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Las medidas de cp para los sólidos revelan que el calor específico a presión
constante varía muy poco con la presión, sin embargo, su variación con la
temperatura es muy importante.
Al igual que cp, el calor específico a volumen constante varía muy poco con la
presión, pero con la temperatura su variación es notable.
Otras características de los calores específicos de los sólidos es que los valores
son inferiores a 1 cal / gr ºC, salvo el litio para temperaturas superiores a 100 ºC.
Además, los cuerpos de mayor peso atómico poseen los menores calores
específicos. En el caso de las aleaciones, la capacidad calorífica de la aleación se
puede calcular sumando las capacidades caloríficas de sus componentes. Los
sólidos cumplen la Ley de Dulong y Petit, que establece que para todos los
cuerpos simples el calor atómico es sensiblemente constante e igual
aproximadamente a 6,4 cal / at gr ºC.
Calores específicos de líquidos:
Al igual que en los sólidos, los calores específicos varían poco en función de la
presión, pero sí notablemente con respecto a la temperatura. Los valores son en
general menores que 1 cal / gr ºC, y a la temperatura de fusión el calor específico
de un líquido es mayor que el del sólido a la misma temperatura.
Tipos de calorímetro
Existen muchos tipos calorímetro usados en diversas operaciones en laboratorios
y fábricas, cuya función resulta indispensable e importante para la ciencia en el
ámbito alimenticio, para la salud, seguridad laboral, seguridad ambiental entre
otros.
Calorímetro de titulación isotérmica, utiliza los funcionamientos base de
todo calorímetro a través del agua. Este tipo es especialmente usado para
el estudio de las macromoléculas.
Calorímetro de escaneo diferencial , cuenta con un aparato que mide la
temperatura en relación a los cambios durante el tiempo del objeto. Es
utilizado en bioquímica para el estudio de ácidos nucleicos.
Micro calorímetro, es aplicado para calcular la eficiencia de un montaje
bolométrico.
Calorímetro de volumen constante, sirve para medir el calor emanado
expresado en calorías, en los casos de la combustión, calorías en
alimentos.
Calorímetro adiabático, mide la cantidad de calor y cuya particularidad es
encargarse de mantener lo más posible el calor dentro y disminuirlo,
evitando que salga.
Calorímetro fotoacustisco, empleado para la medición exacta del calor en
los procedimientos donde se presentan reacciones rápidas.