Facultad de Medicina Veterinaria y

Zootecnia
Universidad Michoacana de san Nicolás de
Hidalgo

Mejoramiento animal

MEJORAMIENTO GENÉTICO EN AVES

DE COMBATE

Alondra Dubeth Fraga Beltrán

Itzel Avila Castro
Daniela Alarcón González
Ana Delia Hernandez Lagos
Profe: Carlos Rafael Reyes Ramírez
TRABAJO FINAL
Índice
1. introducción
2. objetivo

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 INTRODUCCIÓN

Se sabe que en las aves de combate lo que más llama la atención son sus
características externas (fenotipo), como el color de su plumaje, el tamaño y forma
de las crestas, patas fuertes, cortas y el color de ellas.

Por lo cual la investigación se centrará en las tres características más llamativas las
cuales serán:

● color del plumaje

● cresta (simple o de sierra)
● color de patas

Para eso se escogieron 3 lotes donde tanto los galos comos las gallinas son de
diferentes colores o tienen ciertas características en particular, la finalidad de esté
trabajo es conocer primordialmente quienes y cómo fueron sus antepasados de
cada uno de ellos, si anteriormente los colores fueron diferentes o fueron
permaneciendo su misma esencia.

También si en algún momento se trato de cambiar alguna características si eso

fuera el caso observar si se pudo lograr, si va cambiando poco a poco o
simplemente saber en que próxima generación puede que ya se muestran esos
cambios que se quiere lograr.

Se estará ocupando lo que es la tercera ley de Mendel o el principio de la

transmisión independiente, al igual que el cuadro de Punnett para poder llegar a los
resultados que deseamos obtener, sin olvidarnos de algunos parámetros
reproductivos que van hacer de importancia para el momento del mejoramiento.

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 OBJETIVO

Mejorar genética y fenotípicamente las aves de combate.

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 GALLOS DE COMBATE

Los llamados gallos de pelea, de combate o de lidia pertenecen a un grupo de

razas o tipos raciales de pollos domésticos que se caracterizan por tener un
comportamiento sumamente agresivo y se crían extensivamente con el
objetivo de enfrentar a los machos entre sí a manera de diversión y
entretenimiento para quienes gustan de este tipo de espectáculos.

La agresividad se manifiesta tanto en las hembras como en los machos

desde edades tempranas y a los pocos meses de vida resulta indispensable
separar los machos unos de los otros para evitar que se peleen la edad donde
se separan varía según la cantidad de hembras con las que convivan, ya que
no se toleran compartiendo un mismo espacio.

Un factor importante en relación con este comportamiento es el estacional.

Cuando los gallos están pasando por la muda anual del plumaje algunos
ejemplares reducen significativamente su agresividad y en ocasiones
tienden a rehusar la pelea.

Lo que mejor distingue a los gallos de pelea de las demás razas de pollos
domésticos es su comportamiento. Los gallos de pelea tienen altamente
desarrollado el sentido de la territorialidad y consideran como rivales a
todos aquellos que transgredan los límites de su territorio.

tomando en cuenta el fenotipo de los gallos o aves de pelea, lo que más

llama la atención de las personas que trabajan con ellos o están interesados

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En el combate de esta especie,las características (fenotipo) más
sobresalientes para el gusto visual de las personas son:

PLUMAJE

Lo gallos de pelea también se clasifican por colores, generalmente los más

atractivos para los gustos de los galleros o personas interesadas en estas aves son

CRESTA SIMPLE Y GRANDE

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 OREJILLAS Y BARBILLAS ROJAS Y GRANDES

PATAS FUERTES Y CORTAS, DEDOS GRUESOS Y LARGOS

COLOR DE PATAS

PATAS CORTAS Y FUERTES

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COLOR DE PATAS

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 FENOTIPO DEL AVE

Cabeza: redondeada, pequeña y con Espalda: región donde se implantan

plumas finas. las alas.

Pico: parte donde se localizan los Alas: miembros anteriores del ave.
orificios nasales.
Pechuga: redondeada, grande y
Ojos: son redondeados, carnosa.
prominentes y brillantes.
Costillar: costillas bien curvas.
Cresta y barbillas: rojas,
normalmente calientes e indican Buche: prominente cuando el ave ha
madurez sexual. comido.

Cuello: largo, flexible y descarnado. Pigostillo: lugar donde se insertan

las plumas timoneras de la cola.
Rabadilla: redondeada y algo
descarnada. Cloaca: lugar donde terminan los
aparatos digestivo, reproductivo y
urinario.

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 GENÉTICA BÁSICA EN GALLOS DE PELEA

Los genes o factores hereditarios están situados en los cromosomas los

cuales tienen la información hereditaria y están en el núcleo de las células
del organismo .En las gallinas y demás organismos superiores, estos
cromosomas se encuentran apareados, representando un gen por 2 alelos.
Cada alelo está ubicado principalmente frente uno de otro en un lugar
llamado locus. En cada uno de los cromosomas del par, cuando estos alelos
del gen son iguales se habla de un gen homocigoto (células o alelos
iguales).

El individuo portador produce gametos o células sexuales con un gen

homocigótico en su locus, a esto se le llama homocigoto (produce gametos
iguales). Si los genes de un mismo locus son diferentes se dice que el gen es
heterocigótico (produce gametos diferentes).
Los caracteres dominantes se manifiestan en estado homocigoto o
heterocigoto, pero los recesivos se manifiestan en el estado homocigoto. No
todos los cromosomas son iguales. En cada uno de ellos hay un número
indeterminado de genes que controlan un número indefinido de caracteres.

Los gallos de pelea tienen cromosomas de dos tamaños: los grandes o macro
cromosomas que en el gallo son 6 pares, y los pequeños o micro
cromosomas que son 36 pares de cromosomas. Los cromosomas totales del
gallo son 78 cromosomas. Los cromosomas sexuales son macro
cromosomas y determinan el sexo del gallo. Es un solo par, el macho tiene
cromosomas Z en fórmula cromosómica es ZZ.

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En la hembra estos cromosomas son diferentes morfológica y
dimensionalmente. Uno de ellos en tipo Z el otro es más pequeño y
aparentemente infuncional conocido como cromosoma W.
La fórmula de las hembras es ZW. El W se considera inactivo por que los
alelos recesivos presentes en el cromosoma Z de la hembra se manifiestan
en este sexo como si fuera dominantes ya que no existen ningún alelo que
contrarreste suacción.

Los espermatozoides del gallo contienen cromosomas Z. Las gallinas tienen

2 tipos de óvulos con cromosomas Z que dan macho, y los portadores con
cromosomas W que dan hembras. Los genes localizados en el cromosoma Z
como los genes B-O-Id+, se heredan de forma diferente de la del resto de los
genes.

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 Parámetros reproductivos
Para esto se van a ocupar los siguientes parámetros reproductivos, que se
creyeron serán esenciales para poder saber cómo será el mejoramiento
genético de las aves de combate.
Para poder realizar el mejoramiento se seleccionaron 3 lotes de 60 , con los
mejores gallos y gallinas de toda la granja, consideraremos

➔ huevos producidos por gallina:

➔ porcentaje de producción (%):
➔ peso del huevo (kg):
➔ edad adecuada de reproducción:
➔ peso corporal (kg)

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Primer lote (8-3E)

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Segundo lote (1-2E)

15
tercer lote (8-2E)

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