Producto Integrador de Aprendizaje

Matemáticas Aplicadas

Programa educativo: Lic. Contador Público

Semestre: 1° Grupo: M
Profesor: Rafael Loreto Galindo Ortiz

Integrantes: Matricula:
García Gaytán Cinthia Paola 1909854
Godínez Martínez Carlos Alberto 2079198
González Escalante Erick Paul 2079433
González Martínez Adolfo de Jesús 1972611
González Orozco Martha Alondra 1823283
Guzmán Navarro Daniel 2079620
Guzmán Rodríguez Sujey 2079404

Ciudad Universitaria, San Nicolás de Los Garza, N. L., México, a 21 de Noviembre del 2020
Índice
INTRODUCCION................................................................................... 3
Historia de Starbucks ....................................................................... 3
Precios por artículo: ......................................................................... 3
Razón ............................................................................................... 6
APLICACIONES ..................................................................................... 7
Funciones lineales ............................................................................ 7
Funciones cuadráticas ................................................................... 10
Funciones exponenciales y logarítmicas........................................ 12
CONCLUSIONES ................................................................................. 13
BIBLIOGRAFIAS .................................................................................. 15
 INTRODUCCION
Historia de Starbucks
En aquel entonces, la empresa era una sola tienda en Pike Place Market, un
mercado histórico de Seattle. Desde su estrecho escaparate, Starbucks ofrecía
algunos de los mejores cafés en grano recién tostados del mundo. El nombre,
inspirado por la novela Moby Dick, evocaba el romanticismo de alta mar y la tradición
marítima de los primeros comerciantes de café.

En 1982, Howard Schultz (presidente y CEO de Starbucks) entró por primera vez
en una tienda Starbucks. Desde que tomó su primera taza de Sumatra, se sintió
atraído por Starbucks: un año después se incorporó a la empresa.

Un año más tarde, en 1983, Howard viajó a Italia y quedó cautivado por las
cafeterías italianas y el romanticismo de la experiencia de tomar un café. Tuvo la
visión de llevar la tradición de la cafetería italiana a los Estados Unidos. Un lugar
donde conversar y sentirse parte de la comunidad. Un tercer lugar, entre el trabajo
y el hogar. Se marchó de Starbucks durante un tiempo para poner en marcha sus
propias cafeterías Il Giornale. Pero regresó en agosto de 1987 y compró Starbucks
con ayuda de otros inversores locales.

Desde el principio, Starbucks se propuso ser una empresa diferente. Una empresa
donde no solo se honrase al café y a su rica tradición, sino donde, también, se
crease una sensación de conexión.

Nuestra misión: inspirar y nutrir el espíritu humano. Una persona, una taza de café
y una comunidad a la vez.

En la actualidad, con más de 15 000 tiendas en 50 países, Starbucks es el principal

tostador y minorista de especialidades de café del mundo. Y con cada taza
intentamos hacer realidad tanto nuestra herencia como una experiencia
excepcional.

Precios por artículo:

¡Exclusivo por Uber Eats!
Pumpkin Cold Foam Cold Brew $81.44
Cinnamon Dolce Latte $76.17
Sándwiches & Paninis
Envuelto de Atún $81.44
Envuelto Poblano $75.44
Grilled Cheese Sándwich $74.44
Sándwich Pavo y Panela $85.75
Panini 3 Quesos $85.73
Panini Español Chorizo y Queso $85.73
Panini Clásico $85.73
Piadini de Claras $71.21
Bagel Jamón y Queso $75.44
Envuelto de Champiñones $75.44

Healthy Deals
Dragon Drink + Toronja En Gajos $129.64
Espresso Americano + Yogurt Natural Con Fresa $109.79
Café Del Día + Fruta Mixta $96.79
Cold Brew + Sándwich De Pavo $151.97
Mango Dragon Fruit Refresher + Sándwich De Pavo $157.85
Mint Tea Helado + Envuelto Poblano $124.85
Espresso Americano Helado + Envuelto De Atún $134.24
Fresa & Kiwi $42.03
Piña & Mango $42.03

Fall
Pumpkin Latte $76.62
Pumpkin Cream Frappuccino $76.63
Maple y Nuez Frappuccino $76.63
Maple y Nuez Cream Frappuccino $76.63
Pumpkin Frappuccino $77.17
Maple y Nuez Latte $76.89
Panqué de Calabaza $45.50

Favoritos Starbucks
"NUEVO" Coffee Traveler $211.71 Caramel Macchiato $80.51
Caramel Macchiato Helado $80.51 Latte Macchiato $80.51
Mocha $80.51 Mocha Helado $79.73
Mocha Blanco $80.51 Mocha Blanco Helado $80.51
Espresso Americano Helado $54.73 Latte Helado $68.80

Espresso y Café
Latte $68.80
Café del Día $46.15
Espresso Americano $54.73
Flat White $80.51

Frappuccinos®
Café Frappuccino $62.77 Caramel Frappuccino $76.62
Mocha Blanco Frappuccino® $85.00 Mocha Frappuccino $76.62
Café Frappuccino® $70.75 Mocha Blanco Frappuccino $76.62
Caramel Frappuccino® $85.00 Cookies & Cream Frappuccino®$84.08
Mocha Frappuccino® $85.00 Chip Frappuccino $76.62
Cajeta Frappuccino $76.62 Yogurt Piña Coco Frappuccino $78.77
Chip Frappuccino® $85.00 Yogurt Berry Frappuccino $78.77
Cajeta Frappuccino® $85.00 Fresa Cream Frappuccino $76.62
Vainilla Cream Frappuccino $76.62 Yogurt Piña Coco Frappuccino® $87.65
Yogurt Berry Frappuccino® $87.65 Chocolate Cream Frappuccino $76.62
Fresa Cream Frappuccino® $85.00 Cajeta Cream Frappuccino $76.62
Vainilla Cream Frappuccino® $84.75 Green Tea Cream Frappuccino $78.77
Chocolate Cream Frappuccino® $85.00 Cajeta Cream Frappuccino® $84.08
Chai Cream Frappuccino $78.77 Frambuesa Grosella Frappucino $73.10
Green Tea Cream Frappuccino® $87.65 Mango Maracuyá Frappuccino $65.62
Serious Strawberry Frapuccino® $80.10 Chai Cream Frappuccino® $87.65
Ultra Caramel Frapuccino® $76.63 Mango Maracuyá Frappuccino® $73.03
Serious Strawberry Frappuccino® $91.88 Ultra Caramel Frappuccino® $88.00

Cold Brews
Cold Brew $67.73
Vainilla Cream Cold Brew $73.66
Promociones
Cold Brew Caramel Frappuccino $85.06
Cookies & Cream Frappuccino $84.51
Refreshers®
Refresher® Strawberry Acai $73.83 Refresher® Berry $65.62
Refresher® Mango Dragonfruit $73.23 Refresher® Dragon Drink $79.23
Refresher® Strawberry Acaí con Limonada $85.23
Refresher® Mango Dragonfruit con Limonada $85.23
Refresher® Pink Drink $79.23
Recién Horneados
Croissant de Mantequilla $45.29 Croissant Jamón Serrano y Queso $97.95
Croissant Multigrano $48.95 Croissant Jamón y Queso $77.84
Pan de Chocolate $48.95 Bretzel de Chocolate $48.95
Mini Hojaldre de Frutas $25.60
Panadería
Pan de Elote $51.66 Muffin Plátano con Nuez $46.78
Rollo de Canela $44.50 Muffin Blueberry $46.78
Muffin Chocochips $46.78 Panqué de Limón $50.51
Panqué Marmoleado$50.51 Bagel Tradicional $51.63
Dona de Chocolate $38.63 Tarta de Manzana $68.50
Dona Cookies & Cream $38.57 Panqué de Naranja $50.51
Rol de Canela $52.29 Hojaldre de Moras $50.65
Alternativas de Café
English Breakfast $50.85 Chai $52.17
Chai Tea Latte $45.80 Emperor's Clouds & Mist $50.85
Hibiscus $50.85 Mint $50.85
Youthberry $50.85 Chamomile $50.85
Green Tea Latte $66.83 Chai Latte $66.58
Shaken White Tea $73.10 Shaken Green Tea $73.10
Shaken Black Tea $73.10 Shaken Hibiscus Tea $73.10
Chocolate $67.80 Chocolate Helado $67.51
Chocolate Blanco $67.80 Chocolate 100% Mexicano $67.80
Café en Grano
House Blend $169.48 Colombia $169.48
Kenya $202.70 Sumatra $247.48
Verona $202.70 Chiapas $169.48
Espresso Roast $169.48
To Go
Fruta Liofilizada Isofrut $52.50 Infusion Tazo $61.50
Pastelería
Tarta de Moras y Chocolate Blanco $75.44 Pastel de Zanahoria $78.59
Classic Chocolate Cake $75.07 Cheesecake Brulee de Frambuesa $75.44
Glass Cake Salted Caramel $71.05
Snacks & Embotellados
Fibra Snack Bits $56.27 Ensalada de Frutos Rojos $98.12
Yogurt Natural con Fresa y Mora Azul $56.20 Fruta Mixta $51.39
Tejas de Almendra $44.63 Galleta de Chocolate $49.49
Galleta s/ Azúcar añadida $49.49 Nueces y Frutas Secas $48.24
Barras Saludables KIND $54.10 Barra de Chocolate $103.78
Starbucks Gold Coin $42.29 Cookie Straw $19.80
Toronja Natural en Gajos $51.33 Galleta de Manjar $49.49
Agua de Coco Niau $44.56 Infusiones Tazo $65.86
Jugos The Wow Fact $65.71 Mix Picosito $45.10

Razón
La razón por la cual escogimos esta empresa es porque nos llamó mucha la
atención de todo lo que hace y así saber cuál es su producción, su demanda y entre
otros casos que veremos a continuación. Y esperamos ver que las expectativas que
tenemos sean las realidades o aproximaciones que tenemos en mente.
 APLICACIONES
Funciones lineales
Primer caso:

En una caféería de Starbucks se vendieron 1000 Frappucccino en este año. El

precio de un Mocha Frappuccino es de $85 pesos y el Ultra Caramel Frappuccino
su costo es de $88 pesos. Si el ingreso por las ventas de Frappuccinos es de
$86320 ¿Cuántos frappuccinos se vendieron de cada uno?

85𝑥 + 88𝑦 = 86320

−85(𝑥 + 𝑦) = 1000
85𝑥 + 88𝑦 = 86320
−85𝑥 − 85𝑦 = −85000
3𝑦 = 1320
1320
𝑦=
3
𝑦 = 440
𝑥 + 440 = 1000
𝑥 = 1000 − 440
𝑥 = 560
CARLOS ALBERTO GODINEZ MARTINEZ

Segundo caso: función de costo, ingreso y utilidad

La empresa Starbucks produce le articulo Mocha Frappuccino®, se conoce que el
costo de producción por cada unidad es de $20.00 pesos. Además se sabe que
los costos por los salarios son de $15,000.00 pesos mensuales. Y finalmente
vender este producto a un precio $85.00 pesos por cada unidad.
A) Determinar la función de costo total
B) Determinar el costo cuando se producen 45 artículos.
C) Si el ingreso es de $170,000.00 pesos, determinar la cantidad de unidades
vendidas.
D) Si Starbucks quiere una utilidad de $115,000.00 pesos, determinar el
número de unidades que necesita producir y vender.

𝐶(𝑋) = 𝐶𝑉 + 𝐶𝐹 𝐶(𝑋) = 20(45) + 15000

𝐶(𝑋) = 20𝑥 + 15000 a) 𝐶(𝑋) = 900 + 15000
𝐶(𝑋) = 15900 b)

𝐼(𝑋) = 𝑝𝑥
𝐼(𝑋) = 85𝑥
170000 = 85𝑥
 170000
𝑥=
85
𝑥 = 2000 c)

𝑈(𝑥) = 𝐼(𝑥) − 𝐶(𝑥)

𝑈(𝑥) = (85𝑥) − (20𝑥 + 15000)
𝑈(𝑥) = 85𝑥 − 20𝑥 − 15000
𝑈(𝑥) = 65𝑥 − 15000
115000 = 65𝑥 − 15000
115000 + 15000 = 65𝑥
130000
=𝑥
65
2000 = 𝑥 d)

Tercer caso: función de costo, ingreso y utilidad

la empresa Starbucks produce el artículo Kenya que tiene un costo variable de
$195 pesos por unidad. Si los costos fijos son de $90000 pesos y cada artículo se
vende en $202.70 pesos.

A) Determinar la función de costos.

B) Determinar el costo al producirse 85 articulos
C) ¿Cuántas unidades se deben producir y vender para que la empresa logre
una utilidad de $60000 pesos?
D) Determinar el punto de equilibrio I(x) = C(x)

𝐶(𝑋) = 𝐶𝑉 + 𝐶𝐹 𝐶(𝑋) = 195(85) + 90000

𝐶(𝑋) = 195𝑥 + 90000 a) 𝐶(𝑋) = 16575 + 90000
𝐶(𝑋) = 15900 b)

𝐼(𝑋) = 𝑝𝑥
𝐼(𝑋) = 85𝑥

𝑈(𝑥) = 𝐼(𝑥) − 𝐶(𝑥)

𝑈(𝑥) = (202.70𝑥) − (195𝑥 + 90000)
𝑈(𝑥) = 202.70𝑥 − 195𝑥 − 90000
𝑈(𝑥) = 7.7𝑥 − 90000
60000 = 7.7𝑥 − 90000
60000 + 90000 = 7.7𝑥
150000 = 7.7𝑥
150000
=𝑥
7.7
19480.52 = 𝑥 c)
𝐼(𝑥) = 𝐶(𝑥)
202.70𝑥 = 195𝑥 + 90000
202.70𝑥 − 195𝑥 = 90000
7.70𝑥 = 90000
90000
𝑥=
7.70
𝑥 = 11688.31 d)
SUJEY GUZMAN RODRIGUEZ

Cuarto caso: demanda y oferta

A continuación, podemos observar cómo la empresa Starbucks al vender el Mocha
blanco frappucchino a un precio de $85 vende 30 cafés al di, pero para su edición
especial de navidad aumenta el precio a $95 vende 22 cafés al día.

Al saber estos datos podemos observar en el plano cartesiano con dos ejes,
donde “p” representa el precio con la variable independiente, que nos dan los
puntos de (30,85).

Gracias a estos dos puntos podemos desarrollar la ecuación para determinar la

oferta y demanda utilizando la función de punto-pendiente:
𝑦2 − 𝑦1
𝑚=
𝑥2 − 𝑥1
(95 − 85)
𝑚 =
(22 − 30)
10
𝑚 =
−8
5
𝑚 =
−4
Sustituimos nuestras variables, dependientes “p” e independiente “q” en la
ecuación. Y esta ecuación determinamos nuestra función de oferta.
4𝑝 = −5𝑞 + 490
5𝑞 = −4𝑝 + 490
𝑞 = −4𝑝 + 490
5
𝑞 = 4𝑝 + 98
5

Para hallar la ecuación de la demanda, se despeja la variable independiente “q” en

la ecuación. Y esta representa nuestra ecuación de la demanda.
(30,85)(22,95)
𝑦 − 𝑦1 = 𝑚(𝑥 − 𝑥1)
𝑌 − 85 = 5⁄−4 (𝑥 − 95)
𝑦 − 85 = 5⁄−4 𝑥 + 37.5
𝑦 = 5⁄−4 𝑥 + 37.5 + 85
𝑦 = 5⁄−4 𝑥 + 122.5
𝑝 = 5⁄−4𝑞 + 122.5

Quinto caso: demanda y oferta

Ahora esto mismo sucede con el rollo de canela que tienen un precio de $44.5 y
está determinada su venta de 13 al día, pero para navidad aumentaron el precia a
$53 y su venta bajo a 8 al día. Al conocer estos datos determinamos que su
demanda es de:
53 − 44.5
𝑚=
(8 − 13)
𝑚 = −1.7
(13,44.5)(8,53)
𝑦 − 53 = −1.7 (𝑥 − 8)
𝑦 = −1.7𝑥 + 13.6 + 53
𝑦 = 66.6 − 1.7𝑥
𝑝 = 66.6 − 1.7𝑞

Para saber la oferta tenemos que despejar la q

𝑝 = −1.7𝑞 + 66.6
1.7𝑞 = −9 + 66.6
−𝑝 + 66.6
𝑞=
1.7 + 1.7
−10𝑝 + 666
𝑞=
17
MARTHA ALONDRA GONZALEZ OROZCO

Funciones cuadráticas
Sexto caso: ingreso
La siguiente aplicación se usará para determinar la función demandada de un café
de la empresa escogida la cual es STARBUCKS
La función de la demanda de un espresso latte es q= 42,000 – 69p donde q es
igual a la cantidad demandada y p es el precio en pesos.
A) Determina la función cuadrática del ingreso
B) ¿A cuánto asciende el ingreso total con un precio de $85?
C) ¿Qué precio se debería cobrar para maximizar el ingreso total?
  Función de ingreso
𝑞 = 42,000 – 69𝑝
𝐼 = 𝑝𝑞
𝐼 = 𝑝(42,000 – 69𝑝)
𝐼 = 42,000𝑝 – 69𝑝2
𝐼 = −69𝑝2 + 42,000𝑝
 K= f(h)
𝑌 = − 69𝑥2 + 42,000𝑥
𝑌 = − 69ℎ2 + 42,000ℎ
𝑌 = − 69(85)2 + 42,000(85)
𝑌 = − 498,525 + 3,570,000
𝑌 = 3,071,475
 A= - 69 B=42,000 C= 0
−𝑏
𝐻=
2𝑎
−(42,000)
𝐻=
2(−69)
−42,000
𝐻=
−138
𝐻 = 304.34
El ingreso total del espresso latte con un precio de $85 pesos ascendería a una
suma total de 3, 071,475 la cual es una suma un poco alta. Si el costo del café
mencionado anteriormente subiera a 304.34 pesos maximizaría el ingreso total de
este.
DANIEL GUZMAN NAVARRO
Séptimo caso: punto de equilibrio
Una cafetería conocida como Starbucks conoce el comportamiento de su producto
cuando modifica sus precios. Si su producto tiene un precio de $70 pesos su
demanda es de 150 productos, pero si aumenta el precio a $80 pesos su demanda
disminuye un 10%.
a) Determina la función de la demanda.
X = cantidad ( 𝑥1 =150, 𝑦1 =70) ( 𝑥2 =135, 𝑦2 = 80)
Y= precio
80−70 10
𝑚= = = −.66
135−150 −15
𝑦 − 𝑦1 = 𝑚(𝑥 − 𝑥1 )
𝑦 − 70 = −.66 (𝑥 − 150)
𝑦 − 70 = −.66𝑥 + 99
𝑦 = −.66 + 99 + 70
𝑦 = −.66 + 169

b) Si la función de oferta está dada por p= 4q + 10; que cantidad de productos

debe hacer para encontrar el punto de equilibrio.
-.66 + 169 = 4x + 10
169 – 10 = 4x + .66x
159 = 4.66x
159
=𝑥 𝑥 = 34.12
4.66

REFLEXIÓN Yo creo que el punto de equilibrio en todas las empresas es muy

importante, ya que nos permite determinar el nivel de ingresos que necesitamos
para poder cubrir los costos tanto fijos como variables.
CINTHIA PAOLA GARCIA GAYTAN

Funciones exponenciales y logarítmicas

Octavo caso: crecimiento
El número de establecimiento de la empresa Starbucks a nivel mundial en el año
2019 era de 31256. En el 2020 se registraron aproximadamente 1344 sucursales
más, dando un total de 32600 y concluimos que tiene un incremento del 4.5% anual.
Determinaremos dentro de cuántos años la empresa tendrá en el mercado 50000
sucursales y ¿Cuántos establecimientos se estima que haya dentro de 5 años?
A)
50000 = 31256(1 + .045)𝑡 En aproximadamente
50000 diez años y medio, la
= 1.045 𝑡
31256 empresa contará con
1.59969 = 1.045 𝑡 un total de 50000
𝐿𝑜𝑔1.599
= 𝑡 establecimientos en
𝐿𝑜𝑔 1.045 todo el mundo.
10.66 = 𝑡
B)
Se estima que dentro
𝑃𝑓 = 31256(1 + .045) 𝑡
de cinco años la
𝑃𝑓 = 31256(1 + .045) 5
empresa cuente con un
𝑃𝑓 = 31256(1.045) 5
total de 38950
𝑃𝑓 = 31256 (1.24)
sucursales laborando a
𝑃𝑓 = 38950
nivel mundial.

ADOLFO DE JESUS GONZALEZ MARTINEZ

Noveno caso: intereses
Un hombre compra una acción de la empresa Starbucks, la cual le garantiza un
interés anual del 6% si el hombre invierte $100000 ¿Cuánto dinero obtendrá al
cabo de dos años?
𝐶 = 100000
𝑖 = 6% = .06
𝑡=2
𝑚 = 𝑐(1 + 𝑖)𝑡
𝑚 = 100000(1 + .06)2
𝑚 = 100000(1.06)2
𝑚 = 100000(1.12)
𝑚 = 112000 − 100000
𝑚 = 12000
ERICK PAUL GONZALEZ ESCALANTE

CONCLUSIONES
Con este trabajo concluí, que las matemáticas son una herramienta muy importante
e indispensable para la administración de las empresas, ya que nos facilitan la
resolución de problemas, nos ayudan también a llevar el control financiero, esto nos
permite que la empresa lleve una buena administración. (CINTHIA)

En conclusión esta actividad nos permitió reforzar nuestros conocimiento sobre

cómo encontrar y verificar el valor de “x” y “y”, para esto es de suma importancia
despejar una de las variables y así buscar su valor correctamente sustituyendo con
las nuevas ecuaciones, para después sustituir con el valor de la variable.
Recordando el procedimiento mejoraremos nuestra habilidad y así podremos
resolverlo con otros métodos con una dificultad más elevada. (CARLOS)
Todo en la vida tiene que ver con las matemáticas, y cuando estaba en secundaria
y en prepa pensaba mucho que las matemáticas no tenían aplicación, porque los
ejemplos que nos ponían no encontraba mucha relación con la vida real, y ahora
que esta materia se trata de eso de que aprendamos a identificar estos tipos de
problemas en la vida real, me hace que me interese mucho más por esta materia
que por primera vez siento que me va a servir mucho después. (ERICK)

En general el área de las matemáticas es de mucha importancia hoy en día, ya que

las aplicamos en cualquier parte de nuestra vida. La empresa Starbucks registra sus
datos de producción, costos, etc. durante cierto tiempo y respecto a esa información
busca analizar distintas respuestas para poder hacer estrategias de marketing a
largo plazo. No solo podemos saber cuántos establecimientos se abrirán en cierto
tiempo, sino que también podemos conocer cuál es la población de clientes que
frecuentan las tiendas, dónde se da mayor alza de empleo, cuántas sucursales no
dan abasto, etc. Con esto la empresa se informa actualizando su base de datos
logrando un excelente servicio y beneficio propio de cara al futuro. (ADOLFO)

Los temas que abarcamos anteriormente fueron dados en clase y gracias a estos
pudimos determinar cómo es que las empresas sacan sus costos o mejores precios
para beneficio de esta, así como la demanda que tiene en sus productos con
sencillas ecuaciones, así como la demanda de estos mismos productos, pudimos
observar sus ingresos entre otras cosa. Con respecto a la empresa que escogimos
creo que Starbucks es de las pocas empresas que a pesar de sus grandes precios
en comida y productos su demanda puede hasta llegar a aumentar cuando deciden
aumentar los precios por agregarle un vaso diferente o solo un ingrediente.
(MARTHA)

Para concluir en mi opinión Starbucks es una empresa muy importante hoy en la

actualidad debido a eso la escogimos para realizar dicha investigación ya que tiene
una innovación y diversificación de sus productos y servicios los cuales han sido
una pieza fundamental para su éxito, también podemos decir que es una empresa
que le da un valor esencial a sus productos. Dicha empresa también maneja costos
muy variados los cuales se nos hizo más fácil realizar este trabajo, asi mismo esta
empresa también busca estar siempre posicionada en el mercado ya que existen
distintos lugares de café en el mundo. (DANIEL)

La matemática Aplicada es la disciplina que se propone el uso de los métodos

generales y las técnicas específicas de las matemáticas, para la solución de
problemas reales que surgen en cualquier campo de actividad humana.

En este trabajo implementamos la empresa Starbucks y le aplicamos diferentes

funciones. Y unos de los resultados es que aproximadamente en unos 10 años
habrá 50,000 establecimientos en todo el mundo. También vimos resultados de
algunos productos de cuanto es lo que se produce y se venden. (SUJEY)

BIBLIOGRAFIAS
https://www.starbucks.com.mx/about-us/nosotros-starbcuks/nuestra-historia
https://fastfoodprecios.mx/starbucks-precios/