Determinar, de los catálogos de los fabricantes, los elementos de una instalación

frigorífica destinada conservar cerezas, situada en Santiago de Compostela. La potencia

frigorífica a instalar es de Pf =20 Kw Es de condensación por aire. El recalentamiento útil es de
5ºC y el total de 15 ºC. El subenfriamiento total es de 7 ºC. Evaporador de convección forzada.
Refrigerante R 507.
• Temperatura seca en Santiago de Compostela en verano: t = 25 ºC
• Las cerezas tienen que conservarse en las siguientes condiciones:
• Tc = 0ºC / Hr = 90 – 95%.
Condiciones de funcionamiento

1. Tempertatura del condensador

condensado por aire ∆ T T =15 ℃

a
Tk=t + ∆T T
Tk=25 ℃+ 15℃=40℃
2. Temperatura de evaporación

conservacion de lascerezas T c =0℃ / H r=90−95 %

Haciendo uso de la tabal observamos el DT que está comprendido entre

90% 5.6℃
95% 5℃
Entonces escogemos un DT =5℃

T O=T C −DT

T O=0 ℃−5 ℃=−5℃

Trazo del circuito frigorífico

Las presiones obtenidas mediante el grafico son

Pcond =18.76 ¯¿

Pevap =5,35 ¯¿

Entalpias
1 374
2 400
3 242.12
 4 242.12

Cálculo del compresor

a) Producción frigorífica específica neta (q om):

Será la diferencia de entalpías entre h4 y h1 (salida y entrada del

evaporador).
q om=h 4−h1=242.12−374=131.88 Kj/ Kg

b) Caudal másico de refrigerante (Cm):

Realizamos una convercion de kw a Kj/h

Pf =20 Kw=72000 Kj /h

Pf 72000
C m= = =545.95 Kg /h
h 4−h 1 131.88
c) Volumen de refrigerante aspirado por el compresor (Va):

V a =Cm∗V esp 1

3 3
V a =545.95 kg/h∗0.0398 m / kg=21.72m /h

d) Volumen barrido

Pcond ¯¿
V b= =18.76 ¿
Peva ¯
5.35 ¿ =3.50 ¿

Determinamos el rendimiento volumétrico del compresor:

η v =1−0.05∗3.50=0.825

El volumen barrido será de:

V A 21.72
V b= = =26.33
ηV 0.825

Es decir, para hacer circular 21.72m3 /h en la instalación el compresor debe ser

capaz de mover 26.33m 3 /h.

e) Potencia teórica para la compresión (Pt):

Determinar el equivalente calórico del trabajo de compresión

W comp =¿)

W comp =¿)=26KJ/Kg

Pt =W comp∗m

Pt =26∗545.95=¿ 14194.7Kj/h Trasformamos a Kw =3.94kw.

f) Potencia real para la compresión (Pr):

g) Potencia del motor del compresor (P):

h) Selección del compresor:

Selección del evaporador

Selección del condensador