Conversion de Unidades

Universidad de Chile IQ48A OPERACIONES MECÁNICAS
Facultad de Ciencias Físicas y Matemáticas SEMESTRE PRIMAVERA 2002

Departamento de Ingeniería Química CAPÍTULO 1
CAPÍTULO 1
C
COON
NCCE
EPPTTO
OSSY
YEEC
CUUA
ACCIIO
ONNE
ESS FFU
UNNDDAAM
MEEN
NTTA
ALLE
ESS
E
ENNM
MEEC
CÁÁN
NIIC
CAADDE
E FFLLU
UIID
DOOSS
1.1.- Unidades y sistemas de medidas

Dimensión o Magnitud. Esta se refiere a la longitud, volumen, masa, fuerza,
energía, etc.
Unidades: para expresar las unidades de una dimensión o magnitud existen 3

sistemas.
Sistema
Dimensión o Inglés Métrico Internacional
Magnitud Tradicional cgs MKS
Longitud pie cm m
Tiempo hora s s
Masa libra g kg
Fuerza libraf dina N
Energía Btu cal J
Temperatura ºF ºC K
Ver tabla de conversión de unidades
1.2.- Conceptos básicos
Definiciones
masa
Densidad ρ= [1.2.1]
volumen
peso
Peso específico γ = ρ ⋅g = [1.2.2]
volumen
-1-
ρ
Gravedad específica s= [1.2.3]
ρH O
2
Presión
fuerza
p= [1.2.4]
área de aplicación
prel = pa − patm
prel : presión relativa o manométrica
pa : presión absoluta
patm : presión atmosférica
Temperatura
Ta: temperatura absoluta (K, R)
Tr: temperatura relativa (ºC, ºF)
Ley de los gases ideales

Ro
pa = ρ ⋅ R ⋅ Ta = ρ ⋅ ⋅ Ta [1.2.5]
m
pa : presión absoluta
Ta : temperatura absoluta
R : constante particular del gas
Ro : constante universal de los gases
m : peso molecular
Relación de los calores específicos

Cp
k= [1.2.6]
Cv
k −1
R = Cp − Cv = ⋅ Cp [1.2.7]
k
Entalpía
p
i=u+ [1.2.8]
ρ
u = energía interna
-2-
diferenciales
 ∂i 
Cp =   [1.2.9] di = C p dT [1.2.10]
 ∂T  p
 ∂u 
Cv =   [1.2.11] du = C v dT [1.2.12]
 ∂T  v
1.3.- Ley Hidrostática
Deducción
Para un fluido en reposo, la presión es la misma en todas las direcciones y no hay
esfuerzos. Consideremos un pequeño bloque de fluido el cual es parte de una
gran masa de fluido en reposo en un campo de gravedad (Figura 1.3.1).
z
y ∆z g
∆y
x ∆x
Figura 1.3.1. Bloque de fluido en reposo.
Ya que el fluido está en reposo, no hay aceleraciones y la suma de las fuerzas

sobre cualquier parte del fluido en cualquier dirección es cero.
Fuerzas actuando sobre el bloque en la dirección z:

• Fuerza de presión sobre el bloque
• Fuerza de presión bajo el bloque
• Fuerza de gravedad
Suma de Fuerzas = pz=∆z·∆x·∆y + ρ·g·∆x·∆y·∆z – pz=0·∆x·∆y = 0
p z =Ä z − p z = 0
Dividiendo por el volumen del cubo: +ñ ⋅ g = 0
Äz
dp
Haciendo tender ∆z a cero: = −ñ ⋅ g
dz
Integrando obtenemos la ley hidrostática: p + γ ⋅ z = constante [1.3.1]
-3-
Consideraciones
• La ley hidrostática para gases se reduce a p = constante ya que ∆p >> ∆(γ·z).
• La ley hidrostática sólo puede aplicarse a dos puntos dentro de un mismo
fluido.
Aplicaciones
Medición de la presión de un gas
De acuerdo a la Fig. 1.3.2.:
En A se tiene un gas a presión pA
El manómetro utiliza un líquido indicador de peso específico γm
El extremo C está abierto a la atmósfera
La distancia vertical entre los puntos B y C es ∆h
C
A
∆h
B
γm
Figura 1.3.2. Medición de la presión de un gas.
En la zona ocupada por el gas, la presión es constante, entonces:

pA = pB
Entre B y C se aplica la ley hidrostática:

pB - pC = γm·(zC – zB) = γm·∆h [1.3.2]
Como pC = patm, entonces:

pB – patm = pB, rel = pA, rel = γm·∆h [1.3.3]
Medición de la presión de un líquido

De acuerdo a la Fig. 1.3.3.:
A al mismo nivel que C
C está a presión atmosférica
El líquido tiene peso específico g
El líquido manométrico tiene peso específico γm
La distancia vertical entre los puntos B y C es ∆h
-4-
A C
γ ∆h
B
γm
Figura 1.3.3. Medición de la presión de un líquido.
Entre A y B se aplica la ley hidrostática:

pB – pA = γ·(zA – zB) = γ·∆h [1.3.4]
Entre B y C se aplica la ley hidrostática:

pB - pC = γm·(zC – zB) = γm·∆h [1.3.5]
Reemplazando pB desde la ecuación 1.3.5 en la ecuación 1.3.4, se obtiene:

pA – pc = pA, rel = (γm−γ)·∆h [1.3.6]
1.4.- Modelos reológicos y viscosidad

La reología es el estudio del flujo y la deformación de las sustancias materiales (en
un sentido macroscópico, no molecular). Incluye la mecánica de sólidos, mecánica
de fluidos, la viscoelasticidad, el comportamiento plástico, etc.
Fuerza resistente: Cuando se aplica una fuerza F, aparece una fuerza resistente
que se opone a la deformación.
$ % A B
e
(a) (b)
Figura 1.4.1. (a) Viga AB. (b) La aplicación de una fuerza F a la viga AB
produce una deformación e en la viga.
En un régimen elástico la deformación e es proporcional a la fuerza resistente FR y

en el equilibrio F = FR.
-5-
En los sólidos FR es función de la deformación. Los fluidos sólo pueden resistir

fuerzas normales cuando están en reposo. Si actúa una fuerza tangencial se
produce una deformación indefinida que se traduce en un flujo.
Observaciones empíricas
i. El flujo de fluidos significa deformación indefinida. Entendiéndose por

deformación un cambio en la posición relativa de dos partículas de fluido.
ii. El fluido en contacto con la pared no tiene velocidad relativa a la pared.
iii. El movimiento uniforme en la naturaleza revela la existencia de fricción.
Según la observación empírica iii), la fuerza resistente alcanza un valor constante

y según la observación empírica i) la deformación crece indefinidamente. Por lo
tanto, la fuerza resistente no es proporcional a la deformación.
Postulado o Principio Constitutivo de Newton
En los fluidos, la fuerza resistente es proporcional a la tasa o rapidez de la

deformación.
Definamos entonces el esfuerzo tangencial (τ) como:
Fuerza Resistente
τ= [1.4.1]
Área en que se aplica
Además, la tasa de deformación se mide por el gradiente de velocidad. De

acuerdo a la Figura 1.4.2., el trazo AB se desplaza en un flujo paralelo al eje x. Al
existir variación de velocidad, B avanza más rápido que A, entonces el trazo AB
gira en un ángulo ∆α durante un intervalo ∆t.
n
B v+ ∆v B’
∆α
A v A’
x
AB = Ä n
Figura 1.4.2. Desplazamiento del trazo AB en un flujo paralelo al eje x.
-6-
∆v ⋅ ∆t
tg ∆α ≈ ∆α = [1.4.2]
∆n
o bien :
∆α ∆v dv
= = [1.4.3]
∆t ∆n dn
Entonces, la ley de Newton se expresa por:
 dv 
τ = µ ⋅  [1.4.4]
 dn 
Donde µ es una constante de proporcionalidad y corresponde a una propiedad de

la sustancia denominada viscosidad dinámica.
Los fluidos ordinarios cumplen la ley de Newton y se llaman fluidos newtoniano,
por ejemplo: gases, agua, aceite, hidrocarburos y en general líquidos de bajo peso
molecular y los metales fundidos.
Fluidos no Newtonianos
Los fluidos no newtonianos son aquellos que se apartan de la ley de newton,

aunque el esfuerzo tangencial (τ) sigue siendo una función de (dv/dn). Por
ejemplo: polímeros fundidos o en solución, fluidos de naturaleza heterogénea
(emulsiones, suspensiones).
Se han propuesto varios modelos para representar este tipo de comportamiento.

Entre ellos se pueden mencionar los siguientes:
i. Plásticos de Bingham, por ejemplo suspensiones de roca y arcilla en agua.

Estas sustancias requieren un esfuerzo inicial que debe excederse antes de que
se presente el flujo.
dv
τ = τC +η ⋅ [1.4.5]
dn
Propiedades Reológicas
τ C : esfuerzo de ruptura
η : vis cos idad plástica
-7-
η
τC 1
GY
GQ
Figura 1.4.3. Diagrama reológico para un fluido Plástico de Bingham.
ii. Ley potencial, la ecuación reológica que representa a este tipo de fluidos es
la siguiente:
n
 dv 
τ = K ⋅  [1.4.6]
 dn 
K : índice de consistencia
n : índice de comportemiento
El valor de n puede ser mayor o menor que 1. Cuando n > 1, el fluido se denomina
fluido dilatante, ejemplos de este son las soluciones de almidón, soluciones de
silicato de potasio, soluciones de goma arábiga. Cuando n < 1, el fluido se
denomina fluido pseudoplástico, ejemplos de este son soluciones de polímeros
grandes, pulpa de papel y mayonesa.
n<1
τ
n>1
GY
GQ
Figura 1.4.4. Diagrama reológico para un fluido Modelo de Ley Potencial.
iii. Herschel-Buckley, este tipo de modelo es una combinación de los dos

anteriores y la ecuación que representa a este tipo de fluidos es como sigue:
n
 dv 
τ = τC + K ⋅  [1.4.7]
 dn 
τ C : esfuerzo de ruptura
K : índice de consistencia
n : índice de comportemiento
-8-
τC
GY
GQ
Figura 1.4.5. Diagrama reológico para un fluido Modelo de Herschel-Buckley.
Medida de la viscosidad
Representemos al viscosímetro rotatorio o de Couette a través de la Figura 1.4.6.

Este viscosímetro consiste en dos cilindros concéntricos, uno fijo y otro que gira a
velocidad angular Ω constante.
Ri
Re
Figura 1.4.6. Esquema de un viscosímetro rotatorio, H: altura que ocupa el
líquido dentro del cilindro, Ri: radio de copa interna, Re: radio de copa
externa, Ω: velocidad angular con la que gira la copa interna.
Para determinar la viscosidad del fluido que se encuentra al interior de estos dos
tubos concéntricos se deben seguir los siguientes pasos:
a) Relacionar el esfuerzo tangencial (τ) con el torque en el eje (T)

El torque elemental en un elemento de área dS del cilindro es:
dT = τ ⋅ dS ⋅ R = τ i ⋅ dS ⋅ Ri = τ e ⋅ dS ⋅ Re [1.4.8]
T = τ i ⋅ dS ⋅ Ri = τ e ⋅ 2 ⋅ π ⋅ Re [1.4.9]
b) Relacionar (dv/dn) con la velocidad angular Ω. Para realizar esto se hace la
suposición de que la velocidad del líquido varía linealmente entre Ω·Ri en la
capa rotante y 0 en el cilindro fijo. Entonces:
-9-
dv Ω ⋅ Ri
= [1.4.10 ]
dn (Re − Ri )
c) Se reemplaza τi o τe y (dv/dn) en la ley de Newton y se obtiene la viscosidad

dinámica µ.
T ⋅ (Re − Ri )
µ= [1.4.11]
2 ⋅ π ⋅ Ω ⋅ Ri ⋅ H
3
Viscosidad aparente
Cuando el fluido es no newtoniano, al graficar τ versus (dv/dn) se encuentra una

relación que no es una recta por el origen. Dependiendo de la forma de la relación
se seleccionará el modelo más conveniente y se determinan después las
propiedades reológicas por algún procedimiento numérico.
Para caracterizar en forma más simple el diagrama reológico, se suele usar la

llamada viscosidad aparente µap, que se define como:
τ
µ ap = [1.4.12]
 dv 
 
 dn 
Figura 1.4.7. Viscosidad aparente para: (a) Fluido Newtoniano, (b) Fluido
Plástico de Bingham, (c) Fluido Modelo de Ley Potencial.
τ τ τ
µap= µap µap

1 1 1
GY GY GY
GQ GQ GQ
(a) (b) (c)
- 10 -
1.5.- Ecuaciones unidimensionales de balance

macroscópico
Definiciones
V: velocidad media en sección normal

S: área de la sección
Q: flujo volumétrico, Q = V·S [1.5.1]
Qm: flujo másico, Qm = ρ·Q = ρ·V·S [1.5.2]
Flujo unidimensional
∀
Ss
Se
Figura 1.5.1. Volumen de control ∀ limitado por las paredes del conducto y
las secciones de entrada Se y salida Ss, con un flujo en la dirección x.
Dentro de una sección transversal se supone que las propiedades no varían, es

decir, las propiedades son función sólo de la coordenada axial x.
∀ : volumen de control está limitado por las paredes del conducto y las secciones
transversales Se y Ss
Se: sección de entrada
Ss: sección de salida
Balance de masa
• Fluido homogéneo
M: masa contenida en ∀
dM
− Qme + Qms = 0 [1.5.3]
dt
Caso estacionario
dM
= 0 ⇒ Qme = Qms = ρ ⋅ V ⋅ S = constante a lo largo de x [1.5.4]
dt
En un punto dado del espacio las propiedades no varían con el tiempo.
- 11 -
Caso incompresible y estacionario

dM
= 0 y ρe = ρs = constante
dt
⇒ Qe = Qs = V ⋅ S = constante a lo largo de x [1.5.5]
Caso incompresible y transiente
i. El fluido ocupa en todo momento el volumen ∀
Q = V·S = constante a lo largo de x
ii. Hay una superficie libre que varía con el tiempo

d∀ L
− Qe + Qs = 0 [1.5.6]
dt
• Fluido heterogéneo
Se pueden distinguir las especies A, B, ......
En este caso se escribe una ecuación de balance para cada especie.
Por ejemplo:
MA: masa de A en ∀
QmA: flujo másico de A
RA: masa de A generada en ∀ por unidad de tiempo
La generación puede ser una reacción química o un proceso físico como por
ejemplo una molienda de partículas.
Para la especie A:
dM A
− Qm A e + Qm A s = R A [1.5.7]
dt
así para B, C, D, ......
Sumando las ecuaciones para todas las especies se obtiene el balance de

masa global:
dM
− Qme + Qms = 0 [1.5.8]
dt
ya que:
M = MA + MB + MC + .... [1.5.9]
Qm = QmA + QmB + QmC + .... [1.5.10]
0 = RA + RB + RC + ... [1.5.11]
Expresando la composición del fluido en fracciones másicas xA, xB, ... se tiene:
QmA = xA·Qm
QmB = xB·Qm, ... [1.5.12]
- 12 -
Expresando en concentraciones como g/l, CA, CB, ..., se tiene:

QmA = CA·Q [1.5.13]
Q: flujo volumétrico de mezcla
Balance de energía
1ª ley de la termodinámica
E = energía del sistema material (SM) = ∫ ρ ⋅ e ⋅ d∀ [1.5.14]

SM
1 2
e = energía por unidad de masa = g ⋅ h + ⋅v + u [1.5.15 ]
2
Entonces, la primera ley de la termodinámica se puede escribir como:
Ä E = Ä C −Ä W [1.5.16]
∆E : incremento de energía del SM
∆C : calor que entra al sistema a través de su envoltura
∆W : trabajo que realiza el SM contra las fuerzas exteriores
∆W = ∆Wp∀ + ∆WE [1.5.17 ]
∆Wp∀ : trabajo realizado en la envoltura (en la pared no hay trabajo pues no hay velocidad,
sólo queda el trabajo en Se y Ss contra la presión exterior al SM
∆WE : trabajo intercambi ado con una máquina presente en el volumen de control ∀,
a través de su eje
∆WE
PE : potencia en el eje (o potencia efectiva) = [1.5.18 ]
∆t
Para flujo estacionario (Qm = constante)
 p 1   p 1  ÄC Ä WE
 g ⋅ h + + ⋅ v 2 + u  −  g ⋅ h + + ⋅ v 2 + u  = − [1.5.19]
 ρ 2  Ss  ρ 2  Se Qm ⋅Ä t Qm ⋅Ä t
Caso incompresible
v2p
Considerando: H = h + + [1.5.20]
γ 2⋅ g
El balance de energía queda: He – Hs = ∆H + HE
- 13 -
Ä H : pérdida de carga (energía transforma da en calor por fricción)

1 ∆C us − ue
ÄH= − ⋅ + [1.5.21]
g ⋅ Qm ∆t g
1 ∆C
− ⋅ : calor cedido al exterior
g ⋅ Qm ∆t
us − ue
: calor almacenado en el fluido
g
PE
HE : potencia en el eje por unidad de flujo, HE = [1.5.22]
g ⋅ Qm
PE = g ⋅ Qm ⋅ HE = γ ⋅ ⋅Q ⋅ HE [1.5.23 ]
Cuando HE > 0 el fluido entrega energía a la máquina (turbina)

Cuando HE < 0 el fluido recibe energía de la máquina (bombas, compresores, etc.)
Caso Particular
• Fluido ideal: un fluido sin viscosidad y por lo tanto sin fricción, entonces ∆H = 0
• En ausencia de máquina, entonces HE = 0
Con estas dos condiciones, se obtiene la ecuación de Bernouilli:
He = Hs [1.5.24]
La cual es aplicable sólo a flujos a través de orificios.
Caso compresible
p
La simplificación usualmente empleada es la siguiente: ∆h << ∆  [1.5.25 ]
ρ
Luego la ecuación [1.5.19] queda:
 v2   v2  ∆C ∆WE
 i +  −  i +  = − [1.5.26]
 2  Ss  2  Se Qm ⋅ ∆t Qm ⋅ ∆t
La pérdida de carga en la ecuación [1.5.26] no es identificable como para el caso

incompresible.
Caso Particular
• Adiabático: ∆C = 0
• En ausencia de máquinas, entonces ∆WE = 0
- 14 -
Con estas dos condiciones, se obtiene la ecuación para flujo isentrópico:
 v2 
 i +  = constante a lo largo del eje axial [1.5.27]
 2 
Balance de cantidad de movimiento
Caso estacionario:
(
∑ F = Qm ⋅ vs − ve
SM
) [1.5.28 ]
Las fuerzas corresponden a la fuerza de gravedad, las presiones en las secciones

de entrada y salida (Se y Ss) y las presiones y esfuerzos tangenciales en la pared.
Balance de momento angular
Caso estacionario:
(
∑ T = Qm ⋅ rsxvs − rexve
SM
) [1.5.29 ]
T : torque de fuerzas F
r : vector posición con respecto a un centro 0
1.6.- Flujo ideal a través de orificios

La medición de flujo a través de tuberías se realiza con distintos medidores que se
insertan en las tuberías y cuyo principio se basa en las ecuaciones para flujo ideal.
Los 3 principales medidores de flujo son los siguientes:
a) Tubo de Venturi o Venturímetro

b) Boquilla o Tobera
c) Placa orificio
- 15 -
Caso incompresible
D1 D D2
Figura 1.6.1. Diagrama esquemático de un orificio dentro de una tubería para

la medición de flujo.
D1: diámetro tubería

D0: diámetro orificio
D2: diámetro sección contraída
Se define Cc: coeficiente de contracción, tal que:
S2 = Cc·S0 [1.6.1]
La ecuación para flujo ideal es la de Bernouilli [1.5.24] que aplicada entre los
puntos 1 y 2 queda:
H1 = H2 [1.6.2]
Desglosando:
2 2
p1
v p v
h1 + + 1 = h 2 + 2 + 2 [1.6.3 ]
γ 2⋅ g γ 2⋅ g
Como: h1 = h2 [1.6.4]
La ecuación [1.6.3] queda:
2 2
p1 − p 2 v 2 − v1
= [1.6.4]
γ 2⋅ g
Además:
Q = v·S = v1·S1 = v2·S2
Y reemplazando en la ecuación [1.6.4] se obtiene:
- 16 -
2 ⋅ ∆p
ρ
Q= [1.6.5 ]
 1 
 2 − 12 
S S1 
 2
Reemplazando la ecuación [1.6.1] en [1.6.5], se obtiene:
2 ⋅ ∆p
ρ
Q = Cc ⋅ S 0 ⋅ [1.6.6]
 4

1 − Cc 2 ⋅  D 0  
 D  
  1 
Como la idealidad no se cumple realmente, estos flujos son sobreestimados y es
necesario incorporar un coeficiente de velocidad Cv que corrige la desviación
respecto a la idealidad. Entonces la ecuación [1.6.6] queda:
2 ⋅ ∆p
ρ
Q = Cv ⋅ Cc ⋅ S 0 ⋅ [1.6.7]
 4

1 − Cc 2 ⋅  D 0  
 D  
  1 
Se acostumbra definir un coeficiente global de flujo C que incorpora estos

coeficientes y las dimensiones, quedando la ecuación [1.6.7] como sigue:
2 ⋅ ∆p
Q = C ⋅ S0 ⋅ [1.6.8]
ρ
Los valores de C se han publicado para diseños normalizados de orificios (Figura

1.6.2., Figura 1.6.3).
- 17 -
Figura 1.6.2. Orificio VDI y coeficientes de caudal (NACA Tech. Mem. 952).
Figura 1.6.2. Boquilla VDI y coeficientes de caudal (NACA Tech. Mem. 952).
- 18 -
Caso compresible
Aplicando la ecuación de flujo isentrópico [1.5.27] entre los puntos 1 y 2, se

obtiene:
 v1
2
  v2 
2
 i1 +

 =  i2 +
 
 [1.6.9]
 2   2 
Además:
Qm
v= [1.6.10]
ρ ⋅S
i1 − i2 = Cp ⋅ (T1 − T2 ) [1.6.11]
p
= constante (ecuación de proceso isentrópico) [1.6.12]
ρk
Reemplazando en [1.6.9] se obtiene:
2 ⋅ ρ1 ⋅ ∆p
Qm = ρ ⋅ Q = Cv ⋅ Y ⋅ S 2 ⋅ 4
= C ⋅ Y ⋅ S 0 ⋅ 2 ⋅ ρ1 ⋅ ∆p [1.6.13]
D 
1 −  2 
 D1 
Y: factor de compresibilidad, cuya expresión es la siguiente:
1
  k −1
  2
 2
  p   S 
 
k
2 1 −  2    1 −  2 
 p  k   p    
Y =  2  ⋅
k
⋅  1  ⋅
  S1  
[1.6.14]

 p1  k − 1  1 − p 2    S 2   p 2   
2
  p1  1 −  S  ⋅  p   
 
    1   1   
que también ha sido graficada.
Para orificios en arista viva la expresión para el coeficiente de compresibilidad es

la siguiente:
  S 2    p1 − p 2 
2
Y = 1 − 0,41 + 0,35 ⋅    ⋅   [1.6.15 ]

 S
 1    k ⋅ p 1 
que también ha sido graficada (Figura 1.6.4).
- 19 -
Figura 1.6.3. Factores de expansión.
- 20 -
TABLA DE CONVERSIÓN DE
UNIDADES
MAGNITUD UNIDAD MKS CONVERSIONES
Longitud metro (m) 1 m = 102 cm = 103 mm = 106 µm

1 m = 3,281 ft (feet = pies)
1 ft = 12 “ (inches = pulgadas)
1 “ = 0,0254 m
Volumen 1 m3 = 1000 litros

1 m3 = 35,315 ft3 = 264,17 galones (USA)
Masa kilogramo (kg) 1 kg = 1000 g = 0,001 toneladas métricas

1 kg = 2,2046 lb (pounds = libras)
1 lb = 16 ounces (onzas)
Fuerza newton (N) 1 N = 1 kg-m/s2 = 105 dinas (g-cm/s2)

1 N = 0,1020 kgf = 0,2248 lbf
1 kgf = 2,2046 lbf
Energía joule (J) 1 J = 1 N-m = 1 W-s = 107 erg (dina-cm)

1 J = 0,7376 lbf-ft = 2,778·10-7 KWH
1 J = 0,2389 calorías = 9,484·10-4 BTU
Potencia watt (W) 1 W = 1 J/s

1 W = 1,3405·10-3 caballos (hp)
1 hp = 76,1 kgf-m/s
Presión pascal (Pa) 1 Pa = 1 N/m2 = 10 dina/cm2 = 10-5 bar

1 Pa = 9,9·10-6 atm (atmósferas)
1 Pa = 7,525·10-3 torr (mm Hg)
1 Pa = 0,1020 kgf/m2 = 1,45·10-4 psi
1 atm = 14,7 psi = 1,030 kgf/cm2 = 760 torr
1 atm = 101010 Pa
Densidad 1 kg/m3 = 10-3 g/cm3

1 kg/m3 = 0,06243 lb/ft3
Viscosidad (Pa-s) 1 Pa-s = 1 kg/(m-s) = 1 N-s/m2 = 10 poise

Dinámica 1 poise = 1 g/(cm-s) = 100 cp (centipoise)
1 mPa-s = 1 cp
1 Pa-s = 0,1020 kgf-s/m2
1 Pa-s = 0,02089 lbf-s/ft2
Viscosidad stoke 1 stoke = 1 cm2/s = 100 centistoke

Cinemática 1 stoke = 10-4 m2/s
Velocidad 1 rad/s = 1/(2·π) RPS = 60/(2·π) RPM

Angular
- 21 -
Diferencia de temperatura 1 ºC = 1 K = 1,8 ºF = 1,8 ºR

(aplicable a calores específicos o la constante R de los gases)
Escalas de temperatura T (ºF) = 1,8·T (ºC) + 32

Temperatura absoluta T (K) = T (ºC) + 273,15
T (ºR) = T (ºF) + 459,69
Constante Universal de los gases Ro = 1,987 Btu/(lb-mol-ºR) = 1,987 cal/(mol-K)

Ro = 82,057 atm-cm3/(mol-K)
Ro = 8,314 (N/m2)-m3/(mol-K)
Aceleración de gravedad g = 9,8 m/s2

g = 32,174 ft/s2
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Universidad de Chile IQ48A OPERACIONES MECÁNICAS

Facultad de Ciencias Físicas y Matemáticas SEMESTRE PRIMAVERA 2002

1.1.- Unidades y sistemas de medidas

Unidades: para expresar las unidades de una dimensión o magnitud existen 3

Ver tabla de conversión de unidades

1.2.- Conceptos básicos

Ley de los gases ideales

Relación de los calores específicos

1.3.- Ley Hidrostática

Ya que el fluido está en reposo, no hay aceleraciones y la suma de las fuerzas

Fuerzas actuando sobre el bloque en la dirección z:

Suma de Fuerzas = pz=∆z·∆x·∆y + ρ·g·∆x·∆y·∆z – pz=0·∆x·∆y = 0

Integrando obtenemos la ley hidrostática: p + γ ⋅ z = constante [1.3.1]

En la zona ocupada por el gas, la presión es constante, entonces:

Entre B y C se aplica la ley hidrostática:

Como pC = patm, entonces:

Medición de la presión de un líquido

Figura 1.3.3. Medición de la presión de un líquido.

Entre A y B se aplica la ley hidrostática:

Entre B y C se aplica la ley hidrostática:

Reemplazando pB desde la ecuación 1.3.5 en la ecuación 1.3.4, se obtiene:

1.4.- Modelos reológicos y viscosidad

En un régimen elástico la deformación e es proporcional a la fuerza resistente FR y

En los sólidos FR es función de la deformación. Los fluidos sólo pueden resistir

i. El flujo de fluidos significa deformación indefinida. Entendiéndose por

Según la observación empírica iii), la fuerza resistente alcanza un valor constante

Postulado o Principio Constitutivo de Newton

En los fluidos, la fuerza resistente es proporcional a la tasa o rapidez de la

Definamos entonces el esfuerzo tangencial (τ) como:

Además, la tasa de deformación se mide por el gradiente de velocidad. De

Figura 1.4.2. Desplazamiento del trazo AB en un flujo paralelo al eje x.

Entonces, la ley de Newton se expresa por:

Donde µ es una constante de proporcionalidad y corresponde a una propiedad de

Los fluidos no newtonianos son aquellos que se apartan de la ley de newton,

Se han propuesto varios modelos para representar este tipo de comportamiento.

i. Plásticos de Bingham, por ejemplo suspensiones de roca y arcilla en agua.

Figura 1.4.3. Diagrama reológico para un fluido Plástico de Bingham.

Figura 1.4.4. Diagrama reológico para un fluido Modelo de Ley Potencial.

iii. Herschel-Buckley, este tipo de modelo es una combinación de los dos

Figura 1.4.5. Diagrama reológico para un fluido Modelo de Herschel-Buckley.

Representemos al viscosímetro rotatorio o de Couette a través de la Figura 1.4.6.

a) Relacionar el esfuerzo tangencial (τ) con el torque en el eje (T)

c) Se reemplaza τi o τe y (dv/dn) en la ley de Newton y se obtiene la viscosidad

Cuando el fluido es no newtoniano, al graficar τ versus (dv/dn) se encuentra una

Para caracterizar en forma más simple el diagrama reológico, se suele usar la

µap= µap µap

1.5.- Ecuaciones unidimensionales de balance

V: velocidad media en sección normal

Dentro de una sección transversal se supone que las propiedades no varían, es

Caso incompresible y estacionario

ii. Hay una superficie libre que varía con el tiempo

Sumando las ecuaciones para todas las especies se obtiene el balance de

Expresando en concentraciones como g/l, CA, CB, ..., se tiene:

E = energía del sistema material (SM) = ∫ ρ ⋅ e ⋅ d∀ [1.5.14]

Entonces, la primera ley de la termodinámica se puede escribir como:

El balance de energía queda: He – Hs = ∆H + HE

Ä H : pérdida de carga (energía transforma da en calor por fricción)

Cuando HE > 0 el fluido entrega energía a la máquina (turbina)

Con estas dos condiciones, se obtiene la ecuación de Bernouilli:

La cual es aplicable sólo a flujos a través de orificios.

La pérdida de carga en la ecuación [1.5.26] no es identificable como para el caso

Con estas dos condiciones, se obtiene la ecuación para flujo isentrópico:

Balance de cantidad de movimiento

Las fuerzas corresponden a la fuerza de gravedad, las presiones en las secciones