Pasantia 2020

Con Acreditación de Alta Calidad
Universidad de Pamplona, una Universidad para una Sociedad Inteligente e Interconectada
UNIVERSIDAD DE PAMPLONA
FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS
DEPARTAMENTO DE MICROBIOLOGÍA
UNIVERSIDAD DE PAMPLONA HOJA Nº
FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS 1
PROGRAMA DE MICROBIOLOGIA
INFORMES DE PASANTIA
INFORMES DE PASANTIAS
1996 - 2020
CODIGO NOMBRE DEL INFORME AUTOR(ES) AÑO
INFORME DE LA PASANTÍA REALIZADO EN EL

LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA DE
1001 GLADYS YANETH GOMEZ DAZA 1996
ALIMENTOS DE LA FACULTAD DE SALUD
PÚBLICA DE LA UNIVERSIDAD DE
ANTIOQUIA.
INFORME DE PASANTÍA REALIZADA EN EL
LABORATORIO BROMATOLÓGICO DE LA
1002 LILIANA ROJAS CONTRERAS 1996
SECRETARIA DE SALUD PUBLICA DE
SANTANDER
INFORME DE PASANTÍAS REALIZADA EN
FAVIO ARMANDO MEDINA
1003 ASESORIAS MICROBIOLÓGICAS. 1996
CALDERON
LABORATORIO ASEIBOL
MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD DE LAS
LECHES EN EXPLOTACIONES DE GANADO
DOBLE PROPÓSITO EN EL PIE DE MONTE ENRIQUE ALFONSO CABEZA
1004 1996
DEL DEPARTAMENTO DEL META, Y HERRERA
DETERMINACIÓN DE NIVELES DE ÁCIDO
BENZÓICO EN LECHES.
INFORME DE PASANTÍA REALIZADA EN
1005 INGRID MIRELLA MOGOLLON VERA 1996
LECHEBANC LTDA
INFORME DE PASANTÍA UNIVERSIDAD DE

1006 LUIS ENRIQUE MORA ARISMENDI 1996
PAMPLONA
Universidad de Pamplona - Ciudad Universitaria - Pamplona (Norte de Santander - Colombia)

Tels: (7) 5685303 - 5685304 - 5685305 Fax: 5682750 - www.unipamplona.edu.co
1007 INFORME DE PASANTÍA FRESKALECHE S.A. ALEXANDRA PINO NAVARRO 1996

1008 LILIANA MILENA MORENO TRUJILLO 1996
INDULAIBA LTDA
INFORME DE PASANTÍA PASTEURIZADORA RAMON OVIDIO GARCIA RICO

1009 1996
TACHIRA S.A. PASTCA JOSE FELIX ORTIZ LEMUS
INFORME DE PASANTÍA COMPAÑÍA
1010 COLOMBIANA DE ALIMENTOS LACTEOS S.A. MARIA CONSUELO RIVERA JAIMES 1996
CICOLAC
INFORME DE PASANTÍA PASTEURIZADA LA
1011 LAURA YOLIMA MORENO ROZO 1996
MEJOR LTDA
INFORME DE PASANTÍA FRIGORÍFICOS THALES EDUERDO SAAVEDRA

1012 1997
COLOMBIANOS S.A. COLFRIGOS TORRADO
INFORME DE PRACTICA PROFESIONAL
LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA
1013 JAIME NELSON LUNA MEDINA 1997
INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE
ALIMENTOS
INFORME DE PASANTÍA PASTEURIZADORA JEANETTE MERCEDES PARADA
1014 1997
DELI-LECHE LTDA BUCARAMANGA LEAL
IMPLEMENTACIÓN
PROGRAMA DEL SISTEMA HACCP EN
DE MICROBIOLOGIA
1015 LINA MARIA PEÑA SALDARRIAGA 1997
LOS RESTAURANTES
INFORMES DE HARDYS S.A.
DE PASANTIA
INFORME DE PASANTÍA EMBOTELLADORA CLAUDIA MAGALI MONTAÑEZ

1016 1997
DE SANTANDER S.A: EMBOSAN. GELVEZ
INFORME DE PASANTÍA REALIZADA EN LA MIGUEL ANGEL RAMÍREZ

1017 1997
INDUSTRIA LECHERA DELTOLIMA LTDA LABRADOR

1018 SONIA YANETH CELIS GUTIERREZ 1997
LABORATORIO BIOCONTROL
INFORME DE PASANTÍA REALIZADA EN LA
FACULTAD NACIONAL DE SALUD PÚBLICA
1019 DORIS QUINTERO VALENCIA 1997
HECTOR ABAD GOMEZ DE LA UNIVERSIDAD
DE ANTIOQUIA.
1020 LUZ ALBA VIRACHARA QUINTERO 1997
CREAMS
1021 ESTERILIZACIÓN Y LAVADO DE MATERIAL NUBIA PILAR SARMIENTO TORRES 1997
PROYECTO DE INVESTIGACIÓN “
CARLOS EDUARDO NAVIA LOPEZ
MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD DE LAS

LECHES EN EXPLOTACIONES DE GANADO

1022 DOBLE PROPÓSITO EN EL PIE DE MONTE 1997
DEL DEPARTAMENTO DEL META
INFORME DE PASANTÍA REALIZADA EN LA
1023 AZULA SANGUINO QUINTERO 1997
PASTEURIZADORA DEL TACHIRA
IMPLEMENTACIÓN DEL SISTEMA HACCP EN

1024 CLAUDIA SUSPEZ 1997
LA PLANTA DE CARNES DE ICTA
INFORME DE PASANTIA E LA EMPRESA

1025 MANUEL EPALZA 1997
CONTROL DE CALIDAD LTDA
INFORME DE PASANTÍA EN EL ACUEDUCTO

1026 YARY ZULAY GUERRERO JAIMES 1997
METROPOLITANO DE BUCARAMANGA.
INFORME DE PASANTÍA REALIZADA EN BELKIS SORAYA LINDARTE

1027 1997
FRESKALECHE S.A. SALAZAR
INFORME DE PASANTIA REALIZADA EN CLAUDIA PATRICIA CARDENAS

1028 1997
CORPOICA ADARME
1029 INFORME DE PASANTIA

UNIVERSIDAD DE PAMPLONA GABRIEL ALFONSO ROLON
HOJAFORERO
Nº 1997
TRABAJO
PROGRAMADEDE
PASANTÍA. EVALUACIÓN DE LA
MICROBIOLOGIA
CARGA MICROBIANA
INFORMES PRODUCTO
DE PASANTIA
1030 SANDRA LORENA CONTRERAS 1997
TERMINADO BOCADILLO DE PANELA EN LA
HOYA DEL RÍO SUAREZ Y BAJO RICAUTE
IMPLEMENTACIÓN DEL SISTEMA HACCP EN

1031 LINA MARIA PEÑA SALDARRIAGA 1997
LOS RESTAURANTES DE HARDYS S.A.
PRACTICA PROFESIONAL LABORATORIOS DE
CONTROL MICROBIOLÓGICO INSTITUTO DE
1032 ROSANA NATALIA OLMOS PEREZ 1998
CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS.
UNIVERSIDAD NACIONAL.
ELABORACIÓN DE PERFILES
1033 MICROBIOLÓGICOS EN TRAPICHES EN LA ALBA CELENE GIRALDO 1998
HOYA DEL RÍO SUAREZ
REALIZADA EN LA UNIVERSIDAD NACIONAL CLAUDIA PATRICIA SUSPEZ
1034 1998
DE COLOMBIA INSTITUTO DE CIENCIA Y PANCHA
TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS ICTA.
PRACTICA PROFESIONAL REALIZADA EN LA
FACULTAD DE CIENCIA Y SALUD PUBLICA
1035 LUIS CARLOS SAYALO TOLOZA 1998
HECTOR ABAD GOMEZ DE LA UNIVERSIDAD
DE ANTIOQUIA
INFORME DE PASANTIA EN LA EMPRESA NYDIA DEL PILAR ALGECIRA
SURCOLOMBIA DE LACTEOS S.A. AZUATE

INFORME DE PASANTIA UNIVERSIDAD DE

1037 ANGELA MARITZA CAJIAO PEDRAZA 1998
PAMPLONA
INFORME DE PASANTIA REALIZADO EN EL
LABORATORIO DE CONTROL DE CALIDAD Y
1038 MARY CECILIA CRUZ 1998
POST-COSECHA DE LA UNIVERSIDAD
SURCOLOMBIA DE NEIVA
ANALISIS MICROBIOLOGICOS DE ALIMENTOS
1039 ERIKA DEL PILAR SUAREZ RUIZ 1998
Y DE AGUAS EN SERLAM LTDA
INFORME DE PASANTÍA REALIZADO EN EL
1040 LABORATORIO BROMATOLÓGICO DE LA BIANCY GIOMAR PAVÓN SERRANO 1998
SECRETARIA DE SALUD DE SANTANDER
PRACTICA PROFESIONAL EN LA MARTHA FABIOLA JAIMES
1041 1998
PASTEURIZADORA DE LECHE LA MEJOR. RODRÍGUEZ
1042 INFORME DE PASANTIA CICOLAC LTDA NANCY SUAREZ ALBARRACIN 1998

INFORME SOBRE LA PASANTÍA REALIZADA
TAYDITH TERESA SIERRA
1043 EN EL LABORATORIO DE LA SECRETARIA DE 1998
TIBAMOSA
SALUD SANTANDER
TRABAJO DE PASANTIA AISLAMIENTO Y
PRODUCCION MASIVA DEL HONGO
ENTOMOPATÓGENO Verticillium lecanti
1044 LILIANA DEVIA MANCHOLA 1998
EMPLEADO EN EL CONTROL BIOLOGICO DE
LA MOSCA BLANCA Trialeurodes
vaporariorum
FACULTAD
INFORME DEDE CIENCIASLABORATORIO
PASANTIA BASICAS DE HOJA Nº
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS DE LA 4
1045 INFORMES DE
FACULTAD DE CIENCIAS
PASANTIAQUIMICAS Y REGILUS MANCERA DE LA CRUZ 1998
FARMACEUTICAS DE LA UNIVERSIDAD DE
CARTAGENA
PRESENTACION DE LA INFLUENCIA QUE

EJERCEN LOS SISTEMAS DE CALIDAD EN
1046 MARITZA ANZOLA RAMIREZ 1998
LABORATORIOS DE ENSAYO
MICROBIOLOGICO PARA ALIMENTOS
INFORME DE PASANTÍA. LABORATORIO DE
MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS DE LA
1047 FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y ERVIN DAMIR CARO POLO 1998
FARMACÉUTICAS DE LA UNIVERSIDAD DE
CARTAGENA.
PRACTICA PROFESIONAL LABORATORIO DE
1048 OLGA CRISTINA GAMBA VASQUEZ 1998
MICROBIOLOGÍA UNIVERSIDAD NACIONAL
INFORME DE LA PRACTICA REALIZADA EN
MEDELINE MORELLA MONROY
1049 LAS PLANTAS DE PRODUCTOS LÁCTEOS 1998
QUINTERO
RIKALAC S.A.
1050 INFORME DE PASANTIA ANALISAS ALVARO IVAN GARCIA DELGADO 1998
MICROBIOLOGICOS DEL AGUA POTABLE DE
LA EMPRESA DE ACUEDUCTO Y

ALCANTARILLADO. DEPARTAMENTO
CONTROL DE CALIDAD LABORATORIO DE
AGUA POTABLE SANTIAGO DE CALI.
CONTROLDE CALIDAD EN LA SALA DE
1051 GLORIA ESTELA TORRES ARAQUE 1998
JARABES EMBOSAR S.A.
PRACTICA MICROBIOLOGICA EN CORPOICA
1052 XIMENA SALAMANCA MENESES 1998
SECCIONAL PAMPLONA
INFORNE DE PASANTIA REALIZADA EN EL
LABORATORIO DE CONTROL DE CALIDAD DE DIEGO FEDERICO BUSTOS
1053 1998
ALIMENTOS DE FRIGORIFICOS MARTINEZ
COLOMBIANOS S.A.
INFORME DE PASANTIA PROCESADORA DE JOSE DEL CARMEN HERNÁNDEZ
1054 1998
LECHES DEL CARIBE PROLEGA CARDONA
INFORME DE PASANTIAS REALIZADO EN MILTON JAVIER MONTAÑES
1055 1998
LABORATORIOS ASEIBOL LTDA. CACERES
INFORME DE PASANTIA PROCESO DE
POTABILIZACION Y CONTROL DE CALIDAD
1056 JUAN CARLOS PRADA HERRERA 1998
DEL AGUA EN EL MUNICIPIO MAGANGUE.
BOLIVAR
REALIZADA EN EL LABORATORIO DE
KAREN PIEDAD MARTINEZ
1057 PRODUCCION DE AGENTES DE CONTROL DE 1998
MARCIALES
PLAGAS PARA LA AGRICULTURA
SOSTENIBLE DEL ICA.
INFORME DE PASANTIA REALIZADO EN EL SILVANA ELIZABET MEJIA JAIMES
1058 LABORATORIO DE MICROBIOLOGIA DE BLANCA LUCIA HERNÁNDEZ 1998
PASTEURIZADORA TACHIRA C.A. GAMBOA
INFORME SOBRE PRÁCTICA
UNIVERSIDAD DE PAMPLONA YANETH AMPARO CHAPARRO
1059 MICROBIOLOGICA EN EL LABORATORIO 1998
FACULTADMEDELLÍN
DE CIENCIAS BASICAS NEIRA HOJA Nº
ANALTEC.
PROGRAMA DE MICROBIOLOGIA 5
INFORME DE PRACTICA INDUSTRIAL EN
1060 JAIR ADILSON PINEDO HUGUETTH 1998
METROAGUA S.A.
INFORME DE PASANTIA REALIZADOE EN EL

WILLIAM HERNANDO SUAREZ
1061 LABORATORIO DE CONTROL DE CALIDAD DE 1998
QUINTANA
ALIMENTOS COLFRIGOS S.A.
INFORME DE PASANTIA LABORATORIO DE
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS FACULTAD
1062 LITZA DIAZ ARRIETA 1998
DE CIENCIAS QUÍMICAS Y FARMACEUTICAS
DE LA UNIVERSIDAD DE CARTAGENA
PRACTICA PROFESIONAL DE LABORATORIOS
1063 ULISES VILLAFANE PEINADO 1998
BIOCONTROL
IMPLEMENTACION DEL LABORATORIO DE

MARTHA LILIANA ARAQUE FONSECA
POST-COSECHA Y CONTROL DE CALIDAD

PRACTICA MICROBIOLOGICA LABORATORIO SAUTH GUSTAVO SEPULPEDA

1065 1999
ADCONTROL CARRASCAL
INFORME DE PASANTIA REALIZADA EN EL
1066 LABORATORIO DE FRIGORÍFICOS CARLOS ERNESTO CORREA VEGA 1999
COLOMBIANOS S.A.
INFORME DE PASANTIA REALIZADO EN LA
1067 INDUSTRIA DEL CAMARON EN CI OCÉANOS REY RICARDO CARO HERNANDEZ 1999
S.A.
1068 LABORATORIO DE MICROBIOLOGIA LINEY YADIRA MOGOLLON MORA 1999
GASEOSAS LA FRONTERA
PRACTICA PROFESIONAL EN EL
LABORATORIO DE LA COOPERATIVA
1069 CLAUDIA YANETH DIAZ CARVAJAL 1999
INTEGRAL LECHERA DEL CESAR
CODESAR .VALLEDUPAR
PRACTICA PROFESIONAL EN EL
LABORATORIO AMBIENTAL DE LA
1070 XIMENA LEONOR VIECCO ROCHA 1999
CORPORACIÓN AUTÓNOMA REGIONAL DE
LA FRONTERA NORORIENTAL
PRACTICA PROFESIONAL REALIZADA EN LA
1071 DIEGO OMAR SANDOVAL 1999
PASTEURIZADORA LA MEJOR
PRACTICA MICROBIOLOGICA EN LÁCTEOS Y

1072 SANDRA LILIANA PINTO CRUZ 1999
PRODUCTOS DERIVADOS
DIRECCIÓN LOCAL DE SEGURIDAD SOCIAL

1073 LUZ CARIME CADAVID MORA 1999
EN SALUD MUNICIPIO DE IPIALES
INVESTIGACIÓN MICROBIOLÓGICA EN LOS
1074 PRODUCTOS ENLATADOS C.I VIKINGOS DE WILLIAM ANGARITA SEPÚLVEDA 1999
UNIVERSIDAD
COLOMBIA S.A.DE PAMPLONA HOJA Nº
PROGRAMA
PRACTICA DE MICROBIOLOGIA
INDUSTRIAL PLANTA DE
1075 INFORMES DE PASANTIA
TRATAMIENTO EMPRESA DE SERVICIOS AURA LUCIA PARADA CASTRO 1999
PUBLICOS DE VALLEDUPAR (EMDUPAR S.A.)
NOMBRE DEL INFORME

CODIGO AUTOR(ES) AÑO
INVESTIGACIÓN SOBRE LA Salmonella Spp y
Pseudomona aeruginosa EN LA RED DE
1076 NIVIA YUDITH ROZO CHONA 1999
DISTRIBUCIÓN PLANTAS DE TRATAMIENTO
DEL ACUEDUCTO DE BUCARAMANGA
PRACTICA PROFESIONAL LABORATORIO
1077 DEPARTAMENTAL DE SALUD PUBLICA DE NORAHYMA JAIMES SUAREZ 1999
ANTIOQUIA L.D.S.P
AISLAMIENTO, IDENTIFICACIÓN Y
DETERMINACIÓN DE UN SUSTRATO PARA
1078 LA PROPAGACIÓN DE UN HONGO YANETH AMPARO VERA LIZARAZO 1999
Verticillium lecanii COMO CONTROLADOR
DE LA MOSCA BLANCA

PRACTICA PROFESIONAL UNIVERSIDAD

DEYCI ROCIO RODRÍGUEZ
1079 NACIONAL DE COLOMBIA INSTITUTO DE 1999
CORDERO
CIENCIAS Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
INFORME GENERAL DE PASANTIA ANÁLISIS
MICROBIOLÓGICO – FISICOQUÍMICO DE
JENNY ALEXANDRA DELGADO
AGUAS BLANCAS Y NEGRAS EMPRESA
MUÑOZ
1080 INDUSTRIAL Y COMERCIAL DE CÚCUTA 1999
MARIA CONSTANZA ESCALANTE
E.P.S. PLANTA EL PÓRTICO.
DUQUE
DEPARTAMENTO DE AGUAS SAN JOSÉ DE
CÚCUTA
ECOLOGÍA Y EPIDEMIOLOGÍA DE
1081 Cryptococcus neoformans Y VARIEDAD MARIA ISABEL ARAQUE GRANADOS 1999
GATTII
INFORME DE PASANTIA INSTITUTO DE
JOSEFA ANTONIA RODRÍGUEZ
1082 INMUNOLOGIA HOSPITAL SAN JUAN DE 1999
GARCIA
DIOS
CARACTERIZACIÓN DE RIESGO
MICROBIOLÓGICO DE LOS EFLUENTES DE
LOS SISTEMAS DE TRATAMIENTO DE
AGUAS RESIDUALES DOMESTICAS CON
1083 HERMES GARCES ECHEVERRI 1999
PERSPECTIVAS DE REUSO EN
AGRICULTURA DE LA ESTACIÓN DE
INVESTIGACIÓN DE GINEBRA VALLE DEL
CAUCA
ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS Y
FISICOQUÍMICOS DE PRODUCTOS LÁCTEOS
1084 CARLOS ALBERTO GOMEZ SANTIZ 1999
EN LA COOPERATIVA INDUSTRIAL LECHERA
DE COLOMBIA LTDA
INFORME DE PASANTIA SOBRE LA
PRODUCCIÓN DEL HONGO Bauveria
bassiana LLEVADA ACABO EN EL
1085 JUAN MIGUEL IBARQUEN SALAS 1999
LABORATORIO DE PRODUCCIÓN DE
ENTOMOPATOGENOS DEL ICA SECCIONAL
NORTE DE SANTANDER
INFORME DE PASANTIA ACUEDUCTO DE
1086 ALBEIRO ALVARES OVALLOS 1999
OCAÑA ESPO S.A
INFORME DE PASANTIA REALIZADA EN
1087 ZULEMA MORA NAVAS 2000
ASEBIOL LTDA
PRACTICA MICROBIOLOGICA INSTITUTO DE
JOSEFINA LEONOR BAUTE
1088 CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 2000
CABARCAS
ICTA UNIVERSIDAD NACIONAL
PRACTICA MICROBIOLOGICA EN EL
1089 LABORATORIO SECCIONAL DE LA ELIO JUAN GALVIS VILLA 2000
SECRETARIA DE SALUD DE BOLIVAR
FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS HOJA Nº
INFORME
PROGRAMA DE MICROBIOLOGIA EN EL
DE PASANTIA REALIZADA 7
LABORATORIO DE SALUD PUBLICA
1090 FRONTERIZO DEL INSTITUTO LILIANA YANETH CASTRO 2000
DEPARTAMENTAL DE SALUD DE ARAUCA-
IDESA


1091 LABORATORIO ANALTEC DE LA CIUDAD DE MYRIAN ATALA MARTINEZ ACEVEDO 2000
MEDELLÍN ANTIOQUIA
PRACTICA PROFESIONAL DEL INSTITUTO
1092 NACIONAL DE SALUD LABORATORIO DE DINA PAOLA BRACHO RINCÓN 2000
MICROBIOLOGIA
INFORME SOBRE LA PRACTICA
MICROBIOLOGICA REALIZADA EN LA PLANTA LOURDES ESPERANZA PEREZ
1093 2000
DE SACRIFICIO DE LA INCUBADORA DEL ARENALES
ORIENTE S.A.
AURA MARCELINA GARCIA
CARRILLO
1094 LABORATORIO DE CONTROL DE CALIDAD DE 2000
CLAUDIA YANETH CARRILLO
ALIMENTOS DE CARULLA Y CIA. S.A.
VILLAMIZAR
1095 PRACTICA MICROBIOLÓGICA ALEJANDRO SAN JUAN ALMEIDA 2000
INFORME DE PASANTIA LABORATORIO

1096 MARY LUZ CARRILLO VERA 2000
BIOCONTROL LTDA
1097 LABORATORIO DE CONTROL DE CALIDAD DE ELENA DEL PILAR DUARTE LEON 2000
AGUA DEL ROCIO.
PASANTIA PLANTA DE TRATAMIENTO
1098 EMPRESA DE SERVICIOS PÚBLICOS CLARET CARREÑO SOLANO 2000
VALLEDUPAR ENDUPAR S.A.
ROBERTO CARLOS DE LA ROSA
1099 PRACTICA EMPRESARIAL BIOCONTROL 2000
PADILLA
INFORME DE PRACTICA MICROBIOLOGICA
1100 INSTITUTO DE INMUNOLOGIA HOSPITAL SAN FRANCISCO WILSON PUERTA 2000
JUAN DE DIOS
1101 INSTITUTO DE INMUNOLOGÍA BIOLOGÍA JOSE EDUARD GUERRERO BRAVO 2000
MOLECULAR MALARIA.
ANÁLISIS MICROBIOLOGICA- FISICOQUÍMICO
Y DE AMBIENTES EN PLANTAS
PROCESADORAS DE PRODUCTOS LACTEOS
1102 AUDREY RUEDA FRANCO 2000
EN LA COOPERATIVA INDUSTRIAL LECHERA
DE COLOMBIA LTDACILEDCO.
BARRANQUILLA
LABORATORIO DE PRODUCCIÓN DE
1103 ELENIT LAGUADO 2000
HONGOS ENTOMOPATOGENOS DEL ICA
PAMPLONA.
ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO EN LAS JAIRO HUMBERTO AYALA
1104 2000
EMBOTELLADORA GASEOSAS LA FRONTERA CONTRERAS
INFORME DE LA PRÁCTICA MICROBIOLÓGICA FRANCIS LEIDY BARAJAS

REALIZADA EN EL LABORATORIO DE VILLAMIZAR


CONTROL
FACULTADDEDECALIDAD DEBASICAS
CIENCIAS ALIMENTOS, 8
1105 AGUAS Y BEBIDAS
PROGRAMA DE FRIGORÍFICOS
DE MICROBIOLOGIA 2000
COLOMBIANOS. COLFRIGOS S.A.
PRACTICA MICROBIOLOGICA EN EL
1106 LABORATORIO DE PATOLOGÍA AVIAR DE MIYER ANGEL GOMEZ DELGADO 2000
AVIDESA MAC POLLO BUCARAMANGA
INFORME DE LA PRACTICA MICROBIOLÓGICA
REALIZADA EN EL LABORATORIO DE DARIO ERNESTO CORONEL
1107 2000
CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS DE ROMERO
FRIGORÍFICOS COLOMBIANOS S.A.
OPCIÓN TECNOLÓGICA PARA LA OBTENCIÓN
DE ETANOL COMBUSTIBLE A PARTIR DE LA
1108 ALBA ESTER RICARDO PAEZ 2000
HIDRÓLISIS DE LA CELULOSA DE CAÑA DE
AZUCAR
INFORME DE PASANTIA INSTITUTO DE
1109 CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS ROGELINDA BARRAZA CABARCAS 2000
UNIVERSIDAD NACIONAL
IMPLEMENTACIÓN DE CUATRO TÉCNICAS
1110 PARA EL ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO DE ANGELA MARIA DIAZ COLONGA 2000
LECHES CARNES Y SUS DERIVADOS
INFORME DE LA PRACTICA INDUSTRIAL
DEYCI ALEXANDRA CRISTANCHO
1111 EMBOTELLADORAS DE SANTANDER S.A. 2000
BLANCO
COCA-COLA PLANTA CÚCUTA
INFORME DE PASANTIA REALIZADO EN EL XIOMARA DEL PILAR SANGUINO
1112 LABORATORIO BROMATOLÓGICO DE LA COTTE 2000
SECRETARIA DE SALUD DE SANTANDER XIOMARA GISELA RIVERA OCHOA
INFORME DE PASANTIA REALIZADA EN LA
SANDRA YANETH BOHÓRQUEZ
1113 SECRETARIA DE SALUD Y DEL AMBIENTE DE 2000
CARVAJAL
BUCARAMANGA
INFORME DE MICROBIOLÓGICA REALIZADO
1114 EN EL LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA DE SANDRA BEATRIZ ROZO RICO 2000
GASEOSAS LUX S.A. BOGOTÁ
1115 INFORME DE PASANTIA EMPRESA EXPO S.A. YURBY SLENDY ALVAREZ BLANCO 2000
PRACTICA PROFESIONAL INFORME DE

1116 SAIDA PATRICIA CAICEDO MARIÑO 2000
PASANTIA CALIDAD MICROBIOLÓGICA LTDA
1117 LABORATORIO BROMATOLOGICO DE LA SANDRA JULIANA CARVAJAL ROJAS 2000
SECRETARIA DE SALUD DE SANTANDER.
INFORME DE LA PRACTICA MICROBIOLOGICA
JAIME ALBERTO DELA OSSA
1118 CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS , 2000
GUERRERO
AGUAS Y BEBIDAS DE FRIGORÍFICOS
COLOMBIANOS S.A. COLFRIGOS S.A.

ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS Y
FISICOQUÍMICOS DE AGUAS BLANCAS
1119 EMPRESA INDUSTRIAL Y COMERCIAL DE JUAN PABLO LAGUADO 2000
CÚCUTA E.S.P ACUEDUCTO RIO ZULIA SAN
JOSÉ DE CÚCUTA.
PROGRAMA
PRACTICA DE MICROBIOLOGIA
PROFESIONAL LABORATORIO DE 9
1120 INFORMES DE PASANTIA
MICROBIOLOGÍA .BARRANQUILLA LMB JAVIER EDUARDO GARCIA NAVIA 2000
CAMAGUEY MATADERO FRIGORÍFICO.
INFORME DE PASANTIA PASTEURIZADORA JOSE GUILLERMO SANABRIA

1121 2000
LA MEJOR CUCUTA RODRÍGUEZ
1122 INFORME DE PASANTIA DIEGO ABBIF PORRAS HERRERA 2000
DETERMINACIÓN DE LA
BIODEGRADABILIDAD EN FIBRAS
1123 NATURALES Y SINTÉTICAS USADAS PARA WILMER JOSE REYES ALVARADO 2000
PROTEGER LOS LECHOS DE LOS FILTROS
LENTOS DE ARENA
COOPERATIVA INDUSTRIAL LECHERA DE IRLENE EVELINE RODRÍGUEZ
1124 2001
COLOMBIA LTDA. CIDEOLCO VILLAMIZAR
INFORME DE PRÁCTICA MICROBIOLÓGICA
EN EL CENTRO DE INVESTIGACIONES
1125 LUIS FERNANDO MORRIS NAVARRO 2001
OCEANOGRÁFICAS E HIDROGRAFICAS.
CARTAGENA.
INFORME DE PRACTICA REALIZADA EN LA
1126 SECRETARIA DE SALUD DE SANTANDER LUZ AMPARO MENESES LÓPEZ 2001
LABORATORIO BROMATOLÓGICO
INFORME DE PRACTICA MICROBIOLÓGICA
1127 EN EL INSTITUTO COLOMBIANO DE CARLOS ANDRES GIL DURAN 2001
PETRÓLEO
INFORME DE PASANTIA. MANTENIMIENTO Y
CONSERVACION DE HONGOS
FILAMENTOSOS DEL SISTEMA DE
1128 DINARY ELOISA DURAN SEQUEDA 2001
GERMOPLASMA DE MICROORGANISMOS
CON INTERES DE CONTROL BIOLOGICO.
CORPOICA
DESARROLLADA EN EL LABORATORIO DE
SHIRLEY IRINA BALDOVINO
1129 MICROBIOLOGIA, DEPARTAMENTO DE 2001
MONTAÑEZ
ASEGURAMIENTO Y CONTROL DE LA
CALIDAD CARULLA- VIVERO.
PRACTICA MICROBIOLOGICA REALIZADA EN
1130 EL LABORATORIO ANALTEC DE LA CIUDAD YOMAIRA SOLANO VANEGAS 2001
DE MEDELLIN.
1131 INFORME DE PASANTIA PLANTA DE FELISA TOBIAS SARABIA 2001
TRATAMIENTO DE AGUAS EMPRESA DE
SERVICIOS PUBLICOS DE VALLEDUPAR

ENDUPAR S.A.
INFORME GENERAL DE PASANTIA EN EL
LABORATORIO AMBIENTAL DE LA
1132 SANDRA MARIA ARCHILA MONTAÑO 2001
CORPORACION AUTONOMA REGIONAL DE LA
FRONTERA NORORIENTAL CORPONOR.
INFORME DE PASANTIA LABORATORIO DE
CONTROL DE LA CALIDAD EMPRESA LINDA ALEXANDRA TORRES
1133 2001
FRESKALECHE S.A. BUCARAMANGA VILLAMIZAR
SANTANDER
1134 UNIVERSIDAD DEDEL
MICROBIOLOGÍA PAMPLONA
INSTITUTO DE CIENCIA ZULMA GUZMAN DAZA 2001
Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
INFORMES
ESTUDIO DE PASANTIA
SOBRE LAS FENOLOXIDOSAS DEL
LUDY YANETH MENDOZA
1135 HONGO Pleurotus ostreatus CULTIVO Y 2001
SANDOVAL
AISLAMIENTO DEL ARN TOTAL DEL MICELIO.
INFORME DE PASANTIA EN EL LABORATORIO

DE MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
1136 SULAY MILENA LEAL LEAL 2001
DEPARTAMENTO DE ASEGURAMIENTO DE LA
CALIDAD DE PRODUCTOS QUAKER S.A.
REALIZADA EN EL LABORATOIO DE
ALFREDO LOPEZ MOLINELLO
1137 MICROBIOLOGIA DEL DEPARTAMENTO DE 2001
JANETH LILIANA TORREZ MUÑOZ
CONTROL DE LA CALIDAD CARULLA-VIVERO
S.A.
INFORME DE LA PASANTIA REALIZADO EN EL
1138 LABORATORIO DE CONTROL DE CALIDAD DE YADIRA LINEY ROZO VERA 2001
GASEOSAS LA FRONTERA
1139 CONTROL DE LA CALIDAD DE ALIMENTOS SHELLSYN GIRALDO JARAMILLO 2001
AGUAS Y BEBIDAS DE FRIGORIFICOS
COLOMBIANOS S.A. COLFRIGOS
INFORME DE PRÁCTICA LLEVADO A CABO EN
LA EMPRESA CARULLA- VIVERO AREA DE
1140 YAMILE VILLAMIZAR QUINTERO 2001
ASEGURAMIENTO DE CALIODAD CENTRAL
PANADERIA.
INFORME DE PASANTIA REALIZADO EN LA
EDWINSON ALBERTO ROJAS
1141 PLANTA PLANIFICADORA CENTRAL DE 2001
TRIVIÑO
CARULLA- VIVERO S.A.
INFORME DE PASANTIA REALIZADA EN LA
1142 UNIVERSIDAD DEL VALLE ANALISIS DANY MERCEDES ACEVEDO CALA 2001
MICROBIOLOGICOS DE LODOS
INFORME DE LA PRÁCTICA MICROBIOLOGICA
1143 PEDRO LIBARDO MORENO CAICEDO 2001
CONTROL DE CALIDAD Y PASTEURIZADORA
LAMEJOR.
INFORME DE LA PRÁCTICA MICROBIOLOGICA MARIA ELENA PABON RINCÓN

REALIZADA EN EL LABORATORIO
1144 BROMATOLOGICO DE LA SECRETARIA DE 2001
SALUD DE SANTANDER.
INFORME DE PASANTIA EN EL
LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA DEL DIEGO ALEJANDRO SANCHES
1145 2001
INSTITUTO DE CIENCIAS Y TECNOLOGÍAS EN SUAREZ
ALIMENTOS EN LA UNIVERSIDAD NACIONAL.
ANÁLISIS MICROBIOLOGICOS Y
FISICOQUÍMICOS REALIZADOS A LOS
1146 DAYCI CAROLINA MOJICA PARADA 2002
PRODUCTORES ELABORADOSEN GASEOSAS
LA FRONTERA.
Bacillus thuringensis HERRAMIENTA PARA EL JHOANA ESTER HERNANDEZ
1147 2002
CONTROL BIOLÓGICO TOLOSA
ANÁLISIS DE LAS CARACTERÍSTICAS
ORGANOLÉPTICAS, FISICOQUÍMICAS Y
MICROBIOLÓGICAS DEL AGUA POTABLE DE
1148 JENNY MILDRED ASPRILLA MEJIA 2002
LA PLANTA DE TRATAMIENTO EMPRESA DE
SERVICIOS PÚBLICOS DE VALLEDUPAR S.A.
E.S.P.
PRESUPUESTO
UNIVERSIDAD DE DEPAMPLONA
IMPLEMENTACIÓN DE UN HOJA Nº
SISTEMA
FACULTAD DEDEGESTIÓN DEBASICAS
CIENCIAS LA CALIDAD EN LA 11
INES ISABEL CANTILLO
1149 EMPRESA
PROGRAMA DEDELÁCTEOS DEL CESAR LTDA
MICROBIOLOGIA 2002
MALDONADO
INFORMACIÓN TÉCNICA DE AREQUIPE
COMERCIAL.
PASTEURIZADORA DE LECHE LA MEJOR S.A.

1150 SANDRA YAMILE HERNANDEZ CRUZ 2002
CÚCUTA INDICADORES DE GESTIÓN EN BPM
ANÁLISIS DE LAS CARACTERÍSTICAS
ORGANOLÉPTICAS FISICOQUÍMICAS Y
MICROBIOLÓGICAS DEL AGUA POTABLE EN
1151 PAULA JULIA BLANCO HERNANDEZ 2002
LA PLANTA DE TRATAMIENTO EL PÓRTICO
DE LA EMPRESA INDUSTRIAL Y COMERCIAL
DE CÚCUTA E.I.S. CÚCUTA E.S.P.
IMPLEMENTACIÓN DE PROGRAMAS
PRERREQUISITOS PARA LA APLICACIÓN
1152 POSTERIOR DEL SISTEMA DE CALIDAD GABRIELA MONTAÑEZ HERNANDEZ 2002
HACCP EN INCUBADORA DEL ORIENTE S.A
EN LA CIUDAD BOGOTÁ
PROPUESTA IMPLEMENTACION DE UN
SISTEMA DE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD
1153 HACCP EN EL PROCESO PRODUCTOR RAQUEL AMANDA VILLAMIZAR 2002
FACTOR VIII LLEVADA ACABO EN LA PLANTA
PRODUCTORA DE ALIMENTOS SANGUÍNEOS
EVALUACIÓN DE DEFECTOS EN EL CANAL
1154 SANDRA YAMILE HERNANDEZ CRUZ 2002
DE POLLOS.
1155 AISLAMIENTO DE BACTERIAS ÁCIDO SHIRLEY VALENCIA NAVARRO 2002
LÁCTICAS AUTÓCTONAS DE VISCERAS DE
TRES ESPECIES DE PESCADO DEL RIO

ARAUCA.
1156 MICROBIOLOGIA BARRANQUILLA LMB JAVIER EDUARDO NAVIA GARCIA 2002
CAMAGUEY MATADERO FRIGORÍFICO
ACTUALIZACION DEL DESCRIPTIVO DEL
CLAUDIA MILENA MENDOZA
1157 PROCESO DE LA INCUBADORA DEL ORIENTE 2002
DUARTE
S.A.
CONTROL BIOLÓGICO DEL CHINCHE DE LOS
PASTOS Btissos leucopteus (SAY) CANDELARIA MERCEDES MADRID
1158 2002
HEMITEPTERA LYGAEIEDAE CON EL HONGO MIRANDA
Bauveria bassiana.
ENSAYOS PRELIMINARES CON CEPAS
NATIVAS ACIDOLACTICAS Y CEPAS
1159 CONTROL PARA DETERMINAR SU POSIBLE ELIZABETH JAIMES SANHEZ 2002
UTILIZACIÓN EN LA ELABORACIÓN DE
ENSILADO BIOLÓGICO DE PESCADO.
MANEJO DE LOS ANÁLISIS
MICROBIOLOGICOS PARA EL CONTROL DE
NIDIA BEATRIZ VILLAMIZAR
1160 CALIDAD DE LAS DIFERENTES AREAS DE 2002
CRISTANCHO
PRODUCCIÓN DE LA INCUBADORA DEL
ORIENTE S.A.
ELABORACIÓN DEL MANUAL DE BUENAS
PRACTICAS E INICIO DE SU EDUARDO LEONEL CARRILLO
1161 2002
IMPLEMENTACION EN LA PASTEURIZADORA GELVEZ
NORLACTEOS S.A.
PASTEURIZADORA DE LECHE LA MEJOR S.A.
1162 FACULTAD DE CIENCIASDE
BASICAS SANDRA YAMILE HERNANDEZ
HOJA NºCRUZ 2002
CUCUTA. INDICADORES GESTION EN BPM
LABORATORIO DE MICROBIOLOGIA DEL
1163 ANA ISABEL OJEDA FLOREZ 2002
AREA DE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD DE
PRODUCTOS QUAKER S.A.
AISLAMIENTO DE BACTERIAS ACIDO

LÁCTICAS A PARTIR DE SAVEKRAUFT Y
1164 RUBY ERLENY CRISTANCHO 2002
POSTERIOR APLICACIÓN EN LA
PRODUCCIÓN DE ENSILADO DE PESCADO
INFORME DE PASANTIA MICROBIOLOGICA
REALIZADA EN LA PASTEURIZADORA ANGELICA MARIA RUBIANO
1165 2002
SANTANDEREANA DE LECHES S.A. AVELLANEDA
LECHESAN S.A. PLANTA BUCARAMANGA
ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS DE LOS
ALIMENTOS DE LA COMPAÑÍA QUAKER S.A.
1166 ROSA ANABEL PORTILLA 2002
EN EL AREA DE ASEGURAMIENTO DE
CALIDAD.
1167 INFORME DE PASANTIA BIOCONTROL LTDA. JENIFER SOLANO PARADA 2002
CONTROL MICROBIOLÓGICO DE ALIMENTOS

ELDA PATRICIA GOMEZ ARCHILA
EN EL LABORATORIO BROMATOLOGICO DE

1168 LA SECRETARIA DE SALUD DE SANTANDER 2002

PRACTICA REALIZADA EN EL LABORATORIO
DEL DEPARTAMENTO DE ASEGURAMIENTO Y
1169 GUSTAVO ADOLFO DIAZ VERA 2002
CONTROL DE LA CALIDAD EN CARULLA
VICERO. S.A.
ELABORACIÓN E INICIACIÓN EN LA
IMPLEMENTACION DEL PROGRAMA DE
1170 LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN PARA LA ANGELICA MARIA OSORIO RAMIREZ 2002
EMPRESA SALSAMENTARIA SANTANDER
LTDA.
CALIDAD FISICOQUÍMICA Y
1171 MICROBIOLÓGICA DE GASEOSAS LA MILENA VERA LEAL 2002
FRONTERA
INFORME DE PRACTICA REALIZADA EN EL
LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA DEL
1172 LUDY TERESA ROSAS JAIMES 2002
DEPARTAMENTO DE ASEGURAMIENTO DE LA
CALIDAD
INFORME DE PASANTIA LABORATORIO
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS EN EL AREA
1173 RUTH ELIBE MONTAÑEZ MOGOLLON 2002
DE CONTROL DE CALIDAD
PASTEURIZADORA TACHIRA VENEZUELA
EVALUACIÓN DE LA CALIDAD
MICROBIOLOGICA Y FISICO QUÍMICA DEL
1174 CARLOS ORLANDO ESPINEL LEAL 2002
AREA SUMINISTRADA POR LA PLANTA DE
EMPOPAMPLONA S.A E.S.P
LABORATORIO DE MICROBIOLOGIA EN EL
1175 NANCY MARGARITA LA ROTTA 2002
AREA DE CONTROL DE CALIDAD DE
PRODUCTOS QUAKER S.A.
1176 DESARROLLADO
UNIVERSIDAD DEEN EL LABORATORIO
PAMPLONA ELKIN FERNANDO RODAS MENDOZA 2002
NORLACTEOS S.A.
EL LABORATORIO
DE MICROBIOLOGIA 13
COMO SOPORTE
INFORMES EL CONTROL DE CALIDAD
DE PASANTIA
1177 ORIOL ALBERTO RANGEL ZUÑIGA 2002
EN EL AREA DE PRODUCCIÓN EN LA
EMPRESA INCUBADORA DEL ORIENTE S.A.
INFORME DE PASANTIA INDUSTRIAL DE SAUL ANTONIO ARGUMEDO

1178 2002
ALIMENTOS. UNIVERSIDAD DE PAMPLONA. GARRILLO
ESTANDARIZACION DEL PROCESO MINADO
1179 DE POLLO PLANTA EL DIAMENTE DISTRAVES DIEGO JAIMES 2002
S.A.
REALIZADA EN EL DEPARTAMENTO DE
MONICA ANDREA TORRES
1180 CONTROL DE LA CALIDAD EN EL AREA DE LA 2003
RODRIGUEZ
MICROBIOLOGIA CARULLA VIVERO. S.A.
BOGOTA
IMPLEMENTACION DE UN SISTEMA DE YOLIMA ROSAILE FLOREZ

MONITOREO MICROBIOLOGICO PARA

ASEGURAR LA CALIDAD EN LECHE
1181 PASTEURIZADA, LECHE 12 DIAS, LECHE CONTRERAS 2003
LARGA VIDA Y YOGURT, ELABORADOS POR
FRESKALECHE S.A.
IMPLEMENTACION Y CARACTERIZACION DE
NORMAS TECNICAS DE AGUA POTABLE EN
1182 ANGELA MARIA CARDENAS ROJAS 2003
LA EMPRESA DE SERVICIOS PUBLICOS DE
ACACIAS
INFORME DE PRACTICA REALIZADA EN EL
LABORATORIO DE MICROBIOLOGIA DEL JENNIE MARELVI RAMIREZ
1183 2003
DEPARTAMENTO DE ASEGUARAMIENTO DE FONSECA
LA CALIDAD DE PRICOL ALIMENTOS LTDA
PROPUESTA DE UN PLAN DE SANEAMIENTO GABRIEL ALFONSO SUAREZ
1184 2003
PARA EL FRIGORÍFICO BAMAR VILLAMIZAR
ESTIMACIÓN DEL DESEMPENO PROCESO DE
RONALD YAMID PEÑALOZA
1185 TRATAMIENTOS DE AGUAS RESIDUALES EN 2003
FIGUEROA
LA EMPRESA NORLACTEOS S.A.
APLICACIÓN Y EVALUACIÓN DEL PLAN DE
MUESTREO EN LAS LINEAS DE PRODUCCIÓN
1186 DE LECHES EN LA PASTEURIZADORA HITLER MENESES HERNANDEZ 2003
SANTANDEREANA DE LECHES LECHESAN
S.A.
ELABORACIÓN DE UN PROGRAMA DE
CONTROL DE PLAGAS Y EVALUACIÓN DE LA
CARLOS AUGUSTO GUARDIOLA
1187 CALIDAD FISICOQUÍMICA Y 2003
GUARDOS
MICROBIOLÓGICA DEL AGUA EN LA
PASTEURIZADORA DE LACTEOS S.A.
EVALUACIÓN DE UN SISTEMA DE
POTABILIZACION DE AGUAS POR FILTRADO
JULIAN ANDRES PARADA
1188 EN MULTIPLES ETAPAS (FIME) DE CINCO 2003
ALBARRACIN
PLANTAS UBICADAS AL SUR DE LA CIUDAD
DE SANTIAGO DE CALI
DESARROLLO DE UN PLAN DE ACCION PARA
LA IMPLEMENTACION DE LAS BUENAS RODOLFO ANDRES CABEZA
1189 2003
PRACTICAS DE MANUFACTURA EN LA HERRERA
PLANTA UHT DE CILEDCO
ANÁLISIS DE RIESGOS DE LA LÍNEA DE
1190 PROCESOS DE LECHE PASTEURIZADA JOSEFA MARIA ACOSTA ROMERO 2003
RIKALAC
EVALUACIÓN
FACULTAD DEDEL COMPORTAMIENTO
CIENCIAS BASICAS DE HOJA Nº
LAS CEPAS J1 Y F2 POR MEDIO
PROGRAMA DE MICROBIOLOGIA DE LA 14
DETERMINACIÓN DE PH Y LA ACIDEZ EN
1191 INGRID MILENA PEREZ SOLANO 2003
DIFERENTES SUBSTRATOS UTILIZADOS
COMO INÓCULOS PARA EL ENSILADO
BIOLÓGICO
NOMBRE DEL INFORME

CODIGO AUTOR(ES) AÑO
ELABORACIÓN DE UN PLAN DE MUESTREO

LIANIS CHARRY MOLINA
MICROBIOLOGICO Y ANÁLISIS DE COSTO DE

LOS PRODUCTOS FABRICADOS POR

1192 2003
GRIFFITH COLOMBIANAOS S.A.
MICROBIOLOGICA Y FISICOQUÍMICA DE LOS
1193 RAFAEL EMILIO GONZALES CUELLO 2003
PRODUCTOS ALIMENTICIOS ANALIZADOS EN
LA EMPRESA MICROQUIM LTDA.
DETERMINACIÓN DE LA CALIDAD DEL AGUA
LEIDER ALFONSO MENDOZA
1194 POTABLE DEL MUNICIPIO SAN JUAN DEL 2003
ARMENTA
CESAR (GUAJIRA)
EVALUACIÓN DE LAGUNAS DE
ESTABILIZACIÓN EN TRATAMIENTO DE
AGUAS RESIDUALES BASÁNDOSE EN LA
1195 LENNY ZULIMA JAIMES VILLAMIZAR 2003
CUANTIFICACION DE COLIFORMES FECALES
Y DE HUEVOS DE HELMIMTOS PARA SER
UTILIZADOS EN RIEGO AGRICOLA
ANÁLISIS MICROBIOLOGICOS DE MATERIAS
PRIMAS Y PRODUCTOS TERMINADOS EN EL
1196 LABORATORIO DE MICROBIOLOGIA DE OMAR ENRIQUE ALMEIDA SANIN 2003
ALIMENTOS DE LA SECRETARIA SECCIONAL
DE SALUD PUBLICA DE BOLIVAR
DISEÑO DE UN PLAN DE CONTROL DE
CALIDAD PARA EL LABORATORIO DE AGUAS
DEL ACUEDUCTO DE LAS EMPRESAS
1197 FREDY ORLANDO RIVERA CARRILLO 2003
MINICIPALES DE CARTAGO E.P.S. VALLE DEL
CAUCA , ANÁLISIS DE POTABILIDAD DEL
AGUA DE LAS PLANTAS DE TRATAMIENTO.
LABORATORIO DE CONTROL DE CALIDAD ,
1198 EMPRESA PASTEURIZADORA TACHIRA C.A NELCY GISELA VILLAMIZAR ORDUZ 2003
SANCRISTOBAL
MONITOREO DE LA LECHE CRUDA Y LECHE
DERLIS DEL ROSARIO VERGARA
1199 PASTEURIZADA EN LA COOPERATIVA 2003
HERAZO
INDUSTRIAL LECHERA DE COLOMBIA LTDA.
SEQUIMIENTO Y CONTROL DE LA LECHE
JESUS DEL CRISTO JARABA
1200 PASTEURIZADA PROLEGA (PROCESADORES 2003
CASTRO
DE LECHE DEL CARIBE)
DOCUMENTO DEL MANUAL DE CONTROL DE
CALIDAD M.C.C EN EL AREA DE
PERDO ANTONIO VILLAMIZAR
1201 LABORATORIO DE LA EMPRESA 2003
PARRA
NORTESANTANDEREANA DE LACTEOS S.A.
(NORLACTEOS).
INFORME DE PASANTIA INDUSTRIAL
REALIZADA EN IVONNE BERNIER
1202 LABORATORIO LTDA. , ENMARCADA DENTRO DIEGO ALEJANDRO SANTOS COTE 2004
DEL PROCESO DE CALIDAD ANALÍTICA EN EL
AREA MICROBIOLOGICA
CARACTERIZACIÓN MOLECULAR E
1203 YULIETH MORA GUERRERO 2004
INMUNOQUÌMICA DE Ananás comosus
DISEÑO DE UN PROGRAMA DE MANEJO DE
RESIDUOS SÓLIDOS Y LÍQUIDOS EN LA
LUCELLY MATILDE MIRANDA
1204 PLANTA PILOTO DE CARNES DEL INSTITUTO 2004
VILLAMIZAR
DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
(ICTA) EN EL SACRIFICIO DE ANIMALES

INFECTADOS CON TUBERCULOSIS BOVINA.
CONTROL DE CALIDAD DEL PROCESO DE

YOMAIRA CAROLINA CONTRERAS
1205 FABRICACIÓN DE QUESOS EN LA PLANTA DE 2004
LEMUS
PRODUCCIÓN RIKALAC S.A.
CONTROL MICROBIOLOGICO DE ALIMENTOS
PARA EL CONSUMO PERSONAL, LABORAL Y
RESIDENTE DEL CERREJON Y MARIA DE LOS SANTOS ORTEGA
1206 2004
CAPACITACIÓN A MANIPULADORES DE MASIAS
ALIMENTOS EN PERIODO DE PRACTICA,
INDUSTRIAL LABORATORIO MICROLABY.
DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DEL MANUAL
DE TÉCNICAS ANALÍTICAS PARA ALIMENTOS SANDRA MILENA JAIMES
1207 2004
Y DESARROLLO DEL PROCEDIMIENTO DE BUSTAMANTE
TOMA DE MUESTRAS.
EVALUACIÓN MICROBIOLÓGICA DE LA
AVENA EN SU PROCESO DE
MANUFACTURACION. LAB. DE
1208 MICROBIOLOGÍA DEPARTAMENTO DE LA LADY JHOHANA NIÑO VERA 2004
CALIDAD PRICOL ALIMENTOS LTDA.
ALIMENTOS POLARES, SANTIAGO DE CALI
COLOMBIA.
ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
MICROBIOLÓGICA LABORATORIO DE
1209 ALIMENTOS Y SIMILARES MICROQUIN LTDA. GISSELA QUIÑONES WOLFF 2004
SANTIAGO DE CALI, VALLE DEL CAUCA
COLOMBIA.
INFORME DE PASANTÍA MICROBIOLOGICA
REALIZADO EN LA PASTEURIZADORA MONICA LUCIA HERNANDEZ
1210 2004
SANTANDEREANA DE LECHES S.A MOGOLLON
LECHESAN S.A.
FORTALECIMIENTO DEL SISTEMA DE
SONIA PATRICIA GONZALEZ
1211 GESTIÓN DE INOCUIDAD EN PLANTA DE 2004
MALAGON
AGUA BRISA DE LA CERVECERÍA AGUILA.
DETERMINACIÓN DE LA DEMANDA RESIDUAL
DE CLORO UTILIZANDO BACTERIAS DEL
GRUPO COLIFORMES NATIVAS DEL RÍO
1212 RUBY DAZA OÑATE 2004
GUATAPURI EN LA PLANTA DE
TRATAMIENTOS DE AGUAS POTABLES DE LA
CIUDAD DE VALLEDUPAR
CONTROL DE CALIDAD MICROBIOLÓGICO EN
1213 SONIA TERESA PARADA LUNA 2004
LA PLANTA DE CONSERVAS CALIFORNIA S.A.
EVALUACIÓN DEL PROGRAMA DE MATERIAS
1214 PRIMAS E INSUMOS EN LA OLGA MILENA GELVEZ RINCON 2004
PASTEURIZADORA NORLACTEOS S.A.

ESTUDIO DE VARIABILIDAD
UNIVERSIDAD DE PAMPLONA GENÉTICA DE
1215 TAENIA SOLIUM
FACULTAD EN DIVERSAS
DE CIENCIAS REGIONES
BASICAS RICHARD FERNANDO BAEZ
HOJACASTRO
Nº 2004
GEOGRÁFICAS
PROGRAMA DECOLOMBIANAS
MICROBIOLOGIA 16
INFORMES DEDE
EVALUACIÓN PASANTIA
DEFECTOS EN CANAL DE
1216 ROSA MATILDE GUERRA VERA 2004
POLLOS
ESTUDIO DE VIDA ÚTIL PARA EL AREQUIPE

LEONARDO ENRIQUE MONTES
1217 ANDINO EN LA EMPRESA DE LÁCTEOS 2004
ANGARITA
VILLAROSARIO.
EVALUACIÓN MICROBIOLÓGICA DE LOS
PRODUCTOS ANALIZADOS EN EL OMAR FERNANDO CUADRO
1218 2004
LABORATORIO DEPARTAMENTAL DE LA MOGOLLON
SECCIONAL DE SALUD DE SANTANDER
ANÁLISIS EN GELES BIDIMENCIONALES DE
1219 GLICOPROTEINAS ANTIGENICAS DE Taenia JENNY DIMELSA GOMEZ ARRIETA 2004
solium
MONITOREOS MICROBIOLÓGICOS PARA
LISBETH JHOHANA MONROY
1220 PRODUCTOS ELABORADOS EN 2004
GARCIA
FRESKALECHE S.A. (BUCARAMANGA)
INFORME PASANTÍA REALIZADA EN EL
LABORATORIO DE BROMATOLOGÍA DE LA
1221 DAVID LEONARDO TORRES BAYONA 2004
SECRETARIA DE SALUD DEPARTAMENTAL
DEL TOLIMA
SEGUIMIENTO MICROBIOLÓGICO A
1222 PESCADOS IMPORTADOS; SECRETARIA RONALD DAVILA CARABALLO 2004
SECCIONAL DE SALUD PÚBLICA DE BOLÍVAR.
SEGUIMIENTO MICROBIOLÓGICO DE LOS
PRODUCTOS ALIMENTICIOS EN EL
1223 JOSE MIGUEL CASTELLANOS ROZO 2004
LABORATORIO DE CONTROL DE CALIDAD
DEI I.C.T.A.
AISLAMIENTO Y CARACTERIZACIÓN DE
MICROORGANISMOS CELULOLITICOS Y
SOLUENTOGENICOS A PARTIR DEL
1224 MARIA FERNANDA FLOREZ GOMEZ 2004
EFLUENTE DE PLANTAS EXTRACTORAS
BIOTECNOLOGIA, UNIVERSIDAD NACIONAL
DE COLOMBIA
EVALUACIÓN Y MEJORAMIENTO DE LAS
BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURAS
1225 EN LA EMPRESA DE AGUA Y REFRESCOS MAYARI NUÑEZ ROMERO 2004
COMPARTIR PARA CONTRIBUIR A LA
INOCUIDAD DEL PRODUCTO
DISEÑO DE UN MANUAL DE TÉCNICAS Y
PROCEDIMIENTOS ANALÍTICOS PARA EL
1226 CONTROL DE CALIDAD INTERNA EN LA DIANA MABEL PARRA TAMARA 2004
SECCIÓN DE MICROBIOLOGÍA DEL
LABORATORIO DE SALUD PUBLICA. CÚCUTA

.DISEÑO DE UN MANUAL DE CONTROL DE

CALIDAD PARA EL MANIFIESTO DE EQUIPOS
SONIA ESPERANZA PEÑALOZA
1227 MEDIOS DE CULTIVOS Y TINTES EN EL 2004
PORTILLA
LABORATORIO DE SALUD AMBIENTAL
PAMPLONA NORTE DE SANTANDER
INSTITUTOS DE INVESTIGACIONES MARINAS
DEYANIRA DEL PILAR FUENTES
1228 Y COSTERAS JOSÉ BENITO VIVES DE 2004
PARADA
ANDREIS CALIDAD AMBIENTAL MARINA
PRACTICA INDUSTRIAL FRESKALECHE
1229 FACULTAD NUBIA LEAL PARADA HOJA Nº 2004
"AGUACHICA CIENCIAS BASICAS
DE
IMPLEMENTACIÓN
INFORMES DE BUENAS PRACTICAS
DE PASANTIA
1230 DE MANUFACTURA EN LA EMPRESA INGRID JOHANA HERRERA PEREZ 2004
COLPAGRO S.A
APOYO AL PROYECTO "MEJORAMIENTO DE

CARLOS AUGUSTO ACEVEDO
1231 LA CALIDAD EN EL INSTITUTO DE CIENCIA Y 2004
ISIDRO
TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS “ ICTA"
DISEÑO DE UN PLAN DE LIMPIEZA Y
DESINFECCIÓN GARANTÍA DE CALIDAD EN
EL ÁREA DE AGUAS Y ALIMENTOS DEL
1232 LUIS CARLOS BALETA MEDRANO 2004
DEPARTAMENTAL DE (SUCRE);
DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO DE
SEGURIDAD SOCIAL SUCRE "DASSALUD
SUCRE" SINCELEJO SUCRE ""',
RECEPCIÓN, ANÁLISIS Y DIAGNOSTICO
MICROBIOLÓGICO DE LOS ALIMENTOS Y LAS
AGUAS DEL DEPARTAMENTO DE
1233 BELKA NURIUT PAVÓN MENESES 2004
SANTANDER, REMITIDOS AL LABORATORIO
DE BROMATOLOGIA DE LA SECCIONAL DE
SALUD DE SANTANDER
CONTROL DE CALIDAD DE MEDICAMENTOS ANDREA DEL PILAR BOHÓRQUEZ
1234 2004
AVENTIS PHARMA "VENEZUELA". TOLOSA
MICROBIOLOGICA DE AGUAS Y ALIMENTOS
1235 HELIANA MILENA CASTELLANOS 2004
ANALIZADOS EN EL LABORATORIO CONTROL
DE CALIDAD.
DESARROLLO DE UN PROGRAMA DE
BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA,
1236 SANEAMIENTOS BÁSICOS Y SU APLICACIÓN ELKIN FIGUEROA MADERO 2004
EN CARNES. SALSAMENTARÍA BAVIERA
LTDA.
ENTRENAMIENTO Y ACTUALIZACIÓN SOBRE
YAHAIRA LORENA JAIMES
1237 EL CONTROL DE CALIDAD EN LA INDUSTRIA 2004
PEÑALOSA
DE ALIMENTOS ASINAL LTDA.
CONTROL DE CALIDAD A LA LECHE CRUDA
FRANK HAROLD GAMEZ GONZALEZ
DE PROVEEDORES EN LA COOPERATIVA

INTEGRAL LECHERA DEL CESAR

1238 2004
(COOLESAR)
DESARROLLO DE PRÁCTICA EN EL
1239 LABORATORIO DE ANÁLISIS ALIMENTOS DE DANY ARMANDO PISCIOTTI ORTEGA 2004
CARULLA VIVERO.
SELECCIÓN DE DESINFECTANTES PARA LA
OPTIMIZACIÓN DE LOS PROCESOS DE
1240 ALICIA EUGENIA PLATA GIRALDO 2004
SANITIZACIÓN DE UN SALÓN DE
EMBOTELLADO BAVARÍA S.A.
EVALUACIÓN DEL ÍNDICE DE CALIDAD
MICROBIOLOGICA DE LA INDUSTRIA DE
ALIMENTOS CETA (PLANTA DE LÁCTEOS, YARY SCHIRLEY GOMEZ
1241 2004
PLANTA DE VEGETALES, PLANTA DE RODRÍGUEZ
CARNES) UBICADA
UNIVERSIDAD EN PAMPLONA, NORTE
DE PAMPLONA
DE SANTANDER, COLOMBIA.
INFORME DEDE
PROGRAMA PASANTÍA PROPUESTA DE
MICROBIOLOGIA 18
IMPLEMENTACIÓN DEL
INFORMES DE PASANTIA LABORATORIO DE SANDRA CAROLINA BERMÚDEZ
1242 2004
ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO TECNOFOODS PARADA
C.A
EVALUACIÓN DE LA CINÉTICA DE
CRECIMIENTO MICROBIANO DE LOS DANIEL EUFRACIO ORTIZ
1243 2004
PRINCIPALES GRUPOS FUNCIONALES DE UN VILLAMIZAR
ABONO ORGÁNICO TIPO BOCASHI
IMPLEMENTACIÓN DE PROGRAMAS DE
BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA
1244 (CAPACITACIÓN, MUESTREO, LIMPIEZA Y GINA PATRICIA PARRA APARICIO 2004
DESINFECCIÓN), EN LA PLANTA DE
BENEFICIO DE POLLOSAN S.A.
PRACTICA INDUSTRIAL EN EL LABORATORIO
DE MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS,
1245 JORGE DAVID PERTUZ GARCIA 2004
SECCIÓN DE CONTROL DE CALIDAD
PASTEURIZADA TACHIRA C.A VENEZUELA
DETERMINACIÓN DEL ÍNDICE DE CALIDAD
MICROBIOLÓGICA EN LAS PLANTAS DE
1246 JAIR EDUARDO URBINA GONZALEZ 2004
CARNES, VEGETALES Y LÁCTEOS DE LA
EVALUACIÓN DE CUATRO DESINFECTANTES
KATHERINE HERNÁNDEZ
1247 COMERCIALES APLICANDO LA NORMA 2004
BOHÓRQUEZ
TÉCNICA COLOMBIANA NTC 2455
SEQUIMIENTO MICROBIOLÓGICO EN EL
PROCESO DE LA ELABORACIÓN DEL
1248 RUTH ANALCISA CUARAN ERAZO 2004
AZÚCAR DE CAÑA INGENIO CENTRAL
CASTILLO
INFORME DE PASANTÍA REALIZADA EN EL
LABORATORIO DEPARTAMENTAL DE SALUD
1249 JENNY LUCILA BAUTISTA PAVÓN
PÚBLICA DE SANTANDER EN ANÁLISIS
MICROBIOLÓGICOS DE ALIMENTOS Y AGUAS

PRACTICA INDUSTRIAL REALIZADA EN EL

ESDRAS ARIDES RODRIGUEZ
1250 LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA DE LA 2004
CAPACHO
PASTEURIZADORA TÁCHIRA C.A VENEZUELA
DETERMINAR LOS PUNTOS DE CONTROL
PARA TOMA DE MUESTRAS DE LOS
CLAUDIA GIOVANNA HERNÁNDEZ
1251 PROCESOS EN LÍNEAS EN EL ÁREA DE 2004
GRIMALDOS
DERIVADOS LÁCTEOS DE FRESKALECHE S.A
BUCARAMANGA
ASESORAMIENTO EN EL DISEÑO DE
1252 YUDDY ZULAY SILVA 2004
PROGRAMAS DE SANEAMIENTO BÁSICO
INFORME DE PASANTÍA REALIZADO EN

LEIDÍ TEREANA JÁUREGUI
1253 ALIMENTOS POLAR. PLANTA PRICOL CALÍ - 2004
MALDONADO
COLOMBIA.
INFORME DE PASANTÏAN REALIZADA EN EL
LABORATORIO BIOQUILAB LTDA
ESPECIALIZADO EN EL ANÁLISIS DE
1254 MERLI YAJAIRA MALDONADO 2004
ALIMENTOS E IMPLEMENTACIÓN DE
SISTEMAS DE CALIDAD EN EMPRESAS DE
ALIMENTOS Y AGUAS.
MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD
MICROBIOLÓGICA DE LOS PRODUCTOS DEL
1255 SECTOR ALIMENTARIO MEDIANTE LA MARIBEL NÚÑEZ JARAMILLO 2004
IMPLEMENTACIÓN DEL DIAGNOSTICO
SANITARIO
PRACTICA MICROBIOLÓGICA REALIZADA EN
EL DEPARTAMENTO DE ASEGURAMIENTO DE
1256 MARTHA CECILIA MOJICA DURAN 2004
LA CALIDAD, EN NESTLE DE VENEZUELA
FABRICA EL PIÑAL.
ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO DE ALIMENTOS
Y AGUAS REALIZADO EN EL LABORATORIO GISELLY DIMARI PEREZ
1257 2004
DEPARTAMENTAL DE SALUD PÚBLICA CONTRERAS
SANTANDER.
EVALUACIÓN DEL EFECTO ANTIBACTERIANO YESID FABIÁN ACEVEDO
DE DIFERENTES CONSERVANTES EN LA GRANADOS

INDUSTRIA CÁRNICA FRENTE A Listeria

1258 2004
monocytogenes
INFORME DE PASANTÍA: ELABORACIÓN DEL
1259 MANUAL DE BUENAS PRACTICAS DE ADRIANA TORRES GARCIA 2004
LABORATORIO DE COLFRIGOS S.A
EVALUACIÓN DE LA REMOCIÓN DE
PATÓGENOS DE AGUA RESIDUALES
1260 ANDRES FELIPE DAVALOS 2004
DOMÉSTICAS UTILIZANDO LAGUNAS
DUCKWEED EN SERIE.
EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DEL CACAO Y
SUS SUBPRODUTOS MEDIANTE LA
1261 APLICACIÓN DE PRUEBAS SANDRA PATRICIA VARGAS RIVERO 2004
MICROBIOLÓGICAS, FISICOQUÍMICAS Y
ORGANOLÉPTICAS.
APLIICACIÓN DE TÉCNICAS
MICROBIOLÓGICAS BÁSICAS. VALIDACIÓN
DE METODOS MICROBIOLÓGICOS Y
UNIVERSIDAD DEDESINFECTANTES
PAMPLONA JORGE ARMANDO PABÓN
HOJA Nº
1262 EVALUACIÓN DE Y 2004
FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS SEPULVEDA 20
PRESERVANTES EN MUESTRAS DE PINTURA
Y CUERO LABORATORIO TECNIMICRO
LTDA... MEDELLÍN COLOMBIA.
ESTUDIO Y CONTROL DE ENFERMEDADES

FREDY ALEJANDRO ORTIZ
1263 QUE AFECTAN AL CULTIVO DE FRESA EN 2004
MENESES
MUNICIPIO DE JÁUREGUI -ESTADO- TÁCHIRA
DETERMINACIÓN PORCENTUAL DEL
CUMPLIMIENTO DE LAS NORMAS
MICROBIOLÓGICAS DE ALIMENTOS Y
1264 LEIDI MARIANA BETANCURT SAENZ 2004
COSMÉTICOS INGRESADOS AL
LABORATORIO DE ALIMENTOS Y SIMILARES
MICROQUIN LTDA."
PRODUCCIÓN DE HONGOS
ENTOMOPATÓGENOS - BEAUVERIA
BASSIANA CEPA 9205 DE CENICAFE PARA
LUZARLETH ESTHER ACEVEDO
1265 EL CONTROL BIOLÓGICO DE LA BROCA 2004
MARTÍNEZ
Hypiothenemus hampei - EN CULTIVOS DE
CAFÉ DEL DEPARTAMENTO DE NORTE DE
SANTANDER.
ESTUDIO PRELIMINAR DE LA ACTIVIDAD
ENZIMÁTICA Y BIOMASA MICROBIANA EN
1266 SUELOS CAFETALEROS DE LA HACIENDA YISEL PARADA SANDOVAL 2004
"VILLA CEILÁN" SAN DIEGO DE LOS ALTOS
(ESTADO MIRANDA) VENEZUELA.

SELECCIÓN Y AISLAMIENTO DE CLONES DE

ARTHROSPIRA MÁXIMA Arthospira platensis,
1267 SPIRULINA, PARA LA PRODUCCIÓN BIOMASA DIANA MARITZA ROJAS MEZQUITA 2004
NIVEL INDUSTRIAL. SOLARIUM
BIOTECNOLOGÍA S.A
ACTUALIZACIÓN DEL PROGRAMA DE
LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN Y DISEÑO DEL
1268 OLGA MILENA GÉLVEZ RINCÓN 2004
PROGRAMA DE RESIDUOS SÓLIDOS EN LA
SALSAMENTARÍA COLOMBO ALEMANA.
DISEÑO DE LOS PROGRAMAS DE
1269 SANEAMIENTO BASICO PARA LA EMPRESA GIOVANNI ALEXANDER GELVEZ 2004
CARNES FRIAS DEL ORIENTE
PUESTA EN MARCHA DE LA PLANTA PILOTO
DE APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS
SÓLIDOS PARA LA OBTENCIÓN DE ABONO SAHYLY PATRICIA WILCHES
1270 2004
ORGÁNICO MEDIANTE EL USO DE LOMBRIZ MORENO
ROJA CALIFORNIANA (Eisenia foetida) DE LA
CIUDAD DE PAMPLONA.
INFORME DE LA PRÁCTICA INDUSTRIAL EN
EL LABORATORIO DE ANÁLISIS
JULIAN ALBERTO GUALDRON
1271 MICROBIOLOGICOS DE LA PASTEURIZADORA 2004
GUERRERO
SANTANDEREANA DE LECHES S.A
LECHESAN S.A.
ANALISIS MICROBIOLÓGICO
FACULTAD DE LAS LÍNEAS
DE CIENCIAS BASICAS HOJA Nº
DE AGUA Y LODOS
PROGRAMA DE LA PLANTA DE
DE MICROBIOLOGIA 21
INGRID ALEXANDRA GONZALEZ
1272 TRATAMIENTO
INFORMES DE AGUAS RESIDUALES
DE PASANTIA 2004
CEVALLOS
CAÑAVERALEJO PTAR-C DE LA CIUDAD DE
CALI.
MONITOREO DE ENTEROBACTERIAS,
AERÓBIOS MESÓFILOS, MOHOS LEVADURAS
1273 MARLA LILIANA VILLAMIZAR FLOREZ 2004
EN LA FABRICA NESTLE BUGALAGRANDE
NESTLE DE COLOMBIA
ANALISIS MICROBIOLÓGICO Y
1274 FISICOQUÍMICO DE AGUAS Y LABORATORIO YOLIMAR ORTIZ RODRIGUEZ 2004
CONTROL CALIDAD LTDA.
EVALUACION MICROBIOLÓGICA EN EL
AMBIENTE DEL LABORATORIO DE LA PLANTA
1275 IME PEINADO MEJIA 2004
DE TRATAMIENTO DE AGUAS POTABLES DE
VALLEDUPAR
PRACTICA MICROBIOLÓGICA EN LA PLANTA MAGDA LICETH ANGARITA
1276 2004
DE FRESKALECHE AGUACHICA. MARTINEZ
INFORME DEL PROGRAMA DE LA LIMPIEZA Y
1277 DESINFECCIÓN EN EL LABORATORIO DE BELKIS MAGALI MENDOZA 2004
MICROBIOLOGÍA
1278 PLAN DE SANEAMLENTO GIOVANNI ALEXANDER GELVEZ 2004
PASANTIA REALIZADA EN LOS HITLER MENESES HERNANDEZ

LABORATORIOS DEL DEPARTAMENTO DE

1279 MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS DE LA 2004
PROYECTO DE IMPLEMENTACIÓN DEL
LABORATORIO PARA PRUEBAS POR
1280 ANÁLISIS DEL AGUA POTABLE DEL JOHANNA XIMENA PAEZ PACHECO 2004
MUNICIPIO DE RÍO DE OROS SUR DEL
DEPARTAMENTO DEL CESAR.
CARACTERIZACION FISICOQUIMICA Y
MICROBIOLOGICA DE LAS AGUAS
1281 RESIDUALES EN LA EMPRESA SANDRA MILENA ALBA JAIMES 2004
NORTENSANTANDEREANA DE LACTEOS.
(NORLACTEOS S.A.)
ELABORACION E IMPLEMENTACION DE UN
PROGRAMA DE LIMPIEZA Y DESINFECCION
1282 ALEXIS DANIEL BARBOZA 2004
EN LA PLANTA PILOTO DE TECNOLOGIA
ALIMENTARIA (INTAL) MEDELLIN COLOMBIA.
EVALUACIÓN DE BACTERIAS VIABLES
PRESENTES EN YOGURT DE LINEA Y
1283 YUDI MOLANO FLOREZ 2005
PREBIÓTICO ELABORADO EN FRESKA-LECHE
S.A BUCARAMANGA
SEQUIMIENTO MICROBIOLÓGICO EN ETAPAS
DEL PROCESO DE - ELABORACIÓN DEL
1284 AZÚCAR DE CAÑA EN EL INGENIO CENTRAL ALBERTO BARRIOS PEREZ 2005
CASTILLA MUNICIPIO DE PRADERA
DEPARTAMENTO DEL VALLE
FACTORES QUE AFECTAN EL INDICADOR DE
CALIDAD
INFORMESHIGIÉNICO DE LA LÍNEA DE
DE PASANTIA
1285 ADRIANA VERA MENDOZA 2005
SALCHICHAS DE INDUSTRIA DE ALIMENTOS
ZENÙ S.A MEDELLÍN ANTIOQUIA.
CALIDAD MICROBIOLOGICA COMESTIBLES

1286 ANDRES VELASCO CAPACHO 2005
ALDOR
PROPUESTA PARA IMPLEMENTACIÓN DE UN
PLAN DE SANEAMIENTO BASICO EN EL
ELIANA KATHERINA CHÁVEZ
1287 TRAPICHE PANELERO NUEVO HORIZONTE 2005
SÁNCHEZ
(MUNICIPIO DE ALEJANDRÍA, DPTO DE
ANTIOQUIA).
AISLAMIENTO E IDENTIFICACIÓN DE
MICROORGANISMOS PATÓGENOS
DIFERENTES CASOS DE ENFERMEDADES
INFECCIOSAS EN LA CIUDAD DE MÉRIDA
1288 CARLOS TORRES BAYONA 2005
VENEZUELA. LABORATORIO DE
MICROBIOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA ULE-ULA
(LABORATORIO DE SALUD PÚBLICA DEL
ESTADO MÉRIDA)

INFORME DE PRÁCTICA INDUSTRIAL EN

FRIGORÍFICOS COLOMBIANOS S.A
COLFRIGOS S.A LABORATORIO CONTROL DE
CALIDAD SANTAFÉ DE BOGOTÁ D.C
RECUENTO DE ESPORAS DE CLOSTRIDIUM
1289 INGRID NEREIDA BELTRÁN PULIDO 2005
SULFITO REDUCTORES ECSR COMO
INDICADOR DE CALIDAD MICROBIOLÓGICA
EN HARINAS EN SUBPRODUCTOS DE
ORIGEN ANIMAL, SEGÚN NORMA TÉCNICAS
COLOMBIANA 685
DIAGNÓSTICO MICROBIOLÓGICO DE LOS
PRODUCTOS ELABORADOS POR LA GLORIA ESPERANZA ESLAVA
1290 2005
PASTEURIZADORA TÁCHIRA C.A-PASTCA CAMACHO
VENEZUELA
IMPLEMENTACIÓN DE PGIRH (PLAN DE
GESTIÓN INTEGRAL DE RESIDUOS
H0SPITALARIOS Y SIMILARES) Y CONTROL
1291 ANDREA CASTRO FEMÁNDEZ. 2005
MICROBIOLÓGICO DE PRODUCTOS LÁCTEOS
A TRAVÉS DE MÉTODOS CONVENCIONALES
Y PRUEBAS RÁPIDAS CHARM
INFORME DE PASANTÍA EN EL LABORATORIO
DE CONTROL DE CALIDAD DE LA SANDRA PATRICIA MARTÍNEZ
1292 2005
PASTERIZADORA SANTANDEREANA DE FAJARDO
LECHES, LECHESAN S.A.
EVALUACIÓN Y ACTUALIZACIÓN DE
MÉTODOS, PROCEDIMIENTOS Y
1293 YIRA ESTER PAYARES BARRIOS 2005
PROGRAMAS APLICADOS EN INDUSTRIAS
ALIMENTICIAS HERMO DE VENEZUELA S.A.
UNIVERSIDAD DE PAMPLONAY FÍSICO-
ANALISIS MICROBIOLÓGICO
FACULTAD DE
QUÍMICO. LA CIENCIAS
LECHE BASICAS
CRUDA DE LA RUTA HOJA Nº
1294 PROGRAMA DE MICROBIOLOGIA
"BESOTE" DESTINADA PARA SER LECHE 23
SANDRA YOLIMA IBARRA 2005
SELECCIONADA POR LA EMPRESA
FRESKALECHE S.A. DE AGUACHICA.
EVALUACIÓN DE LAS CONDICIONES

MICROBIOLÓGICAS DEL AGUA QUE
1295 JUSTO JAVIER MARQUEZ LIZARAZO 2005
CONDUCE LA EMPRESA DE SERVICIOS
PÚBLICOS DE ARAUCA EMPRESA ESP
ANALISIS MICROBIOLÓGICO REALIZADO A
AGUAS Y ALIMENTOS Y SEQUIMIENTO A
PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS EN
1296 ELKIN SUAREZ FIGUEROA 2005
MEDELLÍN (ANTIOQUIA) SEILAM L TDA
(SERVICIO INTEGRADO DE LABORATORIO Y
ASESORIAS EN MEJORAMIENTO)
EVALUACIÓN, REGULACIÓN Y
PARTICIPACIÓN EN LOS DIFERENTES JOHN ALEXANDER BAUTISTA
1297 2005
PROCEDIMIENTOS QUE REALIZA LABICOL TORRES
BASADOS EN LAS BUENAS PRACTICAS DE

LABORATORIO BPL
BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA EN
1298 LA COMERCIALLZACIÓN DE PRODUCTOS CARLOS ALBERTO ALFARO ALBOR 2005
FRESKALECHE EN AUTOSERVICIOS
CARACTERIZACIÓN DE LOS PRODUCTOS
ELABORADOS EN LA PLANTA , DE
1299 VEGETALES DE LA INDUSTRIA DE ESTER AMPARO JAIMES CAÑAS 2005
ALIMENTOS CETA DE LA UNIVERSIDAD DE
PAMPLONA
CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA DE LOS
PRODUCTOS CÁRNICOS Y ANALISIS
MICROBIOLÓGICOS DE LA SALCHICHA DIANA MAYERY ALBARRACIN
1300 2005
RANCHERA ELABORADOS EN LA INDUSTRIA SANCHEZ
DE ALIMENTOS CETA DE LA UNIVERSIDAD
DE PAMPLONA
CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA DE LOS
DERIVADOS LÁCTEOS Y ANALISIS
MICROBIOLÓGICOS DEL QUESO DOBLE DIANA YHAJAIRA MANTILLA
1301 2005
CREMA ELABORADOS EN LA PLANTA DE LIZARAZO
LECHES DE LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS
CETA DE LA UNIVERSIDAD DE PAMPLONA
CONTROL DE CALIDAD DEL AGUA POTABLE
PROVENIENTE DE LA PLANTA DE
1302 TRATAMIENTO DE EMPOPAMPLONA S.A BETTY GELVES ROJAS 2005
E.S.P. Y ELABORACIÓN DE MANUALES DEL
CONTROL INTERNO DEL LABORATORIO
CONTROL DE CALIDAD MICROBIOLOGICA EN
SANDRA MILENA DELGADO
1303 LA ELABORACION DEL AREQUIPE ANDINO, 2005
CARVAJAL
DE LA EMPRESA LACTEOS VILLA ROSARIO
DETERMIINACIÓN DE LOS PRINCIPALES
FACTORES DE CONTAMINACIÓN
MICROBIOLÓGICA EN LA LÍNEA DE
UNIVERSIDAD
PRODUCCIÓN DE DE PAMPLONA
LECHE PASTEURIZADA,
1304 JAIME ALBEIRO CORTINA CASTILLO 2005
FACULTAD
LECHEE ENDE CIENCIAS
POLVO, BASICAS
YOGURT, QUESO, HOJA Nº
PROGRAMA
MANTEQUILLA DEYMICROBIOLOGIA
SUERO EN LA 24
INFORMES
COOPERATIVADE PASANTIA
DE GANADEROS DE
CARTAGENA
DETERMINACIÓN DE UNIDADES
FORMADORAS DE COLONIAS POR EL
1305 SISTEMA BIOSYS, CALIBRACIÓN Y ZULAY YOMARY JAIMES RICO 2005
ESTANDARIZACIÓN DEL METODO RÁPIDO
CON PRODUCTOS DE CASA LUKER BOGOTA
DISEÑO DE UN PLAN DE SANEAMIENTO
BÁSICO A LA EMPRESA DE ALIMENTOS Y
1306 SERVICIOS UBICADA EN EL SECTOR DE DOS DARIO CASTELLANOS 2005
QUEBRADAS Y A LOS CASINOS DE LA
EMPRESAS DE PIMPOLLO NESTLE LA ROSA,

SUSUKI PAPELES NACIONALES Y TEXTILES

LES UBICADOS EN DIFERENTES SECTORES
DE LA CIUDAD DE IEIRA, DOS QUEBRADAS Y
PUERTO CALDAS EN EL DARIO PARTAMENTO
DE RISARALDA.
ESTANDARIZACIÓN DEL PROGRAMA DE
LIMPIEZA Y DESINFECCIÓNEN LA PLANTA
1307 FREDDY MAURICIO CARAMANGA 2005
DE POLLO PARA BENEFICIO DE PIMPOLLO
S.A. BUCARAMANGA NORTE DE SANTANDER.
EVALUACIÓN DE CONSERVANTES POR EL
MÉTODO ESTANDARIZADO DE
1308 CONCENTRACIÓN MÍNIMA INHIBITORIA Y PABLO EMILIO MARTINEZ GARCIA 2005
MINIMA BACTERICIDA EN DILUCIÓN EN TUBO
Y EN DIFUSIÓN EN AGAR.
EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DEL AGUA
POTABLE DE LA PLANTA DE TRATAMIENTO SYLVIA LORENA MARTINEZ
1309 2005
LA ESMERALDA EN LA CIUDAD DE CORDERO
VILLAVICENCIO
EVALUACIÓN DE LA DESINFECCIÓN POR
FOTOFECTON DE TRES ESPECIES
BACTERIANAS BAJO CONDICIONES
CONTROLADAS PROYECTO BIOSOLAR
1310 MARIA PIA CANTILLO MALDONADO 2005
DETOX GRUPO DE INVESTIGACIÓN EN
PROCESOS AVANZADOS DE OXIDACIÓN
PARA TRATAMIENTOS BIOLÓGICOS Y
QUÍMICOS (GAOX) UNIVERSIDAD DEL VALLE
EVALUACIÓN DE LAS CARACTERÍSTICAS
FISICOQUÍMICAS Y MICROBIOLÓGICAS DE
1311 LECHE CRUDA Y PASTEURIZADA EN LA OSCAR ANIBAL PABON RINCON 2005
PLANTA DE LÁCTEOS CUERNAVACA
CARTAGO- VALLE DEL CAUCA
EVALUACION DE MÉTODOS PARA
DETENCIÓN DE MICROORGANISMOS
PATÓGENOS EN ALIMENTOS Y CONTROL DE
1312 CALIDAD MICROBIOLÓGICOS DE GLORIA JUDITH MORA VILLAN 2005
PRODUCTOS LÁCTEOS A TRAVÉS DE
TÉCNICAS TRADICIONALES Y PRUEBAS
CHARM
EVALUACIÓN
FACULTAD DEMICROBIOLÓGICAS
CIENCIAS BASICASDE LA HOJA Nº
PLANTA PROCESADORA
PROGRAMA DE ALIMENTOS DE
DE MICROBIOLOGIA 25 BAUTISTA
1313 ROCIO MILENA RAMIREZ 2005
CARULLA VIVERO
INFORMES S.A Y SU INFLUENCIA EN
DE PASANTIA
LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS
EVALUACIÓN SANITARIA DE
ESTABLECIMIENTOS ESPECIALES
RESTAURANTES Y MICROEMPRESAS DE
1314 ZULMA LINETTE PUCHE PINEDO 2005
PRODUCTOS CÁRNICOS DE LA CIUDAD DE
PAMPLONA Y DISEÑO DE UN PROGRAMA DE
LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN PARA EL

MATADERO MUNICIPAL DE PAMPLONA

IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS PUNTOS DE
CONTROL Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICO CLAUDIA LILIANA VILLAMIZAR
1315 2005
EN EL ÁREA DE ENSAMBLE DE REFRIGERIOS MOGOLLON
EN LA PLANTA DE AERODELICIAS LTDA.
IMPLANTACIÓN DE MÉTODOS
MICROBIOLÓGICOS EN DERIVADOS
1316 LUZ ELENA MAESTRE DE LA HOZ 2005
LACTEOS PRODUCIDOS POR LÁCTEOS LA
VICTORIA KM 15 VÍA SUR TAGUA NARIÑO
IMPLEMENTACIÓN DEL LABORATORIO DE
MICROBIOLOGÍA PARA EL CONTROL DE
CALIDAD DE LOS PRODUCTOS QUÍMICOS DE CARLOS OMAR JAIMES
1317 2005
LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE LA EMPRESA MALDONADO
BIOFLUIDOS DE OCCIDENTE C.A SAN
CRISTÓBAL VENEZUELA
IMPLEMENTACIÓN DEL SISTEMA DE CALIDAD
Y EJECUCIÓN DE TECNICAS DE ANÁLISIS
MICROBIOLÓGICOS EN EL INSTITUTO DE
1318 KELLY CARRILLO FIGUEROA 2005
CIENCIAS TECNOLÓGICAS DE ALIMENTOS
DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE
COLOMBIA SEDE BOGOTA.
IMPLEMENTACIÓN Y VALIDACIÓN DE UN
MÉTODO PARA DETERMLNAR LA PRESENCIA
1319 DE Salmonella spp A PARTIR DE LOS LUIS FRANCISCO CACUA BARRETO 2005
ACONDICIONADORES ÓRGANICOS DEL
SUELO, REALIZADO EN LA EL ICA- LANIA
INFORME DE PASANTIA, BIOSEGURIDAD EN
EL LABORATORIO DE MICROBIOLOGIA DE GERMAN YESID GUERRERO
1320 2005
ALIMENTOS, PASTURIZADORA TACHIRA, FLOREZ
VENEZUELA
INFORME DE PRÁCTICA INDUSTRIAL EN
COLFRIGOS S.A FRIGORIFICOS
COLOMBIANOS S.A LABORATORIO DE
1321 ELIANA RODRÍGUEZ CARVAJAL 2005
CONTROL DE CALIDAD DETERMINACIÓN DE
VIDA ÚTIL EN ALIMENTOS CRUDOS Y
PROCESADOS.
UNIVERSIDAD
MANTENIMIENTODE YPAMPLONA
MEJORAMIENTO DE LA HOJA Nº
FACULTAD DECEPARIO
CIENCIASMICROBIOLOGICO
BASICAS NELSON RENE CERVANTES
26
1322 CALIDAD DEL DE 2005
PROGRAMA DE MICROBIOLOGIA FORERO
LA UNIVERSIDAD DE PAMPLONA
METODOS RÁPIDOS PARA EL ANÁLISIS

MICRO- BIOLÓGICO EN EL LABORATORIO DE
1323 MARIA ANGÉLICA MELO ARRIETA 2005
MICRO- BIOLOGÍA DE LA COOPERATIVA
COLANTA LTDA
PRACTICA INDUSTRIAL EN LA RICARDO PEÑA FLOREZ.

PASTEURIZADORA SANTANDERIANA DE
1324 2005
LECHES S.A.
1325 DE CONTROL DE CALIDAD LTDA, JAVIER DE JESÚS RUIZ CHACON 2005
BUCARAMANGA
SEQUIMIENTO MICROBIOLÓGICO DE ALICO
S.A EMPRESA FABRICADORA Y LADY YOJANNA FLOREZ
1326 2005
COMERCIALLZADORA DE EMPAQUES PARA VILLAMIZAR
ALIMENTOS MEDELLÍN.
VERIFICACIÓN DE LA TÉCNICA DE Salmonella
sp EN 25 GRAMOS DE ALIMENTO Y
DESARROLLO DE UN MANUAL PARA EL
1327 YENNI NATALIA PEREZ GELVEZ 2005
MANEJO DE RESIDUOS SÓLIDOS EN EL
MICROBIOLÓGICA DEL ICTA
ESTUDIO DE MECANISMOS DE RESISTENCIA
A FLUOROQUINOLONAS EN CEPAS
MUTANTES ESPONTÁNEAS RESISTENTES A
1328 GATIFLOXACINA Y MIXOFLORACINA DE OMAR A PEÑEROS 2005
Mycobacterium boris BCG, Y
GIPROFLOXACINA Y ESPARFLOXACINA DE
Mycobacterium smegmatis"
MICROBIOLÓGICA Y FISICOQUÍMICA DE
LÁCTEOS PROVENIENTES DE ZONAS
CORRESPONDIENTES A LOS
1329 MARIA DAZA NUÑEZ 2005
DEPARTAMENTOS DE SUCRE Y BOLÍVAR
ANTES, DURANTE Y DESPUÉS DE SU
PROCESO PARTE DE LA EMPRESA LÁCTEOS
DEL CAMPO S:A
IMPLEMENTACION DE BUENAS PRACTICAS
MANUFACTURA EN EL FRIGORIFICO FONDO
1330 BLANCA YANETH RAMON GAUTA 2006
GANADERO SANTANDER S.A. AGUACHICA -
CESAR
MANUALES BPM FRIGORIFICO FONDO
1331 BLANCA YANETH RAMON GAUTA 2006
GANADERO HITAYARA
ANALISIS MICROBIOLOGICO DE LOS
ALIMENTOS QUE SE COMERCIALLZAN EN EL
DEPARTAMENTO DE ARAUCA E INICIO DEL
1332 PLAN DE GESTION INTEGRAL DE LOS ANA FIDELIA MARQUEZ LIZARAZO 2006
RESIDUOS GENERADOS EN EL
FRONTERIZO
INFORME DE LA PRACTICA PROFESIONAL
REALIZADA EN EL AREA DE LABORATORIO
DE LA EMPRESA SOLARIUM
1333 BIOTECHNOLOGY SA CHILE PARA EL LILIANA FLOREZ MIRANDA 2006
DESARROLLO Y MEJORA CONTINUA DE LA
PRODUCCION INDUSTRIAL DE Arlhrospira
Spp
EVALUACION DE LA ACTIVIDAD SINERGICA Y
LORY JESSICA MEJIA FRANCO
ANTIFUNGICA ALGUNOS CONSERVANTES

FACULTAD
UTILIZADOSDEENCIENCIAS BASICAS
LA INDUSTRIA DE HOJA Nº
PROGRAMA
PANADERIA,DE MICROBIOLOGIA
FRENTE Penicillium Spp Y 27
1334 2006
INFORMES
AspergillusDE PASANTIA
níger POR MEDIO DEL METODO
DIFUSION AGAR.
DISEÑO Y VALIDACION DE UN PROGRAMA

DE LIMPIEZA Y DESINFECCION EN EL
1335 YULEIDY LICETH GALVIS AREVALO 2006
CENTRO DE PREPARACION DE MEDIOS DE
CULTIVO DE LA UNIVERSIDAD DE PAMPLONA
CONTROL DE CALIDAD EN LA PRODUCCIÓN
1336 DE LECHES PASTEURIZADAS EN LA PLANTA ROBIN DAVID QUINTERO MANGA 2006
INDUSTRIAL LECHESAN S.A.
ELABORACION DE UN MANUAL DE BUENAS
PRACTICAS DE LABORATORIO EN EL
1337 CARMEN OMAIRA ROZO GARCIA 2006
CENTRO DE PREPARACION DE MEDIOS DE
LA UNIVERSIDAD DE PAMPLONA
MANTENIMIENTO Y CONSERVACION DE
1338 CULTIVOS BACTERIANOS DEL CEPARIO RUTH DARY MOJICA SEPULVEDA 2006
ESTUDIO DE VALIDACIÓN DEL SISTEMA DE
LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN CIP (CLEANING
1339 IN PLACE) Y REPORTE DE ANALLSIS MARIANA BLANCO PONCE 2006
MICROBIOLOGICOS REALIZADOS EN LA
FABRICA DE NESTLE DE BUGALAGRANDE
IMPLEMENTACION DE LOS
PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS
1340 ESTANDARIZADOS (POES) Y MONITOREO DE ALEXIS GAFARO MONTEJO 2006
LA LIMPIEZA Y DESINFECCION EN LA PLANTA
BENEFICIO PIMPOLLO S.A. ZONA ORIENTE
PROCEDIMIENTO OPERATIVOS
ESTANDARIZADOS DE LA PLANTA DE
1341 ALEXIS GAFARO MONTEJO 2006
BENEFICIO PIMPOLLO SA ZONA ORIENTE.
(ANEXO)
EVALUACION MICROBIOLOGIA DE CARNICOS
Y COMPROBACION DE PRUEBAS MONICA ROSANIA SANDOVAL
1342 2006
MICROBIANAS RAPIDAS DE CHARM PARA ARAQUE
DETECCION DE ANTIBIOTICOS
ANALISIS MICROBIOLOGICOS DE ALIMENTOS
Y AGUAS Y SEGUIMIENTO SANITARIO DE LAS
1343 EMPRESAS CLIENTES SEILAM LTDA. MILTON C. RAMIREZ CORREA 2006
( SERVICIO INTEGRADO DE LABORATORIO Y
ASESORIA EN MEJORAMIENTO
DESARROLLO E IMPLEMENTACION DE LOS
PROGRAMAS BASICOS Y
COMPLEMENTARIOS DE BUENAS PRACTICAS
1344 TATIANA SOFIA LEON VANEGAS 2006
DE MANUFACTURA EN LA PLANTA
PROCESADORA DE AVES Y HIELO AVINSA
LTDA

COLECCIÓN DE TEJIDOS Y
ESTANDARIZACION DE METODOLOGÍAS
PARA LA CARACTERIZACION MOLECULAR DE
UNIVERSIDAD
LA DIVERSIDADDE
DEPAMPLONA
BACTERIAS
1345 NATALIA GONZALEZ QUINTERO 2006
NITRIFICANTES BASICAS
EN EL LABORATORIO DE HOJA Nº
BIOLOGÍA MOLECULAR DEL INSTITUTO DE 28
INVESTIGACIÓN DE RECURSOS BIOLOGICOS
ALEXANDER VON HUMBOLDT (IAVH)
VERIFICACION DE LA CALIDAD DEL AGUA

POTABLE EN LA PLANTA DE TRATAMIENTO Y
RED DE DISTRIBUCION Y DE LA CALIDAD DE
1346 LAS AGUAS RESIDUALES A TRAVES DE LADY PAOLA BAQUERO JARAMILLO 2006
LAGUNAS DE ESTABILLZACION EN EL CASCO
URBANO DEL MUNICIPIO DE ARAUQUITA ,
DEPARTAMENTO DE ARAUCA
VALIDACIÓN DEL PLAN HACCP EN LA LINEA
DE COCOAS Y MANTECA DE CACAO DE
CASA LUKER , BOGOTA DISEÑO DE LOS
1347 PROGRAMAS DE LIMPIEZA Y DESINFECCION WILMER RODRÍGUEZ 2006
Y MANEJO DE RESIDUOS SÓLIDOS DE LA
PLANTA DE LECHE DE LA COOPERATIVA
INTEGRAL LECHERA DEL CESARCOOLESAN
DISEÑO DE LOS PROGRAMAS DE LIMPIEZA Y
DESINFECCIÓN Y MANEJO DE RESIDUOS
1348 SÓLIDOS DE LA PLANTA DE LECHES DE LA MARIA ELENA DUQUE PLATA 2006
COOPERATIVA INTEGRAL LECHERA DEL
CESAR COOLESAN
EVALUACION DE PROVEEDORES DE LECHE
1349 CRUDA PASTEURIZADORA RIKALAC S.A. LUZ DARY JIMÉNEZ AYALA 2006
PLANTA BUCARAMANGA
IMPLEMENTACION DE UN MANUAL DE
SANEAMIENTO Y MONITOREO DE LA HIGIENE CESAR AUGUSTO SANCHES
1350 2006
Y LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN BODEGAS POLANIA
DE ALMACENAMIENTO DE DELTAGEN LTDA
PRACTICA INDUSTRIAL EN LA
1351 PASTEURIZADORA SANTANDEREANA DE RICARDO PEÑA FLOREZ 2006
LECHES S.A.
EVALUACION DE LA CALIDAD
MICROBIOLOGICA Y FISICOQUIMICA DEL
AGUA POTABLE PROVENIENTE DE LAS
1352 PLANTAS DE TRATAMIENTO DE YESENIA CAMPO VERA 2006
EMPOPAMPLONA S.A. E.S.P ESTUDIO DE
ALTERNATIVAS PARA EL MANEJO DE LODOS
RESIDUALES
DISEÑO E IMPLEMENTACION DE
PROGRAMAS PRERREQUISITO PARA BPM Y
1353 SALOMON QUINTERO VELANDIA
ELABORACION DE UNA PROPUESTA PARA LA
IMPLEMENTACION DE UN LABORATORIO DE

MICROBIOLOGIA EN LA INDUSTRIA
2006
ALIMENTICIA VITARRICO
INFORME DE LA PRÁCTICA REALIZADO EN LA
EMBOTELLADORA DE SANTANDER S.A. Y
UNIVERSIDAD
APLICACIÓN DEDEUN
PAMPLONA
CHEK LIST PARA LA HOJA Nº
RENE ALFONSO GUERRERO
1354 FACULTAD 2006
AUDITORIA DE CIENCIAS
INTERNA DELBASICAS
PLAN DE ANALISIS REDRIGUEZ 29
PROGRAMA
DE RIESGOS DE MICROBIOLOGIA
Y PUNTOS DE CONTROL
CRITICO (HACCP)
EVALUACION DE METODOS PARA LA

DETECCION DE MICROORGANISMOS
PATOGENOS EN ALIMENTOS Y CONTROL DE
1355 GLORIA YUDITH MORA VILLAN 2006
CALIDAD MICROBIOLOGICA DE PRODUCTOS
LACTEOS A TRAVES DETECNICAS
TRADICIONALES Y PRUEBAS CHARM
VERIFICACIÓN Y MEJORAMIENTO DE BLP Y
CONTROL DE CALIDAD EN EL LABORATORIO
1356 DEPARTAMENTAL DE SALUD PÚBLICA MARTHA MILENA BARAJAS SUAREZ 2006
NORTE DE SANTANDER. CUATRO ANEXOS
ANILLADOS
DETERMINACION DE LA CORRELACION
ENTRE UNIDADES FORMADORAS DE
COLONIA (UFC) Y UNIDADES RELATIVAS DE
1357 MARTIN JAVIER DIAZ CONTRERAS 2006
LUZ (URL), EN MUESTREOS DE SUPERFICIE
EN LAS PLANTAS DE BEBIDA Y CAFETERIA
DE CARULLA VIVERO S.A.
DE MICROBIOLOGIA DE LA
1358 MAGDA LILIAM DURAN GRILLO 2006
PAUSTERIZADORA TACHIRA SAN CRISTOBAL
ESTADO TACHIRA VENEZUELA.
DETERMINACION DE PORCENTAJE
GRANULOMETRICO DE MATERIA PRIMA
(SEMOLATO) PARA PRODUCCION DE PASTAS
1359 YISEL ROCIOCAMPO LASTRE 2006
ALIMENTICIAS Y OTRAS ACTIVIDADES
REALIZADAS EN MOLINOS BARANQUILLITA
S.A.
INFORMES DE LAS ACTIVIDADES
REALIZADAS DURANTE LA PRACTICA EL
1360 XIOMARA YOED RODRIGUEZ LEAL 2006
AREA DE MICROBIOLOGIA EN LA
EMBOTELLADORA DE SANTANDER S.A.
DETERMINACION DE LA CONCENTRACION
MINIMA INHIBITORIA DEL FUNGICIDA
NATURAL Y SU AGENTE ACTIVO NATAMAX
1361 FRENTE ALGUNOS MICROHONGOS JULIE PAULINE SANTIAGO DURAN 2006
FILAMENTOSOS DEL SECTOR PANADERO
POR EL METODO DE MACRODILUCION EN
CALDO.
ELABORACION DE DIAGRAMAS DE FLUJO DE LUZ MAYLEM DANGOND

LOS DIFERENTES SUBPROCESOS DEL

1362 PROCESO OPERATIVO DEL LABORATORIO CONTRERAS 2006
BIOQUILAB LTDA.
VALIDACION DE UN METODO ANALITICO
PARA LA CUANTIFICACION DE LA DEMANDA
1363 YERIS MERCEDES RINALDY MOJICA 2006
BIOQUIMICA DE OXIGENO EN UNA MATRIZ
AMBIENTAL.
MEJORAMIENTO DE INDICES
MICROBIOLOGICOS DE MUESTRAS CLAUDIA MILENA MENDOZA
1364 2006
TOMADAS EN LA PLANTA DE BENEFICIO DE ANTOLINES
LA EMPRESA POLLOSAN S.A.
DISEÑO Y SOCIALIZACION DEL PLAN
1365 UNIVERSIDAD DE PAMPLONA
INTEGRAL DE GESTION DE RESIDUOS DEL JORGE ANDRES VALENCIA CHONA 2006
FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS
CENTRO AGROLECHERO. HOJA Nº
INFORME DE
INFORMES DEPASANTIA
PASANTIAEN CERVECERIA WILMER ALFONSO MANTILLA
1366 2006
LEONA S.A. GUALDRON
EVALUACION DE LA CONCENTRACION
MINIMA BACTERICIDA DE DOS
DESINFECTANTES INDUSTRIALES (PENTA
QUAT Y SANIFARM) UTILIZADOS EN EL
1367 ANA LIZETH CALDERON GARCIA 2006
LABORATORIO SEILAM LTDA. DE LA CIUDAD
DE MEDILLIN AL EMPLEAR COMO MARCO
REFERENCIAL DE ENFRENTAMIENTO EL
FENOL 5%
ELABORACION EN IMPLEMENTACION
ARTICULADA DE UN PLAN DE GESTION
1368 INTEGRAL DE RESIDUOS HOSPITALARIOS Y JUAN CARLOS MUÑOZ FIGUEROA 2006
SIMILARES (PGIRHS) EN CONTROL DE
CALIDAD LTDA.
VERIFICACION DE LA CALIDAD
AGUA POTABLE Y DIAGNOSTICO DE LAS
1369 HENNY ODILIO CASANOVA ARDILA 2006
REDES DE DISTRIBUCION EN EL CASCO
URBANO DEL MUNICIPIO DE ARAUQUITA-
ARAUCA
AUDITORIA EN MEJORA CONTINÚA DE
PROGRAMAS PRERREQUISITOS HACCP EN
1370 DEISSY IVONNE TELLEZ PARDO 2006
PLANTA DE CHOCOLATE CASA LUKER
BOGOTA.
SEGUIMIENTO DE LA CALIDAD
MICROBIOLOGICA DE LOS PRODUCTOS
ELABORADOS EN EL INSTITUTO DE CIENCIA
Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS DURANTE SHIRLEY MIRELLA BARRERA
1371 2006
LOS AÑOS 2000 A 2006 Y PARTICIPACION EN CARDENAS
PROGRAMAS DEL INSTITUTO COLOMBIANO
DE BIENESTAR FAMILIAR Y DEL SISTEMA
NACIONAL DE ANALISIS DE LECHE FRESCA.
VALIDACIÓN DE UN SISTEMA DE NADYA GISELL SIERRA SUAREZ

PASTEURIZACIÓN COMO MÉTODO DE

1372 DESINFECCIÓN SUPERFICIAL DE CANALES – 2006
FRIGORÍFICO SAN MARTIN DE PORRES LTDA
DETERMINACIÓN DE Listeria monocytogenes
EN CARNICOS PROCESADOS Y ALIMENTOS
PREPARADOS PARA RESTAURANTES
1373 JORGE ENRIQUE HERRERA RIVERA 2006
ELABORADOS EN CARULLA – VIVERO S.S.
MEDIANTE LA APLICACIÓN DE BAX SYSTEM –
BOGOTÁ
MONITOREO E INSPECCIÓN DE BPM EN
SERVIDAZA SUCURSAL CERREJON CON
1374 IMPLEMENTACIÓN DE LAS MISMAS EN LA JULL JALELI CAMPO GOMEZ 2006
SUCURSAL CARBONES DE LA JAGUA DE
IBIRICO CDJ
CUANTIFICACIÓN DE BACTERIAS
NITRIFICANTES, DENITRIFICANTES
FIJADORAS DE NITRÓGENO Y
1375 HETERÓTROFAS DE HUMEDALES ERICKA TRINIDAD GAITAN 2007
ARTIFICIALES SUB-SUPERFICIALES PARA
TRATAMIENTO DE AGUA RESIDUAL –
UNIVERSIDAD DEL VALLE
1376 FALTA ESTE TRABAJO EN FORMATO DIGITAL YEISON ESPINOSA 2007
CONSORCIO MICROBIANO EN
BIORREMEDIACIÓN BASICAS
DE SUELOS HOJA Nº
1377 PROGRAMA DE MICROBIOLOGIA
CONTAMINADOS CON PETRÓLEO KATHERINE MENDOZA31
GUEVARA 2007
EXTRAPESADOS – ENSAYOS DE
TRATABILIDAD – IDEA (VENEZUELA)
VERIFICACIÓN DE LA CALIDAD DE LECHE

CRUDA PROCEDENTE DE LOS MUNICIPIOS
NOREAN, PALENQUILLO, GUAMITO, RIO Y FABIO ALFONSO MENDOZA
1378 2007
PITALIMON AL CENTRO DE ACOPIO PRETELT
FRESKALECHE – HOLANDES, AGUACHICA –
CESAR.
COMPARACIÓN ENTRE EL MÉTODO DE
BIOLUMINISCENCIA Y TÉCNICAS
CONVENCIONALES DE RECUENTO EN PLACA
PARA EL MONITOREO DE PROCESOS DE
1379 ALBERTO SERRANO CRESPO 2007
LIMPIEZA EN CASA LUKER S.A. Y
CARACTERIZACIÓN DE MOHOS
CONTAMINANTES EN EL AREA DE COCOA –
BOGOTÁ-
ETAPA INICIAL E IMPLEMENTACIÓN DEL
MANUAL DE CALIDAD EN EL LABORATORIO
DE CONTROL DE CALIDAD COLFRIGOS ADRIANA PATRICIA MOLANO
1380 2007
FRIGORÍFICOS COLOMBIANOS S.A. SEGÚN FLÓREZ
LA NORMA TÉCNICA COLOMBIANA
NTC-ISO/IEC 17025 PARA EL PROCESO DE

ACREDITACIÓN – BOGOTÁ.
IMPLEMENTACIÓN DE UNA GUIA DE
PROCEDIMIENTOS MICROBIOLÓGICOS
MEDIANTE MÉTODOS TRADICIONALES EN EL SANDRA PATRICIA GUERRERO
1381 2007
LABORATORIO DE CONTROL DE CALIDAD DE FERRER
AGUAS Y ALIMENTOS DEL CENTRO
AGROLECHERO.
PROCESO DE VALIDACIÓN DE LA TÉCNICA
DE RECUENTO EN PLACA DE COLIFORMES
1382 TOTALES EN EL LABORATORIO DE LEIDY CAROLINA PRIETO ZÚÑIGA 2007
MICROBIOLOGÍA DE CARULLA – VIVERO S.A.
– BOGOTÁ.
EVALUACIÓN DEL PROCESO DE LIMPIEZA Y
1383 DESINFECCIÓN DE LA PLANTA DE BENEFICIO MARIA CLAUDIA DAZA DIAZ 2007
DE PIMPOLLO S.A.
DISEÑO DE UN PLAN HACCP PARA LA LÍNEA

1384 DEL SUERO PASTEURIZADO EN LÁCTEOS LAURA MARCELA CHACÓN MEJIA 2007
DEL CESAR LTDA. VALLEDUPAR – CESAR.
EVALUACIÓN DE HIGIENE Y BUENAS
PRÁCTICAS DE MANUFACTURA A TRAVÉS DE
1385 LISTAS DE CHEQUEO EN EL LÁCIDES ALBERTO CAMPO TORO 2007
PROCESAMIENTO INDUSTRIAL DEL ATUN.
ATUNEC – BARRANQUILLA.
EVALUACIÓN DEL PROCESO DE
PASTEURIZACIÓN Y ULTRAPASTEURIZACIÓN ANDRÉS LEONARDO ROJAS
1386 2007
DE LA EMPRESA LECHESAN S.A. CARRILLO
BUCARAMANGA.
VALIDACIÓN DE UNA TÉCNICA
MICROBIOLÓGICA PARA EL ANÁLISIS
1387 HIGIÉNICO SANITARIO DE EMPAQUES CLAUDIA YENID PEÑA BARAJAS 2007
FLEXIBLES MANUFACTURADOS POR ALICO
S.A. MEDELLIN
DISEÑO DE UN PLAN HACCP PARA EL

PROCESO DE ELABORACIÓN DE
1388 INGRID JOHANNA PARADA PEÑA 2007
CONDIMENTOS EN DELTAGEN LTDA.
BOGOTÁ
MICROBIOLÓGICA DEL AIRE INTERIOR DE
LAS AREAS ADMINISTRATIVAS DE
1389 MANUFACTURA EN LA PLANTA EMBOSAN CAROLINA PARRA VARELA 2007
COCA-COLA FEMSA Y POSIBLE INCIDENCIA
DEL SINDROME DEL EDIFICIO ENFERMO –
BUCARAMANGA
IMPLEMENTACIÓN PRELIMINAR DE UN ADRIANA MARÍA DUEÑEZ
SISTEMA DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y HERNÁNDEZ

PUNTOS DE CONTROL CRÍTICO (HACCP) EN

1390 LA PLANTA DE BENEFICIO POLLOSAN S.A. 2007
BUCARAMANGA
ESTUDIO DEL ESTADO MICROBIOLÓGICO
DEL AREA DE PRODUCCIÓN
IMPLEMENTACIÓN DE MÉTODO DE
CONSERVACIÓN Y RECUPERACIÓN DE YOLANDA DE LA CRUZ LOPERA
1391 2007
CEPAS DE E. coli y P. aeruginosa Y QUINTERO
COMPLEMENTACIÓN DEL PLAN DE
INOCUIDAD EN PLANTA EMBOTELLADORA
COCA-COLA FEMSA, MEDELLÍN.
CRECIMIENTO DE L. monocytogenes
INOCULADA EN HAMBURGUESAS CRUDAS A
1392 TEMPERATURA DE CONGELACIÓN Y SU CAROL ROCIO BUITRAGO ROZO 2007
SOBREVIVENCIA A TEMPERATURA DE
COCCIÓN.
EVALUACIÓN DE PROCESOS
HELIOFOTOCATALÍTICOS PARA LA
YANDER OMAR MENDOZA
1393 INACTIVACIÓN DE E. coli EN FUENTES DE 2007
CAPACHO
AGUA SUPERFICIAL – UNIVERSIDAD DEL
VALLE – CALI.
IMPLEMENTACIÓN DE UN LABORATORIO DE
CONTROL DE CALIDAD MICROBIOLÓGICO EN MILTIAN GISELA BARBOSA
1394 2007
UNA EMPRESA DE DERIVADOS LÁCTEOS PALLARES
(LÁCTEOS SUPERIOR – BOGOTA)
DETERMINACIÓN DE COLIFORMES TOTALES
EN LA ELABORACIÓN DE QUESO
1395 PEDRO PABLO ALVAREZ PÉREZ 2007
MOZZARELLA EN PASTEURIZADORA
TÁCHIRA C.A. VENEZUELA
EFECTO DE LA CONCENTRACIÓN DEL ÁCIDO
CÍTRICO, LÁCTICO Y ASCÓRBICO SOBRE LA
CINÉTICA DE CRECIMIENTO DE E. coli Y
DISEÑO DEL MANUAL DE PROCEDIMIENTOS ADRIANA MILENA PEDROZA
1396 2007
OPERATIVOS ESTANDARIZADOS DEL GRUPO SANDOVAL
DE INVESTIGACIÓN EN MICROBIOLOGÍA Y HOJA Nº
FACULTAD DE
BIOTECNOLOGÍA CIENCIAS
“GIMBIO”BASICAS
– UNIVERSIDAD 33
PROGRAMA
DE PAMPLONA DE MICROBIOLOGIA
IMPLEMENTACIÓN DE LA NORMA NTC ISO

1397 17025 EN EL LABORATORIO CONTROL DE JULIETH PAOLA AYA RODRÍGUEZ 2007
CALIDAD LTDA
ESTANDARIZACIÓN DE LA DOSIFICACIÓN
DEL DESINFECTANTE TIMSEN, PARA SER
1398 MARIA KARINA VEGA MANJARRÉS
UTILIZADO EN LA LÍNEA DE PRODUCCIÓN DE
CHOCOLATE – CASA LUKER

SEGUIMIENTO AL PROCESO DE LECHE

ENTERA PASTEURIZADA EN
1399 ANDRÉS BASILIO MEDINA RUEDA 2007
PASTEURIZADORA SANTANDEREANA DE
LECHES “LECHESAN S.A.”
DISEÑO DE UN PLAN DE MUESTREO PARA CÉSAR ANDRÉS CUBIDES
LECHE ULTRAPASTEURIZADA Y LÁCTEOS MARTÍNEZ
1400 2007
FERMENTADOS DE PASTEURIZADORA LA
MEJOR – CÚCUTA
ELABORACIÓN DE LA PRIMERA ETAPA DEL
MANUAL DE CALIDAD EN EL LABORATORIO
DE CONTROL DE CALIDAD Y PATOLOGÍA
1401 ANA SABINA NAVARRO MENDOZA 2007
AVIAR HECTOR FIDEL LOAIZA DE AVIDESA
MAC POLLO S.A., SEGÚN LA NTC ISO/IEC
17025:2005
OSMOEXTRACCIÓN DE ANTOCIANINAS
ALBEIRO ANTONIO VILLAMIZAR
1402 NATURALES COMO COLORANTES PARA LA 2007
DUARTE
INDUSTRIA DE ALIMENTOS
MICROBIOLÓGICA Y FISICOQUÍMICA DE
1403 ALIMENTOS Y AGUAS POTABLES E YUDI MILENA LÓPEZ FLÓREZ 2007
IMPLEMENTACIÓN DEL MANEJO DE
RESIDUOS SÓLIDOS EN SIAMA LTDA
DIAGNÓSTICO HIGIENICO-SANITARIO Y
PROPUESTA DE MEJORAMIENTO LOCATIVO
ESTEBAN ALEXANDER RINCÓN
1404 DE LA PLANTA DE PROCESAMIENTO DE 2007
GALVIS
YOGURT EN LA MICROEMPRESA LÁCTEOS
EL ORDEÑO
EVALUACIÓN MICROBIOLÓGICA Y
FISICOQUÍMICA DEL AGUA POTABLE EN LOS
SANDRA MILENA COBOS
1405 DIFERENTES PUNTOS DE LA RED DE 2007
HERNÁNDEZ
DISTRIBUCIÓN DE LA PLANTA DE
TRATAMIENTO EMSERPA E.S.P., ARAUCA
DETERMINACIÓN IN VITRO DE LA ACCIÓN
BIOCIDA DE DESINFECTANTES DE TIPO
1406 JENNY CAROLINA PEREA ORTEGA 2007
ORGÁNICO E INORGÁNICO SOBRE CEPAS
BACTERIANAS EN LA INDUSTRIA AVÍCOLA
ELABORACIÓN DE PROCEDIMIENTOS PARA
UNIVERSIDAD
EL CONTROL DEDECALIDAD
PAMPLONA
A MATERIAL DE HOJA Nº
1407 FACULTAD DE CIENCIAS JAIRO ALFONSO PERALES
34 LLERENA 2007
EMPAQUE UTILIZADO EN BASICAS
PROCESO DE
MEZCLA Y REEMPAQUE EN DELTAGEN LTDA.
VERIFICACIÓN DE LA CALIDAD DARSIS BALLESTEROS MÓVIL

MICROBIOLÓGICA Y FISICOQUÍMICA A LECHE
PASTEURIZADA Y COMPOSICIÓN
FISICOQUÍMICA DE LECHE CRUDA EN

1408 CILEDCO, PLANTA SINCELEJO – SUCRE. 2007

CARACTERIZACIÓN MICROBIOLÓGICA Y
FISICOQUÍMICA DE LAS PULPAS
1409 SILVIA ANA CASTRILLO ALUNNY 2007
PASTEURIZADAS (MANGO Y MORA)
ADQUIRIDOS POR LÁCTEOS DEL CESAR.
VERIFICACIÓN Y SEGUIMIENTO DE LA
CALIDAD DE LECHE CRUDA A LAS RUTAS
1410 PROPIAS E INDEPENDIENTES DEL CENTRO SANDRA LILIANA CARVAJAL PRIETO 2007
DE ACOPIO RIKALAC ALQUERÍA, SAN
ALBERTO – CESAR.
MICROBIOLÓGICA DE LACTEOS Y
1411 ARYLI AULIANA PABA RINCÓN 2007
DERIVADOS PROCESADOS EN
FRESKALECHE S.A., BUCARAMANGA.
DETERMINACIÓN DE LA CALIDAD HIGIÉNICO-
SANITARIA DE LA LECHE CRUDA
PROVENIENTES DEL HATO DE VETERINARIA MÓNICA PATRICIA GAMBOA
1412 2007
DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL UTILIZADA GUERRERO
COMO MATERIA PRIMA EN LA ELABORACIÓN
DE PRODUCTOS
EVALUACIÓN DE BACTERIAS DEL GÉNERO
Bacillus sp CON DIFERENTES MÉTODOS
TANTO IN VITRO E IN VIVO COMO CONTROL
1413 BIOLÓGICO DE Moniliophthora roreri EN MARÍA ANGÉLICA JAIME ANGULO 2007
CULTIVO DE CACAO (Theobroma cacao) EN
LA ESTACIÓN EXPERIMENTAL LA SUIZA,
RIONEGRO – S/DER
CONSERVACIÓN DE CEPAS DE REFERENCIA
ATCC Y EVALUACIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD
1414 Y SELECTIVIDAD DE LOS MEDIOS DE LUZ MARINA GÓMEZ ÁLVAREZ 2007
CULTIVO MEDIANTE MÉTODO ECOMÉTRICO -
INTAL
IMPLEMENTACIÓN PRELIMINAR DE LOS
PRINCIPIOS 4, 5 Y 6 DEL SISTEMA HACCP EN MILESSA MILAGROS CHARRIS
1415 2007
LA OBTENCIÓN DE POLLO ENTERO FRESCO BOLAÑO
MARINADO – POLLOSAN S.A.
HOMOLOGACIÓN E IMPLEMENTACIÓN DEL
SISTEMA AUTOMATIZADO TEMPO PARA EL
RECUENTO DE MICROORGANISMOS
1416 KELLY JOHANNA PEÑARANDA MEZA 2007
AEROBIOS MESÓFILOS, COLIFORMES
TOTALES Y E. coli EN TECNIMICRO
LABORATORIO DE ANÁLISIS LTDA
CONTROL DE CALIDAD PARA AGUA
POTABLE, AGUAS RESIDUALES Y FILTROS
1417 PILOTOS POR TÉCNICAS FISICOQUÍMICAS Y FRANKLIN YESID ROJAS PARALES 2007
MICROBIOLÓGICAS EN EL LABORATORIO DE
CARIBABARE E.S.P. – TAME – ARAUCA
EVALUACIÓN DE LA CALIDAD JOSÉ GONZALO RIVERA PABÓN
MICROBIOLÓGICA Y FISICOQUÍMICA DEL
1418 AGUA POTABLE PROVENIENTE DE LAS 2007
PLANTAS DE TRATAMIENTO Y PUNTOS DE LA
RED DE DISTRIBUCIÓN DE EMPOPAMPLONA


S.A. E.S.P.
CINÉTICA DE CRECIMIENTO,
CARACTERIZACIÓN BIOQUÍMICA DE
BACTERIAS SULFATO REDUCTORAS (BSR)
DEL CAMPO CIRAINFANTAS,
EDER LEONARDO CASANOVA
BARRANCABERMEJA SANTANDER Y
1419 MONTES 2007
PLANTEAMIENTO DE MEJORAS AL MÉTODO
CLARIEN SELENE GUERRERO VEGA
DE RECUENTO DIRECTO DE BACTERIAS
TOTALES POR MICROSCOPIA DE
EPIFLUORESCENCIA ESTABLECIDO POR EL
LABORATORIO DE BIOCORROSIÓN (C.I.C.).
DISEÑO DEL SISTEMA ANÁLISIS DE
PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICO
1420 (HACCP) PARA QUESOS BLANCOS FRESCOS YURY KATERINE MUÑOZ VILLAMIAR 2007
ELABORADOS EN PASTEURIZADORA
TÁCHIRA C.A.
DESINFECCIÓN DE AGUAS SUPERFICIALES
CONTENIENDO E. coli CON
1421 FOTOCATALIZADORES EN UN COLECTOR EDWIN OMAR TAFUR SOLANO 2008
PARABÓLICO COMPUESTO (CPC) –
UNIVERSIDAD DEL VALLE.
EVALUACIÓN DE DIFERENTES RELACIONES
C/N Y C/P SOBRE LA BIODEGRADACIÓN DE
1422 UN RIPIO PETROLIZADO. ANÁLISIS JOSE LUIS MEDRANO ESPINOZA 2008
MICROBIOLÓGICO DE UN EXPERIMENTO DE
BIORREMEDIACIÓN. IDEA (VENEZUELA).
DISEÑO Y PUESTA EN MARCHA DE
PROGRAMAS PREREQUISITO PARA
1423 IMPLEMENTAR BUENAS PRÀCTICAS DE CLARA LILIANA OMAÑA SEPÚLVEDA 2008
MANUFACTURA EN INDUSTRIAS MILKA LTDA.
EN SAN JOSÈ DE CÙCUTA.
EVALUACIÒN DE LA CALIDAD
MICROBIOLÓGICA DE ALIMENTOS Y
PRODUCTOS FARMACEÚTICOS
1424 BALDIR PABA OSORIO 2008
(MEDICAMENTOS Y COSMÉTICOS) EN
TECNIMICRO LABORATORIO DE ANÁLISIS
LTDA.
EVALUACIÒN DE LAS CONDICIONES
HIGIÉNICO – SANITARIAS E
IMPLEMENTACIÓN DE PROCEDIMIENTOS
1425 OPERATIVOS ESTANDARIZADOS (POES) DE JAQUELINE RODRÍGUEZ PACHECO 2008
SANEAMIENTO BÀSICO EN EL ÀREA DE
PREPARACIÓN DE ALIMENTOS DEL HOTEL
CASABLANCA DE LA CIUDAD DE CÚCUTA.
DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE UN CURSO
DE CAPACITACIÓN EN BUENAS PRÁCTICAS
1426 MALKA I. ARÉVALO CARMONA 2008
DE MANUFACTURA (BPM) A
MANIPULADORES DE ALIMENTOS

DETERMINACIÓN DE Pseudomonas spp.

MEDIANTE EL USO DE LA TÉCNICA
FILTRACIÓN POR MEMBRANA EN EL AGUA
LUZ KARIME MÉNDEZ
1427 POTABLE Y ACTIVIDADES REALIZADAS EN EL 2008
CASTELLANOS
LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA DE LA
EMPRESA AGUAS K-PITAL CÚCUTA S.A.
E.S.P. (N. DE S.)
EVALUACIÓN DE CULTIVOS STOCK Y SEMI
STOCK PRESERVADOS DESDE EL AÑO 2005
1428 NELLY RINCÓN RONDÓN 2008
Y 2007 EN EL CEPARIO DE LA UNIVERSIDAD
DE PAMPLONA
DISEÑO Y ELABORACIÓN DEL MANUAL DE
PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS LILIBETH DEL CARMEN FONSECA
1429 2008
ESTANDARIZADOS DE SANITIZACIÓN EN LA VILLEGAS
PLANTA DE BENEFICIO POLLOSAN S.A.
MUESTREO E IMPLEMENTACIÓN
PRELIMINAR DEL MÉTODO DE ENJUAGUE
1430 PARA LA TOMA DE MUESTRA DEL POLLO KAREN MILITZA BOTELLO PERALTA 2008
FRESCO EN LA PLANTA DE BENEFICIO
POLLOSAN S.A. UBICADA EN EL MUNICIPIO
DE LEBRIJA, SANTANDER
LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN Y VERIFICACIÓN
DE LOS PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS
1431 MATILDE LINA ORTEGA PÉREZ 2008
ESTANDARIZADOS DE SANEAMIENTO EN LA
PLANTA DE PROCESOS PIMPOLLO S.A.
(BUCARAMANGA, SANTANDER)
MEJORAMIENTO DEL SISTEMA DE CALIDAD
SEGÚN NORMA NTC-ISO-IEC 17025 EN EL
1432 ADRIÁN S. PEROZA LOZANO 2008
ALIMENTOS DEL LABORATORIO DE SALUD
PÚBLICA FRONTERIZO DE ARAUCA EN
BUSCA DE LA ACREDITACIÓN
ESTUDIO MICROBIOLÓGICO PRELIMINAR DE
1433 LOS CARPÓFOROS FRESCOS DE Pleurotus LUIS ALBERTO TORRES SANDOVAL 2008
ostreatus ALMACENADO EN REFRIGERACIÓN
EVALUACIÓN Y SEGUIMIENTO DE LA
CALIDAD FISICOQUÍMICA Y
MICROBIOLÓGICA DE LA LECHE CRUDA EN
1434 DORA ELENA MENDOZA PALOMINO 2008
LA PROCESADORA DE LÁCTEOS
INDUALIMENTOS LTDA. EN FUSAGASUGÁ
(CUNDINAMARCA)
EVALUACIÓN MICROBIOLÓGICA DE LOS
MANIPULADORES, DESINFECTANTES
EMPLEADOS COMO CONTROL DE CALIDAD Y
1435 MAJER ELÍAS MÉNDEZ ISAAC 2008
PRODUCTOS PROCESADOS POR LA
COOPERATIVA INTEGRAL LECHERA DEL
CESAR – COOLESAR
DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE MARILYN MORELLA PEÑARANDA
1436 PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS QUINTERO
ESTANDARIZADOS (POES) DE LIMPIEZA Y

DESINFECCIÓN EN EL LABORATORIO DE
CONTROL DE CALIDAD DE COLFRIGOS S.A. 2008
SEDE PRINCIPAL BOGOTÁ D.C.
ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO DE MUESTRAS
DE AGUAS Y ALIMENTOS EN EL CARMEN ELENA QUINTANA
1437 2008
LABORATORIO DEPARTAMENTAL DE SALUD MORENO
PÚBLICA, NORTE DE SANTANDER
DETERMINACIÓN DE CARACTERÍSTICAS
MICROBIOLÓGICAS Y ORGANOLÉPTICAS DE
LOS PRODUCTOS PROCESADOS POR
ATUNES Y ENLATADOS DEL CARIBE
1438 JORGE ELIECER LEÓN MIER 2008
(ATUNEC S.A.) Y DIAGNÓSTICO DE
EFECTIVIDAD APLICADO A LOS JABONES
BACTERICIDAS COMO ALTERNATIVA DE
APLICACIÓN EN LA PLANTA PROCESO
ESTUDIO DEL COMPORTAMIENTO DE LA
CALIDAD MICROBIOLÓGICA Y
FISICOQUÍMICA DE LOS PRODUCTORES DE
1439 SERGIO LUIS MAESTRE RODRÍGUEZ 2008
LECHE CRUDA DEL CENTRO DE ACOPIO
RIKALAC – ALQUERÍA UBICADO EN EL
CORREGIMIENTO LA PEDREGOSA (N.S.)
DISEÑO, IMPLEMENTACIÓN Y UNIFICACIÓN
ALVARO VLADIMIR ORTEGA
1440 DEL PLAN DE SANEAMIENTO EN LAS 2008
BUITRAGO
BODEGAS DE DELTAGEN COLOMBIA
EVALUACIÓN DE RIZOBACTERIAS
FOSFATOSOLUBILIZADORAS Y
VANESSA PAOLA PRATO
1441 DIAZOTRÓFICAS SOBRE EL SUELO DEL 2008
SARMIENTO
DISTRITO DE RIEGO DEL RÍO ZULIA, NORTE
DE SANTANDER
EVALUACIÓN Y MEJORAMIENTO AL PLAN DE
MUESTREO PARA DETERMINAR LA
1442 PRESENCIA DE Listeria monocytogenes EN GALA LUCIA GONZÁLEZ PERAZA 2008
DIFERENTES SUPERFICIES DE UNA PLANTA
DE PRODUCTOS CÁRNICOS
IMPLEMENTACIÓN DEL MÉTODO FILTRACIÓN
POR MEMBRANA PARA AGUA POTABLE,
SEGÚN LA RESOLUCIÓN 2115/2007 DEL KATHERINE YANETH LIÑAN
1443 2008
MINISTERIO DE LA PROTECCIÓN SOCIAL EN MONTERO
EL LABORATORIO AMBIENTAL DEL
CERREJÓN
EVALUACIÓN A ESCALA LABORATORIO DE
DIÓXIDO DE TITANIO Y REACCIONES TIPO
1444 LUIS ELKIN RICO BAUTISTA 2008
FENTON PARA LA REMOCIÓN DEL
BACTERIÓFAGO PHIX 174
VALIDACIÓN DE LA TÉCNICA PARA EL
1445 RECUENTO DE AEROBIOS MESÓFILOS A JEAN HENRY MARTÍNEZ OSPINO 2008
30ºC
INFLUENCIA DE LA TEMPERATURA DEL CLEOTILDE FONSECA SOLEDAD
AGUA EN LA CALIDAD MICROBIOLÓGICA DEL
1446 POLLO ENTERO CRUDO DURANTE LAS 2008
ETAPAS DE ENFRIAMIENTO, MARINADO Y
GLASEADO EN LA PLANTA DE BENEFICIO Y

DESPRESE EN AVIDESA MAC POLLO

IMPLEMENTACIÓN DE LABORATORIO
LAURA PRISCILLA ARISMENDY
1447 MICROBIOLÓGICO EN EL CENTRAL 2008
ARAQUE
AZUCARERO DE TÁCHIRA (CAZTA)
VALIDACIÓN EN EL MÉTODO DE
RECUPERACIÓN DE Salmonella spp SEGÚN
LA NTC 4574 PRIMERA ACTUALIZACIÓN 2007,
1448 FRANYER RENE VEGA 2008
A PARTIR DE ALIMENTOS INOCULADOS EN
EL LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA DE
CARULLA-VIVERO S.A.
MANTENIMIENTO DE CEPAS ATCC PARA LA
EVALUACIÓN EN EL CONTROL DE CALIDAD
1449 DE MEDIOS DE CULTIVO, CMI Y PB DE DEISY CAROLINA RICO MEZA 2008
DESINFECTANTES EN TECNIMICRO
LABORATORIO DE ANÁLISIS LTDA.
DETERMINACIÓN DE LA VIDA ÚTIL POR
AEROBIOS MESÓFILOS DEL AGUA DE
MANANTIAL ENVASADA DURANTE EL
1450 CLAUDIA C. TORRADO RINCÓN 2008
ALMACENAMIENTO.
COLFRIGOS S.A.A
IMPLEMENTACIÓN DE LOS
ESTANDARIZADOS DE SANITIZACIÓN (POES)
1451 DEICY K. CHACÓN PABUENCE 2008
OPERACIONALES EN LA PLANTA DE
BENEFICIO POLLOSAN S.A. LEBRIJA –
SANTANDER
DISEÑO, ELABORACIÓN E IMPLEMENTACIÓN
DE POES EN EL ÀREA DE PROCESADOS Y
1452 ACTUALIZACIÓN DEL PROGRAMA DE NATALI ISABEL CASTRO TAPIA 2008
MUESTREO DE LA PLANTA DE BENEFICIO
POLLOSAN S.A.
EVALUACIÓN DEL LAVADO Y DESINFECCIÓN
DE CANALES DE POLLO CON HIPOCLORITO Y
1453 ÀCIDO PERÁCETICO COMO AGENTES MARTHA Y. CASTELLANOS SOMOZA 2008
ANTIMICROBIANOS PARA EL CUMPLIMIENTO
DEL PCC EN EL PROCESO DE EVISCERADO
ANÁLISIS DEL COMPORTAMIENTO DE LOS
MICROORGANISMOS INDICADORES DE
CALIDAD E INOCUIDAD EN CAMARÓN COMO
PRODUCTO TERMINADO Y EVALUACIÓN DE LAURA BERNARDA PEDROZO
1454 2008
LAS SALMUERAS DE CONGELACIÓN BLANCO
UTILIZANDO SANITIZANTES EN LA EMPRESA
ZEUS INVESTMENST INC./CARTAGENA
SHRIMP CO SUCURSAL COLOMBIA
EVALUACIÓN DE LOS PELIGROS
MICROBIOLÓGICOS ASOCIADOS A LAS
1455 ETAPAS PRELIMINARES DEL PROCESO DE SANDRA MARCELA ZAPATA BOLAÑO 2008
ELABORACIÓN Y REFINACIÓN DE AZÙCAR,
MANUELITA S.A.
CARACTERIZACIÓN DEL AGUA CRUDA Y
LINA MARCELA SÀNCHEZ D”GREIFF
POTABLE QUE DISTRIBUYE LA PLATA DE

TRATAMIENTO “LA ESMERALDA” DE LA

EMPRESA DE ACUEDUCTO Y
1456 2008
ALCANTARILLADO DE VILLAVICENCIO ESP.
META
IMPLEMENTACIÓN DE PROCEDIMIENTOS
OPERATIVOS ESTANDARIZADOS DE JENNY ANGÉLICA OROZCO
1457 2008
SANITIZACIÓN (POES PRE-OPERACIONAL) CÀRDENAS
EN LA PLANTA DE BENEFICIO POLLOSAN S.A.
INFLUENCIA DE LA TEMPERATURA DE PRE-
PROCESAMIENTO DE LA LÌNEA CELULAR SF-
1458 21 EN LA PURIFICACIÓN DE LA PROTEÍNA JORGE DANIEL OSORIO MÀRQUEZ 2008
MAYORITARIA DE CÀPSIDE L1 DEL VIRUS
DEL PAPILOMA HUMANO TIPO 16
COMPARACIÓN DE LA VIABILIDAD CELULAR
POR DOS TÈCNICAS DE CONGELACIÓN:
1459 DANIEL RANGEL ROJAS 2008
CRIOPRESERVACIÓN CONTROLADA VS.
CONGELACIÓN TRADICIONAL
ANÁLISIS DE FERMENTOS LÁCTICOS,
COMPARACIÓN MICROBIOLÓGICA EXTERNA
E INTERNA DE QUESOS BLANCOS FRESCOS
1460 EDUARD CACERES OSORIO 2008
Y ESTIMACIÓN DE LA VIDA ÚTIL DE LA
BEBIDA LÁCTEA EN PASTERIZADORA
TÁCHIRA C.A. VENEZUELA
IMPLEMENTACIÓN DE PLANES DE
SANEAMIENTO EN LA PLANTA PILOTO DE
1461 KAREN P. VEGA IBARRA 2008
LECHE DEL INSTITUOT DE CIENCIAS Y
TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS (ICTA)
ANÁLISIS DE LA CALIDAD MICROBIOLÓGICA
DE PRODUCTOS, AGUAS, SUPERFICIES Y
1462 PATRICIA A. GUERRERO CÁCERES 2008
AMBIENTES EN LA PLANTA DE BENEFICIO DE
UNA INDUSTRIA AVÍCOLA
ESTUDIO DE LA VIABILIDAD DE UNA MEZCLA
CONSERVANTE PARA QUESO FRESCO CON KELLY JHOJANA HERRERA
1463 2008
NISINA-SORBATO DE POTASIO ÁCIDO QUINTERO
PROPIÓNICO
ANÁLISIS DE PROCESOS DEL FRIGORÍFICO
FRIOGAN PLANTA LA DORADA PARA
1464 ACONDICIONAR EL SISTEMA DE VALIDACIÓN GINA PATRICIA TRESPALACIOS 2008
DE VIDA ÚTIL A TRAVÉS DE ENSAYOS Y
MONITOREO EN PRODUCCIÓN
VALIDACIÓN DE LA TÉCNICA PARA
RECUENTO DE MOHOS Y LEVADURAS
1465 PEDRO SAUL ARMENTA CATAÑO 2008
EMPLEADO EN LABORATORIO DE
MICROBIOLOGÍA DE CARULLA VIVERO S.A.
EVALUACIÓN DE LOS DESINFECTANTES Y LA
SOLUCION DEGRATEC EN LA PLANTA DE DIANA CAROLINA SANCHEZ
1466 2008
BENEFICIO DE PIMPOLLO S.A. DE GUILLEN
BUCARAMANGA
DISEÑO DEL MANUAL DE TECNICAS
DIYANITZA MARELVY PEREZ
1467 MICROBIOLOGICAS PARA PRODUCTOS 2008
CONTRERAS
COSMETICOS Y ESTERILES

1468
REPETIBILIDAD Y REPRODUCIBILIDAD DE
LAS TÉCNICAS DE RECUENTO EN PLACA EN
SUPERFICIE PARA Staphylococcus aureus y
1469 BIVIANA PAOLA RUBIANO PUERTAS
NMP PARA Escherichia coli EN EL
LABORATORIO MICROBIOLOGICO DE
ATUNEC S.A.
VERIFICACION DE LA EFECTIVIDAD DEL
NEUTRAKLEEN Y EL PENTAGUAT EN LOS
1470 OMAIRA ROZO GARAY 2009
PUNTOS DE VENTA DE UNA EMPRESA
AVICOLA DE SANTANDER
DETERMINACION DE LA CALIDAD
AGUA POTABLE PROVENIENTE DE LA
1471 PLANTAS DE TRATAMIENTO DE ZULEIMA BIANEY ROJAS PARRA 2009
EMPOPAMPLONA S.A. E.S.P. Y ELABORACION
DE DIAGNOSTICO DE CALIDAD SEGÚN LA
N.T.C. ISO/IEC 17025: 2005
EVALUACION MICROBIOLOGICA DEL
COMPOST PRODUCIDO EN INCAUCA S.A
DANNYS ALFONSO MONROY
1472 MEDIANTE LA PRUEBA DE TIEMPO DE 2009
BELTRAN
REDUCCION DE AZUL DE METILENO
(T.R.A.M.)
ANALISIS TRANSCRIPCIONAL DEL GEN
GLICERALDEHIDO 3 FOSFATO
DESHIDROGENASA (gpd) EN Penicillium
1473 JEISSON FIDEL CADENA CUBIDES 2009
camemberti EN DIFERENTES FUENTES DE
CARBONO Y ANALISIS FUNCIONAL DE SU
PROMOTOR MEDIANTE UN GEN REPORTERO
ESTUDIO DE LA CALIDAD DEL AGUA DESDE
SU CAPTACION HASTA SU DISTRIBUCION
1474 POR LA PLANTA DE TRATAMIENTO EL JESSICA JOHANNA MANCILLA VEGA 2009
PORTICO DE LA EMPRESA AGUAS K-PITAL
S.A E.S.P.
CARACTERIZACION MICROBIOLOGICA DE LA
CARNE DE BABILLA (Crocodylus spp)
1475 DAISON CLEMENTE SERNA PINTO 2009
PROVENIENTES DE DOZE ZOOCRIADEROS
COLOMBIANOS
INSERTIDUMBRE DE LA MEDICION
LUCY KATHERINE VALDERRAMA
1476 MICROBIOLOGICA DE RECUENTO EN PLACA 2009
JACOME
PARA AEROBIOS MESOFILOS
EVALUACION DE LA CARGA MICROBIANA EN
LA ETAPA DEL ESCALDADO EN EL PLANTA
1477 KATTY LORENA NOBLES GARCIA 2009
DE BENEFICIO DE PIMPOLLO S.A.
BUCARAMANGA
EVALUACION DE LA CALIDAD MARCELA ADELAIDA ROA DIAZ
MICROBIOLOGICA DEL CAMARON DURANTE
1478 SU PRODUCCION EN LA EMPRESA 2009
PROCESADORA DE CAMARON ZEUS
INVESTMENTS INC. CARTAGENA SHRIMP CO.

SUCURSAL COLOMBIA
APLICACIÓN DE UN PLAN DE
IMPLEMENTACION SISTEMA DE GESTION DE
1479 JESSIKA MAYLIN VELANDIA LEAL 2009
INOCUIDAD EN CARNES Y SALSAMENTARIA
BAVIERA LTDA.
EVALUACION DE LA CALIDAD DE LA LECHE
1480 CRUDA Y PRODUCTO FINAL DE LARGA VIDA ADRIAN JAVIER CARRILLO IBAÑEZ 2009
EN RICALAK ALQUERIA S.A.
VERIFICACION DE DESEMPEÑO DE LOS
MEDIOS DE CULTIVO Y PARAMETROS DE
1481 CAROLINA RUIZ RIZZO 2009
VOLUMETRIA EN EL LABORATORIO DE
MICROBIOLOGIA DE CARULLA VIVERO S.A.
DETERMINACION DE ENTEROBACTERIAS EN
ROXANA PAOLA GONZALES
1482 EL AMBIENTE DE LA PLANTA DE PROTEINAS 2009
FUENTES
EN LA COMPAÑÍA LEVAPAN S.A.
DETERMINACION DEL PUNTO DE CONTROL
CRITICO EN EL CUARTO FRIO DE
1483 ALMACENAMIENTO MEDIANTE EL ANALISIS SILENA PATRICIA VILLA ARRIETA 2009
DE E. coli y Salmonella spp. EN PECHUGAS
DE POLLOS
EVALUACION Y MEJORAMIENTO DE LAS
BUENAS PRACTICAS DE ALMACENAMIENTO
EN FRIGORIFICOS COLOMBIANOS S.A. PIEDAD DE LOS MILAGROS
1484 2009
EMPELANDO COMO HERRAMIENTA LOS MENDOZA BROCHERO
INDICADORES DE LA GESTION DE LA
CALIDAD
EVALUACION DE LA EFECTIVIDAD
DESINFECTANTE DEL ACIDO PERACETICO Y
MEZCLA DE ACIDOS CITRICOS EN CANALES
1485 JUAN CARLOS LLANES CARVAJAL 2009
DE CERDO Y DETERMINACION DE LA VIDA
UTIL DE CARNE DE RES EMPACADA AL
VACIO
MODELAMIENTO DEL EFECTO CONJUGADO
DE LA TEMPERATURA, PORCENTAJE DE
1486 DEYSI YOHANNA CAÑON RINCON 2009
NaCl, pH, SOBRE CRECIMIENTO Y
CONIDICION DE Aspergillus niger
CONTROL DE CALIDAD A PARTIR DEL
METODO ECOMETRICO A LOS MEDIOS DE
CULTIVO SOLIDOS Y LIQUIDOS UTILIZADOS KATHERINE PAOLA GARRIDO
1487 2009
EN EL AREA DE MICROBIOLOGIA DE RIVERO
ALIMENTOS DEL LABORATORIO DE SALUD
PUBLICA FRONTERIZO DE ARAUCA
DETERMINACION DE VALORES MINIMOS DE
CONTROL DE LAS VARIABLES DE
TEMPERATURA DE EQUIPOS Y AMBIENTES
1488 MARILIN ESTEBAN SANTAMARIA 2009
DE TRABAJO ANALITICO EN EL
LABORATORIO DE MICROBIOLOGIA DE
ALIMENTOS DEL INVIMA
MANUAL DE ANALISIS DE PELIGROS Y JEAN PIERRE RANGEL PEREZ
PUNTOS CRITICOS DE CONTROL (H.A.C.C.P.)
1489 2009
EN LECHE PASTEURIZADA Y
HOMOGENIZADA EN PASTEURIZADORA

TACHIRA C.A.
IMPLEMENTACION DE NORMAS DE HOJAS
ANDREA PATRICIA OCHOA
1490 DE SEGURIDAD PARA LOS PRODUCTOS 2009
VILLAMIZAR
PROCESADOS EN DELTAGEN COLOMBIA
DETERMNIACION DE LA CINETICA DE
CRECIMIENTO Y PRODUCCION CONIDIAL DE
AIXA MARGARITA GAMBOA
1491 HONGOS FILAMENTOSOS DEL CEPARIO DE 2009
GONZALEZ
LA UNIVERSIDAD DE PAMPLONA EN
DIFERENTES MEDIOS DE CULTIVOS
FORTALECIMIENTO DEL PROGRAMA DE
BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA POR
1492 JEANNETTE RAMIREZ SANCHEZ 2009
MEDIO DE LA IMPLEMENTACION DEL PLAN
DE SANEAMIENTO BASICO
EVALUACIÓN Y MEJORAMIENTO DE LAS
CONDICIONES HIGIENICO SANITARIAS DE LA JOSE FERNANDO MENDOZA
1493 2009
PLANTA DE PRODUCCION DE HIELO ARMENTA
POLLOSAN LEBRIJA S.A SANTANDER
ACTUALIZACION Y SEGUIMIENTO DEL
PROGRAMA DE CONTROL Y CALIDAD DEL
1494 AGUA POTABLE DE LA PLANTA DE ERMIANDA PRIETO MOGOLLON 2009
TRATAMIENTO DE POLLOSAN S.A. LEBRIJA
SANTANDER
EVALUACIÓN Y ACTUALIZACIÓN DEL
MANUAL DE PROCEDIMIENTS OPERATIVOS
ESTANDARIZADOS DE LIMPIEZA Y
DEYSI LISSETH GONZALES
1495 DESINFECCION CON LA GESTIÓN DEL 2009
NAVARRO
PROCESO DE INOCUIDAD EN LA INDUSTRIA
AZUCARERA INCAUCA S.A. ESP. AREA
REFINERIA
ACTUALIZACION DE INSTRUCTIVOS ANALISIS
MICROBIOLOGICO PARA EL LABORATORIO
1496 YULLY PAOLA RINCON SERRANO 2009
ALIMENTOS CARNICOS A.S. PLANTA SUIZO
BOGOTA
DISEÑO, IMPLEMENTACION Y VERIFICACION
DEL PLAN DEL CALIDAD AL PROCESO DE
CARGUE, DESCARGUE Y TRANSPORTE DE
1497 ELVIA ROCIO GÁMEZ CASTILLA 2009
PRODUCTOS EN LA PLANTA DE
ALMACENAMIENTO FRIGORÍFCOS
COLOMBIANOS S.A. (COLFRIGOS S.A)
VERIFICACION DE LA TECNICA DEL
RECUENTO DE ENTEROCOCOS UTILIZADA 2009
1498 KRISTEL ANDREA BUENO PIMIENTA
EN EL LABORATORIO MICROBIOLÓGICO DE
ATUNEC S.A.
EVALUACIÓN DE LA CINÉTICA DE
CRECIMIENTO DE DIÉZ CEPAS BACTERINAS
1499 NILSY JULIETTE CERPA VASQUEZ 2009
EN FUNCION DE DOS TEMPERATURAS EN
CALDO DE ENRIQUECIMIENTO
DETERMINACION Y EVALUACION DEL VALESKA INDIRA CABRERA
COMPORTAMIENTO MICROBIANO EN EL BORRERO
1500 PROCESO DE AREPA A BASE DE MAIZ EN LA 2009
EMPRESA DON MAÍZ S.A A TRAVÉZ DE LA
ELABORACIÓN DEL PERFIL

MICROBIOLOGICO DURANTE SU
PROCESAMIENTO
ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO DE ALIMENTOS
Y AGUAS MEDIANTE TECNICA DE SUSTRATO
DEFINIDO E INMUNOENSAYOS EN EL JOSÉ EDISÓN ORJUELA
1501 2009
LABORATORIO DE SALUD PÚBLICA “AREA ESCARRAGA
BROMATOLOGIA-ETAS DE LA GOBERNACIÓN
DEL TOLIMA.
DISEÑO E IMPLEMENTACION DEL MANUAL
DE CONTROL DE CALIDAD DEL CEPARIO
MEDIANTE PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS
1502 DARÍO FABIÁN CAÑAS ROZO 2009
EN EL LABORATORIO DE CONTROL DE
CALIDAD DE FRIGORÍFICOS COLOMBIANOS
S.A.
ACTUALIZACION DE UN MANUAL DE CALIDAD
BASADO EN LA NORMA NTC ISO/IEC
1503 17025;2005 EN EL LABORATORIO DE UNA MONICA SMITH MORALES BECERRA 2009
EMPRESA AVICULA EN BUCARAMANGA,
SANTANDER
IMPLEMENTACION DE LOS PROGRAMAS DE
SANEAMIENTO BÁSICO Y PRERREQUISITOS
1504 HACCP EN LA PROCESADORA CÁRNICOS DE YADIRIS YOSELIN ORTÍZ OVIEDO 2009
COLOMBIA “PROCARNICOL” BUCARAMANGA
SANTANDER
DETERMINACIÓN DEL PORCENTAJE DE
RETENCIÓN DE SALMUERA APLICADO A LOS
1505 POLLOS EN CANAL DE LA PLANTA LEONEL ISAAC MUEGUEZ TORRES 2009
BENEFICIO POLLOSAN S.A. LEBRIJA
(SANTANDER)
SEGUIMIENTO DE LA EVOLUCIÓN DE LA
CONTAMINACIÓN MICROBIANA DURANTE
LAS PRINCIPALES ETAPAS DE LA
ELABORACIÓN DE 5 PRODUCTOS DE
1506 VIVIANA ROCÍO PALENCIA TOVAR 2009
CAMARÓN ULTRACONGELADO PRODUCIDOS
EN LA EMPRESA PROCESADORA DE
CAMARÓN ZEUS INVESTMENTS INC.
CARTAGENA SHRIMP CO.
APOYO A LA VALIDACIÓN DE LA TÉCNICA DE
RECUENTO EN PLACA EN SUPERFICIE
1507 LINA MARGARITA JÁCOME ARÉVALO 2009
Bacillus cereus EN EL LABORATORIO DE
MICROBIOLOGIA DE CARULLA – VIVERO S.A.
ESTABLECIMIENTO DE UN GRUPO
ENTEROBACTERIANO COMO INÓCULO PARA
1508 LIENA MARCELA GONZÁLEZ PELÁEZ 2009
EL ANÁLISIS DE LA DBO5 POR EL MÉTODO
MODIFICADO DE AZIDA Y ELECTROMETRÍA
DETERMINACIÓN DE LA CALIDAD FÍSICA,
PERFIL SENSORIAL DE LICORES DE CACAO
1509 Y ANÁLISIS DEL CONTENIDO DE CADMIO EN JOHANA KATERINE PEREZ MEJIA 2009
GRANOS DE CACAO DE CINCO PROVINCIAS
ECUATORIANAS

VALORACIÓN DE LA EFECTIVIDAD DEL

1510 DEGRATEC Y PENTAQUAT EN LOS PUNTOS ANGELICA MARCELA CORREA S. 2009
DE VENTA DE AVIDESA MAC POLLO S.A
EVALUACIÓN DE DIVERSOS ASPECTOS QUE
INCIDEN EN LA CALIDAD HIGIENICO-
SANITARIA DE LA CARNE DE POLLO
1511 MARIBEL ORELLANO JIMENEZ 2009
MECANICAMENTE PROCESADA Y SUS
DERIVADOS EN LA PLANTA BENEFICIO
POLLOSAN S.A.
EFECTOS PRELIMINARES DE LA FUENTE
NITROGENADA SOBRE EL DESARROLLO
1512 RICARDO CONTRERAS SIERRA 2009
CELULAR DE Saccharomyces cerevisiae
CEPA 13-LEVAPAN TULUA S.A.
IMPLEMENTACIÓN Y MEJORAMIENTO
CONTINUO DE LOS PRERREQUISITOS
1513 HACCP EN ORGANIZACIÓN CARNES Y JOAN JAVIER ASSIA LUQUE 2009
SALSAMENTARIA BAVIERA LTDA, BUCARA
MANGA-SANTANDER
ESTANDARIZACIÓN DEL PROTOCOLO DE
PESO SECO Y CONTEO CELULAR PARA LA
YULEIBIS YULIETH SOTO
1514 CUNTIFICACION BIOMASA A PARTIR DE 2009
MANJARREZ
MICROALGAS LLEVADA A CABO EN LA
UNIVERSIDAD DE LA SABANA
DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DEL SISTEMA
HACCP EN LAS PLANTAS DE ENVASE Y
1515 LINDSAY GARCÍA SUAREZ 2009
EMPAQUE DE LLOREDA S.A DIVISIÓN
ALIMENTOS YUMBO
EVALUACIÓN DE LOS DESINFECTANTES
DIEGO GERARDO SANTOS
1516 UTILIZADOS EN EL LABORATORIO 2010
BAUTISTA
OMNIAMBIENTE L.T.D.A.
VERIFICACION DE LA EFECTIVIDAD DEL
1517 EDWIN ARLEY MENDOZA MENDOZA 2010
DE LA PLANTA PROCESADORA DE
ALIMENTOS DON MAIZ
AISLAMIENTO, IDENTIFICACION Y
EVALUACION DE FACTORES COMO LA
1518 YASMIN YOANA PEREZ VELA 2010
TEMPERATURA Y EL pH EN EL CRECIMIENTO
DE MICROORGANISMOS TERMOFILOS
EVALUACION DE LA ACTIVIDAD ANTIBIOTICA
DE LA NEOMICINA PRESENTE EN EL
PRODUCTO WASSERTROL FRENTE AL
1519 ESTANDAR DE REFERENCIA USP MARLY YULIANA RANGEL MENDOZA 2010
UTILIZANDO COMO MICROORGANISMO DE
PRUEBA Staphylococcus epidermis CEPA
ATCC 12228
EVALUACION IN VITRO DE LA ACTIVIDAD
BACTERICIDA Y FUNGICIDA DE LOS
DESINFECTANTES SANICHLOR Y
1520 JULIO RICARDO MONTES ALVAREZ 2010
PENTAQUAT UTILIZADOS EN LOS PROCESOS
DE SANEAMIENTO DE EQUIPOS EN LA
EMPRESA DE ALIMENTOS TECNAS S.A.
VERIFICACION HIGIENICO SANITARIA DE LA JOSE ANDRES PEDROZA SANDOVAL

LINEA PRODUCTIVA DE LA EMPRESA

PROCESADORA DE LACTEOS
1521 2010
AGROINDUSTRIA POSADA JARAMILLO.
GUADUAS CINDINAMARCA
ENSAYO INICIAL DE REPETIBILIDAD Y
REPRODUCIBILIDAD DEL METODO DE
FILTRACION POR MEMBRANA PARA LA
CLAUDIA CAROLINA SEPULVEDA
1522 DETECCION DE COLIFORMES TOTALES Y 2010
FLOREZ
Escherichia coli, EN MUESTRAS DE AGUA
POTABLE UTILIZANDO EN EL LABORATORIO
OMNIAMBIENTE S.A.S.
SEGUIMIENTO DE LOS PROGRAMAS
PRERREQUISITOS DEL PLAN HACCP PARA
LA MEJORA DE LOS PRODUCTOS VANESSA DEL PILAR SANGAMA
1523 2010
ELABORADOS POR GASEOSAS LETICIA S.A. LOZANO
EMBOTELLADORA AUTORIZADA POR COCA-
COLA COMPANY LETICIA-AMAZONAS
VALIDACION DE LA ACCION CORRECTIVA
DEL PUNTO CRITICO DE CONTROL
PRESENTE EN EL CHILLER Y REEVALUACION
DEL PUNTO CRITICO DE CONTROL
1524 ERIKA PATRICIA ARAGON DIAZ 2010
PRESENTE EN EL TUNEL DE ENFRIAMIENTO
MEDIANTE LA DETERMINACION DEL EFECTO
DEL TIEMPO Y TEMPERATURA SOBRE LA
CALIDAD MICROBIOLOGICA DEL POLLO
CONTROL DE CALIDAD DE PRODUCTOS
BIOLOGICOS BASADOS EN Trichoderma
1525 CLAUDIA LEON CORONEL 2010
harzianum Y Beauveria bassiana EN PALMAS
DE TUMACO S.A.
DISEÑO E IMPLEMENTACION DEL
EN EL AREA DE MICROBIOLOGIA DEL KARELYS CELINA OSPINO
1526 2010
LABORATORIO AMBIENTAL DE GUTIERREZ
CORPOGUAJIRA – LAMCOR RIOHACHA LA
GUAJIRA
DETERMINACION DE LAS CONDICIONES
MICROBIOLOGICAS DE LA LECHE CRUDA
RECEPCIONADA EN EL CENTRO DE ACOPIO
DE APROCOLEDA, MEDIANTE METODOS YOHANNA PATRICIA GARCIA
1527 2010
CUALITATIVOS Y CUANTITATIVOS DURANTE MARTINEZ
LOS PERIODOS DE VERANO E INVIERNO, EN
EL MUNICIPIO DE ARAUQUITA,
DEPARTAMENTO DE ARAUCA
COMPORTAMIENTO DE LOS ANTIBIOTICOS
UTILIZADOS EN LA AVICULTURA FRENTE A LIDYS ADRIANA RODRIGUEZ
1528 2010
Escherichia coli AISLADA DE TRAQUEA DE VARGAS
POLLOS DE ENGORDE DE ACONDESA S.A.
ENSAYO PRELIMINAR DE BIODEGRADACION
DE RESIDUOS DE AGAR DEL CENTRO DE
1529 PREPARACION DE MEDIOS DE LA ESTHER RODRÍGUEZ ACOSTA 2010
UNIVERSIDAD DE PAMPLONA UTILIZANDO
(Eisenia foetida).

VERIFICACION DE BUENAS PRACTICAS DE

MANUFACTURA Y DISEÑO PRELIMINAR DEL
1530 PLAN HACCP PARA LA PRODUCCION Y EDWIN LEONARDO LEON CLAVIJO 2010
COMERCIALIZACION DE COMPOTA EN
PULPAFRUIT S.A.
MODELAMIENTO DEL EFECTO MULTIPLE DE
LA TEMPERATURA, ACTIVIDAD DE AGUA
(%NaCl) Y pH SOBRE EL CRECIMIENTO
1531 ADRIANA CAROLINA DAZA SUAREZ 2010
MICELIAR Y GERMINACION CONIDIAL DE
Aspergillus niger cepas ATCC 16404 Y HAN001
EN MEDIO PARA DEXTROSA MODIFICADO
VERIFICACION DEL PUNTO CRITICO DE
CONTROL EN LA ETAPA DE COCCION DEL
1532 CARMEN CECILIA DURAN BRITO 2010
PROCESO DE ELABORACION DE EMBUTIDOS
CARNICOS EN CARNES CASABLANCA S.A.
ESTANDARIZACION Y TECNIFICACION DEL
METODO PARA LA DOSIFICACION DE
1533 HIPOCLORITO EN EL CHILLER DE POLLO EN EDWIN MARTINEZ PACHECO 2010
CANAL DE LA PLANTA DE BENEFICIO
POLLOSAN S.A. LEBRIJA-SANTANDER
IMPLEMENTACION DEL PROGRAMA MANEJO
INTEGRADO DE PLAGAS EN LA PLANTA DE
BENEFICIO POLLOSAN S.A... SUSTENTADO MARTHA DAYLETH QUINTANA
1534 2010
EN LAS EXIGENCIAS DEL DECRETO 1500 DEL PALACIO
2007 DEL MINISTERIO DE PROTECCION
SOCIAL
MANUAL DE PROCEDIMIENTO EN EL AREA
DE MICROBIOLOGIA EN EL LABORATORIO
1535 OLGA LUCIA RODRIGUEZ VEGA 2010
CLINICO DEL HOSPITAL SAN VICENTE DE
ARAUCA
ACTUALIZACION, DISEÑO E
IMPLEMENTACION DEL PLAN DE
SANEAMIENTO BASICO INTRAHOSPITALARIO
II SEM -
1536 EN AREAS CRITICAS DEL HOSPITAL EMIL ALFONSO REGALADO PARRA
2010
NUESTRA SEÑORA DEL CARMEN, DEL
MUNICIPIO EL CARMEN DE BOLIVAR.
BOLIVAR.
EVALUACION HIGIENICO EN EL PROCESO DE
II-SEM.
1537 POTABILIZACION DEL AGUA EN LA EMPRESA DIANA PATRICIA ORELLANO SOTO
2010
EMDUPAR S.A.E.S.P
DETERMINACION DE Escherichia coli. y
Salmonella spp COMO MEDIDA DE
VERIFICACION PARA LA REDUCCION DE LA KELLY JOHANNA MORENO II.SEM.
1538
CONTAMINACION MICROBIOLOGICA CALDERON 2010
GENERADA EN PROCESOS DE SACRIFICIO
DE AVES
VERIFICACION DEL COMPORTAMIENTO
METABÓLICO DE DIEZ CULTIVOS
II SEM.
1539 MICROBIANOS PRESERVADOS Y DORIS YESENIA DUARTE CAICEDO
2010
MANTENIDOS EN EL CEPARIO DE LA
EVALUACION DE LA CALIDAD SANDRA PATRICIA OLANO II

MICROBIOLOGICA Y FISICOQUIMICA DE
PULPAS PASTEURIZADAS Y DIAGNOSTICO
SEM.
1540 PRELIMINAR PARA EL PROCESO DE DELGADO
2010
CERTIFICACION DEL LABORATORIO
INTERNO DE LA EMPRESA PULPAFRUIT S.A.
DISEÑO Y VERIFICACION DE PROGRAMAS
PRERREQUISITO “CAPACITACION DE
MANIPULADORES Y CALIDAD DEL AGUA” EN
II SEM.
1541 LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS, BASADOS EN MARIA ISABEL PEREIRA CLEVES
2010
EL DECRETO DEL MINISTERIO DE SALUD
3075/ 97 PARA LA EMPRESA SEDE
AGROINDUSTRIAL SENA C.A.S.A. PAMPLONA
INICIO DEL PROCESO DE VALIDACION
INTERNA DEL EQUIPO SOLERIS COMO
METODO ALTERNO PARA LA
II SEM
1542 CUANTIFICACION DE LEVADURAS, MEDIANTE JOHANNA MORENO CASTELLANOS
2010
EL ANALISIS MICROBIOLOGICO DE LOS
JUGOS DE CAÑA DE AZUCAR OBTENIDOS A
PARTIR DE LA MOLIENDA EN INCAUCA S.A.
EVALUACIÓN DE LA EFICACIA DEL
SANITIZANTE WEIQUAT EMPLEADO EN SALA
II SEM.
1543 DE PROCESAMIENTO DE CAMARON CRUDO LICETH PATRICIA PACHECO SALAS
2010
EN ZEUS INVESTMENTS INC CARTAGENA
SHRIMP CO
ESTUDIOS PRELIMINARES PARA REUTILIZAR
RESIDUOS DE MEDIOS DE CULTIVO EN LA
OBTENCION DE AGAR-AGAR II SEM.
1544 SILVIA PAOLA CASTILLO MOGOLLON
RECOLECTADOS EN EL CENTRO DE 2010
PREPARACION DE MEDIOS DE LA
VERIFICACION DE LA LIMPIEZA Y
DESINFECCION DE LA PLANTA DE II SEM.
1545 NATALY RANGEL PABUENCE
NORLACTEOS S.A. Y DOCUMENTACION DEL 2010
MANUAL DE LIMPIEZA Y DESINFECCION
DETERMINACIÓN DE LA VIDA ÚTIL
BIOLÓGICA DE DIVERSOS PRODUCTOS
1546 ANA CAROLINA CORTINEZ 2010
CÁRNICOS A TEMPERATURA DE 37º C EN
CARNES CASABLANCA S.A
EVALUACIÒN DE UN PEPTIDO POLIMERICO
SINTETIZADO A PARTIR DE UNA SECUENCIA
ESPECIFICA DE LA PROTEINA MAYORITARIA
2009
1547 L1 DE LA CAPSIDE DEL VIRUS DE PAPILOMA MANUEL ENRIQUE CAMPO ELIAZ
HUMANO DIRIGIDO A ANTICUERPOS ANTI-
VPH PO MEDIO DE LA TECNICA DE ELISA
INDIRECTA
EVALUACIÓN DE LA EFECTIVIDAD DEL ACIDO
PARACETICO Y EL PENTAQUAT EMPELADOS
EN EL SANEAMIENTO DE LOS AMBIENTES DE
1548 GINNA PAOLA GARCIA CRUZ 2010
PROCESO DE LA PASTEURIZADORA
SANTANDEREANA DE LECHES LECHESAN
S.A.
DISEÑO PRELIMINAR DEL PLAN DE OSCAR JAVIER RIVERA TAPIAS

REDUCCIÓN DE RESIDUOS LIQUIDOS Y

1549 SÓLIDOS DE L APLANTA TERMOBARRANCA 2010
E.S.P.
DETERMINACIÓN DEL EFECTO DE TRES
CRIOPROTECTORES SOBRE LA VIABILIDAD
1550 DE Saccharomyces cerevisiae y Penicilium LIGIA ESPEREANZA GELVEZ ORTIZ 2010
chysogenum CRIOCONSERVADOS BAJO
NITROGENO LIQUIDO
VALIDACIÓN SECUNDARIA DEL METODO DE
FILTRACIÓN POR MEBRANA PARA LA
DAVID JOHANNY GONZALEZ
1551 DETERMINACIÓN DE COLIFORMES TOTALES 2010
OVIEDO
Y FECALES EN BEBIDA MANZANA DE
GASEOSAS POSTOBON S.A
EVALUACIÓN DE BACTERIAS ANAEROBICAS
DEL GENERO Clostridium spp EN LA PLANTA KLEIBER ALEXANDER VILLAMIZAR
1552 2010
DE PROTEINAS DE LA COMPAÑÍA NACIONAL VILLAMIZAR
DE LEVADURAS LEVAPAN S.A.
ESTIMACIÓN DE LA VIDA UTIL:
FISICOQUÍMICA, MICROBIOLOGÍCA Y
1553 MÓNICA LILIANA ROMERO RAMIREZ 2010
APRECIACIÓN SENSORIAL DE PRODUCTOS
CÁRNICOS PROCESADOS
EVALUACIÓN IN VITRO DEL EFECTO
INHIBRIDO DE TRES DESINFECTANTES
FRENTE A LAS LEVADURAS DERLY ROCIO VILLAMIZAR
1554 2010
CONTAMINANTES DE LA PLANTA DE GÓNZALEZ
PRODUCCIÓN DE LA COMPAÑÍA NACIONAL
DE LEVADURAS LEVAPAN S.A.
CONTROL DE CALIDAD A PROVEEDORES DE
1555 MATERIAS PRIMAS E INSUMOS EN LACTEOS YIZZA LISBETH CARRERO SIERRA 2011
RIO NEGRO S.A DE ANTIOQUIA
ACTUALIZACIÓN, SEGUIMIENTO Y
VERIFICACIÓN DEL PROGRAMA DE LIMPIEZA
Y SANITIZACIÓN, EN LA PLANTA DE
1556 JOAQUIN OLIMPO VILLALBA 2011
BENEFICIO Y PROCESAMIENTO DE AVES
AVICOLA EL MADROÑO S.A POLLOS
(LEBRIJA,SANTANDER)
ESTUDIOS PRELIMINARES PARA VALIDAR EL
METODO DE FILTRACIÓN POR MEBRANAS
PARA LA DETECCIÓN DE Escherichia coli Y
1557 ANGELA KARIME PARRA GÉLVEZ 2011
COLIFORMES TOTALES EN MUESTRAS DE
AGUA POTABLE EN EL LABORATORIO
AMBIENTAL DE CORPONOR.
DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE UN PLAN DE
MUESTREO PARA LA VIGILANCIA Y CONTROL
DE Listeria monocytogenes EN UNA PLANTA
1558 MILEIBY YOLANY SUAREZ GODOY 2011
DE BENEFICIO Y DESPRESE DE AVES
UBICADAS EN EL MUNICIPIO DE
PIEDECUESTA.
SEGUIMIENTO DE LOS PROGRAMAS DE
BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA
1559 DOLORES JAZMÍN ORTIZ HURTADO 2009
“BPM” DE LA ORGANIZACIÓN RIKUS
PRECOCIDOS BUCARAMANGA –SANTANDER-

VERIFICACIÓN DE LA TÉCNICA DEL NÚMERO

MÁS PROBABLE PARA EL RECUENTO DE
CARMEN PATRICIA HERRERA
1560 (Escherichia coli) UTILIZADA EN EL 2011
ARDILA
ATUNEC S.A.
ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO EN PULPA DE
1561 FRUTA EN LA COMPAÑÍA ENVASADORA DEL PATRICIA MASSON LEZAMA 2011
ATLÁNTICO - BARRANQUILLA
ACTUALIZACIÓN Y SEGUIMIENTO DEL
PROGRAMA DE MUESTREO DE LA PLANTA
1562 CINDY PAOLA ORTEGA FERREIRA 2011
DE BENEFICIO POLLOSAN – AVÍCOLA EL
MADROÑO S.A. (LEBRIJA SANTANDER)
ENSAYO PRELIMINAR DE BIODEGRADACIÓN
DE LOS RESIDUOS DE PAPEL KRAF,
ALGODÓN Y GASA DE LOS LABORATORIOS
1563 DEL BLOQUE SIMÓM BOLIVAR UTILIZANDO GABRIEL VENANCIO PEÑA JAIMES 2011
HONGOS BASIDIOMYCETES PARA
POSTERIOR ALIMENTACIÓN DE LA LOMBRIZ
DEL GENERO Eisenia sp.
EVALUACIÓN MICROBIOLOGÍCA DEL AGUA
DESTINADA PARA CONSUMO HUMANO EN
1564 TOÚ, COVEÑAS Y SAN ONOFRE MUNICIPIOS RINA MARGARITA BENITEZ RÍOS 2011
DE ALTO RIESGO INVERNAL EN EL
DEPARTAMENTO DE SUCRE
ENSAYO DEL TIEMPO DE VIDA UTIL DEL
YOGURT CON DULCE ENVASADO EN TETRA
MILAGRO MERCEDEZ HERAZO
1565 PAK PRODUCIDO POR LA COOPERATIVA 2011
GARAY
INDUSTRIAL LECHERA DE LA COSTA
“CILEDCO”
CONTROL DE CALIADAD DEL PRODUCTO
BIOLOGÍCO BASADO EN EL HONGO
YENNY LISBETH PARADA
1566 Trichoderma asperellum Y EVALUACIÓN DE 2011
GUTIERREZ
LA ACTIVIDAD ANTAGÓNICA SOBRE EL
CRECIMIENTO DE Fusarium.
VERIFICACIÓN DE LA TÉCNICA DE
RECUENTO EN LA PALCA DE Pseudomonas MONICA LISBETH SALAMANCA
1567 2011
aeruginosa EN EL LABORATORIO DE ROJAS
MICROBIOLOGIA DEL GRUPO ÉXITO
ANALISIS DE CALIDAD MICROBIOLOGÍACA DE
QUESOS CRIOLLOS COMERCIALIZADOS ENE
1568 LE DEPARTAMENTO DE BOLIVAR REALIZADO ALEXANDER ANGULO BELLO 2011
EN LA SECRETARIA DE SALUD
DEPARTAMENTO DE BOLIVAR
SEGUIMIENTO DE LA CALIDAD
FISICOQUIMICA Y MICROBIOLOGÍCA DE LA
LECHE ENTERA LARGA VIDA ENETERA,
1569 DESLACTOSADA Y LIGHT DURANTE EL MARIA FERNANDA ALVAREZ YAÑEZ 2011
PROCESO DE ULTRAPASTEURIZACIÓN (UTH)
EN FRESKALECHE S.A. PLANTA
BUCARAMANGA
ESTUDIO COMPARATIVO ENTRE LA TÉCNICA
GLAUCO R. SILVERA OSORIO
TRADICIONAL Y LAS PLACAS PETRIFILMTM

PARA LA IDENTIFICACIÓN DE
1570 MICROORGANISMOS INDICADORES EN 2011
PRODUCTOS CÁRNICOS COCIDOS
IDENTIFICACIÓN DE MICROORGANISMOS
SILVESTRES CONTAMINANTES DE
LEVADURA FRESCA PRODUCIDA POR LA
1571 ANA MARCELA TOLOZA PORTILLA 2011
COMPAÑÍA NACIONAL DE LEVADURAS
LEVAPAN S.A. PLANTA TULUA VALLE DEL
CAUCA
AISLAMIENTO, MANTENIMIENTO Y
PRODUCCIÓN DE INÓCULOS DE
SANDRA MILENA SANCHEZ
1572 MICROALGAS NATIVAS DEL LABORATORIO 2011
SALAZAR
DE BIOTECNOLOGÍA DEL INSTITUTO
COLOMBIANO – ECOPETROL S.A.
VERIFICACIÓN Y CONTROL AL SISTEMA DE
GESTIÓN DE INOCUIDAD (SGI) DE LA
EBSON ANDREY YAMASHITA
1573 PROCESADORA CÁRNICOS DE COLOMBIA 2011
MOSQUERA
PROCARNICOL EN LA CIUDAD DE
BUCARAMANGA
IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE
DESIFECCIÓN EN ELE AGUA RESIDUAL DE LA
1574 PALNTA PROCESADORA DE ALIMENTOS DON YURI ASTRID MANRIQUE CAMARGO 2011
MAÍZ S.A. CON CLORURO DE CETILPIRIDINIO
(CPC)
EVALUACIÓN DEL COMPORTAMIENTO DE
Salmonella spp A TEMPERATURAS DE
ANA MARÍA RIVERA BARRIOS
1575 CONGELACIÓN EN HAMBURGUESAS 2011
NUEVOS
CRUDAS EN LA PLANTA DE ALIMENTOS
CARNICOS SUIZO S.A.S.
DIAGNOSTICO DEL PROGRAMA CONTROL
INTEGRADO DE PLAGAS EN LA PKLANTA DE CARMEN PATRICIA HERNANDEZ
1576 2011
BENEFICIO AVÍCOLA EL MADROÑO S.A ACUÑA
LEBRIJA SANTANDER
EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DEL AGUA EN
EL PROCESO DE POTALIZACIÓN
1577 SUMINISTRADA POR LA EMPRESA DEICY JULIETH OLAVE ARDILA 2011
AMPOAMAZONAS S.A. E.S.P. A LA CIUDAD DE
LETICIA
IMPLEMENTACIÓN DE UN PROCESO DE
LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN LA LINEA DE ASTRID CAROLINA GIRALDO
1578 2011
PASTEURIZACIÓN INDUSTRIAS DE SANCHEZ
ALIMENTOS ROJAS MEDINA
VERIFICACIÓN DE UN METODO DE
RECUENTO RÁPIDO DE AEROBIOS
MESOFILOS EN JUGO DE PRIMERA
LUISA FERNANDA PEÑARANDA
1579 EXTRACCIÓN, DILUIDOS Y FILTRADOS SIN 2011
ÁLVAREZ
CLARIFICAR DE LOS MOLINOS DE FÁBRICA
PARA LA ELABORACIÓN DE AZUCAR EN
INCAUCA S.A
ACTUALIZACIÓN DEL PROGRAMA DE FATIMA OVIEDO PALNCIA
CONTROL DE CALIDAD DEL AGUA POTABLE
DE LA PLANTA DE TRATAMIENTO DE

1580 POLLOSAN – AVICOLA EN EL MADROÑO 2011

EVALUACIÓN DE LA EFECTIVIDAD DE
AGENTES DESINFECTANTES PARA EL
1581 CONTROL MICROBIOLOGÍCO EN LA YESSICA FERNANDEZ TUIRAN 2011
EMPRESA PROCESADORA DE FRUTAS
PULPA FRUIT S.A.
EVALUACIÓN DEL EFECTO BACTICIDA DE
DOS PRODUCTOS DESINFECTANTES
1582 IMPLEMENTADOS EN HORTALIZAS PARA LOS PAOLA KARIME PERDOMO ARDILA 2011
RESTAURANTES DE AVIDESA MC POLLO
BUCARANAGA ( SANTANDER)
VERIFICACIÓN DE LOS PUNTOS CRÍTIICOS
1583 DE CONTROL IQF Y TÚNEL EN LA PLANTA DE SANDRA MILENA PINZÓN RUEDA 2011
BENFICIO DE AVIDIESA MAC POLLO
IDENTIFICACIÓN DE LA RUTA DE ACCESO DE
Listeria Monocytogenes A LA PLANTA DE
1584 DAYANA PAOLA ZARATE URECHE 2011
EMBUTIDOS CÁRNICOS CARNES
CASABLANCA
SEGUIMIENTO DEL PROGRAMA DE CONTROL
DE CALIDAD DEL AGUA POTABLE DE LA
1585 IRINA SUAREZ CHACON 2010
PLANTA DE TRATAMIENTO DE POLLOSAN
S.A, LEBRIJA - SANTANDER
MODELAMIENTO DEL EFECTO DE LA
TEMPERATURA, ACTIVIDAD DE AGUA
(%NaCI) Y PH SOBRE EL CRECIMIENTO
1586 MICELIAR Y GERMINACIÓ CONIDIAL DE ADRIANA CAROLINA DAZA SUAREZ 2011
Aspergillus níger CEPAS ATCC16404 Y
HAN001 EN MEDIO PAPA DEXTROSA
MODIFICADO
DETERMINACIÓN DEL LÍMITE MÁXIMO DE
CRECIMIENTO PARA CONTROL
MICROBIOLOGICO DE SUPERFICIES Y SANDRA MARCELA GARCIA
1587 2011
AMBIENTES EN UNA PLANTA DE ESCORCIA
PROCESAMIENTO DE ATÚN UBICADA EN
BARRANQUILLA
IMPLEMENTACIÓN DE UNA PLANTA DE
TRATAMIENTO DE AGUA EN EL AREA DE
TATIANA PAOLA MONTERROSA
1588 CIRUGÍA DEL HOSPITAL NUESTRA SEÑORA 2011
GÓMEZ
DEL CARMEN, DEL MUNICIPIO DEL CARMEN
DE BOLIVAR, BOLIVAR
EVALUACIÓN DE UNA NUEVA METODOLOGÍA
DE ALMACENAMIENTO Y CONTROL DE LOS
MEDIOS DE CULTIVO SÓLIDOS UTILIZADOS
EN EL LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA
1589 NEILA VIVIANA PEÑARANDA TÉLLEZ 2011
DEL GRUPO ÉXITO MEDIANTE LA
DETERMINACIÓN DE LA ESTABILIDAD BAJO
CONDICIONES CONTROLADAS DE
REFRIGERACIÓN
VALIDADCIÓN INTERNA DE LA TECNICA DE
IMPACTACIÓN EMPLEADO EL EQUIPO AIR 3P
1590 YANNYFER TATIANA RICO 2011
PARA EL ANALISIS MICROBIOLOGICO DE
AMBIENTES

APLICACIÓN DE MÉTODOS RÁPIDOS DE

ANÁLISIS MICROBIOLOGICO PARA LA
JULIÁN ALBERTO GONZÁLEZ 2011
1591 CARACTERIZACIÓN DE MICROORGANISMOS
ÁLVAREZ
PATÓGENOS EN ALIMENTOS DISTRIBUIDOS
EN EL DEPARTAMENTO DEL META
IMPLEMENTACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS
DE MANUFACTURA EN EL ÁREA DE
CLAUDIA ANDREINA RODRIGUEZ 2011
1592 REEMPAQUE Y REENVASE DE ADITIVOS
JAIMES
ALIMENTICIOS EN CENTRO AGROLECHERO
LTDA EN LA CIUDAD DE BOGOTÁ
IDENTIFICACIÓN DE MICROORGANISMOS
CAUSANTES DE INTOXICACIÓN POR
ESCOMBRIDOS EN LOMO COCIDO DE ATÚN STEPHANY VANESSA RINCÓN
1593 2011
(Thunnus alalunga) EN LA PLANTA DE NAVAS
PROCESO, ATUNES Y ENLATADOS DEL
CARIBE S.A
CARACTERIZACIÓN DE LA ACTIVIDAD
PERULOIL ESTERASA EN CEPAS DE
Penicillium chrysogenum Y ESCALADO SEMI-
1594 KENNY AILEN LÓPEZ AGUILAR 2011
INDUSTRIAL DE LA PRODUCCIÓN EN EL
INSTITUTO DE BIOTECNOLOGÍA DE LEÓN
(INBIOTEC), ESPAÑA
VALIDACIÓN DEL MÉTODO DE
MICROBIOLOGÍA RÁPIDA CON EL EQUIPO
1595 SOLRIS UTILIZANDO MUESTRAS DE LAS AMANDA PORTILLA DELGADO 2011
SUPERFICIES DE LA REFINERÍA DE INCAUCA
S.A.
EVALUACIÓN DEL EFECTO ANTI-
SALMONELLA DEL PRODUCTO ACIDIFICANTE
PH-EX EN MUESTRAS DE AVES DURANTE LA
1596 ELIANYS JUDITH PÉREZ AMARIS 2011
ETAPA DE ESCALDADO EN LA PLANTA DE
BENEFICIO DE LA COMPAÑÍA AVIDESA MAC
POLLO EN FLORIDA BLANCA SANTANDER
DISEÑO DE UN PLAN HACP PARA YOGURT
LEIDDIS TOMASA CENTENO
1597 PROCESADO EN LA PLANTA INDUSTRIAL DE 2012
GONZÁLEZ
ALIMENTOS ROJAS MEDINA
MICROBIOLÓGICA DE ALIMENTOS
1598 DISTRIBUIDOS EN PLAZAS Y VENTAS YUVEXZA NAVARRO CAUSADO 2012
AMBULANTES EN LA CIUDAD DE
BUCARAMANGA
DETERMINACIÓN DE LOS LIMITES
MICROBIOLÓGICOS PARA AEROBIOS
1599 MESÓFILOS Y COLIFORMES EN UNA PLANTA YENNI KATHERINE PACHECO 2012
DE BENEFICIO DE AVES LUEGO DE LIMPIEZA
Y DESINFECCIÓN
FILTRACIÓN POR MEMBRANA PARA LA
GABRIEL EDUARDO OSPINO
1600 DETERMINACIÓN DE COLIFORMES TOTALES 2012
TORRES
Y Escherichia Coli EN AGUAS
COMPARACIÓN DE LA SENSIBILIDAD DEL GABRIEL GUSTAVO ABELLO PRADA
MÉTODO “VIDAS” BIOMERIEUX VS MÉTODO
TRADICIONAL PARA LA IDENTIFICACIÓN DE

1601 Salmonella spp 2012

AISLAMIENTO CARACTERIZACIÓN Y
EVALUACIÓN DE CEPAS DE Azotobacter spp;
COMO PRECURSORES DE JAIRO ALEXANDER MUÑOZ
1602 2012
BIOFERTILIZANTES ESPECÍFICOS PARA BAUTISTA
CULTIVOS DE CAÑA DE AZÚCAR DEL VALLE
GEOGRÁFICO DEL RIO CAUCA
EFECTO DE LA TECNOLOGÍA OBSTÁCULO
ALDEMAR ARMANDO RUEDA
1603 SOBRE LA SUPERVIVENCIA DE Escherichia 2012
FLÓREZ
coli EN UNA CONSERVA DE MIX DE HONGOS
REVISIÓN Y ACTUALIZACIÓN DEL SISTEMA
HACCP EN LA PLANTA DE ENSAMBLE DE
MARELVIS SILVERIA MALDONADO
1604 REFRIGERIO TABORA DE LA EMPRESA 2012
MARMOL
ALIMENTOS SPRESS, EN LA CIUDAD DE
BOGOTÁ
DETERMINACIÓN DEL ÍNDICE DE RIESGO DE
LA CALIDAD DEL AGUA (RICA) DE LOS
EVERYN YESSENIA BARBOSA
1605 ACUEDUCTOS VEREDALES DE RIONEGRO 2012
BENAVIDEZ
ANTIOQUIA EN EL LABORATORIO
OMNIAMBIENTES SAS
EVALUACIÓN MICROBIOLÓGICA Y
DESARROLLO DE FORMULACIONES
1606 GINA ANDREA ARISMENDI CRUZ 2012
LIQUIDAS A NIVEL IN-VITRO EN POLEN DE
PALMA DE ACEITE (Eleais guineensis jacq)
EVALUACIÓN DE LA CLORACIÓN EN LA
ELIMINACIÓN DE COLIFORMES DURANTE EL
TRATAMIENTO DE AGUA POTABLE EN EL NELSON MANUEL BALLESTA
1607 2012
ACUEDUCTO DE SINCELEJO Y PRUEBAS IN LEDESMA
VITRO DE RESISTENCIA BACTERIANA AL
CLORO LIBRE
VERIFICACIÓN DE LA CADENA DE FRIO
DURANTE EL TRANSPORTE DE MUESTRAS
JHENNY CAROLIONA MOLANO
1608 DE ALIMENTOS USANDO HERRAMIENTAS 2012
RAMÍREZ
TECNOLÓGICAS COMO EL REGISTRADOR DE
DATOS MICROLITE
DISEÑO PRELIMINAR DE UN PLAN DE
ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE
CONTROL CRÍTICO H.A.C.C.P DEL PROCESO
1609 ELIANAN ALARCON SOTO 2012
DE POTABILIZACIÓN DE AGUA DE LA
EMPRESA EMDUPAR S.A. E.S.P. DE
VALLEDUPAR – CESAR
VERIFICACIÓN DEL PROGRAMA DE LIMPIEZA
1610 Y DESINFECCIÓN EN INDUSTRIA DE EVELIO MARTÍNEZ ARIAS 2012
ALIMENTOS ROJASMEDINA
ACTUALIZACIÓN DEL PLAN HACCP APLICADO
1611 A LA PLANTA DE BENEFICIO AVICOLA EL KATYUSCA MARTÍNEZ ALMENTERO 2012
MADROÑO SEDE LEBRIJA (SANTANDER)
EVALUACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE DIANA CAROLINA MENDOZA
INOCUIDAD MEDIANTE LA INSPECCIÓN
1612 SANITARIA DURANTE LA ELABORACIÓN DE 2012
TRES EMBUTIDOS: JAMÓN PULMA,
SALCHICHA AHUMADA Y CHORIZO DE RES

IMPLEMENTANDO EN PROCESADORA
CÁRNICOS DE COLOMBIA.
DISEÑO Y VERIFICACIÓN DEL PROGRAMA DE
LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN LAS ÁREAS
DE PROCESOS INTERMEDIOS,
1613 JENDY ANDREINA DURAN GARCÍA 2012
PASTEURIZACIÓN, HELADERÍA Y BODEGA DE
LA PLANTA DE PRODUCCIÓN DE
COMESTIBLES COLOMBIANOS S.A
VALIDACIÓN DE LA TÉCNICA DE RECUENTO
EN PLACA DE BACTERIAS ÁCIDO EN EL
1614 MARTHA XIMENA CASTAÑEDA 2012
LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA DEL
GRUPO ÉXITO
DETERMINACIÓN DE FUENTES DE
CONTAMINACIÓN BIOLÓGICA EN PLANTA DE
PROTEÍNAS DESPUÉS DEL PROCESAMIENTO
1615 KATHERINE BUENO ÁLVAREZ 2012
DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN LA
COMPAÑÍA NACIONAL DE LEVADURAS
LEVAPAN S.A., TULUÁ
DETERMINACIÓN DE LA PROCEDENCIA DE
MICROORGANISMOS ALTERANTES
AURA MARCELA PEÑARANDA
1616 PRODUCTORES DE BIOPELÍCULA EN EL 2012
CONTRERAS
PROCESO DE FERMENTACIÓN EN UNA
PLANTA DE ALCOHOL CARBURANTE
DESARROLLO DEL PRODUCTO “QUESO
CREMA” A PARTIR DE LACTOSUERO
MODIFICADO FISICOQUÍMICAMENTE PEDRO ANTONIO CONTRERAS
1617 2012
EMPLEANDO EL AGENTE COAGULANTE CHY- NAVARRO
MAX DE ASPERGILLUS NIGER VAR.
AWAMORI.
ELABORACIÓN DE LA DOCUMENTACIÓN DEL
NUMERAL 4 REQUISITOS DE GESTIÓN,
CORRESPONDIENTES A LA NORMA TÉCNICA
COLOMBIANA NTC ISO/IEC 17025 PARA EL
1618 INGRID JOHANNA GUZMAN ROA 2013
LABORATORIO DE CONTROL DE CALIDAD Y
DIAGNÓSTICO DEL ÁREA DE
MICROBIOLOGÍA – UNIVERSIDAD DE
PAMPLONA
EVALUACIÓN DE LA CALIDAD FISICOQUÍMICA
Y MICROBIOLÓGICA DEL AGUA POTABLE
1619 ERVIN RODRÍGUEZ RINCÓN 2013
DISTRIBUIDA EN RED DEL MUNICIPIO DE
BARRANCABERMEJA
DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DE LOS
PROGRAMAS DE LOS PROGRAMAS DE
1620 LEYDI YAMILE CALVACHE 2013
SANEAMIENTO BÁSICO EN LA EMPRESA C.I.
TASTY FRUISTS LTDA LEBRIJA SANTANDER
EVALUACIÓN DEL EFECTO DE CONDESADOS
DE JUGOS DE CAÑA EN LA PROPAGACIÓN
1621 EVELIN CASTRO MAURY 2013
DE LA LEVADURA DE LA PLANTA DE ETANOL
DEL INGENIO MAYAGUEZ S.A.
GARANTÍA DE CALIDAD DE MEDIOS DE SINDY JULIETH TROYA NARANJO
CULTIVO – AMBIENTESSUPERFICIES DEL
ÁREA DE MICROBIOLOGÍA DEL

LABORATORIO DEPARTAMENTAL DE SALUD

1622 2013
PÚBLICA DE BOLÍVAR
VIDA ÚTIL DE SALAMI EMPACADO EN
ATMOSFERA MODIFICADA Y ALMACENADO A
1623 MILAGROS YINEZ OÑATE MAURY 2013
TEMPERATURA DE REFRIGERACIÓN EN
CARNES CASABLANCA S.A.
EVALUACIÓN DE LA MORTALIDAD
OCASIONADA POR HONGOS MICELIARES
SOBRE LA PLAGA Strategus aloeus EN
JHOANNA PAOLA VIVIESCAS
1624 ESTADO LARVARIO Y OPTIMIZACIÓN DE LA 2013
TUIRÁN
PRODUCCIÓN MASIVA DE Bacillus
thuringiensis USADO COMO CONTROL
BIOLÓGICO EN PALMA DE ACEITE
EVALUACIÓN DE LA EFECTIVIDAD DE
AGENTES USADOS EN LA DESINFECCIÓN
1625 YENNY MONTERO HERNÁNDEZ 2013
DEL LABORATORIO DEPARTAMENTAL DE
SALUD PÚBLICA DE BOLÍVAR
EVALUACIÓN DE LAS CARACTERÍSTICAS
MICROBIOLÓGICAS, FISICOQUÍMICAS Y
SENSORIALES EN QUESO COSTEÑO
1626 JEYCI LEONOR COVILLA VANEGAS 2013
PASTEURIZADO USANDO COMO INOCULO s.
Cerevisiae EN EL CENTRO BIOTECNOLÓGICO
DEL CARIBE (SENA).
VERIFICACIÓN Y EVALUACIÓN DE LOS POES
DE SANITIZACIÓN DE DOS ÁREAS DE
1627 CLARENA VILLAMIZAR DUARTE 2013
PRODUCCIÓN EN LA PLANTA DE BENEFICIO
AVÍCOLA EL MADROÑO
SEGUIMIENTO MICROBIOLÓGICO DEL
ALMIDÓN DE MOLDEO Y DESMOLDEANTE MARÍA VICTORIA MONTERROZA
1628 2013
LÍQUIDO, SADOS COMO MATERIA PRIMA BOON
AUXILIAR, EN COMESTIBLES ALDOR S.A.
OBTENCIÓN DE NUEVAS COLECCIONES
BACTERIANAS DE IMPORTANCIA SANDRA MILENA SANDOVAL
1629 2013
ACADÉMICO – INVESTIGATIVA EN LA ROBAYO
AISLAMIENTO IDENTIFICACIÓN Y
CONSERVACIÓN DE HONGOS AMBIENTALES CARMEN CECILIA ROJAS
1630 2013
EN EL CEPARIO DE LA UNIVERSIDAD DE VILLAMIZAR
PAMPLONA
COMPROBACIÓN DEL MÉTODO DE
RECUENTO EN PLACA EN SUPERFICIE PARA
1631 Bacillus cereus EN MUESTRAS DE ARROZ YOHANA VELANDIA MARTÍNEZ 2013
COCIDO Y ESPINACA DE SIAMA LTDA, EN LA
CIUDAD DE BUCARAMANGA, SANTANDER
DISEÑO DEL PLAN HACCP PARA EL
PROCESO DE ELABORACIÓN DE COMPOTA
1632 EN ENVASE DE VIDRIO Y PLASTICO MARIA CLEMENCIA CHARRY 2013
FABRICADA EN LA PLANTA DE LA EMPRESA ALARCON
PULPA FRUIT S.A.
EVALUACIÓN DE LA CALIDAD MIYEINIFER OCHOA MEZA

FISICOQUÍMICA Y MICROBIOLÓGICA DE LA

LECHE CRUDA, PASTEURIZADA Y BEBIDA

LÁCTEA EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS
1633 2013
ROJAS MEDINA EN FUSAGASUGÁ-
CUNDINAMARCA
IMPLEMENTACIÓN DE ALGUNOS
PROGRAMAS PRE-REQUISITO
(PROGRAMA DE MUESTREO, PROGRAMA DE
CAPACITACIÓN, PROGRAMA
MARIBEL ZULEIMA VILLAMIZAR
1634 CONTROL DE PLAGAS) Y ACTUALIZACIÓN 2013
PEÑA
DEL PROGRAMA DE L&D EN
LA MICROEMPRESA HELADOS DRUCKY.
PAMPLONA NORTE DE
SANTANDER.
VERIFICACION DE LAS BUENAS PRACTICAS
DE MANUFACTURA (BPM)
KARENT LORENA VILLAMIZAR
1635 PARA EL CENTRO DE PRODUCCION DE 2013
PABÓN
CREPES & WAFFLES EN LA
CIUDAD DE BUCARAMANGA, SANTANDER
ENSAYOS PRELIMINARES PARA LA
VALIDACIÓN DEL MÉTODO DE DETECCIÓN
CUALITATIVA DE LEVADURAS Y BACTERIAS
1636 AEROBIAS MESÓFILAS MEDIANTE LA ADRIANA MARCELA GUERRERO 2013
TECNOLOGÍA SOLERIS EN LAS SUPERFICIES GUILLEN
DE ELABORACIÓN Y REFINERÍA DE INCAUCA
S.A.
DETERMINACIÓN DEL PARÁMETRO
INTERNO PARA EL RECUENTO
1637 DE BACTERIAS PSICRÓTROFAS EN CARNES GUSTAVO ADOLFO PÉREZ 2013
FRESCAS ROJAS GUTIÉRREZ
DISTRIBUIDAS POR EL GRUPO ÉXITO
EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE LAS AGUAS
1638 DEL RÍO SINÚ A PARTIR DE LOS ÍNDICES DE JOSE LUIS VILLADIEGO 2013
CALIDAD ICA E ICOMO MONTESINO
PREVALENCIA DE Escherichia coli,

1639 Salmonella spp Y Campylobacter jejuni EN SINDY MARCELA ECHEVERRÍA 2013
DIFERENTES ETAPAS DEL PROCESO DE MACHACADO
BENEFICIO DE AVES
VERIFICACIÓN DE LA LIMPIEZA Y
DESINFECCIÓN EN LA ZONA DE EXTRACTOS
1640 2013
DEPLANTA DE PROTEÍNAS DE LA COMPAÑÍA ANDRÉS YESID ÁVILA MENDOZA
NACIONAL DE LEVADURAS LEVAPAN S.A.
APROXIMACIÓN DE LA CALIADAD
MICROBIOLOGÍCA Y FISICOQUIMICA DEL
1641 JULIETH PAOLA ROMERO GARCÍA 2013
AGUA POTABLE INTRADOMICILIARIA EN EL
MUNICIPIO DE SINCELEJO
EVALUACIÓN “invitro” DE LA EFECTIVIDAD
DE LOS DESINFECTANTES (TESSO Y SOLUC-
DES) COMO ALTERNATIVA PARA LA HOLMAN ALBERTO HUGUETT
1642 2013
DESINFECCION DE EQUIPOS Y SUPERFICIES RODRIGUEZ
EN LA PLANTA DE PRODUCCIÓN DE ATUNEC
S.A.

EVALUACIÓN DE LA ADAPTACIÓN DE LA
ESPECIE TRICHODERMA S.P CULTIVADO EN
MEDIO LIQUIDO DE BASE DE CACHAZA PARA
1643 LEONARDO VALDES RODRIGUEZ 2013
USO COMO INÓCULO EN LA PLANTA DE
COMPOSTAJE DEL INGENIERO DEL CAUCA
(INCAUCA S.A)
EVALUACION DEL USO DE GLICEROL COMO
AGENTE CRIOPROCTETOR EN CEPAS
1644 MELISSA ISABEL PEREZ CORTINEZ 2013
FUNGICAS DEL CEPARIO DE LA
EVALUACION DEL DESINFECTANTE
HIPOCLORITO DE SODIO EN LA INCIDENCIA
1645 DE Escherichia coli DURANTE LA ETAPA DE HANNA IVETTE PINO SALAZAR 2013
ENFRIAMIENTO EN LA PLANTA AVICOLA
MADROÑO S.A
COMPARACION DEL METODO ALTERNATIVO
SOLERIS CON EL RECUENTO EN PLACA
PARA LA DETENCCIÓN DE BACTERIAS VILMA CAROLINA FLÓREZ
1646 2013
AEROBIAS MESOFILAS Y LEVADURAS EN MOGOLLON
SUPERFICIES DE ELABORACIÓN Y
REFINERIA DE INCAUCA S.A
CARACTERIZACION MORFOLOGICA DE
MICROORGANISMOS CONTAMINANTES EN
1647 LEIDY LORENA PARRA VILLAMIZAR 2013
AZUCAR ORGANICA DEL INGENIO
PROVIDENCIA VALLE DEL CAUCA.
EVALUACION MICROBIOLOGICA DEL QUESO
CAMPESINO PASTEURIZADO FABRICADO EN
GLORIA BRISNEY RAMIREZ
1648 LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS ROJAS 2013
HERNANDEZ
MEDINA HOMOLAC EN FUSAGASUGA
CUNDINAMARCA
Actividad realizadas en el laboratorio de control
microbiológico de la Universidad de Antonio Melissa Lizeth Gutierrez Polo 2014
Nariño
EFECTIVIDAD DE TRES SUSTANCIAS
ANTIMICROBIANAS PARA CONTROLAR EL
CARLOS EDUARDO OCHOA 2013
1649 PROCESO FERMENTATIVO EN LA
GAMBOA 2014
PRODUCCION DE ALCOHOL CARBURANTE
EN INCAUCA S.A
VALIDACION DEL ANALISIS DE PELIGROS EN
ELENA MARIA AVELLANEDA
1650 MATERIA PRIMAS UTILIZADAS EN LA PLANTA 2013
BLANCO
DE HELADOS COLOMBINA S.A. BOGOTÁ
VALIDACION SECUDARIA DEL MÉTODO DEL
1651 RECUENTO PLACA PARA Escherichia sp EN ANA CAROLINA ALMANZA PRIETO 2013
ENSALADA FRESCA
EVALUACION DE LA PRESENCIA DE
BACTERIAS ACIDO ACETICAS COMO
1652 INDICADOR MICROBIOLOGICO DE JHONY AUGUSTO VARGAS REYES 2013
CONTAMINACION EN EL PROCESO DE
FERMENTACION EN LA PLANTA DE
ALCOHOL CARBURANTE DE INCACUA S.A
VERIFICACION MICROBIOLOGICA DE LOS SANDRA ELISA TOVAR ROZO

ESTANDERIZADOS DE SANITIZACION(POES)
PARA LA LIMPIEZA Y DESINFECCION DE
1653 2014
AREAS, MAQUINARIA Y UTENSILIOS QUE
INTERVIENEN EN EL PROCESO DE DESPOTE
DEL FRIGORIFICO VIJAGUAL S.A
COMPARACION DEL METODO DE NUMERO
MAS PROBABLE (NMP) EN SIMPLATE PARA
REYNALDO DEL CRISTO DE LA
1654 COLIFORMES TOTALES Y Escherichia Coli 2014
OSSA LEON
EN MUESTRA DE ALIMENTOS ANALIZADOS
POR EL LABORATORIO DEL GRUPO EXITO
EVALUACION DEL SISTEMA 3M DE
DETECCION MOLECULAR (MDS-3M) PARA
LA DETENCCION DE Salmonella sp Y Listeria
1655 JOSE CARLOS VERGARA BARRIOS 2014
Sp EN MATRICES DE ALIMENTOS QUE
INTERVIENEN EN LA FABRICACION DE
HELADOS
DESARROLLO DE UN SISTEMA DE
LIBERACION DE FARMACOS BASADO EN
1656 LIPOSOMA PARA SU APLICACIÓN in vitro EN VICKY VANESSA ORTEGA GAONA 2014
CELULA PROMASTIGOTAS DE Leishmania
amazonensis.
COMPARACION DE LOS METODOS PE
TRIFILM TM Y COMPACT DRY CON EL
BELKIS LISETTTE CONTRERAS
1657 RECUENTO EN PLACA TRADICIONAL, 2014
SUAREZ
UTILIZADO EN EL LABORATORIO DE
MICROBIOLOGÍA DE COMESTIBLES ALDOR.
IMPLEMENTACION DE LOS
1658 ESTANDARIZADOS DE SANITIZACION (POES) LUZ KARIME KOFF VILLAMIZAR 2014
EN LA PLANTA DE PRODUCCION DE
PULPAFRUIT S.A
CARACTERIZACION MORFOLOGICA DE
AISLAMIENTO DE moniliophthora roreri JESSICA JOHANA RIVERA
1659 2014
PROCEDENTES DE ARAUCA, VALLES MENESES
INTERANDINOS Y SANTANDER
CONTROL Y SEGUIMIENTO DE LA LINEA DE
ELABORACION DE MEDIOS DE CULTIVO EN
1660 GREICY LISETT MORENO CAMEJO 2014
EL LABORATORIO DE SALUD PÚBLICA
FRONTERIZO DE ARAUCA
DETERMINACION DE LA CONCENTRACION
MINIMA INHIBITORIA DE CUATRO
DESINFECTANTES PARA CONTROLAR LA
1661 JOHANA LICETT PINTO SANCHEZ 2014
CONTAMINACION AMBIENTAL EN EL
CEPARIO DE LA UNIVERSIDAD DE
PAMPLONA
1662 ACTIVIDADES DE SEGUIMIENTO Y CONTROL LIDY YASMIN CASTEÑADA SANCHE 2014
FISICOQUIMICO Y MICROBIOLOGICO PARA No
MEJORAR LA CALIDAD DEL QUESO DOBLE aparece
CREMA ELABORADO EN LA PLANTA DE en el
LACTEOS CASALAC

archivo
EVALUACIÓN DEL USO DEL GLICEROL
COMO AGENTE CRIOPROTECTOR EN CEPAS
FUNGICAS DEL CEPARIO DE LA 2014
1663 MARISOL SÚAREZ BAUTISTA
UNIVERSIDAD DE PAMPLONA A LOS CINCO ,
SEIS Y SIETE MESES DEL
ALMACENAMIENTO
ACTIVIDADES DE SEGUIMIENTO Y CONTROL
FISICO QUIMICO Y MICROBIOLOGICO PARA
2014
1664 MEJORAR LA CALIDAD DEL QUESO DOBLE GLORIA NIDIA RIOS
CREMA ELABORADO EN LA PLANTA DE
LACTEOS CASALAC
EVALUACIÓN DEL DESINFECTANTE
HIPOCLORITO DE SODIO EN LA INCIDENCIA
1665 DE Escherichia colí DURANTE LA ETAPA DE HANNA IVETTE PINO SALAZAR 2014
ENFRIAMIENTO EN LA PLANTA AVÍCOLA
MADROÑO S.A.
VALIDACIÓN DEL ANALISIS DE PELIGROS
EN MATERIAS PRIMAS UTILIZADAS EN LA ELENA MARIA AVELLANEDA 2014
1666
PLANTA DE HELADOS COLOMBINA S.A BLANCO
BOGOTÁ
SELECCIÓN DE UN KIT RÁPIDO PARA LA MICHEL ENRIQUE PUPO
2014
1667 DETECCIÓN DE ANTIBIÓTICOS EN MATERIAS MONTERROZA
PRIMAS CÁRNICAS
CARACTERIZACIÓN PRELIMINAR DE
RESIDUOS LÍQUIDOS OBTENIDOS DEL
PROCESO DE RECUPERACIÓN DE AGAR DE DAVID LEONARDO BLANCO
1668 2014
DESECHO DE LOS LABORATORIOS DE
MICROBIOLOGÍA DE LA UNIVERSIDAD DE
PAMPLONA
COMPARACIÓN DE LA METODOLOGÍA PARA
DETECCIÓN DE E. COLI O157:H7
JISSETH DAJANNA RAMIREZ
1669 EMPLEANDO EL MÉTODO VIDAS ECPT VS 2014
GALVIS
TRADICIONAL EN DIFERENTES MATRICES
DE ALIMENTOS
CONTROL DE CALIDAD DE LOS
DESAYUNOS ESCOLARES DISTRIBUIDOS A
1670 ADRIANA CHAVEZ RIVERA 2014
LOS ESTUDIANTES DE LA CUIDAD DE
ARAUCA
EVALUACIÓN DEL EFECTO DE LA
TEMPERATURA DE CONGELACIÓN SOBRE PAOLA ANDREA NARANJO
1671 LA PÉRDIDA DE VIABILIDAD DE VÁSQUEZ 2014
COLIFORMES TOTALES EN DOS MATRICES
LÁCTEAS DURANTE EL ALMACENAMIENTO
RONALD ADRIAN DÍAZ VERA
COMPARACIÓN DE LA METODOLOGÍA PARA
LA DETECCIÓN DE Campylobacter spp. EN
MUESTRAS AMBIENTALES, ALIMENTOS,
1672 2014
FROTIS DE CANAL Y AGUAS, EMPLEANDO
EL EQUIPO AUTOMATIZADO VIDAS VS
METODOLOGÍA TRADICIONAL EN
TECNIMICRO LABORATORIO DE ANÁLISIS

S.A.S
PROPUESTA DE IMPLEMENTACIÓN DE
BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA EN EVELYN GUTIÉRREZ VILLARRUEL
1673 2014
LA PLANTA DE PROCESOS DE ALMIDONES
DE SUCRE S.A.S.
VALIDACIÓN SECUNDARIA DE LA TÉCNICA 2014
FILTRACIÓN POR MEMBRANA PARA LA
SYLVANA ALENDRA ISIDRO
DETECCIÓN DE COLIFORMES TOTALES
1674 MIRANDA
E.Coli P.aeruginosa EN AGUAS
RECREATIVAS
ESTUDIOS PRELIMINARES PARA DISEÑAR 2014

UN PLAN HACCP EN LA LINEA DE
EMBOTELLADORA DE GASEOSA(L1), PARA MARIA DEL MAR BORRERO
1675
LA PLANTA GASEOSA DE CORDOBA RAMIREZ
S.A(POSTOBON S.A) DE LA CIUDAD DE
NEIVA- HUILA
2014
ACTUALIZACIÓN DE LOS MANUALES DE
1676 ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS DEL
EDITH YANETH DURÁN MACHUCA
LABORATORIO ANALTEC S.A.S. SEDE
PEREIRA (RISARALDA)
2014
DESCRIPCION MICRO Y MACROSCOPICO DE
1677 AISLADOS FUNGICOS DEL PROCESO DE
CARLOS ANDRES RAMIREZ SILVA
ELABORACION Y REFINERIA EN EL INGENIO
DEL CAUCA S.A.
VALIDACIÓN DEL METODO“SIEMBRA EN 2014
PLACA PROFUNDA” UTILIZADO
PAOLA ANDREA LATORRE JAIMES
1678 EN LECHE ENTERA PARA LA
IDENTIFICACIÓN DE AEROBIOS MESOFILOS,
EN EL LABORATORIO CGA LTDA.
2014
EVALUACION DE LA CALIDAD
MICROBIOLOGICA DEL PROCESO YULY MARCELA BERMUDEZ
1679 FERMENTATIVO DE UNA PLANTA STERLING
PRODUCTORA DE ALCOHOL CARBURANTE
EN EL DEPARTAMENTO DEL VALLE DEL
CAUCA.
2014
IMPLEMENTACIÓN DE MEJORAS EN EL
SISTEMA DE ASEGURAMIENTO DE LA
1680
CALIDAD EN EL ÁREA DE MICROBIOLOGÍA YEISON ORLANDO TORRES MEJIA
DE CORPOGUAJIRA SEGÚN LA NORMA ISO
17025:2005
VERIFICACION Y ACTUALIZACION DEL 2014
SISTEMA DOCUMENTAL DE
CALIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DEL SANDRA MARCELA PARADA
1681
SISTEMA HACCP EN LA HIGUERA
PLANTA DE BENEFICIO AVICOLA EL
MADROÑO S.A.
MAYRA YURLEY PARADA BOTIA

EVALUACIÓN DE LA EFECTIVIDAD DE DOS 2014

DETERGENTES ALCALINO-CLORADOS, EN
1682 EL PROCESO DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN
EN UNA PLANTA DE BENEFICIO AVÍCOLA
SELECCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE 2014

ACTINOBACTERIAS AISLADAS DE
ALVARO JOSÉ HERNÁNDEZ TASCO
1683 ORGANISMOS MARINOS COLECTADOS EN
ANGRA DOS REIS EN EL ESTADO DE RIO DE
JANEIRO, BRASIL.
2014
VALIDACIÓN DEL MÉTODO DE TUBOS
MÚLTIPLES PARA ANÁLISIS DE
1684 COLIFORMES TOTALES Y FECALES ANDERSON JAVIER SANCHEZ
TERMOTOLERANTES A PARTIR DEL CALDO VALENCIA
FLUOROCULT LMX EMPLEADO EN EL
LABORATORIO AMBIENTAL DE CORPONOR
DETERMINACIÓN DE LA CALIDAD 2014
MICROBIOLÓGICA Y FISICOQUÍMICA
DEL AGUA POTABLE PROVENIENTE DE LAS ARLENA YISSEL BUENO MORENO
1685
PLANTAS DE TRATAMIENTO
HUARICHA Y GOTA FRÍA DE LA EMPRESA
EMDUPAR S. A E.S.P
CARACTERIZACIÓN DE LOS 2014
MICROORGANISMOS PRESENTES Y
1686 PREDOMINANTES EN EL BIOFLOC USADO NICOLAS CALLE PATIN
EN CRIA INTENSIVA DE TILAPIA
ROJA (Oreochromis spp).
DETERMINACION DEL GRADO DE
CUMPLIMIENTO DE LA LECHE CRUDA
SEGÚN EL DECRETO 616 DEL 2006 PARA DAISY MILENA BUELVAS DE ARCO
1687
LAS RUTAS SANTAFE Y SAN JOAQUIN EN
INDUSTRIA DE ALIMENTOS ROJAS MEDINA
LTDA EN FUSAGASUGÁ, CUNDINAMARCA.
VERIFICACION DEL METODO AOAC PLACA 2014
PETRIFILMTM PARA EL RECUENTO DE
MICROORGANISMOS AEROBIOS MESOFILO
1688 LEIDY MARLENY GARCIA CARRERO
EN MUESTRAS DE LECHE CRIDA
ANALIZADAS EN PASTEURIZADORA LA
MEJOR S.A
NUEVO RECURSO BACTERIANO Y FUNGICO 2014
ABRIL CECILIA FRAGOZO
PARA EL CEPARIO DE LA UNIVERSIDAD DE
BENJUMEA
PAMPLONA: AISLAMIENTO, IDENTIFICACION
1689 Y CONSERVACION DE Streptococus spp,
Clostridium spp, Botrytis spp, Alternaria spp y SILVIA ANDREA CONTRERAS
Cladosporium spp. PEÑARANDA
2014
EVALUACIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD Y 2013
1690 SELECTIVIDAD DEL MEDIO DE CULTIVO
LESLIE LIZ CASTRO PADILLA
HARLEQUIN LISTERIA CHROMOGENIC AGAR
EN EL LABORATORIO DEPARTAMENTAL DE

SALUD PÚBLICA DE BOLÍVAR

EVALUACIÓN DE LA CALIDAD 2014
MICROBIOLÓGICA DE LOS ALIMENTOS MÁS
1691 RELEVANTES EN SALUD PÚBLICA DEL ANGELA CONSTANZA DURAN
DEPARTAMENTO DE ARAUCA EN EL PRIMER PEÑA
SEMESTRE DE 2014
EFECTOS DE CONSERVACIÓN 2014
EMERGENTES, SOBRE BACTERIAS
1692 MESOFILAS Y ÁCIDO LÁCTICAS EN EL ALBA MILEDY ROMERO NIETO
JAMÓN ELABORADO POR CARNES CASA
BLANCA S.A
SEGUIMIENTO Y VERIFICACIÓN DE LA 2014
CALIDAD DEL AGUA DESTILADA EMPLEADA
1693 MARISOL MADRID RUBIO
EN LA PRUEBA ELISA INDIRECTA LDV-ICA
(BUCARAMANGA SANTANDER)
VERIFICACIÓN DE LAS BUENAS PRACTICAS 2014
DE HIGIENE EN LOS DIFERENTES
1694 ANGELA VIVIANA LIZCANO JAIMES
RESTAURANTES DE AVIDESA MAC POLLO-
BUCARAMANGA (SANTANDER).
VERIFICACION DE LA ESTERILIZACION DE 2014
1695 LOS CONTENEDORES DE LA EMPRESA TATIANA SIERRA DIAZ
PULPAFRUIT S.A
VALIDACION DE LA TECNICA NÚMERO MAS 2014
PROBABLE Y RECUENTO EN PLACA
PROFUNDA ARA COLIFORMES TOTALES Y
1696 FECALES EN DERIVADOS LACTEOS JENNY VIANNEY CACUA EUSE
( YOGURT PROBIOTICO, QUESO DOBLE
CREMA) EN LA PASTEURIZADORA LA
MEJOR S.A
EVALUACIÓN MICROBIOLOGICA DE 2014
AMBIENTES Y SUPERFICIES DE LAS AREAS ZARETH STEFANY CONTRERAS 2013
1697
DE PRODUCCION DE INYECTABLES DE UNA ROJAS
INDUSTRIA FARMACEUTICA
EVALUACION DEL CONTROL 2014
MICROBIOLOGICO DE
JULLIE PAOLA TORRES DE LA
1698 AMBIENTES,SUPERFICIES Y
CRUZ
MANIPULADORES EN EL LABORATORIO
AVÍCOLA
EVALUACION DEL GRADO DE 2014
CUMPLIMIENTO DEL PROGRAMA DE
ANGELO FABIAN CUERVO
1699 TRAZABILIDAD EN LAS LINEAS DE
CASTAÑEDA
PRODUCCION EN COLOMBIA S.A PLANTA
HELADOS EN MEDELLIN
PROGRAMA DE CULTURIZACIÓN EN 2014
BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA EN NEYI TATIANA CARRILLO
1700
LA PLANTA DE PRODUCCION DE PEÑALOZA
COMESTIBLES ALDOR
EVALUACION DE LA CALIDAD 2014
MICROBIOLOGICA DEL PROCESO DE
1701 LEIDY VANESA FLOREZ POVEDA
FERMENTACION DE LA DESTILERIA
INCAUCA S.A
AISLAMIENTO E IDENTIFICACION DE ELIZABETH CRUZ CONTRERAS

POSIBLES MICROORGANISMOS CAUSANTES 2014

DE MASTITIS EN LOS HATOS LECHEROS DEL
1702
MUNICIPIO DE TOLEDO Y CORREGIMIENTO
DE LA LEGIA NORTE DE SANTANDER
EVALUACION DE LA CALIDAD 2014
MICROBIOLOGICA Y FISICOQUIMICA DE LA
LECHE PARA LA RUTA SAN JOAQUIN EN
1703 INDUSTRIA DE ALIMENTOS ROJAS MEDINA ALVARO CRUCES SANCHEZ
LTDA.FUSAGASUGA,CUNDINAMARCA,
SEGÚN RESOLUCIÓN 017 DE 2012 Y
DECRETO 616 DE 2006
EVALUACIÓN DE LA PRESENCIA O 2014
AUSENCIA DE (Listeria sp)EN DRENAJES , 2013
1704 SUPERFICIES Y EQUIPOS, MEDIANTE EL JAIME MORA UNCACIA
SISTEMA DE DETENCIÓN MOLECULAR (MDS-
3M)
DIAGNÓSTICO DE ADHERENCIA AL 2014
DECRETO 3075 DE 1997, BUENAS
PRACTICAS DE MANUFACTURA (BPM) EN
1705 LOS PUNTOS DE VENTA AVICOLA EL LEYDI ZULAY ASCANTA MALES
MADROFIO S.A UBICADOS EN LA CIUDAD DE
BUCARAMANGA SANTANDER Y SU AREA
METROPOLITANA
CONTROL MICROBIO´LOGICO PARA 2014
VERIFICACION DEL PROCESO DE ENVASE
1706 ASÉPTICO EN LE AREA ESTERIL MARIA TERESA TERAN JARAMILLO
INYECTABLE EN INDUSTRIA FARMACÉUTICA
DE BOGOTÁ D.C COLOMBIA
AISLAMIENTO E IDENTIFICACIÓN DE 2014
BACTERIAS PRODUCTORAS DE
JOSE ALEJANDRO NAVARRO
1707 METABOLITOS ACIDOS PERJUDICIALES EN
QUINTERO
LA PLANTA INDUSTRIAL DE COMPOSTAJE
DE INCAUCA S.A
EVALUACIÓN DE UN MEDIO DE CULTIVO 2014
QUE PERMITA REDUCIR EL TIEMPO DE
AISLAMIENTO DE BACTERIAS WENDY SORANY VILLAREAL
1708
ACIDOLÁCTICAS DEL PROCESO DE DELGADO
FERMENTACIÓN EN UNA PLANTA DE
ALCOHOL CARBURANTE EN COLOMBIA
CARACTERIZACIÓN MORFOLÓGICA Y 2014
BIOQUÍMICA DE BACTERIAS MESÓFILAS
1709 PRESENTES EN EL PROCESO DE FERNANDO PEÑARANDA NOCUA
FABRICACIÓN DE AZUCAR EN EL INGENIO
INCAUCA S.A
DETERMINACIÓN DE MICROORGANISMOS 2014
TERMÓFILOS ESPOROFORMADORES
(Sthaphylococcus aureus) COAGULASA
1710 LINA MARCELA PAVA CUELLO
POSITIVA Y (Salmonella sp) EN EL PROCESO
DE ELABORACIÓN Y REFINEÍA DEL AZÚCAR
DE CAÑA
DETERMINACIÓN DE LA CALIDAD ISLENY VIVIAN RODRÍGUEZ
FISICOQUÍMICA Y MICROBIOLÓGICA DEL TORRES

AGUA POTABLE DEL DEPARTAMENTO DE 2014

1711
ARAUCA
IMPLEMENTACIÓN DEL PROGRAMA DE 2014
CONTROL DE PLAGAS EN LA PLANTA DE
1712 LEONILDE ESTRADA CRUZ
BENEFICIO AVICOLA EL MADROÑO S.AEN
LEBRIJA(SANMTANDER)
DISEÑOE IMPLEMENTACIÓN DE 2014
ESTANDARIZADOS DE SANITIZACIÓN CON
BASE A DIAGNÓSTICO MICROBIOLÓGICO A
1713 KELVIN EDUARDO MEJIA GARCIA
MATERIAS PRIMAS, INSUMOS Y ENJUAGUE
FINAL DE EQUI´POS DE PROPAGACIÓN Y
FERMENTACIÓN PARA LA DESTILERIA DEL
INGENIO MAYAGUEZ S.A
CARACTERIZACIÓN FENOTIPICA DE 2014
ARCHAEAS METANOGÉNICAS AISLADAS DE
UN SISTEMA DE BIOREACTORES DE FLUJO
1714 JORGE LUIS ORTIZ CARRILLO
ASCENDENTE SEPARADO EN DOS FASES
OPERANDO CON LIXIVIADO, AGUA
RESIDUAL Y ESTIERCOL PORCINO
COMPROBACIÓN DE LA LIMPIEZA Y 2014
DESINFECCIÓN POR MÉTODOS DE
1715 CRISTIAN FABIAN VILLOTA VEGA
BIOLUMINISENCIA EN UNA INDUSTRIA DE
SALSAS, ADEREZOS Y CONDIMENTOS
DIAGNÓSTICO PRELIMINAR DEL ESTADO DE 2014
LAS ESTACIONES PRESENTES EN LE
SISTEMA DE TRATAMIENTO DE AGUAS
1716 RESIDUALES Y PUNTO DE VERTIMIENTO DE YERIMER RAUL BERNAL RIOS
LA EMPRESA ECAAAS-ESP MEDIANTE EL
USO DE INDICADORES BIOLÓGICOS,
FISICOQUÍMICOS Y MICROBIO´LOGICOS
EVALUACIÓN DE LA SOLUBILIZACIÓN DE 2014
FOSFATO FÉRRICO POR CEPAS FÚNGICAS
AISLADAS DE LA RIZÓSFERA DE Phragmites
1717 JOSE GREGORIO TAFUR MARTINEZ
australis EN PRESENCIA DE CADMIO Y
PLOMO
Validación secundaria del sistema de 2014

detección molecular para la determinación de Luz Stella Amador
Salmonella en matriz cárnica
CUANTIFICACION DE PERDIDAD DE 2015
SACAROSA EN EL JUGO DILUIDO DE UN
1718 ANDRES JULIAN NOVA VEGA
INGENIO DE AZUCAR EN EL
DEPARTAMENTO DE CAUCA COLOMBIA
EVALUACION DE LA CAPACIDAD 2015
FERMENTATIVA DE CEPAS SEMINATIVAS
AISLADAS EN LA PRODUCCIÓN DE AURA STELLA MARTINEZ
1719
ALCOHOL CARBURANTE EN LA DESTILERIA VILLADIEGO
DEL INGENIO MAYAGUEZ S.A VALLE DEL
CAUCA COLOMBIA
VERIFICACION DEL METODO AOAC 991.14
IBETH PAOLA SÁNCHEZ CRUZ
PARA LA CUANTIFICACION DE (Coliformes

Totales y Escherichia Colí) EN ALIMENTOS 2015

1720 PARA CONSUMO HUMANO ( CÁRNICOS 2014
PROCESADO COCIDO Y DERIVADO LÁCTEOS)
EVALUACION DE UN REACTOR DE 2015
FOTOCATALISIS HETEROGENEA CON NANO
NATALIA GREISS DE CASTRO
1721 TIO2/OZONO AIRE PARA LA REDUCCION DE
LUCERO
MICROORGANISMOS PATÓGENOS
PRESENTADOS EN AGUAS DE PISCINAS
APROXIMACION A LA MICROBIOTA 2015
PRESENTE EN DIFERENTES MUESTRAS DE CARLOS EDUARDO AYALA
1722
CAFÉ( COFTEA ARABICA) RECOLECTADAS CASTILLO
EN NORTE DE SANTANDER
CARACTERIZACIÓN MICROBIOLOGICA Y 2015
FISICOQUIMICA DEL ARROZ BLANCO JEANGEIDIS KATRIA OSORIO
1723
COMERCIALIZADO EN PAMPLONA Y MENDOZA
CÚCUTA
IMPLEMENTACIÓN DEL PROGRAMA DE 2015
CALIBRACIÓN Y VERIFICACIÓN DE EQUIPOS 2014
1724 Y ACTUALIZACION DEL PROGRAMA DE LINA JOHANA SÁNCHEZ MINORTA
CALIDAD DE AGUA EN LA
COMERCIALIZADORA GRAN SEÑORA
INFORME DE PASANTIA PLANTA DE 2015
1725 BENEFICIO AVÍCOLA EL MADROÑO S.A. GERARDO LUIS HERRERA SERNA
LEBRIJA SANTANDER
AISLAMIENTO Y CARACTERIZACION 2015
PREMILIMINAR DE POSIBLES
MICROORGANISMOS CAUSANTES DE
MASTITIS BOVINA EN MUESTRAS DE LECHE
1726 MAILYN YESETH FUENTES ZARA
PROVENIENTES DE HATOS LECHEROS DEL
MUNICIPIO DE TOLEDO, PAMPLONA Y
GRANJA EXPERIMENTAL VILLA MARINA
NORTE DE SANTANDER.
VERIFICACION DE LA EFICACIOA DE LOS 2015
PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS DE
SANEAMIENTO EN LAS AREAS DE
1727 MATANZAS, EVICERADO Y DESPRECE GLORIA PAOLA HOYOS DÍAZ
DURANTE DEL PROCESO DE PRODUCCION
DE UNA PLANTA DE BENEFICIO AVICOLA EN
SANTANDER
2015
CONTROL DE CALIDAD DEL PROCESO DE
1728 GABRIEL ENMUNDO PRIETO LÓPEZ
COMPOSTAJE EN INCAUCA S.A
EVALUACIÓN DE UN SISTEMA DE 2015
FOTOCATALISIS DE NANO-TI02/ENERGIA DEBORA ELIZABETH HERNANDEZ
1729
VISIBLE PARA LA REMEDIACIÓN DE AGUAS PEREZ
DE PISCINA
CONTROL DE LA CALIDAD DE COMPOST 2015
OBTENIDO A PARTIR DE LOS
1730 LUZ LEY CAMARGO GÓMEZ
SUBPRODUCTOS DE CAÑA DE AZUCAR EN
EL INGENIO DE MAYAGUES S.A
CARACTERIZACION FISICO QUIMICA E YEHUDY YELITZA LIZCANO
IDENTIFICACION DE MICROBIOTA DELGADO

ACIDOLACTICA ASOCIADA A LOS LODOS 2015

1731 OBTENIDOS DEL CLARIFICADOR Y DEL
FILTRO ROTATORIO EN INCAUCA S.A
ENSAYO PRELIMINAR PARA LA OBTENCIÓN 2015
DE BACTERIAS POTENCIALMENTE
OXIDADORAS DE HIERRO Y AZUFRE
1732 PRESENTES EN LA EXPLOTACIÓN INGRID IVET RICAURTE DE PORRAS
CARNONÍFERA LA CEIBA, MUNICIPIO SAN
CAYETANO
VERIFICACION DELGRADO DE 2015

CUMPLIMIENTO DE BUENAS PRÁCTICAS DE
LABORATORIO PARA ANÁLISIS
MICROBIOLOGICO DE PRODUCTOS MARIAN ARLIETH HINOJOSA
1733
FARMACEUTICOS SEGÚN LA RESOLUCION BORREGO
3619-2013, MINSALUD, EN LABORATORIO
ANALTEC-MEDELLÍN.
BIORREMEDIACIÓN DE SUELO DE SUELO 2016

DE LA CHINAMPA UBICADA EN CUEMANCO
MASSIEL CRISTINA RODRIGUEZ
1734 DELEGACIÓN XOCHIMILCO, D.F
BRUGES
CONTAMINADO CON PLAGUCIDAS
EMPLEANDO Penicillum sp.
EVALUACIÓN PRELIMINAR DE LA REMOCIÓN 2016
DE NITROGENO TOTAL Y ORTOFOSFATO DE YURLEY CAROLINA ARIAS
1735
AGUAS RESIDUALES POR Chlorella sp. EN GRANADOS
UN FOTOBIORREACTOR AIRLIFT.
EVALUACION DE LA EFECTIVIDAD DEL 2016
CLORURO CETILPIRIDINIO (CECURE 40%) EN
LAURA MARCELA HERNANDEZ
1736 LAS ETAPAS POST CHILLER EN EL
VALDES
CONTROL DE Salmonella Spp EN UNA
PLANTA DE BENEFICIO DE AVES.
ACTIVIDADES REALIZADAS EN EL 2016
LABORATORIO DE CONTROL 2014
1737 MELISSA LICETH GUTIERREZ POLO
MICROBIOLOGICO DE LA UNIVERSIDAD DE
NARINO
ADAPTACION DE PROCEDIMIENTOS 2016
TECNICOS PARA EL ANALISIS
1738 MICROBIOLOGICO DE SUELOS EN EL YINA MARCELA SOLANO PINTO
LABORATORIO AMBIENTAL Y DE ALIMENTOS
NANCY FLOREZ GARCIA S.A.S
ACTUALIZACION DEL PROGRAMA CONTROL 2016
DE ALERGENOS EN LA PLANTA DE
1739 YEIVIS ALBERTO FLOREZ PINEDA
BENEFICIO AVICOLA EL MADROÑO S.A,
UBICADA EN LEBRIJA (SANTANDER)
EVALUACION DE REQUISITOS PARA LA 2016
COMPETENCIA DEL LABORATORIO DE JENNIFFER KATHERINE
1740
ANALISIS MICROBIOLOGICO DE AGUAS HERNANDEZ DUARTE
PEÑAFLOR
DESARROLLO DE MODELOS MATEMATICOS 2016
LIZETH MARCELA CAICEDO
PREDICTIVOS, PARA LA ESTIMACION DE
MOGOLLON
VIDA UTIL EN DERIVADOS CARNICOS

PROCESADOS DE LA COOPERATIVA
1741
COLANTA
INFORME DE TRABAJO DE GRADO 2016
MODALIDAD PASANTIA DESARROLLADO EN
1742 KAREM DAYANA VERA MALDONADO
LA EMPRESA LACTEOS EL POMAR, CAJICA
CUNDINAMARCA
ANALISIS MICROBIOLOGICO DE ALIMENTOS 2016
MARIA ANGELICA VERGARA
1743 Y AGUAS DE CONSUMO HUMANO EN EL
PABUENA
LABORATORIO QC S.A.S
EVALUACION DE DESEMPEÑO DEL 2016
PETRIFILM TM STAPH EXPRESS 3M TM FRENTE |
AL METODO TRADICIONAL EMPLEADO PARA
EDWARD FERNANDO CAPACHO
1744 LA IDENTIFICACION DE Staphylococcus
HERNANDEZ
aureus COAGULASA POSITIVA EN
FRIGOCOLANTA SANTA ROSA DE OSOS
ANTIOQUIA
ANALISIS DEL POTENCIAL QUIMICO Y 2016
1745 BIOLOGICO DEL HONGO ENODFITICO SSP7 YESSICA PAOLA JAIMES FLOREZ
AISLADO DE Sinningia speciosa
EVALUACION DE LA EFECTIVIDAD DE 2016
BIOCIDAS SOBRE MICROORGANISMOS
1746
CAUSANTES DE PROBLEMAS A NIVEL LAURA VANESSA VESGA MONTAÑO
INDUSTRIAL EN EL VALLE DEL CAUCA,
COLOMBIA
DETERMINACION DE LA VIDA UTIL DE 2016
PRODUCTOS PREFABRICADOS EN UNA
1747 ERIKA LIZETH ROMERO TORRES
PLANTA DE CONFITERIAS APLICANDO UN
ESTUDIO EN TIEMPO REAL
ESTANDARIZACION DEL INOCULO DE 2016
Aspergillus brasiliensis PARA SU USO EN
PRUEBAS DE CONTROL DE CALIDAD Y
1748 JENNY MABET TRIANA
VALIDACION DE ANALISIS DE MOHOS EN EL
BARRANQUILLA
VERIFICACION DEL CONTROL DE CALIDAD 2016
DESARROLLADO EN LA PLANTA DE MARIA CAROLINA MONCADA
1749
BENEFICIO AVICOLA EL MADROÑO LEBRIJA ORTEGA
SANTANDER
VERIFICACION DE LA CAPACIDAD DEL 2016
SISTEMA 3M PARA LA DETECCION
1750 DEISSY GOSVINTA HERNANDEZ
MOLECULAR DE Listeria monocytogenes y
Salmonella typhimurium
VALIDACION DEL PROCESO DE LIMPIEZA Y 2016
DESINFECCION DE EQUIPOS DE LA PLANTA
1751 EDNA LORENA ARDILA TRASLAVIÑA
DE FITOTERAPEUTICOS DEL LABORATORIO
LABFARVE
COMPARACION DEL EFECTO DE TRES 2016
METODOS DE BIOCONTROL SOBRE
1752 PATOGENOS COMUNES DEL CACAO(T. JESSICA LISETH JAIMES URBINA
cacao) EN EL DEPARTAMENTO DE NORTE DE
SANTANDER
IMPLEMENTACION DE PROGRAMAS DE ANGELICA JAIMES SALAZAR

CALIDAD CONDUCENTES AL CUMPLIMIENTO 2016

DEL DECRETO 1500 DE 2007 DE LA PLANTA
DE BENEFICIO DE PORCINOS
1753
AGROPECUARIAS CAPACHITO, UBICADA EN
EL DEPARTAMENTO DE NORTE DE
SANTANDER
EFECTO DE LA CONCENTRACION DEL 2017
CLORO RESIDUAL EN LA ACTIVIDAD
FERMENTATIVA DE LA LEVADURA
1754 LEIDY JOHANA ALBIARES SANCHEZ
ALCOHOLICA UTILIZADA EN LA DESTILERIA
DE MAYAGÜEZ S.A. VALLE DEL CAUCA,
COLOMBIA
VALIDACIÓN SECUNDARIA DEL MÉTODO DE 2017
DETERMINACIÓN DE COLIFORMES POR
RECUENTO EN PLACA EN DOS MEDIOS DE YBELDA ROCIO BLANCO
1755
CULTIVO COMERCIALES, EN EL CASTIBLANCO
LABORATORIO DE MICROBIOLOGIA DE
PATEURIZADORA SANTO DOMINGO S.A.
EVALUACIÓN DEL EFECTO ANTIBACTERIANO 2017
DE ACEITES ESENCIALES SOBRE
1756 KARLA JOHANA CRUZ CUELLAR
Staphylococcus aureus METICILINA
RESISTENTE
RECUPERACIÓN DE Staphylococcus aureus, 2017
Pseudomonas aeruginosa y Escherichia coli,
1757 USANDO AGUA PEPTONA Y CALDO LETHEEN ENEIDA GALEANO LIZARAZO
EN PRODUCTOS COMESTIBLES DE
LABORATORIOS LISSIA
IMPLEMENTACION DE LA TECNICA DE LAS 5 2017
S´s EN EL LABORATORIO DE CONTROL DE MARTHA AYARIDT PORTILLA
1758
CALIDAD DE LA EMPRESA DE COMESTIBLES FLOREZ
ALDOR S.A.S.
DETERMINACION Y CUANTIFICACION DE 2017
Campylobacter spp, Escherichia coli y
Salmonella spp, COMO SEGUIMIENTO A LOS
1759 JULIETH PAOLA SUAREZ RINCÓN
PROGRAMAS DE REDUCCION DE
PATOGENOS EN LAS ETAPAS DE PROCESO
DE SACRIFICIO DE AVES
EVALUACIÓN DE LA EFECTIVIDAD DEL 2017
BIOCIDA MIDLAND PCS 6001 SOBRE
1760 BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS CAUSANTES MAYRA ALEJANDRA VERA FIERRO
DE PÉRDIDAS DE SACAROSA EN LA FABRICA
DE AZÚCAR MAYAGÜEZ S.A.
EVALUACIÓN DEL EFCTO DE TERMOLISIS Y 2017
PLASMOLISIS COMO MECANISMOS PARA LA
LAURA CAROLINA CASTELLANOS
1761 OBTENCIÓN DE N2 TOTAL A PARTIR DE LA
PORTILLA
LEVADURA RECICLADA DE LA
FERMENTACION DE INCAUCA S.A.S.
VERIFICACION DEL METODO DE 2017
INMUNOCONCENTRACION CON VIDAS®
1762 PARA LA DETECCION DE LOS SEROGRUPOS YURLEY ANDREA LUNA PEÑALOZA
DE E.coli PRODUCTORA TOXINA SHIGA
(STEC).

DETERMINACIÓN DE LA VIDA ÚTIL DE 2017

PRODUCTOS CARNISCOS CRUDOS Y
1763 PROCESADOS; REALIZADO EN EL INSTITUTO CARLOS ALEXI PÉREZ RIVAS
DE CIENCIA Y TECNOLOGIA ALIMENTARIA-
INTAL
EFECTO DEL REMODELADOR QUIMICO DE 2017
CROMATINA 5-AZACITIDINA SOBRE LA
LUISA FERNANDA SACRISTAN
1764 EXPRESION DE GTENES DEL METABOLISMO
CARRILLO
SECUNDARIO EN EL HONGO ANTARTICO
Pseudogymnoascus sp.
2017
1765 LEIDYS MARIA VIDES CASTRO
VERIFICACION DEL SISTEMA DE 2017

1766 ASEGURAMIENTO DE LA INOCUIDAD EN DIANA CAROLINA RODRIGUEZ
INVERSIONES EL DORADO S.A.S; DUITAMA
ESTANDARIZACION DEL INOCULO DE 2017
Aspergillus brasiliensis PARA SU USO EN
PRUEBAS DE CONTROL DE CALIDAD Y
1767 JENNY MABET TRIANA ARRIETA
VALIDACION DE ANALISIS DE MOHOS EN EL
BARRANQUILLA
ACTUALIZACION DE LOS PROCEDIMIENTOS 2017
DEL PLAN DE MUESTREO EN LA PLANTA DE
1768 CATALINA SANCHEZ AVELLANEDA
PRODUz
CCION CREPES & WAFFLES, BUCARAMANGA
ANALISIS DE LA CALIDAD MICROBIOLOGICA 2017
DE LECHE UHT MEDIA VIDA 20 DIAS, PLANTA
1769 ALBERTH SAID CANO TORRES
DE LÁCTEOS LA ESMERALDA, MADRID,
CUNDINAMARCA
2017
IMPLEMENTACIÓN DE BUENAS PRÁCTICAS MARTHA CECILIA JAIMES
1770
DE LABORATORIO EN BIALAB ALVARADO
CONTROL DE CALIDAD DE DERIVADOS 2017
CARNICOS ELABORADOS Y
YENNY ANDREA GARAY
1771 COMERCIALIZADOS EN AVIDESA
ALQUICHIRRE
MACCPOLLO S.A EN FLORIDABLANCA
SANTANDER
EVALUACIÓN DE CALIDAD MICROBIOLÓGICA 2017
DE LOS PRODUCTOS CÁRNICOS PROCESOS
1772 DE LIMPIEZA E HIGIENE EN OPERARIOS EN MILEIDY PALOMINO GARCIA
LA INDUSTRIA CÁRNICOS CASA BLANCA,
MEDELLIN- ANTIOQUIA
VERIFICACIÓN DEL CUMPLIMIENTO DE LA 2017
RESOLUCIÓN 2674 A NIVEL DE
MANIPULADORES Y AGUA POTABLE, Y LEYDY VIVIANA ROMERO
1773
ANALISIS DE LA VIABILIDAD ECONOMICA DEL MONTAÑEZ
LABORATORIO DE MICROBIOLOGIA EN
PRODUCTOS ALIMENTICIOS DORIA S.A.S
ANALISI QUIMICO Y BIOLÓGICIO DE LA 2017
INTERACCIÓN MICROORGANISMO CARLOS JOSE ALVAREZ CANTERO
ENDOFITICO-PLANTA EN Sinningia magnifica

VALIDACIÓN SECUNDARIA DEL METODO DE 2017

FILTRACUIÓN POR MEMBRANA PARA
DETECCIÓN DE COLIFORMES TOTALES
1775 BLANCA JAZMÍN JÁUREGUI JAIMES
Escherichia coli y Speudomonos aeruginosa
EN AGUAS EMPLEADAS EN
PASTEURIZADORA SANTO DOMINGO S.A
MODELO MATEMÁTICO PARA LA 2017
DETERMINACIÓN DE LA VIDA DE LOS
LISBETH JOHHANA RODRIGUEZ
1776 PRODUCTOS CARNICOS COCIDOS
RINCON
ELABORADOS EN LA PLANTA FRIOGOANDES-
AVIDESA MAC POLLO S.A
MEJORAMIENTO DEL MANUAL DE TECNICAS 2017
DE ANALISIS MICROBIOLOGICOS DE
1777 ANDREA GARCIA LEAL
LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EMPLEADOS EN
LA PLANTA LÁCTEOS LA ESMERALDA, S.A.S
INCIDENCIA DE OCRATOXINA A Y 2018
AISLAMIENTO DE HONGOS CON POTENCIAL
OCRATOXIGÉNICO EN LAS ETAPAS DE HUSSEY L. QUEVEDO MOJICA
1778
BENEFICIO DEL CAFÉ ( Coffea arabica)
PRODUCIDO EN TOLEDO NORTE DE
SANTANDER
CARACTERIZACIÓN BIOQUÍMICA Y GENÉTICA 2018
ROBERTH E. CÁRDENAS CHIQUILLO
1779 DE AISLAMIENTTOS DE Escherichia coli
PROCEDENTES DE LA BAHIA DE CARTAGENA
DETERMINACIÓN Y CUANTIFICACIÓN DE 2018
Salmonella spp y Campylobacter spp EN LOS
PROCESOS DE SALIDA CHILLER,
VIVIAN AGUDELO TAMAYO
1780 INTERVENCIÓN ANTIMICROBIANA SECURE Y
SALIDA DE TUNEL EN UNA PLANTA DE
BENEFICIO DE AVES EN FLORIDABLANCA
SANTANDER
MANTENIMIENTO Y CONSERVACIÓN DE 2018
CEPAS DE REFERENCIA PARA EL CONTROL NEIDER A. JIMÉNEZ MIRANDA
1781
DE CALIDAD DE LOS MÉTODOS DE ANÁLISIA
DEL LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA
VALIDACIÓN PRELIMINAR PARA DETECCIÓN 2018
DE Escherichia coli, Aspergillus brasiliensis y DANITZA MEDINA CABARCAS
1782
Candida albicans EN EL PRODUCTO
FARMACEUTICO ENZYMED
INFORME DE PASANTIA DESARROLLADO EN 2018
YULIETH PAOLA PADILLA CENTENO
1783 LA COMPAÑÍA PASTEURIZADORA SANTO
DOMINGO S.A. SIMIJACA CUNDINAMARCA
MICROBIOTA CULTIVABLE ASOCIADA A LA DIEGO ALBERTO JAIMES GELVEZ 2018
1784 DEGRADACIÓN DE LA HOJARASCA DE
Machaerium arboreum EN EL

CORREGIMIENTO LA GARITA, LOS PATIOS

NORTE DE SANTANDER
EVALUACIÓN IN VITRO DE ACEITES 2018
ESCENCIALES PARA EL CONTROL DE
PAOLA ANDREA CAMPIÑO ROSERO
1785 PATÓGENOS EN Theobroma cacao 1 EN LA
VEREDA LA ESPERANZA NORTE DE
SANTANDER
COMPROBACIÓN DE LA CALIDAD DE 2018
PRODUCTOS NO ESTERILES
OSWALDO PARRA MAYORGA
1786 FITOTERAPÉUTICOS DE LABORATORIOS
LABFARBE SIGUIENTO METODOLOGÍA
FARMACOPEICAS
BIODEGRADACIÓN DE POLÍMEROS 2019
SINTÉTICOS POR HONGOS FILAMENTOSOS.
1787 ANDRES ANTONIO HERNÁNDEZ CASTILLO.
CORPORACIÓN PARA LA INVESTIGACIÓN DE
LA CORROSIÓN. PIEDECUESTA, SANTADER.
VERIFICACIÓN DEL CUMPLIMIENTO DE 2019
ESTÁNDARES MICROBIOLÓGICOS EN LA
1788 CINDY LORENA JAIMES BLANCO
INDUSTRIA LÁCTEA ALIVAL S.A. PARQUE
INDUSTRIAL DEL CAUCA.
DETERMINACIÓN DE LA CALIDAD 2019
MICROBIOLÓGICA DE POLLO VIVO
(HISOPADOS CLOACALES) EMJUAGES,
PRODUCTOS CRUDOS Y PRODUCTOS
1789 LAURA VANESSA PALOMINO NIETO
PROCESADOS COCIDOS DE LA EMPRESA
DISTRAVES S.A.S SEGUN NORMATIVA
VIGENTE. DISTRAVES S.A.S GUATIGUARA,
PIEDECUESTA.
ESTUDIO DEL EFECTO ANTIBACTERIANO DE 2019
NANOPARTÍCULAS DE PLATA ENCEPAS
MULTI-RESISITENTES DE PSEUDOMONAS
1790 CRISTHIAN CAMPO BELEÑO
AERUGINOSA. UNIVERSIDAD NACIONAL
AUTÓNOMA DE MÉXICO, CUIDAD DE
MÉXICO, CDMX
INFORME DE ACTIVIDADES DESARROLLADAS 2019
DURANTE LA PASANTÍA N LA PLANTA DE
1791 BEBIDAS CON FRUTAS DE GASEOSAS LUX- SANDY YULIETH ORTIZ TARAZONA
POSTOBÓN SA; BOGOTÁ D.C. GASEOSAS LUX
S.A.S, BOGOTÁ D, C.
CALIDAD MICROBIOLÓGICA DE MATERIAS LENDYS TATIANA GALVIS MARTINEZ

PRIMAS Y PRODUCTOS TERMINADOS EN LA 2019

PRODUCCIÓN DE BEBIDAS GASEOSAS EN LA
1792 COMPAÑÍA GASEOSAS LUX-POSTOBÓN SA;
BOGOTÁ D.C. GASEOSAS LUX S.A.S,
BOGOTÁ, D.C.
EVALUACIÓN DE LA REPETIBILIDAD Y 2019
PRECISIÓN INTERMEDIA DE LAS TÉCNICAS
DE PLACA PETRIFILM USADOS EN EL
1793 LIZETH KARIME MALDONADO CONTRERAS
LABORATORIO DE MICROBIOLOGÍA DE UNA
PLANTA DE DERIVADOS CÁRNICOS.
ALIMENTOS CÁRNICOS S.A.S BOGOTÁ D.C.
VERIFICACIÓN DEL CUMPLIMIENTO DE 2019
ESTANDARES MICROBIOLÓGICOS EN LA
1794 PRODUCCION DE BEBIDAS GASEOSAS EN LA ANGIE YULIETH VILLAMARIN GARCIA
PLANTA DE GASEOSAS LUX POSTOBON S.A.
BOGOTÁ, COLOMBIA.
EVALUACIÓN DEL EFECTO ANTIMICROBIANO 2019
DEL CLORURO DE SODIO EMPLEADO EN
1795 ROSA ANGÉLICA CADENA GUTIERREZ
SALMUERA PARA EL ENFRIAMIENTO DE
SALCHICHAS.
EVALUACIÓN DEL POTENCIAL DE BACTERIAS 2019
1796 ANTARTICAS PARA LA BIODEGRADACIÓN DE ANGIE ALEJANDRA CALDERON FAJARDO
HIDROCARBUROS DE PETRÓLEO.
DETERMINACIÓN DEL POTENCIAL 2019
ENZIMÁTICO DE CEPAS MICROBIANAS PARA
1797 JULY ANDREA RODRIGUEZ MARTIN
LA FORMULACIÓN DE UN PRODUCTO
EXPERIMENTAL
EVALUACIÓN DE LOS PARÁMETROS 2019
MICROBIOLÓGICOS Y FISICOQUIMICOS
DURANTE EL PROCESO OPERATIVO DELA
1798 LIZETH DARIANA MEJIA MOLINA
PLANTA DE TRATAMIENTOS DE AGUA
POTABLE Y LA RED DE DISTRIBUCIÓN DEL
MUNICIPIO DE TAME-ARAUCA
FORMULACIÓN DE UN METODO NO 2019
NORMALIZADO PARA LA VERIFICACIÓN DEL
1799 PROCESOS DE ESTERILIZACIÓN DE RESIDUOS YESSICA MEDINA PACHECO
BIOLÓGICOS EN ENTIDADES DE SALUD, BAJO
LA NORMA ISO 11138-I:2006.
INFORME DE PASANTÍA REALIZADA EN LA 2019
ANGIE NATALIA SUAREZ QUINTANA
PLANTA DE DESTILERÍA DEL INGENIO DEL

1800 CAUCA (INCAUCA S.A.S)

CARACTERIZACIÓN MOLECULAR DE 2020-I
PATOTIPOS DE ESCHERICHIA COLI DE
1801 TRANSMISIÓN ALIMENTARIA AISLADOS EN LUIS FELIPE APERADOR TARAZONA
PAMPLONA, COLOMBIA. 1098789594
ESTUDIO PRELIMINAR PARA VERIFICAR EL 2020-I

REQUISITO DEL MANUAL INTERNACIONAL
ISO4833-1:2013: MÉTODO HORIZONTAL
PARA EL RECUENTO DE JESSICA GERALDINE BERMUDEZ
1802 MICROORGANISMOS A 30°C MEDIANTE ANGARITA.
SIEMBRA EN PROFUNDIDAD PARA SU
ACREDITACIÓN A FUTURO DEL
LABORATORIO. BIALAB S.A.S.
DETECCIÓN PRELIMINAR DE BACILLUS 2020-I

SPOROTHERMODURANS EN LECHE ULTRA-
1803 ALTA-TEMPERATURA (UHT) EMPLEANDO EL ANDREA LORENA GARCÍA GARCÍA.
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