ANALISIS Y DIAGNOSTICO EMPRESARIAL

PRESENTADO POR:
GINNA XIMENA QUEVEDO ID: 727457
DEISY CAROLINA ZUÑIGA LUGO ID: 737219
OSCAR DANIEL ALMARIO HERNANDEZ ID 727758
THAILY ESTEFFANY RAMIREZ GRIJALBA ID 729752

PRESENTADO A: DIEGO FERNANDO VEGA FORERO

CORP. UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS

ADMÓN. EN SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO

GARZÓN-HUILA
2021
 Introducción.

Por medio de esta actividad se desarrollará un análisis de diagnóstico empresarial con la

empresa escogida llamada “BAVARIA” de la ciudad de Bogotá, obteniendo la mayor
información posible que nos permita desarrollar dicha actividad; exponiendo las
generalidades conceptuales del diagnóstico organizacional, según el autor Cummings y
Worley (2001), se define que,” es una herramienta de la dirección y se responde como un
proceso de colaboración entre los miembros de la organización y el consultor para recabar
información pertinente, analizar e identificar un conjunto de variables que permitan sacar
conclusiones” Así mismo con la tarea de realizar un análisis preliminar de las fortalezas y
debilidades, ventajas y desventajas de nuestra empresa, con el fin de desarrollar la
competencia de gestión del conocimiento. Antes de abordar el análisis del Diagnóstico
Organizacional de nuestra empresa.
 DESCRIPCION DE LA EMPRESA

Cervecería Bavaria es una empresa colombiana de bebidas con sede en Bogotá, Colombia.
Fue fundada el 24 de abril de 1889, por el inmigrante alemán Leo Siegfried Kopp.
Pertenece hoy a la multinacional Anheuserbusch Inbec, por mas de 120 años, la compañía
ha innovado y se ha reinventado en producción de bebidas para desplazar a diversas partes
del mundo.

CLASIFICACION DE LA EMPRESA

Razón social: BAVARIA DISTRIBUIDORA DE BEBIDAS

Nit: 860005224
Domicilio: Carrera 53 A 127 35 En la ciudad de Bogotá
Teléfonos: (1)6389000
CONTEXTO E LA MPRES

Bavaria se encuentra arriba del promedio de ventas de las zonas, nacionales en cuanto a la
marca se puede mencionar que ha tenidos cambios a nivel internacional, pero no ha sido de
excepción. Desde el 1889 estos cambios empezaron a darse por que a medida que la
empresa iba creciendo a nivel mundial por estos tipos de bebidas empezaron a sacar
diferentes nombre tipos de etiquetas con un contenido de esta manera nuestro país tobo que
adoptar los estándares mundiales a cada identidad de marca que sacara la empresa esto
tardo años para que fuese aceptado hasta el año 2018.

NUMERO DE TRABAJADORE CLASIFICACION DE LA EMPRESA

Sector/tamaño industria comercio servicios

Micro empresa 0-10 0-10 0-10

pequeña empresa 11-50 11-30 11-50

Mediana empresa 51-250 31-100 51-100

Grande empresa 251-adelante 101- en adelante 101-adelante

También se hacen otros métodos de detallados para la empresa en el sentido de los

trabajadores a cargo con su cada puesto como los organigramas para dar una respuesta
concreta de todos y cada uno que conforma esta estructura.
SECTOR ECONOMICO
Bavaria pertenece a una sociedad anónima S.A. los mercados se pueden clasificar de
muchas maneras y Bavaria corresponde a un tipo de mercado del sector secundario
industrial.
Bavaria pertenece al sector segundario industrial porque sus actividades están relacionadas
con la trasformación de materias primas, en productos manufacturados, de consumidos
para uso de materias primas en otras industrias. La cual su principal actividad se basa en
trasformación de bebidas fermentadas o destiladas, donde ellos son sus propios socios y
dueños de esta emprea.96% de producción nacional , 96% del mercado ecuatoriano, 78%
mercado panameño y 100%mercado peruano.

BAVARIA
FASES DEL NEGOCIO

Fases del negocio

Los primeros pasos de la empresa Bavaria, comienza por ser una idea de los hermanos

alemanes Leo Siegfried y Emil Kopp Koppel. Tres después de su llegada a nuestro país en

1876, se asociaron con los hermanos Santiago y Carlos Arturo Castello y conformaron en

Bogotá la sociedad Kopp y Castello, quienes en 1889 adquirieron un lote para la

construcción de una fábrica de cervezas. Esta transacción es considerada como el hecho

fundacional de Bavaria.

Su fundación; 1890 se disolvió Kopp y Castello, nació Bavaria Kopp’s Deutsche

Bierbrauerei e inauguraron la planta de san Diego en el centro de Bogotá.

El Crecimiento de Bavaria; en el año 1913 se inauguró la cervecería de Barranquilla y

nació la marca más valiosa de su portafolio: Águila.

Nuevas alianzas; en 1930 al unirse la Handel y la cervecería continental de Medellín, se

crea el consorcio de cervecerías Bavaria, que incorporaría a la colombiana de cervezas de

Manizales y su marca Póker, así como otras plantas cerveceras en Santa Marta, Cali,

Pereira y Honda.

Ampliación de la operación; tras la construcción de la planta de Duitama en 1943 y la

compra de la cervecería de Cúcuta en 1944, iniciaron la edificación de nuevas fábricas en

Bucaramanga, Girardot, Buga, Villavicencio, Neiva, Ibagué y Armenia que entraría en

operación entre 1948 y principios de los 50.

Su consolidación; en 1967 a cambio de acciones propias, Julio Mario Santo domingo se

hizo dueño de la cervecería de Barranquilla y Bolívar, creando con esta operación la

cervecería Águila S.A. este hecho fue fundamental para la consolidación de la empresa

Bavaria.

La gran inauguración; el 31 de enero de 1973 se inauguró un conjunto denominado

Complejo Industrial de Techo y cerrando la antigua fabrica de San Diego.

Internacionalización; en el 2001 compraron la cervecería Nacional de Panamá. Al año

siguiente iniciaron operaciones en Perú, y en 2004 finalizaron el proceso de adquisición de

cervecería Leona.

Bavaria y SABMiller: el 18 de julio de 2005 se firmo el acuerdo de fusión entre el grupo

Empresarial Bavaria y SABMiller PLC, siendo esta la segunda productora de cervezas y

bebidas del mundo.

Bavaria en la actualidad; desde octubre de 2016, son parte de la ABInBev, que es una

organización con operaciones en casi todos los mercados de cervezas y con un portafolio

amplio que incluye marcas globales, de múltiples países y locales para ofrecer mas

opciones a los consumidores. Hoy en día Bavaria es la principal compañía de bebidas del

país y una de las marcas con mayor tradición en nuestro país.

TAMAÑOS
La empresa se encuentra entre una de las más grandes ya que es una gran generadora de
empleo a nivel nacional, pues ocupa a 4.100 empleados directos y unos 3.500 indirectos

CARACTERISTICAS
Como mencionábamos anteriormente, la empresa se dedica a la prestación de servicios de
fabrica de cervecería a nivel nacional, algunas internacionales con sedes en Bogotá
Colombia, fue fundada el 4 de abril de 1889 por el inmigrante alemán Leo Siegfried Kopp.
Es una empresa que con el pasar del tiempo ha ido creciendo, muy pronto se hará la
apertura de una nueva sede en la ciudad de Manizales. Cuenta con un buen manejo del
personal y es bien distribuida y organizada con las demás aéreas.
GENERALIDADES DEL DIAGNÓSTICO ORGANIZACIONAL
el diagnostico organizacional es el proceso analítico por medio del cual se identifica la
situación real de la compañía, con el fin de detectar y solucionar los problemas o
inconvenientes que se estén presentando en un momento determinado y establecer las
estrategias para optimizar los recursos técnicos y humanos.
 CONCLUCION

Al realizar este trabajo se dio a conocer lo que es el diagnostico organizacional, la

importancia de que las empresas apliquen este proceso como estrategias y alternativas para
su funcionamiento, además conocimos sobre la empresa Milagros S.A., empresa con más
de veinte años en el mercado siendo líder en la manipulación de operaciones portuarias al
café.
 REFERENCIAS

https://es.essays.club/Ciencias-sociales/Sociolog%C3%ADa-y-trabajo-social/Bavaria-
Describir-brevemente-la-actividad-econ%C3%B3mica-de-6085.html

https://www.bavaria.co/sites/g/files/phfypu1316/f/201710/Informe%20Gesti%C3%B3n%2
0Bavaria%202015.pdf
http://catarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lad/flores_m_a/capitulo4.pdf