5.

ANÁLISIS INTERNO DE LOS RECURSOS Y CAPACIDADES

5.1. PRODUCCION

Tecnología

C asa Tarrad ellas in icia est e mes de d iciemb re la act ivid ad en un a nu eva p lant a en
Gurb. Est e nuevo cent ro de p rod ucción se sumará a los 9 actu ales d e la empresa
ub icad os en Gurb, Vic y Olo st . Co n una inversió n de 30 millon es de Euros, la nu eva
instalación está o rien tada al p icking de pro du ct o acab ad o y permit irá qu e la empresa
amp líe su capacid ad log ística en 20.000 palets más.

Co n un alt o n ivel tecn ológ ico, el nu evo cen tro sup on e la au to matizació n de los
p ro ceso s lo gíst icos, co nsig uien do f acilit ar el trab ajo del person al y la estand arización
d el sistema. D ispo ne de tres almacenes robot izad os co n frío : uno para p ro ducto
acab ad o, un o para produ ct o en curso y un tercero para mat eria prima. L as nuevas
instalacion es d e Mas Galí son co mp letamen te autó no mas resp ect o a las ot ras u nidades
p rod uctivas.

Capacidad Producti va

L a fabrican te de elabo rado s cárnico s y pizzas ref rigerad as  Casa T arradellas sig ue
aumen tand o sus cifras d e p rod ucción . A sí, en 2015  co nsig uió elevar más de u n 10% el
volumen de cárn ico s  comercializad os y prep ara un a i nversió n d e 10 M € para ampliar la
f áb rica de h arin as  con la qu e se aut oabast ece p ara la produ cció n de pizzas.

Economías de escala
L as econ omías de escala son un co ncep to a larg o p lazo y se refiere a la redu cció n en
el co st o u nit ario como co nsecu en cia d e u na nu eva instalación o lo s aho rros d e co st os
al fusio narse con otra emp resa. Po r el co nt rario tamb ién pueden exist ir des econ omías
d e escala (sob recap acid ad , horas extras, marketing ad icio nal,…)
 5.2. ORGANIZACIÓN

Estructura organizativa

Cargos Directivos de CASA TARRADELLAS SA

Cargo Nombre Vinculaciones

Presidente TERRADELLAS ARCARONS JOSEP 12

Consejero BLANCH FORS CONRAD 3

Consejero FALGUERAS MASRAMON ANNA MARIA 16

Cultura Empresarial

De esta manera, los trabajadores de Casa Tarradellas podrán hacer vacaciones junto a su familia sin
necesidad de hacer turnos para cubrir el trabajo de otros compañeros. 

El proceso de selección y contratación de los candidatos se encuentra ya en su recta final y las nuevas
incorporaciones se realizarán escalonadamente en horario intensivo. Cada candidato optará al puesto de la
empresa que mejor se adapte a su perfil y experiencia profesional. 

Casa Tarradellas lleva a cabo esta iniciativa dentro de su política de conciliación laboral cada verano desde
hace más de 15 años. De esta manera, la compañía favorece el dinamismo del mercado laboral de su área de
influencia territorial en el periodo estival y fomenta la calidad de vida de sus empleados. 

Según los datos de Casa Tarradellas, un 50% de los empleados contratados en verano repiten la experiencia
de anteriores años y un 10% de las nuevas incorporaciones pasan a formar parte de la plantilla fija de la
empresa una vez finalizado este periodo.

Recursos Humanos
Tal es el caso de Casa Tarradellas, el anuncio en el que aparece una abuela preparando una pizza a su nieto,
debe ser retirado según la reclamación que presentó la Asociación de Usuarios de la Comunicación y que
indicaba que dicho anuncio promovía un hábito alimentario nada saludable, esto ha servido para que la
empresa se comprometa a la retirada de dicho anuncio. “Siii, la hemos hecho buena” y la pizza ha
desaparecido, supuestamente el niño se la ha comido toda, esta es una conducta que encuadra perfectamente
la regla 23 del código PAOS (código de autorregulación de la publicidad de alimentos dirigida a menores,
prevención de la obesidad y salud) en dicha regla se indica que un mensaje publicitario de un alimento o
bebida no debe promover o presentar un hábito o estilo de vida insaludable. Comer de forma compulsiva,
excesiva, etc. Además se indica que no debe mostrarse la totalidad del alimento promocionado y debe
acompañarse de distintos alimentos saludables.
 5.3. FINANCIACIÓN

Balance

Principales Magnitudes del Balance y Cuentas Anuales de CASA

TARRADELLASA08800450
(DEBE)/HABER 2014 2013
ACTIVO NO CORRIENTE 11000 79.235,00 m€ 83.544,00 m€
Inmovilizado material 11200 69.549,00 m€ 70.123,00 m€
Terrenos y Construcciones 11210 10.012,00 m€ 9.941,00 m€
Inversiones en empresas del grupo 11400 6.393,00 m€ 9.524,00 m€
Inversiones financieras a largo 11500 188,00 m€ 2.188,00 m€
ACTIVO CORRIENTE 12000 319.843,00 252.882,00 m€
m€
Existencias 12200 29.193,00 m€ 36.316,00 m€
Deudores comerciales 12300 91.438,00 m€ 81.423,00 m€
Efectivo y otros activos líquidos 12700 2.004,00 m€ 124,00 m€
Tesorería 12710 2.004,00 m€ 124,00 m€
TOTAL ACTIVO 10000 399.078,00 336.426,00 m€
m€

Cuenta de Pérdidas y Ganancias

Principales magnitudes de la Cuenta de Pérdidas y Ganancias de CASA TARRADELLAS
SA
(DEBE)/HABER 2014
IMPORTE NETO CIFRA DE NEGOCIOS 40100 804.910,00 m€
Trabajos realizados por la empresa para su activo 40300 693,00 m€
Aprovisionamientos 40400 -537.945,00 m€
Otros ingresos de explotación 40500 7.686,00 m€
Gastos de personal 40600 -137.614,00 m€
Otros gastos de explotación 40700 -88.904,00 m€
Servicios exteriores 40710 -74.631,00 m€
Amortización del inmovilizado 40800 16.163,00 m€
Deterioro y resultado enajenacion inmovilizado 41100 11,00 m€
Otros resultados 41300 -48,00 m€
RESULTADO DE EXPLOTACIÓN 49100 32.345,00 m€
Ingresos financieros 41400 2.798,00 m€
Gastor financieros 41500 -799,00 m€
Deterioro y resultado enajenación instr. finan. 41800 3.391,00 m€
RESULTADO DEL EJERCICIO 49500 20.977,00 m€

Comentarios del Balance de CASA TARRADELLAS SA

El activo total de la empresa creció en un 18,62 % entre 2013 y 2014.

A pesar del crecimiento del activo, el activo no corriente decreció un 5,16 %.

Este crecimiento se ha financiado en mayor proporción con un aumento del endeudamiento,

que se ha incrementado un 52,79 %. No obstante el Patrimonio Neto aumentó un 8,15 %.

Este decrecimiento en la cifra del total de activo, ha tenido su reflejo en la reducción del
activo no corriente del 9,57 %.

La reducción del activo contrasta con el crecimiento del Patrimonio Neto que ha aumentado
un 18,66 %. Por tanto, el endeudamiento de la empresa se ha reducido un 55,24 %.

Comentarios de la Cuenta de Pérdidas y Ganancias de  CASA

TARRADELLAS SA.

La cifra de ventas de la empresa creció un 6,02 % entre 2013 y 2014.

El EBIT de la empresa creció un 14,57 % entre 2013 y 2014.

Esta evolución implica una reducción en la rentabilidad económica de la empresa.

El resultado de estas variaciones es una reducción de la Rentabilidad de Explotación de la

empresa del 8,64 % en el periodo analizado, siendo dicha rentabilidad del 12,16 % en el año
2014.

El Resultado Neto de la empresa creció un 5,48 % entre 2013 y 2014.

La aportación de las actividades de explotación a la evolución de la Rentabilidad Financiera

ha sido mayor que la de las actividades financieras .

El resultado de estas variaciones es una reducción de esta rentabilidad del 4,5 % en el

periodo analizado, siendo igual a 12,32 % en el año 2014.

Esta evolución implica una reducción en la rentabilidad económica de la empresa.

El resultado de estas variaciones es un aumento de la Rentabilidad de Explotación de la

empresa del 0,08 % en el periodo analizado, siendo igual al 13,31 % en el año 2013.

El Resultado Neto de la empresa creció un 3,45 % entre 2012 y 2013.

La aportación de las actividades de explotación a la evolución de la Rentabilidad Financiera

ha sido menor que la de las actividades financieras .
El resultado de estas variaciones es una reducción de esta rentabilidad del 29,08 % en el
periodo analizado, siendo igual a 12,9 % en el año 2013.

comentarios de los ratios de CASA TARRADELLAS SA

La rentabilidad económica en el 2014 alcanzó un nivel positivo del 8,1 %.

La rentabilidad económica en el 2014 se ha reducido desde el 8,39 % de 2013 hasta el 8,1 % de 2014, aunque
manteniéndose positiva. A esta caída ha contribuido el descenso de la rotación de activos, cuyo índice ha
pasado de valer 2,26 a un nivel de 2,02.

La rentabilidad financiera en el 2014 alcanzó un nivel positivo del 12,32 %.

La estructura financiera de la empresa ha afectado positivamente a su rentabilidad financiera.

La rentabilidad económica en el 2013 alcanzó un nivel positivo del 8,39 %.

La rentabilidad económica en el 2013 se ha reducido desde el 9,49 % de 2012 hasta el 8,39 % de 2013,
aunque manteniéndose positiva. Esta caída se ha producido pese a la contribución positiva de la rotación de
activos que ha pasado desde el 1,85 hasta su nivel actual del 2,26.

La rentabilidad financiera en el 2013 alcanzó un nivel positivo del 12,9 %.

La estructura financiera de la empresa ha afectado positivamente a su rentabilidad financiera.

5.4. MARKETING

Estrategias
Como no podía ser de otra manera, Casa Tarradellas ha vuelto enamorarnos con su nueva campaña de

publicidad. Una campaña que ha sido bautizada como “Comparte los buenos momentos con la pizza Casa

Tarradellas” y en el que vuelven a destacar los ingredientes que tan bien le han funcionado siempre: familia,

aire veraniego, amigos, ambiente casero y diversión.La campaña llega al mismo tiempo que el lanzamiento de

su envase. Un nuevo pack que ha aumentado su superficie transparente, dejando a la vista casi por completo

la pizza. Lo que sin duda renueva y refuerza todavía más el claro compromiso de la marca con la transparencia

y la calidad de sus productos.

Dejarse seducir por el olor de una pizza recién horneada, pelearse por el último trozo o por la porción con más

queso son algunas de las escenas que aparecen en este spot publicitario creado por Oriol Villar y que pueden

ocurrir de forma habitual en nuestras casas cuando compartimos una pizza de Casa Tarradellas. En el vídeo

podemos ver reflejadas a todas las generaciones en todo tipo de situaciones cotidianas: familias con niños

pequeños, con niños mayores, grupos de amigos que se reúnen para ver juntos un partido de fútbol, grupos de
 jóvenes que quedan para cenar antes de salir… Todos estos momentos convierten a la pizza de Casa

Tarradellas en un duro rival para sus competidores, una opción difícil de batir si lo que se busca es una cena

rápida, fácil, barata, sana y sabrosa.

Presupuestos Publicitarios

La compañía alimentaria Casa Tarradellas, líder en la producción de pizzas refrigeradas, facturó 760 millones
en 2013, un 4,3 % más que el año anterior.

En un comunicado, la compañía catalana, que da empleo a 1.550 personas y que es interproveedor de

Mercadona para elaborados cárnicos y pizzas, ha destacado que se mantiene "la tendencia positiva"
experimentada desde sus orígenes.
En los últimos tres años, la compañía ha llevado a cabo importantes inversiones para mejorar la tecnología y
aumentar la capacidad de sus líneas productivas.

El año pasado la compañía puso en marcha un nuevo centro logístico que permite almacenar producto
acabado, producto en curso y materia prima.

Asimismo, en 2011 abrió un centro de producción e investigación de harina y en 2012 una fábrica de plásticos
para recuperar restos de material PET usado en las líneas de envasado y reutilizarlo en nuevos envases.

Objetivos de las campañas

Casa Tarradellas es una marca que comercializa diferentes productos de alimentación, siendo especialmente

famosos su espetec y sus pizzas precocinadas. Lo curioso es cómo han logrado crear, a lo largo de los años, una

imagen que nada tiene que ver con lo que cualquiera de nosotros pensaríamos de una marca de precocinados.

Y lo han hecho negando la mayor en todos los frentes. Si la comida precocinada carga con el prejuicio de ser poco sana

y natural, mostramos una idílica masía catalana rodeada de naturaleza donde se cocina con ingredientes naturales y

todo el cuidado del mundo. Si las pizzas parecen un producto para jóvenes y solteros que apenas saben cocinar,

hacemos que quien meta esas pizzas en el horno de piedra sea una entrañable abuelita que sólo quiere lo mejor para su

familia. Y si asociamos este tipo de comidas con comer rápido y mal a solas, en los anuncios vemos siempre familias

completas disfrutándolas sin prisas durante su estancia en la paradisiaca masía.