FISIOLOGÍA CELULAR BT-01

BIOLOGÍA TERCERO

BT-01 FISIOLOGÍA CELULAR

1
 FISIOLOGÍA CELULAR BT-01
INTRODUCCIÓN

Las células difieren en tamaño, forma y función. Al considerar, por ejemplo, las dimensiones entre
bacterias y el huevo de una rana, las primeras tienen dimensiones del orden de 1 micrón de
diámetro, mientras que el segundo tiene dimensiones del orden de 1 mm de diámetro, es decir,
1000 veces mayor este último.

En los organismos pluricelulares la forma celular está relacionada con sus funciones particulares. A
modo de ejemplo, una célula nerviosa típica del cerebro humano está muy extendida, envía sus
señales electroquímicas a lo largo del axón que es 10.000 veces más largo que ancho y recibe
señales de otras células a través de una masa de prolongaciones más cortas, las dendritas, que
derivan de su cuerpo o soma.

Las modificaciones celulares particulares para cumplir funciones específicas determinan que
algunas células tan especializadas pierden su capacidad de reproducirse, como es el caso de las
neuronas. La división de tareas que ocurre en un organismo pluricelular determina tal grado de
especialización que las torna dependientes en muchos requerimientos básicos, tal como es la
transmisión de la información genética a la generación siguiente, delegando esto a células
especializadas como son óvulo y espermatozoide.

En relación con los requerimientos químicos, estos son muy distintos. Existen células que en
presencia de oxígeno mueren y otras que no pueden vivir sin su presencia. Algunas células
requieren para mantenerse y prosperar sólo agua, luz, aire y minerales básicos, en cambio otras
necesitan una mezcla compleja de moléculas producidas por otras células.

La longitud de las células procariotas, en la mayoría de las bacterias, oscila normalmente entre 1 y 10 μm de
longitud. La mayoría de las células eucariotas alcanza entre 10 y 30 μm de diámetro. Las mitocondrias tienen
aproximadamente el tamaño de las bacterias más pequeñas, mientras que los cloroplastos en general son
más grandes, con unos 5 μm de longitud. Los óvulos están entre las células más grandes.

2
 FISIOLOGÍA CELULAR BT-01

Las células presentan gran variabilidad en cuanto a formas y organelos que las hacen diferentes
según sean células procariotas, eucariotas, animales o vegetales.

Todas las células presentan los siguientes componentes en común

 Membrana celular

 Material genético

 Metabolismo propio

CÉLULA EUCARIONTE

En las células eucariontes un sistema de membranas internas dividen al citoplasma en

compartimentos fisiológicamente funcionales denominados organelos. Las actividades bioquímicas
de las células (metabolismo celular), ocurren en estas estructuras. En los organelos se desarrollan
funciones específicas. Los procesos metabólicos que requieren condiciones diferentes pueden
tener lugar simultáneamente en una única célula porque se desarrollan en organelos separados.

Las estructuras celulares se pueden clasificar en

Mitocondria
Cloroplasto
Doble
Núcleo

Retículo endoplásmico rugoso (RER)

Con membranas Retículo endoplásmico liso (REL)
Simple Aparato de Golgi
Organelos Lisosoma
Peroxisoma
Celulares
Vacuola
y/o Cilios
Estructuras Flagelos

Ribosomas
Citoesqueleto
Estructuras no Centrosoma
membranosas Centriolo
Cuerpo basal

3
 FISIOLOGÍA CELULAR BT-01

ESTRUCTURAS CELULARES EUCARIONTES Y SUS FUNCIONES

Función General: Síntesis

 Núcleo Síntesis de ADN. Síntesis de ARN. Ensamblado de subunidades

ribosomales.

 Ribosomas Síntesis de proteínas.

 Retículo Endoplasmático Síntesis de proteínas de membrana, proteínas de secreción y enzimas

Rugoso (RER) hidrolíticas.

 Retículo Endoplasmático Síntesis de lípidos. Detoxificación celular. Almacenamiento de calcio.

Liso (REL)

 Aparato de Golgi Modificación, almacenamiento temporal y transporte de

macromoléculas. Formación de lisosomas y de vesículas de
transporte.
Función General: Degradación

 Lisosomas Digestión de nutrientes, bacterias y organelos dañados.

 Peroxisomas Detoxificación celular, incluyendo la degradación del H2O2.

 Vacuolas Digestión; almacenamiento de sustancias químicas; alargamiento

celular; equilibrio del agua.
Función General: Procesamiento de la Energía

 Cloroplastos Transformación de la energía lumínica en energía química contenida

en los carbohidratos.

 Mitocondrias Transformación de la energía química de los alimentos en energía

química contenida en el ATP.
Función General: Sostén, Movimiento y Comunicación entre Células

 Citoesqueleto Mantenimiento de la forma celular. Anclaje de los organelos.

Movimientos de organelos dentro de la célula. Movimiento celular.
Transmisión mecánica de señales desde el exterior al interior celular.

Mantenimiento de la forma celular y sostén esquelético. Protección

 Paredes celulares (en plantas, superficial, unión de células en tejidos.
hongos y algunos protistas).

4
 FISIOLOGÍA CELULAR BT-01

MITOCONDRIAS

Están organizadas por dos membranas. Poseen ADN y se dividen por bipartición. Tienen
ribosomas y sintetizan proteínas. Como se asemejan a las bacterias se cree que fueron
incorporados por algún precursor de las células eucariontes actuales, (Teoría Endosimbiótica). Son
generadoras de energía química para la célula (ATP) y la obtienen de la oxidación de azúcares

ESTRUCTURA DE MITOCONDRIA

Las mitocondrias consumen O2 y liberan CO2, proceso denominado respiración celular

(catabolismo).

ECUACIÓN GENERAL DE RESPIRACIÓN CELULAR

5
 FISIOLOGÍA CELULAR BT-01

CLOROPLASTOS

Al igual que las mitocondrias están organizados por dos membranas. Poseen ADN y se reproducen
por bipartición. También tienen ribosomas y sintetizan proteínas. Se cree que evolucionaron a
partir de bacterias fotosintéticas que se incorporaron en una célula eucarionte primitiva (Teoría
Endosimbiótica).

ESTRUCTURA DE CLOROPLASTO

En los cloroplastos se encuentran pigmentos fotosensibles, en los que se destaca la clorofila, los
que permiten el desarrollo del proceso de fotosíntesis.
Este proceso transforma la luz solar en energía química y reduce el carbono (CO2), formando
moléculas orgánicas ricas en energía (anabolismo).

ECUACIÓN GENERAL DE FOTOSÍNTESIS

6
 FISIOLOGÍA CELULAR BT-01

En el origen del cloroplasto y las mitocondrias se alude a la Teoría Endosimbiótica. Brevemente

explica lo siguiente:

Hace aproximadamente 2500 millones de años, la atmósfera había cambiado su condición, de

reductora a oxidante, gracias a las bacterias fotosintéticas, ciertas células procariontes habían
comenzado a utilizar este gas en sus procesos de obtención de energía y habían prosperado y
proliferado.

Luego estos organismos aeróbicos fueron fagocitados por células de mayor tamaño sin que se
produjese digestión intracelular. La célula mayor (célula eucarionte precursora), obtuvo los
beneficios de huésped “respirador” de oxígeno y este a su vez encuentra protección y nutrientes
originando así las mitocondrias. Esta relación simbiótica les permitió a los organismos conquistar
nuevos ambientes y por el mismo mecanismo algunas de estas asociaciones simbióticas
englobaron a bacterias fotosintetizadoras, originando los cloroplastos. Así se explica el origen de
mitocondrias y cloroplastos, explicando su organización membranosa, de su ADN circular, de sus
tipos de ribosomas, como su capacidad de dividirse.

Relaciones evolutivas entre procariontes y eucariontes

Teoría Endosimbiótica

7
 FISIOLOGÍA CELULAR BT-01

NÚCLEO

Es el organelo más destacado en la célula eucarionte. Tiene doble membrana con complejos de
poro que permiten el tránsito de sustancias hacia y desde el interior. Posee una sustancia fluida,
el nucleoplasma donde se encuentran uno o más nucléolos. Es el lugar donde se arman las
subunidades ribosómicas. Además contiene las moléculas de ADN que codifican y almacenan la
información genética. En el núcleo interfásico el ADN se presenta como cromatina, luego se hace
visible como cromosomas individuales cuando se condensan, mientras la célula se prepara para
dividirse en dos células hijas (mitosis).

ORGANIZACIÓN DEL NÚCLEO

8
 FISIOLOGÍA CELULAR BT-01

CÉLULAS Y EVOLUCIÓN

La replicación del ADN y su posterior mitosis origina dos células hijas, cada una con una copia
idéntica de las instrucciones genéticas codificadas en el ADN de la célula madre. A veces
ocurre que las copias tienen adulteraciones en las instrucciones genéticas, esas son las
llamadas mutaciones. Éstas pueden afectar a la descendencia de la siguiente manera:

Negativamente. Las células hijas son menos capaces de sobrevivir y reproducirse.

Mejorándola. Las células hijas tienen mayor aptitud para sobrevivir y reproducirse.
Provocándole cambios que las modifica en forma neutra, al dejarlas genéticamente
diferentes pero igualmente viables.

La lucha por la existencia elimina a las primeras, favorece a las segundas y tolera a las
terceras, por lo tanto, los genes que pasan a la próxima generación serán los de aquellos
organismos que sobrevivan.
¿Qué ocurre en la reproducción sexual? Aquí el proceso es más complejo porque dos células
forman un cigoto uniendo dos juegos de ADN de distinta estirpe que aumentan las posibilidades
de recombinaciones que se observarán en la nueva generación y de nuevo la selección las
pondrá a prueba y aquellas favorecidas se reproducirán y pasarán sus genes a las generaciones
siguientes, y así sucesivamente.

VARIACIÓN Y SELECCIÓN

Estos principios tan simples, aplicados una y otra vez a través de miles de millones de
generaciones celulares, son la base de la evolución, el proceso mediante el cual las especies
vivas se van modificando y adaptando gradualmente a su ambiente en forma cada vez más
ajustada.
Se supone que una célula ancestral de hace 3500 millones de años, ya contenía el prototipo de
la maquinaria universal de la vida en la tierra de hoy, a través de esa variación y selección, sus
descendientes se diversificaron gradualmente y ocuparon todos los hábitats aprovechando el
potencial de esa maquinaria.

CÉLULAS Y DIFERENCIACIÓN

¿Cómo se explica que un mismo organismo tenga células tan diferentes, como es el
caso para una célula hepática y una neurona?

Aunque ambas tienen el mismo genotipo, ya que corresponden al mismo organismo, es decir,
tienen el mismo ADN y las mismas instrucciones genéticas, cada célula expresa diferentes
genes, por lo tanto, sintetizarán proteínas también diferentes, que le darán su forma,
comportamiento y función dentro del organismo pluricelular.

9
 FISIOLOGÍA CELULAR BT-01
CARACTERÍSTICAS DE LOS SERES VIVOS

Metabolismo. Anabolismo y Catabolismo.

Un rasgo fundamental que caracteriza a la vida es que los seres vivos intercambian
sustancias y energía con el medio externo, funcionando como un sistema abierto. Las
sustancias que ingresan se incorporan en una red de reacciones químicas que se denominan
vías metabólicas, en las cuales pueden degradarse (catabolismo) o sintetizarse sustancias
como proteínas, lípidos, carbohidratos, ácidos nucleicos (anabolismo).

El conjunto de reacciones químicas y transformaciones de energía, incluidas en la síntesis y

degradación de moléculas constituyen el metabolismo con sus dos vertientes: anabolismo y
catabolismo.

Homeostasis

Importantísimo para la vida es que el organismo sea capaz de mantener un medio interno
estable dentro de ciertos límites, aun cuando continuamente intercambien materiales con el
exterior o varíen las condiciones externas.

Esta capacidad de mantener condiciones internas estables para que se realicen sus
múltiples reacciones se denomina homeostasis y sus mecanismos se denominan
homeostáticos.

Irritabilidad

Los seres vivos obtienen información del medio que los rodea y son capaces de responder.
La información proveniente del ambiente se incorpora a través de diversos dispositivos
sensoriales que gatilla en el organismo una serie de reacciones que culminan en una
respuesta adaptativa.

Reproducción

Es la capacidad de transmitir información a su descendencia y así generar nuevos seres con

sus mismas características. La reproducción ocurre con gran fidelidad, pero como se
observó anteriormente, también ocurren variaciones que suministran la materia prima
sobre la que actúa la evolución.

10
 FISIOLOGÍA CELULAR BT-01
Anexo 1

COMPARACIÓN ESTRUCTURAL ENTRE CÉLULAS PROCARIONTES Y EUCARIONTES.

Características Célula Procariota Célula Eucariota

Ejemplo Eubacterias y Archaebacterias. Protistas (protozoos, algas), hongos, animales y

vegetales.

Tamaño Lo habitual es de 0,5 – 10 m de La mayoría entre 10 – 50 m de diámetro.

diámetro.

Presentación del ADN Libre en el citoplasma, sin histonas,
ADN circular cerrado. Se suele
designar el nombre de nucleoide al
espacio que ocupa el ADN en el
citoplasma de la bacteria.
Encerrado en el núcleo por la envoltura nuclear,
tiene una disposición lineal, asociándose con
proteínas (histonas y no histonas), denominándose
cromatina.

Compartimentalización Baja Presente, con varios tipos de organelos tales como

citoplasmática mitocondrias, cloroplastos, lisosomas, vacuolas,
etc.

Ribosomas Más pequeños y livianos Más grandes y pesados ( 80 S )

( 70 S )

Pared Celular No celulósica, sino de tipo Ausente en células animales, presente en las
glicopeptídica (peptidoglucano). células vegetales y algunos protistas (compuesta
principalmente por celulosa).
Presente en hongos (quitina).

Locomoción Flagelos, estructurados por una Cilios y flagelos a base de un esqueleto

proteína (flagelina). microtubular de tubulina.

Citoesqueleto Escaso desarrollo. Presente, constituido por microtúbulos, filamentos

intermedios y microfilamentos.

Membrana Plasmática Presente, formada de bicapa lipídica Presente, formada de bicapa lipídica y proteínas,
y proteínas, sin colesterol. con colesterol.

11
 FISIOLOGÍA CELULAR BT-01
ANEXO 2

NIVELES DE ORGANIZACIÓN

Una de las características más sorprendentes de la vida es la organización

Átomos

QUÍMICA
Moléculas

MOLECULAR
BIOLOGÍA
Macromoléculas

Células
BIOLOGÍA
CELULAR

Tejidos FISIOLOGÍA

Órganos

Sistemas de
órganos

Organismos

Poblaciones

Comunidad
ECOLOGÍA

Ecosistema

Bioma

Biosfera

12
 FISIOLOGÍA CELULAR BT-01

Actividad

En la siguiente figura se presenta un esquema de célula animal, con sus estructuras principales y
funciones.

Cromatina: complejo
de ADN y proteínas
En el nucléolo se
forman las
El citosol es la parte
subunidades
amorfa del citoplasma y
ribosómicas
contiene enzimas y
diversos solutos Carioteca
orgánicos e inorgánicos El núcleo, es el cuerpo más
grande dentro de la célula
En las mitocondrias ocurren
las reacciones químicas que El retículo endoplasmático es un complejo
suministran energía para las sistema de membranas donde se
actividades celulares sintetizan proteínas y otras moléculas
orgánicas
Los ribosomas son las estructuras sobre
las cuales los aminoácidos se ensamblan
en proteínas

Los lisosomas y los peroxisomas

son vesículas con enzimas en las
cuales diferentes tipos de
moléculas se degradan a
constituyentes más simples

Los centríolos intervienen en la

división celular

La membrana plasmática actúa

El citoesqueleto es una red
altamente estructurada y compleja
de filamentos proteicos que ocupa
todo el citoplasma
como una barrera selectivamente
permeable con respecto al medio
interno y al medio circundante
El complejo de Golgi es un centro
de empaquetamiento o
compactación de moléculas

Complete basándose en el esquema de la célula animal.

1. El …………………………….. es una red de filamentos proteicos.

2. Los ………………. intervienen en la división celular.

3. El organelo más grande del interior de la célula es el ……………………………………..

13
 FISIOLOGÍA CELULAR BT-01

4. En el …………………………………. se forman las subunidades …………………………………..

5. El ………………………………………. es la parte amorfa del citoplasma que contiene enzimas y

diversos solutos ……………………………… e ………………………………

6. Son vesículas con enzimas, los ……………………………..y los …………………………………

7. El complejo de ADN y proteínas corresponde a la ………………………………………………

8. Las reacciones químicas que suministran ……………………………………. para las actividades

celulares ocurren en los ………………………………………….

9. La ……………………………………………….. es una barrera selectivamente permeable.

EJERCICIOS DE SELECCIÓN MÚLTIPLE

1. Las mitocondrias y los cloroplastos son estructuras celulares que tienen en común

I) poseer ADN.
II) ser semiautónomos.
III) presentar doble membrana.

Es (son) correcta(s)

A) solo I.
B) solo II.
C) solo III.
D) solo I y II.
E) I, II y III.

2. La destrucción de mitocondrias deterioradas a nivel celular es realizada por

A) lisosomas.
B) tonoplastos.
C) peroxisomas.
D) retículo endoplasmático liso.
E) retículo endoplasmático rugoso.

3. ¿Cuál de los siguientes indicadores permiten diferenciar si un tipo celular es procarionte o

eucarionte?

A) Si la célula contiene o no ADN.

B) La presencia o ausencia de ribosomas.
C) La presencia o ausencia de ATP sintetasa.
D) Si la célula lleva a cabo o no el metabolismo.
E) Si la célula está estructurada por membranas internas.

14
 FISIOLOGÍA CELULAR BT-01

4. ¿Cuál es la relación entre organelos y función incorrecta?

A) RER - Síntesis de proteínas.

B) Lisosoma - Digestión intracelular.
C) Vacuola - Síntesis de lípidos.
D) Aparato de Golgi - Secreción por exocitosis.
E) Peroxisoma - Detoxificación.

5. ¿Cuál de las siguientes estructuras celulares no está constituida por membrana?

A) Ribosoma.
B) Lisosoma.
C) Peroxisoma.
D) Aparato de Golgi.
E) Retículo endoplasmático liso.

6. Respecto a los organelos presentados en la figura, es correcto afirmar que

I) A y B poseen una doble membrana.

II) A realiza reacciones de catabolismo.
III) B se encuentran en células animales y vegetales.

A) Solo I.
B) Solo II.
C) Solo I y II.
D) Solo I y III.
E) I, II y III.

7. Muchos medicamentos como los barbitúricos, que se utilizan como sedantes del sistema
nervioso central, deben ser metabolizados en el hígado para luego ser eliminados del
organismo. ¿Cuál de los siguientes organelos debería encontrarse más desarrollado en las
células hepáticas?

A) Vacuolas.
B) Mitocondrias.
C) Aparato de Golgi.
D) Retículo endoplasmático liso.
E) Retículo Endoplásmico rugoso.
15
 FISIOLOGÍA CELULAR BT-01

8. ¿Cuál o cuáles de las siguientes estructuras citoplasmáticas contienen ADN en su interior?

I) Mitocondrias.
II) Cloroplastos.
III) Núcleo.

A) Solo I.
B) Solo I y II.
C) Solo I y III.
D) Solo II y III.
E) I, II y III.

9. Una célula pancreática que secreta (exporta) enzimas para que actúen en el tubo digestivo
debe poseer un gran desarrollo de

A) retículo endoplasmático rugoso.

B) mitocondrias.
C) peroxisoma.
D) centríolos.
E) lisosoma.

10. El cianuro se une con las moléculas que participan en la producción de ATP, entonces si se
expone a una célula de tipo animal al cianuro, la mayor parte de este compuesto se
encontraría en

A) lisosomas.
B) ribosomas.
C) cloroplastos.
D) mitocondrias.
E) peroxisomas.

Puedes complementar los contenidos de esta guía visitando nuestra Web

http://www.pedrodevaldivia.cl/

16