Informe Anual de Superficie 2020

INFORME ANUAL DE
SUPERFICIE 2020
(Base de datos congelada al 31/12/20)
MENDOZA, ARGENTINA – Abril 2021
Informe elaborado por

Subgerencia de Estadísticas y Asuntos Técnicos Internacionales
INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA

Av. San Martín 430 / Ciudad (CP M5500AAR) / Mendoza / Argentina
Tel. 54-261-5216605 - Fax. 54 -261- 5216606 / www.inv.gob.ar
INFORME ANUAL
DE SUPERFICIE 2020
ARGENTINA
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN AREA VALLE

3 DE UCO
PROVINCIA MENDOZA – ÁREA VALLE DE UCO
1. RESUMEN DE DATOS – VARIACIÓN INTERANUAL SUPERFICIE 2019-2018 3
2. EVOLUCIÓN DE LOS PRINCIPALES DATOS VITÍCOLAS DEL PAÍS 4
2.1. SUPERFICIE 4
2.2. APTITUD DE LA UVA 7
2.3. COLOR DE VARIEDADES APTAS PARA ELABORACIÓN 8
2.4. AÑO DE PLANTACIÓN 9
2.5. SISTEMAS DE CONDUCCIÓN 10
2.6. VARIEDADES 11
3. EVOLUCIÓN DE LOS PRINCIPALES DATOS VITÍCOLAS DE MENDOZA 15
3.1. SUPERFICIE 15
3.6. VARIEDADES 20
4. EVOLUCIÓN DE LOS PRINCIPALES DATOS VITÍCOLAS DE SAN JUAN 22
4.1. SUPERFICIE 22
4.6. VARIEDADES 27
5. CUADROS – DATOS VITÍCOLAS 2020 POR PROVINCIA Y DEPARTAMENTO 29
5.1. VIÑEDOS Y SUPERFICIE 30

5.2. ESCALA DE SUPERFICIE 37
5.3. APTITUD DE LA UVA Y COLOR 49
5.4. VARIEDADES 58
5.7. AGRUPAMIENTO DE VARIEDADES EN LA PARCELA 120
2
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INTRODUCCIÓN
El presente informe se desarrolla en dos partes. La En la segunda parte, a partirAREA

de la VALLE
página DE
29,UCO
se
primera sección tiene en cuenta la evolución en los presentan los datos vitícolas del año 2020 a nivel
últimos años de las principales variables vitícolas país, provincias y departamentos, según las
en el país, en Mendoza y en San Juan. distintas variables consideradas.
1. RESUMEN DE DATOS - VARIACIÓN INTERANUAL SUPERFICIE 2020-2019
Superficie - Variación anual y participación porcentual - En Hectáreas

Dif. Sup (ha) Part. % s/total
POR APTITUD 2019 2020
20/19 2020
ELABORACIÓN 198.220 197.965 -255 92,2
Tintas 114.995 115.778 783 58,5
Rosadas 46.822 46.342 -480 23,4
Blancas 36.403 35.845 -558 18,1
CONSUMO EN FRESCO Y/O PASAS 16.764 16.698 -65 7,8
Rosada 8.648 8.677 29 52,0
Blanca 7.406 7.331 -75 43,9
Tinta 709 690 -19 4,1
SIN DETERMINAR APTITUD 185 134 -51 0,1
TOTAL TINTAS 115.704 116.468 764 54,2
TOTAL ROSADAS 55.470 55.019 -451 25,6
TOTAL BLANCAS 43.809 43.176 -633 20,1
TOTAL SUPERFICIE VID 215.169 214.798 -371 100,0
Dif. viñedos
CANTIDAD DE VIÑEDOS 2019 2020
20/19
Viñedos 23.668 23.699 31
3
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2. EVOLUCIÓN DE LOS PRINCIPALES DATOS VITÍCOLAS DEL PAÍS
2.1. SUPERFICIE AREA VALLE DE UCO
La superficie de vid de la República Argentina PROVINCIAhay

Actualmente MENDOZA – ÁREA
un total de VALLE
23.699 DE UCO
viñedos
registrada al 31 de diciembre de 2020 alcanza las inscriptos en todo el país, 31 propiedades más que
214.798 ha. Hay una disminución de 371 hectáreas en 2019, pero 1.081 menos que en el año 2010.
respecto al año anterior.
La tendencia indica que las propiedades son cada
La superficie actual es un 1,4% menor a la vez más grandes. El tamaño medio del viñedo en el
registrada en el año 2010 (-2.952 viñedos). año 1990 era de 5,8 ha, en el año 2000 de 8,0 ha,
en 2010 de 8,8 ha y en el año 2020 de 9,1 ha.
Superficie y cantidad de viñedos – Serie 1990-2020- TOTAL PAÍS
SUPERFICIE CANTIDAD TAMAÑO

AÑO
(HECTÁREAS) DE VIÑEDOS MEDIO DEL
1990* 210.371 36.402 5,8
2000** 201.113 25.180 8,0
2010*** 217.750 24.780 8,8
2011 218.499 24.905 8,8
2012 221.202 25.203 8,8
2013 223.580 25.372 8,8
2014 226.388 25.482 8,9
2015 224.707 25.049 9,0
2016 223.944 24.702 9,1
2017 220.848 24.116 9,2
2018 218.233 23.931 9,1
2019 215.169 23.668 9,1
2020 214.798 23.699 9,1
Var. % 20/19 -0,2 0,1 -0,3
Var. % 20/10 -1,4 -4,4 13,5
Diferencia 20/19 -371 31
Diferencia 20/10 -2.952 -1.081
* V Censo Vitícola Nacional

** Actualización Registro de Viñedos Resolución C 27/01
*** Actualización Registro de viñedos ciclo vegetativo 2010-2011
4
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AREA VALLE DE UCO
Se registra superficie de vid en 18 provincias seguida por Salta (12,5 ha), Mendoza (9,9 ha) y San
argentinas. El 70,4% del total se encuentra en Juan (9,2 ha), siendo Catamarca la de viñedos más
Mendoza, 20,9% en San Juan, 3,6% en La Rioja, pequeños (2,1 ha).
1,7% en Salta, 1,3% en Catamarca, 0,8% Neuquén y
Respecto al año 2010, año en el que se realizó el
0,8% Río Negro. Estas 7 provincias concentran el
último censo de viñedos, ha disminuido la
99,5% de la superficie total.
superficie en 3 de las 7 provincias más cultivadas:
El restante 0,5% se distribuye en 11 provincias: La Mendoza, San Juan y Río Negro. No obstante,
Pampa, Córdoba, Buenos Aires, Tucumán, San Luis, creció en Salta, Catamarca, La Rioja y Neuquén. Las
Chubut, Entre Ríos, Jujuy, Misiones, Sgo del Estero que más crecieron en términos relativos fueron
y Santa Fe. Salta (+40%) y Catamarca (+10,7%); y la que más
disminuyó fue Río Negro (-6%).
El tamaño medio de viñedo del país es de 9,1 ha.
Dentro de las principales 7 provincias más El resto de las provincias vitivinícolas del país
cultivadas, el viñedo medio más extenso aumentaron su superficie de vid respecto al año
corresponde a la provincia de Neuquén (18,6 ha), 2010.
Cantidad de viñedos y superficie cultivada, por provincia

Año 2020- TOTAL PAÍS
VIÑEDOS SUPERFICIE Tamaño medio
PROVINCIA
Cantidad % s/total Hectáreas % s/total del viñedo (ha)
MENDOZA 15.319 64,6 151.233 70,4 9,9
SAN JUAN 4.881 20,6 44.923 20,9 9,2
LA RIOJA 1.194 5,0 7.707 3,6 6,5
SALTA 286 1,2 3.574 1,7 12,5
CATAMARCA 1.315 5,5 2.812 1,3 2,1
NEUQUEN 95 0,4 1.768 0,8 18,6
RIO NEGRO 247 1,0 1.629 0,8 6,6
LA PAMPA 18 0,1 279 0,1 15,5
CORDOBA 134 0,6 277 0,1 2,1
BUENOS AIRES 49 0,2 149 0,07 3,0
TUCUMAN 54 0,2 125 0,06 2,3
SAN LUIS 8 0,03 108 0,05 13,5
CHUBUT 19 0,08 87 0,04 4,6
ENTRE RIOS 38 0,16 58 0,03 1,5
JUJUY 28 0,12 42 0,02 1,5
MISIONES 9 0,04 18 0,01 2,0
S DEL ESTERO 2 0,01 11 0,005 5,3
SANTA FE 3 0,01 0,5 0,0003 0,2
Total 23.699 100,0 214.798 100,0 9,1
5
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Variación de superficie cultivada de vid 2020/2010, por provincia

SUPERFICIE (ha) Dif. Sup (ha) Var. %
PROVINCIA
2010 2020 2020/2010 2020/2010 AREA VALLE DE UCO
MENDOZA 154.215 151.233 -2.982 -1,9
SAN JUAN 47.228 44.923 -2.305 -4,9
LA RIOJA 7.067 7.707 PROVINCIA
641 MENDOZA
9,1 – ÁREA VALLE DE UCO
SALTA 2.552 3.574 1.021 40,0
CATAMARCA 2.539 2.812 273 10,7
NEUQUEN 1.656 1.768 112 6,8
RIO NEGRO 1.733 1.629 -105 -6,0
LA PAMPA 211 279 68 32,1
CORDOBA 265 277 12 4,6
BUENOS AIRES 54 149 95 175,9
TUCUMAN 78 125 47 60,2
SAN LUIS 84 108 24 28,3
CHUBUT 20 87 67 335,4
ENTRE RIOS 24 58 34 145,2
JUJUY 11 42 30 274,0
MISIONES 5 18 13 238,5
S DEL ESTERO 9 11 2 19,8
SANTA FE - 0,5 0,5 -
Total país 217.750 214.798 -2.952 -1,4
El 59,2% de los viñedos del país son menores a 5 ha Respecto al año 2010 mayormente han disminuido
y concentran el 14,1% de la superficie cultivada de los viñedos de menos de 10 ha y aumentado las
vid. En el otro extremo, se observa que el 7,4% de propiedades en los rangos de superficie de 10 a 20
los viñedos y el 45% de los inscriptos corresponden ha y de 25 a 100 ha.
a viñedos mayores a las 25ha.
Cantidad de viñedos y superficie cultivada, según escala de superficie - Año 2020- TOTAL
Escala de Viñedos Superficie
superficie (ha) Cantidad % s/total Hectáreas % s/total
0 a 0,5 1.971 8,3 586 0,3
0,5 a 1 2.122 9,0 1.730 0,8
1 a 2,5 4.677 19,7 8.277 3,9
2,5 a 5 5.271 22,2 19.783 9,2
5 a 10 4.394 18,5 32.140 15,0
10 a 15 1.752 7,4 21.636 10,1
15 a 20 1.094 4,6 19.205 8,9
20 a 25 657 2,8 14.724 6,9
25 a 50 1.143 4,8 39.529 18,4
50 a 100 453 1,9 30.608 14,2
más de 100 165 0,7 26.579 12,4
Total 23.699 100,0 214.798 100,0
6
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AREA VALLE DE UCO
2.2. APTITUD DE LA UVA
El 92,2% de la superficie de vid del país mientras que las aptas para fresco y/o pasas han
corresponde a variedades aptas para elaboración aumentado 771 ha (+4,8%).
de vinos y/o mosto y el 7,8% son variedades aptas
Esta reconversión, de variedades aptas para
para consumo en fresco y/o pasas.
elaboración hacia variedades con otra aptitud, se
Respecto al año 2010, la superficie de uvas aptas evidencia principalmente en la provincia de San
para elaboración ha disminuido 2.819 ha (-1,4%), Juan.
Evolución de la superficie cultivada, según aptitud de la uva - TOTAL PAÍS

Dif sup (ha) Var.% Participación %
APTITUD 1990 2000 2010 2020
2020/2010 20/10 s/total 2020
Elaboración 202.146 188.471 200.784 197.965 -2.819 -1,4 92,2
Consumo en fresco y/o pasas 7.518 12.237 15.928 16.698 771 4,8 7,8
Sin determinar 707 405 1.039 134 -904 -87,1 0,1
Total país 210.371 201.113 217.750 214.798 -2.952 -1,4 100,0
7
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2.3. COLOR DE LAS VARIEDADES APTAS PARA ELABORACIÓN
En el total de uvas aptas para elaboración de vinos AREA

Las uvas tintas han aumentado VALLE
13.000 haDE
(+ UCO
12,6%)
y mostos, predominan las variedades tintas, que desde el año 2010, mientras que las rosadas y
representan el 58,5% del total de este segmento, blancas han disminuido 8.758 ha y 7.061 ha
23,4% corresponde a variedades rosadas y el 18,1% respectivamente en el mismo período.
a blancas.
Evolución de la superficie de variedades aptas para elaboración, según color TOTAL PAÍS

COLOR 1990 2000 2010 2020
2020/2010 20/10 s/total 2020
Tintas 42.381 70.120 102.777 115.778 13.000 12,6 58,5
Blancas 60.398 49.432 42.906 35.845 -7.061 -16,5 18,1
Rosadas 99.367 68.918 55.101 46.342 -8.758 -15,9 23,4
TOTAL ELAB. 202.146 188.471 200.784 197.965 -2.819 -1,4 100,0
8
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2.4. AÑO DE PLANTACIÓN
El 49,5% de la superficie de vid del país tiene AREA VALLE DE UCO

menos de 20 años (106.384 ha). En el otro
extremo, se registra un 8,7% (18.655 ha) mayores a
60 años.
Las plantaciones más antiguas del país se registran La distribución de la superficie por provincia según
en la provincia de Salta, anteriores al año 1890. año de plantación se observa en la siguiente tabla.
Superficie de vid 2020 por año de plantación por provincia

1862- 1880- 1890- 1900- 1910- 1920- 1930- 1940- 1950- 1960- 1970- 1980- 1990- 2000- 2010-
PROVINCIAS 2020 TOTAL
1869 1889 1899 1909 1919 1929 1939 1949 1959 1969 1979 1989 1999 2009 2019
MENDOZA - - - 137 685 1.298 1.252 2.807 8.828 11.617 19.951 6.977 23.351 44.829 29.324 177 151.233
SAN JUAN - - - - - 70 177 495 1.970 2.507 4.662 3.588 9.310 13.538 8.529 75 44.923
LA RIOJA - - - - 7 21 66 108 146 465 1.568 744 1.373 1.938 1.231 39 7.707
SALTA 0,1 3 - 7 1 2 9 21 100 254 239 303 348 1.039 1.215 33 3.574
CATAMARCA - - - - - 2 21 72 164 360 409 235 406 876 269 - 2.812
NEUQUEN - - - - - - - - 4 0,3 6 0,1 8 1.605 144 - 1.768
RIO NEGRO - - - 3 - 1 20 39 87 229 186 114 376 428 147 - 1.629
LA PAMPA - - - - - - - - 10 4 29 - - 150 86 - 279
CORDOBA - - - - - 0,1 - 7 10 23 37 3 26 73 98 - 277
BUENOS AIRES - - 1 - - 1 1 - 1 1 2 - 6 100 36 - 149
TUCUMAN - - - - - - 1 1 1 2 6 5 1 76 32 - 125
SAN LUIS - - - - - - - - - - - - - 77 31 - 108
CHUBUT - - - - - - - - - - - - 15 7 65 - 87
ENTRE RIOS - - - - - - - - - - - - - 21 37 - 58
JUJUY - - - - - - - 0,3 0,04 - - - 0,1 9 32 - 42
MISIONES - - - - - - - - - 1 1 - 2 7 7 - 18
S DEL ESTERO - - - - - - - - - - - - 9 - 2 - 11
SANTA FE - - - - - - - - - - - - - - 0,5 - 1
TOTAL PAÍS 0,1 3 1 147 693 1.395 1.546 3.550 11.320 15.463 27.096 11.971 35.229 64.775 41.286 324 214.798
9
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ARGENTINA
Teniendo en cuenta la aptitud de las variedades elaboración, la distribución por año de plantación
cultivadas y el color de las uvas aptas para es la siguiente.
AREA VALLE DE UCO
Superficie de vid 2020 por año de plantación, aptitud y color - TOTAL

PROVINCIA PAÍS–- ÁREA
MENDOZA En hectáreas
VALLE DE UCO
Año de Consumo Sin Año de
Elaboración TOTAL Tinta Rosada Blanca TOTAL
plantación y/o Pasas Determinar plantación
1862 0,1 - - 0,1 1862 - 0,1 - 0,1
1880-1889 2,6 - - 2,6 1880-1889 2,6 - - 2,6
1890-1899 1,0 - - 1,0 1890-1899 1,0 - - 1,0
1900-1909 147,4 - - 147,4 1900-1909 114,2 13,9 19,2 147,4
1910-1919 693,2 - - 693,2 1910-1919 626,4 47,6 19,3 693,2
1920-1929 1.392,0 0,6 2,7 1.395,2 1920-1929 1.124,6 183,2 84,2 1.392,0
1930-1939 1.543,7 2,6 - 1.546,2 1930-1939 803,3 504,8 235,6 1.543,7
1940-1949 3.524,5 14,4 10,6 3.549,5 1940-1949 715,3 1.842,4 966,8 3.524,5
1950-1959 11.269,8 48,2 1,9 11.319,9 1950-1959 1.994,9 7.462,8 1.812,1 11.269,8
1960-1969 15.321,3 134,1 7,2 15.462,5 1960-1969 3.750,4 8.916,5 2.654,3 15.321,3
1970-1979 26.788,8 303,1 4,4 27.096,3 1970-1979 6.697,8 12.530,1 7.561,0 26.788,8
1980-1989 10.687,5 1.275,2 7,8 11.970,5 1980-1989 1.129,6 3.772,1 5.785,8 10.687,5
1990-1999 31.329,3 3.881,2 18,2 35.228,7 1990-1999 22.249,5 2.827,8 6.252,0 31.329,3
2000-2009 58.521,8 6.228,9 24,1 64.774,8 2000-2009 46.071,7 4.866,7 7.583,4 58.521,8
2010-2019 36.474,8 4.753,6 57,4 41.285,9 2010-2019 30.283,3 3.345,1 2.846,5 36.474,8
2020 267,2 56,4 - 323,6 2020 213,2 29,1 24,9 267,2
TOTAL PAÍS
TOTAL PAÍS 197.965 16.698 134 214.798 115.778 46.342 35.845 197.965
ELABORACIÓN
2.5. SISTEMA DE CONDUCCIÓN
El sistema de conducción predominante en el país superficie total, mientras que el resto corresponde
es el parral, aunque registra una disminución del a los sistemas: cabeza, majuelo, ramé, lira y soga,
12,3% respecto al año 2000, en concordancia con entre otros.
el aumento de variedades aptas para vinos finos,
La tendencia indica que el sistema de conducción
conducidas en espaldera.
que más ha aumentado en los últimos 20 años es la
El 52,2% del total de la superficie de vid está espaldera con un incremento de 28.129 ha,
conducida en parral y el 46,8% en espaldera. Estos mientras que el parral ha disminuido 15.769 ha en
dos sistemas de conducción abarcan el 99% de la el mismo período.
Evolución de los sistemas de conducción 2000/2020 - TOTAL PAÍS
SISTEMA DE % sobre Var. % Var. Sup (ha)

2000 2020
CONDUCCIÓN total 2020 2020/2000 2020/2000
PARRAL 127.903 112.135 52,2 -12,3 -15.769
ESPALDERA 72.417 100.547 46,8 38,8 28.129
CABEZA 103 630 0,3 512,7 527
MAJUELO 508 280 0,1 -44,9 -228
RAME - 216 0,1 - 216
LIRA 44 62 0,03 41,3 18
SOGA 7 9 0,004 22,6 2
OTROS 130 920 0,4 605,4 790
Total país 201.113 214.798 100,0 6,8 13.685
10
INFORME ANUAL
DE SUPERFICIE 2020
ARGENTINA
Superficie de vid según sistema de conducción por provincia - Año 2020 TOTAL PAÍS
PROVINCIA PARRAL ESPALDERA CABEZA MAJUELO RAME LIRA SOGA OTROS TOTAL
MENDOZA 62.973 86.923 467 1 184 31 9 AREA VALLE DE
645 UCO
151.233
SAN JUAN 39.349 5.478 22 7 31 0,4 - 35 44.923
LA RIOJA 6.132 1.224 89 252 - - 0,1 10 7.707
SALTA 1.427 2.004 12 - PROVINCIA
- MENDOZA
1 - – ÁREA129
VALLE DE3.574
UCO
CATAMARCA 1.781 977 25 19 - - - 9 2.812
NEUQUEN 8 1.759 1 - - - - - 1.768
RIO NEGRO 352 1.206 12 0,4 - - - 59 1.629
LA PAMPA 10 239 - - - - - 30 279
CORDOBA 30 246 1 - - - - - 277
BUENOS AIRES 18 131 0,03 - - - - - 149
TUCUMAN 27 97 0,4 - - - - - 125
SAN LUIS 7 101 - - - - - - 108
CHUBUT - 87 - - - - - - 87
ENTRE RIOS - 35 - - - 23 - - 58
JUJUY 0,4 39 - 0,05 - - - 3 42
MISIONES 11 - - - 7 - - 18
S DEL ESTERO 9 2 - - - - - - 11
SANTA FE - 0,2 - - - - - 0,3 0,5
TOTAL PAÍS 112.135 100.547 630 280 216 62 9 920 214.798
% sobre total 52,2 46,8 0,3 0,1 0,1 0,03 0,004 0,4 100,0
2.6. VARIEDADES
Las variedades más cultivadas en el país son: Le siguen en importancia por su crecimiento en
Malbec (21%), Cereza (12%), Bonarda (8%), superficie, aunque con bastante diferencia
Cabernet Sauvignon (7%) y Criolla Grande (6%). cuantitativa: Aspirant Bousquet (+4.476 ha), Flame
Seedless (+4.426 ha) y Syrah (+3.882 ha).
La variedad que más ha aumentado su superficie
en los últimos 20 años es Malbec (+29.310 ha), Las variedades que más disminuyeron desde el año
pasando de 16.347 ha en el año 2000, a las 2000 son: Criolla Grande (-11.293 ha), Pedro
actuales 45.657 ha. Giménez (-5.513 ha), Cereza (-5.470 ha) y Moscatel
Rosado (-5.326 ha).
11
INFORME ANUAL
DE SUPERFICIE 2020
ARGENTINA
Variación superficie 2020/2000 de las 25 variedades más cultivadas - TOTAL PAÍS
AREA VALLE DE UCO
Teniendo en cuenta la aptitud y color de las uvas

cultivadas, la variación de superficie de las
principales variedades para cada categoría se
observa en los siguientes gráficos.
12
INFORME ANUAL
DE SUPERFICIE 2020
ARGENTINA
AREA VALLE DE UCO
13
INFORME ANUAL
DE SUPERFICIE 2020
ARGENTINA
Síntesis de la variación de superficie de vid 2020/2019 - TOTAL PAÍS
La superficie total de vid en el país registra una disminuyeron 558 ha y 480 ha respectivamente,
AREA VALLE DE UCO
disminución de 371 ha en el último año, de las mientras que las tintas aumentaron 783 ha.
cuales 255 ha corresponden a variedades aptas PROVINCIA MENDOZA – ÁREA VALLE DE UCO
En los últimos 10 años, las variedades rosadas y
para elaboración y 65 ha a consumo en fresco y/o
blancas aptas para elaboración disminuyeron
pasa.
15.819 ha, mientras que las tintas de elaboración y
La mayor variación se produjo en las variedades las aptas para consumo en fresco y/o pasas
blancas y rosadas aptas para elaboración que aumentaron 13.000 ha y 771 ha respectivamente.
Variedades más cultivadas según aptitud - Año 2020 TOTAL PAÍS
14
INFORME ANUAL
DE SUPERFICIE 2020
ARGENTINA
3. EVOLUCIÓN DE LOS PRINCIPALES DATOS VITÍCOLAS DE MENDOZA
3.1. SUPERFICIE AREA VALLE DE UCO

La superficie de vid de Mendoza registrada al 31 de La tendencia indica que las propiedades son cada
diciembre de 2020 alcanza las 151.233 ha (70,4% vez más grandes. El tamaño medio del viñedo en el
del país) distribuidas en 15.319 viñedos. Hay 257 año 1990 era de 7,3 ha, en el año 2000 de 8,8 ha,
hectáreas menos respecto a lo registrado en el año en 2010 de 9,4 ha y en el año 2020 de 9,9 ha.
2019 y 2.982 ha menos que en 2010 (-1,9%).
Actualmente hay 17 propiedades más que en 2019,
pero 1.042 menos que en el año 2010.
Superficie y cantidad de viñedos – Serie 1990-2020 - MENDOZA
SUPERFICIE CANTIDAD DE TAMAÑO MEDIO DEL
AÑO
(HECTÁREAS) VIÑEDOS VIÑEDO (ha)
1990 146.709 20.118 7,3
2000 141.081 16.014 8,8
2010 154.215 16.361 9,4
2011 155.062 16.435 9,4
2012 157.204 16.600 9,5
2013 158.965 16.690 9,5
2014 160.983 16.812 9,6
2015 159.649 16.510 9,7
2016 158.585 16.196 9,8
2017 155.901 15.668 10,0
2018 153.029 15.449 9,9
2019 151.490 15.302 9,9
2020 151.233 15.319 9,9
Var. % 20/19 -0,2 0,1 -0,3
Var. % 20/10 -1,9 -6,4 12,1
Diferencia 20/19 -257 17
Diferencia 20/10 -2.982 -1.042
15
INFORME ANUAL
DE SUPERFICIE 2020
ARGENTINA
El departamento de Mendoza con mayor superficie aumento de hectáreas, tal es el caso de Luján de
cultivada es San Martín, que concentra el 18,5% Cuyo (+2.005 ha) y los departamentos del Valle de
del total. Le siguen en importancia, Luján de Cuyo AREA VALLE
Uco: Tunuyán (+1.894 ha), Tupungato DE UCO
(+1.566 ha) y
(10,3%), Rivadavia (9,8%), Lavalle (8,7%), San San Carlos (+1.324 ha).
Rafael (8,6%), Junín (7,5%) y Maipú (7,4%).
Los departamentos que registran mayor
A pesar de que la superficie total ha disminuido disminución de superficie desde el año 2010 son:
2.982 ha desde el año 2010, hay cuatro San Martín (-2.383 ha), Maipú (-2.269 ha), San
departamentos en los que se registra Rafael (-1.390 ha) y Rivadavia (-1.021 ha).
Variación de superficie cultivada de vid 2020/2010, por departamento - MENDOZA

DEPARTAMENTO
2010 2020 2020/2010 2020/2010
SAN MARTIN 30.427 28.045 -2.383 -7,8
LUJAN DE CUYO 13.583 15.588 2.005 14,8
RIVADAVIA 15.873 14.852 -1.021 -6,4
LAVALLE 13.914 13.101 -813 -5,8
SAN RAFAEL 14.390 13.000 -1.390 -9,7
JUNIN 11.765 11.415 -351 -3,0
MAIPU 13.499 11.231 -2.269 -16,8
TUPUNGATO 8.703 10.269 1.566 18,0
TUNUYAN 7.907 9.801 1.894 23,9
SANTA ROSA 9.612 9.159 -454 -4,7
SAN CARLOS 7.536 8.860 1.324 17,6
GENERAL ALVEAR 4.350 3.765 -586 -13,5
LAS HERAS 1.481 1.437 -44 -2,9
GUAYMALLEN 772 526 -245 -31,8
LA PAZ 398 184 -214 -53,8
GODOY CRUZ 1,3 0,7 -0,6 -47,4
MALARGÜE 0,9 - - -
Total Mendoza 154.215 151.233 -2.982 -1,9
El 54,6% de los viñedos existentes en Mendoza son Hay 1.042 viñedos menos que en el año 2010, de
menores a 5 ha y concentran el 13,7% de la los cuales 952 eran menores a 5 ha. Han
superficie cultivada de vid. aumentado las propiedades entre de 15 a 20 ha y
de 25 a 50 ha.
Cantidad de viñedos y superficie cultivada, según escala de superficie - Año 2020 - MENDOZA

0 a 0,5 459 3,0 164 0,1
0,5 a 1 1.046 6,8 873 0,6
1 a 2,5 3.076 20,1 5.457 3,6
2,5 a 5 3.779 24,7 14.232 9,4
5 a 10 3.233 21,1 23.731 15,7
10 a 15 1.243 8,1 15.374 10,2
15 a 20 791 5,2 13.900 9,2
20 a 25 483 3,2 10.827 7,2
25 a 50 788 5,1 27.290 18,0
50 a 100 305 2,0 20.618 13,6
más de 100 116 0,8 18.766 12,4
Total 15.319 100,0 151.233 100,0
16
INFORME ANUAL
DE SUPERFICIE 2020
ARGENTINA
AREA VALLE DE UCO
Mendoza es la provincia que registra la mayor participación de las variedades aptas para
superficie cultivada de vid del país (70,4%). elaboración se sitúa por encima del 98,4% del total
Especialmente se cultivan variedades aptas para cultivado.
elaboración de vinos y mostos. Este grupo de uvas
Desde el año 2010, las variedades aptas para
ocupa el 98,5% del total de la superficie, el 1,4%
elaboración disminuyeron 2.619 ha (-1,7%) y las
corresponde a uvas aptas para consumo en fresco
uvas aptas para consumo en fresco y/o pasas
y/o pasas.
mermaron 76 ha (-3,5%).
La aptitud de las uvas cultivadas en Mendoza no
varía a lo largo de los años. Desde el año 1990 la
17
INFORME ANUAL
DE SUPERFICIE 2020
ARGENTINA
Evolución de la superficie cultivada, según aptitud de la uva - MENDOZA

APTITUD 1990 2000 2010 2020 AREA VALLE DE UCO
2020/2010 20/10 s/total 2020
Elaboración 144.408 139.203 151.620 149.002 -2.619 -1,7 98,5
Consumo en fresco y/o pasas 1.877 1.670 2.187 PROVINCIA
2.110 MENDOZA
-76 –-3,5
ÁREA VALLE
1,4 DE UCO
Sin determinar 424 208 408 121 -287 -70,4 0,1
Total Mendoza 146.709 141.081 154.215 151.233 -2.982 -1,9 100,0
3.3. COLOR DE VARIEDADES APTAS PARA ELABORACIÓN
En el total de uvas aptas para elaboración de vinos Las uvas tintas han aumentado un 13,2% (+10.902
y mostos de Mendoza predominan las variedades ha) desde el año 2010. Las blancas y rosadas han
tintas, que representan el 62,7% del total del disminuido 5.044 ha y 8.477 ha respectivamente.
segmento. El 22,1% corresponde a variedades
rosadas y el 15,2% a blancas.
Evolución de la superficie de variedades aptas para elaboración, según color - MENDOZA

COLOR 1990 2000 2010 2020
2020/2010 20/10 s/total 2020
Tintas 35.553 56.524 82.466 93.368 10.902 13,2 62,7
Blancas 33.660 29.675 27.746 22.702 -5.044 -18,2 15,2
Rosadas 75.196 53.005 41.409 32.932 -8.477 -20,5 22,1
TOTAL MZA ELAB. 144.408 139.203 151.620 149.002 -2.619 -1,7 100,0
18
INFORME ANUAL
DE SUPERFICIE 2020
ARGENTINA
AREA VALLE DE UCO
El 49,1% de la superficie de vid de Mendoza tiene

una edad menor a los 20 años (74.330 ha). En el
otro extremo, se registra un 9,9% de la superficie
mayor a 60 años (15.007 ha).
19
INFORME ANUAL
DE SUPERFICIE 2020
ARGENTINA
AREA VALLE DE UCO
Superficie de vid 2020 por año de plantación, aptitud y color - MENDOZA - En hectáreas
1900-1909 137,0 - - 137,0 1900-1909 111,5 7,6 17,9 137,0
1910-1919 685,0 - - 685,0 1910-1919 626,4 40,6 18,0 685,0
1920-1929 1.295,6 - 2,7 1.298,3 1920-1929 1.120,2 134,9 40,5 1.295,6
1930-1939 1.251,7 0,1 - 1.251,8 1930-1939 769,1 364,6 118,0 1.251,7
1940-1949 2.793,5 2,7 10,6 2.806,9 1940-1949 647,7 1.469,2 676,7 2.793,5
1950-1959 8.819,7 6,6 1,9 8.828,2 1950-1959 1.680,8 5.947,7 1.191,2 8.819,7
1960-1969 11.585,6 24,3 7,2 11.617,1 1960-1969 3.053,7 7.355,3 1.176,7 11.585,6
1970-1979 19.874,4 73,0 3,5 19.950,8 1970-1979 5.664,6 9.988,0 4.221,8 19.874,4
1980-1989 6.739,2 230,8 6,8 6.976,8 1980-1989 832,0 2.137,1 3.770,0 6.739,2
1990-1999 22.924,9 410,2 16,0 23.351,0 1990-1999 17.751,9 1.401,4 3.771,7 22.924,9
2000-2009 44.058,5 750,6 20,1 44.829,2 2000-2009 35.740,9 2.586,0 5.731,6 44.058,5
2010-2019 28.660,1 611,9 52,0 29.324,0 2010-2019 25.229,6 1.472,7 1.957,8 28.660,1
2020 176,6 0,1 - 176,7 2020 139,7 26,8 10,1 176,6
TOTAL MENDOZA
149.002 2.110 121 151.233 93.368 32.932 22.702 149.002
MENDOZA ELABORACIÓN
El sistema de conducción predominante en la disminuido un 17,3% en el mismo período. Al

provincia de Mendoza es la espaldera, la cual comienzo del milenio la mayor superficie de vid
representa el 57,5% del total, mientras que el estaba conducida en parral.
41,6% corresponde a parral y hay solo un 0,9% de
Hay un aumento de 22.155 ha de espaldera y una
otros sistemas de conducción.
disminución de 13.144 ha de parral en el período
La espaldera registra un aumento del 34,2% 2000-2020.
respecto al año 2000, mientras que el parral ha
Evolución de los sistemas de conducción 2000/2020 - MENDOZA

2000 2020
ESPALDERA 64.768 86.923 57,5 34,2 22.155
PARRAL 76.117 62.973 41,6 -17,3 -13.144
CABEZA 92 467 0,3 406,0 375
RAME - 184 0,1 - 184
LIRA 42 31 0,02 -25,9 -11
SOGA 5 9 0,006 - 3,50
MAJUELO - 1 0,001 - 1
OTROS 57 645 0,4 1.030,8 588
Total Mendoza 141.081 151.233 100,0 7,2 10.152
20
INFORME ANUAL
DE SUPERFICIE 2020
ARGENTINA
3.6. VARIEDADES
La variedad más cultivada en Mendoza es Malbec AREA VALLE DE UCO

(26%). Le siguen en importancia: Bonarda (10%),
Cereza (9%), Criolla Grande (9%) y Cabernet
Sauvignon (7%).
Malbec es la variedad que más aumenta en los
últimos años. En Mendoza, pasó de 14.338 ha en el
año 2000 a las actuales 38.644 ha (+24.306 ha).
Luego de Malbec, las uvas que más han crecido
son: Syrah (+3.355 ha), Aspirant Bousquet (+3.316
ha), Bonarda (+2.357 ha) y Ancellotta (+1.913 ha).
Ancellota es la que más ha crecido en términos
relativos, ya que en el año 2000 solo habían 2 ha.
La variedad que más disminuyó en este período fue
Criolla Grande (-10.793 ha), seguida por Moscatel
Rosado (-5.221), Pedro Giménez (-4.383ha) y
Cereza (-3.485 ha).
21
INFORME ANUAL
DE SUPERFICIE 2020
ARGENTINA
4. EVOLUCIÓN DE LOS PRINCIPALES DATOS VITÍCOLAS DE SAN JUAN

AREA VALLE DE UCO
4.1. SUPERFICIE
La superficie de vid de San Juan registrada al 31 de La tendencia indica que las propiedades son cada
diciembre de 2020 alcanza las 44.923 ha (20,9% del vez más grandes. El tamaño medio del viñedo en el
total país) distribuidas en 4.881 viñedos. Hay 415 año 1990 era de 5,1 ha, en el año 2000 de 7,6 ha,
hectáreas menos y 9 viñedos menos respecto a lo en el año 2010 de 9 ha y en el año 2020 de 9,2 ha.
registrado en el año 2019.
La superficie de vid y los viñedos han disminuido
desde el año 2010 (-2.305 ha y -348 viñedos).
Superficie y cantidad de viñedos – Serie 1990-2020 – SAN JUAN

SUPERFICIE CANTIDAD DE TAMAÑO MEDIO
AÑO
(HECTÁREAS) VIÑEDOS DEL VIÑEDO (ha)
1990 46.150 9.037 5,1
2000 45.285 5.943 7,6
2010 47.228 5.229 9,0
2011 47.026 5.245 9,0
2012 47.394 5.303 8,9
2013 47.633 5.332 8,9
2014 47.926 5.258 9,1
2015 47.394 5.119 9,3
2016 47.533 5.121 9,3
2017 46.787 5.024 9,3
2018 46.667 5.027 9,3
2019 45.337 4.890 9,3
2020 44.923 4.881 9,2
Var. % 20/19 -0,9 -0,2 -0,7
Var. % 20/10 -4,9 -6,7 20,8
Diferencia 20/19 -415 -9
Diferencia 20/10 -2.305 -348
22
INFORME ANUAL
DE SUPERFICIE 2020
ARGENTINA
El departamento de San Juan con mayor superficie fueron: Pocito (-380 ha), Caucete (-359 ha), Nueve
cultivada es Veinticinco de Mayo (19,7% del total). de Julio (-336 ha), Rawson (-239 ha) y Ullum (-227
Le siguen en importancia, Sarmiento (17,1%), ha). AREA VALLE DE UCO
Caucete (16,4%), San Martín (8,1%) y Pocito (8,1%).
LosPROVINCIA
únicos departamentos
MENDOZA –que registran
ÁREA VALLE aumento
DE UCO
Los departamentos que registraron mayor de superficie en este período son Calingasta (+83
disminución de superficie desde el año 2010 ha) y Angaco (+21 ha).
Variación de superficie cultivada de vid 2020/2000, por departamento - SAN JUAN

DEPARTAMENTO
2010 2020 2020/2010 2020/2010
VEINTICINCO DE MAYO 8.941 8.830 -111 -1,2
SARMIENTO 7.729 7.663 -66 -0,9
CAUCETE 7.705 7.346 -359 -4,7
SAN MARTIN 3.753 3.657 -96 -2,6
POCITO 4.031 3.651 -380 -9,4
NUEVE DE JULIO 3.450 3.114 -336 -9,7
ANGACO 2.189 2.210 21 1,0
ALBARDON 1.753 1.743 -10 -0,6
RAWSON 1.774 1.535 -239 -13,5
ULLUM 1.667 1.440 -227 -13,6
ZONDA 1.489 1.430 -59 -4,0
SANTA LUCIA 1.237 1.065 -172 -13,9
CHIMBAS 892 802 -89 -10,0
RIVADAVIA 453 241 -212 -46,8
CALINGASTA 107 190 83 77,9
IGLESIA 9 5 -4 -44,7
VALLE FERTIL 13 0,5 -13 -96,4
CAPITAL 4 - - -
JACHAL 32 - - -
Total San Juan 47.228 44.923 -2.305 -4,9
El 56,8% de los viñedos existentes en la provincia Hay 348 viñedos menos que en el año 2010, de los
son menores a 5 ha y concentran el 14,9% de la cuales 313 eran viñedos de menos de 5 ha. Han
superficie cultivada de vid. aumentado principalmente las propiedades de 10 a
15 ha.
Cantidad de viñedos y superficie cultivada, según escala de superficie - Año 2020 - SAN JUAN
0 a 0,5 198 4,1 68 0,2
0,5 a 1 380 7,8 309 0,7
1 a 2,5 1.000 20,5 1.817 4,0
2,5 a 5 1.195 24,5 4.482 10,0
5 a 10 965 19,8 6.993 15,6
10 a 15 414 8,5 5.088 11,3
15 a 20 238 4,9 4.170 9,3
20 a 25 123 2,5 2.757 6,1
25 a 50 244 5,0 8.379 18,7
50 a 100 99 2,0 6.675 14,9
más de 100 25 0,5 4.184 9,3
Total 4.881 100,0 44.923 100,0
23
INFORME ANUAL
DE SUPERFICIE 2020
ARGENTINA
AREA VALLE DE UCO
San Juan es la provincia que tiene mayor Si comparamos esta situación con lo registrado
diversificación en cuanto a la aptitud de las hace 10 años, se observa que las uvas para
variedades cultivadas. El 71,1% del total elaboración han disminuido un 5,9% (-2.009 ha),
corresponde a variedades aptas para elaboración mientras que las aptas para consumo en fresco y/o
de vino y/o mosto y el 28,8% uvas aptas para pasas han aumentado su superficie en un 2,2%
consumo en fresco y/o pasas. (+273 ha).
La tendencia indica que las variedades aptas para
elaboración van en disminución y las de otras
aptitudes van en aumento.
24
INFORME ANUAL
DE SUPERFICIE 2020
ARGENTINA
Evolución de la superficie cultivada, según aptitud de la uva - SAN JUAN

20/10AREA VALLE2020DE UCO
APTITUD 1990 2000 2010 2020
2020/2010 s/total
Elaboración 42.065 35.630 33.970 31.960 -2.009 -5,9 71,1
Consumo en fresco y/o pasas 4.032 9.463 12.680 PROVINCIA
12.953 MENDOZA
273 – ÁREA VALLE
2,2 28,8 DE UCO
Sin determinar 53 192 578 9 -568 -98,4 0,02
Total San Juan 46.150 45.285 47.228 44.923 -2.305 -4,9 100,0
4.3. COLOR DE VARIEDADES APTAS PARA ELABORACIÓN
El total de uvas aptas para elaboración de vinos y/o Las uvas tintas han aumentado un 1,9% (+219 ha)
mostos de San Juan es de 31.960 ha. Predominan desde el año 2010, las rosadas han mermado un
las variedades tintas y rosadas, que concentran el 2,9% (-350 ha) y las blancas han disminuido un
37,8% y 36,3% del segmento respectivamente. El 18,5% (-1.879 ha) en el mismo período.
restante 25,9% corresponde a variedades blancas.
Evolución de la superficie de variedades aptas para elaboración, según color - SAN JUAN
COLOR 1990 2000 2010 2020
2020/2010 20/10 s/total 2020
Tintas 3.189 8.369 11.849 12.069 219 1,9 37,8
Blancas 18.488 13.700 10.161 8.282 -1.879 -18,5 25,9
Rosadas 20.388 13.560 11.959 11.610 -350 -2,9 36,3
TOTAL SAN JUAN ELAB. 42.065 35.630 33.970 31.960 -2.009 -5,9 100,0
25
INFORME ANUAL
DE SUPERFICIE 2020
ARGENTINA
AREA VALLE DE UCO
El 49,3% de la superficie de vid de San Juan tiene

una edad menor a los 20 años (22.142 ha). En el
otro extremo hay un 6,1% de superficie mayor a 60
años (2.712 ha).
26
INFORME ANUAL
DE SUPERFICIE 2020
ARGENTINA
AREA VALLE DE UCO
Superficie de vid 2020 por año de plantación, aptitud y color - MENDOZA

PROVINCIA SAN JUAN -–En hectáreas
ÁREA VALLE DE UCO

1920-1929 70,1 - - 70,1 1920-1929 2,4 36,1 31,6 70,1
1930-1939 175,7 1,5 - 177,2 1930-1939 11,3 95,7 68,7 175,7
1940-1949 484,5 10,8 - 495,3 1940-1949 16,6 260,9 207,1 484,5
1950-1959 1.933,9 35,7 - 1.969,7 1950-1959 232,1 1.262,7 439,0 1.933,9
1960-1969 2.424,2 83,1 - 2.507,4 1960-1969 384,9 1.091,9 947,5 2.424,2
1970-1979 4.470,2 192,3 - 4.662,5 1970-1979 410,3 2.134,7 1.925,2 4.470,2
1980-1989 2.790,9 797,4 - 3.588,3 1980-1989 137,7 1.493,5 1.159,6 2.790,9
1990-1999 6.083,1 3.224,7 2,3 9.310,0 1990-1999 2.883,9 1.308,6 1.890,6 6.083,1
2000-2009 8.539,8 4.996,7 1,6 13.538,1 2000-2009 5.306,7 2.135,9 1.097,2 8.539,8
2010-2019 4.946,3 3.577,5 5,4 8.529,1 2010-2019 2.658,1 1.787,2 500,9 4.946,3
2020 41,7 33,2 - 74,9 2020 24,6 2,4 14,8 41,7
TOTAL SAN JUAN
31.960 12.953 9 44.923 12.069 11.610 8.282 31.960
SAN JUAN ELABORACIÓN
El sistema de conducción predominante en la La espaldera registra un aumento de superficiedel

provincia de San Juan es el parral, con una 27,8% respecto al año 2000, mientras que el parral
participación del 87,6% sobre el total, el 12,2% ha disminuido un 4%.
corresponde a espaldera y 0,2% a otros sistemas
Desde al año 2000, la superficie de vid bajo
de conducción.
espaldera aumentó 1.191 ha y el parral disminuyó
1.623 ha.
Evolución de los sistemas de conducción 2000/2020 - SAN JUAN

2000 2020
PARRAL 40.972 39.349 87,6 -4,0 -1.623
ESPALDERA 4.287 5.478 12,2 27,8 1.191
RAME - 31 0,07 - 31
CABEZA - 22 0,05 - 22
MAJUELO 16 7 0,02 -57,6 -9
LIRA - 0,4 0,001 - 0,4
OTROS 10 35 0,08 237,8 25
Total San Juan 45.285 44.923 100,0 -0,8 -363
27
INFORME ANUAL
DE SUPERFICIE 2020
ARGENTINA
4.6. VARIEDADES
AREA VALLE DE UCO
La variedad más cultivada en San Juan es Cereza,
la cual concentra el 24% del total de vid. Le siguen PROVINCIA MENDOZA – ÁREA VALLE DE UCO
en importancia, Flame Seedless (10,2%), Malbec
(6,5%) y Syrah (5,5%).
La variedad que más ha crecido en superficie en
los últimos años es Flame Seedless, aumentado
4.072 ha desde el año 2000.
Luego de Flame Seedless, las variedades que más
crecieron en el período 2000-2020 son: Malbec
(+1.823 ha), Fiesta (+1.128 ha) y Aspirant
Bouschet (+932 ha).
Las variedades que más disminuyeron fueron:
Moscatel de Alejandría (-2.708 ha), Cereza
(-1.540 ha), Torrontés Sanjuanino (-1.183 ha) y
Pedro Giménez (-931 ha).
Variación de superficie 2020/2000 de las 25 variedades más cultivadas en SAN JUAN
28
5. CUADROS
DATOS VITÍCOLAS 2020
POR PROVINCIAS Y DEPARTAMENTOS
29
5.1. SUPERFICIE DE VID Y
CANTIDAD DE VIÑEDOS
30
SUPERFICIE DE VID Y CANTIDAD DE VIÑEDOS - POR PROVINCIAS
SERIE 1995 - 2020 - EN HECTÁREAS
SUPERFICIE (ha) CANTIDAD DE VIÑEDOS

PROVINCIAS Variación Variación Variación Variación
1995 2000 2005 2010 2015 2016 2017 2018 2019 2020 1995 2000 2005 2010 2015 2016 2017 2018 2019 2020
20/10 20/19 20/10 20/19
MENDOZA 144.174 141.081 152.927 154.215 159.649 158.585 155.901 153.029 151.490 151.233 -2.982 -257 19.058 16.014 16.880 16.361 16.510 16.196 15.668 15.449 15.302 15.319 -1.042 17
SAN JUAN 48.486 45.285 48.039 47.228 47.394 47.533 46.787 46.667 45.337 44.923 -2.305 -415 9.045 5.943 5.471 5.229 5.119 5.121 5.024 5.027 4.890 4.881 -348 -9
LA RIOJA 6.890 7.551 8.405 7.067 7.449 7.428 7.509 7.809 7.680 7.707 641 27 2.392 1.300 1.397 1.233 1.237 1.179 1.184 1.195 1.195 1.194 -39 -1
SALTA 1.560 1.794 1.949 2.552 3.144 3.245 3.336 3.370 3.347 3.574 1.021 227 354 242 254 241 267 269 272 275 279 286 45 7
CATAMARCA 2.833 2.326 2.378 2.539 2.678 2.697 2.769 2.827 2.805 2.812 273 7 2.187 1.114 1.155 1.159 1.251 1.276 1.291 1.312 1.314 1.315 156 1
NEUQUEN 85 179 1.373 1.656 1.751 1.758 1.758 1.765 1.766 1.768 112 3 53 17 56 68 90 92 88 90 94 95 27 1
RIO NEGRO 5.383 2.544 2.892 1.733 1.676 1.655 1.659 1.618 1.623 1.629 -105 6 1.275 364 440 269 269 263 265 245 246 247 -22 1
LA PAMPA 86 8 218 211 243 243 275 275 279 279 68 0,4 30 3 14 14 14 14 14 14 17 18 4 1
CORDOBA 731 309 296 265 278 299 309 320 278 277 12 -1 400 174 178 139 127 129 133 138 134 134 -5 -
BUENOS AIRES 8 2 30 54 122 129 145 145 149 149 95 -1 4 1 4 10 45 47 49 49 50 49 39 -1
TUCUMAN 12 12 43 78 99 103 112 113 122 125 47 3 23 5 23 22 62 7 50 51 53 54 32 1
SAN LUIS 49 12 6 84 102 110 103 103 108 108 24 - 10 2 2 4 7 49 7 7 8 8 4 -
CHUBUT - - 20 20 37 45 67 73 75 87 67 12 - - 1 1 6 27 8 13 16 19 18 3
ENTRE RIOS 4 - 5 24 40 66 47 63 56 58 34 2 6 - 2 9 20 7 28 31 35 38 29 3
JUJUY 91 - - 11 17 18 26 26 26 42 30 16 7 - - 13 15 9 23 23 23 28 15 5
MISIONES - - 2 5 18 21 18 18 18 18 13 - - - 4 7 9 16 9 9 9 9 2 -
SGO DEL ESTERO 2 9 9 9 9 9 26 11 11 11 2 - 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 1 -
SANTA FE - - - - - - 0,1 0,1 0,1 0,5 1 0,5 - - - - - - 1 1 1 3 3 2
TOTAL 210.391 201.113 218.590 217.750 224.707 223.944 220.848 218.233 215.169 214.798 -2.952 -371 34.845 25.180 25.882 24.780 25.049 24.702 24.116 23.931 23.668 23.699 -1.081 31
Superficie (ha) - TOTAL PAÍS Cantidad de viñedos - TOTAL PAÍS

230.000 26.500
225.000 26.000
220.000 25.500
215.000
25.000
210.000
24.500
205.000
24.000
200.000
195.000 23.500
190.000 23.000
185.000 22.500
2000 2005 2010 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2000 2005 2010 2015 2016 2017 2018 2019 2020
31
CANTIDAD DE VIÑEDOS Y SUPERFICIE
DISTRIBUCIÓN POR PROVINCIAS - EN HECTÁREAS - AÑO 2020
TOTAL DEL PAÍS
VIÑEDOS SUPERFICIE Tamaño medio
PROVINCIAS SUPERFICIE CULTIVADA - POR PROVINCIAS
Cantidad % sobre total Hectáreas % sobre total del viñedo (ha)
AÑO 2020
MENDOZA 15.319 64,6 151.232,9 70,4 9,9 MENDOZA 151.232,9
SAN JUAN 4.881 20,6 44.922,5 20,9 9,2 SAN JUAN 44.922,5 SAN JUAN
LA RIOJA 1.194 5,0 7.707,4 3,6 6,5 LA RIOJA 7.707,4 20,9%
SALTA 286 1,2 3.573,7 1,7 12,5 SALTA 3.573,7
LA RIOJA
CATAMARCA 1.315 5,5 2.811,8 1,3 2,1 CATAMARCA 2.811,8
MENDOZA 3,6%
NEUQUEN 95 0,4 1.768,3 0,8 18,6 NEUQUEN 1.768,3
RIO NEGRO 247 1,0 1.628,8 0,8 6,6 70,4%
RIO NEGRO 1.628,8 SALTA
LA PAMPA 18 0,1 279,1 0,13 15,5 OTRAS PROV. 1.152,3 1,7%
CORDOBA 134 0,6 276,8 0,13 2,1
CATAMARCA
BUENOS AIRES 49 0,2 148,6 0,07 3,0
1,3%
TUCUMAN 54 0,23 124,6 0,06 2,3
SAN LUIS 8 0,03 107,7 0,05 13,5 NEUQUEN
OTRAS PROV.
CHUBUT 19 0,08 87,1 0,04 4,6 RIO NEGRO 0,8%
0,5%
ENTRE RIOS 38 0,16 58,0 0,03 1,5 0,8%
JUJUY 28 0,12 41,5 0,02 1,5
MISIONES 9 0,04 17,8 0,01 2,0
S DEL ESTERO 2 0,01 10,5 0,0049 5,3 CANTIDAD DE VIÑEDOS - POR PROVINCIAS
SANTA FE 3 0,013 0,5 0,00025 0,2 AÑO 2020
SAN JUAN
TOTAL PAÍS 23.699 100,0 214.797,7 100,0 9,1
4.881
20,6% LA RIOJA
TAMAÑO MEDIO DEL VIÑEDO 2020 - POR PROVINCIA 1.194
5,0%
20,0 18,6
SALTA
18,0
15,5 286
16,0
13,5 1,2%
14,0 12,5
MENDOZA CATAMARCA
12,0
Hectáreas
9,9 9,2 15.319 1.315

10,0 64,6% 5,5%
8,0 6,5 6,6
6,0 4,6 5,3 NEUQUEN
OTRAS PROV.
4,0 3,0 609 95
2,1 2,1 2,3
1,5 1,5 2,0 2,6% 0,4%
2,0
0,2
-
32
DISTRIBUCIÓN POR DEPARTAMENTOS - EN HECTÁREAS - AÑO 2020
PROVINCIA : MENDOZA PROVINCIA : SAN JUAN
VIÑEDOS SUPERFICIE Tamaño VIÑEDOS SUPERFICIE Tamaño
DEPARTAMENTOS % sobre % sobre medio del DEPARTAMENTOS % sobre % sobre medio del
Cantidad Hectáreas Cantidad Hectáreas
total total viñedo (ha) total total viñedo (ha)
SAN MARTIN 2.930 19,1 28.045 18,5 9,6 VEINTICINCO DE MAYO 571 11,7 8.830 19,7 15,5
LUJAN DE CUYO 872 5,7 15.588 10,3 17,9 SARMIENTO 656 13,4 7.663 17,1 11,7
RIVADAVIA 1.517 9,9 14.852 9,8 9,8 CAUCETE 803 16,5 7.346 16,4 9,1
LAVALLE 1.252 8,2 13.101 8,7 10,5 SAN MARTIN 435 8,9 3.657 8,1 8,4
SAN RAFAEL 2.390 15,6 13.000 8,6 5,4 POCITO 451 9,2 3.651 8,1 8,1
JUNIN 1.581 10,3 11.415 7,5 7,2 NUEVE DE JULIO 215 4,4 3.114 6,9 14,5
MAIPU 950 6,2 11.231 7,4 11,8 ANGACO 407 8,3 2.210 4,9 5,4
TUPUNGATO 639 4,2 10.269 6,8 16,1 ALBARDON 345 7,1 1.743 3,9 5,1
TUNUYAN 485 3,2 9.801 6,5 20,2 RAWSON 290 5,9 1.535 3,4 5,3
SANTA ROSA 649 4,2 9.159 6,1 14,1 ULLUM 108 2,2 1.440 3,2 13,3
SAN CARLOS 661 4,3 8.860 5,9 13,4 ZONDA 97 2,0 1.430 3,2 14,7
GENERAL ALVEAR 1.072 7,0 3.765 2,5 3,5 SANTA LUCIA 254 5,2 1.065 2,4 4,2
LAS HERAS 178 1,2 1.437 1,0 8,1 CHIMBAS 170 3,5 802 1,8 4,7
GUAYMALLEN 113 0,7 526 0,3 4,7 RIVADAVIA 48 1,0 241 0,5 5,0
LA PAZ 29 0,2 184 0,1 6,3 CALINGASTA 24 0,5 190 0,4 7,9
GODOY CRUZ 1 0,01 0,7 0,0004 0,7 IGLESIA 6 0,1 5 0,01 0,8
TOTAL MENDOZA 15.319 100,0 151.233 100,0 9,9 VALLE FERTIL 1 0,02 0,5 0,001 0,5
TOTAL SAN JUAN 4.881 100,0 44.923 100,0 9,2
SUPERFICIE
SAN CULTIVADA
MARTIN - POR 28.044,8
DEPARTAMENTOS VEINTICINCO DESUPERFICIE
MAYO CULTIVADA
8.830 - POR DEPARTAMENTOS
LUJANAÑO 2020 - MENDOZA
DE CUYO 15.587,83 SARMIENTO AÑO 2020 - SAN JUAN
7.663
RIVADAVIA 14.852,30 CAUCETE 7.346
LAVALLE
LAVALLE SAN 13.100,90
RAFAEL SAN MARTIN CAUCETE3.657 SAN MARTIN POCITO
8,7%
RIVADAVIA SAN RAFAEL 8,6%
13.000,49 POCITO 16,4% 3.651 8,1% 8,1%
9,8% JUNIN
JUNIN 11.414,56 7,5% NUEVE DE JULIO
SARMIENTO 3.114 NUEVE DE
MAIPU 11.230,60 ANGACO 17,1% 2.210 JULIO
LUJAN DE CUYO TUPUNGATO 10.268,77 MAIPU ALBARDON 1.743 6,9%
7,4% VEINTICINCO ANGACO
10,3% TUNUYAN 9.800,76 RAWSON 1.535
DE MAYO 4,9%
SANTA ROSA 9.158,7 ULLUM19,7% 1.440
SAN MARTIN TUPUNGATO
SAN CARLOS 8.860,04 ZONDA 1.430 ALBARDON
18,5% 7%
OTROS 5.913,12 SANTA LUCIA OTROS 1.065 44.922,5
3,9%
151.232,86 TUNUYAN OTROS 2,8% 1.238
OTROS RAWSON
6,5%
3,9% SAN CARLOS SANTA ROSA SANTA LUCIA ZONDA ULLUM 3,4%
5,9% 6,1% 2,4% 3,2% 3,2%
33
PROVINCIA : LA RIOJA PROVINCIA : SALTA
CHILECITO 517 43,3 6.111,1 79,3 11,8 CAFAYATE 124 43,4 2.684,8 75,1 21,7
CNEL. FELIPE VARELA 416 34,8 745,5 9,7 1,8 SAN CARLOS 132 46,2 658,9 18,4 5,0
FAMATINA 145 12,1 376,5 4,9 2,6 MOLINOS 12 4,2 130,3 3,6 10,9
CASTRO BARROS 20 1,7 258,1 3,3 12,9 CACHI 16 5,6 91,6 2,6 5,7
S BLAS DE LOS SAUCES 13 1,1 69,8 0,9 5,4 LA VIÑA 2 0,7 8,1 0,2 4,1
GENERAL LAMADRID 36 3,0 66,3 0,9 1,8 TOTAL SALTA 286 100,0 3.573,7 100,0 12,5
VINCHINA 41 3,4 50,1 0,6 1,2
SANAGASTA 6 0,5 30,0 0,4 5,0
TOTAL LA RIOJA 1.194 100,0 7.707,4 100,0 6,5
PROVINCIA : CATAMARCA PROVINCIA : NEUQUÉN

TINOGASTA 1.041 79,2 1.787,8 63,6 1,7 AÑELO 41 43,2 1.592,2 90,0 38,8
SANTA MARIA 148 11,3 773,7 27,5 5,2 CONFLUENCIA 35 36,8 138,3 7,8 4,0
BELEN 101 7,7 196,0 7,0 1,9 PICUN LEUFU 5 5,3 21,5 1,2 4,3
POMAN 15 1,1 37,6 1,3 2,5 CHOS MALAL 7 7,4 5,9 0,3 0,8
CAPAYAN 2 0,2 8,7 0,3 4,4 COLLON CURA 1 1,1 4,8 0,3 4,8
ANDALGALA 7 0,5 7,1 0,3 1,0 PEHUENCHES 3 3,2 3,1 0,2 1,0
VALLE VIEJO 1 0,1 0,8 0,03 0,8 PICUNCHES 1 1,1 1,2 0,1 1,2
TOTAL CATAMARCA 1.315 100,0 2.811,8 100,0 2,1 LACAR 1 1,1 0,6 0,04 0,6
ÑORQUIN 1 1,1 0,6 0,03 0,6
TOTAL NEUQUÉN 95 100,0 1.768,3 100,0 18,6
34
PROVINCIA : RÍO NEGRO PROVINCIA : CÓRDOBA

GENERAL ROCA 149 60,3 1.162,7 71,4 7,8 COLON 87 64,9 140,1 50,6 1,6
AVELLANEDA 33 13,4 205,2 12,6 6,2 CALAMUCHITA 12 9,0 32,9 11,9 2,7
ADOLFO ALSINA 16 6,5 102,2 6,3 6,4 SAN JAVIER 15 11,2 30,8 11,1 2,1
PICHI MAHUIDA 26 10,5 61,5 3,8 2,4 CRUZ DEL EJE 5 3,7 26,7 9,6 5,3
EL CUY 4 1,6 59,9 3,7 15,0 ISCHILIN 2 1,5 18,0 6,5 9,0
CONESA 17 6,9 36,4 2,2 2,1 SANTA MARIA 3 2,2 10,3 3,7 3,4
BARILOCHE 2 0,8 1,0 0,1 0,5 SAN ALBERTO 3 2,2 6,9 2,5 2,3
TOTAL RIO NEGRO 247 100,0 1.628,8 100,0 6,6 PUNILLA 4 3,0 5,9 2,1 1,5
TULUMBA 3 2,2 5,3 1,9 1,8
TOTAL CÓRDOBA 134 100,0 276,8 100,0 2,1
PROVINCIA : BUENOS AIRES
VIÑEDOS SUPERFICIE Tamaño
DEPARTAMENTOS % sobre % sobre medio del PROVINCIA : LA PAMPA
Cantidad Hectáreas
total total viñedo (ha) VIÑEDOS SUPERFICIE Tamaño
GENERAL PUEYRREDON 2 4,1 26,6 17,9 13,3 DEPARTAMENTOS % sobre % sobre medio del
Cantidad Hectáreas
VILLARINO 2 4,1 24,5 16,5 12,3 total total viñedo (ha)
BERISSO 23 46,9 19,5 13,1 0,8 PUELEN 13 72,2 269,3 96,5 20,7
CORONEL SUAREZ 2 4,1 19,5 13,1 9,7 CURACO 4 22,2 9,4 3,4 2,4
SAAVEDRA 1 2,0 18,0 12,1 18,0 RANCUL 1 5,6 0,5 0,2 0,5
TORNQUIST 2 4,1 12,1 8,1 6,0 TOTAL LA PAMPA 18 100,0 279,1 100,0 15,5
BALCARCE 1 2,0 12,0 8,1 12,0
TANDIL 5 10,2 7,1 4,8 1,4
AVELLANEDA 3 6,1 3,8 2,5 1,3 PROVINCIA : SAN LUIS
CORONEL PRINGLES 1 2,0 2,3 1,5 2,3 VIÑEDOS SUPERFICIE Tamaño
CAÑUELAS 1 2,0 1,4 0,9 1,4 DEPARTAMENTOS % sobre % sobre medio del
Cantidad Hectáreas
DAIREAUX 1 2,0 0,7 0,5 0,7 total total viñedo (ha)
VILLA GESELL 1 2,0 0,4 0,3 0,4 LA CAPITAL 3 37,5 61,8 57,4 20,6
JUNIN 1 2,0 0,3 0,2 0,3 JUNIN 2 25,0 27,4 25,5 13,7
BENITO JUAREZ 1 2,0 0,3 0,2 0,3 AYACUCHO 1 12,5 10,1 9,4 10,1
DE LA COSTA 1 2,0 0,2 0,1 0,2 CORONEL PRINGLES 1 12,5 4,4 4,1 4,4
CORONEL DORREGO 1 2,0 0,02 0,01 0,02 GENERAL BELGRANO 1 12,5 4,0 3,7 4,0
TOTAL BUENOS AIRES 49 100,0 148,6 100,0 3,0 TOTAL SAN LUIS 8 100,0 107,7 100,0 13,5
35
PROVINCIA : TUCUMÁN PROVINCIA : ENTRE RÍOS

TAFI DEL VALLE 53 98,1 120,1 96,3 2,3 CONCORDIA 6 15,8 21,1 36,4 3,5
TRANCAS 1 1,9 4,6 3,7 4,6 VICTORIA 6 15,8 10,8 18,6 1,8
TOTAL TUCUMAN 54 100,0 124,6 100,0 2,3 COLON 10 26,3 10,7 18,4 1,1
GUALEGUAYCHU 4 10,5 6,8 11,7 1,7
PROVINCIA : CHUBUT DIAMANTE 4 10,5 5,1 8,8 1,3
VIÑEDOS SUPERFICIE Tamaño PARANA 5 13,2 2,3 3,9 0,5
DEPARTAMENTOS % sobre % sobre medio del URUGUAY 2 5,3 1,0 1,7 0,5
Cantidad Hectáreas
total total viñedo (ha) NOGOYA 1 2,6 0,3 0,4 0,3
SARMIENTO 1 5,3 50,0 57,5 50,0 TOTAL ENTRE RÍOS 38 100,0 58,0 100,0 1,5
CUSHAMEN 7 36,8 23,7 27,2 3,4
FUTALEUFU 6 31,6 10,0 11,5 1,7
PASO DE INDIOS 1 5,3 2,5 2,9 2,5 PROVINCIA : SANTIAGO DEL ESTERO
RAWSON 2 10,5 0,4 0,5 0,2 VIÑEDOS SUPERFICIE Tamaño
GAIMAN 1 5,3 0,3 0,4 0,3 DEPARTAMENTOS % sobre % sobre medio del
Cantidad Hectáreas
LANGUIÑEO 1 5,3 0,1 0,1 0,1 total total viñedo (ha)
TOTAL CHUBUT 19 100,0 87,1 100,0 4,6 CAPITAL 1 50,0 8,8 83,5 8,8
ROBLES 1 50,0 1,7 16,5 1,7
PROVINCIA : JUJUY TOTAL SGO DEL ESTERO 2 100,0 10,5 100,0 5,3
DEPARTAMENTOS % sobre % sobre medio del
Cantidad Hectáreas
total total viñedo (ha) PROVINCIA : MISIONES
TILCARA 12 42,9 19,6 47,2 1,6 VIÑEDOS SUPERFICIE Tamaño
TUMBAYA 10 35,7 10,3 24,7 1,0 DEPARTAMENTOS % sobre % sobre medio del
Cantidad Hectáreas
HUMAHUACA 2 7,1 5,0 12,0 2,5 total total viñedo (ha)
EL CARMEN 2 7,1 4,2 10,1 2,1 CAINGUAS 2 22,2 7,8 43,9 3,9
DR MANUEL BELGRANO 1 3,6 1,3 3,2 1,3 CAPITAL 1 11,1 5,7 32,2 5,7
SAN ANTONIO 1 3,6 1,1 2,7 1,1 LEANDRO N ALEM 5 55,6 3,3 18,6 0,7
TOTAL JUJUY 28 100,0 41,5 100,0 1,5 25 DE MAYO 1 11,1 1,0 5,3 1,0
TOTAL MISIONES 9 100,0 17,8 100,0 2,0
PROVINCIA : SANTA FE
DEPARTAMENTOS % sobre % sobre medio del
Cantidad Hectáreas
total total viñedo (ha)
CASEROS 1 33,3 0,3 61,6 0,3
LAS COLONIAS 1 33,3 0,1 21,9 0,1
CAPITAL 1 33,3 0,1 16,4 0,1
TOTAL SANTA FE 3 100,0 0,5 100,0 0,2
36
5.2. ESCALA DE SUPERFICIE
37
SUPERFICIE DE VID Y CANTIDAD DE VIÑEDOS SEGÚN ESCALA DE SUPERFICIE
TOTAL PAÍS - AÑO 2020

0 a 0,5 1.971 8,3 586 0,3
0,5 a 1 2.122 9,0 1.730 0,8
1 a 2,5 4.677 19,7 8.277 3,9
2,5 a 5 5.271 22,2 19.783 9,2
5 a 10 4.394 18,5 32.140 15,0
10 a 15 1.752 7,4 21.636 10,1
15 a 20 1.094 4,6 19.205 8,9
20 a 25 657 2,8 14.724 6,9
25 a 50 1.143 4,8 39.529 18,4
50 a 100 453 1,9 30.608 14,2
más de 100 165 0,7 26.579 12,4
TOTAL PAÍS 23.699 100,0 214.798 100,0
Participación relativa - Cantidad de viñedos y Superficie según escala de

superficie - Año 2020 - TOTAL PAÍS
25
20
Viñedos
Superficie
Porcentaje
15
10
Escala de superficie (ha)
38
DISTRIBUCIÓN POR PROVINCIAS - AÑO 2020
TOTAL PAÍS
SUPERFICIE DE VID SEGÚN ESCALA DE SUPERFICIE (HECTÁREAS)
PROVINCIAS 0 a 0,5 0,5 a 1 1 a 2,5 2,5 a 5 5 a 10 10 a 15 15 a 20 20 a 25 25 a 50 50 a 100 más de 100 TOTAL
MENDOZA 164,0 872,8 5.457,2 14.232,2 23.731,5 15.374,2 13.899,7 10.827,3 27.289,9 20.617,8 18.766,2 151.232,9
SAN JUAN 67,8 309,1 1.816,7 4.482,4 6.993,3 5.088,2 4.169,8 2.757,3 8.379,3 6.674,8 4.183,8 44.922,5
LA RIOJA 131,5 165,9 284,5 283,9 432,1 502,6 538,7 453,0 2.058,6 1.467,6 1.389,1 7.707,4
SALTA 22,7 30,5 51,2 65,5 128,9 154,3 230,5 201,9 660,7 807,4 1.220,2 3.573,7
CATAMARCA 165,7 270,7 374,7 337,0 290,4 180,9 137,3 92,8 218,3 442,0 302,0 2.811,8
NEUQUEN 3,8 8,3 31,0 25,0 58,7 93,3 35,7 64,7 438,0 432,7 577,2 1.768,3
RIO NEGRO 5,2 22,2 100,6 177,3 332,3 181,9 123,5 281,1 404,8 - - 1.628,8
LA PAMPA 0,8 1,8 4,8 18,0 32,1 - - 22,8 - 59,0 140,1 279,1
CORDOBA 5,9 21,5 78,9 87,2 55,3 28,0 - - - - - 276,8
BUENOS AIRES 4,8 8,2 16,0 9,4 14,8 12,0 34,0 23,0 26,3 - - 148,6
TUCUMAN 5,4 7,3 13,4 18,9 21,8 10,5 20,0 - 27,4 - - 124,6
SAN LUIS 0,4 - 1,3 12,9 - 10,1 - - 26,1 56,9 - 107,7
CHUBUT 1,3 4,0 5,2 10,5 - - 16,0 - - 50,0 - 87,1
ENTRE RIOS 4,2 4,4 24,2 5,6 19,6 - - - - - - 58,0
JUJUY 2,0 - 14,0 17,5 8,0 - - - - - - 41,5
MISIONES 0,5 3,7 1,1 - 12,5 - - - - - - 17,8
S DEL ESTERO - - 1,7 - 8,8 - - - - - - 10,5
SANTA FE 0,5 - - - - - - - - - - 0,5
Total País 586,4 1.730,4 8.276,5 19.783,3 32.139,9 21.635,9 19.205,3 14.723,8 39.529,5 30.608,2 26.578,6 214.797,7
% sobre total país 0,3 0,8 3,9 9,2 15,0 10,1 8,9 6,9 18,4 14,2 12,4 100,0
CANTIDAD DE VIÑEDOS SEGÚN ESCALA DE SUPERFICIE

PROVINCIAS 0 a 0,5 0,5 a 1 1 a 2,5 2,5 a 5 5 a 10 10 a 15 15 a 20 20 a 25 25 a 50 50 a 100 más de 100 TOTAL
MENDOZA 459 1.046 3.076 3.779 3.233 1.243 791 483 788 305 116 15.319
SAN JUAN 198 380 1.000 1.195 965 414 238 123 244 99 25 4.881
LA RIOJA 497 212 167 79 59 41 31 20 57 21 10 1.194
SALTA 111 39 30 18 17 12 13 9 19 11 7 286
CATAMARCA 567 341 229 95 42 15 8 4 6 7 1 1.315
NEUQUEN 13 10 19 7 8 7 2 3 14 7 5 95
RIO NEGRO 16 29 58 50 47 15 7 13 12 - - 247
LA PAMPA 2 2 3 4 4 - - 1 - 1 1 18
CORDOBA 23 28 51 23 7 2 - - - - - 134
BUENOS AIRES 19 10 10 3 2 1 2 1 1 - - 49
TUCUMAN 26 10 7 5 3 1 1 - 1 - - 54
SAN LUIS 1 - 1 3 - 1 - - 1 1 - 8
CHUBUT 6 5 3 3 - - 1 - - 1 - 19
ENTRE RIOS 14 6 13 2 3 - - - - - - 38
JUJUY 14 - 8 5 1 - - - - - - 28
MISIONES 2 4 1 - 2 - - - - - - 9
S DEL ESTERO - - 1 - 1 - - - - - - 2
SANTA FE 3 - - - - - - - - - - 3
Total País 1.971 2.122 4.677 5.271 4.394 1.752 1.094 657 1.143 453 165 23.699
% sobre total país 8,3 9,0 19,7 22,2 18,5 7,4 4,6 2,8 4,8 1,9 0,7 100,0
39
DISTRIBUCIÓN POR DEPARTAMENTOS - AÑO 2020
PROVINCIA: MENDOZA
DEPARTAMENTOS 0 a 0,5 0,5 a 1 1 a 2,5 2,5 a 5 5 a 10 10 a 15 15 a 20 20 a 25 25 a 50 50 a 100 más de 100 TOTAL
SAN MARTIN 28,8 136,8 986,1 2.553,9 4.382,3 3.271,8 3.564,5 2.611,0 6.161,3 2.805,9 1.542,4 28.044,8
LUJAN DE CUYO 9,4 28,3 201,5 497,0 1.444,9 1.259,0 1.177,1 888,2 3.441,4 2.652,1 3.988,9 15.587,8
RIVADAVIA 14,8 78,1 475,4 1.474,3 2.434,0 1.760,3 1.323,1 1.351,2 2.284,4 2.499,8 1.156,9 14.852,3
LAVALLE 7,4 55,5 320,9 1.093,7 2.439,9 1.637,4 1.674,6 1.099,0 2.190,8 1.302,3 1.279,5 13.100,9
SAN RAFAEL 34,3 212,2 1.132,8 2.627,5 3.311,3 1.458,3 987,9 448,3 1.375,6 943,3 469,1 13.000,5
JUNIN 15,6 87,3 580,8 1.694,3 2.729,3 1.423,8 1.078,4 767,7 1.676,6 937,4 423,4 11.414,6
MAIPU 9,6 78,0 316,6 828,2 1.328,0 901,8 720,9 544,6 2.146,0 1.959,0 2.397,9 11.230,6
TUPUNGATO 2,2 12,2 140,6 567,7 1.255,9 708,4 799,9 660,6 2.114,1 2.109,7 1.897,5 10.268,8
TUNUYAN 6,7 10,4 209,3 221,1 451,3 544,2 612,6 592,0 1.666,8 2.772,8 2.713,5 9.800,8
SANTA ROSA 4,4 17,8 162,0 485,1 1.099,3 922,5 894,1 758,7 2.069,1 1.220,6 1.525,0 9.158,7
SAN CARLOS 0,6 18,8 137,0 710,2 1.305,0 921,5 617,2 697,5 1.721,9 1.358,1 1.372,1 8.860,0
GENERAL ALVEAR 24,7 112,7 666,0 1.218,5 1.009,5 278,4 123,6 154,1 177,1 - - 3.764,7
LAS HERAS 2,7 9,9 55,7 157,0 303,3 192,9 273,9 231,7 210,4 - - 1.437,4
GUAYMALLEN 2,7 10,7 55,9 84,1 187,2 83,6 51,9 22,7 27,7 - - 526,5
LA PAZ 0,1 3,4 16,5 19,7 50,3 10,2 - - 26,7 56,9 - 183,9
GODOY CRUZ - 0,7 - - - - - - - - - 0,7
Total Mendoza 164,0 872,8 5.457,2 14.232,2 23.731,5 15.374,2 13.899,7 10.827,3 27.289,9 20.617,8 18.766,2 151.232,9
% sobre total Mendoza 0,1 0,6 3,6 9,4 15,7 10,2 9,2 7,2 18,0 13,6 12,4 100,0

SAN MARTIN 85 170 574 687 599 261 204 117 179 43 11 2.930
LUJAN DE CUYO 37 36 115 128 190 99 66 40 101 39 21 872
RIVADAVIA 39 98 268 391 333 141 75 60 67 36 9 1.517
LAVALLE 20 67 178 283 334 133 95 49 64 20 9 1.252
SAN RAFAEL 92 247 634 706 459 118 57 20 40 13 4 2.390
JUNIN 41 104 324 459 375 117 62 35 48 13 3 1.581
MAIPU 29 97 181 220 178 72 41 24 62 30 16 950
TUPUNGATO 5 14 70 149 164 59 45 29 59 32 13 639
TUNUYAN 17 13 133 57 60 44 34 26 47 39 15 485
SANTA ROSA 11 21 93 127 150 76 51 34 59 19 8 649
SAN CARLOS 3 22 70 178 171 76 35 31 48 20 7 661
GENERAL ALVEAR 64 129 363 325 148 23 7 7 6 - - 1.072
LAS HERAS 7 11 31 41 40 16 16 10 6 - - 178
GUAYMALLEN 8 12 33 23 25 7 3 1 1 - - 113
LA PAZ 1 4 9 5 7 1 - - 1 1 - 29
GODOY CRUZ - 1 - - - - - - - - - 1
Total Mendoza 459 1.046 3.076 3.779 3.233 1.243 791 483 788 305 116 15.319
% sobre total Mendoza 3,0 6,8 20,1 24,7 21,1 8,1 5,2 3,2 5,1 2,0 0,8 100,0
40
PROVINCIA: SAN JUAN

VEINTICINCO DE MAYO 3,7 10,0 122,2 430,1 1.013,1 631,8 845,8 646,8 2.203,2 1.888,9 1.034,8 8.830,4
SARMIENTO 2,2 15,9 178,1 802,5 1.076,9 879,7 660,7 385,7 1.320,5 1.436,9 904,0 7.663,2
CAUCETE 13,0 58,8 262,8 617,2 1.149,5 1.140,7 711,7 491,7 1.387,8 671,6 841,1 7.346,0
SAN MARTIN 5,5 33,1 197,2 348,7 560,8 420,2 349,6 363,7 563,7 314,3 499,8 3.656,6
POCITO 4,1 20,2 177,2 550,3 666,9 521,0 342,7 92,2 620,4 655,9 - 3.650,7
NUEVE DE JULIO 2,5 5,0 38,0 139,4 356,8 335,4 478,4 297,3 711,6 749,5 - 3.114,0
ANGACO 10,5 50,9 161,5 294,0 572,6 358,7 267,6 173,0 266,6 54,7 - 2.210,1
ALBARDON 10,7 38,0 197,1 275,4 268,5 189,7 86,2 65,4 249,6 243,6 118,8 1.742,9
RAWSON 4,1 24,3 132,0 371,3 409,2 166,6 17,7 66,4 122,7 220,9 - 1.535,3
ULLUM 2,1 2,4 41,1 101,7 146,8 60,9 118,8 66,4 347,8 255,0 297,3 1.440,3
ZONDA - 1,4 32,3 98,9 148,5 70,2 141,2 65,0 200,7 183,6 488,1 1.429,9
SANTA LUCIA 3,5 25,6 154,3 202,9 290,4 162,7 112,7 20,9 91,8 - - 1.064,7
CHIMBAS 3,1 16,6 90,2 184,8 222,0 85,4 19,3 - 181,0 - - 802,5
RIVADAVIA 1,2 5,1 15,3 46,8 77,8 54,6 17,3 23,0 - - - 241,0
CALINGASTA 1,0 1,4 13,3 18,3 33,3 10,6 - - 111,8 - - 189,7
IGLESIA 0,2 0,6 4,0 - - - - - - - - 4,8
VALLE FERTIL 0,5 - - - - - - - - - - 0,5
Total San Juan 67,8 309,1 1.816,7 4.482,4 6.993,3 5.088,2 4.169,8 2.757,3 8.379,3 6.674,8 4.183,8 44.922,5
% sobre total San Juan 0,2 0,7 4,0 10,0 15,6 11,3 9,3 6,1 18,7 14,9 9,3 100,0
VEINTICINCO DE MAYO 9 11 64 117 143 52 48 29 62 30 6 571
SARMIENTO 5 17 89 206 146 73 38 17 39 20 6 656
CAUCETE 47 74 151 164 157 92 40 22 41 10 5 803
SAN MARTIN 17 40 108 98 79 33 20 16 18 4 2 435
POCITO 11 24 94 138 89 42 20 4 19 10 - 451
NUEVE DE JULIO 7 6 21 37 46 26 27 13 21 11 - 215
ANGACO 29 66 89 83 79 29 15 8 8 1 - 407
ALBARDON 31 48 118 75 38 16 5 3 7 3 1 345
RAWSON 11 27 72 99 58 13 1 3 3 3 - 290
ULLUM 5 3 23 27 20 5 7 3 9 4 2 108
ZONDA - 2 18 27 21 6 8 3 6 3 3 97
SANTA LUCIA 9 32 90 56 42 14 7 1 3 - - 254
CHIMBAS 8 21 46 50 32 7 1 - 5 - - 170
RIVADAVIA 3 6 8 13 11 5 1 1 - - - 48
CALINGASTA 2 2 7 5 4 1 - - 3 - - 24
IGLESIA 3 1 2 - - - - - - - - 6
VALLE FERTIL 1 - - - - - - - - - - 1
Total San Juan 198 380 1.000 1.195 965 414 238 123 244 99 25 4.881
% sobre total San Juan 4,1 7,8 20,5 24,5 19,8 8,5 4,9 2,5 5,0 2,0 0,5 100,0
41
PROVINCIA: LA RIOJA
CHILECITO 47,8 59,4 82,7 107,2 250,8 370,0 503,9 383,0 1.919,2 1.265,4 1.121,8 6.111,1
CNEL. FELIPE VARELA 58,1 51,5 79,5 98,9 124,2 86,3 34,8 70,0 33,3 - 108,9 745,5
FAMATINA 15,4 31,9 61,7 33,9 6,3 10,2 - - 73,8 143,4 - 376,5
CASTRO BARROS 2,4 2,1 6,6 3,5 15,8 10,5 - - - 58,8 158,3 258,1
S BLAS DE LOS SAUCES 1,5 0,9 2,7 4,9 13,0 14,5 - - 32,4 - - 69,8
GENERAL LAMADRID 2,5 6,0 31,7 26,1 - - - - - - - 66,3
VINCHINA 3,8 13,4 18,4 9,3 5,1 - - - - - - 50,1
SANAGASTA - 0,8 1,3 - 17,0 11,0 - - - - - 30,0
Total La Rioja 131,5 165,9 284,5 283,9 432,1 502,6 538,7 453,0 2.058,6 1.467,6 1.389,1 7.707,4
% sobre total La Rioja 1,7 2,2 3,7 3,7 5,6 6,5 7,0 5,9 26,7 19,0 18,0 100,0

CHILECITO 176 75 48 30 33 30 29 17 53 18 8 517
CNEL. FELIPE VARELA 241 69 47 28 17 7 2 3 1 - 1 416
FAMATINA 50 41 38 10 1 1 - - 2 2 - 145
CASTRO BARROS 7 3 4 1 2 1 - - - 1 1 20
S BLAS DE LOS SAUCES 5 1 2 1 2 1 - - 1 - - 13
GENERAL LAMADRID 7 7 16 6 - - - - - - - 36
VINCHINA 11 15 11 3 1 - - - - - - 41
SANAGASTA - 1 1 - 3 1 - - - - - 6
Total La Rioja 497 212 167 79 59 41 31 20 57 21 10 1.194
% sobre total La Rioja 41,6 17,8 14,0 6,6 4,9 3,4 2,6 1,7 4,8 1,8 0,8 100,0
PROVINCIA: SALTA
CAFAYATE 8,4 8,6 23,7 22,7 43,6 118,8 180,2 132,8 419,1 658,1 1.068,7 2.684,8
SAN CARLOS 12,1 19,3 18,0 22,1 42,2 35,5 50,3 22,2 207,4 78,4 151,5 658,9
MOLINOS 1,3 - 3,9 6,6 25,1 - - 22,7 - 70,8 - 130,3
CACHI 0,9 2,5 5,6 11,1 13,1 - - 24,2 34,2 - - 91,6
LA VIÑA - - - 3,1 5,0 - - - - - - 8,1
Total Salta 22,7 30,5 51,2 65,5 128,9 154,3 230,5 201,9 660,7 807,4 1.220,2 3.573,7
% sobre total Salta 0,6 0,9 1,4 1,8 3,6 4,3 6,5 5,6 18,5 22,6 34,1 100,0
CAFAYATE 35 12 14 6 5 9 10 6 12 9 6 124
SAN CARLOS 70 24 11 6 6 3 3 1 6 1 1 132
MOLINOS 3 - 2 2 3 - - 1 - 1 - 12
CACHI 3 3 3 3 2 - - 1 1 - - 16
LA VIÑA - - - 1 1 - - - - - - 2
Total Salta 111 39 30 18 17 12 13 9 19 11 7 286
% sobre total Salta 38,8 13,6 10,5 6,3 5,9 4,2 4,5 3,1 6,6 3,8 2,4 100,0
42
PROVINCIA: CATAMARCA
TINOGASTA 138,4 215,7 278,3 268,5 164,8 121,3 84,6 49,0 105,1 362,0 - 1.787,8
SANTA MARIA 16,3 28,4 30,6 23,8 68,8 48,4 52,7 43,8 78,7 80,0 302,0 773,7
BELEN 8,9 21,2 58,2 37,9 24,2 11,1 - - 34,5 - - 196,0
POMAN 2,0 1,8 3,2 3,9 26,7 - - - - - - 37,6
CAPAYAN - - - 2,8 5,9 - - - - - - 8,7
ANDALGALA 0,1 2,7 4,4 - - - - - - - - 7,1
VALLE VIEJO - 0,8 - - - - - - - - - 0,8
Total Catamarca 165,7 270,7 374,7 337,0 290,4 180,9 137,3 92,8 218,3 442,0 302,0 2.811,8
% sobre total Catamarca 5,9 9,6 13,3 12,0 10,3 6,4 4,9 3,3 7,8 15,7 10,7 100,0

TINOGASTA 471 274 172 75 23 10 5 2 3 6 - 1.041
SANTA MARIA 64 36 18 7 10 4 3 2 2 1 1 148
BELEN 25 25 34 11 4 1 - - 1 - - 101
POMAN 6 2 2 1 4 - - - - - - 15
CAPAYAN - - - 1 1 - - - - - - 2
ANDALGALA 1 3 3 - - - - - - - - 7
VALLE VIEJO - 1 - - - - - - - - - 1
Total Catamarca 567 341 229 95 42 15 8 4 6 7 1 1.315
% sobre total Catamarca 43,1 25,9 17,4 7,2 3,2 1,1 0,6 0,3 0,5 0,5 0,1 100,0
PROVINCIA: RÍO NEGRO

DEPARTAMENTOS 0 a 0,5 0,5 a 1 1 a 2,5 2,5 a 5 5 a 10 10 a 15 15 a 20 20 a 25 25 a 50 TOTAL
GENERAL ROCA 2,2 7,5 45,6 118,0 268,9 134,0 104,7 148,1 333,6 1.162,7
AVELLANEDA 1,0 2,7 16,5 20,5 37,2 24,4 18,8 43,3 41,0 205,2
ADOLFO ALSINA - 2,2 14,6 3,1 6,4 - - 45,8 30,1 102,2
PICHI MAHUIDA 1,1 6,5 11,0 21,8 8,6 12,5 - - - 61,5
EL CUY - - - 5,0 - 11,0 - 43,9 - 59,9
CONESA 0,9 2,5 12,9 8,9 11,3 - - - - 36,4
BARILOCHE 0,2 0,8 - - - - - - - 1,0
Total Río Negro 5,2 22,2 100,6 177,3 332,3 181,9 123,5 281,1 404,8 1.628,8
% sobre total Río Negro 0,3 1,4 6,2 10,9 20,4 11,2 7,6 17,3 24,8 100,0
CANTIDAD DE VIÑEDOS
DEPARTAMENTOS de 0 a 0,5 de 0,5 a 1 de 1 a 2,5 de 2,5 a 5 de 5 a 7,5 de 7,5 a 10 de 10 a 15 de 15 a 25 de 25 a 50 TOTAL
GENERAL ROCA 8 10 26 34 37 11 6 7 10 149
AVELLANEDA 2 4 9 6 6 2 1 2 1 33
ADOLFO ALSINA - 3 8 1 1 - - 2 1 16
PICHI MAHUIDA 3 8 7 6 1 1 - - - 26
EL CUY - - - 1 - 1 - 2 - 4
CONESA 2 3 8 2 2 - - - - 17
BARILOCHE 1 1 - - - - - - - 2
Total Río Negro 16 29 58 50 47 15 7 13 12 247
% sobre total Río Negro 6,5 11,7 23,5 20,2 19,0 6,1 2,8 5,3 4,9 100,0
43
PROVINCIA: NEUQUÉN
AÑELO 0,8 - - 9,5 13,9 70,6 35,7 44,4 407,4 432,7 577,2 1.592,2
CONFLUENCIA 1,8 3,3 24,0 2,6 44,8 11,0 - 20,3 30,5 - - 138,3
PICUN LEUFU - 1,8 - 8,0 - 11,8 - - - - - 21,5
CHOS MALAL 0,9 1,0 4,1 - - - - - - - - 5,9
COLLON CURA - - - 4,8 - - - - - - - 4,8
PEHUENCHES 0,3 1,0 1,8 - - - - - - - - 3,1
PICUNCHES - - 1,2 - - - - - - - - 1,2
LACAR - 0,6 - - - - - - - - - 0,6
ÑORQUIN - 0,6 - - - - - - - - - 0,6
Total Neuquén 3,8 8,3 31,0 25,0 58,7 93,3 35,7 64,7 438,0 432,7 577,2 1.768,3
% sobre total Neuquén 0,2 0,5 1,8 1,4 3,3 5,3 2,0 3,7 24,8 24,5 32,6 100,0

AÑELO 2 - - 3 2 5 2 2 13 7 5 41
CONFLUENCIA 7 4 14 1 6 1 - 1 1 - - 35
PICUN LEUFU - 2 - 2 - 1 - - - - - 5
CHOS MALAL 3 1 3 - - - - - - - - 7
COLLON CURA - - - 1 - - - - - - - 1
PEHUENCHES 1 1 1 - - - - - - - - 3
PICUNCHES - - 1 - - - - - - - - 1
LACAR - 1 - - - - - - - - - 1
ÑORQUIN - 1 - - - - - - - - - 1
Total Neuquén 13 10 19 7 8 7 2 3 14 7 5 95
% sobre total Neuquén 13,7 10,5 20,0 7,4 8,4 7,4 2,1 3,2 14,7 7,4 5,3 100,0
PROVINCIA: LA PAMPA
DEPARTAMENTOS 0 a 0,5 0,5 a 1 1 a 2,5 2,5 a 5 5 a 10 20 a 25 50 a 100 más de 100 TOTAL
PUELEN - 0,8 2,8 18,0 26,0 22,8 59,0 140,1 269,3
CURACO 0,3 1,0 2,0 - 6,1 - - - 9,4
RANCUL 0,5 - - - - - - - 0,5
Total La Pampa 0,8 1,8 4,8 18,0 32,1 22,8 59,0 140,1 279,1
% sobre total La Pampa 0,3 0,6 1,7 6,4 11,5 8,2 21,1 50,2 100,0

DEPARTAMENTOS 0 a 0,5 0,5 a 1 1 a 2,5 2,5 a 5 5 a 10 20 a 25 50 a 100 más de 100 TOTAL
PUELEN - 1 2 4 3 1 1 1 13
CURACO 1 1 1 - 1 - - - 4
RANCUL 1 - - - - - - - 1
Total La Pampa 2 2 3 4 4 1 1 1 18
% sobre total La Pampa 11,1 11,1 16,7 22,2 22,2 5,6 5,6 5,6 100,0
44
PROVINCIA: CÓRDOBA
DEPARTAMENTOS 0 a 0,5 0,5 a 1 1 a 2,5 2,5 a 5 5 a 10 10 a 15 TOTAL
COLON 4,3 17,0 52,1 51,6 15,0 - 140,1
CALAMUCHITA - 1,0 10,3 12,6 9,0 - 32,9
SAN JAVIER 0,9 1,7 10,2 3,0 - 15,0 30,8
CRUZ DEL EJE - - 3,1 3,6 7,0 13,0 26,7
ISCHILIN - - - - 18,0 - 18,0
SANTA MARIA 0,1 - - 3,9 6,3 - 10,3
SAN ALBERTO - 0,6 1,8 4,6 - - 6,9
PUNILLA 0,3 0,7 1,5 3,5 - - 5,9
TULUMBA 0,3 0,6 - 4,4 - - 5,3
Total Córdoba 5,9 21,5 78,9 87,2 55,3 28,0 276,8

COLON 16 22 33 14 2 - 87
CALAMUCHITA - 1 7 3 1 - 12
SAN JAVIER 4 2 7 1 - 1 15
CRUZ DEL EJE - - 2 1 1 1 5
ISCHILIN - - - - 2 - 2
SANTA MARIA 1 - - 1 1 - 3
SAN ALBERTO - 1 1 1 - - 3
PUNILLA 1 1 1 1 - - 4
TULUMBA 1 1 - 1 - - 3
Total Córdoba 23 28 51 23 7 2 134
PROVINCIA: TUCUMÁN
DEPARTAMENTOS 0 a 0,5 0,5 a 1 1 a 2,5 2,5 a 5 5 a 10 10 a 15 15 a 20 25 a 50 TOTAL
TAFI DEL VALLE 5,4 7,3 13,4 14,4 21,8 10,5 20,0 27,4 120,1
TRANCAS - - - 4,6 - - - - 4,6
Total Tucumán 5,4 7,3 13,4 18,9 21,8 10,5 20,0 27,4 124,6
DEPARTAMENTOS 0 a 0,5 0,5 a 1 1 a 2,5 2,5 a 5 5 a 10 10 a 15 15 a 20 25 a 50 TOTAL
TAFI DEL VALLE 26 10 7 4 3 1 1 1 53
TRANCAS - - - 1 - - - - 1
Total Tucumán 26 10 7 5 3 1 1 1 54
45
PROVINCIA: BUENOS AIRES

GENERAL PUEYRREDON 0,3 - - - - - - - 26,3 26,6
VILLARINO - - 1,5 - - - - 23,0 - 24,5
BERISSO 2,8 6,0 7,8 3,0 - - - - - 19,5
CORONEL SUAREZ - - - 3,5 - - 16,0 - - 19,5
SAAVEDRA - - - - - - 18,0 - - 18,0
TORNQUIST - - - 3,0 9,1 - - - - 12,1
BALCARCE - - - - - 12,0 - - - 12,0
TANDIL 0,7 0,7 - - 5,7 - - - - 7,1
AVELLANEDA - 0,7 3,0 - - - - - - 3,8
CORONEL PRINGLES - - 2,3 - - - - - - 2,3
CAÑUELAS - - 1,4 - - - - - - 1,4
DAIREAUX - 0,7 - - - - - - - 0,7
VILLA GESELL 0,4 - - - - - - - - 0,4
JUNIN 0,3 - - - - - - - - 0,3
BENITO JUAREZ 0,3 - - - - - - - - 0,3
DE LA COSTA 0,2 - - - - - - - - 0,2
CORONEL DORREGO 0,02 - - - - - - - - 0,02
Total Buenos Aires 4,8 8,2 16,0 9,4 14,8 12,0 34,0 23,0 26,3 148,6
GENERAL PUEYRREDON 1 - - - - - - - 1 2
VILLARINO - - 1 - - - - 1 - 2
BERISSO 10 7 5 1 - - - - - 23
CORONEL SUAREZ - - - 1 - - 1 - - 2
SAAVEDRA - - - - - - 1 - - 1
TORNQUIST - - - 1 1 - - - - 2
BALCARCE - - - - - 1 - - - 1
TANDIL 3 1 - - 1 - - - - 5
AVELLANEDA - 1 2 - - - - - - 3
CORONEL PRINGLES - - 1 - - - - - - 1
CAÑUELAS - - 1 - - - - - - 1
DAIREAUX - 1 - - - - - - - 1
VILLA GESELL 1 - - - - - - - - 1
JUNIN 1 - - - - - - - - 1
BENITO JUAREZ 1 - - - - - - - - 1
DE LA COSTA 1 - - - - - - - - 1
CORONEL DORREGO 1 - - - - - - - - 1
Total Buenos Aires 19 10 10 3 2 1 2 1 1 49
46
PROVINCIA DE SAN LUIS

DEPARTAMENTOS 0 a 0,5 1 a 2,5 2,5 a 5 10 a 15 25 a 50 50 a 100 TOTAL
LA CAPITAL 0,4 - 4,5 - - 56,9 61,8
JUNIN - 1,3 - - 26,1 - 27,4
AYACUCHO - - - 10,1 - - 10,1
CORONEL PRINGLES - - 4,4 - - - 4,4
GENERAL BELGRANO - - 4,0 - - - 4,0
Total San Luis 0,4 1,3 12,9 10,1 26,1 56,9 107,7
DEPARTAMENTOS 0 a 0,5 1 a 2,5 2,5 a 5 10 a 15 25 a 50 50 a 100 TOTAL
LA CAPITAL 1 - 1 - - 1 3
JUNIN - 1 - - 1 - 2
AYACUCHO - - - 1 - - 1
CORONEL PRINGLES - - 1 - - - 1
GENERAL BELGRANO - - 1 - - - 1
Total San Luis 1 1 3 1 1 1 8
PROVINCIA: CHUBUT
SARMIENTO - - - - - 50,0 50,0
CUSHAMEN 0,2 3,5 - 4,0 16,0 - 23,7
FUTALEUFU 0,3 0,5 2,7 6,5 - - 10,0
PASO DE INDIOS - - 2,5 - - - 2,5
RAWSON 0,4 - - - - - 0,4
GAIMAN 0,3 - - - - - 0,3
LANGUIÑEO 0,1 - - - - - 0,1
Total Chubut 1,3 4,0 5,2 10,5 16,0 50,0 87,1
SARMIENTO - - - - - 1 1
CUSHAMEN 1 4 - 1 1 - 7
FUTALEUFU 1 1 2 2 - - 6
PASO DE INDIOS - - 1 - - - 1
RAWSON 2 - - - - - 2
GAIMAN 1 - - - - - 1
LANGUIÑEO 1 - - - - - 1
Total Chubut 6 5 3 3 1 1 19
47
PROVINCIA: ENTRE RÍOS

DEPARTAMENTOS 0 a 0,5 0,5 a 1 1 a 2,5 2,5 a 5 5 a 10 TOTAL
CONCORDIA - - 3,9 5,6 11,6 21,1
VICTORIA 0,8 0,9 1,1 - 8,0 10,8
COLON 1,5 0,8 8,4 - - 10,7
GUALEGUAYCHU - - 6,8 - - 6,8
DIAMANTE 0,5 0,6 4,0 - - 5,1
PARANA 0,9 1,4 - - - 2,3
URUGUAY 0,3 0,7 - - - 1,0
NOGOYA 0,3 - - - - 0,3
Total Entre Ríos 4,2 4,4 24,2 5,6 19,6 58,0
DEPARTAMENTOS 0 a 0,5 0,5 a 1 1 a 2,5 2,5 a 5 5 a 10 TOTAL
CONCORDIA - - 2 2 2 6
VICTORIA 3 1 1 - 1 6
COLON 5 1 4 - - 10
GUALEGUAYCHU - - 4 - - 4
DIAMANTE 1 1 2 - - 4
PARANA 3 2 - - - 5
URUGUAY 1 1 - - - 2
NOGOYA 1 - - - - 1
Total Entre Ríos 14 6 13 2 3 38
PROVINCIA: JUJUY
SUPERFICIE DE VID SEGÚN ESCALA DE SUPERFICIE (ha) CANTIDAD DE VIÑEDOS SEGÚN ESCALA DE SUPERFICIE
DEPARTAMENTOS
0 a 0,5 1 a 2,5 2,5 a 5 5 a 10 TOTAL 0 a 0,5 1 a 2,5 2,5 a 5 5 a 10 TOTAL
TILCARA 1,3 6,4 11,9 - 19,6 6 3 3 - 12
TUMBAYA 0,7 1,6 - 8,0 10,3 8 1 - 1 10
HUMAHUACA - 2,4 2,6 - 5,0 - 1 1 - 2
EL CARMEN - 1,1 3,1 - 4,2 - 1 1 - 2
DR MANUEL BELGRANO - 1,3 - - 1,3 - 1 - - 1
SAN ANTONIO - 1,1 - - 1,1 - 1 - - 1
Total Jujuy 2,0 14,0 17,5 8,0 41,5 14 8 5 1 28
PROVINCIA: MISIONES
SUPERFICIE DE VID SEGÚN ESCALA DE SUPERFICIE (HECTÁREAS) CANTIDAD DE VIÑEDOS SEGÚN ESCALA DE SUPERFICIE
DEPARTAMENTOS
0 a 0,5 0,5 a 1 1 a 2,5 5 a 10 TOTAL 0 a 0,5 0,5 a 1 1 a 2,5 5 a 10 TOTAL
CAINGUAS - 1,0 - 6,8 7,8 - 1 - 1 2
CAPITAL - - - 5,7 5,7 - - - 1 1
LEANDRO N ALEM 0,5 1,8 1,1 - 3,3 2 2 1 - 5
25 DE MAYO - 1,0 - - 1,0 - 1 - - 1
Total Misiones 0,5 3,7 1,1 12,5 17,8 2 4 1 2 9
PROVINCIA: SANTIAGO DEL ESTERO PROVINCIA: SANTA FE

SUP. DE VID SEGÚN ESCALA DE SUP. (ha) CANT. DE VIÑEDOS SEGÚN ESCALA DE SUP. SUP. DE VID S/ESCALA (ha) CANTIDAD DE VIÑEDOS
DEPARTAMENTOS DPTOS
1 a 2,5 5 a 10 TOTAL 1 a 2,5 5 a 10 TOTAL 0 a 0,5 TOTAL 0 a 0,5 TOTAL
CAPITAL - 8,8 8,8 - 1 1 CASEROS 0,3 0,3 1 1
ROBLES 1,7 - 1,7 1 - 1 LAS COLONIAS 0,1 0,1 1 1
Total Santiago del Estero 1,7 8,8 10,5 1 1 2 CAPITAL 0,1 0,1 1 1
Total Santa Fe 0,5 0,5 3 3
48
5.3. APTITUD DE LA UVA Y COLOR
49
SUPERFICIE DE VID SEGÚN APTITUD DE LA UVA
TOTAL PAÍS
Consumo en fresco Sin SUPERFICIE CULTIVADA - POR APTITUD

PROVINCIAS Elaboración TOTAL
y/o pasas determinar TOTAL PAÍS - AÑO 2020
MENDOZA 149.001,8 2.110,3 120,7 151.232,9
SAN JUAN 31.960,4 12.952,9 9,3 44.922,5 Elaboración

92,2% Consumo en
LA RIOJA 6.538,9 1.167,1 1,4 7.707,4 fresco y/o
pasas
SALTA 3.569,8 3,9 - 3.573,7
7,8%
CATAMARCA 2.494,5 317,3 - 2.811,8
Sin
NEUQUEN 1.764,3 4,0 - 1.768,3 determinar
0,1%
RIO NEGRO 1.526,2 100,8 1,9 1.628,8
LA PAMPA 278,6 0,5 - 279,1

SUPERFICIE CULTIVADA - POR APTITUD
CORDOBA 261,2 15,6 - 276,8 MENDOZA - AÑO 2020
BUENOS AIRES 147,9 0,6 - 148,6
Elaboración
TUCUMAN 124,2 0,4 - 124,6 98,5% Consumo en
fresco y/o
SAN LUIS 106,7 1,0 - 107,7 pasas
1,4%
CHUBUT 87,1 - - 87,1
Sin
ENTRE RIOS 48,7 9,2 0,03 58,0
determinar
JUJUY 41,5 - - 41,5 0,1%
MISIONES 11,7 5,1 1,0 17,8
S DEL ESTERO 0,9 9,7 - 10,5 SUPERFICIE CULTIVADA - POR APTITUD

SAN JUAN - AÑO 2019
SANTA FE 0,5 - - 0,5
TOTAL DEL PAÍS 197.965,1 16.698,3 134,3 214.797,7
Part % sobre total 92,2 7,8 0,1 100,0 Consumo en
Elaboración fresco y/o
71,1% pasas
28,8%
Sin
determinar
0,0%
50
SUPERFICIE DE VID SEGÚN APTITUD DE LA UVA Y COLOR
TOTAL PAÍS
Consumo en Fresco y/o
PROVINCIA Color Elaboración Sin determinar TOTAL
Pasas
MENDOZA Tinta 93.368,2 86,0 - 93.454,2
Blanca 22.701,9 682,3 120,7 23.504,8
Rosada 32.931,8 1.342,1 - 34.273,8
Total MENDOZA 149.001,8 2.110,3 120,7 151.232,9
SAN JUAN Tinta 12.068,6 574,5 - 12.643,1
Blanca 8.282,2 5.732,4 9,3 14.024,0
Rosada 11.609,5 6.646,0 - 18.255,5
Total SAN JUAN 31.960,4 12.952,9 9,3 44.922,5
LA RIOJA Tinta 3.386,9 11,9 - 3.398,9
Blanca 2.547,1 801,0 1,4 3.349,5
Rosada 604,9 354,2 - 959,0
Total LA RIOJA 6.538,9 1.167,1 1,4 7.707,4
SALTA Tinta 2.481,9 0,1 - 2.481,9
Blanca 1.036,2 3,6 - 1.039,8
Rosada 51,7 0,3 - 52,0
Total SALTA 3.569,8 3,9 - 3.573,7
CATAMARCA Tinta 1.082,0 0,8 - 1.082,8
Blanca 374,3 83,6 - 457,9
Rosada 1.038,2 232,9 - 1.271,1
Total CATAMARCA 2.494,5 317,3 - 2.811,8
NEUQUEN Tinta 1.497,6 0,3 - 1.498,0
Blanca 261,1 2,0 - 263,1
Rosada 5,6 1,7 - 7,3
Total NEUQUEN 1.764,3 4,0 - 1.768,3
RIO NEGRO Tinta 1.015,9 11,8 - 1.027,7
Blanca 442,3 17,1 1,9 461,3
Rosada 67,9 71,9 - 139,8
Total RIO NEGRO 1.526,2 100,8 1,9 1.628,8
LA PAMPA Tinta 236,1 - - 236,1
Blanca 38,6 0,4 - 39,0
Rosada 3,9 0,1 - 4,0
Total LA PAMPA 278,6 0,5 - 279,1
CORDOBA Tinta 224,5 - - 224,5
Blanca 32,2 0,1 - 32,3
Rosada 4,5 15,5 - 20,0
Total CORDOBA 261,2 15,6 - 276,8
BUENOS AIRES Tinta 96,5 - - 96,5
Blanca 47,8 0,6 - 48,5
Rosada 3,6 0,03 - 3,6
Total BUENOS AIRES 147,9 0,6 - 148,6
TUCUMAN Tinta 92,7 - - 92,7
Blanca 23,3 0,4 - 23,7
Rosada 8,2 0,01 - 8,2
Total TUCUMAN 124,2 0,4 - 124,6
SAN LUIS Tinta 91,6 - - 91,6
Blanca 11,2 0,3 - 11,5
Rosada 3,9 0,7 - 4,6
Total SAN LUIS 106,7 1,0 - 107,7
CHUBUT Tinta 46,1 - - 46,1
Blanca 32,6 - - 32,6
Rosada 8,3 - - 8,3
Total CHUBUT 87,1 - - 87,1
ENTRE RIOS Tinta 41,8 - - 41,8
Blanca 6,9 0,1 0,03 7,1
Rosada - 9,1 - 9,1
Total ENTRE RIOS 48,7 9,2 0,03 58,0
JUJUY Tinta 38,1 - - 38,1
Blanca 3,1 - - 3,1
Rosada 0,4 - - 0,4
Total JUJUY 41,5 - - 41,5
MISIONES Tinta 8,0 5,1 - 13,0
Blanca 3,8 - 1,0 4,8
Total MISIONES 11,7 5,1 1,0 17,8
S DEL ESTERO Tinta 0,7 - - 0,7
Blanca 0,2 7,0 - 7,2
Rosada - 2,6 - 2,6
Total S DEL ESTERO 0,9 9,7 - 10,5
SANTA FE Tinta 0,4 - - 0,4
Blanca 0,1 - - 0,1
Total SANTA FE 0,5 - - 0,5
TOTAL PAÍS POR COLOR Y Tinta 115.777,7 690,4 - 116.468,1
Blanca 35.844,9 7.330,9 134,3 43.310,2
APTITUD
Rosada 46.342,3 8.677,0 - 55.019,3
TOTAL PAÍS POR APTITUD 197.965,0 16.698,3 134,3 214.797,6
51
PROVINCIA: MENDOZA
Consumo en
DEPARTAMENTOS Elaboración Sin determinar TOTAL
fresco y/o pasas
SAN MARTIN 27.307,2 724,3 13,3 28.044,8
LUJAN DE CUYO 15.560,2 23,8 3,8 15.587,8
RIVADAVIA 14.680,3 132,8 39,2 14.852,3
LAVALLE 12.559,5 540,4 1,0 13.100,9
SAN RAFAEL 12.814,4 146,7 39,4 13.000,5
JUNIN 11.266,1 131,4 17,1 11.414,6
MAIPU 11.120,2 110,4 - 11.230,6
TUPUNGATO 10.256,6 11,8 0,4 10.268,8
TUNUYAN 9.800,8 - - 9.800,8
SANTA ROSA 9.021,3 135,2 2,3 9.158,7
SAN CARLOS 8.845,5 14,5 - 8.860,0
GENERAL ALVEAR 3.691,3 70,4 3,1 3.764,7
LAS HERAS 1.391,3 46,1 - 1.437,4
GUAYMALLEN 506,5 18,9 1,1 526,5
LA PAZ 180,1 3,8 - 183,9
GODOY CRUZ 0,7 - - 0,7
TOTAL MENDOZA 149.001,8 2.110,3 120,7 151.232,9
Part % sobre total 98,5 1,4 0,1 100,0
PROVINCIA: SAN JUAN

Consumo en
fresco y/o pasas
VEINTICINCO DE MAYO 6.395,0 2.434,9 0,5 8.830,4
SARMIENTO 6.935,5 726,8 0,8 7.663,2
CAUCETE 5.527,5 1.818,6 - 7.346,0
SAN MARTIN 2.751,1 899,5 5,9 3.656,6
POCITO 1.968,2 1.682,1 0,5 3.650,7
NUEVE DE JULIO 1.764,3 1.349,7 - 3.114,0
ANGACO 1.686,1 524,0 - 2.210,1
ALBARDON 688,6 1.054,2 - 1.742,9
RAWSON 1.026,7 508,6 - 1.535,3
ULLUM 543,4 896,9 - 1.440,3
ZONDA 817,6 612,3 - 1.429,9
SANTA LUCIA 872,7 192,1 - 1.064,7
CHIMBAS 590,8 211,7 - 802,5
RIVADAVIA 198,2 41,2 1,6 241,0
CALINGASTA 189,5 0,2 - 189,7
IGLESIA 4,8 - - 4,8
VALLE FERTIL 0,5 0,02 - 0,5
TOTAL SAN JUAN 31.960,4 12.952,9 9,3 44.922,5
Part % sobre total 71,1 28,8 0,02 100,0
52
PROVINCIA LA RIOJA
Consumo en
fresco y/o pasas
CHILECITO 5.219,1 892,0 - 6.111,1
CNEL. FELIPE VARELA 532,6 211,5 1,4 745,5
FAMATINA 359,0 17,5 - 376,5
CASTRO BARROS 244,5 13,6 - 258,1
S BLAS DE LOS SAUCES 37,4 32,4 - 69,8
GENERAL LAMADRID 66,3 - - 66,3
VINCHINA 50,1 - - 50,1
SANAGASTA 30,0 - - 30,0
TOTAL LA RIOJA 6.538,9 1.167,1 1,4 7.707,4
Part % sobre total 84,8 15,1 0,02 100,0
PROVINCIA: SALTA
Consumo en
DEPARTAMENTOS Elaboración TOTAL
fresco y/o pasas
CAFAYATE 2.682,8 2,0 2.684,8
SAN CARLOS 657,2 1,8 658,9
MOLINOS 130,3 - 130,3
CACHI 91,4 0,2 91,6
LA VIÑA 8,1 - 8,1
TOTAL SALTA 3.569,8 3,9 3.573,7
Part % sobre total 99,9 0,1 100,0
PROVINCIA : CATAMARCA
Consumo en
fresco y/o pasas
TINOGASTA 1.479,6 308,2 1.787,8
SANTA MARIA 773,7 - 773,7
BELEN 196,0 0,04 196,0
POMAN 37,6 - 37,6
CAPAYAN 1,0 7,7 8,7
ANDALGALA 5,8 1,3 7,1
VALLE VIEJO 0,8 - 0,8
TOTAL CATAMARCA 2.494,5 317,3 2.811,8
53
PROVINCIA: NEUQUÉN
Consumo en
fresco y/o pasas
AÑELO 1.592,2 - 1.592,2
CONFLUENCIA 134,4 3,9 138,3
PICUN LEUFU 21,4 0,1 21,5
CHOS MALAL 5,9 0,1 5,9
COLLON CURA 4,8 - 4,8
PEHUENCHES 3,1 - 3,1
PICUNCHES 1,2 - 1,2
LACAR 0,6 - 0,6
ÑORQUIN 0,6 - 0,6
TOTAL NEUQUÉN 1.764,3 4,0 1.768,3
PROVINCIA RÍO NEGRO

Consumo en
fresco y/o pasas
GENERAL ROCA 1.107,4 54,5 0,9 1.162,7
AVELLANEDA 195,1 10,0 - 205,2
ADOLFO ALSINA 98,1 4,1 - 102,2
PICHI MAHUIDA 41,4 19,0 1,0 61,5
EL CUY 59,9 - - 59,9
CONESA 23,3 13,1 - 36,4
BARILOCHE 1,0 - - 1,0
TOTAL RÍO NEGRO 1.526,2 100,8 1,9 1.628,8
Part % sobre total 93,7 6,2 0,1 100,0
PROVINCIA : CÓRDOBA
Consumo en
fresco y/o pasas
COLON 140,1 - 140,1
CALAMUCHITA 32,4 0,5 32,9
SAN JAVIER 15,8 15,0 30,8
CRUZ DEL EJE 26,7 - 26,7
ISCHILIN 18,0 - 18,0
SANTA MARIA 10,3 - 10,3
SAN ALBERTO 6,9 - 6,9
PUNILLA 5,9 - 5,9
TULUMBA 5,2 0,1 5,3
TOTAL CÓRDOBA 261,2 15,6 276,8
54
PROVINCIA : LA PAMPA
Consumo en
fresco y/o pasas
PUELEN 269,3 - 269,3
CURACO 8,9 0,5 9,4
RANCUL 0,5 - 0,5
TOTAL LA PAMPA 278,6 0,5 279,1

Consumo en
fresco y/o pasas
GENERAL PUEYRREDON 26,6 - 26,6
VILLARINO 24,5 - 24,5
BERISSO 19,5 - 19,5
CORONEL SUAREZ 18,9 0,6 19,5
SAAVEDRA 18,0 - 18,0
TORNQUIST 12,1 - 12,1
BALCARCE 12,0 - 12,0
TANDIL 7,1 - 7,1
AVELLANEDA 3,8 - 3,8
CORONEL PRINGLES 2,3 - 2,3
CAÑUELAS 1,3 0,1 1,4
DAIREAUX 0,7 - 0,7
VILLA GESELL 0,4 - 0,4
JUNIN 0,3 - 0,3
BENITO JUAREZ 0,3 - 0,3
DE LA COSTA 0,2 - 0,2
CORONEL DORREGO 0,02 - 0,02
TOTAL BUENOS AIRES 147,9 0,6 148,6
PROVINCIA : TUCUMÁN
Consumo en
fresco y/o pasas
TAFI DEL VALLE 119,7 0,01 119,7
TRANCAS 4,6 - 4,6
TOTAL TUCUMÁN 124,2 0,01 124,2
55
PROVINCIA : SAN LUIS

Consumo en
fresco y/o pasas
LA CAPITAL 60,8 1,0 61,8
JUNIN 27,4 - 27,4
AYACUCHO 10,1 - 10,1
CORONEL PRINGLES 4,4 - 4,4
GENERAL BELGRANO 4,0 - 4,0
TOTAL SAN LUIS 106,7 1,0 107,7
PROVINCIA : CHUBUT
SARMIENTO 50,0 50,0
CUSHAMEN 23,7 23,7
FUTALEUFU 10,0 10,0
PASO DE INDIOS 2,5 2,5
RAWSON 0,4 0,4
GAIMAN 0,3 0,3
LANGUIÑEO 0,1 0,1
TOTAL CHUBUT 87,1 87,1

Consumo en
fresco y/o pasas
CONCORDIA 12,7 8,4 - 21,1
VICTORIA 10,1 0,6 0,03 10,8
COLON 10,6 0,1 - 10,7
GUALEGUAYCHU 6,8 - - 6,8
DIAMANTE 5,0 0,1 - 5,1
PARANA 2,3 - - 2,3
URUGUAY 1,0 - - 1,0
NOGOYA 0,3 - - 0,3
TOTAL ENTRE RÍOS 48,7 9,2 0,03 58,0
Part % sobre total 84,1 15,9 0,1 100,0
PROVINCIA: JUJUY
TILCARA 19,6 19,6
TUMBAYA 10,3 10,3
HUMAHUACA 5,0 5,0
EL CARMEN 4,2 4,2
DOCTOR MANUEL BELGRANO 1,3 1,3
SAN ANTONIO 1,1 1,1
TOTAL JUJUY 41,5 41,5
56
PROVINCIA :MISIONES
Consumo en
fresco y/o pasas
CAINGUAS 7,8 - - 7,8
CAPITAL 2,4 3,3 - 5,7
LEANDRO N ALEM 0,6 1,8 1,0 3,3
25 DE MAYO 1,0 - - 1,0
TOTAL MISIONES 11,7 5,1 1,0 17,8
Part % sobre total 65,9 28,5 5,6 100,0
PROVINCIA : SANTIAGO DEL ESTERO

Consumo en
fresco y/o pasas
CAPITAL - 8,8 8,8
ROBLES 0,9 0,9 1,7
TOTAL SANTIAGO DEL ESTERO 0,9 9,7 10,5
CASEROS 0,3 0,3
LAS COLONIAS 0,1 0,1
CAPITAL 0,1 0,1
TOTAL SANTA FE 0,5 0,5
57
5.4. VARIEDADES
58
VARIEDADES POR ORDEN ALFABÉTICO
SUPERFICIE APTITUD DE LA SUPERFICIE APTITUD DE LA

VARIEDAD VARIEDAD
(ha) VARIEDAD (ha) VARIEDAD
ACONCAGUA 257,4 Consumo y/o Pasas CANARI 53,7 Elaboración
AGLIANICO 50,7 Elaboración CANELA 1,1 Elaboración
ALBA 29,0 Consumo y/o Pasas CARDINAL 445,5 Consumo y/o Pasas
ALFONSO LAVALLEE 354,6 Consumo y/o Pasas CARIGNAN 12,8 Elaboración
ALICANTE BOUSCHET 135,9 Elaboración CARINA 61,1 Consumo y/o Pasas
ALMERIA 37,8 Consumo y/o Pasas CARMENERE 48,4 Elaboración
ALVARINHO 8,1 Elaboración CASAVECCHIA 6,3 Elaboración
ANCELLOTTA 2.222,3 Elaboración CEREZA 26.195,7 Elaboración
ANGELINO 0,6 Consumo y/o Pasas CHARDONNAY 5.853,9 Elaboración
ARGENTINA 4,5 Consumo y/o Pasas CHENIN 1.744,1 Elaboración
ARINARNOA 1,1 Elaboración CINSAUT 1,4 Elaboración
ARIZUL 1.487,6 Consumo y/o Pasas COLECCION AMPELOGRAFICA 36,4 Sin Determinar
ASPIRANT BOUSCHET 4.700,2 Elaboración CORDISCO 80,7 Elaboración
AURORA 5,0 Consumo y/o Pasas CORVINA 16,9 Elaboración
BARBERA 371,0 Elaboración CORVINONE 0,4 Elaboración
BASTARDO 32,8 Elaboración CRIOLLA CHICA 338,4 Elaboración
BEQUIGNOL 512,1 Elaboración CRIOLLA GRANDE 13.347,7 Elaboración
BICANE 1,2 Consumo y/o Pasas CRIOLLA MEDIANA 7,5 Elaboración
BLACK SEEDLESS 63,3 Consumo y/o Pasas CROATINA 16,4 Elaboración
BOMBINO BIANCO 9,4 Elaboración CRUJIDERO 0,5 Consumo y/o Pasas
BONARDA 18.153,2 Elaboración DATTIER DE BEYROUTH 48,2 Consumo y/o Pasas
BOURBOULENC 0,2 Elaboración DAWN SEEDLESS 9,0 Consumo y/o Pasas
BUONAMICO 120,4 Elaboración DELICIA INTA 1,0 Consumo y/o Pasas
C G 87746 (INTA) 0,02 Consumo y/o Pasas DOLCETTO 2,4 Elaboración
C G 45803 (INTA) 9,5 Elaboración EKIGAINA 1,0 Elaboración
C.G.2539 (INTA) 25,9 Elaboración EMPERADOR 34,6 Consumo y/o Pasas
C.G.4113 (INTA) 2,6 Elaboración EMPERATRIZ 10,6 Consumo y/o Pasas
CABERINTA 37,7 Elaboración EXOTIC 0,2 Consumo y/o Pasas
CABERNET FRANC 1.352,1 Elaboración FAVORITA DIAZ 1,6 Elaboración
CABERNET SAUVIGNON 14.129,2 Elaboración FER 143,5 Elaboración
CALADOC 21,3 Elaboración FERRAL 31,9 Elaboración
CALIFORNIA 223,5 Consumo y/o Pasas FIANO 5,2 Elaboración
59

VARIEDAD VARIEDAD
FIESTA 1.282,9 Consumo y/o Pasas MONASTRELL 7,0 Elaboración
FINTENDO 172,9 Elaboración MOSCATEL AMARILLO 106,7 Elaboración
FLAME SEEDLESS 4.934,8 Consumo y/o Pasas MOSCATEL DE ALEJANDRIA 2.278,4 Elaboración
FREISA 5,3 Elaboración MOSCATEL DE HAMBURGO 0,1 Consumo y/o Pasas
GAMAY 0,4 Elaboración MOSCATEL ROSADO 5.329,7 Elaboración
GARNACHA 31,2 Elaboración MOSCATO BIANCO 78,4 Elaboración
GARNACHA BLANCA 1,0 Elaboración MOSCATO GIALLO 2,3 Elaboración
GIBI 681,1 Elaboración MOSCATUEL 89,9 Consumo y/o Pasas
GOBERNADOR BENEGAS 3,7 Consumo y/o Pasas NEBBIOLO 28,7 Elaboración
GOLD SEEDLESS 1,6 Consumo y/o Pasas NERO D,AVOLA 0,3 Elaboración
GRACIANA 18,3 Elaboración NEVADO 29,3 Consumo y/o Pasas
GRECANICO DORATO 28,8 Elaboración OTRAS VAR. BLANCAS DE MESA 20,8 Consumo y/o Pasas
GRECO DI TUFO 0,3 Elaboración OTRAS VAR. BLANCAS DE PASAS 126,1 Consumo y/o Pasas
GRECO NERO 322,7 Elaboración OTRAS VAR. BLANCAS P/VINIFICAR 38,8 Elaboración
GRUNER VELTLINER 10,5 Elaboración OTRAS VAR. NEGRAS DE MESA 25,0 Consumo y/o Pasas
ISABELLA 64,0 Elaboración OTRAS VAR. NO IDENTIFICADAS 97,9 Sin Determinar
ITALIA 84,2 Consumo y/o Pasas OTRAS VAR. ROSADAS DE MESA 74,7 Consumo y/o Pasas
LAMBRUSCO GRASPAROSSA 8,4 Elaboración OTRAS VAR. ROSADAS DE PASAS 13,2 Consumo y/o Pasas
LAMBRUSCO MAESTRI 45,9 Elaboración OTRAS VAR. ROSADAS P/VINIFICAR 3,8 Elaboración
LATTUARIO NERO 13,8 Consumo y/o Pasas OTRAS VAR. TINTAS P/VINIFICAR 11,5 Elaboración
MADELAIN ROYALE 2,5 Consumo y/o Pasas OTROS HIBRIDOS PROD DIRECTOS 50,5 Elaboración
MALBEC 45.657,0 Elaboración PALOMINO 77,0 Elaboración
MALVASIA 16,6 Elaboración PASIGA (INTA C G 26878) 3,2 Consumo y/o Pasas
MALVINA 0,5 Consumo y/o Pasas PATAGONIA 17,4 Consumo y/o Pasas
MARSANNE 3,6 Elaboración PATRICIA 384,6 Consumo y/o Pasas
MARSELAN 60,0 Elaboración PECORINO 0,6 Elaboración
MATICHA 213,5 Elaboración PEDRO GIMENEZ 9.587,3 Elaboración
MELON 1,0 Elaboración PEDRO GIMENEZ RIO COLORADO 5,0 Elaboración
MERLOT 5.062,1 Elaboración PERLETTE 12,8 Consumo y/o Pasas
MEUNIER 10,9 Elaboración PERLON (INTA C G 89878) 2,1 Consumo y/o Pasas
MICHELE PALIERI 2,9 Consumo y/o Pasas PETIT MANSENG 15,9 Elaboración
MOLINERA 0,4 Consumo y/o Pasas PETIT VERDOT 650,0 Elaboración
60

VARIEDAD VARIEDAD
PINOT BLANCO 7,6 Elaboración SULTANINA NEGRA 2,6 Consumo y/o Pasas
PINOT GRIS 491,6 Elaboración SULTANINA ROSADA 2,00 Consumo y/o Pasas
PINOT NEGRO 1.992,7 Elaboración SUPERIOR SEEDLES 2.138,7 Consumo y/o Pasas
PROSECCO 7,3 Elaboración SYLVANER 3,4 Elaboración
RABOSO 22,6 Elaboración SYRAH 11.796,9 Elaboración
RED GLOBE 2.393,6 Consumo y/o Pasas TANNAT 861,8 Elaboración
RED SEEDLESS 4,9 Consumo y/o Pasas TEMPRANILLO 5.430,2 Elaboración
REINA DE LA VIÑA 0,5 Consumo y/o Pasas TEROLDEGO ROTALIANO 1,3 Elaboración
RIESLINA (INTA C.G. 38049) 84,3 Elaboración TINOGASTEÑA 243,7 Consumo y/o Pasas
RIESLING 74,4 Elaboración TORRONTES MENDOCINO 563,3 Elaboración
RONDINELLA 0,1 Elaboración TORRONTES RIOJANO 7.658,9 Elaboración
ROUSSANNE 1,3 Elaboración TORRONTES SANJUANINO 1.627,8 Elaboración
RUBY CABERNET 0,1 Elaboración TOURIGA NACIONAL 22,1 Elaboración
RUBY SEEDLESS 34,7 Consumo y/o Pasas TRAMINER 28,0 Elaboración
SAINT JEANNETT 32,6 Elaboración UGNI BLANC 1.288,1 Elaboración
SANGIOVESE 1.390,5 Elaboración VALENCI 409,9 Elaboración
SAUVIGNON BLANC 1.948,9 Elaboración VERDEJO 0,4 Elaboración
SAUVIGNON GRIS 5,5 Elaboración VERDELHO 13,4 Elaboración
SAUVIGNONASSE 333,9 Elaboración VERDICCHIO 7,5 Elaboración
SEMILLON 639,9 Elaboración VERDUZZO 1,0 Elaboración
SERENA INTA 1,4 Consumo y/o Pasas VICTORIA 130,5 Consumo y/o Pasas
SERNA 65,2 Consumo y/o Pasas VIOGNIER 723,2 Elaboración
SORPRESA INTA 1,2 Consumo y/o Pasas ZINFANDEL 0,7 Elaboración
SULTANINA 1.477,4 Consumo y/o Pasas
61
TOTAL DE VARIEDADES POR SUPERFICIE CULTIVADA - DISTRIBUCIÓN POR PROVINCIAS
AÑO 2020 - EN HECTÁREAS
VARIEDAD MENDOZA SAN JUAN LA RIOJA SALTA CATAMARCA NEUQUEN RIO NEGRO LA PAMPA CORDOBA BUENOS AIRES TUCUMAN SAN LUIS CHUBUT ENTRE RIOS JUJUY MISIONES S DEL ESTERO SANTA FE TOTAL PAÍS
MALBEC 38.643,7 2.913,9 787,0 1.626,9 330,1 661,9 366,6 132,0 54,1 12,9 55,8 34,1 2,1 15,3 20,0 - 0,3 0,3 45.657,0
CEREZA 13.928,1 10.769,6 472,0 2,4 1.007,1 0,3 11,3 0,4 3,5 0,8 0,1 0,1 - - 0,01 - - - 26.195,7
BONARDA 15.162,5 2.209,9 596,0 48,0 112,2 3,0 12,4 0,2 3,2 0,7 - 4,5 - - 0,5 - - - 18.153,2
CABERNET SAUVIGNON 10.755,7 1.404,9 723,4 459,0 311,4 266,7 94,1 38,0 23,7 12,3 20,9 14,7 0,03 1,7 2,7 - 0,1 - 14.129,2
CRIOLLA GRANDE 12.896,4 420,8 15,4 0,4 9,3 0,02 3,7 1,3 0,3 - - - - - 0,1 - - - 13.347,7
SYRAH 8.310,4 2.482,0 598,2 33,1 217,8 35,8 62,2 8,1 11,2 1,1 1,3 27,3 0,03 2,8 5,6 - 0,1 - 11.796,9
PEDRO GIMENEZ 7.319,1 2.159,3 22,7 1,4 12,1 - 69,0 3,7 - - - - - - - - - - 9.587,3
TORRONTES RIOJANO 3.432,8 808,6 2.052,2 903,6 344,5 12,6 66,7 2,7 11,4 0,3 21,1 0,2 2,0 - 0,1 - 0,2 - 7.658,9
CHARDONNAY 4.824,6 681,6 59,2 37,7 2,3 137,5 39,3 11,4 5,7 21,0 0,04 1,8 26,0 5,4 0,3 - - 0,1 5.853,9
TEMPRANILLO 5.178,2 154,4 52,2 9,0 19,0 1,9 10,9 - 0,1 1,6 - 3,1 - - 0,02 - - - 5.430,2
MOSCATEL ROSADO 5.181,6 73,4 11,3 6,1 3,5 3,5 48,0 2,3 - 0,01 - - - - - - - - 5.329,7
MERLOT 3.858,7 388,1 126,0 52,1 55,2 239,8 252,8 28,3 24,6 12,0 5,1 0,2 9,1 7,2 2,9 - 0,04 0,1 5.062,1
FLAME SEEDLESS 64,2 4.561,1 303,0 - 5,9 - - - 0,5 - - - - - - - 0,2 - 4.934,8
ASPIRANT BOUSCHET 3.537,4 933,9 200,6 19,2 4,2 2,9 0,6 0,3 0,1 1,0 - - - 0,1 - - - - 4.700,2
RED GLOBE 786,0 1.538,9 - - 0,5 0,8 51,3 0,1 15,0 0,03 - 0,7 - 0,1 - - 0,3 - 2.393,6
MOSCATEL DE ALEJANDRIA 242,7 1.698,0 305,2 13,7 10,6 1,0 5,9 0,7 0,03 - 0,2 - - 0,2 0,03 - - - 2.278,4
ANCELLOTTA 1.914,1 221,9 63,6 8,9 - - 0,1 0,1 12,4 0,2 - 0,9 0,02 - - - - - 2.222,3
SUPERIOR SEEDLES 56,3 2.047,6 25,9 0,7 0,4 - 0,3 0,1 0,04 0,2 - 0,2 - 0,1 - - 7,0 - 2.138,7
PINOT NEGRO 1.467,6 27,6 4,6 19,1 9,4 238,6 126,8 11,3 41,6 11,1 0,01 - 34,5 0,2 0,2 - - - 1.992,7
SAUVIGNON BLANC 1.491,6 225,8 14,9 48,0 0,4 81,1 44,3 6,4 9,2 20,2 1,6 0,3 1,8 0,6 2,6 - - - 1.948,9
CHENIN 1.517,8 191,1 17,2 13,0 0,03 0,3 4,5 - - 0,2 - - - - - - - - 1.744,1
TORRONTES SANJUANINO 139,3 1.420,9 6,5 - - - 61,1 - - - 0,01 - - - - - - - 1.627,8
ARIZUL 112,3 1.115,7 255,3 - 3,2 - 0,4 0,1 - 0,4 0,3 - - - - - - - 1.487,6
SULTANINA 157,4 1.069,2 247,0 0,2 2,8 - 0,4 0,2 0,1 - 0,1 - - - - - - - 1.477,4
SANGIOVESE 1.362,5 22,5 3,5 0,2 - - 0,4 - 0,1 1,0 - - - 0,4 - - - - 1.390,5
CABERNET FRANC 1.057,4 129,8 27,4 40,5 0,05 29,2 23,5 14,9 5,6 7,7 6,4 2,5 0,4 2,0 4,7 - - - 1.352,1
UGNI BLANC 999,2 278,7 - 3,2 0,8 - 5,5 - 0,6 - - - - - - - - - 1.288,1
FIESTA 8,8 1.127,9 145,2 - 1,0 - - - - - - - - - - - - - 1.282,9
TANNAT 362,0 299,5 13,2 135,4 10,1 5,3 0,2 0,2 5,4 9,6 1,5 3,9 - 8,0 1,4 6,1 0,03 - 861,8
VIOGNIER 452,6 224,5 19,4 4,6 - 8,1 1,2 0,9 2,4 0,04 - 8,9 - 0,6 - - - - 723,2
GIBI 572,0 109,1 - - - - - - - - - - - - - - - - 681,1
PETIT VERDOT 466,4 95,3 39,4 21,4 0,7 9,4 12,0 0,3 1,6 0,3 1,7 0,6 - 0,8 0,05 - 0,2 - 650,0
SEMILLON 542,9 33,6 5,6 0,2 - 17,7 35,8 2,9 0,5 0,2 - 0,1 0,3 - - - - - 639,9
TORRONTES MENDOCINO 152,0 333,5 - - - 1,4 76,5 - - - - - - - - - - - 563,3
BEQUIGNOL 469,4 42,7 - - - - - - - - - - - - - - - - 512,1
PINOT GRIS 217,7 232,2 33,8 0,5 - - 0,03 - - 2,5 - 3,8 1,0 - 0,1 - - - 491,6
CARDINAL 51,0 364,0 5,6 0,2 0,7 0,7 12,7 - - - 0,01 - - 8,4 - - 2,2 - 445,5
VALENCI 398,5 5,1 5,8 - - - 0,5 - - - - - - - - - - - 409,9
PATRICIA 313,2 50,3 20,5 - - - - - - - - - - 0,6 - - - - 384,6
BARBERA 200,9 47,2 107,9 4,2 3,5 - 3,5 2,3 0,1 1,5 - - - - - - - - 371,0
ALFONSO LAVALLEE 54,3 287,4 2,3 0,1 - 0,3 10,3 - - - - - - - - - - - 354,6
CRIOLLA CHICA 149,7 88,9 34,1 41,1 17,9 - 0,3 - - - 6,0 - - - 0,3 - - - 338,4
SAUVIGNONASSE 325,6 1,7 - 1,8 - - 4,8 - - 0,02 - - - - - - - - 333,9
GRECO NERO 10,3 305,3 7,1 - - - - - - - - - - - - - - - 322,7
ACONCAGUA 219,2 20,0 2,5 - 14,2 - 1,5 - - - - - - - - - - - 257,4
TINOGASTEÑA 0,1 17,9 2,9 - 222,8 - - - - - - - - - - - - - 243,7
CALIFORNIA 1,5 218,0 4,0 - - - - - - - - - - - - - - - 223,5
MATICHA 208,5 3,8 - - - - 1,2 - - - - - - - - - - - 213,5
FINTENDO 9,0 163,9 - - - - - - - - - - - - - - - - 172,9
FER 132,7 0,9 6,3 - - - 3,6 - - - - - - - - - - - 143,5
ALICANTE BOUSCHET 73,4 41,9 9,6 - 3,9 2,8 3,5 - 0,7 - - - - - - - - - 135,9
VICTORIA 16,4 113,7 - - - - 0,2 - - - - 0,2 - - - - - - 130,5
OTRAS VAR. BLANCAS DE PASAS 5,1 14,0 107,0 - - - - - - - - - - - - - - - 126,1
BUONAMICO 116,2 - 3,7 - - - 0,5 - - - - - - - - - - - 120,4
MOSCATEL AMARILLO 93,5 - - - - 0,2 13,0 - - - - - - - - - - - 106,7
OTRAS VAR. NO IDENTIFICADAS 89,0 5,4 1,4 - - - 1,0 - - - - - - 0,03 - 1,0 - - 97,9
MOSCATUEL 58,5 27,1 4,0 - 0,1 - 0,2 - - - - - - - - - - - 89,9
RIESLINA (INTA C.G. 38049) 42,6 25,0 10,5 - 3,6 - 2,6 - - - - - - - - - - - 84,3
62
ITALIA 7,3 67,9 3,3 - - 0,2 5,5 - - - - - - - - - - - 84,2
CORDISCO 7,3 73,4 - - - - - - - - - - - - - - - - 80,7
MOSCATO BIANCO 77,4 1,0 - - - - - - - - - - - - - - - - 78,4
PALOMINO 50,0 17,1 - - - - - 10,0 - - - - - - - - - - 77,0
OTRAS VAR. ROSADAS DE MESA 25,9 44,4 - - 1,8 - 2,6 - - - - - - - - - - - 74,7
RIESLING 48,2 8,9 0,6 4,2 - 0,1 3,4 - - 3,1 - - 2,1 - - 3,8 - 0,05 74,4
SERNA 49,2 11,7 - - - 1,6 2,7 - - - - - - - - - - - 65,2
ISABELLA - - - - - - - - 38,9 23,3 - - - - - 1,9 - - 64,0
BLACK SEEDLESS 0,5 62,7 - - - - 0,1 - - - - - - - - - - - 63,3
CARINA 12,7 48,4 - - - - - - - - - - - - - - - - 61,1
MARSELAN 54,7 0,4 - 1,8 - - - - - - - - - 3,3 - - - - 60,0
CANARI 44,3 1,7 5,9 - - - 1,9 - - - - - - - - - - - 53,7
AGLIANICO 2,6 48,0 - - - - - - - - - - - - - - - - 50,7
OTROS HIBRIDOS PROD DIRECTOS 50,5 - - - - - - - - - - - - - - - - - 50,5
CARMENERE 34,8 4,1 9,4 - - - 0,03 - - 0,1 - - - - - - - - 48,4
DATTIER DE BEYROUTH 12,0 6,4 0,2 - 29,4 - 0,3 - - - - - - - - - - - 48,2
LAMBRUSCO MAESTRI 19,3 24,1 - - 1,5 - 1,0 - - 0,03 - - - - - - - - 45,9
OTRAS VAR. BLANCAS P/VINIFICAR 10,2 1,0 25,0 - - 0,9 1,1 - 0,6 - - - - - - - - - 38,8
ALMERIA 12,4 25,2 0,2 - - - - - - - - - - - - - - - 37,8
CABERINTA 34,5 - 0,8 - - - 2,4 - - - - - - - - - - - 37,7
COLECCION AMPELOGRAFICA 31,7 3,9 - - - - 0,9 - - - - - - - - - - - 36,4
RUBY SEEDLESS 3,5 22,3 8,5 - - 0,1 0,3 - - - - - - - - - - - 34,7
EMPERADOR 14,3 16,2 - - - - 4,1 - - - - - - - - - - - 34,6
BASTARDO - - - - - - 32,8 - - - - - - - - - - - 32,8
SAINT JEANNETT 2,0 30,6 - - - - - - - - - - - - - - - - 32,6
FERRAL - 10,1 18,9 0,7 0,1 - - - - - 2,1 - - - - - - - 31,9
GARNACHA 20,8 0,7 8,9 0,6 - - - - 0,2 - - - - - - - - - 31,2
NEVADO 0,3 - - - 29,0 - - - - - - - - - - - - - 29,3
ALBA 2,4 16,2 3,6 - 3,6 - 3,2 - - - - - - - - - - - 29,0
GRECANICO DORATO 20,2 8,7 - - - - - - - - - - - - - - - - 28,8
NEBBIOLO 16,4 12,2 - - - - - - 0,1 - - - - - - - - - 28,7
TRAMINER 14,9 2,0 - - 0,2 1,8 1,0 - 0,6 0,3 - - 7,3 - - - - - 28,0
C.G.2539 (INTA) 25,9 - - - - - - - - - - - - - - - - - 25,9
OTRAS VAR. NEGRAS DE MESA 9,8 4,0 5,6 - - - 0,6 - - - - - - - - 5,1 - - 25,0
RABOSO 6,9 11,6 - - 3,0 - - - 1,0 - - - - - - - - - 22,6
TOURIGA NACIONAL 18,4 0,1 3,1 0,5 - - - - - - - - - - - - - - 22,1
CALADOC 19,6 - - 1,7 - - - - - - - - - - - - - - 21,3
OTRAS VAR. BLANCAS DE MESA 3,6 17,1 - 0,1 - - 0,1 - - - - - - - - - - - 20,8
GRACIANA 17,6 0,3 - - - - 0,4 - - - - - - - - - - - 18,3
PATAGONIA - 16,3 - - - - 1,0 - - - - - - - - - - - 17,4
CORVINA 16,9 - - - - - - - - - - - - - - - - - 16,9
MALVASIA 0,9 10,4 3,0 - - - 1,5 - 0,5 - 0,4 - - - - - - - 16,6
CROATINA 16,4 - - - - - - - - - - - - - - - - - 16,4
PETIT MANSENG 15,9 - 0,03 - - - - - - - - - - - - - - - 15,9
LATTUARIO NERO 13,8 - - - - - - - - - - - - - - - - - 13,8
VERDELHO 10,9 - - 2,6 - - - - - - - - - - - - - - 13,4
OTRAS VAR. ROSADAS DE PASAS 3,4 - 9,8 - - - - - - - - - - - - - - - 13,2
CARIGNAN 12,8 - - - - - - - - - - - - - - - - - 12,8
PERLETTE - 4,4 8,3 - - - 0,1 - - - - - - - - - - - 12,8
OTRAS VAR. TINTAS P/VINIFICAR 5,6 0,1 0,1 1,1 - 0,3 3,9 0,3 - - - - - - - - - - 11,5
MEUNIER 10,7 - - - - - - - - 0,2 - - - - - - - - 10,9
EMPERATRIZ 5,8 3,8 - 0,04 1,0 - - - - - - - - - - - - - 10,6
GRUNER VELTLINER 10,5 - - - - - - - - - - - - - - - - - 10,5
C G 45803 (INTA) 9,5 - - - - - - - - - - - - - - - - - 9,5
BOMBINO BIANCO - 9,4 - - - - - - - - - - - - - - - - 9,4
DAWN SEEDLESS - 9,0 - - - - - - - - - - - - - - - - 9,0
LAMBRUSCO GRASPAROSSA 8,4 - - - 0,1 - - - - - - - - - - - - - 8,4
ALVARINHO 4,7 - - 0,8 - - - - - 2,5 - - - 0,2 - - - - 8,1
PINOT BLANCO 6,5 - - 0,5 - - - - - 0,3 - - 0,3 - - - - - 7,6
63
VERDICCHIO 7,4 - - - - - 0,1 - - - - - - - - - - - 7,5
CRIOLLA MEDIANA 0,8 6,6 - - 0,1 - - - - - - - - - - - - - 7,5
PROSECCO 7,3 - - - - - - - - - - - - - - - - - 7,3
MONASTRELL 6,7 0,2 - - - 0,1 - - - - - - - - - - - - 7,0
CASAVECCHIA 6,3 - - - - - - - - - - - - - - - - - 6,3
SAUVIGNON GRIS 4,0 - - - - - 1,5 - - - - - - - - - - - 5,5
FREISA - 5,0 - - - - 0,2 - 0,1 - - - - - - - - - 5,3
FIANO 2,4 - 2,8 - - - - - - - - - - - - - - - 5,2
PEDRO GIMENEZ RIO COLORADO - - - - - - 5,0 - - - - - - - - - - - 5,0
AURORA 1,8 0,7 2,5 - - - - - - - - - - - - - - - 5,0
RED SEEDLESS 4,8 - - - - - 0,2 - - - - - - - - - - - 4,9
ARGENTINA 4,5 - - - - - - - - - - - - - - - - - 4,5
OTRAS VAR. ROSADAS P/VINIFICAR 2,5 - 1,0 - - - 0,3 - - - - - - - - - - - 3,8
GOBERNADOR BENEGAS 1,0 - 0,1 2,6 - - 0,1 - - - - - - - - - - - 3,7
MARSANNE 3,1 - - 0,4 - - - - - - - - 0,1 - - - - - 3,6
SYLVANER 3,4 - - - - - - - - - - - - - - - - - 3,4
PASIGA (INTA C G 26878) 3,2 - - - - - 0,03 - - - - - - - - - - - 3,2
MICHELE PALIERI - 2,3 - - - - 0,5 - - - - - - - - - - - 2,9
C.G.4113 (INTA) 1,1 1,5 - - - - - - - - - - - - - - - - 2,6
SULTANINA NEGRA 1,8 - - - 0,8 - - - - - - - - - - - - - 2,6
MADELAIN ROYALE 2,5 - - - - - - - - - - - - - - - - - 2,5
DOLCETTO 2,4 - - - - - - - - - - - - - - - - - 2,4
MOSCATO GIALLO - - 2,3 - - - - - - - - - - - - - - - 2,3
PERLON (INTA C G 89878) 1,8 - - - - 0,1 0,2 - - - - - - - - - - - 2,1
SULTANINA ROSADA 2,0 - - - - - - - - - - - - - - - - - 2,0
GOLD SEEDLESS - - - - - 0,2 1,4 - - - - - - - - - - - 1,6
FAVORITA DIAZ - - 1,5 - 0,1 - - - - - - - - - - - - - 1,6
SERENA INTA 1,4 - - - - - - - - - - - - - - - - - 1,4
CINSAUT 1,4 - - - - - - - - - - - - - - - - - 1,4
ROUSSANNE 0,8 - - 0,4 - - - - 0,1 - - - - - - - - - 1,3
TEROLDEGO ROTALIANO 1,3 - - - - - - - - - - - - - - - - - 1,3
BICANE 1,2 - - - - - - - - - - - - - - - - - 1,2
SORPRESA INTA 1,2 - - - - - - - - - - - - - - - - - 1,2
ARINARNOA 1,0 - - - - - - - - - - - - 0,2 - - - - 1,1
CANELA 0,5 - - - - - 0,6 - - - - - - - - - - - 1,1
GARNACHA BLANCA 1,0 - - - - - - - - - - - - - - - - - 1,0
VERDUZZO - - - - - - - - 1,0 - - - - - - - - - 1,0
MELON 1,0 - - - - - - - - - - - - - - - - - 1,0
EKIGAINA 1,0 - - - - - - - - - - - - - - - - - 1,0
DELICIA INTA 1,0 - - - - - - - - - - - - - - - - - 1,0
ZINFANDEL 0,7 - - - - - 0,03 - - - - - - - - - - - 0,7
ANGELINO 0,6 - - - - - - - - - - - - - - - - - 0,6
PECORINO 0,6 - - - - - - - - - - - - - - - - - 0,6
REINA DE LA VINA - 0,5 - - - - - - - - - - - - - - - - 0,5
MALVINA 0,5 - - - - - - - - - - - - - - - - - 0,5
CRUJIDERO - 0,5 - - - - - - - - - - - - - - - - 0,5
GAMAY 0,4 - - - - - - - - - - - - - - - - - 0,4
VERDEJO 0,4 - - - - - - - - - - - - - - - - - 0,4
MOLINERA - - - - - - 0,4 - - - - - - - - - - - 0,4
CORVINONE 0,4 - - - - - - - - - - - - - - - - - 0,4
GRECO DI TUFO 0,3 - - - - - - - - - - - - - - - - - 0,3
NERO D,AVOLA 0,3 - - - - - - - - - - - - - - - - - 0,3
BOURBOULENC 0,2 - - - - - - - - - - - - - - - - - 0,2
EXOTIC - - - - - - 0,2 - - - - - - - - - - - 0,2
MOSCATEL DE HAMBURGO - - - - - 0,03 0,1 - - - - - - - - - - - 0,1
RUBY CABERNET 0,1 - - - - - - - - - - - - - - - - - 0,1
RONDINELLA 0,1 - - - - - - - - - - - - - - - - - 0,1
C G 87746 (INTA) 0,02 - - - - - - - - - - - - - - - - - 0,02
TOTAL PAÍS 151.232,9 44.922,5 7.707,4 3.573,7 2.811,8 1.768,3 1.628,8 279,1 276,8 148,6 124,6 107,7 87,1 58,0 41,5 17,8 10,5 0,5 214.797,7
64
VARIEDADES APTAS PARA ELABORACIÓN - DISTRIBUCIÓN POR PROVINCIAS
TINTAS DE ELABORACIÓN
VARIEDAD MENDOZA SAN JUAN LA RIOJA SALTA NEUQUEN CATAMARCA RIO NEGRO LA PAMPA CORDOBA BUENOS AIRES TUCUMAN SAN LUIS CHUBUT ENTRE RIOS JUJUY MISIONES S DEL ESTERO SANTA FE TOTAL PAÍS
MALBEC 38.643,7 2.913,9 787,0 1.626,9 661,9 330,1 366,6 132,0 54,1 12,9 55,8 34,1 2,1 15,3 20,0 - 0,3 0,3 45.657,0
BONARDA 15.162,5 2.209,9 596,0 48,0 3,0 112,2 12,4 0,2 3,2 0,7 - 4,5 - - 0,5 - - - 18.153,2
CABERNET SAUVIGNON 10.755,7 1.404,9 723,4 459,0 266,7 311,4 94,1 38,0 23,7 12,3 20,9 14,7 0,03 1,7 2,7 - 0,1 - 14.129,2
SYRAH 8.310,4 2.482,0 598,2 33,1 35,8 217,8 62,2 8,1 11,2 1,1 1,3 27,3 0,03 2,8 5,6 - 0,1 - 11.796,9
TEMPRANILLO 5.178,2 154,4 52,2 9,0 1,9 19,0 10,9 - 0,1 1,6 - 3,1 - - 0,02 - - - 5.430,2
MERLOT 3.858,7 388,1 126,0 52,1 239,8 55,2 252,8 28,3 24,6 12,0 5,1 0,2 9,1 7,2 2,9 - 0,04 0,1 5.062,1
ASPIRANT BOUSCHET 3.537,4 933,9 200,6 19,2 2,9 4,2 0,6 0,3 0,1 1,0 - - - 0,1 - - - - 4.700,2
ANCELLOTTA 1.914,1 221,9 63,6 8,9 - - 0,1 0,1 12,4 0,2 - 0,9 0,02 - - - - - 2.222,3
PINOT NEGRO 1.467,6 27,6 4,6 19,1 238,6 9,4 126,8 11,3 41,6 11,1 0,01 - 34,5 0,2 0,2 - - - 1.992,7
SANGIOVESE 1.362,5 22,5 3,5 0,2 - - 0,4 - 0,1 1,0 - - - 0,4 - - - - 1.390,5
CABERNET FRANC 1.057,4 129,8 27,4 40,5 29,2 0,05 23,5 14,9 5,6 7,7 6,4 2,5 0,4 2,0 4,7 - - - 1.352,1
TANNAT 362,0 299,5 13,2 135,4 5,3 10,1 0,2 0,2 5,4 9,6 1,5 3,9 - 8,0 1,4 6,1 0,03 - 861,8
PETIT VERDOT 466,4 95,3 39,4 21,4 9,4 0,7 12,0 0,3 1,6 0,3 1,7 0,6 - 0,8 0,05 - 0,2 - 650,0
BEQUIGNOL 469,4 42,7 - - - - - - - - - - - - - - - - 512,1
BARBERA 200,9 47,2 107,9 4,2 - 3,5 3,5 2,3 0,1 1,5 - - - - - - - - 371,0
GRECO NERO 10,3 305,3 7,1 - - - - - - - - - - - - - - - 322,7
FINTENDO 9,0 163,9 - - - - - - - - - - - - - - - - 172,9
FER 132,7 0,9 6,3 - - - 3,6 - - - - - - - - - - - 143,5
ALICANTE BOUSCHET 73,4 41,9 9,6 - 2,8 3,9 3,5 - 0,7 - - - - - - - - - 135,9
CORDISCO 7,3 73,4 - - - - - - - - - - - - - - - - 80,7
ISABELLA - - - - - - - - 38,9 23,3 - - - - - 1,9 - - 64,0
MARSELAN 54,7 0,4 - 1,8 - - - - - - - - - 3,3 - - - - 60,0
CANARI 44,3 1,7 5,9 - - - 1,9 - - - - - - - - - - - 53,7
AGLIANICO 2,6 48,0 - - - - - - - - - - - - - - - - 50,7
CARMENERE 34,8 4,1 9,4 - - - 0,03 - - 0,1 - - - - - - - - 48,4
LAMBRUSCO MAESTRI 19,3 24,1 - - - 1,5 1,0 - - 0,03 - - - - - - - - 45,9
CABERINTA 34,5 - 0,8 - - - 2,4 - - - - - - - - - - - 37,7
BASTARDO - - - - - - 32,8 - - - - - - - - - - - 32,8
NEBBIOLO 16,4 12,2 - - - - - - 0,1 - - - - - - - - - 28,7
C.G.2539 (INTA) 25,9 - - - - - - - - - - - - - - - - - 25,9
RABOSO 6,9 11,6 - - - 3,0 - - 1,0 - - - - - - - - - 22,6
TOURIGA NACIONAL 18,4 0,1 3,1 0,5 - - - - - - - - - - - - - - 22,1
CALADOC 19,6 - - 1,7 - - - - - - - - - - - - - - 21,3
GRACIANA 17,6 0,3 - - - - 0,4 - - - - - - - - - - - 18,3
CORVINA 16,9 - - - - - - - - - - - - - - - - - 16,9
CROATINA 16,4 - - - - - - - - - - - - - - - - - 16,4
CARIGNAN 12,8 - - - - - - - - - - - - - - - - - 12,8
OTRAS VAR. TINTAS P/VINIFICAR 5,6 0,1 0,1 1,1 0,3 - 3,9 0,3 - - - - - - - - - - 11,5
MEUNIER 10,7 - - - - - - - - 0,2 - - - - - - - - 10,9
LAMBRUSCO GRASPAROSSA 8,4 - - - - 0,1 - - - - - - - - - - - - 8,4
MONASTRELL 6,7 0,2 - - 0,1 - - - - - - - - - - - - - 7,0
CASAVECCHIA 6,3 - - - - - - - - - - - - - - - - - 6,3
FREISA - 5,0 - - - - 0,2 - 0,1 - - - - - - - - - 5,3
C.G.4113 (INTA) 1,1 1,5 - - - - - - - - - - - - - - - - 2,6
DOLCETTO 2,4 - - - - - - - - - - - - - - - - - 2,4
FAVORITA DIAZ - - 1,5 - - 0,1 - - - - - - - - - - - - 1,6
CINSAUT 1,4 - - - - - - - - - - - - - - - - - 1,4
TEROLDEGO ROTALIANO 1,3 - - - - - - - - - - - - - - - - - 1,3
ARINARNOA 1,0 - - - - - - - - - - - - 0,2 - - - - 1,1
EKIGAINA 1,0 - - - - - - - - - - - - - - - - - 1,0
ZINFANDEL 0,7 - - - - - 0,03 - - - - - - - - - - - 0,7
GAMAY 0,4 - - - - - - - - - - - - - - - - - 0,4
CORVINONE 0,4 - - - - - - - - - - - - - - - - - 0,4
NERO D,AVOLA 0,3 - - - - - - - - - - - - - - - - - 0,3
RUBY CABERNET 0,1 - - - - - - - - - - - - - - - - - 0,1
RONDINELLA 0,1 - - - - - - - - - - - - - - - - - 0,1
TOTAL TINTAS ELABORACIÓN 93.368,2 12.068,6 3.386,9 2.481,9 1.497,6 1.082,0 1.015,9 236,1 224,5 96,5 92,7 91,6 46,1 41,8 38,1 8,0 0,7 0,4 115.777,7
65
BLANCAS DE ELABORACIÓN
VARIEDAD MENDOZA SAN JUAN LA RIOJA SALTA RIO NEGRO CATAMARCA NEUQUEN BUENOS AIRES LA PAMPA CHUBUT CORDOBA TUCUMAN SAN LUIS ENTRE RIOS MISIONES JUJUY S DEL ESTERO SANTA FE TOTAL PAÍS
PEDRO GIMENEZ 7.319,1 2.159,3 22,7 1,4 69,0 12,1 - - 3,7 - - - - - - - - - 9.587,3
TORRONTES RIOJANO 3.432,8 808,6 2.052,2 903,6 66,7 344,5 12,6 0,3 2,7 2,0 11,4 21,1 0,2 - - 0,1 0,2 - 7.658,9
CHARDONNAY 4.824,6 681,6 59,2 37,7 39,3 2,3 137,5 21,0 11,4 26,0 5,7 0,04 1,8 5,4 - 0,3 - 0,1 5.853,9
MOSCATEL DE ALEJANDRIA 242,7 1.698,0 305,2 13,7 5,9 10,6 1,0 - 0,7 - 0,03 0,2 - 0,2 - 0,03 - - 2.278,4
SAUVIGNON BLANC 1.491,6 225,8 14,9 48,0 44,3 0,4 81,1 20,2 6,4 1,8 9,2 1,6 0,3 0,6 - 2,6 - - 1.948,9
CHENIN 1.517,8 191,1 17,2 13,0 4,5 0,03 0,3 0,2 - - - - - - - - - - 1.744,1
TORRONTES SANJUANINO 139,3 1.420,9 6,5 - 61,1 - - - - - - 0,01 - - - - - - 1.627,8
UGNI BLANC 999,2 278,7 - 3,2 5,5 0,8 - - - - 0,6 - - - - - - - 1.288,1
VIOGNIER 452,6 224,5 19,4 4,6 1,2 - 8,1 0,04 0,9 - 2,4 - 8,9 0,6 - - - - 723,2
GIBI 572,0 109,1 - - - - - - - - - - - - - - - - 681,1
SEMILLON 542,9 33,6 5,6 0,2 35,8 - 17,7 0,2 2,9 0,3 0,5 - 0,1 - - - - - 639,9
TORRONTES MENDOCINO 152,0 333,5 - - 76,5 - 1,4 - - - - - - - - - - - 563,3
SAUVIGNONASSE 325,6 1,7 - 1,8 4,8 - - 0,02 - - - - - - - - - - 333,9
MATICHA 208,5 3,8 - - 1,2 - - - - - - - - - - - - - 213,5
MOSCATEL AMARILLO 93,5 - - - 13,0 - 0,2 - - - - - - - - - - - 106,7
RIESLINA (INTA C.G. 38049) 42,6 25,0 10,5 - 2,6 3,6 - - - - - - - - - - - - 84,3
MOSCATO BIANCO 77,4 1,0 - - - - - - - - - - - - - - - - 78,4
PALOMINO 50,0 17,1 - - - - - - 10,0 - - - - - - - - - 77,0
RIESLING 48,2 8,9 0,6 4,2 3,4 - 0,1 3,1 - 2,1 - - - - 3,8 - - 0,05 74,4
OTROS HIBRIDOS PROD DIRECTOS 50,5 - - - - - - - - - - - - - - - - - 50,5
OTRAS VAR. BLANCAS P/VINIFICAR 10,2 1,0 25,0 - 1,1 - 0,9 - - - 0,6 - - - - - - - 38,8
SAINT JEANNETT 2,0 30,6 - - - - - - - - - - - - - - - - 32,6
GRECANICO DORATO 20,2 8,7 - - - - - - - - - - - - - - - - 28,8
MALVASIA 0,9 10,4 3,0 - 1,5 - - - - - 0,5 0,4 - - - - - - 16,6
PETIT MANSENG 15,9 - 0,03 - - - - - - - - - - - - - - - 15,9
VERDELHO 10,9 - - 2,6 - - - - - - - - - - - - - - 13,4
GRUNER VELTLINER 10,5 - - - - - - - - - - - - - - - - - 10,5
C G 45803 (INTA) 9,5 - - - - - - - - - - - - - - - - - 9,5
BOMBINO BIANCO - 9,4 - - - - - - - - - - - - - - - - 9,4
ALVARINHO 4,7 - - 0,8 - - - 2,5 - - - - - 0,2 - - - - 8,1
PINOT BLANCO 6,5 - - 0,5 - - - 0,3 - 0,3 - - - - - - - - 7,6
VERDICCHIO 7,4 - - - 0,1 - - - - - - - - - - - - - 7,5
PROSECCO 7,3 - - - - - - - - - - - - - - - - - 7,3
FIANO 2,4 - 2,8 - - - - - - - - - - - - - - - 5,2
PEDRO GIMENEZ RIO COLORADO - - - - 5,0 - - - - - - - - - - - - - 5,0
MARSANNE 3,1 - - 0,4 - - - - - 0,1 - - - - - - - - 3,6
SYLVANER 3,4 - - - - - - - - - - - - - - - - - 3,4
MOSCATO GIALLO - - 2,3 - - - - - - - - - - - - - - - 2,3
ROUSSANNE 0,8 - - 0,4 - - - - - - 0,1 - - - - - - - 1,3
GARNACHA BLANCA 1,0 - - - - - - - - - - - - - - - - - 1,0
VERDUZZO - - - - - - - - - - 1,0 - - - - - - - 1,0
MELON 1,0 - - - - - - - - - - - - - - - - - 1,0
PECORINO 0,6 - - - - - - - - - - - - - - - - - 0,6
VERDEJO 0,4 - - - - - - - - - - - - - - - - - 0,4
GRECO DI TUFO 0,3 - - - - - - - - - - - - - - - - - 0,3
BOURBOULENC 0,2 - - - - - - - - - - - - - - - - - 0,2
TOTAL BLANCAS ELABORACIÓN 22.701,9 8.282,2 2.547,1 1.036,2 442,3 374,3 261,1 47,8 38,6 32,6 32,2 23,3 11,2 6,9 3,8 3,1 0,2 0,1 35.845,1
66
ROSADAS DE ELABORACIÓN
VARIEDAD MENDOZA SAN JUAN CATAMARCA LA RIOJA RIO NEGRO SALTA CHUBUT TUCUMAN NEUQUEN CORDOBA SAN LUIS LA PAMPA BUENOS AIRES JUJUY TOTAL PAÍS
CEREZA 13.928,1 10.769,6 1.007,1 472,0 11,3 2,4 - 0,1 0,3 3,5 0,1 0,4 0,8 0,01 26.195,7
CRIOLLA GRANDE 12.896,4 420,8 9,3 15,4 3,7 0,4 - - 0,02 0,3 - 1,3 - 0,1 13.347,7
MOSCATEL ROSADO 5.181,6 73,4 3,5 11,3 48,0 6,1 - - 3,5 - - 2,3 0,01 - 5.329,7
PINOT GRIS 217,7 232,2 - 33,8 0,03 0,5 1,0 - - - 3,8 - 2,5 0,1 491,6
VALENCI 398,5 5,1 - 5,8 0,5 - - - - - - - - - 409,9
CRIOLLA CHICA 149,7 88,9 17,9 34,1 0,3 41,1 - 6,0 - - - - - 0,3 338,4
BUONAMICO 116,2 - - 3,7 0,5 - - - - - - - - - 120,4
FERRAL - 10,1 0,1 18,9 - 0,7 - 2,1 - - - - - - 31,9
GARNACHA 20,8 0,7 - 8,9 - 0,6 - - - 0,2 - - - - 31,2
TRAMINER 14,9 2,0 0,2 - 1,0 - 7,3 - 1,8 0,6 - - 0,3 - 28,0
CRIOLLA MEDIANA 0,8 6,6 0,1 - - - - - - - - - - - 7,5
SAUVIGNON GRIS 4,0 - - - 1,5 - - - - - - - - - 5,5
OTRAS VAR. ROSADAS P/VINIFICAR 2,5 - - 1,0 0,3 - - - - - - - - - 3,8
CANELA 0,5 - - - 0,6 - - - - - - - - - 1,1
TOTAL ROSADAS ELABORACIÓN 32.931,8 11.609,5 1.038,2 604,9 67,9 51,7 8,3 8,2 5,6 4,5 3,9 3,9 3,6 0,4 46.342,3
67
VARIEDADES APTAS PARA CONSUMO EN FRESCO Y/O PASAS Y SIN DETERMINAR APTITUD - DISTRIBUCIÓN POR PROVINCIAS
TINTAS PARA CONSUMO EN FRESCO Y/O PASAS

VARIEDAD SAN JUAN MENDOZA LA RIOJA RIO NEGRO MISIONES CATAMARCA NEUQUEN SALTA TOTAL PAÍS
ALFONSO LAVALLEE 287,4 54,3 2,3 10,3 - - 0,3 0,1 354,6
CALIFORNIA 218,0 1,5 4,0 - - - - - 223,5
BLACK SEEDLESS 62,7 0,5 - 0,1 - - - - 63,3
OTRAS VAR. NEGRAS DE MESA 4,0 9,8 5,6 0,6 5,1 - - - 25,0
LATTUARIO NERO - 13,8 - - - - - - 13,8
PASIGA (INTA C G 26878) - 3,2 - 0,03 - - - - 3,2
MICHELE PALIERI 2,3 - - 0,5 - - - - 2,9
SULTANINA NEGRA - 1,8 - - - 0,8 - - 2,6
SORPRESA INTA - 1,2 - - - - - - 1,2
EXOTIC - - - 0,2 - - - - 0,2
MOSCATEL DE HAMBURGO - - - 0,1 - - 0,03 - 0,1
TOTAL TINTAS CONSUMO Y/O PASAS 574,5 86,0 11,9 11,8 5,1 0,8 0,3 0,1 690,4
BLANCAS PARA CONSUMO EN FRESCO Y/O PASAS

VARIEDAD SAN JUAN LA RIOJA MENDOZA CATAMARCA RIO NEGRO S DEL ESTERO SALTA NEUQUEN BUENOS AIRES LA PAMPA TUCUMAN SAN LUIS ENTRE RIOS CORDOBA TOTAL PAÍS
SUPERIOR SEEDLES 2.047,6 25,9 56,3 0,4 0,3 7,0 0,7 - 0,2 0,1 - 0,2 0,1 0,04 2.138,7
ARIZUL 1.115,7 255,3 112,3 3,2 0,4 - - - 0,4 0,1 0,3 - - - 1.487,6
SULTANINA 1.069,2 247,0 157,4 2,8 0,4 - 0,2 - - 0,2 0,1 - - 0,1 1.477,4
FIESTA 1.127,9 145,2 8,8 1,0 - - - - - - - - - - 1.282,9
ACONCAGUA 20,0 2,5 219,2 14,2 1,5 - - - - - - - - - 257,4
VICTORIA 113,7 - 16,4 - 0,2 - - - - - - 0,2 - - 130,5
OTRAS VAR. BLANCAS DE PASAS 14,0 107,0 5,1 - - - - - - - - - - - 126,1
ITALIA 67,9 3,3 7,3 - 5,5 - - 0,2 - - - - - - 84,2
SERNA 11,7 - 49,2 - 2,7 - - 1,6 - - - - - - 65,2
CARINA 48,4 - 12,7 - - - - - - - - - - - 61,1
DATTIER DE BEYROUTH 6,4 0,2 12,0 29,4 0,3 - - - - - - - - - 48,2
ALMERIA 25,2 0,2 12,4 - - - - - - - - - - - 37,8
NEVADO - - 0,3 29,0 - - - - - - - - - - 29,3
ALBA 16,2 3,6 2,4 3,6 3,2 - - - - - - - - - 29,0
OTRAS VAR. BLANCAS DE MESA 17,1 - 3,6 - 0,1 - 0,1 - - - - - - - 20,8
PATAGONIA 16,3 - - - 1,0 - - - - - - - - - 17,4
PERLETTE 4,4 8,3 - - 0,1 - - - - - - - - - 12,8
DAWN SEEDLESS 9,0 - - - - - - - - - - - - - 9,0
AURORA 0,7 2,5 1,8 - - - - - - - - - - - 5,0
GOBERNADOR BENEGAS - 0,1 1,0 - 0,1 - 2,6 - - - - - - - 3,7
MADELAIN ROYALE - - 2,5 - - - - - - - - - - - 2,5
GOLD SEEDLESS - - - - 1,4 - - 0,2 - - - - - - 1,6
BICANE - - 1,2 - - - - - - - - - - - 1,2
REINA DE LA VINA 0,5 - - - - - - - - - - - - - 0,5
MALVINA - - 0,5 - - - - - - - - - - - 0,5
CRUJIDERO 0,5 - - - - - - - - - - - - - 0,5
TOTAL BLANCAS CONSUMO Y/O PASAS 5.732,4 801,0 682,3 83,6 17,1 7,0 3,6 2,0 0,6 0,4 0,4 0,3 0,1 0,1 7.330,9
68
VARIEDADES APTAS PARA CONSUMO EN FRESCO Y/O PASAS Y SIN DETERMINAR APTITUD - DISTRIBUCIÓN POR PROVINCIAS
ROSADAS PARA CONSUMO EN FRESCO Y/O PASAS

VARIEDAD SAN JUAN MENDOZA LA RIOJA CATAMARCA RIO NEGRO CORDOBA ENTRE RIOS S DEL ESTERO NEUQUEN SAN LUIS SALTA LA PAMPA BUENOS AIRES TUCUMAN TOTAL PAÍS
FLAME SEEDLESS 4.561,1 64,2 303,0 5,9 - 0,5 - 0,2 - - - - - - 4.934,8
RED GLOBE 1.538,9 786,0 - 0,5 51,3 15,0 0,1 0,3 0,8 0,7 - 0,1 0,03 - 2.393,6
CARDINAL 364,0 51,0 5,6 0,7 12,7 - 8,4 2,2 0,7 - 0,2 - - 0,01 445,5
PATRICIA 50,3 313,2 20,5 - - - 0,6 - - - - - - - 384,6
TINOGASTEÑA 17,9 0,1 2,9 222,8 - - - - - - - - - - 243,7
MOSCATUEL 27,1 58,5 4,0 0,1 0,2 - - - - - - - - - 89,9
OTRAS VAR. ROSADAS DE MESA 44,4 25,9 - 1,8 2,6 - - - - - - - - - 74,7
RUBY SEEDLESS 22,3 3,5 8,5 - 0,3 - - - 0,1 - - - - - 34,7
EMPERADOR 16,2 14,3 - - 4,1 - - - - - - - - - 34,6
OTRAS VAR. ROSADAS DE PASAS - 3,4 9,8 - - - - - - - - - - - 13,2
EMPERATRIZ 3,8 5,8 - 1,0 - - - - - - 0,04 - - - 10,6
RED SEEDLESS - 4,8 - - 0,2 - - - - - - - - - 4,9
ARGENTINA - 4,5 - - - - - - - - - - - - 4,5
PERLON (INTA C G 89878) - 1,8 - - 0,2 - - - 0,1 - - - - - 2,1
SULTANINA ROSADA - 2,0 - - - - - - - - - - - - 2,0
SERENA INTA - 1,4 - - - - - - - - - - - - 1,4
DELICIA INTA - 1,0 - - - - - - - - - - - - 1,0
ANGELINO - 0,6 - - - - - - - - - - - - 0,6
MOLINERA - - - - 0,4 - - - - - - - - - 0,4
C G 87746 (INTA) - 0,02 - - - - - - - - - - - - 0,02
TOTAL ROSADAS CONSUMO Y/O PASAS 6.646,0 1.342,1 354,2 232,9 71,9 15,5 9,1 2,6 1,7 0,7 0,3 0,1 0,03 0,01 8.677,0
VARIEDADES SIN DETERMINAR APTITUD

VARIEDAD MENDOZA SAN JUAN RIO NEGRO LA RIOJA MISIONES ENTRE RIOS TOTAL PAÍS
OTRAS VAR. NO IDENTIFICADAS 89,0 5,4 1,0 1,4 1,0 0,03 97,9
COLECCION AMPELOGRAFICA 31,7 3,9 0,9 - - - 36,4
TOTAL OTRAS VARIEDADES 120,7 9,3 1,9 1,4 1,0 0,03 134,3
69
MENDOZA - VARIEDADES APTAS PARA ELABORACIÓN
DISTRIBUCIÓN POR DEPARTAMENTOS, APTITUD Y COLOR - AÑO 2020 - EN HECTÁREAS
LUJAN DE GENERAL LAS TOTAL
VARIEDAD SAN MARTIN TUNUYAN MAIPU TUPUNGATO SAN CARLOS SAN RAFAEL RIVADAVIA LAVALLE JUNIN SANTA ROSA GUAYMALLEN LA PAZ GODOY CRUZ
CUYO ALVEAR HERAS MENDOZA
MALBEC 8.855,3 1.388,6 5.292,3 4.021,5 4.591,8 5.816,5 2.202,9 2.505,9 827,9 1.957,9 686,3 227,6 120,9 128,7 18,6 0,7 38.643,7
BONARDA 590,3 3.759,4 156,9 891,5 871,9 61,4 1.707,0 1.807,2 2.157,7 1.084,0 1.362,5 452,1 184,4 49,8 26,5 - 15.162,5
CABERNET SAUVIGNON 2.150,3 893,2 1.226,2 1.308,9 932,7 804,2 1.191,2 576,3 428,5 437,5 445,4 238,7 74,2 23,9 24,2 - 10.755,7
SYRAH 340,1 1.595,5 340,2 441,0 185,7 216,0 1.149,4 801,0 1.481,8 508,3 685,5 427,1 80,6 52,1 6,0 - 8.310,4
TEMPRANILLO 172,2 1.398,6 277,8 401,1 304,1 660,2 243,9 437,6 555,1 307,4 308,5 54,4 27,3 18,3 11,6 - 5.178,2
MERLOT 398,3 430,1 522,0 310,7 603,3 194,0 456,7 250,3 238,5 242,4 120,4 60,6 21,4 9,7 0,2 - 3.858,7
ASPIRANT BOUSCHET 194,0 997,4 69,2 367,9 15,8 36,5 48,6 541,1 424,3 426,7 329,6 30,9 34,8 12,6 7,9 - 3.537,4
ANCELLOTTA 105,1 601,5 51,9 187,2 21,8 33,9 40,3 183,8 259,7 191,0 202,3 6,4 21,4 7,8 - - 1.914,1
PINOT NEGRO 154,6 14,0 317,4 52,8 566,9 175,7 158,0 2,1 2,2 0,8 7,5 10,6 3,2 2,0 - - 1.467,6
SANGIOVESE 30,1 373,4 34,3 245,9 62,5 3,2 71,9 128,5 165,2 153,9 56,2 7,1 28,6 0,5 1,2 - 1.362,5
CABERNET FRANC 286,1 11,3 261,4 74,7 165,2 152,8 49,7 14,5 7,5 6,6 27,2 - 0,5 - - - 1.057,4
BEQUIGNOL 6,9 260,9 1,5 6,5 11,2 3,0 - 24,6 37,7 24,2 50,1 - 35,2 7,7 - - 469,4
PETIT VERDOT 154,5 15,4 127,4 72,5 18,2 39,9 7,0 12,7 3,9 6,4 7,9 0,5 0,1 - - - 466,4
TANNAT 60,8 83,6 6,7 26,4 1,5 20,0 2,0 45,7 55,6 16,3 40,9 1,0 1,5 - - - 362,0
BARBERA 7,7 41,2 13,4 19,5 32,6 5,9 11,3 15,3 43,8 5,4 2,1 2,0 0,7 - - - 200,9
FER - - - - 1,7 - 117,4 - - - - 13,5 - - - - 132,7
ALICANTE BOUSCHET 7,1 6,7 0,6 7,4 - 3,2 - 26,6 17,4 1,3 1,4 - 1,7 - - - 73,4
MARSELAN 12,0 6,5 - - - - 8,1 10,0 - 6,8 11,3 - 0,1 - - - 54,7
CANARI 0,8 1,6 - 0,01 - 3,0 27,4 3,1 2,6 2,4 0,5 2,9 - - - - 44,3
CARMENERE 16,7 4,9 1,4 2,1 3,8 1,0 0,1 3,4 - - 0,9 0,5 - - - - 34,8
CABERINTA 3,1 2,5 - - - - 8,3 5,0 4,5 6,3 2,5 1,5 0,7 - - - 34,5
C.G.2539 (INTA) - 5,6 - - - - 15,5 - - - 2,2 2,7 - - - - 25,9
CALADOC 0,003 0,1 0,8 - - 1,8 2,5 0,2 - - 14,3 - - - - - 19,6
LAMBRUSCO MAESTRI - 3,7 - 7,0 - - 1,1 - 5,1 1,7 - 0,3 - 0,5 - - 19,3
TOURIGA NACIONAL 3,8 - 6,0 - 7,5 0,03 0,1 - - - 1,0 - - - - - 18,4
GRACIANA 3,1 3,6 0,4 - 1,5 1,6 1,5 - - 3,2 0,3 2,5 - - - - 17,6
CORVINA 0,001 - - - 16,3 0,03 0,06 - - - - 0,5 - - - - 16,9
NEBBIOLO 0,5 8,5 0,4 0,6 - 0,03 3,7 - 1,0 1,2 - 0,5 - - - - 16,4
CROATINA - 0,1 - - 14,9 0,03 0,1 - - - - 1,3 - - - - 16,4
CARIGNAN 4,0 5,0 0,9 - - - 2,0 - 0,3 - 0,6 - - - - - 12,8
MEUNIER 5,5 - 0,5 1,5 2,2 - 1,0 - - - - - - - - - 10,7
GRECO NERO - 4,1 - - 4,0 - 1,4 0,7 - 0,03 - - - - - - 10,3
FINTENDO - - - - - - - - 3,2 5,8 - - - - - - 9,0
LAMBRUSCO GRASPAROSSA 8,1 - - - - - - - 0,3 - - - - - - - 8,4
CORDISCO 1,3 1,9 0,2 0,03 - - - 0,4 3,0 - - 0,5 - - - - 7,3
RABOSO 1,7 2,8 - - - - - - - 1,0 1,5 - - - - - 6,9
MONASTRELL 0,1 - 1,3 0,8 0,1 4,0 0,1 - 0,3 - 0,02 - 0,1 - - - 6,7
CASAVECCHIA 5,8 - - - 0,5 - - - - - - - - - - - 6,3
OTRAS VAR. TINTAS P/VINIFICAR 0,01 0,2 - 0,3 - - 4,8 - - 0,3 0,02 - - - - - 5,6
AGLIANICO 0,2 0,02 - 1,1 - - - - - 0,5 0,7 - - - - - 2,6
DOLCETTO - 0,02 0,2 - - - - - 2,2 - - - - - - - 2,4
CINSAUT - - - - - - 0,5 - - 0,2 0,7 - - - - - 1,4
TEROLDEGO ROTALIANO - - 1,0 - - - - - 0,3 - - - - - - - 1,3
C.G.4113 (INTA) - - - - - - 1,1 - - - - - - - - - 1,1
EKIGAINA - - - - - - - - - - 1,0 - - - - - 1,0
ARINARNOA - - - - - - - - - - 1,0 - - - - - 1,0
ZINFANDEL - - 0,2 0,03 0,5 - - - - - - - - - - - 0,7
GAMAY - - - 0,1 - - 0,3 - - - - - - - - - 0,4
CORVINONE - - - - - - - - - - - 0,4 - - - - 0,4
NERO D,AVOLA 0,1 - - - - 0,03 0,1 - - - 0,04 - - - - - 0,3
RUBY CABERNET 0,1 - - - - - - - - - - - - - - - 0,1
RONDINELLA - - - - - 0,03 0,03 - - - - - - - - - 0,1
TOTAL TINTAS ELABORACIÓN 13.580,6 11.921,7 8.712,6 8.449,4 8.438,2 8.237,8 7.537,2 7.396,0 6.729,5 5.399,6 4.372,0 1.545,8 637,4 313,6 96,2 0,7 93.368,2
70
SAN SANTA LUJAN DE GENERAL TOTAL
VARIEDAD SAN MARTIN LAVALLE RIVADAVIA JUNIN TUPUNGATO MAIPU TUNUYAN SAN CARLOS LAS HERAS GUAYMALLEN LA PAZ
RAFAEL ROSA CUYO ALVEAR MENDOZA
PEDRO GIMENEZ 1.747,3 1.200,8 1.156,8 568,1 870,4 56,6 478,6 530,0 219,2 47,1 80,7 183,9 126,4 40,3 12,9 7.319,1
CHARDONNAY 297,5 201,1 332,8 338,0 382,6 1.163,9 476,5 213,7 560,8 543,5 240,8 34,9 12,4 23,8 2,2 4.824,6
TORRONTES RIOJANO 874,0 670,9 570,9 235,4 215,9 133,1 226,1 301,0 56,7 20,6 23,2 58,0 15,8 25,5 5,5 3.432,8
CHENIN 249,5 176,8 179,9 503,1 88,8 11,2 83,7 71,8 57,7 6,1 8,8 11,2 63,7 2,7 2,7 1.517,8
SAUVIGNON BLANC 143,5 35,5 129,9 111,3 69,0 171,2 116,4 33,1 235,1 317,1 113,6 7,9 4,6 1,4 2,0 1.491,6
UGNI BLANC 258,2 176,7 129,3 9,7 129,8 2,5 49,5 161,8 14,3 - 6,6 38,4 13,6 8,9 - 999,2
GIBI 212,2 111,1 78,6 3,7 39,5 - 15,4 100,7 4,4 - - 6,0 0,4 - - 572,0
SEMILLON 5,8 10,8 - 55,3 15,3 164,8 79,0 3,3 136,7 11,4 50,6 8,8 1,1 - - 542,9
VIOGNIER 58,2 47,6 79,9 7,0 13,1 36,9 34,0 42,6 69,3 36,4 24,1 2,6 - - 1,1 452,6
SAUVIGNONASSE 111,5 1,8 41,8 40,1 30,9 - 21,3 59,6 - 9,0 5,5 - 4,1 - - 325,6
MOSCATEL DE ALEJANDRIA 90,0 48,3 9,5 1,5 21,9 4,0 28,0 25,9 9,3 - - 0,3 3,3 0,8 - 242,7
MATICHA 83,1 43,2 8,7 33,4 10,5 - 7,6 4,8 0,2 - 2,0 11,4 0,1 3,5 - 208,5
TORRONTES MENDOCINO 43,5 24,3 13,7 30,2 15,2 2,7 1,4 1,4 1,5 - 1,3 6,5 9,9 0,7 - 152,0
TORRONTES SANJUANINO 35,6 15,5 5,9 20,7 14,8 9,2 30,3 3,3 - - - 2,6 1,0 0,3 - 139,3
MOSCATEL AMARILLO 24,9 39,5 10,7 0,2 5,2 - 9,8 1,4 - - 1,4 0,1 - 0,2 - 93,5
MOSCATO BIANCO 12,0 6,7 13,6 3,0 4,5 - 0,3 19,9 17,3 - - - - - - 77,4
OTROS HIBRIDOS PROD DIRECTOS 29,7 1,2 14,0 - 1,0 - - 4,3 - 0,2 - - - - - 50,5
PALOMINO 7,6 4,4 7,2 20,2 - - - 4,5 0,1 - - 4,0 - 2,1 - 50,0
RIESLING 14,3 6,2 2,1 5,7 5,0 4,6 1,9 - 6,5 0,9 0,03 0,5 0,5 - - 48,2
RIESLINA (INTA C.G. 38049) - 13,0 5,6 10,8 - - 3,2 0,7 - - - 1,0 8,3 - - 42,6
GRECANICO DORATO 3,1 - 2,0 - 0,3 - - 14,8 - - - - - - - 20,2
PETIT MANSENG - - 2,8 - - - - 0,3 2,7 - 10,2 - - - - 15,9
VERDELHO - - 6,4 - - - - 0,6 3,8 - - - - - - 10,9
GRUNER VELTLINER - - - - - - - - 10,5 - - - - - - 10,5
OTRAS VAR. BLANCAS P/VINIFICAR 7,8 - 0,7 0,5 - - - 1,2 0,01 0,01 - - - - - 10,2
C G 45803 (INTA) - - - 0,4 9,1 - - - - - - - - - - 9,5
VERDICCHIO - - 2,0 0,0 - 1,0 - - 3,7 - 0,03 - 0,6 - - 7,4
PROSECCO - - - 6,7 - - 0,6 - - - - - - - - 7,3
PINOT BLANCO - - 3,2 0,3 - - 1,2 0,4 - - - - 1,4 - - 6,5
ALVARINHO - - - - - - 0,3 0,3 3,2 0,9 - - - - - 4,7
SYLVANER - - - - 3,4 - - - - - - - - - - 3,4
MARSANNE 0,05 0,3 - - - - - - 1,3 1,4 - - - - - 3,1
FIANO - - - - - - - 0,5 1,6 0,3 - - - - - 2,4
SAINT JEANNETT - 0,3 - - - - 0,4 - 1,4 - - - - - - 2,0
GARNACHA BLANCA - - - - - - - - - 1,0 - - - - - 1,0
MELON - - - - - - - - 1,0 - - - - - - 1,0
MALVASIA 0,4 - - - - 0,5 - - - - - - - - - 0,9
ROUSSANNE - 0,3 - - - 0,1 - - 0,1 0,4 - - - - - 0,8
PECORINO - - - - - - - 0,3 - 0,2 - - - - - 0,6
VERDEJO - - - - - - - - - 0,4 - - - - - 0,4
GRECO DI TUFO - - - - - - - 0,3 - - - - - - - 0,3
BOURBOULENC 0,05 - - - - - - 0,2 - - - - - - - 0,2
TOTAL BLANCAS ELABORACIÓN 4.309,8 2.836,2 2.808,1 2.005,4 1.946,2 1.762,2 1.665,6 1.602,7 1.418,1 997,1 568,8 378,0 267,1 110,1 26,4 22.701,9
71
SAN GENERAL LUJAN DE TOTAL
VARIEDAD SAN MARTIN RIVADAVIA JUNIN SANTA ROSA LAVALLE MAIPU LAS HERAS TUNUYAN GUAYMALLEN LA PAZ TUPUNGATO SAN CARLOS
RAFAEL ALVEAR CUYO MENDOZA
CEREZA 4.684,7 1.598,3 1.608,2 987,7 1.480,0 1.695,6 813,4 524,9 232,7 209,1 9,6 31,3 34,4 10,8 7,5 13.928,1
CRIOLLA GRANDE 4.807,2 2.265,4 1.739,0 1.123,5 1.082,3 793,1 608,5 221,7 158,7 54,3 2,2 15,5 11,9 12,6 0,4 12.896,4
MOSCATEL ROSADO 1.384,2 552,1 500,5 1.095,4 393,1 360,2 450,6 202,2 106,0 91,3 1,6 26,1 11,2 5,1 2,1 5.181,6
VALENCI 123,7 27,5 42,3 17,2 30,9 88,0 1,5 29,1 18,8 8,3 0,5 7,0 - 0,6 3,3 398,5
PINOT GRIS 0,05 8,9 - 2,4 46,1 - 1,0 5,8 38,4 7,6 65,5 - - 21,7 20,3 217,7
CRIOLLA CHICA 46,0 3,8 17,2 9,9 4,2 50,4 2,4 5,7 0,7 4,0 1,5 2,9 - - 0,8 149,7
BUONAMICO 25,6 19,6 10,7 33,5 7,6 5,5 1,0 8,3 1,3 0,5 - - - - 2,7 116,2
GARNACHA 1,3 0,5 2,0 0,03 2,4 1,0 - 4,8 1,9 0,8 2,9 - - 3,2 0,03 20,8
TRAMINER 2,4 - - - - - - 2,0 3,0 - 3,4 - - 2,3 1,7 14,9
SAUVIGNON GRIS - - - - - - - - - - 4,0 - - - - 4,0
OTRAS VAR. ROSADAS P/VINIFICAR - - - 1,9 - - - 0,6 - - - - - - - 2,5
CRIOLLA MEDIANA 0,5 - 0,3 - - - - - - - - - - - - 0,8
CANELA 0,02 - 0,1 0,4 - - - - - - - - - - - 0,5
TOTAL ROSADAS ELABORACIÓN 11.075,7 4.476,2 3.920,3 3.271,8 3.046,5 2.993,8 1.878,4 1.005,3 561,5 375,8 91,1 82,8 57,5 56,2 38,9 32.931,8
72
MENDOZA - VARIEDADES APTAS PARA CONSUMO EN FRESCO Y/O PASAS Y SIN DETERMINAR APTITUD

GENERAL TOTAL
VARIEDAD SAN MARTIN LAVALLE SANTA ROSA JUNIN SAN RAFAEL RIVADAVIA LAS HERAS GUAYMALLEN MAIPU
ALVEAR MENDOZA
ALFONSO LAVALLEE 32,0 10,3 4,9 4,5 1,9 0,5 0,2 - 0,02 - 54,3
LATTUARIO NERO 7,2 0,5 2,2 1,9 - 0,3 - 1,6 0,2 - 13,8
OTRAS VAR. NEGRAS DE MESA 7,4 1,3 - - - - 1,0 - - - 9,8
PASIGA (INTA C G 26878) - - - - 3,1 0,1 - - - - 3,2
SULTANINA NEGRA 1,3 - - - - - 0,5 - - - 1,8
CALIFORNIA - - - - - 1,5 - - - - 1,5
SORPRESA INTA 0,03 - - - - - - - 0,9 0,3 1,2
BLACK SEEDLESS - - 0,5 - - - - - - - 0,5
TOTAL TINTAS CONSUMO Y/O PASAS 48,0 12,1 7,6 6,4 5,0 2,4 1,7 1,6 1,0 0,3 86,0

GENERAL TOTAL
VARIEDAD SAN MARTIN LAVALLE SAN RAFAEL RIVADAVIA SANTA ROSA JUNIN MAIPU LAS HERAS GUAYMALLEN TUPUNGATO
ALVEAR MENDOZA
ACONCAGUA 57,6 77,3 30,7 11,4 16,3 16,7 8,8 0,5 - - - 219,2
SULTANINA 58,8 40,4 0,63 14,1 13,0 0,1 12,2 16,8 1,3 - - 157,4
ARIZUL 32,0 28,1 5,1 8,0 17,5 2,5 16,5 2,7 - - - 112,3
SUPERIOR SEEDLES 26,9 5,4 0,0 9,5 0,6 - 7,2 1,8 4,8 - - 56,3
SERNA 16,5 - 11,2 - 1,8 19,6 - - - - - 49,2
VICTORIA 2,7 8,6 - - 0,5 - 0,3 2,5 1,3 - 0,5 16,4
CARINA - - 12,7 - - - - - - - - 12,7
ALMERIA 1,9 2,5 - 5,7 0,1 0,3 - - 0,9 1,0 - 12,4
DATTIER DE BEYROUTH - - 1,2 - - 10,8 - - 0,05 - - 12,0
FIESTA 4,1 1,2 - - - - 0,2 3,3 - - - 8,8
ITALIA 5,8 - - 1,5 - - - - - - - 7,3
OTRAS VAR. BLANCAS DE PASAS 5,1 - 0,04 - - - - - - - - 5,1
OTRAS VAR. BLANCAS DE MESA 3,5 - - - - - - 0,1 - - - 3,6
MADELAIN ROYALE - - - - - - - 2,5 - - - 2,5
ALBA 1,7 - 0,8 - - - - - - - - 2,4
AURORA 0,4 1,1 - - - - - - 0,2 - - 1,8
BICANE - - - 1,2 - - - - - - - 1,2
GOBERNADOR BENEGAS 0,2 - - 0,8 - - - - - - - 1,0
MALVINA - - 0,5 - - - - - - - - 0,5
NEVADO - - 0,3 - - - - - - - - 0,3
TOTAL BLANCAS CONSUMO Y/O PASAS 217,2 164,7 63,1 52,1 49,9 49,9 45,1 30,2 8,6 1,0 0,5 682,3
73
MENDOZA - VARIEDADES APTAS PARA CONSUMO EN FRESCO Y/O PASAS Y SIN DETERMINAR APTITUD

GENERAL TOTAL
VARIEDAD SAN MARTIN LAVALLE JUNIN MAIPU SAN RAFAEL RIVADAVIA SANTA ROSA LAS HERAS LUJAN DE CUYO GUAYMALLEN SAN CARLOS TUPUNGATO LA PAZ
ALVEAR MENDOZA
RED GLOBE 294,0 205,0 53,7 67,6 24,2 16,7 16,8 25,0 23,8 13,3 16,3 14,5 11,3 3,8 786,0
PATRICIA 77,7 115,8 11,9 6,4 17,0 43,6 39,7 - - 1,0 - - - - 313,2
FLAME SEEDLESS 29,1 23,5 3,4 3,6 - 4,6 - - - - - - - - 64,2
MOSCATUEL 6,0 - 0,5 0,3 29,8 3,5 16,9 - - 1,6 - - - - 58,5
CARDINAL 27,1 12,1 0,2 1,2 - 2,7 3,5 4,3 - - - - - - 51,0
OTRAS VAR. ROSADAS DE MESA 12,1 - 7,8 - 0,8 - - 4,7 - 0,5 - - - - 25,9
EMPERADOR 5,7 3,5 - - 1,0 2,2 0,1 1,9 - - - - - - 14,3
EMPERATRIZ 1,9 - 0,5 - 0,02 3,3 - - - - - - - - 5,8
RED SEEDLESS 0,8 - - - 1,0 - - - - 3,0 - - - - 4,8
ARGENTINA - - - - 4,5 - - - - - - - - - 4,5
RUBY SEEDLESS - 3,5 - - - - - - - - - - - - 3,5
OTRAS VAR. ROSADAS DE PASAS 0,5 0,3 1,9 - - - 0,6 - - 0,2 - - - - 3,4
SULTANINA ROSADA 2,0 - - - - - - - - - - - - - 2,0
PERLON (INTA C G 89878) 0,7 - - - 0,02 1,1 - - - - - - - - 1,8
SERENA INTA 1,4 - - - - - - - - - - - - - 1,4
DELICIA INTA 0,2 - - - - - - - - 0,8 - - - - 1,0
ANGELINO - - - - - 0,6 - - - - - - - - 0,6
TINOGASTEÑA - - - - 0,1 - - - - - - - - - 0,1
C G 87746 (INTA) - - - - 0,02 - - - - - - - - - 0,02
TOTAL ROSADAS CONSUMO Y/O PASAS 459,1 363,7 79,9 79,1 78,5 78,3 77,7 35,8 23,8 20,3 16,3 14,5 11,3 3,8 1.342,1

LUJAN DE GENERAL TOTAL
Variedad SAN RAFAEL RIVADAVIA JUNIN SAN MARTIN SANTA ROSA GUAYMALLEN LAVALLE TUPUNGATO
CUYO ALVEAR MENDOZA
OTRAS VAR. NO IDENTIFICADAS 31,1 24,0 16,4 9,7 - 3,1 2,3 1,1 1,0 0,4 89,0
COLECCION AMPELOGRAFICA 8,3 15,2 0,7 3,6 3,8 - - - - - 31,7
TOTAL OTRAS VARIEDADES 39,4 39,2 17,1 13,3 3,8 3,1 2,3 1,1 1,0 0,4 120,7
74
SAN JUAN - VARIEDADES APTAS PARA ELABORACIÓN
VEINTICINCO SAN NUEVE DE VALLE TOTAL SAN
VARIEDAD SARMIENTO CAUCETE POCITO ZONDA ANGACO ULLUM SANTA LUCIA RAWSON CALINGASTA CHIMBAS ALBARDON RIVADAVIA IGLESIA
DE MAYO MARTIN JULIO FERTIL JUAN
MALBEC 976,2 481,7 390,2 223,7 140,5 130,1 242,1 40,4 80,3 42,7 34,3 109,0 10,8 4,0 5,7 2,0 0,1 2.913,9
SYRAH 482,4 482,7 468,4 190,5 181,9 240,3 61,8 67,6 56,4 48,4 73,2 7,4 42,9 53,6 24,2 - 0,2 2.482,0
BONARDA 611,7 461,5 421,1 149,9 171,1 103,1 15,9 53,5 35,0 61,1 42,4 12,0 39,8 24,8 7,0 - - 2.209,9
CABERNET SAUVIGNON 518,8 306,2 165,0 81,0 78,2 56,1 8,9 40,7 43,8 2,4 23,1 36,8 18,8 20,7 4,3 0,1 0,05 1.404,9
ASPIRANT BOUSCHET 97,8 222,0 229,8 121,5 27,0 36,2 53,0 43,8 22,1 36,7 17,9 - 9,9 15,7 0,4 - - 933,9
MERLOT 123,8 95,1 54,9 57,0 3,2 13,1 4,7 12,1 10,6 6,4 4,1 0,7 - 1,8 0,7 - - 388,1
GRECO NERO 50,4 72,8 69,7 26,8 14,0 7,9 - 17,9 0,5 22,9 8,6 - 6,7 5,0 2,2 - - 305,3
TANNAT 30,6 46,2 51,5 31,3 6,1 13,8 87,2 5,1 14,6 2,7 4,6 2,0 2,9 0,1 0,8 - 0,05 299,5
ANCELLOTTA 26,3 52,2 60,2 32,6 11,2 21,1 3,6 3,1 7,7 - 3,1 - 0,9 - - - - 221,9
FINTENDO 98,6 25,5 11,5 9,5 1,4 1,0 2,1 - - 5,2 7,7 - - 0,6 0,8 - - 163,9
TEMPRANILLO 53,3 21,9 43,2 5,6 9,1 9,7 - - 3,8 0,1 4,6 - 3,2 - - - - 154,4
CABERNET FRANC 35,5 15,0 36,0 5,0 6,7 4,7 17,8 2,5 - 0,5 - 3,2 - 2,1 0,8 - - 129,8
PETIT VERDOT 16,6 23,3 30,2 9,8 5,6 - 9,7 - - - - 0,2 - - - - - 95,3
CORDISCO - 30,0 14,7 11,1 6,2 - - - 11,4 - - - - - - - - 73,4
AGLIANICO - 48,0 - - - - - - - - - - - - - - - 48,0
BARBERA 5,9 0,4 8,4 28,6 - 0,8 - - - - - - - 3,1 - - - 47,2
BEQUIGNOL - 22,1 4,4 8,3 3,2 - 1,2 0,9 - - - - - - 2,6 - - 42,7
ALICANTE BOUSCHET - 1,4 6,1 3,7 7,5 - 8,2 4,4 2,3 6,1 0,7 - - 1,5 - - - 41,9
PINOT NEGRO 16,8 2,1 3,6 0,5 - - 4,3 - - - - 0,4 - - - - - 27,6
LAMBRUSCO MAESTRI 2,7 7,8 1,2 6,7 - - 1,8 - - - 0,7 - 0,8 - 2,4 - 0,02 24,1
SANGIOVESE 4,6 7,3 3,4 6,1 - - - 0,5 - - - - - - 0,6 - - 22,5
NEBBIOLO 3,2 9,0 - - - - - 0,03 - - - - - - - - - 12,2
RABOSO 6,1 1,6 2,4 - - - - - - 1,6 - - - - - - - 11,6
FREISA - - 0,6 - - - - 4,4 - - - - - - - - - 5,0
CARMENERE 0,2 2,7 - 1,0 - - - - - - - - - - 0,2 - - 4,1
CANARI - 1,6 - - - - - - - 0,02 - - - - - - - 1,7
C.G.4113 (INTA) - 1,5 - - - - - - - - - - - - - - - 1,5
FER - - - - - - - - - - 0,9 - - - - - - 0,9
MARSELAN 0,4 - - - - - - - - - - - - - - - - 0,4
GRACIANA 0,3 - - - - - - - - - - - - - - - - 0,3
MONASTRELL 0,2 - - - - - - - - - - - - - - - - 0,2
TOURIGA NACIONAL 0,1 - - - - - - - - - - - - - - - - 0,1
OTRAS VAR. TINTAS P/VINIFICAR - - - - 0,1 - - - - - - - - - - - - 0,1
TOTAL TINTAS ELABORACIÓN 3.162,3 2.441,7 2.076,6 1.010,1 672,9 637,9 522,3 296,9 288,5 236,8 225,8 171,7 136,6 133,2 52,8 2,2 0,4 12.068,6
75
SAN JUAN - VARIEDADES APTAS PARA ELABORACIÓN
VEINTICINCO SAN NUEVE DE VALLE TOTAL SAN
VARIEDAD SARMIENTO CAUCETE ANGACO POCITO ZONDA RAWSON ULLUM ALBARDON SANTA LUCIA CHIMBAS RIVADAVIA CALINGASTA IGLESIA
DE MAYO MARTIN JULIO FERTIL JUAN
PEDRO GIMENEZ 598,6 590,2 305,9 232,1 112,3 96,9 52,3 2,0 114,9 11,0 6,0 27,3 6,9 2,8 - 0,1 - 2.159,3
MOSCATEL DE ALEJANDRIA 499,8 282,0 216,0 128,3 40,6 34,4 55,0 149,1 4,8 45,2 88,5 44,5 43,2 64,5 2,0 0,1 - 1.698,0
TORRONTES SANJUANINO 234,5 106,7 461,4 208,1 257,5 40,2 42,7 0,7 13,7 1,0 10,5 16,9 16,4 3,8 4,9 1,8 - 1.420,9
TORRONTES RIOJANO 122,7 204,2 119,2 136,0 78,6 38,7 37,9 2,3 21,3 7,8 7,9 2,7 22,1 6,7 0,4 0,1 0,02 808,6
CHARDONNAY 97,2 156,8 183,5 54,1 20,6 65,2 24,6 39,7 5,0 26,1 2,5 2,1 2,2 - 1,9 - - 681,6
TORRONTES MENDOCINO 56,2 120,6 34,3 23,3 3,1 21,1 45,7 - 8,4 - 1,9 11,2 - 6,7 1,1 - - 333,5
UGNI BLANC 76,3 54,7 62,9 28,1 18,3 14,8 10,6 - 4,7 6,5 1,7 - - 0,1 - - - 278,7
SAUVIGNON BLANC 30,9 50,5 77,0 43,2 4,6 4,9 2,0 3,0 - 7,9 0,1 1,3 - - 0,6 - - 225,8
VIOGNIER 38,4 39,1 47,4 20,3 3,2 28,1 12,9 17,1 7,9 5,4 1,0 3,8 - - - - - 224,5
CHENIN 67,6 32,4 12,6 46,4 1,7 8,8 15,4 - 0,5 - 2,5 - 3,3 - - - - 191,1
GIBI 49,3 6,6 33,0 1,9 1,7 12,1 - - - - - - - 4,6 - - - 109,1
SEMILLON 8,4 0,1 14,5 4,1 - 6,5 - - - - - - - - - - - 33,6
SAINT JEANNETT 13,1 9,9 2,6 - - - - 2,7 - - 0,7 - - 1,6 - - - 30,6
RIESLINA (INTA C.G. 38049) 0,2 16,3 1,4 1,0 2,0 - - - - 1,5 - - 2,6 - - - - 25,0
PALOMINO 2,5 10,9 - - 2,0 - - - 0,6 - 1,0 - - - - - - 17,1
MALVASIA - 3,6 0,8 3,6 - - 1,6 - - - 0,8 - - - - - - 10,4
BOMBINO BIANCO - - - - - - - - - 9,4 - - - - - - - 9,4
RIESLING - 5,9 1,2 - - - - - 1,8 - - - - - - - - 8,9
GRECANICO DORATO - - - - - - - - - 8,7 - - - - - - - 8,7
MATICHA - - - - - - - - 3,8 - - - - - - - - 3,8
SAUVIGNONASSE - 1,0 - 0,7 - - - - - - - - - - - - - 1,7
MOSCATO BIANCO - 1,0 - - - - - - - - - - - - - - - 1,0
OTRAS VAR. BLANCAS P/VINIFICAR - - 1,0 - - - - - - - - - - - - - - 1,0
TOTAL BLANCAS ELABORACIÓN 1.895,7 1.692,3 1.574,7 931,2 546,3 371,7 300,6 216,6 187,4 130,6 125,0 109,7 96,7 90,7 10,9 2,1 0,02 8.282,2
VEINTICINCO SAN NUEVE SANTA VALLE TOTAL SAN
VARIEDAD SARMIENTO CAUCETE POCITO ANGACO RAWSON ALBARDON CHIMBAS ULLUM ZONDA RIVADAVIA CALINGASTA IGLESIA
DE MAYO MARTIN DE JULIO LUCIA FERTIL JUAN
CEREZA 1.873,2 1.830,3 1.724,5 980,8 814,5 778,9 677,1 602,1 510,8 412,5 351,9 105,3 58,8 46,3 2,4 0,1 0,03 10.769,6
CRIOLLA GRANDE 128,4 127,2 68,7 2,3 16,5 17,1 20,7 7,7 5,7 14,9 5,5 - - 5,7 - 0,4 - 420,8
PINOT GRIS 20,7 42,6 51,0 45,7 8,5 11,8 15,3 - 5,2 3,0 0,1 5,1 19,1 - 4,2 - - 232,2
CRIOLLA CHICA 14,4 38,1 21,0 - 2,7 0,3 5,8 - 3,5 - - - - 2,7 0,4 0,01 - 88,9
MOSCATEL ROSADO 43,1 12,0 2,2 1,0 0,6 - - 1,5 - - - 12,3 0,7 - - - 0,1 73,4
FERRAL - 5,1 - - - 1,0 - 2,3 - - - 1,7 - - - - - 10,1
CRIOLLA MEDIANA - - 6,6 - - - - - - - - - - - - - - 6,6
VALENCI - 2,1 2,0 - - - - - 1,0 - - - - - - - - 5,1
TRAMINER 1,1 - - - - - 0,9 - - - - - - - - - - 2,0
GARNACHA - - - - - 0,7 - - - - - - - - - - - 0,7
TOTAL ROSADAS ELABORACIÓN 2.081,0 2.057,6 1.876,1 1.029,7 842,8 809,8 719,8 613,6 526,1 430,5 357,5 124,4 78,6 54,7 6,9 0,4 0,1 11.609,5
76
SAN JUAN - VARIEDADES APTAS PARA CONSUMO EN FRESCO Y/O PASAS Y SIN DETERMINAR APTITUD

VEINTICINCO NUEVE DE TOTAL SAN
VARIEDAD SARMIENTO CAUCETE POCITO ZONDA ULLUM ANGACO SANTA LUCIA ALBARDON RIVADAVIA CHIMBAS RAWSON SAN MARTIN VALLE FERTIL
DE MAYO JULIO JUAN
ALFONSO LAVALLEE 60,3 36,5 49,2 53,4 28,5 11,2 5,3 0,3 18,6 10,0 6,0 - 3,5 4,6 0,02 287,4
CALIFORNIA 41,1 54,8 31,1 4,7 7,6 3,9 20,9 19,3 2,2 8,9 6,5 9,4 4,3 3,4 - 218,0
BLACK SEEDLESS - 3,6 - 8,7 20,1 30,3 - - - - - - - - - 62,7
OTRAS VAR. NEGRAS DE MESA - - - 1,0 - - - 2,3 - - - - 0,7 - - 4,0
MICHELE PALIERI - - - - - 2,3 - - - - - - - - - 2,3
TOTAL TINTAS CONSUMO Y/O PASAS 101,4 94,9 80,3 67,9 56,2 47,8 26,2 21,9 20,7 18,8 12,5 9,4 8,5 8,0 0,02 574,5

VARIEDAD CAUCETE POCITO ALBARDON SAN MARTIN ULLUM RAWSON ZONDA SARMIENTO ANGACO CHIMBAS SANTA LUCIA RIVADAVIA
DE MAYO JULIO JUAN
SUPERIOR SEEDLES 286,8 277,7 114,4 366,1 388,4 118,0 210,9 53,6 155,5 43,2 12,4 15,8 5,0 - 2.047,6
FIESTA 324,2 168,4 180,7 87,3 36,2 78,2 64,0 64,0 35,0 28,4 48,0 7,5 6,1 - 1.127,9
ARIZUL 169,7 177,4 244,2 58,1 51,0 121,1 16,4 84,3 12,0 59,3 51,6 30,2 32,8 7,5 1.115,7
SULTANINA 234,5 251,7 162,9 39,3 25,1 76,4 61,7 75,5 1,2 50,2 48,0 16,3 25,3 1,1 1.069,2
VICTORIA 12,2 8,7 4,6 18,6 3,8 2,0 2,5 - 45,9 4,4 7,0 4,0 - - 113,7
ITALIA 8,8 6,7 1,6 5,9 2,8 7,7 6,4 9,6 4,9 3,8 3,9 - 6,0 - 67,9
CARINA 19,7 5,7 3,7 - - 1,0 12,0 - 6,3 - - - - - 48,4
ALMERIA 4,6 9,6 - - - - 8,4 - 2,6 - - - - - 25,2
ACONCAGUA - 1,2 2,3 1,2 2,0 4,6 0,3 - - 8,4 - - - - 20,0
OTRAS VAR. BLANCAS DE MESA 6,4 0,8 - - - - 9,6 - 0,3 - - - - - 17,1
PATAGONIA 7,7 - 1,0 - 0,5 1,1 - - 3,6 2,5 - - - - 16,3
ALBA 1,5 1,0 - 1,8 4,9 - 1,6 - - 1,3 - 3,5 - 0,6 16,2
OTRAS VAR. BLANCAS DE PASAS 4,2 - - 2,6 - - 7,1 - - - - - - - 14,0
SERNA 6,9 2,3 - - 1,4 - - - - 1,2 - - - - 11,7
DAWN SEEDLESS - - 3,0 - 2,0 - - 4,1 - - - - - - 9,0
DATTIER DE BEYROUTH - - - 1,6 - - 2,2 - - 2,6 - - - - 6,4
PERLETTE - - - - 4,4 - - - - - - - - - 4,4
AURORA - - - 0,7 - - - - - - - - - - 0,7
REINA DE LA VINA - - - - - 0,5 - - - - - - - - 0,5
CRUJIDERO - - - 0,5 - - - - - - - - - - 0,5
TOTAL BLANCAS CONSUMO Y/O PASAS 1.087,2 911,0 718,4 583,7 522,5 410,5 402,8 291,0 267,2 205,3 171,0 77,3 75,3 9,2 5.732,44

Variedad POCITO CAUCETE ALBARDON SAN MARTIN ULLUM SARMIENTO ANGACO ZONDA RAWSON CHIMBAS SANTA LUCIA RIVADAVIA CALINGASTA
DE MAYO JULIO JUAN
FLAME SEEDLESS 884,3 582,1 609,4 526,5 291,1 365,3 292,1 329,3 252,7 107,7 156,0 71,7 79,2 13,5 0,2 4.561,1
RED GLOBE 286,1 271,0 167,2 67,7 138,5 85,9 148,6 69,0 32,9 173,6 48,3 34,2 10,0 6,0 - 1.538,9
CARDINAL 26,1 164,3 17,7 4,7 76,5 3,5 0,8 15,8 28,8 3,8 3,0 16,8 2,2 - - 364,0
PATRICIA 11,9 2,0 6,5 3,5 0,4 14,5 - 5,5 0,8 - - 1,6 3,6 - - 50,3
OTRAS VAR. ROSADAS DE MESA 33,9 5,2 - - 4,4 0,6 0,3 - - - - - - - - 44,4
MOSCATUEL 3,3 3,0 9,7 - - - - 0,5 6,1 3,9 - 0,8 - - - 27,1
RUBY SEEDLESS 5,0 - - 3,6 - 8,7 - - 3,2 - 1,8 - - - - 22,3
TINOGASTEÑA 0,2 - 14,5 2,8 - 0,5 - - - - - - - - - 17,9
EMPERADOR 2,2 3,0 2,2 - - 2,0 4,6 - 2,2 - - - - - - 16,2
EMPERATRIZ - - - 3,8 - - - - - - - - - - - 3,8
TOTAL ROSADAS CONSUMO Y/O PASAS 1.252,9 1.030,5 827,2 612,4 511,0 481,0 446,3 420,1 326,9 289,0 209,1 125,0 94,9 19,5 0,2 6.646,0

VEINTICINCO TOTAL SAN
VARIEDAD SAN MARTIN RIVADAVIA SARMIENTO POCITO
DE MAYO JUAN
OTRAS VAR. NO IDENTIFICADAS 3,3 1,6 - 0,5 - 5,4
COLECCION AMPELOGRAFICA 2,6 - 0,8 - 0,5 3,9
TOTAL OTRAS VARIEDADES 5,9 1,6 0,8 0,5 0,5 9,3
77
LA RIOJA - VARIEDADES APTAS PARA ELABORACIÓN
CASTRO CNEL. FELIPE GENERAL S BLAS DE TOTAL LA
VARIEDAD CHILECITO FAMATINA SANAGASTA
BARROS VARELA LAMADRID LOS SAUCES RIOJA
MALBEC 535,2 139,2 70,7 25,8 13,6 2,5 - 787,0
CABERNET SAUVIGNON 602,7 27,5 53,7 27,1 1,6 8,5 2,3 723,4
SYRAH 508,8 21,3 16,0 43,1 - 4,2 4,9 598,2
BONARDA 529,8 10,3 36,6 14,7 2,6 2,0 - 596,0
ASPIRANT BOUSCHET 194,6 5,0 - 0,002 - 1,0 - 200,6
MERLOT 106,4 - 18,2 - 0,6 - 0,9 126,0
BARBERA 103,1 - 0,1 4,7 - - - 107,9
ANCELLOTTA 61,5 2,1 - - - - - 63,6
TEMPRANILLO 52,2 - - - - - - 52,2
PETIT VERDOT 25,7 2,2 8,1 - - - 3,5 39,4
CABERNET FRANC 13,6 8,0 5,7 - 0,2 - - 27,4
TANNAT 7,4 5,8 - - - - - 13,2
ALICANTE BOUSCHET 7,5 0,2 - 2,0 - - - 9,6
CARMENERE 9,4 - - - - - - 9,4
GRECO NERO 7,1 - - - - - - 7,1
FER 2,0 3,3 - 1,0 - - - 6,3
CANARI 5,9 - - - - - - 5,9
PINOT NEGRO 4,6 - - - - - - 4,6
SANGIOVESE 3,5 - - - - - - 3,5
TOURIGA NACIONAL 3,1 - - - - - - 3,1
FAVORITA DIAZ - - 1,5 - - - - 1,5
CABERINTA 0,8 - - - - - - 0,8
OTRAS VAR. TINTAS P/VINIFICAR - 0,1 - - - - - 0,1
TOTAL TINTAS ELABORACIÓN 2.784,8 224,8 210,6 118,4 18,6 18,2 11,6 3.386,9
78
LA RIOJA - VARIEDADES APTAS PARA ELABORACIÓN
CNEL. FELIPE GENERAL CASTRO S BLAS DE TOTAL LA
VARIEDAD CHILECITO FAMATINA VINCHINA SANAGASTA
VARELA LAMADRID BARROS LOS SAUCES RIOJA
TORRONTES RIOJANO 1.619,0 242,7 96,9 31,8 11,4 20,9 21,7 7,8 2.052,2
MOSCATEL DE ALEJANDRIA 297,7 2,5 0,1 1,5 - 3,5 - - 305,2
CHARDONNAY 46,5 - 2,9 - 9,1 - - 0,7 59,2
OTRAS VAR. BLANCAS P/VINIFICAR 25,0 - - - - - - - 25,0
PEDRO GIMENEZ 21,8 0,6 0,3 - - - - - 22,7
VIOGNIER 15,6 - 2,0 - 1,9 - - - 19,4
CHENIN 15,2 - - - 2,0 - - - 17,2
SAUVIGNON BLANC 12,9 - - - 1,9 - - - 14,9
RIESLINA (INTA C.G. 38049) 7,0 3,5 - - - - - - 10,5
TORRONTES SANJUANINO 6,5 - - - - - - - 6,5
SEMILLON - 2,1 - - 3,5 - - - 5,6
MALVASIA 3,0 - - - - - - - 3,0
FIANO 2,8 - - - - - - - 2,8
MOSCATO GIALLO - - - - 2,3 - - - 2,3
RIESLING 0,6 - - - - - - - 0,6
PETIT MANSENG 0,03 - - - - - - - 0,03
TOTAL BLANCAS ELABORACIÓN 2.073,6 251,4 102,1 33,3 32,1 24,3 21,7 8,5 2.547,1
CNEL. FELIPE GENERAL S BLAS DE LOS CASTRO TOTAL LA
VARIEDAD CHILECITO FAMATINA VINCHINA SANAGASTA
VARELA LAMADRID SAUCES BARROS RIOJA
CEREZA 264,3 153,0 20,1 19,2 13,6 0,6 1,3 - 472,0
CRIOLLA CHICA 11,3 5,5 9,4 2,9 1,2 1,7 1,6 0,6 34,1
PINOT GRIS 33,8 - - - - - - - 33,8
FERRAL 15,3 - 0,7 - - 1,8 - 1,2 18,9
CRIOLLA GRANDE 6,6 4,3 0,7 3,7 - - - - 15,4
MOSCATEL ROSADO 10,1 0,1 1,2 - - - - - 11,3
GARNACHA 8,9 - - - - - - - 8,9
VALENCI 5,8 - - - - - - - 5,8
BUONAMICO 3,7 - - - - - - - 3,7
OTRAS VAR. ROSADAS P/VINIFICAR 1,0 - - - - - - - 1,0
TOTAL ROSADAS ELABORACIÓN 360,7 162,9 32,0 25,8 14,7 4,1 2,9 1,8 604,9
79
LA RIOJA - VARIEDADES APTAS PARA CONSUMO EN FRESCO Y/O PASAS Y SIN DETERMINAR APTITUD

TOTAL LA
VARIEDAD CHILECITO
RIOJA
OTRAS VAR. NEGRAS DE MESA 5,6 5,6
CALIFORNIA 4,0 4,0
ALFONSO LAVALLEE 2,3 2,3
TOTAL TINTAS CONSUMO Y/O PASAS 11,9 11,9

CNEL. FELIPE S BLAS DE LOS CASTRO TOTAL LA
VARIEDAD CHILECITO FAMATINA
VARELA SAUCES BARROS RIOJA
ARIZUL 221,8 33,5 - - - 255,3
SULTANINA 177,3 62,5 7,2 0,04 - 247,0
FIESTA 73,5 53,2 10,8 7,7 - 145,2
OTRAS VAR. BLANCAS DE PASAS 98,8 3,8 - - 4,5 107,0
SUPERIOR SEEDLES 25,9 - - - - 25,9
PERLETTE - 8,3 - - - 8,3
ALBA 3,6 - - - - 3,6
ITALIA 0,5 - - 2,8 - 3,3
ACONCAGUA 2,5 - - - - 2,5
AURORA 2,5 - - - - 2,5
ALMERIA 0,2 - - - - 0,2
DATTIER DE BEYROUTH 0,2 - - - - 0,2
GOBERNADOR BENEGAS 0,04 - - 0,01 - 0,1
TOTAL BLANCAS CONSUMO Y/O PASAS 606,8 161,2 18,0 10,5 4,5 801,0

CNEL. FELIPE S BLAS DE LOS CASTRO TOTAL LA
VARIEDAD CHILECITO FAMATINA
VARELA SAUCES BARROS RIOJA
FLAME SEEDLESS 226,3 46,3 14,4 9,0 7,0 303,0
PATRICIA 20,3 - - 0,1 - 20,5
OTRAS VAR. ROSADAS DE PASAS 9,8 - - - - 9,8
RUBY SEEDLESS 8,5 - - - - 8,5
CARDINAL 5,6 - - - - 5,6
MOSCATUEL - 4,0 - - - 4,0
TINOGASTEÑA 2,9 - - - - 2,9
TOTAL ROSADAS CONSUMO Y/O PASAS 273,3 50,3 14,4 9,1 7,0 354,2

CNEL. FELIPE TOTAL LA
VARIEDAD
VARELA RIOJA
OTRAS VAR. NO IDENTIFICADAS 1,4 1,4
TOTAL OTRAS VARIEDADES 1,4 1,4
80
SALTA - VARIEDADES APTAS PARA ELABORACIÓN
VARIEDAD CAFAYATE SAN CARLOS MOLINOS CACHI LA VIÑA TOTAL SALTA
MALBEC 1.260,1 204,0 88,3 70,2 4,5 1.626,9

CABERNET SAUVIGNON 390,3 47,2 18,4 0,6 2,5 459,0
TANNAT 118,1 14,6 1,8 0,3 0,6 135,4
MERLOT 46,5 0,6 0,3 4,7 - 52,1
BONARDA 30,1 17,6 0,1 0,2 - 48,0
CABERNET FRANC 35,8 4,6 - 0,1 - 40,5
SYRAH 24,1 1,8 4,2 2,7 0,3 33,1
PETIT VERDOT 15,5 3,6 2,0 0,2 0,1 21,4
ASPIRANT BOUSCHET 19,2 - - - - 19,2
PINOT NEGRO 14,4 0,5 - 4,2 - 19,1
TEMPRANILLO 6,7 - 1,9 0,4 - 9,0
ANCELLOTTA 8,1 0,8 - - - 8,9
BARBERA 4,1 0,1 - - - 4,2
MARSELAN 1,8 - - - - 1,8
CALADOC 1,7 - - - - 1,7
OTRAS VAR. TINTAS P/VINIFICAR 0,8 - 0,3 - - 1,1
TOURIGA NACIONAL 0,5 - - - - 0,5
SANGIOVESE 0,2 - - 0,1 - 0,2
ALFONSO LAVALLEE 0,1 - - - - 0,1
TOTAL TINTAS ELABORACIÓN 1.977,9 295,3 117,2 83,6 7,9 2.481,9
81
SALTA - VARIEDADES APTAS PARA ELABORACIÓN
VARIEDAD CAFAYATE SAN CARLOS MOLINOS CACHI LA VIÑA TOTAL SALTA

TORRONTES RIOJANO 576,9 317,5 4,9 4,0 0,2 903,6
SAUVIGNON BLANC 38,2 2,1 5,3 2,3 0,03 48,0
CHARDONNAY 35,5 0,8 0,9 0,5 - 37,7
MOSCATEL DE ALEJANDRIA 4,4 9,4 - - - 13,7
CHENIN 13,0 - - - - 13,0
VIOGNIER 4,2 0,4 - - - 4,6
RIESLING 4,2 - - - - 4,2
UGNI BLANC 3,2 - - - - 3,2
VERDELHO 2,6 - - - - 2,6
SAUVIGNONASSE 1,8 - - - - 1,8
PEDRO GIMENEZ - 1,4 - - - 1,4
ALVARINHO 0,8 - - - - 0,8
PINOT BLANCO 0,5 - - - - 0,5
MARSANNE 0,4 - - - - 0,4
ROUSSANNE 0,4 - - - - 0,4
SEMILLON 0,2 - - - - 0,2
TOTAL BLANCAS ELABORACIÓN 686,5 331,6 11,2 6,8 0,2 1.036,2
VARIEDAD SAN CARLOS CAFAYATE MOLINOS CACHI TOTAL SALTA
CRIOLLA CHICA 24,1 14,3 1,8 0,8 41,1
MOSCATEL ROSADO 4,2 1,9 - - 6,1
CEREZA 1,3 0,9 - 0,2 2,4
FERRAL 0,5 0,2 - - 0,7
GARNACHA - 0,6 - - 0,6
PINOT GRIS - 0,5 - - 0,5
CRIOLLA GRANDE 0,2 0,2 - - 0,4
TOTAL ROSADAS ELABORACIÓN 30,3 18,5 1,8 1,0 51,7
82
SALTA - VARIEDADES APTAS PARA CONSUMO EN FRESCO Y/O PASAS
VARIEDAD CAFAYATE TOTAL SALTA

VARIEDAD SAN CARLOS CAFAYATE CACHI TOTAL SALTA

GOBERNADOR BENEGAS 1,8 0,8 - 2,6
SUPERIOR SEEDLES - 0,6 0,1 0,7
SULTANINA - 0,2 - 0,2
OTRAS VAR. BLANCAS DE MESA - - 0,1 0,1
TOTAL BLANCAS CONSUMO Y/O PASAS 1,8 1,6 0,2 3,6
VARIEDAD CAFAYATE TOTAL SALTA

CARDINAL 0,2 0,2
EMPERATRIZ 0,04 0,04
TOTAL ROSADAS CONSUMO Y/O PASAS 0,3 0,3
83
CATAMARCA - VARIEDADES APTAS PARA ELABORACIÓN
TOTAL
VARIEDAD SANTA MARIA TINOGASTA BELEN POMAN ANDALGALA CAPAYAN VALLE VIEJO
CATAMARCA
MALBEC 204,3 46,3 69,5 7,8 1,6 0,4 0,2 330,1
CABERNET SAUVIGNON 258,9 50,0 1,4 1,1 - - - 311,4
SYRAH 51,0 160,5 6,0 0,4 - - - 217,8
BONARDA 1,3 99,8 0,5 9,9 - 0,5 0,2 112,2
MERLOT 49,0 6,1 - 0,1 - - - 55,2
TEMPRANILLO 4,5 14,2 - - - - 0,2 19,0
TANNAT 6,4 3,7 - - - - - 10,1
PINOT NEGRO 8,4 1,0 - - - - - 9,4
ASPIRANT BOUSCHET 4,0 - - - - 0,2 - 4,2
ALICANTE BOUSCHET - - - 3,9 - - - 3,9
BARBERA 0,2 2,5 - - 0,8 - - 3,5
RABOSO - - 3,0 - - - - 3,0
LAMBRUSCO MAESTRI - - - - 1,5 - - 1,5
PETIT VERDOT 0,3 0,4 - - - - - 0,7
FAVORITA DIAZ - - - 0,1 - - - 0,1
LAMBRUSCO GRASPAROSSA - - - - 0,1 - - 0,1
CABERNET FRANC - 0,05 - - - - - 0,05
TOTAL TINTAS ELABORACIÓN 588,3 384,4 80,3 23,2 3,9 1,0 0,7 1.082,0
TOTAL
VARIEDAD SANTA MARIA TINOGASTA BELEN POMAN ANDALGALA VALLE VIEJO
CATAMARCA
TORRONTES RIOJANO 173,5 76,3 90,4 3,7 0,4 0,1 344,5
PEDRO GIMENEZ 0,3 11,8 - - - - 12,1
MOSCATEL DE ALEJANDRIA - - 0,7 10,0 - - 10,6
RIESLINA (INTA C.G. 38049) - 3,6 - - - - 3,6
CHARDONNAY 0,7 1,6 - - - - 2,3
UGNI BLANC 0,8 - - - - - 0,8
SAUVIGNON BLANC 0,4 - - - - - 0,4
CHENIN - 0,03 - - - - 0,03
TOTAL BLANCAS ELABORACIÓN 175,7 93,4 91,1 13,6 0,4 0,1 374,3
TOTAL
VARIEDAD TINOGASTA BELEN SANTA MARIA ANDALGALA POMAN
CATAMARCA
CEREZA 989,8 13,8 1,9 1,5 0,2 1.007,1
CRIOLLA CHICA 2,9 6,8 7,6 - 0,6 17,9
CRIOLLA GRANDE 9,0 0,3 0,1 - - 9,3
MOSCATEL ROSADO - 3,5 - - - 3,5
TRAMINER 0,2 - - - - 0,2
FERRAL - - 0,1 - - 0,1
CRIOLLA MEDIANA - 0,1 - - - 0,1
TOTAL ROSADAS ELABORACIÓN 1.001,8 24,5 9,7 1,5 0,7 1.038,2
84
CATAMARCA - VARIEDADES APTAS PARA CONSUMO EN FRESCO Y/O PASAS

TOTAL
VARIEDAD TINOGASTA
CATAMARCA
SULTANINA NEGRA 0,8 0,8

TOTAL
VARIEDAD TINOGASTA ANDALGALA BELEN
CATAMARCA
DATTIER DE BEYROUTH 29,4 - - 29,4
NEVADO 29,0 - - 29,0
ACONCAGUA 14,2 - - 14,2
ALBA 3,0 0,6 - 3,6
ARIZUL 3,2 - - 3,2
SULTANINA 2,8 - 0,02 2,8
FIESTA 1,0 - - 1,0
SUPERIOR SEEDLES 0,4 - - 0,4
TOTAL BLANCAS CONSUMO Y/O PASAS 82,9 0,6 0,02 83,6

TOTAL
VARIEDAD TINOGASTA CAPAYAN ANDALGALA BELEN
CATAMARCA
TINOGASTEÑA 222,8 - - - 222,8
FLAME SEEDLESS - 5,9 - - 5,9
OTRAS VAR. ROSADAS DE MESA - 1,8 - - 1,8
EMPERATRIZ 1,0 - - - 1,0
CARDINAL - - 0,7 - 0,7
RED GLOBE 0,5 - - 0,02 0,5
MOSCATUEL 0,1 - - - 0,1
TOTAL ROSADAS CONSUMO Y/O PASAS 224,5 7,7 0,7 0,02 232,9
85
NEUQUÉN - VARIEDADES APTAS PARA ELABORACIÓN
COLLON TOTAL
VARIEDAD AÑELO CONFLUENCIA PICUN LEUFU CHOS MALAL PEHUENCHES ÑORQUIN PICUNCHES LACAR
CURA NEUQUÉN
MALBEC 591,9 53,7 9,9 3,7 0,6 1,6 0,1 0,5 0,03 661,9
CABERNET SAUVIGNON 255,6 10,1 - 1,0 - - - - 0,02 266,7
MERLOT 219,5 9,0 10,4 0,2 - - 0,5 - 0,1 239,8
PINOT NEGRO 212,1 22,4 0,2 0,02 3,8 - - - 0,1 238,6
SYRAH 26,0 9,2 0,5 - - - - - 0,02 35,8
CABERNET FRANC 26,7 2,5 - - - - - - 0,02 29,2
PETIT VERDOT 8,1 1,3 - - - - - - - 9,4
TANNAT 5,3 - - - - - - - - 5,3
BONARDA - 1,4 - 0,1 - 1,5 - - 0,02 3,0
ASPIRANT BOUSCHET 2,9 - - - - - - - - 2,9
ALICANTE BOUSCHET 2,8 - - - - - - - - 2,8
TEMPRANILLO 1,8 0,1 - - - - - - - 1,9
OTRAS VAR. TINTAS P/VINIFICAR - 0,3 - - - - - - - 0,3
MONASTRELL - - - 0,1 - - - - - 0,1
TOTAL TINTAS ELABORACIÓN 1.352,7 109,9 21,0 5,2 4,3 3,1 0,6 0,5 0,3 1.497,6
COLLON PICUN TOTAL
VARIEDAD AÑELO CONFLUENCIA CHOS MALAL PICUNCHES LACAR
CURA LEUFU NEUQUÉN
CHARDONNAY 122,7 12,8 0,7 0,7 0,5 0,1 0,1 137,5
SAUVIGNON BLANC 78,1 3,0 - - - 0,04 - 81,1
SEMILLON 16,2 1,5 - - - - 0,1 17,7
TORRONTES RIOJANO 11,8 0,7 - - - - 0,1 12,6
VIOGNIER 8,1 - - - - - - 8,1
TORRONTES MENDOCINO - 1,4 - - - - - 1,4
MOSCATEL DE ALEJANDRIA - 1,0 - - - - - 1,0
OTRAS VAR. BLANCAS P/VINIFICAR - 0,9 - - - - - 0,9
CHENIN - 0,3 - - - - - 0,3
MOSCATEL AMARILLO - 0,2 - - - - - 0,2
RIESLING - - - - - 0,1 - 0,1
TOTAL BLANCAS ELABORACIÓN 236,8 21,9 0,7 0,7 0,5 0,2 0,2 261,1
TOTAL
VARIEDAD AÑELO CONFLUENCIA PICUN LEUFU LACAR
NEUQUÉN
MOSCATEL ROSADO 1,0 2,4 0,1 - 3,5
TRAMINER 1,7 - - 0,1 1,8
CEREZA - 0,2 0,1 - 0,3
CRIOLLA GRANDE - 0,02 - - 0,02
TOTAL ROSADAS ELABORACIÓN 2,7 2,6 0,2 0,1 5,6
86
NEUQUÉN - VARIEDADES APTAS PARA CONSUMO EN FRESCO Y/O PASAS

TOTAL
VARIEDAD CONFLUENCIA
NEUQUÉN
MOSCATEL DE HAMBURGO 0,03 0,03

TOTAL
VARIEDAD CONFLUENCIA
NEUQUÉN
SERNA 1,6 1,6
ITALIA 0,2 0,2
GOLD SEEDLESS 0,2 0,2
TOTAL BLANCAS CONSUMO Y/O PASAS 2,0 2,0

TOTAL
VARIEDAD CONFLUENCIA PICUN LEUFU CHOS MALAL
NEUQUÉN
RED GLOBE 0,8 - 0,1 0,8
CARDINAL 0,7 - - 0,7
RUBY SEEDLESS - 0,1 - 0,1
PERLON (INTA C G 89878) 0,1 - - 0,1
TOTAL ROSADAS CONSUMO Y/O PASAS 1,5 0,1 0,1 1,7
87
RÍO NEGRO - VARIEDADES APTAS PARA ELABORACIÓN
GENERAL ADOLFO PICHI TOTAL RÍO
VARIEDAD AVELLANEDA EL CUY CONESA BARILOCHE
ROCA ALSINA MAHUIDA NEGRO
MALBEC 231,7 66,8 33,6 22,8 8,0 3,8 - 366,6
MERLOT 193,3 24,1 14,6 19,3 1,0 - 0,5 252,8
PINOT NEGRO 101,9 15,5 5,6 3,4 - - 0,4 126,8
CABERNET SAUVIGNON 55,8 12,7 21,3 3,0 1,3 0,1 - 94,1
SYRAH 55,5 1,3 1,0 2,4 2,0 0,1 - 62,2
BASTARDO 32,8 0,1 - - - - - 32,8
CABERNET FRANC 12,0 10,1 1,4 - - - - 23,5
BONARDA 11,0 0,1 0,1 - 1,3 - - 12,4
PETIT VERDOT 11,5 - - 0,5 - - - 12,0
TEMPRANILLO 3,8 6,2 - - 1,0 - - 10,9
OTRAS VAR. TINTAS P/VINIFICAR 3,9 - - - - - - 3,9
FER 3,3 0,3 - - - - - 3,6
ALICANTE BOUSCHET 3,5 - - - - - - 3,5
BARBERA 2,4 0,2 - - 0,9 - - 3,5
CABERINTA 2,4 - - - - - - 2,4
CANARI - - - - 1,9 - - 1,9
LAMBRUSCO MAESTRI 1,0 - - - - - - 1,0
ASPIRANT BOUSCHET 0,6 - - - - - - 0,6
GRACIANA 0,4 - - - - - - 0,4
SANGIOVESE 0,4 - - - - - - 0,4
FREISA 0,2 - - - - - - 0,2
TANNAT 0,2 - - - - - - 0,2
ANCELLOTTA 0,1 - - - - - - 0,1
CARMENERE 0,03 - - - - - - 0,03
ZINFANDEL 0,03 - - - - - - 0,03
TOTAL TINTAS ELABORACIÓN 727,8 137,2 77,6 51,4 17,3 3,9 0,9 1.015,9
88
RÍO NEGRO - VARIEDADES APTAS PARA ELABORACIÓN
GENERAL ADOLFO PICHI TOTAL RÍO
VARIEDAD AVELLANEDA CONESA EL CUY BARILOCHE
ROCA ALSINA MAHUIDA NEGRO
TORRONTES MENDOCINO 71,4 1,0 - 0,4 - 3,6 - 76,5
PEDRO GIMENEZ 45,2 12,7 1,3 6,5 2,7 0,6 - 69,0
TORRONTES RIOJANO 50,3 9,4 0,1 1,8 5,2 - - 66,7
TORRONTES SANJUANINO 60,5 0,6 - - - - - 61,1
SAUVIGNON BLANC 17,9 13,1 10,4 1,9 - 1,1 - 44,3
CHARDONNAY 36,0 3,2 - - - - 0,03 39,3
SEMILLON 25,7 2,2 0,5 1,4 2,8 3,2 - 35,8
MOSCATEL AMARILLO 12,7 0,3 - - - - - 13,0
MOSCATEL DE ALEJANDRIA 5,3 - 0,6 - - - - 5,9
UGNI BLANC 4,0 1,4 0,1 - - - - 5,5
PEDRO GIMENEZ RIO COLORADO 5,0 - - - - - - 5,0
SAUVIGNONASSE 4,8 - - - - - - 4,8
CHENIN 1,6 2,2 - - 0,8 - - 4,5
RIESLING 2,1 1,3 - - - - - 3,4
RIESLINA (INTA C.G. 38049) 2,6 - - - - - - 2,6
MALVASIA 1,5 - - - - - - 1,5
VIOGNIER 1,2 - - - - - - 1,2
MATICHA 1,2 - - - - - - 1,2
OTRAS VAR. BLANCAS P/VINIFICAR 0,7 0,2 0,2 0,1 - - - 1,1
VERDICCHIO 0,1 - - - - - - 0,1
VERDICCHIO 349,7 47,5 13,2 11,9 11,5 8,5 0,03 442,3
GENERAL PICHI ADOLFO TOTAL RÍO
VARIEDAD AVELLANEDA CONESA BARILOCHE
ROCA MAHUIDA ALSINA NEGRO
MOSCATEL ROSADO 18,3 9,8 8,4 6,4 5,0 - 48,0
CEREZA 4,3 1,6 1,7 1,5 2,2 - 11,3
CRIOLLA GRANDE 3,6 0,1 - - 0,1 - 3,7
SAUVIGNON GRIS 1,5 - - - - - 1,5
TRAMINER 1,0 - - - - 0,03 1,0
CANELA 0,6 - - - - - 0,6
VALENCI 0,5 - - - - - 0,5
BUONAMICO - 0,5 - - - - 0,5
OTRAS VAR. ROSADAS P/VINIFICAR 0,04 0,3 - - - - 0,3
CRIOLLA CHICA - - 0,3 - - - 0,3
PINOT GRIS 0,03 - - - - - 0,03
TOTAL ROSADAS ELABORACIÓN 29,9 12,2 10,4 8,0 7,3 0,03 67,9
89
RÍO NEGRO - VARIEDADES APTAS PARA CONSUMO EN FRESCO Y/O PASAS Y SIN DETERMINAR APTITUD

VARIEDAD AVELLANEDA CONESA
ALFONSO LAVALLEE 4,1 4,5 1,4 - 0,2 10,3
OTRAS VAR. NEGRAS DE MESA 0,1 - - 0,5 - 0,6
MICHELE PALIERI 0,5 - - - 0,1 0,5
EXOTIC 0,1 - - - 0,03 0,2
BLACK SEEDLESS 0,1 - - - - 0,1
MOSCATEL DE HAMBURGO - - - 0,1 - 0,1
PASIGA (INTA C G 26878) 0,03 - - - - 0,03
TOTAL TINTAS CONSUMO Y/O PASAS 4,9 4,5 1,4 0,6 0,3 11,8

VARIEDAD CONESA AVELLANEDA
ITALIA 4,6 0,1 0,3 0,1 0,5 5,5
ALBA - 3,0 0,2 - - 3,2
SERNA 1,7 - 1,0 - - 2,7
ACONCAGUA - 1,5 - - - 1,5
GOLD SEEDLESS 0,6 0,5 0,4 - - 1,4
PATAGONIA 0,6 - 0,1 0,3 - 1,0
ARIZUL 0,4 - - - - 0,4
SULTANINA - - - 0,4 - 0,4
SUPERIOR SEEDLES 0,3 - - - - 0,3
DATTIER DE BEYROUTH - 0,2 - 0,03 - 0,3
VICTORIA 0,03 0,2 - - - 0,2
GOBERNADOR BENEGAS 0,1 - - - - 0,1
OTRAS VAR. BLANCAS DE MESA 0,1 - - - - 0,1
PERLETTE - - 0,1 - - 0,1
TOTAL BLANCAS CONSUMO Y/O PASAS 8,4 5,5 2,0 0,7 0,5 17,1

GENERAL ADOLFO TOTAL RÍO
VARIEDAD CONESA PICHI MAHUIDA AVELLANEDA
ROCA ALSINA NEGRO
RED GLOBE 32,5 8,0 6,7 2,1 2,1 51,3
CARDINAL 6,2 2,1 2,1 1,5 0,8 12,7
EMPERADOR 0,2 - - 4,0 - 4,1
OTRAS VAR. ROSADAS DE MESA 2,1 0,5 - - - 2,6
MOLINERA - - - 0,4 - 0,4
RUBY SEEDLESS - 0,1 0,2 - - 0,3
PERLON (INTA C G 89878) - 0,2 - - - 0,2
MOSCATUEL - - 0,1 - 0,1 0,2
RED SEEDLESS 0,2 - - - - 0,2
TOTAL ROSADAS CONSUMO Y/O PASAS 41,1 10,8 9,0 7,9 3,0 71,9

PICHI TOTAL RÍO
VARIEDAD GENERAL ROCA
MAHUIDA NEGRO
OTRAS VAR. NO IDENTIFICADAS 1,0 - 1,0
COLECCION AMPELOGRAFICA - 0,9 0,9
TOTAL OTRAS VARIEDADES 1,0 0,9 1,9
90
CÓRDOBA - VARIEDADES APTAS PARA ELABORACIÓN
CRUZ SAN TOTAL
VARIEDAD COLON CALAMUCHITA SAN JAVIER ISCHILIN SANTA MARIA PUNILLA TULUMBA
DEL EJE ALBERTO CÓRDOBA
MALBEC 13,0 14,2 6,4 1,1 6,2 3,3 4,3 3,6 2,0 54,1
PINOT NEGRO 38,0 2,1 0,04 - - 0,5 0,04 - 1,0 41,6
ISABELLA 37,5 - - 1,4 - - - - - 38,9
MERLOT 19,2 0,8 0,5 3,1 - 0,5 - 0,4 0,1 24,6
CABERNET SAUVIGNON 8,5 4,6 1,5 4,8 0,9 1,9 - 0,4 1,2 23,7
ANCELLOTTA 10,8 - 0,1 1,5 - - - - - 12,4
SYRAH 1,2 1,1 2,3 - 4,3 0,8 1,3 0,1 0,1 11,2
CABERNET FRANC 0,9 1,7 0,3 1,7 - - 0,1 1,0 - 5,6
TANNAT 2,6 1,6 0,8 0,2 - - - - 0,3 5,4
BONARDA 0,2 0,2 1,8 - 0,2 0,8 - - - 3,2
PETIT VERDOT 0,5 0,9 0,1 - 0,1 - - - - 1,6
RABOSO 1,0 - - - - - - - - 1,0
ALICANTE BOUSCHET - - - - - 0,7 - - - 0,7
NEBBIOLO 0,1 - 0,02 - - 0,1 - - - 0,1
FREISA 0,1 - - - - - - - - 0,1
ASPIRANT BOUSCHET 0,1 - - - - - - - 0,02 0,1
TEMPRANILLO - 0,1 - - - - - - - 0,1
BARBERA 0,1 - 0,01 - - - - - - 0,1
SANGIOVESE 0,1 - - - - - - - - 0,1
TOTAL TINTAS ELABORACIÓN 133,6 27,2 13,8 13,8 11,7 8,5 5,7 5,4 4,7 224,5
SANTA SAN TOTAL
VARIEDAD CRUZ DEL EJE COLON CALAMUCHITA ISCHILIN SAN JAVIER TULUMBA PUNILLA
MARIA ALBERTO CÓRDOBA
TORRONTES RIOJANO 11,0 0,2 - 0,1 - 0,02 - 0,1 0,03 11,4
SAUVIGNON BLANC - 2,1 3,3 0,9 1,3 0,2 0,8 0,4 0,3 9,2
CHARDONNAY - 1,9 1,3 1,3 0,5 0,5 0,2 0,005 - 5,7
VIOGNIER - - - 1,4 - 1,0 - - - 2,4
VERDUZZO - 1,0 - - - - - - - 1,0
UGNI BLANC - 0,6 - - - - - - - 0,6
OTRAS VAR. BLANCAS P/VINIFICAR 0,5 0,1 - - - - - - - 0,6
MALVASIA - 0,5 - - - - - - - 0,5
SEMILLON - - - 0,5 - - - 0,01 - 0,5
ROUSSANNE - - 0,1 - - - - - - 0,1
MOSCATEL DE ALEJANDRIA - 0,03 - - - 0,002 - - - 0,03
TOTAL BLANCAS ELABORACIÓN 11,5 6,5 4,7 4,2 1,8 1,7 1,0 0,5 0,4 32,2
TOTAL
VARIEDAD CRUZ DEL EJE CALAMUCHITA SAN JAVIER SAN ALBERTO PUNILLA
CÓRDOBA
CEREZA 3,5 - - - - 3,5
TRAMINER - 0,4 - - 0,1 0,6
CRIOLLA GRANDE - - 0,3 - - 0,3
GARNACHA - - - 0,2 - 0,2
TOTAL ROSADAS ELABORACIÓN 3,5 0,4 0,3 0,2 0,1 4,5
91
CÓRDOBA - VARIEDADES APTAS PARA CONSUMO EN FRESCO Y/O PASAS

TOTAL
VARIEDAD TULUMBA
CÓRDOBA
SULTANINA 0,1 0,1
SUPERIOR SEEDLES 0,04 0,04

TOTAL
VARIEDAD SAN JAVIER CALAMUCHITA
CÓRDOBA
RED GLOBE 15,0 - 15,0
FLAME SEEDLESS - 0,5 0,5
TOTAL ROSADAS CONSUMO Y/O PASAS 15,0 0,5 15,5
92
LA PAMPA - VARIEDADES APTAS PARA ELABORACIÓN Y CONSUMO EN FRESCO Y/O PASAS
TINTAS DE ELABORACIÓN BLANCAS DE ELABORACIÓN

TOTAL LA
VARIEDAD PUELEN CURACO RANCUL TOTAL LA PAMPA VARIEDAD PUELEN CURACO
PAMPA
MALBEC 126,7 5,1 0,2 132,0 CHARDONNAY 10,4 1,0 11,4
CABERNET SAUVIGNON 36,5 1,5 - 38,0 PALOMINO 10,0 - 10,0
MERLOT 28,1 - 0,2 28,3 SAUVIGNON BLANC 6,4 - 6,4
CABERNET FRANC 14,9 - - 14,9 PEDRO GIMENEZ 3,7 - 3,7
PINOT NEGRO 10,3 1,0 - 11,3 SEMILLON 2,9 - 2,9
SYRAH 8,1 - - 8,1 TORRONTES RIOJANO 2,7 - 2,7
BARBERA 2,3 - - 2,3 VIOGNIER 0,9 - 0,9
OTRAS VAR. TINTAS P/VINIFICAR 0,3 - - 0,3 MOSCATEL DE ALEJANDRIA 0,7 - 0,7
PETIT VERDOT 0,3 - - 0,3 TOTAL BLANCAS ELABORACIÓN 37,6 1,0 38,6
ASPIRANT BOUSCHET - 0,3 - 0,3
TANNAT 0,2 - - 0,2
BONARDA 0,2 - - 0,2
ANCELLOTTA - - 0,1 0,1
TOTAL TINTAS ELABORACIÓN 227,9 7,8 0,5 236,1
TOTAL LA
VARIEDAD PUELEN CURACO
PAMPA
MOSCATEL ROSADO 2,3 - 2,3
CRIOLLA GRANDE 1,3 - 1,3
CEREZA 0,3 0,1 0,4
TOTAL ROSADAS ELABORACIÓN 3,8 0,1 3,9
VARIEDADES APTAS PARA CONSUMO EN FRESCO Y/O PASAS

TOTAL LA
VARIEDAD CURACO
PAMPA
SULTANINA 0,2 0,2
ARIZUL 0,1 0,1

TOTAL LA
VARIEDAD CURACO
PAMPA
RED GLOBE 0,1 0,1
93
BUENOS AIRES - VARIEDADES APTAS PARA ELABORACIÓN
CORONEL GENERAL CORONEL VILLA BENITO DE LA CORONEL TOTAL
VARIEDAD VILLARINO BERISSO TORNQUIST SAAVEDRA BALCARCE TANDIL AVELLANEDA CAÑUELAS DAIREAUX JUNIN
SUAREZ PUEYRREDON PRINGLES GESELL JUAREZ COSTA DORREGO BS AS
ISABELLA - 19,5 - - - - - - 3,8 - - - - - - - - 23,3
MALBEC 4,2 - 2,5 - 2,6 - 0,3 1,7 - 1,0 0,1 - 0,1 0,1 0,3 0,2 0,01 12,9
CABERNET SAUVIGNON 4,2 - 1,5 4,5 - - - 1,7 - - - 0,35 0,02 - - 0,01 - 12,3
MERLOT 5,2 - 0,6 4,5 1,0 0,02 0,3 0,3 - - 0,1 - 0,04 - - - 0,01 12,0
PINOT NEGRO - - 0,5 - 1,6 2,5 6,2 0,02 - 0,3 - - 0,02 - - - - 11,1
TANNAT 5,2 - - - - 2,0 - 1,4 - - 1,0 - - - - - - 9,6
CABERNET FRANC - - 4,8 - 0,5 2,1 - 0,3 - - - - 0,04 0,05 - - - 7,7
TEMPRANILLO 0,2 - 0,5 - - 0,9 - - - - - - 0,02 - - - - 1,6
BARBERA - - - - 1,5 - - - - - - - - - - - - 1,5
SYRAH 0,2 - - - 0,6 - - 0,2 - - 0,1 0,03 0,04 - - 0,004 0,01 1,1
SANGIOVESE - - - - 1,0 - - - - - - - - - - - - 1,0
ASPIRANT BOUSCHET 1,0 - - - - - - - - - - - - - - - - 1,0
BONARDA - - - - - 0,7 - - - - - - 0,03 - - - - 0,7
PETIT VERDOT 0,2 - - - - - - - - - - - - 0,1 - - - 0,3
MEUNIER - - - - - - 0,2 - - - - - - - - - - 0,2
ANCELLOTTA - - - - - - 0,2 - - - - - - - - - - 0,2
CARMENERE - - - - - - - 0,1 - - - - - - - - - 0,1
LAMBRUSCO MAESTRI - - - - - - - - - - - - 0,03 - - - - 0,03
TOTAL TINTAS ELABORACIÓN 20,3 19,5 10,3 9,0 8,8 8,2 7,1 5,6 3,8 1,3 1,2 0,4 0,3 0,3 0,3 0,2 0,02 96,5
GENERAL CORONEL CORONEL VILLA DE LA TOTAL
VARIEDAD SAAVEDRA VILLARINO BALCARCE TORNQUIST TANDIL DAIREAUX CAÑUELAS BERISSO
PUEYRREDON SUAREZ PRINGLES GESELL COSTA BS AS
CHARDONNAY 7,2 4,5 2,3 2,2 2,2 0,6 0,8 1,0 0,3 - 0,02 - - 21,0
SAUVIGNON BLANC 6,3 4,5 5,7 2,0 - 1,2 0,4 - - 0,1 0,02 - - 20,2
RIESLING 2,3 - - - 0,9 - - - - - - - - 3,1
ALVARINHO 1,6 - - - 0,9 - - - - - - - - 2,5
TORRONTES RIOJANO - - 0,3 - - - - - 0,1 - 0,02 0,004 - 0,3
PINOT BLANCO 0,2 - - - - - - - - 0,1 - - 0,01 0,3
CHENIN 0,2 - - - - - - - - - - - - 0,2
SEMILLON - - - - - - 0,2 - - - - - - 0,2
VIOGNIER - - - - - - 0,04 - - - - - - 0,04
SAUVIGNONASSE - - - - - - - - - - - 0,02 - 0,02
TOTAL BLANCAS ELABORACIÓN 17,7 9,0 8,3 4,2 3,9 1,8 1,4 1,0 0,3 0,1 0,1 0,02 0,01 47,8
CORONEL GENERAL TOTAL
VARIEDAD DE LA COSTA
SUAREZ PUEYRREDON BS AS
PINOT GRIS 1,0 1,5 - 2,5
CEREZA 0,8 - - 0,8
TRAMINER - 0,3 - 0,3
MOSCATEL ROSADO - - 0,01 0,01
TOTAL ROSADAS ELABORACIÓN 1,8 1,8 0,01 3,6
94
BUENOS AIRES - VARIEDADES APTAS PARA CONSUMO EN FRESCO Y/O PASAS

TOTAL BUENOS
VARIEDAD CORONEL SUAREZ CAÑUELAS
AIRES
ARIZUL 0,4 - 0,4
SUPERIOR SEEDLES 0,2 0,03 0,2
TOTAL BLANCAS CONSUMO Y/O PASAS 0,6 0,03 0,6

TOTAL BUENOS
VARIEDAD CAÑUELAS
AIRES
RED GLOBE 0,03 0,03
95
TUCUMÁN - VARIEDADES APTAS PARA ELABORACIÓN Y CONSUMO EN FRESCO Y/O PASAS
TOTAL
VARIEDAD TAFI DEL VALLE TRANCAS
TUCUMÁN
MALBEC 55,8 55,8
CABERNET SAUVIGNON 20,4 0,5 20,9
CABERNET FRANC 6,4 6,4
MERLOT 5,1 5,1
PETIT VERDOT 1,7 1,7
TANNAT 1,5 1,5
SYRAH 1,3 1,3
PINOT NEGRO 0,01 0,01
TOTAL TINTAS ELABORACIÓN 92,2 0,5 92,7
TOTAL
VARIEDAD TAFI DEL VALLE TRANCAS
TUCUMÁN
TORRONTES RIOJANO 17,1 4,1 21,1
SAUVIGNON BLANC 1,6 1,6
MALVASIA 0,4 0,4
MOSCATEL DE ALEJANDRIA 0,2 0,2
CHARDONNAY 0,04 0,04
TORRONTES SANJUANINO 0,01 0,01
TOTAL BLANCAS ELABORACIÓN 19,3 4,1 23,3
TOTAL
VARIEDAD TAFI DEL VALLE
TUCUMÁN
CRIOLLA CHICA 6,0 6,0
FERRAL 2,1 2,1
CEREZA 0,1 0,1
TOTAL ROSADAS ELABORACIÓN 8,2 8,2

TOTAL
TUCUMÁN
ARIZUL 0,3 0,3
SULTANINA 0,1 0,1

TOTAL
TUCUMÁN
CARDINAL 0,01 0,01
96
SAN LUIS - VARIEDADES APTAS PARA ELABORACIÓN Y CONSUMO EN FRESCO Y/O PASAS
CORONEL GENERAL TOTAL
VARIEDAD LA CAPITAL JUNIN AYACUCHO
PRINGLES BELGRANO SAN LUIS
MALBEC 23,7 0,3 5,0 1,0 4,0 34,1
SYRAH 16,1 6,5 3,3 1,3 - 27,3
CABERNET SAUVIGNON 11,9 0,5 0,6 1,8 - 14,7
BONARDA 0,1 3,9 0,6 - - 4,5
TANNAT - 3,9 - - - 3,9
TEMPRANILLO 0,1 3,0 - - - 3,1
CABERNET FRANC 2,5 - - - - 2,5
ANCELLOTTA 0,8 - 0,1 - - 0,9
PETIT VERDOT - - 0,6 - - 0,6
MERLOT 0,1 0,1 - - - 0,2
TOTAL TINTAS ELABORACIÓN 55,1 18,3 10,1 4,1 4,0 91,6
CORONEL TOTAL
VARIEDAD LA CAPITAL JUNIN
PRINGLES SAN LUIS
VIOGNIER 3,8 5,1 - 8,9
CHARDONNAY 1,8 - - 1,8
SAUVIGNON BLANC - - 0,3 0,3
TORRONTES RIOJANO 0,1 0,1 - 0,2
SEMILLON 0,1 - - 0,1
TOTAL BLANCAS ELABORACIÓN 5,7 5,2 0,3 11,2
TOTAL
VARIEDAD JUNIN
SAN LUIS
PINOT GRIS 3,8 3,8
CEREZA 0,1 0,1
TOTAL ROSADAS ELABORACIÓN 3,9 3,9

TOTAL
VARIEDAD LA CAPITAL
SAN LUIS
VICTORIA 0,2 0,2

TOTAL
VARIEDAD LA CAPITAL
SAN LUIS
RED GLOBE 0,7 0,7
97
CHUBUT - VARIEDADES APTAS PARA ELABORACIÓN
VARIEDAD SARMIENTO CUSHAMEN FUTALEUFU PASO DE INDIOS RAWSON GAIMAN LANGUIÑEO TOTAL CHUBUT
PINOT NEGRO 21,8 8,3 4,1 - 0,1 0,2 0,04 34,5

MERLOT 1,0 8,0 - - 0,03 - 0,01 9,1
MALBEC 0,3 - - 1,5 0,2 0,2 - 2,1
CABERNET FRANC - - 0,4 - - - - 0,4
SYRAH - - - - 0,03 - - 0,03
CABERNET SAUVIGNON - - - - 0,03 - - 0,03
ANCELLOTTA - 0,02 - - - - - 0,02
TOTAL TINTAS ELABORACIÓN 23,1 16,4 4,5 1,5 0,4 0,3 0,05 46,1
VARIEDAD SARMIENTO CUSHAMEN FUTALEUFU PASO DE INDIOS LANGUIÑEO RAWSON TOTAL CHUBUT
CHARDONNAY 18,6 4,4 2,8 - 0,1 0,03 26,0

RIESLING 0,5 1,0 0,6 - - 0,03 2,1
TORRONTES RIOJANO 1,0 - - 1,0 - - 2,0
SAUVIGNON BLANC - 0,7 1,2 - - - 1,8
PINOT BLANCO 0,3 - - - - - 0,3
SEMILLON - - 0,3 - - - 0,3
MARSANNE - - 0,1 - - - 0,1
TOAL BLANCAS ELABORACIÓN 20,5 6,1 4,9 1,0 0,1 0,1 32,6
VARIEDAD SARMIENTO CUSHAMEN FUTALEUFU TOTAL CHUBUT
TRAMINER 5,5 1,1 0,6 7,3

PINOT GRIS 1,0 0,05 - 1,0
98
ENTRE RÍOS - VARIEDADES APTAS PARA ELABORACIÓN, CONSUMO EN FRESCO Y/O PASAS Y SIN DETERMINAR APTITUD
TOTAL ENTRE
VARIEDAD CONCORDIA COLON VICTORIA DIAMANTE GUALEGUAYCHU PARANA URUGUAY NOGOYA
RÍOS
MALBEC 0,9 4,1 5,2 2,8 0,6 1,5 - - 15,3
TANNAT 4,8 1,2 0,5 0,8 0,7 0,0 - - 8,0
MERLOT 1,8 1,5 0,9 0,4 2,0 0,1 0,3 0,3 7,2
MARSELAN 1,5 0,6 0,1 0,5 0,3 0,2 - - 3,3
SYRAH 0,3 0,8 1,1 0,2 - 0,2 0,2 - 2,8
CABERNET FRANC - 0,3 0,9 - 0,5 - 0,2 - 2,0
CABERNET SAUVIGNON 1,0 0,4 0,2 - - 0,04 0,1 - 1,7
PETIT VERDOT 0,8 0,05 - - - - - - 0,8
SANGIOVESE - 0,4 - - - - - - 0,4
PINOT NEGRO - 0,2 - - - - - - 0,2
ARINARNOA - 0,2 - - - - - - 0,2
ASPIRANT BOUSCHET - 0,1 - - - - - - 0,1
TOTAL TINTAS ELABORACIÓN 11,1 9,8 8,9 4,8 4,2 2,0 0,8 0,3 41,8
TOTAL ENTRE
VARIEDAD GUALEGUAYCHU CONCORDIA VICTORIA COLON PARANA DIAMANTE URUGUAY
RÍOS
CHARDONNAY 2,0 1,4 1,2 0,3 0,3 0,1 0,2 5,4
VIOGNIER 0,2 - - 0,4 - - - 0,6
SAUVIGNON BLANC 0,4 - - - - 0,1 - 0,6
MOSCATEL DE ALEJANDRIA - 0,2 - - - - - 0,2
ALVARINHO - - - 0,2 - - - 0,2
TOTAL BLANCAS ELABORACIÓN 2,6 1,6 1,2 0,9 0,3 0,2 0,2 6,9

TOTAL ENTRE
VARIEDAD DIAMANTE
RÍOS

TOTAL ENTRE
VARIEDAD CONCORDIA VICTORIA COLON
RÍOS
CARDINAL 8,4 - - 8,4
PATRICIA - 0,6 - 0,6
RED GLOBE - - 0,1 0,1
TOTAL ROSADAS CONSUMO Y/O PASAS 8,4 0,6 0,1 9,1

TOTAL ENTRE
VARIEDAD VICTORIA
RÍOS
99
JUJUY - VARIEDADES APTAS PARA ELABORACIÓN
DR MANUEL
VARIEDAD TILCARA TUMBAYA HUMAHUACA EL CARMEN SAN ANTONIO TOTAL JUJUY
BELGRANO
MALBEC 11,5 4,1 2,7 1,0 0,6 0,2 20,0
SYRAH 2,0 2,5 0,8 0,3 - - 5,6
CABERNET FRANC 1,7 2,5 - 0,1 0,4 0,1 4,7
MERLOT 0,5 0,01 1,2 0,9 0,03 0,2 2,9
CABERNET SAUVIGNON 0,7 0,5 0,1 1,1 - 0,2 2,7
TANNAT 1,3 0,1 0,01 - - - 1,4
BONARDA - 0,4 - - - 0,1 0,5
PINOT NEGRO 0,2 - - - 0,04 - 0,2
PETIT VERDOT - - 0,05 - - - 0,05
TEMPRANILLO - 0,02 - - - - 0,02
TOTAL TINTAS ELABORACIÓN 17,9 10,1 4,9 3,4 1,1 0,7 38,1
DR MANUEL
VARIEDAD TILCARA EL CARMEN SAN ANTONIO TUMBAYA HUMAHUACA TOTAL JUJUY
BELGRANO
SAUVIGNON BLANC 1,4 0,7 0,4 0,1 0,01 - 2,6
CHARDONNAY - 0,2 - 0,1 - 0,05 0,3
TORRONTES RIOJANO - - 0,01 0,1 0,03 - 0,1
MOSCATEL DE ALEJANDRIA - - - - 0,03 - 0,03
TOTAL BLANCAS ELABORACIÓN 1,4 0,8 0,4 0,3 0,1 0,05 3,1
VARIEDAD TILCARA TUMBAYA EL CARMEN TOTAL JUJUY
CRIOLLA CHICA 0,3 0,03 - 0,3
CRIOLLA GRANDE 0,03 0,03 - 0,1
PINOT GRIS - - 0,1 0,1
CEREZA - 0,01 - 0,01
100
MISIONES - VARIEDADES APTAS PARA ELABORACIÓN, CONSUMO EN FRESCO Y/O PASAS Y SIN DETERMINAR APTITUD
LEANDRO N TOTAL
VARIEDAD CAINGUAS 25 DE MAYO
ALEM MISIONES
TANNAT 5,9 - 0,2 6,1
ISABELLA 1,0 0,8 0,1 1,9
TOTAL TINTAS ELABORACIÓN 6,9 0,8 0,3 8,0
LEANDRO N TOTAL
VARIEDAD CAPITAL CAINGUAS 25 DE MAYO
ALEM MISIONES
RIESLING 2,4 0,9 0,3 0,2 3,8
BLANCAS ELABORACIÓN 2,4 0,9 0,3 0,2 3,8

LEANDRO N TOTAL
VARIEDAD CAPITAL
ALEM MISIONES
OTRAS VAR. NEGRAS DE MESA 3,3 1,8 5,1
TINTAS CONSUMO EN FRESCO 3,3 1,8 5,1

LEANDRO N TOTAL
VARIEDAD
ALEM MISIONES
101
SANTIAGO DEL ESTERO - VARIEDADES APTAS PARA ELABORACIÓN Y CONSUMO EN FRESCO Y/O PASAS
TOTAL SANTIAGO
VARIEDAD ROBLES
DEL ESTERO
MALBEC 0,3 0,3
PETIT VERDOT 0,2 0,2
CABERNET SAUVIGNON 0,1 0,1
SYRAH 0,1 0,1
MERLOT 0,04 0,04
TANNAT 0,03 0,03
TOTAL TINTAS ELABORACIÓN 0,7 0,7
TOTAL SANTIAGO
VARIEDAD ROBLES
DEL ESTERO
TORRONTES RIOJANO 0,2 0,2
TOTAL BLANCAS ELABORACIÓN 0,2 0,2

TOTAL SANTIAGO
VARIEDAD CAPITAL ROBLES
DEL ESTERO
SUPERIOR SEEDLES 6,6 0,4 7,0
TOTAL BLANCAS CONSUMO Y/O PASAS 6,6 0,4 7,0

TOTAL SANTIAGO
VARIEDAD CAPITAL ROBLES
DEL ESTERO
CARDINAL 2,2 - 2,2
RED GLOBE - 0,3 0,3
FLAME SEEDLESS - 0,2 0,2
TOTAL ROSADAS CONSUMO Y/O PASAS 2,2 0,4 2,6
102
SANTA FE - VARIEDADES APTAS PARA ELABORACIÓN
TOTAL
VARIEDAD CASEROS CAPITAL
SANTA FE
MALBEC 0,3 - 0,3
MERLOT - 0,1 0,1
TOTAL TINTAS ELABORACIÓN 0,3 0,1 0,4
LAS TOTAL
VARIEDAD
COLONIAS SANTA FE
CHARDONNAY 0,1 0,1
RIESLING 0,05 0,05
TOTAL TINTAS ELABORACIÓN 0,1 0,1
103
5.5 AÑO DE PLANTACIÓN
104
SUPERFICIE DE VID 2020 SEGÚN AÑO DE PLANTACIÓN Y APTITUD - EN HECTÁREAS - TOTAL PAÍS
AÑO DE Consumo en Sin Total por Partic. % de c/

Elaboración
PLANTACIÓN fresco y/o pasas determinar década década sobre total
1862-1869 0,1 - - 0,1 0,0001
1880-1889 2,6 - - 2,6 0,0012
1890-1899 1,0 - - 1,0 0,0005
1900-1909 147 - - 147 0,1
1910-1919 693 - - 693 0,3
1920-1929 1.392 0,6 3 1.395 0,6
1930-1939 1.544 3 - 1.546 0,7
1940-1949 3.525 14 11 3.550 1,7
1950-1959 11.270 48 2 11.320 5,3
1960-1969 15.321 134 7 15.463 7,2
1970-1979 26.789 303 4 27.096 12,6
1980-1989 10.688 1.275 8 11.971 5,6
1990-1999 31.329 3.881 18 35.229 16,4
2000-2009 58.522 6.229 24 64.775 30,2
2010-2019 36.475 4.754 57 41.286 19,2
2020 267 56 - 324 0,2
TOTAL 197.965 16.698 134 214.798 100,0
SUPERFICIE PLANTADA 2020 SEGÚN AÑO DE PLANTACIÓN - TOTAL PAÍS
64.775
70.000
60.000
41.286
Hectáreas
50.000
35.229
27.096
40.000
30.000
15.463
11.971
11.320
20.000
3.550
1.546
1.395
10.000
693
324
147
0,1
2,6
1,0
Año de plantación
105
SUPERFICIE DE VID AÑO 2020 SEGÚN AÑO DE PLANTACIÓN
DISTRIBUCIÓN POR PROVINCIAS - EN HECTÁREAS
TOTAL PAÍS
PROVINCIAS 1862-1869 1880-1889 1890-1899 1900-1909 1910-1919 1920-1929 1930-1939 1940-1949 1950-1959 1960-1969 1970-1979 1980-1989 1990-1999 2000-2009 2010-2019 2020 TOTAL
MENDOZA - - - 137,0 685,0 1.298,3 1.251,8 2.806,9 8.828,2 11.617,1 19.950,8 6.976,8 23.351,0 44.829,2 29.324,0 176,7 151.232,9
SAN JUAN - - - - - 70,1 177,2 495,3 1.969,7 2.507,4 4.662,5 3.588,3 9.310,0 13.538,1 8.529,1 74,9 44.922,5
LA RIOJA - - - - 7,5 21,4 65,7 107,7 145,7 464,7 1.568,0 744,4 1.373,4 1.938,2 1.231,4 39,3 7.707,4
SALTA 0,1 2,6 - 7,1 0,7 1,9 9,5 21,2 99,6 253,9 238,7 303,3 347,6 1.039,4 1.215,5 32,6 3.573,7
CATAMARCA - - - - - 1,7 20,8 71,8 163,7 359,7 409,1 235,0 405,8 875,7 268,5 - 2.811,8
NEUQUEN - - - - - - - - 4,4 0,3 6,4 0,1 7,9 1.604,7 144,4 - 1.768,3
RIO NEGRO - - - 3,3 - 0,9 19,6 38,8 86,5 228,5 186,2 114,3 375,6 427,8 147,3 - 1.628,8
LA PAMPA - - - - - - - - 10,0 3,7 29,0 - - 150,3 86,1 - 279,1
CORDOBA - - - - - 0,1 - 6,9 10,1 23,5 36,7 2,8 25,7 73,1 98,0 - 276,8
BUENOS AIRES - - 1,0 - - 0,8 0,9 - 0,9 1,0 2,2 - 5,6 100,4 35,8 - 148,6
TUCUMAN - - - - - - 0,9 0,7 1,1 1,7 6,0 5,5 0,8 75,9 32,2 - 124,6
SAN LUIS - - - - - - - - - - - - - 77,1 30,6 - 107,7
CHUBUT - - - - - - - - - - - - 14,5 7,4 65,2 - 87,1
ENTRE RIOS - - - - - - - - - - - - - 21,0 37,0 - 58,0
JUJUY - - - - - - - 0,3 0,04 - - - 0,1 9,4 31,8 - 41,5
MISIONES - - - - - - - - - 1,0 0,9 - 2,0 7,1 6,8 - 17,8
S DEL ESTERO - - - - - - - - - - - - 8,8 - 1,7 - 10,5
SANTA FE - - - - - - - - - - - - - - 0,5 - 0,5
TOTAL PAÍS 0,1 2,6 1,0 147,4 693,2 1.395,2 1.546,2 3.549,5 11.319,9 15.462,5 27.096,3 11.970,5 35.228,7 64.774,8 41.285,9 323,6 214.797,7
106
DISTRIBUCIÓN POR DEPARTAMENTOS - EN HECTÁREAS
PROVINCIA: MENDOZA
1900-1909 1920-1929 1940-1949 1960-1969 1980-1989 2000-2009
DEPARTAMENTOS 2020 TOTAL
1910-1919 1930-1939 1950-1959 1970-1979 1990-1999 2010-2019
SAN MARTIN 2,5 13,5 107,0 187,6 882,2 2.722,6 3.427,9 6.283,9 1.633,8 3.521,3 5.568,1 3.672,6 21,5 28.044,8
LUJAN DE CUYO 45,0 286,1 576,6 425,0 212,3 191,2 415,3 660,6 313,0 2.373,9 5.929,5 4.156,1 3,2 15.587,8
RIVADAVIA 1,9 85,6 94,2 169,0 386,9 1.050,8 1.600,0 2.624,9 844,1 2.278,8 3.145,9 2.474,1 96,1 14.852,3
LAVALLE - 7,2 5,5 44,7 285,1 867,4 1.142,3 1.966,4 876,1 1.956,9 3.608,0 2.341,3 - 13.100,9
SAN RAFAEL - 2,2 32,9 47,8 298,4 1.232,2 1.113,8 1.695,0 746,8 2.222,6 3.726,5 1.882,0 0,3 13.000,5
JUNIN 24,9 60,7 146,6 181,3 293,4 1.030,5 1.143,2 1.757,5 674,1 1.765,3 2.521,9 1.802,5 12,8 11.414,6
MAIPU 41,4 163,7 213,7 98,9 68,5 253,9 598,7 1.019,5 509,3 2.093,4 3.841,8 2.325,0 2,7 11.230,6
TUPUNGATO - 11,2 18,6 17,6 33,2 104,3 342,0 563,7 145,1 2.017,4 4.114,3 2.877,9 23,5 10.268,8
TUNUYAN - 11,0 - - 12,1 134,7 79,4 126,6 102,1 1.628,4 4.756,1 2.944,7 5,8 9.800,8
SANTA ROSA 0,3 - 5,5 12,3 96,4 466,4 844,6 2.074,6 743,3 1.407,0 1.983,1 1.525,4 - 9.158,7
SAN CARLOS 8,0 5,3 77,7 20,0 67,9 231,9 239,0 259,2 52,3 1.132,3 4.177,2 2.580,2 9,0 8.860,0
GENERAL ALVEAR - - 18,0 37,3 127,1 455,5 493,5 592,9 174,3 599,2 875,9 391,0 - 3.764,7
LAS HERAS 13,0 21,5 - 0,5 31,9 43,3 121,7 246,7 110,2 224,2 353,3 269,0 2,0 1.437,4
GUAYMALLEN - 17,1 2,0 8,1 8,1 13,6 31,7 67,2 41,9 90,9 182,4 63,6 - 526,5
LA PAZ - - - 1,7 3,3 29,8 23,4 12,1 10,3 39,4 45,2 18,5 - 183,9
GODOY CRUZ - - - - - - 0,7 - - - - - - 0,7
TOTAL MENDOZA 137,0 685,0 1.298,3 1.251,8 2.806,9 8.828,2 11.617,1 19.950,8 6.976,8 23.351,0 44.829,2 29.324,0 176,7 151.232,9
Part. % sobre total 0,1 0,5 0,9 0,8 1,9 5,8 7,7 13,2 4,6 15,4 29,6 19,4 0,1 100,0
PROVINCIA: SAN JUAN

1920-1929 1940-1949 1960-1969 1980-1989 2000-2009
1930-1939 1950-1959 1970-1979 1990-1999 2010-2019
VEINTICINCO DE MAYO 32,1 50,4 145,0 486,4 402,6 1.359,2 672,2 1.625,1 2.212,4 1.845,0 - 8.830,4
SARMIENTO 1,0 2,2 64,1 465,2 732,1 889,8 627,4 1.230,7 2.499,5 1.119,3 32,0 7.663,2
CAUCETE 30,9 76,1 156,7 464,1 518,2 770,9 494,7 1.457,1 2.080,5 1.279,3 17,6 7.346,0
SAN MARTIN 2,7 23,0 33,5 145,1 199,9 393,8 299,6 778,9 1.131,9 648,0 - 3.656,6
POCITO - 0,9 25,7 69,7 193,9 309,5 348,2 736,6 1.169,0 795,2 2,0 3.650,7
NUEVE DE JULIO 0,2 10,4 8,1 34,5 56,5 211,0 250,2 806,6 1.010,3 726,2 - 3.114,0
ANGACO 0,8 1,2 15,7 79,5 112,8 205,3 205,6 631,9 544,2 413,1 - 2.210,1
ALBARDON 1,8 5,8 2,6 32,1 40,0 44,7 131,1 466,1 677,6 341,0 - 1.742,9
RAWSON 0,2 - 12,2 46,8 75,6 147,0 173,8 289,0 535,6 240,9 14,2 1.535,3
ULLUM - 3,0 7,8 24,7 14,8 37,5 76,7 456,2 491,6 318,8 9,2 1.440,3
ZONDA - - 9,0 31,6 34,4 44,5 63,2 365,3 461,0 420,8 - 1.429,9
SANTA LUCIA 0,5 - 8,0 53,3 64,6 160,1 108,0 207,3 325,3 137,6 - 1.064,7
CHIMBAS - 4,3 6,8 31,1 19,7 38,7 111,6 160,2 322,2 107,8 - 802,5
RIVADAVIA - - - 4,4 33,2 48,8 24,5 52,6 48,0 29,7 - 241,0
CALINGASTA - - - - 9,2 - 1,5 46,3 28,3 104,4 - 189,7
IGLESIA - - - 1,0 - 1,5 - 0,02 0,03 2,2 - 4,8
VALLE FERTIL - - - - - - - - 0,5 - - 0,5
TOTAL SAN JUAN 70,1 177,2 495,3 1.969,7 2.507,4 4.662,5 3.588,3 9.310,0 13.538,1 8.529,1 74,9 44.922,5
Part. % sobre total 0,2 0,4 1,1 4,4 5,6 10,4 8,0 20,7 30,1 19,0 0,2 100,0
107
PROVINCIA: LA RIOJA
1910-1919 1930-1939 1950-1959 1970-1979 1990-1999 2010-2019
1920-1929 1940-1949 1960-1969 1980-1989 2000-2009
CHILECITO 7,5 18,4 55,5 70,8 66,7 194,8 1.382,3 662,0 1.185,2 1.583,0 845,7 39,3 6.111,1
CNEL. FELIPE VARELA - 0,8 9,2 21,6 58,2 184,1 96,2 57,2 72,0 118,7 127,5 - 745,5
FAMATINA - 2,2 1,1 7,1 10,1 55,6 28,8 11,9 15,7 108,7 135,3 - 376,5
CASTRO BARROS - - - - 0,5 0,1 5,8 3,9 85,9 98,6 63,3 - 258,1
S BLAS DE LOS SAUCES - - - - 0,1 7,0 16,3 - 2,4 11,2 32,8 - 69,8
GENERAL LAMADRID - - - 4,5 2,7 7,5 16,5 3,9 11,3 15,4 4,5 - 66,3
VINCHINA - - - - 2,3 14,8 21,0 5,6 1,0 2,0 3,5 - 50,1
SANAGASTA - - - 3,7 5,0 0,8 1,1 - - 0,6 18,9 - 30,0
TOTAL LA RIOJA 7,5 21,4 65,7 107,7 145,7 464,7 1.568,0 744,4 1.373,4 1.938,2 1.231,4 39,3 7.707,4
Part. % sobre total 0,1 0,3 0,9 1,4 1,9 6,0 20,3 9,7 17,8 25,1 16,0 0,5 100,0
PROVINCIA: SALTA
1862-1869 1900-1909 1920-1929 1940-1949 1960-1969 1980-1989 2000-2009
1880-1889 1910-1919 1930-1939 1950-1959 1970-1979 1990-1999 2010-2019
CAFAYATE 0,1 - - - - - 18,8 87,4 166,1 134,1 155,7 291,7 775,1 1.023,6 32,0 2.684,8
SAN CARLOS - - 6,7 0,3 1,9 5,0 2,2 12,2 76,7 104,3 146,0 54,3 86,5 162,7 - 658,9
MOLINOS - 2,6 0,4 0,4 - 4,5 - - 9,6 - 1,6 - 100,3 10,9 - 130,3
CACHI - - - - - - - - 1,5 0,2 - 1,5 72,6 15,1 0,6 91,6
LA VIÑA - - - - - - 0,2 - - - - - 4,9 3,1 - 8,1
TOTAL SALTA 0,1 2,6 7,1 0,7 1,9 9,5 21,2 99,6 253,9 238,7 303,3 347,6 1.039,4 1.215,5 32,6 3.573,7
Part. % sobre total 0,004 0,1 0,2 0,02 0,1 0,3 0,6 2,8 7,1 6,7 8,5 9,7 29,1 34,0 0,9 100,0
1920-1929 1940-1949 1960-1969 1980-1989 2000-2009
DEPARTAMENTOS
1930-1939 1950-1959 1970-1979 1990-1999 2010-2019 TOTAL
TINOGASTA 1,2 15,0 58,9 148,8 335,1 284,5 177,6 193,8 469,8 103,0 1.787,8
SANTA MARIA - - - 5,0 8,0 80,2 22,1 189,1 345,2 124,2 773,7
BELEN - 2,4 4,3 3,5 16,0 33,5 33,8 22,8 48,1 31,7 196,0
POMAN - 3,4 7,8 6,4 - 8,2 1,2 - 3,4 7,2 37,6
CAPAYAN - - - - - - - - 8,7 - 8,7
ANDALGALA 0,5 - 0,9 - 0,6 2,7 0,4 - 0,5 1,6 7,1
VALLE VIEJO - - - - - - - - - 0,8 0,8
TOTAL CATAMARCA 1,7 20,8 71,8 163,7 359,7 409,1 235,0 405,8 875,7 268,5 2.811,8
Part. % sobre total 0,06 0,7 2,6 5,82 12,8 14,5 8,4 14,4 31,1 9,6 100,0
108
PROVINCIA : NEUQUÉN
1950-1959 1970-1979 1990-1999 2010-2019
DEPARTAMENTOS
1960-1969 1980-1989 2000-2009 TOTAL
AÑELO - - - - 4,2 1.498,8 89,2 1.592,2
CONFLUENCIA 4,4 0,3 6,4 0,1 3,7 73,3 50,0 138,3
PICUN LEUFU - - - - - 20,8 0,8 21,5
CHOS MALAL - - - - - 3,5 2,4 5,9
COLLON CURA - - - - - 4,8 - 4,8
PEHUENCHES - - - - - 1,1 2,0 3,1
PICUNCHES - - - - - 1,2 - 1,2
LACAR - - - - - 0,6 - 0,6
ÑORQUIN - - - - - 0,6 - 0,6
TOTAL NEUQUÉN 4,4 0,3 6,4 0,1 7,9 1.604,7 144,4 1.768,3
Part. % sobre total 0,25 0,0 0,4 0,01 0,4 90,7 8,2 100,0
PROVINCIA : RÍO NEGRO

1900-1909 1930-1939 1950-1959 1970-1979 1990-1999 2010-2019
DEPARTAMENTOS TOTAL
1920-1929 1940-1949 1960-1969 1980-1989 2000-2009
GENERAL ROCA 3,3 0,9 18,7 36,0 68,2 172,7 166,9 72,4 323,8 226,2 73,7 1.162,7
AVELLANEDA - - - 0,5 7,4 26,0 6,3 11,5 40,4 55,7 57,5 205,2
ADOLFO ALSINA - - 0,9 1,4 3,0 0,9 0,7 3,4 3,4 87,6 1,0 102,2
PICHI MAHUIDA - - - 1,0 8,0 11,9 12,0 9,5 1,7 13,3 4,0 61,5
EL CUY - - - - - 17,0 - - - 36,1 6,8 59,9
CONESA - - - - - - 0,3 17,5 6,4 8,9 3,3 36,4
BARILOCHE - - - - - - - - - - 1,0 1,0
TOTAL RÍO NEGRO 3,3 0,9 19,6 38,8 86,5 228,5 186,2 114,3 375,6 427,8 147,3 1.628,8
Part. % sobre total 0,2 0,1 1,2 2,4 5,3 14,0 11,4 7,0 23,1 26,3 9,0 100,0
PROVINCIA: CÓRDOBA
1920-1929 1950-1959 1970-1979 1990-1999

DEPARTAMENTOS
1940-1949 1960-1969 1980-1989 2000-2009 2010-2019 TOTAL
COLON 0,1 6,9 10,1 23,0 22,2 2,8 20,9 35,7 18,4 140,1
CALAMUCHITA - - - - - - - 4,0 28,9 32,9
SAN JAVIER - - - - - - 1,0 11,8 18,0 30,8
CRUZ DEL EJE - - - 0,5 14,5 - - 1,1 10,6 26,7
ISCHILIN - - - - - - 3,8 5,3 8,9 18,0
SANTA MARIA - - - - - - - 9,1 1,2 10,3
SAN ALBERTO - - - - - - - 4,6 2,3 6,9
PUNILLA - - - - - - - 0,7 5,2 5,9
TULUMBA - - - - - - - 0,9 4,4 5,3
TOTAL CÓRDOBA 0,1 6,9 10,1 23,5 36,7 2,8 25,7 73,1 98,0 276,8
Part. % sobre total 0,04 2,5 3,7 8,48 13,3 1,0 9,3 26,4 35,4 100,0
109
1950-1959 1970-1979 2010-2019
DEPARTAMENTOS
1960-1969 2000-2009 TOTAL
PUELEN 10,0 3,7 29,0 146,7 79,9 269,3
CURACO - - - 3,6 5,8 9,4
RANCUL - - - - 0,5 0,5
TOTAL LA PAMPA 10,0 3,7 29,0 150,3 86,1 279,1
Part. % sobre total 3,6 1,3 10,4 53,9 30,8 100,0
PROVINCIA: BUENOS AIRES

1890-1899 1930-1939 1960-1969 1990-1999 2010-2019
DEPARTAMENTOS TOTAL
1920-1929 1950-1959 1970-1979 2000-2009
GENERAL PUEYRREDON - - - - - - - 9,9 16,7 26,6
VILLARINO - - - - - - - 24,5 - 24,5
BERISSO - 0,8 0,9 0,2 1,0 0,2 5,6 9,8 1,1 19,5
CORONEL SUAREZ - - - - - - - 19,0 0,4 19,5
SAAVEDRA - - - - - - - 18,0 - 18,0
TORNQUIST - - - - - - - 12,1 - 12,1
BALCARCE - - - - - - - - 12,0 12,0
TANDIL - - - - - - - 6,2 0,9 7,1
AVELLANEDA 1,0 - - 0,7 - 2,0 - - - 3,8
CORONEL PRINGLES - - - - - - - - 2,3 2,3
CAÑUELAS - - - - - - - - 1,4 1,4
DAIREAUX - - - - - - - - 0,7 0,7
VILLA GESELL - - - - - - - 0,4 - 0,4
JUNIN - - - - - - - - 0,3 0,3
BENITO JUAREZ - - - - - - - 0,3 - 0,3
DE LA COSTA - - - - - - - 0,2 - 0,2
CORONEL DORREGO - - - - - - - 0,02 - 0,02
TOTAL BUENOS AIRES 1,0 0,8 0,9 0,9 1,0 2,2 5,6 100,4 35,8 148,6
Part. % sobre total 0,7 0,5 0,6 0,6 0,7 1,4 3,8 67,6 24,1 100,0
PROVINCIA: TUCUMÁN
1930-1939 1950-1959 1970-1979 1990-1999 2010-2019
DEPARTAMENTOS TOTAL
1940-1949 1960-1969 1980-1989 2000-2009
TAFI DEL VALLE 0,9 0,7 1,1 1,7 6,0 5,5 0,8 71,3 32,2 120,1
TRANCAS - - - - - - - 4,6 - 4,6
TOTAL TUCUMÁN 0,9 0,7 1,1 1,7 6,0 5,5 0,8 75,9 32,2 124,6
Part. % sobre total 0,7 0,6 0,8 1,4 4,8 4,4 0,6 60,9 25,8 100,0
110
PROVINCIA: SAN LUIS

2000-2009
DEPARTAMENTOS TOTAL
2010-2019
LA CAPITAL 51,0 10,8 61,8
JUNIN 26,1 1,3 27,4
AYACUCHO - 10,1 10,1
CORONEL PRINGLES - 4,4 4,4
GENERAL BELGRANO - 4,0 4,0
TOTAL SAN LUIS 77,1 30,6 107,7
Part. % sobre total 71,6 28,4 100,0
PROVINCIA : CHUBUT
1990-1999 2010-2019
DEPARTAMENTOS TOTAL
2000-2009
SARMIENTO - - 50,0 50,0
CUSHAMEN 14,5 7,1 2,0 23,7
FUTALEUFU - - 10,0 10,0
PASO DE INDIOS - - 2,5 2,5
RAWSON - 0,2 0,2 0,4
GAIMAN - - 0,3 0,3
LANGUIÑEO - 0,02 0,1 0,1
TOTAL CHUBUT 14,5 7,4 65,2 87,1
Part. % sobre total 16,7 8,5 74,9 100,0
PROVINCIA : ENTRE RÍOS

2000-2009
DEPARTAMENTOS TOTAL
2010-2019
CONCORDIA 14,4 6,7 21,1
VICTORIA 0,9 9,9 10,8
COLON 4,8 5,9 10,7
GUALEGUAYCHU - 6,8 6,8
DIAMANTE - 5,1 5,1
PARANA 0,6 1,7 2,3
URUGUAY - 1,0 1,0
NOGOYA 0,3 - 0,3
TOTAL ENTRE RÍOS 21,0 37,0 58,0
111
PROVINCIA : JUJUY
1940-1949 1990-1999 2010-2019
DEPARTAMENTOS TOTAL
1950-1959 2000-2009
TILCARA 0,3 - - 5,0 14,4 19,6
TUMBAYA - 0,0 0,1 0,4 9,8 10,3
HUMAHUACA - - - 1,0 4,0 5,0
EL CARMEN - - - 3,1 1,1 4,2
DR MANUEL BELGRANO - - - - 1,3 1,3
SAN ANTONIO - - - - 1,1 1,1
TOTAL JUJUY 0,3 0,04 0,1 9,4 31,8 41,5
Part. % sobre total 0,7 0,1 0,1 22,6 76,5 100,0
PROVINCIA : MISIONES
1960-1969 1990-1999 2010-2019
DEPARTAMENTOS TOTAL
1970-1979 2000-2009
CAINGUAS 1,0 - - - 6,8 7,8
CAPITAL - - - 5,7 - 5,7
LEANDRO N ALEM - 0,1 2,0 1,2 - 3,3
25 DE MAYO - 0,8 - 0,2 - 1,0
TOTAL MISIONES 1,0 0,9 2,0 7,1 6,8 17,8
Part. % sobre total 5,6 4,8 11,3 40,1 38,3 100,0

1990-1999
DEPARTAMENTOS TOTAL
2010-2019
CAPITAL 8,8 - 8,8
ROBLES - 1,7 1,7
TOTAL S. DEL ESTERO 8,8 1,7 10,5
DEPARTAMENTOS 2010-2019 TOTAL

CASEROS 0,3 0,3
CAPITAL 0,1 0,1
112
5.6. SISTEMAS DE CONDUCCIÓN
113
SUPERFICIE DE VID 2020 SEGÚN SISTEMA DE CONDUCCIÓN Y APTITUD - EN HECTÁREAS - TOTAL PAÍS
SISTEMA DE Consumo en fresco Sin Partic. %

Elaboración TOTAL
CONDUCCIÓN y/o pasas determinar sobre total
PARRAL 95.736 16.336 64 112.135 52,2
ESPALDERA 100.265 228 54 100.547 46,8
RAME 216 - - 216 0,1
CABEZA 531 98 0,1 630 0,3
MAJUELO 262 18 - 280 0,1
LIRA 59 3 - 62 0,03
SOGA 9 - - 9 0,004
OTROS 887 16 17 920 0,4
TOTAL 197.965 16.698 134 214.798 100,0
Participación % de los sistemas de conducción en el

total cultivado - Año 2020 - TOTAL PAÍS PARRAL
112.134,8
ESPALDERA
47%
PARRAL
52%
OTROS
1%
114
SUPERFICIE IMPLANTADA CON VID SEGÚN SISTEMA DE CONDUCCIÓN
TOTAL PAÍS
PROVINCIA PARRAL ESPALDERA CABEZA MAJUELO RAME LIRA SOGA OTROS TOTAL
MENDOZA 62.973,1 86.923,3 467,0 0,9 184,4 31,1 8,5 644,6 151.232,9
SAN JUAN 39.349,0 5.477,8 21,7 6,9 31,3 0,4 - 35,3 44.922,5
LA RIOJA 6.132,3 1.223,9 89,1 252,1 - - 0,1 9,9 7.707,4
SALTA 1.427,4 2.004,0 12,5 - - 0,7 - 129,1 3.573,7
CATAMARCA 1.781,2 976,6 25,1 19,5 - - - 9,5 2.811,8
NEUQUEN 7,7 1.759,1 1,5 - - - - - 1.768,3
RIO NEGRO 352,0 1.205,8 11,6 0,4 - - - 59,1 1.628,8
LA PAMPA 10,2 239,0 - - - - - 30,0 279,1
CORDOBA 30,0 246,1 0,8 - - - - - 276,8
BUENOS AIRES 17,6 131,0 0,03 - - - - - 148,6
TUCUMAN 27,0 97,2 0,4 - - - - - 124,6
SAN LUIS 7,2 100,5 - - - - - - 107,7
CHUBUT - 87,1 - - - - - - 87,1
ENTRE RIOS - 34,7 - - - 23,3 - - 58,0
JUJUY 0,4 38,6 - 0,05 - - - 2,6 41,5
MISIONES 11,0 - - - - 6,8 - - 17,8
S DEL ESTERO 8,8 1,7 - - - - - - 10,5
SANTA FE - 0,2 - - - - - 0,3 0,5
TOTAL PAÍS 112.134,8 100.546,6 629,6 279,8 215,7 62,3 8,6 920,4 214.797,7
% sobre total 52,2 46,8 0,3 0,1 0,1 0,03 0,004 0,4 100,0
115
PROVINCIA : MENDOZA
Departamento ESPALDERA PARRAL CABEZA RAME LIRA SOGA MAJUELO OTROS TOTAL
SAN MARTIN 8.871,9 18.938,4 41,5 131,3 - - 0,9 60,8 28.044,8
LUJAN DE CUYO 12.791,3 2.719,4 56,5 0,9 3,0 - - 16,7 15.587,8
RIVADAVIA 5.685,0 8.900,5 21,9 46,1 0,4 - - 198,3 14.852,3
LAVALLE 5.693,6 7.263,6 62,2 - - 3,5 - 78,0 13.100,9
SAN RAFAEL 9.290,9 3.661,0 20,1 - 17,2 5,0 - 6,2 13.000,5
JUNIN 4.383,9 6.857,4 32,2 6,1 - - - 135,0 11.414,6
MAIPU 7.206,5 3.939,8 10,1 - 6,2 - - 67,9 11.230,6
TUPUNGATO 8.542,0 1.614,2 99,5 - 0,8 - - 12,3 10.268,8
TUNUYAN 9.114,9 652,3 28,0 - 2,6 - - 3,0 9.800,8
SANTA ROSA 3.681,2 5.440,2 36,2 - - - - 1,1 9.158,7
SAN CARLOS 7.833,8 929,7 43,8 - 0,9 - - 51,8 8.860,0
GENERAL ALVEAR 2.945,9 812,9 5,2 - - - - 0,8 3.764,7
LAS HERAS 503,7 913,8 7,4 - - - - 12,6 1.437,4
GUAYMALLEN 241,8 282,2 2,5 - - - - 0,1 526,5
LA PAZ 136,3 47,6 - - - - - - 183,9
GODOY CRUZ 0,7 - - - - - - - 0,7
TOTAL MENDOZA 86.923,3 62.973,1 467,0 184,4 31,1 8,5 0,9 644,6 151.232,9
% sobre total 57,5 41,6 0,3 0,1 0,02 0,006 0,001 0,4 100,0
PROVINCIA: SAN JUAN
Departamento PARRAL ESPALDERA RAME CABEZA MAJUELO LIRA OTROS TOTAL

VEINTICINCO DE MAYO 7.894,0 923,3 - 12,0 1,1 - - 8.830,4
SARMIENTO 5.856,6 1.802,6 - - 3,8 - 0,2 7.663,2
CAUCETE 6.466,3 851,6 1,6 4,2 1,5 - 20,9 7.346,0
SAN MARTIN 3.212,2 442,9 - 1,4 - - - 3.656,6
POCITO 3.362,9 283,2 - 1,6 - - 3,0 3.650,7
NUEVE DE JULIO 2.801,7 307,2 - - - - 5,2 3.114,0
ANGACO 2.086,2 122,3 - 1,5 - - - 2.210,1
ALBARDON 1.708,5 33,9 - - - 0,4 - 1.742,9
RAWSON 1.466,4 68,9 - - - - - 1.535,3
ULLUM 1.335,5 104,8 - - - - - 1.440,3
ZONDA 1.083,5 309,6 29,7 1,0 - - 6,1 1.429,9
SANTA LUCIA 1.015,3 48,9 - - 0,5 - - 1.064,7
CHIMBAS 774,1 28,4 - - - - - 802,5
RIVADAVIA 224,3 16,7 - - - - - 241,0
CALINGASTA 56,4 133,3 - - - - - 189,7
IGLESIA 4,8 - - - - - - 4,8
VALLE FERTIL 0,3 0,2 - - - - - 0,5
TOTAL SAN JUAN 39.349,0 5.477,8 31,3 21,7 6,9 0,4 35,3 44.922,5
% sobre total 87,6 12,2 0,1 0,05 0,02 0,001 0,1 100,0
116
PROVINCIA : LA RIOJA PROVINCIA : SALTA

Departamento PARRAL ESPALDERA MAJUELO CABEZA SOGA OTROS TOTAL Departamento ESPALDERA PARRAL CABEZA LIRA OTROS TOTAL
CHILECITO 5.010,0 785,3 221,4 84,5 - 9,9 6.111,1 CAFAYATE 1.641,9 908,1 10,8 - 124,1 2.684,8
CNEL. FELIPE VARELA 716,9 9,8 18,7 0,1 0,1 - 745,5 SAN CARLOS 174,8 479,5 - - 4,7 658,9
FAMATINA 180,2 193,9 2,4 - - - 376,5 MOLINOS 102,3 28,0 - - - 130,3
CASTRO BARROS 58,2 193,4 2,9 3,6 - - 258,1 CACHI 76,9 11,8 1,7 0,7 0,4 91,6
S BLAS DE LOS SAUCES 62,4 7,3 0,1 - - - 69,8 LA VIÑA 8,1 - - - - 8,1
GENERAL LAMADRID 51,0 10,5 4,0 0,8 - - 66,3 TOTAL SALTA 2.004,0 1.427,4 12,5 0,7 129,1 3.573,7
VINCHINA 42,9 4,6 2,6 - - - 50,1 % sobre total 56,1 39,9 0,3 0,02 3,6 100,0
SANAGASTA 10,7 19,1 - 0,2 - - 30,0
TOTAL LA RIOJA 6.132,3 1.223,9 252,1 89,1 0,1 9,9 7.707,4 PROVINCIA : NEUQUÉN
% sobre total 79,6 15,9 3,3 1,2 0,001 0,13 100,0 Departamento ESPALDERA PARRAL CABEZA TOTAL
AÑELO 1.591,0 - 1,2 1.592,2
PROVINCIA: CATAMARCA CONFLUENCIA 130,4 7,7 0,2 138,3
Departamento PARRAL ESPALDERA CABEZA MAJUELO OTROS TOTAL PICUN LEUFU 21,5 - - 21,5
TINOGASTA 1.293,9 443,3 21,8 19,5 9,3 1.787,8 CHOS MALAL 5,9 - 0,1 5,9
SANTA MARIA 277,4 493,1 3,2 - - 773,7 COLLON CURA 4,8 - - 4,8
BELEN 174,7 21,2 - - 0,1 196,0 PEHUENCHES 3,1 - - 3,1
POMAN 25,1 12,5 - - - 37,6 PICUNCHES 1,2 - - 1,2
CAPAYAN 5,9 2,8 - - - 8,7 LACAR 0,6 - - 0,6
ANDALGALA 4,2 2,9 - - - 7,1 ÑORQUIN 0,6 - - 0,6
VALLE VIEJO - 0,8 - - - 0,8 TOTAL NEUQUÉN 1.759,1 7,7 1,5 1.768,3
TOTAL CATAMARCA 1.781,2 976,6 25,1 19,5 9,5 2.811,8 % sobre total 99,5 0,4 0,1 100,00
% sobre total 63,3 34,7 0,9 0,7 0,3 100,00
PROVINCIA: CÓRDOBA
PROVINCIA : RÍO NEGRO Departamento ESPALDERA PARRAL CABEZA TOTAL
Departamento ESPALDERA PARRAL CABEZA MAJUELO OTROS TOTAL COLON 139,3 - 0,8 140,1
GENERAL ROCA 876,9 224,2 11,2 - 50,4 1.162,7 CALAMUCHITA 32,9 - - 32,9
AVELLANEDA 137,3 60,0 - - 7,9 205,2 SAN JAVIER 15,8 15,0 - 30,8
ADOLFO ALSINA 94,1 7,8 0,4 - - 102,2 CRUZ DEL EJE 11,7 15,0 - 26,7
PICHI MAHUIDA 30,9 30,6 - - - 61,5 ISCHILIN 18,0 - - 18,0
EL CUY 52,6 7,3 - - - 59,9 SANTA MARIA 10,3 - - 10,3
CONESA 13,9 22,2 - 0,4 - 36,4 SAN ALBERTO 6,9 - - 6,9
BARILOCHE 0,2 - - - 0,8 1,0 PUNILLA 5,9 - - 5,9
TOTAL RÍO NEGRO 1.205,8 352,0 11,6 0,4 59,1 1.628,8 TULUMBA 5,3 - - 5,3
% sobre total 74,0 21,6 0,7 0,02 3,6 100,00 TOTAL CÓRDOBA 246,1 30,0 0,8 276,8
% sobre total 88,9 10,8 0,3 100,00
117
PROVINCIA : LA PAMPA PROVINCIA : TUCUMÁN
Departamento ESPALDERA PARRAL OTROS TOTAL Departamento ESPALDERA PARRAL CABEZA TOTAL
PUELEN 229,1 10,2 30,0 269,3 TAFI DEL VALLE 92,7 27,0 0,4 120,1
CURACO 9,4 - - 9,4 TRANCAS 4,6 - - 4,6
RANCUL 0,5 - - 0,5 TOTAL TUCUMÁN 97,2 27,0 0,4 124,6
TOTAL LA PAMPA 239,0 10,2 30,0 279,1 % sobre total 78,0 21,7 0,3 100,0
% sobre total 85,6 3,6 10,7 100,00
PROVINCIA : BUENOS AIRES Departamento ESPALDERA PARRAL TOTAL
Departamento ESPALDERA PARRAL CABEZA TOTAL LA CAPITAL 54,6 7,2 61,8
GENERAL PUEYRREDON 26,6 - - 26,6 JUNIN 27,4 - 27,4
VILLARINO 24,5 - - 24,5 AYACUCHO 10,1 - 10,1
BERISSO 2,0 17,5 - 19,5 CORONEL PRINGLES 4,4 - 4,4
CORONEL SUAREZ 19,5 - - 19,5 GENERAL BELGRANO 4,0 - 4,0
SAAVEDRA 18,0 - - 18,0 TOTAL SAN LUIS 100,5 7,2 107,7
TORNQUIST 12,1 - - 12,1 % sobre total 93,3 6,7 100,0
BALCARCE 12,0 - - 12,0
TANDIL 7,1 - - 7,1 PROVINCIA : CHUBUT
AVELLANEDA 3,8 - - 3,8 Departamento ESPALDERA TOTAL
CORONEL PRINGLES 2,3 - - 2,3 SARMIENTO 50,0 50,0
CAÑUELAS 1,4 - - 1,4 CUSHAMEN 23,7 23,7
DAIREAUX 0,7 - - 0,7 FUTALEUFU 10,0 10,0
VILLA GESELL 0,3 - 0,03 0,4 PASO DE INDIOS 2,5 2,5
JUNIN 0,3 - - 0,3 RAWSON 0,4 0,4
BENITO JUAREZ 0,3 - - 0,3 GAIMAN 0,3 0,3
DE LA COSTA 0,1 0,1 - 0,2 LANGUIÑEO 0,1 0,1
CORONEL DORREGO 0,02 - - 0,02 TOTAL CHUBUT 87,1 87,1
TOTAL BUENOS AIRES 131,0 17,6 0,03 148,6 % sobre total 100,0 100,0
% sobre total 88,2 11,8 0,02 100,0
118
PROVINCIA : ENTRE RÍOS PROVINCIA JUJUY

Departamento ESPALDERA LIRA TOTAL Departamento ESPALDERA PARRAL MAJUELO OTROS TOTAL
CONCORDIA 5,5 15,6 21,1 TILCARA 19,3 0,3 - - 19,6
VICTORIA 10,8 - 10,8 TUMBAYA 10,2 0,1 - 0,03 10,3
COLON 5,6 5,0 10,7 HUMAHUACA 2,4 - 0,05 2,54 5,0
GUALEGUAYCHU 6,8 - 6,8 EL CARMEN 4,2 - - - 4,2
DIAMANTE 2,7 2,4 5,1 DR MANUEL BELGRANO 1,3 - - - 1,3
PARANA 2,3 - 2,3 SAN ANTONIO 1,1 - - - 1,1
URUGUAY 1,0 - 1,0 TOTAL JUJUY 38,6 0,4 0,05 2,6 41,5
NOGOYA - 0,3 0,3 % sobre total 92,8 0,9 0,1 6,2 100,0
TOTAL ENTRE RÍOS 34,7 23,3 58,0
% sobre total 59,8 40,2 100,0 PROVINCIA : SANTIAGO DEL ESTERO
Departamento PARRAL ESPALDERA TOTAL
PROVINCIA : MISIONES CAPITAL 8,8 - 8,8
Departamento PARRAL LIRA TOTAL ROBLES - 1,7 1,7
CAINGUAS 1,0 6,8 7,8 TOTAL SGO DEL ESTERO 8,8 1,7 10,5
CAPITAL 5,7 - 5,7 % sobre total 83,5 16,5 100,0
LEANDRO N ALEM 3,3 - 3,3
25 DE MAYO 1,0 - 1,0
TOTAL MISIONES 11,0 6,8 17,8
% sobre total 61,7 38,3 100,0
Departamento ESPALDERA OTROS TOTAL
CASEROS - 0,3 0,3
LAS COLINAS 0,1 - 0,1
CAPITAL 0,1 - 0,1
TOTAL SANTA FE 0,2 0,3 0,5
% sobre total 38,4 61,6 100,0
119
5.7. AGRUPAMIENTO DE LAS
VARIEDADES EN LAS PARCELAS
120
SUPERFICIE DE VID SEGÚN AGRUPACIÓN DE VARIEDADES EN LAS PARCELAS
TOTAL PAÍS
VARIEDAD MEZCLADAS MEZCLADAS CONSOCIADA CON Sin

Provincia TOTAL
PURA AL AZAR ENTRE HILERAS OTRO CULTIVO Determinar
MENDOZA 117.899,4 26.656,6 6.147,4 513,1 16,2 151.232,9
SAN JUAN 42.791,8 1.185,9 942,3 2,2 0,3 44.922,5
LA RIOJA 6.979,5 482,6 234,4 10,9 - 7.707,4
SALTA 3.271,1 205,1 97,5 - - 3.573,7

Participación % agrupamiento en parcela
Año 2020 - TOTAL PAÍS
CATAMARCA 2.634,5 129,1 45,7 2,5 - 2.811,8
MEZCLADAS
NEUQUEN 1.750,7 12,5 5,0 - - 1.768,3
AL AZAR
RIO NEGRO 1.169,5 242,3 215,1 2,0 - 1.628,8 13%
LA PAMPA 259,5 17,6 2,0 - - 279,1 MEZCLADAS

VARIEDAD ENTRE
CORDOBA 107,9 0,9 168,0 - - 276,8 PURA HILERAS
83% 4%
BUENOS AIRES 95,7 3,1 47,8 1,8 0,3 148,6
CONSOCIADA
TUCUMAN 114,4 4,8 5,4 - - 124,6 CON OTRO
SAN LUIS 102,5 0,1 5,1 - - 107,7 CULTIVO
0,2%
CHUBUT 81,7 4,0 1,4 - - 87,1 Sin
ENTRE RIOS 55,8 0,4 1,8 - - 58,0 Determinar
0,01%
JUJUY 40,7 0,1 0,8 - - 41,5
MISIONES 12,9 0,9 4,0 - - 17,8
S DEL ESTERO 8,8 - 1,7 - - 10,5
SANTA FE 0,5 - - - - 0,5
TOTAL DEL PAÍS 177.377,2 28.946,0 7.925,3 532,5 16,8 214.797,7
Part. % sobre total 82,6 13,5 3,7 0,2 0,01 100,0
(*): La Res. C26/2010 establece las siguientes definiciones:

Variedad pura: cuando la variedad predominante en la parcela, paño o cuartel supera el 90% de la totalidad
Variedades mezcladas al azar: cuando la ubicación de las variedades en la parcela, paño o cuartel se encuentran distribuidas de tal forma que no permita la cosecha individual racionalmente.
Variedades mezcladas entre hileras: cuando la ubicación de las variedades en la parcelas es de forma sistemática de modo que pueden cosecharse independientemente entre sí
Viñedos consociados con otros cultivos: cuando se trata de un monte frutal u otro cultivo que tenga intercaladas hileras de cepas o cepas aisladas, o sea que en ese paño de terreno, el viñedo es un cultivo secundario
121
PROVINCIA: MENDOZA
Variedad Mezcladas Mezcladas Consociadas con
Departamento Sin determinar TOTAL
pura al azar entre hileras otros cultivos
SAN MARTIN 16.706,4 9.808,0 1.480,9 49,5 - 28.044,8
LUJAN DE CUYO 14.825,9 409,3 351,5 1,2 - 15.587,8
RIVADAVIA 10.749,4 3.573,0 507,2 22,8 - 14.852,3
LAVALLE 9.902,1 2.456,5 732,4 9,9 - 13.100,9
SAN RAFAEL 9.027,7 2.842,2 965,7 157,9 7,0 13.000,5
JUNIN 8.283,7 2.603,0 473,6 54,2 - 11.414,6
MAIPU 9.973,6 743,8 373,5 139,7 - 11.230,6
TUPUNGATO 10.047,1 110,1 101,2 2,3 8,0 10.268,8
TUNUYAN 9.617,1 76,6 107,0 - - 9.800,8
SANTA ROSA 6.437,7 2.390,1 326,5 4,5 - 9.158,7
SAN CARLOS 8.613,3 104,2 141,5 1,1 - 8.860,0
GENERAL ALVEAR 2.073,5 1.226,6 401,6 61,9 1,2 3.764,7
LAS HERAS 1.105,7 180,9 146,6 4,2 0,1 1.437,4
GUAYMALLEN 421,3 67,8 33,3 4,0 - 526,5
LA PAZ 114,3 64,5 5,0 - - 183,9
GODOY CRUZ 0,7 - - - - 0,7
TOTAL MENDOZA 117.899,4 26.656,6 6.147,4 513,1 16,2 151.232,9
PROVINCIA: SAN JUAN

Departamento Sin determinar TOTAL
VEINTICINCO DE MAYO 8.367,2 299,2 164,0 - - 8.830,4
SARMIENTO 7.087,4 339,6 236,1 - - 7.663,2
CAUCETE 6.975,2 166,5 204,3 - - 7.346,0
SAN MARTIN 3.484,9 83,1 88,5 - - 3.656,6
POCITO 3.563,7 51,0 36,0 - - 3.650,7
NUEVE DE JULIO 3.016,8 41,0 55,7 0,3 0,3 3.114,0
ANGACO 2.100,2 60,5 49,4 - - 2.210,1
ALBARDON 1.711,5 14,4 15,7 1,3 - 1.742,9
RAWSON 1.465,3 50,9 19,1 - - 1.535,3
ULLUM 1.408,6 6,1 24,9 0,7 - 1.440,3
ZONDA 1.408,5 20,0 1,3 - - 1.429,9
SANTA LUCIA 996,5 41,0 27,3 - - 1.064,7
CHIMBAS 792,3 4,2 6,0 - - 802,5
RIVADAVIA 225,9 4,3 10,8 - - 241,0
CALINGASTA 183,3 3,3 3,1 - - 189,7
IGLESIA 4,0 0,7 - - - 4,8
VALLE FERTIL 0,5 - - - - 0,5
TOTAL SAN JUAN 42.791,8 1.185,9 942,3 2,2 0,3 44.922,5
122
PROVINCIA LA RIOJA
DEPARTAMENTOS TOTAL
CHILECITO 5.695,5 238,8 170,8 6,0 6.111,1
CNEL. FELIPE VARELA 558,2 151,5 35,8 - 745,5
FAMATINA 318,7 50,9 4,9 2,0 376,5
CASTRO BARROS 255,8 1,1 1,0 0,1 258,1
S BLAS DE LOS SAUCES 64,4 5,5 - - 69,8
GENERAL LAMADRID 36,8 9,4 18,8 1,3 66,3
VINCHINA 20,1 25,5 3,0 1,5 50,1
SANAGASTA 30,0 - - - 30,0
TOTAL LA RIOJA 6.979,5 482,6 234,4 10,9 7.707,4
PROVINCIA: SALTA
Variedad Mezcladas Mezcladas
DEPARTAMENTOS TOTAL
pura al azar entre hileras
CAFAYATE 2.512,6 98,4 73,7 2.684,8
SAN CARLOS 549,4 94,4 15,1 658,9
MOLINOS 111,8 11,9 6,6 130,3
CACHI 89,0 0,4 2,1 91,6
LA VIÑA 8,1 - - 8,1
TOTAL SALTA 3.271,1 205,1 97,5 3.573,7
DEPARTAMENTOS TOTAL
TINOGASTA 1.686,1 78,6 22,6 0,5 1.787,8
SANTA MARIA 743,3 11,4 19,0 - 773,7
BELEN 158,5 36,7 0,8 - 196,0
POMAN 33,2 2,4 2,0 - 37,6
CAPAYAN 6,8 - - 2,0 8,7
ANDALGALA 6,6 - 0,5 - 7,1
VALLE VIEJO - - 0,8 - 0,8
TOTAL CATAMARCA 2.634,5 129,1 45,7 2,5 2.811,8
123
PROVINCIA: NEUQUÉN
DEPARTAMENTOS TOTAL
AÑELO 1.587,2 5,0 - 1.592,2
CONFLUENCIA 127,5 7,3 3,5 138,3
PICUN LEUFU 20,8 - 0,8 21,5
CHOS MALAL 5,6 0,3 0,1 5,9
COLLON CURA 4,8 - - 4,8
PEHUENCHES 3,1 - - 3,1
PICUNCHES 1,2 - - 1,2
LACAR - - 0,6 0,6
ÑORQUIN 0,6 - - 0,6
TOTAL NEUQUÉN 1.750,7 12,5 5,0 1.768,3
PROVINCIA RÍO NEGRO

DEPARTAMENTOS TOTAL
GENERAL ROCA 820,2 169,6 172,5 0,5 1.162,7
AVELLANEDA 168,0 20,7 16,5 - 205,2
ADOLFO ALSINA 86,6 14,8 0,7 - 102,2
PICHI MAHUIDA 31,5 16,4 12,1 1,5 61,5
EL CUY 42,9 17,0 - - 59,9
CONESA 19,4 3,7 13,3 - 36,4
BARILOCHE 1,0 - - - 1,0
TOTAL RÍO NEGRO 1.169,5 242,3 215,1 2,0 1.628,8
PROVINCIA : CÓRDOBA
Mezcladas Mezcladas
DEPARTAMENTOS Variedad pura TOTAL
entre hileras al azar
COLON 123,3 16,0 0,7 140,1
CALAMUCHITA 10,7 22,2 - 32,9
SAN JAVIER 6,0 24,8 0,03 30,8
CRUZ DEL EJE 16,1 10,6 - 26,7
ISCHILIN 8,9 9,1 - 18,0
SANTA MARIA - 10,3 - 10,3
SAN ALBERTO - 6,8 0,1 6,9
PUNILLA 2,4 3,5 - 5,9
TULUMBA 0,5 4,7 0,1 5,3
TOTAL CÓRDOBA 168,0 107,9 0,9 276,8
124
DEPARTAMENTOS TOTAL
PUELEN 249,7 17,6 2,0 269,3
CURACO 9,4 - - 9,4
RANCUL 0,5 - - 0,5
TOTAL LA PAMPA 259,5 17,6 2,0 279,1

DEPARTAMENTOS Sin determinar TOTAL
pura entre hileras al azar otros cultivos
GENERAL PUEYRREDON 20,9 5,4 0,3 - - 26,6
VILLARINO - 23,0 - 1,5 - 24,5
BERISSO 18,8 - 0,7 - - 19,5
CORONEL SUAREZ 19,5 - - - - 19,5
SAAVEDRA 18,0 - - - - 18,0
TORNQUIST - 12,1 - - - 12,1
BALCARCE 12,0 - 0,0 - - 12,0
TANDIL 1,1 5,9 0,1 - - 7,1
AVELLANEDA 1,8 - 2,0 - - 3,8
CORONEL PRINGLES 2,3 - - - - 2,3
CAÑUELAS - 1,4 - - - 1,4
DAIREAUX 0,7 - - - - 0,7
VILLA GESELL 0,3 - - 0,1 - 0,4
JUNIN - - - - 0,3 0,3
BENITO JUAREZ 0,3 - - - - 0,3
DE LA COSTA - - - 0,2 - 0,2
CORONEL DORREGO 0,02 - - - - 0,02
TOTAL BUENOS AIRES 95,7 47,8 3,1 1,8 0,3 148,6
PROVINCIA : TUCUMÁN
DEPARTAMENTOS TOTAL
pura entre hileras al azar
TAFI DEL VALLE 109,9 5,4 4,8 120,1
TRANCAS 4,6 - - 4,6
TOTAL TUCUMÁN 114,4 5,4 4,8 124,6
125

DEPARTAMENTOS TOTAL
LA CAPITAL 60,3 1,5 - 61,8
JUNIN 23,7 3,6 0,1 27,4
AYACUCHO 10,1 - - 10,1
CORONEL PRINGLES 4,4 - - 4,4
GENERAL BELGRANO 4,0 - - 4,0
TOTAL SAN LUIS 102,5 5,1 0,1 107,7
PROVINCIA : CHUBUT
DEPARTAMENTOS TOTAL
SARMIENTO 50,0 - - 50,0
CUSHAMEN 19,7 4,0 - 23,7
FUTALEUFU 9,5 - 0,5 10,0
PASO DE INDIOS 2,5 - - 2,5
RAWSON - - 0,4 0,4
GAIMAN - - 0,3 0,3
LANGUIÑEO 0,03 - 0,1 0,1
TOTAL CHUBUT 81,7 4,0 1,4 87,1

DEPARTAMENTOS TOTAL
CONCORDIA 21,1 - - 21,1
VICTORIA 10,3 0,5 - 10,8
COLON 10,6 0,1 - 10,7
GUALEGUAYCHU 6,8 - - 6,8
DIAMANTE 3,7 1,1 0,4 5,1
PARANA 2,3 - - 2,3
URUGUAY 0,7 0,3 - 1,0
NOGOYA 0,3 - - 0,3
TOTAL ENTRE RÍOS 55,8 1,8 0,4 58,0
126
PROVINCIA: JUJUY
DEPARTAMENTOS TOTAL
TILCARA 19,0 0,6 - 19,6
TUMBAYA 10,0 0,2 0,1 10,3
HUMAHUACA 5,0 - - 5,0
EL CARMEN 4,2 - - 4,2
DOCTOR MANUEL BELGRANO 1,3 - - 1,3
SAN ANTONIO 1,1 - - 1,1
TOTAL JUJUY 40,7 0,8 0,1 41,5
PROVINCIA :MISIONES
DEPARTAMENTOS TOTAL
CAINGUAS 5,9 1,0 0,9 7,8
CAPITAL 5,7 - - 5,7
LEANDRO N ALEM 1,3 2,1 - 3,3
25 DE MAYO - 1,0 - 1,0
TOTAL MISIONES 12,9 4,0 0,9 17,8

Mezcladas
DEPARTAMENTOS Variedad pura TOTAL
entre hileras
CAPITAL 8,8 - 8,8
ROBLES - 1,7 1,7
TOTAL SANTIAGO DEL ESTERO 8,8 1,7 10,5
Variedad
DEPARTAMENTOS TOTAL
pura
CASEROS 0,3 0,3
CAPITAL 0,1 0,1
127

Informe Anual de Superficie 2020

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INFORME ANUAL DE

MENDOZA, ARGENTINA – Abril 2021

Informe elaborado por

INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA

INTRODUCCIÓN AREA VALLE

2. EVOLUCIÓN DE LOS PRINCIPALES DATOS VITÍCOLAS DEL PAÍS 4

3. EVOLUCIÓN DE LOS PRINCIPALES DATOS VITÍCOLAS DE MENDOZA 15

4. EVOLUCIÓN DE LOS PRINCIPALES DATOS VITÍCOLAS DE SAN JUAN 22

5. CUADROS – DATOS VITÍCOLAS 2020 POR PROVINCIA Y DEPARTAMENTO 29

5.1. VIÑEDOS Y SUPERFICIE 30

El presente informe se desarrolla en dos partes. La En la segunda parte, a partirAREA

1. RESUMEN DE DATOS - VARIACIÓN INTERANUAL SUPERFICIE 2020-2019

Superficie - Variación anual y participación porcentual - En Hectáreas

2. EVOLUCIÓN DE LOS PRINCIPALES DATOS VITÍCOLAS DEL PAÍS

2.1. SUPERFICIE AREA VALLE DE UCO

La superficie de vid de la República Argentina PROVINCIAhay

Superficie y cantidad de viñedos – Serie 1990-2020- TOTAL PAÍS

SUPERFICIE CANTIDAD TAMAÑO

* V Censo Vitícola Nacional

AREA VALLE DE UCO

PROVINCIA MENDOZA – ÁREA VALLE DE UCO

Cantidad de viñedos y superficie cultivada, por provincia

Variación de superficie cultivada de vid 2020/2010, por provincia

AREA VALLE DE UCO

PROVINCIA MENDOZA – ÁREA VALLE DE UCO

2.2. APTITUD DE LA UVA

Evolución de la superficie cultivada, según aptitud de la uva - TOTAL PAÍS

2.3. COLOR DE LAS VARIEDADES APTAS PARA ELABORACIÓN

En el total de uvas aptas para elaboración de vinos AREA

Dif sup (ha) Var.% Participación %

2.4. AÑO DE PLANTACIÓN

El 49,5% de la superficie de vid del país tiene AREA VALLE DE UCO

Superficie de vid 2020 por año de plantación por provincia

Superficie de vid 2020 por año de plantación, aptitud y color - TOTAL

2.5. SISTEMA DE CONDUCCIÓN

Evolución de los sistemas de conducción 2000/2020 - TOTAL PAÍS

SISTEMA DE % sobre Var. % Var. Sup (ha)

Variación superficie 2020/2000 de las 25 variedades más cultivadas - TOTAL PAÍS

AREA VALLE DE UCO

PROVINCIA MENDOZA – ÁREA VALLE DE UCO

Teniendo en cuenta la aptitud y color de las uvas

AREA VALLE DE UCO

PROVINCIA MENDOZA – ÁREA VALLE DE UCO

Síntesis de la variación de superficie de vid 2020/2019 - TOTAL PAÍS

Variedades más cultivadas según aptitud - Año 2020 TOTAL PAÍS

3. EVOLUCIÓN DE LOS PRINCIPALES DATOS VITÍCOLAS DE MENDOZA

3.1. SUPERFICIE AREA VALLE DE UCO

PROVINCIA MENDOZA – ÁREA VALLE DE UCO

Variación de superficie cultivada de vid 2020/2010, por departamento - MENDOZA

Escala de Viñedos Superficie

AREA VALLE DE UCO

PROVINCIA MENDOZA – ÁREA VALLE DE UCO

3.2. APTITUD DE LA UVA

Evolución de la superficie cultivada, según aptitud de la uva - MENDOZA

3.3. COLOR DE VARIEDADES APTAS PARA ELABORACIÓN

Evolución de la superficie de variedades aptas para elaboración, según color - MENDOZA

AREA VALLE DE UCO

PROVINCIA MENDOZA – ÁREA VALLE DE UCO

3.4. AÑO DE PLANTACIÓN

El 49,1% de la superficie de vid de Mendoza tiene

3.5. SISTEMA DE CONDUCCIÓN

El sistema de conducción predominante en la disminuido un 17,3% en el mismo período. Al

Evolución de los sistemas de conducción 2000/2020 - MENDOZA