“ Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

POE N°3
 UNIVERS
LICENCIAD
IDAD
A
RESOLUCIÓN Nº 012-2019-
SUNEDU/CD
Lima, 1 de febrero de
2019

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONÍA PERUANA

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CIENCIAS BÁSICAS DE LA INGENIERÍA

LABORATORIO DE QUÍMICA ANALÍTICA – CIRNA - PT 003 -2022 PÁG. 1 – 5 VERSIÓN: 7.0

ELABORADO POR ING° QUÍMICO: JORGE MANASÉS RÍOS RÍOS

APROBADO POR ING° QUÍMICO MANUEL VELÀSQUEZ VÀSQUEZ

Aprobado por Jorge Ronal Descripción y

Sandoval del Águila Uso del
Versión 3,0 abril - 2019
Mechero de
Bunsen

Aprobado por Jorge Ronal Descripción y

Sandoval del Águila Uso del
Versión 4,0 agosto - 2019
Mechero de
Bunsen

Aprobado por Jorge Ronal Descripción y

Sandoval del Águila Uso del
Versión 5,0 julio - 2020
Mechero de
Bunsen

Aprobado por Manuel Descripción y

Velásquez Vásquez Uso del
Versión 6,0 septiembre - 2021
Mechero de
Bunsen

Aprobado por Manuel Descripción y

Velásquez Vásquez Uso del
Versión 7,0 enero - 2022
Mechero de
Bunsen

1.TITULO: DESCRIPCION Y USO DEL MECHERO DE BUNSEN

2 ANTECEDENTES

El mechero Bunsen es uno de los elementos de laboratorio más usado desde su desarrollo,
permite el calentamiento de sustancias y recipientes a diferentes niveles graduando la
Somos la Universidad licenciada más importante de la Amazonía del Perú, rumbo a la acreditación y la internacionalización

Dirección: Pasaje Los Paujiles s/n – Nuevo San Lorenzo, Iquitos - Perú.
www.unapiquitos.edu.pe
 UNIVERS
LICENCIAD
IDAD
A
RESOLUCIÓN Nº 012-2019-
SUNEDU/CD
Lima, 1 de febrero de
2019

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONÍA PERUANA

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CIENCIAS BÁSICAS DE LA INGENIERÍA

LABORATORIO DE QUÍMICA ANALÍTICA – CIRNA - PT 003 -2022 PÁG. 1 – 5 VERSIÓN: 7.0

ELABORADO POR ING° QUÍMICO: JORGE MANASÉS RÍOS RÍOS

APROBADO POR ING° QUÍMICO MANUEL VELÀSQUEZ VÀSQUEZ

intensidad de la llama a través de la cantidad de gas y aire que se mezclan y queman. A lo largo
del tiempo, se han desarrollado variantes del mechero Bunsen que han mejorado su
desempeño para diversas aplicaciones.
 No obstante, el mechero Bunsen también se usa para una gran variedad de métodos y
procesos, como el ensayo a la llama, la esterilización, la destilación, la combustión y la
descomposición. Desde la educación media, ha sido el causante de asombro y temores entre
los estudiantes, para más adelante convertirse en un instrumento de uso rutinario.
Gustav Kirchhoff y Robert Bunsen construyeron hacia 1860, un espectroscopio para el análisis
de los patrones lumínicos generados mediante el calentamiento de diversas sustancias con su
mechero, procedimiento que permitió descubrir en muy poco tiempo el cesio (1860), el rubidio
(1861), el talio (1861) y el indio (1863).

3 OBJETIVOS

1.- Identificar las partes del mechero y los diferentes tipos de llamas.

2.-Distinguir las zonas de la llama no luminosa

3.-Manipular el mechero para su máximo aprovechamiento térmico en las experiencias de laboratorio.

4 RESPONSABILIDAD

Es responsabilidad del docente entregar el POE al inicio de cada semestre, con la finalidad que todos los
estudiantes tengan acceso al mismo.

- Será responsabilidad del estudiante, leer con anterioridad el POE que corresponde, para que se informe sobre el
manejo de los equipos, sustancias químicas (Ficha de datos de seguridad) y procedimientos que se utilizarán, con
el fin de realizar correctamente la práctica y evitar accidentes.
- La Universidad, Facultad y docente no se responsabilizan de posibles accidentes, los estudiantes fueron
debidamente informados de los procedimientos de la práctica y de las medias de seguridad en los laboratorios.

Somos la Universidad licenciada más importante de la Amazonía del Perú, rumbo a la acreditación y la internacionalización

Dirección: Pasaje Los Paujiles s/n – Nuevo San Lorenzo, Iquitos - Perú.
www.unapiquitos.edu.pe
 UNIVERS
LICENCIAD
IDAD
A
RESOLUCIÓN Nº 012-2019-
SUNEDU/CD
Lima, 1 de febrero de
2019

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONÍA PERUANA

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CIENCIAS BÁSICAS DE LA INGENIERÍA

LABORATORIO DE QUÍMICA ANALÍTICA – CIRNA - PT 003 -2022 PÁG. 1 – 5 VERSIÓN: 7.0

ELABORADO POR ING° QUÍMICO: JORGE MANASÉS RÍOS RÍOS

APROBADO POR ING° QUÍMICO MANUEL VELÀSQUEZ VÀSQUEZ

5 FUNDAMENTO TEÓRICO

El mechero de Bunsen es uno de los instrumentos más útiles que se tiene en el laboratorio. Fue inventado por Robert
Bunsen en 1857 y provee una transmisión muy rápida de calor intenso en el laboratorio. Es un quemador de gas
natural o de gases licuados procedentes del petróleo (normalmente propano, butano o una mezcla de ambos), siendo
la llama el producto de la combustión de una mezcla regulable de aire con uno de estos gases. Los mecheros Bunsen
son todavía utilizados actualmente en laboratorios de todo el mundo. Sin embargo, el desarrollo de instrumental de
laboratorio más moderno, ha ido relegando al mechero Bunsen al papel de un medio auxiliar, aunque todavía con
gran presencia en las prácticas de laboratorio de muchas disciplinas académicas, donde se utiliza en la formación
básica del alumnado de numerosas facultades y del personal de todo tipo de laboratorios.
PARTES DEL MECHERO DE BUNSEN

1) BASE. Es de fierro fundido. Tiene un pequeño tubo lateral para la entrada del gas el cual, comunica con un
agujero "o" en el centro de la base.
2) BOQUILLA: Es de bronce fundido, con rosca externa para fijar el agujero "o". El orificio de salida de la
boquilla es de un diámetro muy pequeño, que puede variar de acuerdo al tipo de gas usado. El gas al salir del
orificio aumenta considerablemente su velocidad.
3) TUBO O VÁSTAGO: Es un tubo de fierro de más o menos 10 cm, de largo, con rosca interna en uno de los
extremos para fijarlo a la boquilla.
4) ANILLO REGULADO: Es un anillo de bronce de pequeña altura, unos 2, cm, que gira sobre la parte inferior
del vástago. Sirve para graduar la llama del mechero.

Somos la Universidad licenciada más importante de la Amazonía del Perú, rumbo a la acreditación y la internacionalización

Dirección: Pasaje Los Paujiles s/n – Nuevo San Lorenzo, Iquitos - Perú.
www.unapiquitos.edu.pe
 UNIVERS
LICENCIAD
IDAD
A
RESOLUCIÓN Nº 012-2019-
SUNEDU/CD
Lima, 1 de febrero de
2019

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONÍA PERUANA

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CIENCIAS BÁSICAS DE LA INGENIERÍA

LABORATORIO DE QUÍMICA ANALÍTICA – CIRNA - PT 003 -2022 PÁG. 1 – 5 VERSIÓN: 7.0

ELABORADO POR ING° QUÍMICO: JORGE MANASÉS RÍOS RÍOS

APROBADO POR ING° QUÍMICO MANUEL VELÀSQUEZ VÀSQUEZ

CARACTERÍSTICAS DE LA LLAMA: La llama se define como combustión de gases y vapores a altas

temperaturas. Se puede clasificar en dos tipos principales, luminosa y no luminosa

LLAMA LUMINOSA: Emite luz porque contiene partículas sólidas que se vuelve incandescentes debido a las
altas temperaturas que soportan. Las partículas sólidas están constituidas, principalmente, de carbón. La llama
luminosa se produce porque el aire que entra al mechero es insuficiente.

C 3 H8 + O 2 → CO + C + H2O + Δ

LLAMA NO LUMINOSA. Se consigue debido a un íntimo contacto entre el aire y el gas antes de efectuarse la
combustión. En esta llama no hay partículas sólidas. En esta llama se distingue tres zonas:

Zona fría: De color celeste constituida por una mezcla de gases y aire sin quemar.

Zona interna. De color azul verdoso brillante, la presencia de carbón y monóxido de carbono convierte a esta
zona en reductora. Existe en esta zona una combustión incompleta entre el gas y el aire.

Zona externa. Es la zona más grande, de color azul pálido y está constituido por los productos de la combustión
como son: vapor de agua, anhídrido carbónico, etc. Es la zona de más alta temperatura por lo que se lo llama zona
oxidante y es aquí donde se realiza la combustión completa entre el gas y el oxígeno del aire:

C3H8 + O2 CO2 + H2O + Δ

Somos la Universidad licenciada más importante de la Amazonía del Perú, rumbo a la acreditación y la internacionalización

Dirección: Pasaje Los Paujiles s/n – Nuevo San Lorenzo, Iquitos - Perú.
www.unapiquitos.edu.pe
 UNIVERS
LICENCIAD
IDAD
A
RESOLUCIÓN Nº 012-2019-
SUNEDU/CD
Lima, 1 de febrero de
2019

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONÍA PERUANA

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CIENCIAS BÁSICAS DE LA INGENIERÍA

LABORATORIO DE QUÍMICA ANALÍTICA – CIRNA - PT 003 -2022 PÁG. 1 – 5 VERSIÓN: 7.0

ELABORADO POR ING° QUÍMICO: JORGE MANASÉS RÍOS RÍOS

APROBADO POR ING° QUÍMICO MANUEL VELÀSQUEZ VÀSQUEZ

6 PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

a Materiales Reactivos Equipos Material de apoyo

.

Mechero de Bunsen, pinza de POE Nº003 ;Internet

madera, cápsula o crisol de
porcelana. Propano Ninguno

b Desarrollo del procedimiento

. 1) Encender el mechero con llama luminosa, sostener una cápsula de porcelana con una pinza de madera y
calentar suavemente paseándole sobre la llama. Dejar que la porcelana caliente lo más posible. Anote sus
observaciones

2) Realizar la experiencia anterior, ahora con llama no luminosa, manteniendo la porcelana a mitad de la llama.
Somos la Universidad licenciada más importante de la Amazonía del Perú, rumbo a la acreditación y la internacionalización

Dirección: Pasaje Los Paujiles s/n – Nuevo San Lorenzo, Iquitos - Perú.
www.unapiquitos.edu.pe
 UNIVERS
LICENCIAD
IDAD
A
RESOLUCIÓN Nº 012-2019-
SUNEDU/CD
Lima, 1 de febrero de
2019

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONÍA PERUANA

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CIENCIAS BÁSICAS DE LA INGENIERÍA

LABORATORIO DE QUÍMICA ANALÍTICA – CIRNA - PT 003 -2022 PÁG. 1 – 5 VERSIÓN: 7.0

ELABORADO POR ING° QUÍMICO: JORGE MANASÉS RÍOS RÍOS

APROBADO POR ING° QUÍMICO MANUEL VELÀSQUEZ VÀSQUEZ

Tomar el tiempo y determina si se calienta con menor o mayor rapidez que en el caso anterior. Observar el
aspecto que presenta.

c. Resultados

Llama luminosa: el experimento que realizamos en el laboratorio tuvimos al gas propano como
fuente, pusimos la probeta inclinando 45 grados en la llama luminosa y dejamos por 29
segundos ya que eso fue el punto de ebullición pudimos observar que produce una llama de
color amarillo y humeante esto se debe a que la entra de aire en el quemador es insuficiente y el
gas no se mezcla con el oxígeno en la base del mechero y eso hizo que la probeta terminara con
un poco de carbono sólido y concluimos que es una combustión incompleta.
Llama no luminosa: En este caso su punto de ebullición fue 18 segundos ya que tiene un
mayor alto poder de caloría y pudimos observar una llama de color azul esto se debe a que hay
un exceso de oxígeno que nos indica que la combustión de gas que está haciendo nuestro
mechero es la correcta, se pudo observar que no causo alteración en la parte inferior de la
probeta más que solo un poco de calentura. Tiene una combustión completa.

Somos la Universidad licenciada más importante de la Amazonía del Perú, rumbo a la acreditación y la internacionalización

Dirección: Pasaje Los Paujiles s/n – Nuevo San Lorenzo, Iquitos - Perú.
www.unapiquitos.edu.pe
 UNIVERS
LICENCIAD
IDAD
A
RESOLUCIÓN Nº 012-2019-
SUNEDU/CD
Lima, 1 de febrero de
2019

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONÍA PERUANA

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CIENCIAS BÁSICAS DE LA INGENIERÍA

LABORATORIO DE QUÍMICA ANALÍTICA – CIRNA - PT 003 -2022 PÁG. 1 – 5 VERSIÓN: 7.0

ELABORADO POR ING° QUÍMICO: JORGE MANASÉS RÍOS RÍOS

APROBADO POR ING° QUÍMICO MANUEL VELÀSQUEZ VÀSQUEZ

7 CONCLUSIONES

Llegamos a la conclusión que es importante saber el funcionamiento del mechero de bunsen ya que
es muy común en los experimentos al querer calentar las sustancias con las que se vaya a
experimentar. También es útil saber las partes del mechero de bunsen para poder conocer mejor la
función que va a realizar dentro de un experimento, o para aprender a armarlo y desarmarlo varias
veces al limpiarlo.

La llama del mechero es producida por la reacción química de dos gases: un gas combustible
(propano, butano, gas natural) y un gas comburente (oxígeno, proporcionado por el aire).En fin
pudiendo comprobar por ejemplo los tipos de combustiones, los distintos tipos de llama, los beneficios
que nos brinda el mechero de bunsen, la energía en la presencia de reacciones.

8 ANEXOS

VI) CUESTIONARIO

1) ¿Cuándo se produce la llama "luminosa" y cuándo la llama “no luminosa"?

R= La llama luminosa ocurre cuando el anillo regulador se cierra de manera que el aire no

combustiona con el propano y la llama no luminosa ocurre cuando el anillo regulador deja

que el propano y la llama luminosa ocurre cuando el anillo regulador deja que el aire

combustione con el propano

2) Explique la presencia de partículas de carbón y monóxido de carbono en la llama luminosa.

R= En la llama luminosa se produce el carbón debido a la combustión incompleta el anillo
regulador evita que el aire entre en contacto con el propano por ello no hay la suficiente
Somos la Universidad licenciada más importante de la Amazonía del Perú, rumbo a la acreditación y la internacionalización

Dirección: Pasaje Los Paujiles s/n – Nuevo San Lorenzo, Iquitos - Perú.
www.unapiquitos.edu.pe
 UNIVERS
LICENCIAD
IDAD
A
RESOLUCIÓN Nº 012-2019-
SUNEDU/CD
Lima, 1 de febrero de
2019

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONÍA PERUANA

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CIENCIAS BÁSICAS DE LA INGENIERÍA

LABORATORIO DE QUÍMICA ANALÍTICA – CIRNA - PT 003 -2022 PÁG. 1 – 5 VERSIÓN: 7.0

ELABORADO POR ING° QUÍMICO: JORGE MANASÉS RÍOS RÍOS

APROBADO POR ING° QUÍMICO MANUEL VELÀSQUEZ VÀSQUEZ

cantidad de oxígeno para que se dé la combustión completa.

3) Escriba las ecuaciones balanceadas de las reacciones en ambos tipos de llamas.

Llama luminosa

C 3 H 8 +O2 →CO+ C+ H 2O + calor

C 3 H 8 +3 O2 → 2 CO+C +4 H 2 O + calor

Llama no luminosa

C 3 H 8 +O2 →C O2 + H 2O + calor

C 3 H 8 +5 O2 → 3 C O2 +4 H 2 O + calor

4) ¿Cuáles son las principales características, físicas, químicas y usos de los siguientes
gases: metano, etano, propano y butano?

Propiedades Físicas:

Los gases Metano Etano Propano Y Butano. Es menos denso que el agua y soluble en

disolventes apolares. Posee un átomo de carbono, su punto de fusión es -182.5 ° C y su punto

de ebullición es de -161,6 ° C.

Propiedades químicas

Es bastante inerte debido a la elevada estabilidad de los enlaces C-H y a su baja polaridad. No

Somos la Universidad licenciada más importante de la Amazonía del Perú, rumbo a la acreditación y la internacionalización

Dirección: Pasaje Los Paujiles s/n – Nuevo San Lorenzo, Iquitos - Perú.
www.unapiquitos.edu.pe
 UNIVERS
LICENCIAD
IDAD
A
RESOLUCIÓN Nº 012-2019-
SUNEDU/CD
Lima, 1 de febrero de
2019

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONÍA PERUANA

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CIENCIAS BÁSICAS DE LA INGENIERÍA

LABORATORIO DE QUÍMICA ANALÍTICA – CIRNA - PT 003 -2022 PÁG. 1 – 5 VERSIÓN: 7.0

ELABORADO POR ING° QUÍMICO: JORGE MANASÉS RÍOS RÍOS

APROBADO POR ING° QUÍMICO MANUEL VELÀSQUEZ VÀSQUEZ

se ve afectado por ácidos o bases fuertes ni por oxidantes como el permanganato. Sin

embargo la combustión es muy exotérmica aunque tiene una elevada energía de activación.

5) Escriba dos ejemplos de reacciones de combustión completa y combustión incompleta,

REACCIÓN DE COMBUSTIÓN COMPLETA
 C 3 H 8 +5 O 2 → 3 C O 2 +4 H 2 O+ ENERGIA
 C H 4+ 20 2 → CO2 +2 H 2 O+ ENERGIA

REACCIÓN DE COMBUSTIÓN IMCOMPLETA

1
 C+ O2 →CO
2
 4 CH 4 +7 O2 → 2CO +2CO 2 +8 H 2 O

6) Averigüe Ud. lo siguiente: -Las diferentes procedencias del gas propano

-Situación de las envasadoras

-Transporte de gas a esta ciudad.

-Situación de las envasadoras

Una empresa envasadora almacena con la finalidad de envasarlo en cilindros. Estas plantas
pueden

ser operadas por una persona natural o jurídica que necesariamente deberá contar con, entre
otros

títulos habilitantes, el Registro de Hidrocarburos de Plantas Envasadoras de que administra el

OSINERGMIN. Prueba de ello será la emisión de la resolución de inscripción y la ficha de

Somos la Universidad licenciada más importante de la Amazonía del Perú, rumbo a la acreditación y la internacionalización

Dirección: Pasaje Los Paujiles s/n – Nuevo San Lorenzo, Iquitos - Perú.
www.unapiquitos.edu.pe
 UNIVERS
LICENCIAD
IDAD
A
RESOLUCIÓN Nº 012-2019-
SUNEDU/CD
Lima, 1 de febrero de
2019

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONÍA PERUANA

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CIENCIAS BÁSICAS DE LA INGENIERÍA

LABORATORIO DE QUÍMICA ANALÍTICA – CIRNA - PT 003 -2022 PÁG. 1 – 5 VERSIÓN: 7.0

ELABORADO POR ING° QUÍMICO: JORGE MANASÉS RÍOS RÍOS

APROBADO POR ING° QUÍMICO MANUEL VELÀSQUEZ VÀSQUEZ

registro. Esta

última es el documento que contiene los datos del titular del registro, de la planta, la capacidad
de

almacenamiento y el número de inscripción. Es importante indicar que de manera previa a la

obtención

de este Registro, se debe contar con un Informe Técnico Favorable, que es una opinión de

OSINERGMIN sobre la planta que confirma que esta cumple con todos las exigencias
normativas.
El propano envasado es el tipo de suministro por bombonas que se usa para cocina y agua
caliente,

siendo insuficiente para calefacción debido a su alta demanda energética.

-Transporte de gas a esta ciudad.

En función de la localización de las plantas de producción de GLP y sus comunicaciones con
los

mercados de consumo, el propano podrá ser transportado hasta los puntos de almacenaje a
través de

varias vías: por gasoducto, por mar, por carretera o por vías ferroviarias

6) Explique las causas que originan la explosión de los balones de gas propano

Las principales causas de las explosiones de los tanques de gas son:

– Corrosión. Muchos tanques están expuestos a la intemperie y la acción del agua de lluvia o el
viento

pueden producir fugas que, al entrar en contacto con alguna fuente de calor, desencadenen la

Somos la Universidad licenciada más importante de la Amazonía del Perú, rumbo a la acreditación y la internacionalización

Dirección: Pasaje Los Paujiles s/n – Nuevo San Lorenzo, Iquitos - Perú.
www.unapiquitos.edu.pe
 UNIVERS
LICENCIAD
IDAD
A
RESOLUCIÓN Nº 012-2019-
SUNEDU/CD
Lima, 1 de febrero de
2019

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONÍA PERUANA

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CIENCIAS BÁSICAS DE LA INGENIERÍA

LABORATORIO DE QUÍMICA ANALÍTICA – CIRNA - PT 003 -2022 PÁG. 1 – 5 VERSIÓN: 7.0

ELABORADO POR ING° QUÍMICO: JORGE MANASÉS RÍOS RÍOS

APROBADO POR ING° QUÍMICO MANUEL VELÀSQUEZ VÀSQUEZ

explosión.

– Sobrecalentamiento

9 MEDIDAS DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL

GENERAL: Bata de laboratorio, guantes, zapato cerrado, gafas de seguridad, mascarilla, lavarse las manos antes y
al finalizar la práctica, el alumno debe revisar con antelación la FICHA DE DATOS DE SEGURIDAD de cada
uno de los reactivos que va utilizar en la práctica. Además, debe cumplir con todas normas de seguridad y la
señalización en los laboratorios.

10 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

https://www.gestionderiesgos.gob.ec/sgr-cuida-de-ti-los-tanques-de-gas-asesinos-sileciosos/

https://www.ejemplos.co/10-ejemplos-de-combustion/

https://forseti.pe/periodico/articulos/la-comercializacion-de-gas-licuado-de-petroleo-glp-envasado-en-el-peru-
una-aproximacion-a-un-mercado-con-serios-problemas-de-informalidad-e-ilegalidad

1) Chang, Raymond – Collage Williams. Química. 7ª. Edición. Mc Graw – Hill. 2002

2) Carrasco Luis, Química experimental; Ediciones Gráficas América; segunda edición; 1994.

Somos la Universidad licenciada más importante de la Amazonía del Perú, rumbo a la acreditación y la internacionalización

Dirección: Pasaje Los Paujiles s/n – Nuevo San Lorenzo, Iquitos - Perú.
www.unapiquitos.edu.pe