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TALLER VERTICAL
DE LUGAR
INTEGRACIÓN ESPACIO-FORMA-NATURALEZA
Código: 4200320
2021/2
Jorge Humberto Arcila Losada, PhD, MSc, Arq., Paisajista
Universidad Nacional de Colombia - Sede Manizales
Escuela de arquitectura y urbanismo El Cable
01
PROGRAMA ARQUITECTONICO
DE DISEÑO
GRANJA VERTICAL
Palabras Clave
-Hambre, Escalera social, Desempleo, Granja, Ecológica, Natural,
Hegemonía, Población.
INTRODUCCIÓN
Si bien la agricultura urbana en todas sus formas no es capaz de
cubrir todas las necesidades alimenticias de su población, no
puede reemplazar el campo, este no es nuestro objetivo,
planteamos esta granja urbana como una herramienta social que
mejore las condiciones de vida de los habitantes aledaños a ella
y alivie la carga agrícola del campo en monocultivo.
Es posible porque el trabajo y el conocimiento son elementos necesarios
para la construcción de la paz, tanto personal como comunitaria, en la
planeación estructural del proyecto se integran diferentes componentes
de desarrollo humano que en acuerdo y armonía con el lugar donde se
posiciona pueda ser arquitectónicamente útil y conmovedor.
En este documento técnico de soporte encontraremos todo lo
relacionado con el tema y el lugar para tener en cuenta todos los
factores y organizar una buena composición arquitectónica.
06 ANALISIS POBLACIÓN Y PRODUCCIÓN AGRICOLA
En los últimos años, con excepción de
2017, el PIB agrícola ha crecido menos
que el total y la agricultura como
porcentaje del PIB ha disminuido.
Históricamente, cerca de 70% de la
composición del PIB agrícola está
basada en 6 productos: flores, plátano,
café, azúcar, arroz y papa.
AGUA
La quebrada Olivares (también
denominada Minitas) nace a 2700
m.s.n.m., en inmediaciones del Alto del
Zancudo y el Alto de La Coca; recibe
antes de entrar a la cabecera municipal,
un sin numero de caños y quebradas
entre ellas la QUEBRADA EL GUAMO.
Corre al norte de la ciudad y se encuentra
con el rio Guacaica a los 1350 m.s.n.m.
La Avenida Santander sirve de divisoria de
aguas de la microcuenca con el rio https://planeacion.manizales.gov.co/gestionriesgo/index.php/component/content/article?id=146
Este perfil es el mas relevante Estos son las personas que visiten Los empleados son los
dentro del proyecto debido a que el lugar por interés turístico o profesionales contratados para
se refiere a todas las personas personal, ya sean de la ciudad, del el desarrollo de las diferentes
beneficiada en el sector aledaño pais o internacionales actividades productivas,
a la granja y en su defecto a toda formativas o de mantenimiento
la ciudad. que requiera el proyecto.
PERFIL DEL USUARIO 07
PRODUCCIÓN
COMERCIO
SERVICIOS
FORMACIÓN
PRODUCCIÓN DIMENSIONAMIENTO
Granjas Producción integral -
Granjas Hidropónicas - Hortalizas - Aromáticas
Energías Sostenible - Tratamiento de aguas Residuales
- Energía Solar - Energía eólica
Silos.
Servicios - Comunicación - Orientativo
Espacios conducción y mantenimiento de recursos
COMERCIO
Espacio común comercial
Mercado cubierto - Pescadería - Frutas y verduras
Restaurante
Administración
Almacén.
Estacionamiento.
ESPACIO EXTERIOR DIMENSIONAMIENTO
Plaza
Zonas verdes
Orientación
Amueblamiento
Circulaciones - Accesos
FORMACIÓN
Vestíbulo
Aulas
laboratorio
Exposición
Aula múltiple - Auditorio
Salud - Enfermería
Mantenimiento
Administración
SERVICIOS
Oferta habitacional.
Atención al voluntariado.
RELACIONES ACTIVIDAD
Una granja urbana no solo es una granja por lo que se proponen 5 componentes
tales como: producción, comercio, formación, espacio exterior, servicios.
CARACTERISTICAS
Son estructuras de varios pisos.
Facilitan la producción de alimentos en mesones
móviles ubicados verticalmente.
Facilitan un mejor manejo de los cultivos de ciclo corto
debido a la automatización de los procesos tales como:
Siembra.
Mantenimiento.
Riego.
Fertilización.
Control de la temperatura.
Adicionalmente estas estructuras cuentan con paneles electrónicos que garantizan la cantidad óptima de luz (luz LED),
nutrientes necesarios y adecuada temperatura para el crecimiento de los cultivos, por consiguiente:
No hay uso excesivo de los recursos suelo y agua.
Garantiza la producción durante todo el año.
Un mínimo uso de la mano de obra.
DISEÑO BASICO DE ESPACIOS 08
La mayoría de las granjas verticales planteadas Otra alternativa es incluir la colocación de una espiral
deben ser auto sostenibles mediante el uso de su rotativa eólica que se ubicaría también en la parte
propio sistema energético, así los paneles solares superior del edificio, con el fin de generar energía eólica.
rotatorios en dirección al sol instalados en la parte
alta del edificio son una de las innumerables
posibilidades.
DISEÑO BASICO DE ESPACIOS 08
ILUMINACIÓN
CONTROL DE LA TEMPERATURA Y DE LA
HUMEDAD
Las altas temperaturas afectan de forma directa los Del mismo modo las granjas verticales deben tener
siguientes aspectos: controladores modulares que constan de pantallas
El crecimiento y productividad de las plantas. instaladas en un cuarto de control. En
Causa cambios moleculares. consecuencia, se debe asegurar una visión fácil de
Reducción de la fotosíntesis. los valores generales de uso diario tales como:
El estrés térmico al que se somete las plantas provoca La temperatura.
daños irreversibles en el aparato fotosintético. Humedad.
Sistema de presión equilibrada con entradas de aire y La ventilación.
chimeneas de evacuación e intercambio de calor. Los niveles de entrada y de escape.
Un sistema con varios tubos de escape con un techo Válvulas.
hecho de un material aislante y perforado a través de la Cortinas.
cual el aire fresco llega a la estructura. Suministro de calefacción.
Y un sistema de ventilación natural con apertura y cierre Consumo de agua.
de ventanas o cortinas de ventilación.
DISEÑO BASICO DE ESPACIOS 08
TEÓRICO
Selección de valores pertinentes.
De acuerdo a los siguientes gráficos se lleva a cabo una recolección de datos
empezando por la alta densificación poblacional en este sector. Así mismo, se
identifica los ingresos del sector y por último los centros de abastos cercanos a
este.
TEÓRICO
Invención de hipótesis centrales.
- Los urbanitas de la zona y de la periferia gastan parte de sus ingresos
en medios de transporte para poder acceder a alguno de mercados,
centros comerciales.
- Escases de diversidad en productos alimenticios de la canasta básica.
- Se identifica una carencia es espacios de encuentro dentro del marco
de densidad poblacional del sector.
- Ausencia de infraestructura por consiguiente alta preponderancia a la
inseguridad ciudadana.
Traducción de las hipótesis.
- Se plantea una granja vertical, comercial, educacional, habitacional,
que sea a la vez un espacio de integración de la comuna tambien como
centro de abastecimiento de las poblaciones, generador de empleo y de
seguridad ciudadana.
01
1.INFORMACIÓN - ANÁLISIS
GRANJA VERTICAL
NATURAL
(GEO ECOLOGICA)
Elementos Bióticos
El suelo
Elementos abióticos.
Elementos
FLORA
Bióticos.
Listado de especies vegetales arboreas
ANTROPICA
(SOCIO ECONOMICA)
Infraestructura
Uso de suelo
Explotación de recursos
Datos demográficos
Datos socioeconómicos
Datos culturales.
Infraestructura
DISTRIBUCIÓN Y TIPIFICACIÓN
926 establecimientos de los cuales 737 se dedican a actividades comerciales, 67 a actividades de industria y 122 prestan
servicios. En promedio los establecimientos tienen 4.96 años de antigüedad y emplean a 1,5 personas. De los 926
establecimientos, 916 corresponden a microempresas, 3 son pequeñas empresas, 1 es mediana empresa y 1 es gran
empresa. En cuanto a su organización jurídica, 893 son personas naturales y las 33 restantes son personas jurídicas.
Fundada igualmente en el año de 1993, la Casa de Los Monos, especialmente los Cine-foros, murales, canelasos y
la Cultura Comuna Ciudadela del Norte fue una de construcción del periódico, pude acercarme con mayor claridad a la
las primeras Casas de Cultura en la ciudad. Desde comuna Ciudadela del Norte, pude leer la complejidad del territorio que
el 2008, se encuentra ubicada en las instalaciones habitaba y recorría desde mi nacimiento, ese lugar en el que algunos
del Cisco Bosques del Norte. Tiene un énfasis temas y relaciones dejaban de ser “normales”. sí fue como la Junta de
artístico musical por procesos fortalecidos como Acción Comunal, el Observatorio de Infancias y Juventudes de
las bandas musicales y los talleres de formación en Manizales, y el Centro de Estudios sobre Conflictos, Violencia y
guitarra, técnica vocal, chirimía, batería. Convivencia Social (Cedat)
LA EXPERIENCIA 11
SENSORIAL
(COMPOSICIÓN -
PERSEPCIÓN)
Espacio
Forma
Linea
Color
Textura
Escala
Componentes no visibles
Espacio
COMPOSICIÓN LOCALIZACIÓN DEL OBJETO FONDO ESCENICO
La geometría orgánica, ondulante es de Una topología compleja irregular que La orientación de las construcciones
carácter sobre todo natural, mientras la forma el espacio y su orden como su como del terreno va de acuerdo a la
ortogonalidad se ver reflejada en las organización de niveles de morfología de este en pendiente
cosntrucciones habitacionales. adaptabilidad longitudinalmente, en serie escalonado
Linea
BORDES BANDAS SILUETAS
Un diferenciación entre los bordes La av. Gamoa divide el sector Dos siluetas identificadas las curvas
naturales con los de construcción natural de lo urbano siendo del terreno y lo urbano de
(plomo) que se ubican a ambos diferencial mientras que la rivera de volúmenes escalonados de manera
lados. igual modo. horizontal.
Color
ESPECTRO TONO BRILLO
Se presencia un desigual
Se tendrá en cuenta el
sentido de los olores
ruido producido por los
debidos a que varían de
vehículos ya que sitúa
acuerdo a la zona en
sobre una avenida, del
algunas es desagradable
mismo modo del cauce
por los desechos, tuberías
del rio que son fuentes
de alcantarilladlo,
principales y también la
mientras que en otros se
lluvia como productor
siente la contaminación
de este, así como la
producida por los
cancha cercana donde
vehículos , además este es
las personas se suelen
una ambiente húmedo,
reunir, se caracteriza
por el rio y por lo general
de un nivel moderado
la presencia de la
fuerte.
naturaleza.
Quebrada El Guamo
CORTE PERFIL
Quebrada El Guamo
Perfiles
CORTE
01
DIAGNÓSTICO
GRANJA VERTICAL
PRODUCCIÓN
COMERCIO
SERVICIOS
FORMACIÓN