AUDITORIA ADMINISTRATIVA

Cyntia Hernández Sotelo

UNADM  Matricula: ES1821010111
Evidencia de aprendizaje. Diagnóstico para elaborar un plan y programa de trabajo.

Introducción.

La auditoría administrativa se puede considerar como un examen integral de la estructura de una

organización, ya sea una empresa, institución o departamento gubernamental o cualquier otra
entidad. También son evaluados los métodos de control, los medios de operación y el empleo de sus
recursos humanos y materiales. Sin embargo, existen diferentes definiciones de auditoría
administrativa de diversos expertos en el tema.
Así, E. F. Norbeck dice que la auditoría administrativa "es una técnica de control que proporciona a la
gerencia un método de valuación de la efectividad de los procedimientos operativos y controles
internos".

Empresa.

EFA Alimentos

Presentación de la empresa

Somos una empresa mexicana con más de 35 años en el mercado, dedicada a elaborar y
comercializar productos alimenticios de la más alta calidad dentro del sector de embutidos,carnes
frías y productos madurados.

Actualmente contamos con 6 marcas:

Un elemento que caracteriza a EFA Alimentos, sin lugar a duda es nuestra combinación en los
procesos que realizamos, la cual nos permite tener un óptimo desempeño y el aprovechamiento de
insumos, materias primas y demás recursos. Cumplimos con los estándares de calidad y seguridad,
ofreciendo todos nuestros productos con la garantía EFA Alimentos, desde un producto delicatesen
hasta un producto comercial.

Nuestras fortalezas:

 Más de 37 años en el sector.

 Calidad Standard y Premium.
 Procesos limpios con la mejor tecnología.
 La mejor relación en precio y calidad.
 Diversidad de productos y mercados.

Nuestro distinguido sabor.

Nuestros colaboradores están comprometidos ofreciendo una constante mejora en los productos
dando lo mejor de ellos teniendo como filosofía la relación ganar-ganar.
Actualmente EFA Alimentos compite gracias a la preferencia de la gente, por nuestra Calidad,Sabor
y Precio. Seguimos adelante, hasta convertirnos en la mejor opción para las familias mexicanas.

Presentación de la Misión, Visión, y Valores de la empresa.

Nuestra misión
Elaborar alimentos nutritivos que hagan diferencia y generen tendencia para disfrutar.
Nuestra visión
Consolidarnos como una de las principales empresas de la industria alimentaria, logrando alcanzar
mercados internacionales.
Nuestros valores
Honradez
Lealtad
Respeto
Solidaridad (Trabajo en equipo)
Honestidad
Responsabilidad
Integridad
Presentación del Organigrama del area de trabajo
FODA EFA
Debilidades:
 Disponibilidad de recursos financieros
 Elevados costes unitarios
 Alta rotación de personal subcontratado
 Bajo nivel tecnológico
 Alta subcontratación de vehículos de reparto
 Elevada dependencia de recursos humanos.
Fortalezas:
 Adaptación a la variación
 Dimensiones de instalaciones
 Experiencia personal gestión de clientes
 Flota de vehículos de flota joven
 Crecimiento en los últimos años
 Adaptación a las nuevas tendencias industriales
PEST EFA
Amenazas:
 Falta de armonización normativa
 Nuevos competidores
 Políticas de concentración
 Normativa estricta sector alimenticio
 Poca capacidad de inversión
 Saturación de las infraestructuras
Oportunidades:
 Imagen de especialización
 Plazo de entregas cortos
 Importantes referencias en el sector
 Clientes satisfechos
 Aplicación de tecnologías más eficaces
 Mejora de los costes para la creación de producto
 Políticos: Económicos:

 Legislación en el mercado local  Situación económica local

 Legislación futura  Tendencias en la economía local
 Legislación internacional  Economía y tendencias en otros países
 Procesos y entidades regulatorias  Asuntos generales de impuestos
 Políticas gubernamentales  Impuestos específicos de los productos

Sociales: Tecnológicos:

 Tendencias de estilo de vida  Desarrollos tecnológicos competidores

 Demográfica
 Opinión y actitud del consumidor
 Punto de vista de los medios
 Cambios locales que afecten factores
sociales
 Imagen de la marca y la empresa
 Financiamiento para la investigación
 Tecnologías asociadas / dependientes
 Maquinaria con mejor tecnología
 Implementación en los procesos
 Capacidad y madurez de la manufactura

Estrategias
Estrategias Ofensivas (Fortaleza + Oportunidad).
Las estrategias ofensivas buscan obtener el máximo beneficio de una oportunidad mediante el uso
de una fortaleza. Así, combinaremos Fortalezas con Oportunidades. Analizaremos si alguna de las
fortalezas podría ayudarnos a aprovechar las oportunidades que hemos identificado.
La pregunta aquí es ¿cómo podemos usar esta fortaleza para explotar esta oportunidad?
Por ejemplo con la experiencia personal que tenemos en cuanto a la atención a nuestros clientes
podemos atacar de raíz la oportunidad de generar mayor número de clientes satisfechos esto
implementando mejor calidad a la gama de productos o a base de promociones en los mismos.
Tácticas
Las tácticas son formas o métodos implementados para lograr un objetivo establecido. Esto aplica
principalmente para tareas puntuales, donde se contribuye igualmente al cumplimiento del propósito
general.
Todo método empleado para lograr un objetivo es conocido como una táctica. Sin embargo, la
función principal de estas es poder encontrar los mejores recursos que se adapten a la situación y
calcular con una mayor precisión cada movimiento que se va a realizar.
1. Llenar la lista de oportunidades de negocios con más clientes potenciales en las próximas
dos semanas.
Pasar una hora de prospección cada día.
Aprovechar la venta social y unirse a grupos de prospección.
Asistir a eventos de relacionamiento de la industria.
2. Cierre más ofertas Corporativas o Empresariales cada mes.
Inscribir representantes en una sesión de capacitación práctica en las ofertas de los productos
Establecer un objetivo para cada representante para programar al menos tres demostraciones con
prospectos a nivel empresarial en el primer trimestre.
Crear un incentivo para aquellos que cierren la mayoría de las ofertas empresariales en el mes.
3. Contratar a 20 o más representantes de ventas de buen nivel al final del 1er Trimestre.
Crear un perfil de contratación que los candidatos deben cumplir.
Desarrollar una campaña de difusión para encontrar y atraer nuevos talentos.
Asistir a ferias de empleos en las localidades más cercanas.
Plan de acción
Es hora de poner en marcha las prioridades detectadas en los pasos anteriores, o por lo menos, de
plasmarlas en un documento para uso interno y clasificatorio del personal que se encargará de
llevarlo a cabo.
Es aquí donde, se proponen más específicamente las áreas, campos o temáticas principales del plan
de acción, es decir, concretamente se define cual o que campos se verán influenciados con la
ejecución del plan.
Por ejemplo, las siguientes líneas de acción, van orientadas a un entorno de influencia en
consonancia con sus objetivos superiores:
 Seguridad Alimentaría
 Micro y Pequeña empresa de distribución
 Cadenas de comercialización
 Seguridad industrial interna
Y otros muchos más que sean previamente reconocidos en un enunciado o frase que identifique el
plan dentro del marco de la empresa
Objetivo que se pretende conseguir con el plan (en este caso conforme a las mejoras del sector de
embutidos y cárnicos)
Responsable o persona encargada de la ejecución y cumplimiento del plan: En este caso serán las
gerencias y altos mandos sobre todo del área de laboratorio, calidad y ventas.
Equipo implicado: personas y cargos que se ven implicados en la ejecución del plan: Aquí entrarían
subordinados, el personal de ventas, reparto y sobretodo administrativos.
Acciones a desarrollar: detalle de los pasos a seguir para alcanzar el objetivo marcado. Cada acción
ha de tener un responsable concreto, una cuantificación orientativa del coste que supondrán y, tal y
como se comentó, un punto de mejora, en esencia, un alcance definido que nos ayudará a calcular
las desviaciones una vez realizada la acción.
Evaluar los resultados
Evaluar implica comparar lo que hemos planeado contra los resultados reales obtenidos; por ello,
para evaluar correctamente primero es necesario planear correctamente y dar seguimiento frecuente
a los objetivos trazados y las estrategias definidas.
La planeación en nuestro negocio es fundamental, ya que si no planeamos nuestras acciones,
entonces todo lo que hagamos será reaccionar y corregir. Es como poner el futuro de la empresa en
manos del azar. Para planear es necesario definir algunos elementos básicos que te permitirán
identificar en cualquier momento si vas avanzando en el tiempo y en la forma en que lo visualizaste,
tales como los siguientes:
Objetivos. Se expresan cuantitativamente y con base en un periodo. Cuida que sean viables, no
establezcas objetivos que desvíen los recursos y esfuerzo de la misión de la empresa. Ejemplo:
incrementar el monto general de ventas en 20% cada año.
Indicadores. Es una definición cualitativa que te permite dar seguimiento a los objetivos. Deben ser
claros y adecuados a cada objetivo. Siguiendo el ejemplo anterior, el indicador del monto general de
ventas es el agregado de facturación expresado en dinero.
Fechas. Es importante establecer fechas para la realización de actividades y el seguimiento, es
decir, el monitoreo intermedio y para la conclusión de los planes; de otra manera, no es posible
saber si existen avances.
Actividades. Definirá la forma en la que se buscará alcanzar los objetivos, y establecer un
calendario con ellas.
Responsables. Es imprescindible asignar responsables de las actividades, así se obtendrán
respuestas directas acerca de los avances o de las desviaciones.
Recursos. Se refiere a la inversión financiera, material, humana, de infraestructura y técnica que se
realizará para llevar a cabo las actividades con el propósito de lograr los objetivos. Esta asignación
de recursos se realiza con bases reales, por tanto, deben ser congruentes con los objetivos y con lo
que efectivamente cuenta o puede contar la empresa.

A modo de conclusión

La auditoría interna es una actividad de evaluación independiente y objetiva para agregar valor y
mejorar las operaciones contables, financieras y administrativas de una organización, ayudándole a
cumplir sus objetivos, por medio de la evaluación y mejora de la eficacia de sus procesos,
proporcionando así un servicio efectivo a los más altos niveles de la administración.
El auditor interno desarrolla su trabajo en el marco de cumplimiento de las normas internacionales
para el ejercicio profesional de la auditoría interna, lo que le da certeza y confianza al Consejo de
Administración, de que su trabajo y el resultado de este serán de valía y aplicabilidad para el
mejoramiento de los controles y resultados de la entidad.
La finalidad de la auditoría interna es prestar un servicio de asistencia constructiva a la
administración, con el propósito de mejorar la conducción de las operaciones y de obtener un mayor
beneficio económico para la empresa o un cumplimiento más eficaz de sus objetivos institucionales.

Referencias

https://alimentosefa.com.mx/
file:///C:/Users/PC/Downloads/PD_GAAD_U1_Mart%C3%ADn%20Rodr%C3%ADguez%20V
%C3%A1zquez%20(3).pdf
https://www.auditool.org/blog/auditoria-interna/3289-importancia-de-la-auditoria-interna-en-las-
organizaciones