GOBERNACION DEL HUILA

SECRETARIA DE EDUCACIÓN
MUNICIPIO DE SUAZA
INSTITUCIÓN EDUCATIVA SAN LORENZO
Aprobado por Resolución 2894 de 04 de abril de 2018 para los grados Preescolar, Básica Primaria, Básica
Secundaria, Media Académica y media técnica; Jornada Nocturna emanada de la Gobernación del Huila

DOCENTE: Ángela Patricia Cárdenas

SEDE : San Lorenzo Media GRADO: 10 ABC
Toro
PERIODO: 1 GUIA: 3 AREA: Biología FECHA: 02/06/2020
SEMANA: 5 y 6 FECHA DE ENTREGA: 27 de junio de 2020

UNIDAD TEMÁTICA:

TEMAS:
SUSTANCIAS DE LA VIDA
BIOQUÍMICA
HERENCIA Y GENÉTICA

SUBTEMAS
 El papel del carbono en los organismos.
 Sustancias inorgánicas necesarias para la vida.
 Biomoléculas: Lípidos, proteínas, carbohidratos y ácidos nucleicos.
 Relación bioquímica con biotecnología
 Biomoléculas en la biotecnología
 Biotecnología aplicada al uso de biomoléculas en los seres vivos
 Cuaderno N° 105 Por qué la biotecnología disponible en http://www.porquebiotecnologia.com.ar/index.php?
action=cuaderno&opt=5&tipo=3&note=105

 DESEMPEÑO:

 Explica la importancia de las Biomoléculas en los seres vivos

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ENTRADA: LEE LOS SIGUIENTES PIROPOS BIOQUÍMICOS

Actividad 1. Según las imágenes anteriores escribe tu concepto de bioquímica.

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Las moléculas que forman la materia viva (ALVAREZ, 2016)

Las moléculas que forman parte de los seres vivos y sus células se denominan biomoléculas. Podemos decir, entonces,
que la célula tiene una base química constituida por las biomoléculas que la conforman.

Las biomoléculas presentes en los organismos pueden clasificarse en inorgánicas (agua y sales minerales) y orgánicas
(proteínas, glúcidos, lípidos y ácidos nucleicos).
Por otra parte, las biomoléculas, como todas las moléculas, están formadas por una variedad de elementos químicos. A
continuación, te invitamos a descubrir algo más de los elementos químicos de nuestro cuerpo.

A partir de la tabla que aparece a continuación, realiza las actividades propuestas.

Abundancia de diferentes elementos en el cuerpo humano.

Elemento Porcentaje del peso corporal

(%)
Azufre 0,3
Calcio 1,3
Carbono 18,0
Cloro 0,1
Fósforo 1,0
Hidrógeno 10,0
Nitrógeno 3,0
Oxígeno 65,0
Potasio 0,4
Sodio 0,1

Actividad 2:

1. Con los datos de la tabla, construye un gráfico de barras. En el eje x ubica los elementos y en el eje y, el
porcentaje de peso corporal correspondiente. Te sugerimos que grafiques los datos de manera ascendente.

2. Responde las siguientes preguntas en tu cuaderno.

a. ¿Cuáles son los tres elementos más abundantes en nuestro cuerpo?, ¿a qué crees que se debe?
b. ¿Cuáles son los tres elementos más escasos en nuestro cuerpo?
c. ¿Por qué la suma total del porcentaje del peso corporal no equivale al 100%?
d. ¿Qué puedes concluir sobre la composición química de las células de nuestro organismo?
e. Averigua la función que cumplen en la célula los elementos de la tabla.

Biomoléculas
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       Las biomoléculas son compuestos químicos que se encuentran en los organismos vivos. Están formadas por
carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, azufre y fósforo. Son el fundamento de la vida y cumplen funciones
imprescindibles para los organismos vivos. Además, representan alrededor del 99 por ciento de la masa de la mayoría
de las células. Las principales biomoléculas utilizadas en la biotecnología son: lípidos, proteínas, carbohidratos, y
ácidos nucleicos.  Estas biomoléculas son de gran beneficio para la producción de alimentos, agricultura, desarrollo de
drogas, producción de energía y para la limpieza del ambiente. Los componentes biológicos de estas moléculas son
esenciales en la biotecnología para generar un proceso o producto para el uso humano.

Biomoléculas inorgánicas
Las biomoléculas inorgánicas son aquellas que no contienen carbono, siendo el dióxido de carbono una excepción.
¿Cuáles son las principales biomoléculas inorgánicas presentes en los seres vivos?

Biomoléculas Características
Inorgánicas
Agua Es la biomolécula más abundante en los seres vivos, y
se caracteriza por ser un excelente disolvente y medio
de suspensión para una gran variedad de moléculas
presentes en las células. Otra importante propiedad
del agua es su capacidad termo estabilizadora, que
Impide los cambios bruscos de temperatura.
Sales Las sales minerales se encuentran en el organismo en
minerales Pequeñas cantidades. Algunas están al interior de las
células (medio intracelular) y otras fuera de ellas (medio
Extracelular). Cuando las sales se disuelven forman iones,
Como el sodio (Na+), el potasio (K+) y el cloro (Cl-). Los
iones mantienen el grado de concentración de líquidos
y fluidos del organismo y regulan la acidez corporal,
Entre otras funciones.
Gases En nuestro cuerpo hay una constante incorporación,
Producción y eliminación de gases. A través del sistema
respiratorio, por ejemplo, inhalamos grandes volúmenes
diarios de oxígeno (O2) y eliminamos dióxido de
Carbono (CO2). Estos gases son los más abundantes en
nuestras células, y están involucrados en reacciones
Químicas de producción de energía.
Actividad 2: Responda

 ¿Qué importancia tiene la capacidad termo estabilizadora del agua?

 ¿A qué se debe esta capacidad?
 ¿Qué importancia tienen los iones sodio (Na+), potasio (K+) y cloro (Cl-) para nuestro organismo?
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Si es necesario, consulte fuentes de información.

Biomoléculas orgánicas

Las biomoléculas orgánicas son importantes constituyentes estructurales y funcionales de las células. Las
biomoléculas orgánicas se caracterizan por tener un esqueleto formado por átomos de carbono.
¿Cuáles son las principales biomoléculas orgánicas constituyentes de las células? Las biomoléculas orgánicas más
importantes en las células son:

- los glúcidos;
- los lípidos;
- las proteínas;
- los ácidos nucleicos.

Actividad 3: Analiza la información de la tabla que aparece a continuación. Luego, responde en tu cuaderno las
preguntas planteadas Biomoléculas y su abundancia (%) en diferentes células.
Biomoléculas orgánicas Procarionte Vegetal Animal
e inorgánicas % (bacteria) (catafilo de cebolla) (célula animal)
Glúcidos 3 3,5 3
Lípidos 2 1 4,5
Proteínas 15 16 18
Ácidos nucleicos 8 4,5 1,5
Agua 70 72 70
Sales minerales 1 2 1

Actividad 4: Responda en su cuaderno o en hojas examen

1. ¿Cuál es la biomolécula más abundante en las tres células?, ¿a qué tipo corresponde, orgánica o
inorgánica?
2. ¿Qué biomolécula orgánica es la más abundante en las tres células?, ¿y la menos abundante?
3. ¿Qué semejanzas encuentras en la composición química de las tres células analizadas?, ¿qué diferencias?
4. ¿Qué conclusión general puedes extraer a partir de tu respuesta anterior?

ACTIVIDAD DE COMPROMISO:

Entregar entre del 25 al 27 de junio de 2020. Enviar o compartir en plataforma classroom el archivo en PDF escaneado en
aplicación CamScaner, nombrándolo. ejemplo: Pepito Pérez. Materia. Grado. Tomado del cuaderno o de donde hayan resuelto las
actividades. Para quienes no cuenten con herramientas tecnológicas comunicarse al WhatsApp 3163573967.
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Una vez terminada la guía deberán presentar ejercicio evaluativo virtual.

Visto bueno de Coordinación___________