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CHIMBOTE
FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES,
FINANCIERAS Y ADMINISTRATIVAS
ESCUELA PROFESIONAL DE
ADMINISTRACIÓN
FACTORES RELEVANTES DE LA ATENCIÓN AL
CLIENTE PARA LA GESTIÓN DE CALIDAD EN LAS
MICRO Y PEQUEÑAS EMPRESAS RUBRO HOTELES
CASO: ANDES CAMP DEL DISTRITO DE HUARAZ,
2021
ASESORA:
FIGUEROA QUITO, SILVIA ISABEL
ORCID: 0000-0003-2986-4809
HUARAZ – PERÚ
2021
1. Título de la tesis
pequeñas empresas rubro hoteles caso: Andes Camp del distrito de Huaraz, 2021
ii
2. Equipo de trabajo
AUTOR
ASESORA
JURADO
iii
3. Contenido
1. Título de la tesis........................................................................................................ii
2. Equipo de trabajo.....................................................................................................iii
3. Contenido.................................................................................................................iv
4. Introducción..............................................................................................................1
5. Planeamiento de la investigación..............................................................................4
6.1. Antecedentes......................................................................................................7
6.4. Hipótesis..........................................................................................................20
7. Metodología............................................................................................................21
iv
7.2. El tipo de investigación...................................................................................21
7.4.1. Universo....................................................................................................21
7.4.2. Muestra.....................................................................................................22
7.6.1. Técnica......................................................................................................24
7.6.2. Instrumento...............................................................................................24
Referencias.................................................................................................................29
Anexo B: Presupuesto.................................................................................................34
v
4. Introducción
Atención al cliente son servicios prestados de las empresas con la finalidad de poder
satisfacer todas sus necesidades que ellos están buscando a cambió de su dinero,
fundamental porque todo servicio que ofrece la empresa dependerá de ellos, sin
clientes la empresa no existiría cada vez la competencia son más fuerte que antes y
los clientes son mucho más exigentes, siempre se debe tener en cuenta para cumplir
con el objetivo el personal del servicio debe estar bien capacitado y motivado para la
turística cuenta con, museos, lagunas, nevados y muchas culturas más y una amplia
nacionales por ello la mayoría de los visitantes en esta ciudad permanecen de una
semana a dos semanas o dependiendo y por lo cuál requieren uso de los hoteles, los
al cliente los hoteles no brindan los mejores servicios porque la mayoría de las
personas que hacen el uso de los alojamientos de mencionado ciudad manifiestan que
la atención que reciben no son los que perciben ellos, donde el hotel y su personal
que laboran no son como requieren los clientes no hay una reacción inmediata,
debidamente porque los gerentes no son personas que cuentan con estudios
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(Laza, 2019) afirma que no podemos olvidarnos de atención al cliente lo cual está a
cargo de los trabajadores de la empresa para resolver todas las inquietudes que
presenta los clientes. para poder salir de esta situación que presenta la empresa el
gerente debe proponer una norma estricta para el personal de trabajo que deben
trabajo de la empresa debe estar enfocado teniendo como foco de centro a los
clientes. Se plantea la siguiente pregunta para dar solución al problema ¿Cuáles son
la gestión de calidad en las micro y pequeñas empresas, rubro hotel caso: Andes
Para responder la pregunta se plantea como objetivo general: describir los factores
pequeñas empresas rubro Hotel caso: Andes Camp del distrito de Huaraz, 2021,
micro y pequeñas empresas rubro hotel caso: Andes Camp del distrito de
pequeñas empresas rubro hotel caso: Andes Camp del distrito de Huaraz,2021, 3)
atención al cliente para la gestión de calidad en las micro y pequeñas empresas rubro
2
El presente investigación se justifica porque dará a conocer los factores relevantes
mejorar la calidad de atención a los clientes los trabajadores siempre debe estar
trabajadores la empresa cumplirá con todo el objetivo que se ha propuesto, Para dar
orgullosos con el servicio que se brinda de tal manera la investigación servirá como
empresas rubro hotel caso: Andes Camp del distrito de Huaraz, 2021.
investigación estará conformada por los clientes de la empresa hotel Andes Camp,
que son un total de 20 personas, la cual fue proporcionada verbalmente por el gerente
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5. Planeamiento de la investigación
tomar medidas adecuadas con las empresas que dejan de lado a los clientes
proponiendo una cierta normas para que lo cumpla de manera obligatoria y de no ser
así estarían resiviendo las sanciones correspondientes. Por otro lado en la ciudad de
colombia la atención al cliente en los sectores hoteleros que cuentan con “sistema de
gestión de calidad”, los clientes manifiestan que hay una buena atención con
respecto que los clientes perciben, mientras que los hoteles que no cuentan con
para tomar en cuenta de lo que está sucediendo con los hoteles que no cuentan con
elevados que no están acorde con la calidad brindada, por lo que solicitan a las
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diversas autoridades del sector ha realizar las verificaciones y las sanciones
famliares, las mismas que operan empiricamente o hacen lo que las otras empresas
2016).
Por otro lado, MINCENTUR estima que en el Perú para el 2021 la llegada de
visitantes extranjeros y nacionales será mucho mayor que el año 2020, porque ya los
países vienen adquiriendo las vacunas contra la covid-19, las mismas que ayudarán a
afluencia de visitantes.
gastronomía, aspectos que son valorados tanto por los turistas nacionales y
extranjeros. Por ello la afluencia de los turistas a esta ciudad es casi permanente, los
mismos que pasan de 3 a 4 días en esta ciudad y requieren hacer uso de los hoteles,
estos establecimientos están ubicados tanto en el casco urbano como en las afueras
de la ciudad, hay fuerte competencia entre ellos, por eso es preciso valorar la calidad
estas empresas porque los que administran son personas que en su mayoría no
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cuentan con estudios relacionados al sector como lo refiere en su investigación
cliente sino por lograr la fidelización de los mismos, esto es un proceso que va
cliente para la gestión de calidad en las micro y pequeñas empresas, rubro hotel caso:
Objetivo general
las micro y pequeñas empresas rubro Hotel caso: Andes Camp del distrito de Huaraz,
2021.
Objetivos específicos
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3. Caracterizar la satisfacción de cliente como parte de factores relevantes de la
mejorar la calidad de atención a los clientes los trabajadores siempre debe estar
trabajadores la empresa cumplirá con todo el objetivo que se ha propuesto, Para dar
orgullosos con el servicio que se brinda de tal manera la investigación servirá como
calidad en las micro y pequeñas empresas rubro Hotel caso: Andes Camp del distrito
de Huaraz, 2021.
6.1. Antecedentes
Referencias internacionales
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presentado en la universidad Tecnológica de Bolívar para optar el título de
calidad de servicio que se les están brindando a los clientes hospedados en los
donde la pregunta cerrada fue ¿usted está satisfecho con la calidad de servicio que le
empresas, tuvo como objetivo analizar la calidad de servicio que brinda el personal
del hotel perla verde de Esmeraldas, la metodología empleada fue de tipo carácter
ineficiente, el 25% dijo que era medianamente eficiente y el 58% afirmó que es
eficiente. Dentro de las conclusiones este trabajo pudo determinar que el análisis
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FODA, identifico falencias como deficiencia en la toma de decisiones por parte de la
los factores mas importantes para su desarrollo, utilizan las normas de calidad como
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Referencias nacionales
satisfacción del cliente en hotel Sauce Resort del distrito de Sauce, San Martín,
la calidad de servicio y la satisfacción del cliente en el hotel Sauce Resort del distrito
responden la calidad de servicio es muy mal. Dentro de las conclusiones este trabajo
pudo determinar la calidad de servicio que brinda el hotel en distrito de Sauce, con
hoteles de la región Ica durante el periodo 2018, la metodología empleada fue de tipo
10
preguntas cerradas donde se observa el 63% de los encuestados respondieron que
están totalmente de acuerdo con la atención que recibieron, el 31% manifiestan que
lealtad, generando buena satisfacción en los turistas que visitan la región Ica, en el
período 2018.
periodo 2014” presentado en la universidad nacional del centro del Perú para optar el
entre la calidad del servicio y la satisfacción del Huésped del hospedaje las
desacuerdo. Dentro de las conclusiones de este trabajo pudo determinar que todo lo
de las variables calidad de servicio y satisfacción del huésped del hospedaje las
Buganvillas, todo el personal tiene una relación directa con la satisfacción del
huésped de hospedaje.
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Referencias regionales y locales
de los turistas del distrito de San Román, 2017, la metodología empleada fue de tipo
acuerdo al estudio realizado a turistas del distrito de San Román, que la calidad de
empresa.
se obtuvieron resultados donde la pregunta cerrada fue ¿La calidad de servicio que
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empresa Emtrafesa es muy bueno, el 25% responde bueno, el 35% manifestó que es
regular y el 30% manifiesta malo. Dentro de las conclusiones de este trabajo pudo
regular.
regular, el 25% por el contrario lo estima bueno, el 13% lo estima malo y el 16%
muy bueno. Dentro de las conclusiones este trabajo pudo determinar que si existe
La gestión de la calidad puede ser aplicado en cualquier sector empresarial con fin de
sistemas que buscan la mejora de sus productos y servicios de la empresa por lo tanto
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las empresas actuales reconocen muy bien que la implantación de un sistema de
Normalización
Certificación
cumple un rol riguroso y exhaustiva con fin de certificar de que dicha organización
si está cumpliendo o no con sus respectivos compromiso que tiene (Blanco, 2019).
Acreditación
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La acreditación implica la autoevaluación de todas las áreas o servicios de la
empresa, así como una evaluación que detalle por un equipo de expertos, por lo tanto
La atención al cliente son conjunto de actividades que nos interrelacionan con los
clientes con la finalidad de que el cliente se siente satisfecho y orgulloso con los
productos o servicios que se les ofrezca porque brindar un buen servicio al cliente
puede llegar ser éxito de la empresa para nuestras ventas así generando clientes
fieles para la empresa, atraer nuevos clientes para la organización cada vez son retos
Atención al cliente es clave en todas las empresas debido a una mayor competencia
que vivimos, ya que los clientes cada vez exigen ser satisfechos con los productos
que ofrecen las empresas según sus necesidades actuales o futuras (Ormeño, 2019).
Dimensiones
Calidad de servicio
Se entiende que el 20% de humanos que dejan de consumir un bien o servicio son
cumple con sus expectativas renuncian las desciones que tienen, por lo tanto ante
esta situación es necesario que la atención al cliente debe ser la atención de alta
calidad de lo que está sobre todo en lo que es la información y que no solo tenga un
idea de un producto sino además del capital humano y técnico (Laza, 2019).
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Seguridad
integridad, honestidad y confiabilidad”, por lo tanto esto implica que no solo son
importantes los cuidados de los intereses que tienen los clientes, sino que la empresa
siempre debe preocuparse por dar un mayor satisfacción a los clientes (Ormeño,
2019).
Empatía
2019).
Capacidad de respuesta
Es la disposición que presenta los trabajadores o los dueños de una organización para
ayudar a los clientes de las consultas que realizan de una manera muy rápida
(Ormeño, 2019).
Fiabilidad
Dentro del mismo se encuentran todos los elementos que permitirá a los clientes
decir que la fiabilidad desde el primer día brinda servicios de calidad (Laza, 2019).
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Es necesario conocer todas las necesidades que tienen cada uno de los clientes con la
finalidad de poder satisfacer sus expectativas de la forma que ellos están percibiendo
organización que ellos pertenecen, así sentirse que si encuentran en esa empresa
empresa con fin de poder que ese bien ofrecido si cumple con su necesidad y
rasgo que presenta un producto de tal forma los clientes traen todo su conocimiento
con fin de poder sentirse satisfecho tanto como en ellos mismos y de la empresa,
siempre hay que tener en cuenta mantener satisfecho a cada uno de nuestros clientes
Valor percibido
adquirió.
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Expectativas
Tipos de satisfacción
de satisfacción
su expectativa de cliente.
su expectativa de cliente.
6.2.3. MYPES.
anuales, microempresa será que registre ventas anuales hasta el monto máximo de
150 UIT, mientras una pequeña empresa registrara ventas anuales entre 150 UIT y
1,700 UIT Asimismo, precisa que la mediana empresa será la que tenga ventas
anuales superiores a 1,700 UIT y hasta un monto máximo de 2,300 UIT. (Cruz,
2019).
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6.2.4. Hotel Andes Camp.
Durante estos últimos años se presentaron diferentes iniciativas contundentes que les
calidad para mejorar tanto como su competitividad y el servicio que se presta a los
clientes (Mrtinez Villa, 2016) por lo general Andes Camp cuenta con dos tipos de
Internet, recepción las 24 horas, también en cuanto lo que son servicios en los
más.
Calidad
con su capacidad, para satisfacer las necesidades de los clientes mediante excelencia,
Servicio
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Expectativas
Es el desempeño donde el cliente espera conseguir con el pasar del tiempo toda esa
expectativa que esperaban cada uno ellos al consumir un bien o servicio (Laza,
2019).
Hotel
Cliente
Son personas o empresas que adquiere un bien o servicio de manera voluntaria, con
la finalidad de satisfacer esa necesidad que tienen siempre cada cliente (Laza, 2019).
Huésped
2015).
6.4. Hipótesis
20
7. Metodología
Será de tipo cuantitativo, es el estudio que nos permite recoger los datos de manera
contexto natural luego para que el investigador lo analiza, transversal nos permite
recorrer a la población para recolectar los datos una sola vez (Baena, 2017).
7.4.1. Universo.
Hotel Andes Camp, que son un total de 20 personas actualmente por el estado de
21
emergencia que vive el país por la pandemia del covid - 19, la cual fue
7.4.2. Muestra.
22
7.5. Definición y operacionalización de variables
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7.6. Técnicas e instrumentos de recolección de datos
7.6.1. Técnica.
7.6.2. Instrumento.
aplicará cuestionarios a los clientes de hotel Andes Camp del distrito de Huaraz,
24
7.8. Matriz de consistencia
25
7.9. Principios éticos
protocolo del Consentimiento informado (Ver anexo D), el mismo que será firmado
por todas las personas que conforman. la muestra de este estudio. Si los participantes
de las preguntas, así mismo se les hará mención que los datos recolectados quedarán
cuestionario está diseñado para los clientes, quiénes darán su aceptación a través del
consentimiento informado. Cabe señalar que esta investigación tiene como muestra a
los clientes del hotel Caso: Andes Camp del distrito de Huaraz.
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Principio de beneficencia y no maleficencia, la presente investigación por su
participantes.
muestra tienen interés por los resultados para aplicarlas a sus empresas o realizar
expongan los resultados de la investigación. Así mismo a todas las personas que
investigación el uso de equipos electrónicos, mecánicos, médicos entre otros, por ello
les informará a los participantes que los datos recogidas quedará en custodia del
investigador por un lapso de cinco años, y solo serán usados exclusivamente para esta
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cuestionario, por ello los participantes no conocerán la información que brinde otro
serán resueltos antes de iniciar el trabajo de campo, así se garantizará que no sucedan
participante, así mismo se le solicitará haga llegar todas sus dudas o consultas
ambiente, tampoco se afectará la biodiversidad como parte del estudio, por ello no se
declaran los daños, riesgos o beneficios potenciales que se puede tener sobre ellos la
muestra del estudio serán los clientes del hotel caso: Andes Camp del distrito de
Huaraz.
Referencias
28
Angulo, C. (2019). Gestión bajo el enfoque de atención al cliente en las MYPES del
Bellavista Varon , B., & Toncel Ochoa , P. (2016). Evaluación de la calidad del
https://elibro.net/es/lc/uladech/titulos/70272
29
Cahuaya Ribera, R., & Ñahuincopa Arango, P. (2016). Influencia de la calidad de
books.google.com.pe/books?
id=MYmXDwAAQBAJ&lpg=PA138&dq=Atenci%C3%B3n%20Al
%20cliente%20en%20hotel%202019&pg=PA138#v=onepage&q=Atenci
%C3%B3n%20Al%20cliente%20en%20hotel%202019&f=false
30
Hernandez, R., & Fernandez, C. (2014). Metodología de la investigación. ciudas de
Mendez Torres, D., & Gonzales Herran, J. (2017). Calidad en las empresas del
Obtenido de https://elibro.net/es/lc/uladech/titulos/59359
Muñoz Benavidez, G. (2017). Análisis de la calidad del servicio del hotel perla verde
de Ecuador .
Obtenido de https://books.google.com.pe/books?
id=O4mXDwAAQBAJ&lpg=PA8&dq=Necesidades%20del%20cliente
%202019&pg=PA8#v=onepage&q=Necesidades%20del%20cliente
%202019&f=false
31
Ribera Reyes, S. (2019). La calidad de servicio y la satiafaccion de los clientes de la
ediciones u.
32
Anexo A: Cronograma de actividades
Cronograma de actividades
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
investigación.
recolección de información.
8 Recolección de datos. x
9 Presentación de resultados. x
de investigación.
jurado de investigación.
investigación.
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Anexo B: Presupuesto
34
Total (S/.). 1 .417.9
Anexo C:
Instrumento de recolección
de datos
INFORMACIÓN GENERAL
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c) Técnica y/o Superior
universitaria
№ ITEMS ESCALA
36
Anexo D: Consentimiento informado
El propósito de la investigación es recopilar información de los clientes para describir los factores
relevantes de la atención al cliente para la gestión de calidad del hotel caso: Andes camp, y de esta
manera poder sentar una base científica en este campo de estudios. Para ello, se le invita a participar en
una encuesta que le tomará 10 minutos de su tiempo.
Fecha: ________________________________________________________________________
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№ DNI NOMBRE DE LOS REPRESENTANTE DIRECCIÓN TELÉFONO
CLIENTES LEGAL
12 928915545 Fernández Sánchez, Hugo Ángel Carrera Márquez JR, Huáscar №615, Huaraz 968689335
01 74724076 García Herreras, Beatriz Ángel Carrera Márquez JR, Huáscar №615, Huaraz 968689335
02 75710725 Gonzales Navas, Jorge Ángel Carrera Márquez JR, Huáscar №615, Huaraz 968689335
08 72979232 London Chavarría, Marina Ángel Carrera Márquez JR, Huáscar №615, Huaraz 968689335
03 75230184 López Rueda, Rocío Ángel Carrera Márquez JR, Huáscar №615, Huaraz 968689335
10 78033410 Lorente Mesas, Rafael Ángel Carrera Márquez JR, Huáscar №615, Huaraz 968689335
09 75256327 Lozano López, Isabel del Ángel Carrera Márquez JR, Huáscar №615, Huaraz 968689335
Mar
11 74673411 Martos Valverde, Laura Ángel Carrera Márquez JR, Huáscar №615, Huaraz 968689335
07 78038205 Medina Delgado, Francisco Ángel Carrera Márquez JR, Huáscar №615, Huaraz 968689335
04 45592536 Morales Moreno, Carmen Ángel Carrera Márquez JR, Huáscar №615, Huaraz 968689335
05 44298570 Pilar Oya, Cristina Ángel Carrera Márquez JR, Huáscar №615, Huaraz 969689335
06 75252068 Ramos Martín, Jesús Ángel Carrera Márquez JR, Huáscar №615, Huaraz 968689335
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Anexo E: Directorio de clientes del Hotel Andes Camp del distrito de Huaraz, 2021
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13 27393903 Castillo Galeano, María Ángel Carrera Márquez JR, Huáscar №615, Huaraz 968689335
14 46457334 Ferrer Gonzales, Jessica Ángel Carrera Márquez JR, Huáscar №615, Huaraz 968689335
17 75254567 Magaña Hernández, Luis Ángel Carrera Márquez JR, Huáscar №615, Huaraz 968689335
16 30540095 Pascual Cabillas, María Ángel Carrera Márquez JR, Huáscar №615, Huaraz 968689335
19 45594516 Pino Ortega, Domingo Ángel Carrera Márquez JR, Huáscar №615, Huaraz 968689335
18 45589235 Plaza Torres, Leticia Ángel Carrera Márquez JR, Huáscar №615, Huaraz 968689335
15 46785285 Vázquez Sánchez, Javier Ángel Carrera Márquez JR, Huáscar №615, Huaraz 968689335
20 75236338 Vicente Castillo, Vanesa Ángel Carrera Márquez JR, Huáscar №615, Huaraz 968689335
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Nota. Datos tomados del Hotel Andes Camp del distrito de Huaraz (2021).
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