Salto hidráulico

Notas para el curso:

Curso de Hidráulica I

Departamento de Ingeniería Civil y Minas

División de Ingeniería
Universidad de Sonora

Dr. Juan Saiz Hernández Semestre 2011-1

jsaiz@dicym.uson.mx
 Salto hidráulico (Bidone, Italia 1818)
El salto hidráulico consiste en una elevación brusca de la superficie líquida, cuando el
escurrimiento permanente pasa del régimen supercrítico al régimen subcrítico. Es un
fenómeno local muy útil para disipar energía hidráulica. Produce una alteración rápida de
la curvatura de las trayectorias del flujo, con vórtices (turbulencia) en el eje horizontal,
ocasionando velocidades en dirección opuesta al flujo, choques entre partículas en forma
caótica y por tanto, una gran disipación de energía.

Aplicaciones:
• Disipación de la energía del agua escurriendo por los vertederos de las presas y otras
obras hidráulicas, y evitar así la socavación aguas abajo de la obra.
• Elevación del nivel del agua sobre el lado aguas abajo de un canal de medida y así
mantener alto el nivel del agua en un canal para riego u otros propósitos de distribución
de agua.
• Incremento de la fuerza en la cuenca de disipación para contrarrestar el empuje hacia
arriba sobre la estructura.
• Incremento de la descarga de una esclusa manteniendo atrás el nivel aguas abajo, ya
que la altura se reduce si se permite que el nivel aguas abajo ahogue el salto.
• Indicar condiciones del flujo, tales como la existencia del flujo supercrítico o de una
sección de control siempre que se pueda ubicar una estación de aforo.
• Mezclar químicos usadas para purificar el agua.
• Aereación del agua para abastecimiento humano.
Formación del salto hidráulico en canales rectangulares horizontales
En un canal horizontal rectangular con flujo supercrítico, la energía del flujo se disipa
progresivamente a través de la resistencia causada por la fricción a lo largo de las paredes y
del fondo del canal, reduciéndose la velocidad e incrementándose la profundidad en la
dirección del flujo. Un salto hidráulico se formará en el canal si el número de Froude del flujo,
la profundidad (y1 ) y una profundidad aguas abajo (y2) satisfacen la ecuación:
Tipos de salto hidráulico
Los saltos en fondos horizontales, de acuerdo con el U.S. Bureau of Reclamation, pueden
clasificarse de acuerdo al número de Froude (F1) del flujo entrante:

• F1 = 1.0: Flujo es crítico. No se forma salto.

• F1 > 1.0 a 1.7: Ondulaciones en la superficie. Ocurre el salto hidráulico ondulante.
• F1 > 1.7 a 2.5: Remolinos en la superficie. Salto débil
• F1 > 2.5 y < 4.5: Chorro oscilante entrando al salto del fondo ala superficie una y otra vez
sin periodicidad. Cada oscilación produce una onda que puede viajar por varios
kilómetros y causar daños aguas abajo en bancos de tierra y márgenes. Salto oscilante.
• F1 > 4.5 y < 9.0: La extremidad aguas abajo del remolino dela superficie y el punto en el
cual el chorro de alta velocidad tiende a dejar el flujo ocurre prácticamente en la misma
sección vertical. La acción y posición de este salto son menos sensibles ala variación en
la profundidad aguas abajo. Salto permanente. Está bien balanceado y el rendimiento en
la disipación de energía es el mejor, variando entre el 45 y el 70%.
• F1 = 9.0 o mayor: el chorro de alta velocidad choca con paquetes de agua intermitentes
que corren hacia abajo, generando ondas y puede prevalecer una superficie áspera.
Salto fuerte. Su efectividad para disipar la energía puede llegar al 85%.
Canales inclinados

Caída recta
Cuenco o tanque
amortiguador USBR II

Resalto hidráulico
en distintas
estructuras.
Ejercicio 1. La compuerta descarga 20 m3/s de una presa a un canal de concreto
rectangular horizontal de 3 m de base. En un punto aguas abajo se observa que se
presenta un salto hidráulico. Determine:
a. La velocidad antes del salto.
b. La profundidad después del salto.
c. La velocidad después del salto.
d. La energía disipada en el salto.

0.37
Compuerta y2 2.61
2.55
y1 = 1.0 m
v2 6.67
v1