Área de Ciencias Básicas y Ambientales.
Lab. Fisiología Vegetal.
Prof. O. P. Perdomo
PRÁCTICA 2: VELOCIDAD DEL TRANSPORTE POR EL XILEMA
INTRODUCCION
El agua entra en la planta a través de los pelos radicales de la raíz, se mueve en sentido horizontal a
través de los tejidos de la raíz y llega a la xilema de la raíz, desde donde viaja, en sentido
ascendente a través de los vasos del xilema, hasta las hojas. Cuando la planta abre los estomas
para realizar el intercambio gaseoso (necesario para la respiración y la fotosíntesis) el agua se
escapa en forma de vapor hacia la atmósfera, a favor de gradiente de potencial hídrico. Este
proceso de pérdida de agua en estado de vapor por las hojas se denomina transpiración.
La transpiración de las hojas es la principal fuerza que dirige el movimiento de agua a través de la
planta, ya que genera un déficit hídrico que se transmite por toda la planta desde las hojas hasta la
raíz. El agua perdida debe reponerse de forma continua por absorción y transporte de más agua
desde el suelo.
La intensidad con la que se produzca la transpiración va a influir, por tanto, en la velocidad del
transporte del agua por el xilema:
· Si la transpiración es alta: el potencial hídrico de las hojas desciende mucho y se provoca un
movimiento rápido de agua desde los vasos del xilema hacia las células del mesófilo de la hoja, lo
que impulsa el transporte de la misma por el xilema.
· Si la transpiración es baja: el potencial hídrico de las hojas desciende poco y el movimiento
de agua desde los vasos del xilema hacia las células del mesófilo de la hoja será lento, lo que
disminuye la velocidad del transporte de la misma por el xilema.
OBJETIVOS
- Calcular la velocidad del transporte por el xilema en hojas de apio (Apium graveolens).
- Estudiar el efecto de la luz y la temperatura sobre la velocidad del transporte por
el xilema.
Fig. 1. Mecanismos de transporte del agua en el xilema.
MATERIALES
- Apio fresco - Reglas, bisturí y cuchillos.
- Azul de metileno al 25%. - Vasos de precipitado o Erlenmeyer de 500 mL.
- Microscopios.
PROCEDIMIENTO
En esta práctica se estudiará la absorción y el transporte de agua por la planta en dos
situaciones diferentes:
· Ensayo 1: condiciones de baja transpiración (oscuridad y baja temperatura).
· Ensayo 2: condiciones de alta transpiración (luz y elevada temperatura).
1. Colocar hojas de apio en un lugar fresco y oscuro y otras en uno lugar
caluroso y con una iluminación elevada. Se dejará que el colorante ascienda
para observar su movimiento por el sistema vascular, lo que será posible si el
peciolo de las hojas es lo suficientemente translúcido. En cada ensayo se
colocarán hojas de apio de características similares, seleccionándolas de modo
que todas tengan aproximadamente la misma superficie foliar y que estén frescas
y turgentes.
2. Pasados 60 min se medirá la altura alcanzada por el colorante en los dos ensayos.
Para ello se tomará una hoja de cada uno de los ensayos, se lavará bajo el grifo y
se harán cortes separados a 1 cm de distancia, empezando por la parte basal, así
podremos ver claramente hasta donde ha llegado el colorante, ya que aparecerán
los conductos del xilema teñidos (como indica Fig. 2). De esta forma se puede
calcular la velocidad del transporte por el xilema, como espacio recorrido por el
colorante por unidad de tiempo, en cada una de las situaciones estudiadas.
Finalmente realice un corte transversal lo mas fino posible del peciolo de la hoja. Móntelo
en un porta objeto y obsérvelo en el microscopio en un aumento de 10X o 20X.
Fig. 2. Xilema y corte de apio.
Realice un dibujo del corte transversal del peciolo de la hoja de apio y localice los tejidos
vasculares.
PREGUNTAS DE REFLEXION
1.- Calcule la velocidad de ascenso del colorante en cm/min en las 2 situaciones
experimentales ensayadas.
2-¿Varía el transporte en las dos condiciones ambientales estudiadas?. ¿Por qué?. Justifique su
respuesta.
3.- Marque con una x el o los argumentos que considere en base al proceso experimental realizado
pueden influir en el transporte de agua en el xilema y seleccione uno y justifique.
La planta como una vía de paso de agua desde el suelo (alto potencial hídrico) a la atmósfera
(bajo potencial hídrico). Modelo de resistencias.
Agua del suelo disponible para la planta: principalmente agua de capilaridad (Ψ típicamente -
0,1 a -0,2 MPa). Importancia de la textura del suelo.
Capacidad de campo (CC) y punto de marchitamiento permanente (PMP).
Estado de los nutrientes en el suelo. Adsorción de los nutrientes en las partículas del suelo.
Propiedades de intercambio iónico y calidad agronómica de un suelo
Absorción por los pelos radiculares. Ruta del agua y nutrientes absorbidos hasta las raíces.
Apoplasto y simplasto. Papel de la Endodermis y de la Banda de Caspary.
Teoría de la tensión cohesión. Estado metaestable de la columna de agua en el xilema.
Tensión o presión negativa de la columna de agua en el xilema. Cavitación. Protecciones.
Flujo másico en el xilema (apoplasto) sin barreras al desplazamiento de solutos.
