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Alimentos Lácteos:
Alimentos con proteína animal y vegetal:
origen animal: Todas las carnes, los huevos y el pescado; Todos los
quesos; La leche y todos sus derivados (yogur) ; Crustáceos y mariscos.
origen vegetal: la soja; las legumbres; los frutos secos; los cereales y sus
derivados (harinas, arroz. Pan ) ; hortalizas y frutas
Alimentos con vitaminas
Alimentos con minerales( los más importantes para el organismo son el sodio, el
potasio, el calcio, el magnesio, el fósforo, el hierro y el zinc)
Alimentos con Hidratos de Carbono: cereales, fécula
Alimentos con Hidratos de carbono: Azucares
Alimentos Grasos: Embutidos y grasas
NUTRIENTES
HIDRATOS DE CARBONO
Sirven como fuente de energía para todas las actividades celulares vitales. Su
principal papel es el de suministrar energía, es decir “combustible” para los procesos de la
vida.
Normalmente se los encuentra en las partes estructurales de los vegetales y
también en los tejidos animales, como glucosa o glucógeno. Se pueden encontrar casi de
manera exclusiva en alimentos de origen vegetal
Las RECOMENDACIONES dietéticas indican que el 50-55% de las calorías ingeridas
por una persona en la dieta deben provenir de los hidratos de carbono. En una
alimentación equilibrada aproximadamente unos 300gr./día de hidratos de carbono
deben provenir de frutas y verduras.
LOS HIDRATOS DE CARBONO SON LA BASE DE LA ALIMENTACIÓN
LÍPIDOS O GRASAS
Una de las funciones más importantes es la de servir de reserva energética del cuerpo.
Conjuntamente con los hidratos de carbono representan la mayor fuente de energía
para el organismo.
Una dieta sana no deber contener más de un 35% de sus calorías en forma de grasa.
VITAMINAS
MINERALES
Anorexia
• A. Miedo intenso a engordar
• D. Negativa a mantener el peso corporal por encima del mínimo, según edad y estatura.
Bulimia
• A. Episodios recurrentes de voracidad (atracones)
• - Comer en corto período de tiempo gran cantidad
• de alimentos.
• - Falta de control sobre la alimentación durante
• el episodio.
• B. Promedio de dos episodios de voracidad semanales
• durante tres meses.
• C. Autoevaluación “indebidamente” influida por
• la forma y el peso corporales.
• D. Conducta compensatoria:
• - Purgativa: vómitos autoinducidos, laxantes,
• diuréticos.
• - No purgativa: ayuno, ejercicios físicos extenuantes.
Factores predisponentes:
• Poca auto aceptación
• Baja autoestima
• Falta autocontrol
• Excesivo perfeccionismo
• Falta de habilidades sociales
• Muy sensible a críticas
• Historial de sobrepeso
• Preocupación por las dietas
• Personalidad depresiva
• Factores familiares
• Factores socio-culturales
• …
Consecuencias…
• Desnutrición y deshidratación.
• -Alteraciones renales
• -Estreñimiento
• -Erosión del esmalte dental y caries
• -Perforación del esófago.
• -Alteraciones cardiovasculares
• -Anemias
• -Descalcificación ósea y fracturas
• -Calambres musculares
Algunas señales:
• se vuelve muy flaca, débil o escuálida;
• se obsesiona con los alimentos, la alimentación y el control del peso;
• se pesa de manera reiterada;
• controla las porciones de alimentos cuidadosamente;
• sólo come determinados alimentos,
• hace ejercicio de manera excesiva;
• se siente gorda;
• se aísla socialmente, en especial, evita las reuniones o celebraciones en las que hay
alimentos; y
• quizás esté deprimida, letárgica (sin energías) y sienta mucho frío.
• teme aumentar de peso;
• inventa excusas para ir al baño inmediatamente después de terminar la comida;
• quizás sólo coma alimentos dietéticos o con bajo contenido de grasa (excepto cuando se
da un atracón);
• compra regularmente laxantes, diuréticos o enemas;
• pasa la mayor parte del tiempo haciendo ejercicio o intentando quemar calorías;
Tocar el tema, genera molestias en algunas mujeres; En otras, vergüenza y en el resto un gran
sentimiento de tristeza. Pocas son quienes lo afrontan como lo que es, una expresión de la
madurez femenina.
Estamos hablando de la menopausia: el periodo en la vida de la mujer, cuando los ovarios dejan
de producir óvulos, los estrógenos y la progesterona disminuyen, y la menstruación desaparece.
si bien esta etapa es parte del ciclo natural de la vida d cualquier mujer; su asociación con diversas
molestia hacen de este tema que muchas tratan como si fuera una enfermedad o algo digno de
ocultar.
con el ánimo de crear conciencia sobre la importancia de hablar de forma abierta sobre la
menopausia y prevenir las consecuencias físicas y psicológicas que tiene en la mujer.
Se debe saber manejar esta etapa, pues es justo en la edad promedio en que aparece, cuando
surgen algunas enfermedades, que aunque son propias de la edad, se asocian erradamente con la
menopausia.
Las hormonas y sus efectos en la vida de la mujer
La adolescencia: Se presentan cambios en el cuerpo. Se desarrollan los senos, aparece el
vello cúbico y la menstruación aparece por primera vez.
La perimenopausia: El cuerpo de la mujer se prepara para la menopausia. Las fechas de
llegada de la menstruación se vuelven irregulares.
La menopausia: Se da cuando se tiene la última menstruación. Esto solo se sabe cuando
durante mínimo un año no se ha presentado.
La postmenopausia: Es lo que se presenta después de la menopausia y dura toda la vida.
La característica principal es la imposibilidad de quedar embarazada.
2. MENOPAUSIA PRECOZ
La menopausia ha sido considerada, durante mucho tiempo, como una etapa de la vida que solo
les compete a las mujeres de la tercera edad, quienes, ante el cese de su ciclo menstrual, deben
vivir, en algunos casos, incómodos síntomas de acaloramiento, cambios de la vida urinaria y
estados de ánimo tensos y depresivos. Tal vez es el temor de ellas por la llegada de la
menopausia, que muchas la califican como el inicio de la perdida de la belleza, la salud, el fin de
sus relaciones sexuales y el ocaso de la juventud.
Los cincuenta años es la edad en la que mayor número de mujeres ha atravesado esta fase, pero
hoy en día es común conocer mujeres que, antes de los cuarenta, padecen los síntomas,
comenzando lo que los profesionales y expertos reconocen como menopausia precoz.
Consecuencias:
La infertilidad: ocurre debido a la no existencia de ovulo y no existe ninguna posibilidad de poder
volver a hacer que los ovarios los produzcan. Desde el punto de vista de fertilidad, para estas
Las 3 claves
Para obtener un beneficio integral donde salgan beneficiadas varias áreas de su organismo, no
debe limitarse a un tipo de ejercicio sino alternar los siguientes tres durante sus sesiones de
actividad física.
Actividad aeróbica
Es excelente para el sistema cardiovascular, permite obtener una mejor condición física y quemar
grasa. Este tipo d actividad activa a su sistema y a sus músculos a ejercitarse a si mismos. Debe
tener cuidado al hacerlo porque poco ejercicio significa no obtener todos sus beneficios, pero el
exceso implica estresar los músculos de mas.
Entre los clásicos de este tipo de ejercicio esta el caminar, trotar, correr, nadar, andar en bicicleta,
hacer aeróbic, Pilates, artes marciales o brincar la cuerda. sin embargo, las actividades diarias
como ir de compras, caminar en un centro comercial, atender el jardín o jugar con los niños,
aportan también una cuota de beneficio aeróbico.
Entrenamiento de flexibilidad
Este tipo de rutinas la protege de las lesiones, mejora su balance y provee de una mayor
flexibilidad a sus músculos. El estiramiento es una de las formas más simples para mejorar su
flexibilidad y agilidad.
Puede hacerlo con ejercicios como Pilates, pelota suiza y yoga, los cuales resultan, además, de
beneficios, relajantes y son divertidos.
Entrenamiento de fuerza
Ayuda a construir tono y volumen muscular, resistencia y densidad en los huesos. A raíz de que
genera masa muscular, el entrenamiento con fuerza implica una aceleración en el metabolismo y
la consiguiente quema de calorías, hasta en los momentos en los que esta en reposo.
La formula ganadora consiste en que el músculo que mas calorías que la grasa, así que, entre mas
músculo tenga, mas grasa quemara.
Este tipo de ejercicios se obtiene con mancuernas, pesas, barras y aparatos estacionarios, por lo
que es recomendable que se inscriba en un gimnasio para obtener la totalidad de los beneficios.
La testosterona es la hormona que comienza a disminuir a partir de los 40 años. Los síntomas de
esta declinación van desde la Irritabilidad hasta la falta de deseo sexual,
Un trastorno por disminución de andrógenos o ADAM (por sus siglas en ingles: Androgen
Defidency in the Adult Male), también conocida como 'Menopausia' masculina, se presenta con
diferentes síntomas que a veces se pueden confundir.
¿Qué es el ADAM?
El ADAM es un trastorno que afecta a hombres con 45 ó 50 años de edad y que se caracteriza por
paulatino descenso en los niveles de testosterona en la sangre. Se trata de una patología que
siempre ha estado ahí, pero que nunca antes se había estudiado en profundidad.
Entre muchas cosas que en algún momento aquejan a quien lo padece están los siguientes
síntomas o alteraciones, que pueden orientar a un diagnóstico certero:
-Astenia y adinamia: Caracterizado por desaliento, desinterés, falta de fuerza y del dinamismo
que alguna vez se tuvo.
- Disminución de la masa muscular; Hay progresiva disminución del tamaño de los músculos.
- Hiperplasia prostética: Se presentan cambios en las características normales al orinar por
ejemplo, menor calibre, orinar más frecuente o más lentamente, ardor, orina concentrada,
levantarse para orinar, goteo al final de la orinada, sangre en la orina e infecciones, entre otras.
- Disfunción eréctil y/o deseo sexual hipoactivo: Hay cambios en el comportamiento sexual, que
va desde el desinterés a la falta de erección parcial o total.
- Alteración de la función cognoscitiva, falta de concentración y de la habilidad mental.
- Desórdenes afectivos: Malhumor, depresión, aislamiento e inconformidad permanente.
- Osteoporosis.
- Incremento del riesgo cardiovascular: Mayor posibilidad y riesgo de este tipo de enfermedades
por factores asociados con enfermedades vasculares, como elevación de colesterol, triglicéridos,
glicemia o stress, entre otros.
- Incremento del riesgo de cáncer de próstata,
Ser hombre o mujer no sólo puede influir en la prevalencia de los trastornos mentales, sino
también en la manifestación y expresión de los síntomas, la voluntad para solicitar asistencia
médica o psicológica, el curso de la enfermedad, incluso en la respuesta al tratamiento.
DEPRESION
Tratamiento depresión:
Psicológico
Farmacológico
Combinado
Hoy por hoy, las mujeres afrontan de forma diferente la depresión que los hombres. Las
mujeres recurren más al médico de cabecera, son más expansivas con sus emociones y no tienen
problemas en solicitar ayuda.
ANSIEDAD
Hay más del doble de mujeres que de hombres con trastornos de ansiedad
¿porqué?
Tratamiento:
Existe una violencia específica contra las mujeres, que se ha utilizado para mantener la
discriminación, y la desigualdad, y las relaciones de poder de los hombres sobre las mujeres.
A mayor interiorización de los mandatos de género, más posibilidades hay de ejercer violencia
como autoafirmación. Por eso no todos los hombres expresan su desacuerdo con violencia, ni
necesitan dominar.
Mujer socializada en modelo tradicional + hombre con mandatos de género muy interiorizados =
aumentan posibilidades de maltrato
SER MUJER
Consideramos malos tratos contra las mujeres, cualquier violencia que sufre una mujer por parte
de su marido, novio, compañero o expareja, tanto en la vida privada como en la pública.
Tipos de maltrato:
En la relación de pareja, estos hombres quieren ir aumentando cada vez más su control
sobre a mujer. Siente que debe ser cuidado y atendido. Usará cualquier herramienta para
conseguirlo.
La violencia es un recurso de dominación directo y ejemplar.
Estrategias y tácticas del maltratador
Aislamiento social y familiar
El Ciclo de la violencia
(Leonor Walker, 1979)
Este ciclo es una espiral, pero cada vez las fases duran menos hasta que desaparece la
luna de miel
Si el ciclo no se rompe a tiempo, se agrava el riesgo para la mujer.
¿Por qué continúa una relación en la que existe violencia hacia la mujer?
Vínculo afectivo
Buena imagen pública del hombre