FACULTAD DE CIENCIA

LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL Y ORGÁNICA

RELACIÓN EN MASA EN REACCIONES QUIMICAS
ESTEQUEOMETRÍA
Marco Teórico
La estequiometria es la rama de la química que estudia las relaciones de masa en las reacciones
químicas, en las cuales los productos (A+ B) reaccionan (la reacción se indica con una flecha) de
tal manera que da origen a un o unos nuevos compuestos (C +D), dejando su ecuación de la
siguiente manera A + B C + D. Estas reacciones balancean a través de un conteo de la cantidad
de átomos de cada compuesto que conforme los reactivos, a los cuales al aplicar la ley de
conservación de materia se debe obtener la misma cantidad de átomos de cada elemento en los
productos (en términos de balance de ecuación química). Para poder restablecer una relación entre
las masas de los reactivos y productos, se debe conocer cuál es la sustancia limitante (la sustancia
que se consume primero en la reacción) y cuál es el reactivo en exceso (la sustancia que sobra),
ya que estos datos darán la cantidad máxima de producto que se puede generar a partir de las
masas que se disponen de los reactantes en la reacción y cuál es la cantidad de reactante que no
reaccionara, que quedará en exceso CITATION edu13 ¿ 13322(educarchile , 2013), la fórmula
moles
para calcular el reactivo limitante y el reactivo en exceso es: f est : , el
coeficiente estequiom é trico
reactivo con el menor factor será el limitante y el de mayor valor será el exceso.
Una vez terminado los cálculos se obtiene el rendimiento teórico, que resulta ser la cantidad
máxima (teóricamente) que se puede obtener de la reacción, no es usual alcanzar la cantidad
máxima (experimentalmente), debido a que no siempre se forma el 100% de lo esperado, por lo
que se saca el rendimiento real porcentual, el cual sería el porcentaje que alcanzo a reaccionar de
nuestros productos en donde se divide el rendimiento experimental (la masa obtenida en el
laboratorio), por el rendimiento teórico y todo esto multiplicado por 100. (González, 2010). El
objetivo del practico es realizar una reacción química a partir de la preparación de reactantes y
evaluación cuantitativa de productos obtenidos.

Materiales y reactivos:
Materiales:  Balanza granataria (±0,001)
 2 Vasos de precipitados de 100ml  Balanza analítica (±0,0001)
 Probeta de 30ml (±0,5)  Estufa (80°C)
 Pizeta  Sistema de filtración al vacío
 Papel filtro
 Vidrio relo

Instrumentos: Reactivos:
  Etanol o acetona  Nitrato de plomo (Pb(NO3)2
sólido)
 Yoduro de potasio (KI sólido)

Procedimiento experimental

La cantidad indicada de reactantes fue de: 1,00g de Pb(NO 3)2 y 0,50g de KI

Se masaron en vasos de precipitados de 100mL diferentes, las cantidades correspondientes de los
reactivos mencionadas anteriormente (balanza granataria ± 0,001g). Luego midiendo 20 mL de
agua destilada en una probeta (±0,5mL), se procedió a adicionar a cada vaso la el volumen de
agua dado. Con estos datos se determinó por medio de cálculos el reactivo que correspondía al
limitante y conociendo esto, se vertió el vaso que contenía el reactivo en exceso al vaso del
reactivo limitante. Mientras se esperaba que transcurriera la reacción, tiempo aproximado de 15
minutos se realizaron los cálculos pertinentes a la masa teórica que se debería obtener con esa
determinada masa de reactivos y además se masaron el vidrio reloj junto con el papel filtro, para
posteriormente obtener la masa experimental que resultó del procedimiento. Después de
trascurrido el tiempo, se continuó con el filtrado al vacio de la totalidad de la disolución, lavando
luego el recipiente con 10 mL de agua y 10 mL de acetona o etanol. Y para finalizar con la
experiencia, se coloca el papel con el filtrado y el vidrio reloj dentro de una estufa a 80°C
aproximadamente, por un tiempo de 30 minutos.

Resultados
Pb ¿

Cálculo para determinar el reactivo limitante:

a) Cálculos de n° de moles:
Peso molecular Pb(NO3)2 : 331,19 g/mol.
g soluto 1,00 g
Pb(NO3)2 : n= n= = 0,003mol
peso molecular 331,19 g/mol

Peso molecular KI: 166,00 g/mol.

0,50 g
KI : n= = 0,003 mol
166 ,oog /mol
b) Reactivo limitante con factor estequiométrico ( f est ):

moles 0,003 moles

Pb(NO3)2 f est : = = 0,003
coeficiente estequiométrico 1 mol

0,003moles
KI f est : =¿ 0,0015
2moles
KI es el reactivo que se comsume primero en la reacción.

Cálculo de masa teórica:

a) Relación de moles de reactivo limitante y moles de producto:
Reacción química: Pb ¿

2 moles de KI → 1mol de PbI2

3x10-3 moles KI → X

3 x 10−3 moles KI x 1 mol PbI 2

X: =1,5 x 10−3 moles de PbI 2
2 moles de KI
b) Transformación de moles a gramos:
Peso molecular PbI2 : 460,99 g/mol.

−3
g=moles × peso molecular=1,5 x 10 moles × 460,99 g /mol
g=0,691 gramos de P bI 2

c) Cálculo de porcentaje de rendimiento:

La masa obtenida luego de la filtración al vacío y la evaporación del agua fue de: 0,648g
Masaexperimental 0,648 g
% de rendimiento= × 100= ×100
Masateórica 0,691 g

%rendimiento=93,77 %

Discusión
Como primer cálculo se realiza la transformación de gramos a números de moles de las sustancias
involucradas en el experimento, esto tiene como finalidad determinar el reactivo que participa como
limitante, es decir, el que se consume primero en la reacción (Chang R.,2010), de éste depende
directamente la cantidad de producto formado (ver resultados parte a de cálculo de reactivo
limitante). Para conocer el reactivo limitante, se calcula el factor estequemétrico, que involucra a
los moles que se tienen de uno de los reactivos y su coeficiente estequeométrico correspondiente
(ver resultados parte b de cálculo de reactivo limitante). Luego para obtener el cálculo de moles y
poder establecer de las cantidades de masa entre reactivos y productos se utilizó el método del
mol (Chang R. 2010), en el que se estableció una proporción entre los coeficientes
estequeométricos del reactivo limitante y el producto a ser analizado y además de los moles de
reactivo que se tenían, es decir, hacer una regla de tres simple con estos datos (ver resultados,
cálculo de masa teórica letra a). Luego de obtener los moles teóricos, éstos se transformaron en
gramos para posteriormente poder aplicar la fórmula de porcentaje de rendimiento de una reacción
(Chang R., 2010), ya teniendo los gramos teóricos e experimentales se realiza éste cálculo (ver
resultados cálculo de masa teórica parte c). Debido a la baja cantidad de gramos de reactante
limitante (0,50g) utilizados para la reacción, era de esperarse una baja cantidad de precipitado
tanto teórico (0,691g), como experimental (0,648g). La pérdida de 0.043g se debió a un agujero en
el papel filtro mientras se filtraba la mezcla.

Para concluir se puede decir que el objetivo del practico se cumplió de manera satisfactoria, debido
a que se pudo lograr la reacción química esperada que indicaban los cálculos estequiométricos
realizados, tanto de forma experimental como en lo teórico, obteniendo un resultado dentro del
marguen esperado, con un mínimo de pérdida del reactivo.

Bibliografía

Química, Chang R., McGraw Hill (México), 2010, p 99, 103, 106.
educarchile. (2013 ). educarchile. Recuperado el 12 de mayo de 2014, de educarchile:
http://www.educarchile.cl/ech/pro/app/detalle?ID=139508
González, M. (20 de octubre de 2010). La guia . Recuperado el 12 de mayo de 2014, de La guia :
http://quimica.laguia2000.com/conceptos-basicos/rendimiento-quimico