INGENIERIA CIVIL

Curso:
Química General.
Créditos:
3 Créditos.
Ciclo:
I.

Mg. Carlos Ovidio Chávez Cotrina.

QUÍMICA GENERAL
Objetivos

 Al finalizar la sesión, el estudiante estará en la capacidad

de definir qué es la química, su importancia en el
desarrollo de la humanidad y en la ingeniería, los cambios
que experimenta la materia y energía. Identifica además
los estados de la materia, conocer y realizar cálculos con
las magnitudes del SI de.
Contenidos de aprendizaje

 ¿Qué es la Química?
 Clasificación de la Química.
 Materia y Energía.
 Propiedades de la materia
 Estados de la materia.
 Formas de energía.
 Sistema Internacional de medidas.
 ¿Cómo sabemos que alimentos no son
tóxicos o dañinos?
¿Química?
Pero … y ¿Cómo funcionan los medicamentos? Y ¿cómo
que relación sabemos que dosis se debe ingerir?
tiene con
nosotros
¿Cómo nuestro cuerpo aprovecha los alimentos?

¿Porqué y cómo se evapora el agua?

¿Cómo funciona el metabolismo de los

alimentos?

¿Cómo se transforma la gasolina en

movimiento?
 “Química es el estudio de la materia y los
¿Qué es cambios que ésta experimenta".
Química?
 Ciencia que estudia la estructura,
propiedades y transformaciones de la
materia a partir de su composición
atómica.

La Química es la ciencia que trata de la

composición y propiedades de la materia
  Química es una ciencia.

 Química es un estudio sistemático.

¿Qué es
Química?  Química es el estudio de la composición y
propiedades de la materia.

 Química es el estudio de la reactividad de sustancias.

 Química es el estudio de sustancias

orgánicas e inorgánicas

 Química es el estudio de las conexiones

entre el mundo real y el mundo
molecular
Clasificación
de la
Química?
MATERIA Y ENERGÍA
  Masa.

Debemos La masa es una medida de la cantidad de materia

que hay en una muestra de cualquier material, se
Saber … mide en gramos (g) ó Kilogramos (Kg). La masa de
un cuerpo es invariable.

Masa = Peso

 Peso.

Peso es la fuerza gravitacional de

atracción ejercida por la tierra sobre el
cuerpo y varía con la distancia de ese
cuerpo al centro de la tierra
  Materia.
Por materia entendemos todo aquello que ocupa
un espacio físico por ejemplo: agua, aire,
MATERIA madera, el cuerpo humano…
Elemento.
 Un elemento químico es un tipo de materia constituida por átomos de
la misma clase. En su forma más simple, posee un número
determinado de protones en su núcleo
Compuesto.
 Sustancia formada por la combinación
de dos o más elementos distintos de la
tabla periódica. Son representados por
una fórmula química. como, el agua está
constituida por dos átomos de
hidrógeno y uno de oxígeno
Puntos de
Vista en el
estudio de
la Materia

Química

Microscópico: molécula, átomos, enlaces

  Propiedades Físicas:
Aquellas que pueden ser observadas o medidas
Propiedades sin que ocurra cambio en la composición
química de la sustancia.
de la materia
Cambio Físico: Altera alguna propiedad física.
  Propiedades Químicas:
Las propiedades químicas se determinan por cómo
reaccionan los compuestos o elementos
Propiedades
Son características de la materia que resultan de
de la materia transformaciones o reacciones químicas, por lo tanto, la
estructura cambia. Por ejemplo:

• Calor de combustión: es la energía liberada

cuando un compuesto se quema completamente
(combustión).

• Estabilidad química: se refiere a la capacidad

de un compuesto de reaccionar con el agua
(hidrólisis) o con el aire (oxidación). Por ejemplo:
una barra de hierro que se deja en la lluvia o al
aire libre se corroe.
Propiedades
de la
materia
Clasificación
de la
Materia
 Estados
Plasmático
 “La capacidad que tienen los cuerpos
para cambiar”
Energía

¿Qué es? Energía tiene diversas acepciones y

definiciones, relacionadas con la idea de una
capacidad para obrar, surgir, transformar o
poner en movimiento. En física, energía se
define como la capacidad para realizar un
trabajo
Formas de –Mecánica –Térmica
Energía

–Eolica –Química

–Eléctrica
–Nuclear –Radiante
 • Transformación química.

Generación
de energía • Generador eléctrico.
eléctrica Petróleo

• Panel fotovoltaico

Gas natural
Carbón Nuclear
 Energía de la biomasa

Generación
de energía
eléctrica

Energía maremotriz
Energía hidroeléctrica
 ENERGÍA
Fuentes
de energía CENTRALES CENTRALES CENTRALES
• Térmica • Hidráulica • Fotovoltaicas
• Solar térmica • Eólica
No • Nuclear • Maremotriz
• Geotérmica
Renovables
• Biomasa
• Carbón
• Petróleo
• Gas natural
• Uranio Movimiento
Calor de un fluido
Renovables
• Hidráulica Vapor de agua
• Eólica Células
• Solar fotoeléctricas
• Biomasa
• Maremotriz TURBINA GENERADOR

Transformador Transporte en líneas Transformador ENERGÍA

CONSUMIDOR a la baja de alta tensión A la alta ELÉCTRICA
FENÓMENO FÍSICO Y
QUÍMICO
  Es la manifestación del orden natural o espiritual
percibido por el hombre. Por otro lado, la
palabra fenómeno se refiere a cosas
Fenómeno extraordinarias o sorprendentes
¿Qué es,
 Los fenómenos físicos son los cambios que sufre un
cómo se cuerpo, materia o sustancia sin alterar su
define? composición y ocurren cuando se lleva a cabo un
proceso o cambio, que puede ser reversible, sin
¿Fenómeno perder sus características, propiedades ni modificar
su naturaleza.
Físico?
  Fenómenos químicos. Son los
cambios que presentan las sustancias cuando, al
reaccionar unas con otras, pierden sus características
¿Fenómeno originales y dan lugar a otra sustancia, con
propiedades diferentes.
Químico?
 SISTEMA
INTERNACIONAL DE
MEDIDAS
Los Materiales y la medición de sus Propiedades.
 Propiedades
 Las propiedades extensivas son aquellas que
Extensivas de dependen del tamaño o de la porción de
la Materia la materia que se está considerando. Mientras

 Son aquellas propiedades que no permiten diferenciar un material de otro

porque no dependen de la naturaleza del material, por lo que no se puede
usar para identificar el material.

 Ejemplos de propiedades extensivas son el peso, fuerza, longitud,

volumen, y la masa. ...
  Las propiedades intensivas son aquellas que no
dependen de la masa o del tamaño de un cuerpo.
Propiedades Si el sistema se divide en varios subsistemas su
valor permanecerá inalterable, por este motivo no
Intensivas de son aditivas.
la Materia

 Son aquellas propiedades que permiten diferenciar un material de otro

porque dependen de la naturaleza del material, por lo que no se puede
usar para identificar el material.

 En general el cociente entre dos magnitudes extensivas nos da una

magnitud intensiva, por ejemplo, de la división entre masa y volumen se
obtiene la densidad.
  Medir, es comparar una magnitud con otra que se
toma como patrón, standar o unidad.
Pero …
¿ Qué es  Ejemplifica.

Medir?
  En él se establecen 7 magnitudes fundamentales,
con los patrones para medirlas:

Sistema
Internacional
de Medidas
Prefijos del SI
Magnitudes,
Unidades y
Símbolos.
Equivale
ncias
 Unidades  En el Sistema Internacional (S.I.) la energía se mide
en julios (J). 1 J es, aproximadamente, la energía
de Energía que hay que emplear para elevar 1 metro un cuerpo
de 100 gramos.

 Caloría (cal): Cantidad de energía necesaria para aumentar 1 ºC la

temperatura de 1 g de agua. 1 cal = 4,18 J.

 Kilovatio-hora (kWh): Es la energía desarrollada por la potencia de

1000 vatios durante 1 hora. 1 kWh = 3.600.000 J.

 Tonelada equivalente de carbón: (tec): Es la energía que se obtiene al

quemar 1000 kg de carbón. 1 tec = 29.300.000 J

 Tonelada equivalente de petróleo (tep): Es la energía que se obtiene al

quemar 1000 kg de petróleo. 1 tep = 41900000 J

 Kilojulio y kilocaloría (kJ y kcal): Son, respectivamente, 1000 J y 1000

cal. Se usan con frecuencia debido a los valores tan pequeños de J y cal.
  La energía no es la causa de los cambios.

Energía  Las causas de los cambios son las interacciones y,

su consecuencia, las transferencias de energia.

La Energía Cinética

 La energia cinetica es la energía
que tienen los cuerpos por el
hecho de estar en movimiento. Su
valor depende de la masa del
cuerpo (m) y de su velocidad (v).

 La energía cinética se mide en

julios (J), la masa en kilogramos
(kg) y la velocidad en metros por
segundo (m/s).
 Energía potencial

Energía  Es la energía que tienen los cuerpos por ocupar una

determinada posición.

Energia potencial gravitatoria

 Es la energía que tiene un cuerpo por estar situado a una cierta altura
sobre la superficie terrestre. Su valor depende de la masa del cuerpo
(m), de la gravedad (g) y de la altura sobre la superficie (h).

Energia potencial elástica

 Es la energía que tiene un cuerpo que
sufre una deformación. Su valor
depende de la constante de elasticidad
del cuerpo (k) y de lo que se ha
deformado (x). La energía potencial
elástica se mide en julios (J), la
constante elástica en newtons/metro
(N/m) y el alargamiento en metros (m).
 GRACIAS POR LA
ATENCIÓN PRESTADA