Departamento de Física Aplicada

Asignatura: Física
curso 2021-2022
Grado en Ingeniería en Diseño industrial y desarrollo de productos

Práctica 2: Determinación del calor específico de

sólidos: acero galvanizado, cobre y aluminio.

1. CONCEPTOS PREVIOS

1.1. Fundamento teórico

La cantidad de calor que absorbe o cede un cuerpo que se pone en contacto con otro a
diferente temperatura, es proporcional a su masa m y a la variación de temperatura que
experimente, ∆t:

Q = c ⋅ m ⋅ ∆t (1)

siendo c el calor específico 1 del cuerpo en cuestión. Se define el calor específico de un

cuerpo como la cantidad de calor necesaria para incrementar un grado la temperatura de
1 kg del mismo. En general, el calor específico es función de la temperatura, pero en
nuestro caso la variación que se produce es despreciable.
Un método práctico para la determinación de calores específicos de sólidos y líquidos es
el de las mezclas. Éste se realiza mediante un calorímetro y se basa en que si
mezclamos dos sistemas a diferente temperatura en un medio adiabático (que no tiene
pérdidas de calor), tras alcanzarse el equilibrio, la variación total de calor debe ser nula:

∆Q = 0 o sea Q1 + Q2 = 0 ⇒ Q1 = −Q2 (2)

donde Q1 y Q2 son los calores absorbido y cedido por cada cuerpo dependiendo que
ocurra una cosa o la otra según sus temperaturas iniciales. Teniendo en cuenta la
expresión (1):

m1 ⋅ c1 ⋅ ∆t1 = −m2 ⋅ c2 ⋅ ∆t2 . (3)

Generalmente uno de los cuerpos es agua, de masa ma, calor específico ca 2 y

temperatura inicial ta. El otro será el cuerpo problema de masa m, calor específico c y
temperatura inicial t. De la expresión (3) obtenemos que el calor específico c del cuerpo
problema es igual a:

1
Al final del guión de la práctica se anexa una tabla con los calores específicos varias sustancias.
cal kcal
2
Ca (H2O) = 1 =1
0
g⋅ C kg ⋅0 C
1
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ma ⋅ c a ⋅ (t f − t a )
c=− (4)
m ⋅ (t f − t )

donde tf es la temperatura final de la mezcla. La expresión (4) nos permite realizar los
cálculos de los calores específicos de sólidos y líquidos.

Para realizar este tipo de medidas se emplean recipientes diseñados de tal manera que la
pérdida de calor hacia el exterior sea mínima. Popularmente estos recipientes se llaman
“termos”, aunque su nombre histórico correcto sería el de “vasos Dewar”, en honor del
físico que los ideó. Son recipientes de doble pared (entre las paredes existe una cámara
de aire para evitar las pérdidas por calor) cuya pared interior se halla esmaltada,
constituyendo un espejo al objeto de que refleje cualquier radiación que llegue a ella.
En la actualidad estos recipientes se conocen con el nombre de calorímetros y en ellos el
diseño original ha variado, si bien la finalidad sigue siendo la misma.

2. DESARROLLO DE LA PRÁCTICA

2.1. Objetivos

- Determinación del calor específico del aluminio, cobre y acero galvanizado.

2.2. Material

- Vaso de precipitados. (Ea = ±5 ml)

- Calorímetro.
- Termómetro.
- Baño térmico.
- Cilindro de aluminio.
- Cilindro de cobre
- Cilindro de acero galvanizado.
- Balanza.

2
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2.3. Procedimiento experimental y registro de medidas

2.3.1. Calor específico de sólidos

a. Colocar en el calorímetro 240 cm3 de agua, medidos con el vaso de
precipitados 3 (m1 = 0,240 kg). Intentar enrasar de la forma más precisa
posible, pero sin perder excesivo tiempo en ello. Agitar suavemente el agua
y tomar su temperatura, ta, después de transcurridos unos segundos.

b. Se sumerge en el calorímetro el cuerpo problema que tendrá una masa m y

que habrá estado antes sumergido en el baño térmico durante unos 5
minutos. El baño térmico estará con la temperatura fija a t = 90 oC. Sin
embargo, sería conveniente, por las posibles oscilaciones de la temperatura
que provoca la inercia térmica del termostato, tomar la temperatura en el
momento de extraer la pieza del baño térmico. El cuerpo bajo estudio se
introduce con mucho cuidado y con rapidez en el calorímetro para que no
tenga variaciones importantes de temperatura.

c. Una vez introducido el cuerpo problema en el calorímetro, se tapa y se agita

suavemente durante 5 minutos al final de los cuales se toma la temperatura
de equilibrio tf.

d. Secar y seguidamente pesar el cuerpo problema con la balanza.

e. Aplicando la expresión (4) se obtiene el calor específico del cuerpo

problema. Determinar su error.
Repetir las operaciones en la determinación del calor específico para cada una de las
piezas disponibles.

3
Forma de enrasar: Hacer coincidir la parte de abajo del menisco con la división violeta (240 ml) del vaso
de precipitados.

3
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ANEXO: Tabla de calores específicos c de algunas sustancias.

c
SUSTANCIA
 cal 
 0 
 g⋅ C 

Agua 1.00
Aceite de oliva 0.37
Aluminio 0.23
Arcilla seca 0.22
Azufre 0.17
Alcohol etílico 0.58
Cuarzo 0.19
Cobre 0.09
Cuero seco 0.36
Glicerina 0.65
Hierro 0.12
Hielo a 00 0.49
Latón 0.09
Madera 0.42
Mármol 0.42
Naftalina 0.31
Porcelana 0.26
Plomo 0.03
Petróleo 0.50
Sal de cocina 0.22
Talco 0.21
Vidrio 0.20
Yeso 0.20

Nota: Una caloría (cal) equivale aproximadamente a 4.18 julios (J).