) Efecto inhibitorio local
Reflejos que van desde el intestino a los ganglios simpáticos
prevertebrales, desde donde vuelven al tubo digestivo:
1) Reflejo gastrocólico
2) Reflejos enterogástricos (motilidad y secreción)
3 Reflejo colonoileal
Reflejos que van desde el intestino a la medula espinal o al tronco del
encéfalo para volver después al tubo digestivo:
1) Reflejos de control de la actividad motora y secretora
2) Reflejos dolorosos
3) Reflejos de defecación

Control hormonal de la motilidad gastrointestinal

V GASTRINA: cel.
«G» del antro.
Distensión del
estomago,
productos proteicos
y el péptido
liberador de
gastrina. 1)
estimulación de la
secreción de acido
gástrico y 2)
estimulación del
crecimiento de la
mucosa gástrica.
V COLECISTOCININA / SECRETINA: cel.
: cel. «l» de la
«S» de la mucosa
mucosa del
del duodeno
duodeno y del
Estimula secreción
yeyuno. Potencia la
pancreática de
motilidad de la
bicarbonato.
vesícula biliar.
Inhibe de forma
moderada la
contracción
gástrica. Digestión
adecuada de grasas
en partes altas.

Péptido inhibidor
gástrico: se secreta en la
mucosa de la parte alta del
intestino delgado
Aminoácidos, A.G. y en
menor medida
carbohidratos. Reductor leve
de actividad motora del
estomago.

Motilina: 1era parte del

duodeno durante el ayuno.
Aumento de la motilidad
gastrointestinal. Estimula a
los complejos mioeléctricos
interdigestivos.