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1. Resumen ejecutivo..................................................................5
2. Palabras claves........................................................................5
3. Introducción............................................................................6
4. Objetivos.................................................................................
7. Sector de la alimentación.........................................................
8. Estudio empírico......................................................................
9. Conclusiones..............................................................................
10. Bibliografía.............................................................................
3. Introducción.
El comercio electrónico o e-commerce, ha sufrido una gran evolución desde que en 1994 Jim
Clark desarrollase Netscape, un navegador web que incorporaba el protocolo SSL( “Secure
Socket Layer” o capa de conexión segura) el cual permitía realizar transacciones seguras a
través de internet.
La globalización de la red permite que tanto las empresas como los consumidores puedan
realizar una transacción a cualquier hora del día, lo que amplía las posibilidades de éxito de
los negocios.
En este trabajo se analiza el uso y las características de las tiendas virtuales de las empresas
del sector de la alimentación en la provincia de Sevilla. Los datos ofrecidos por el Instituto
Nacional de Estadística (INE) y por el Observatorio Nacional de las telecomunicaciones y
Sistema de Información (ONTSI) muestran que cada vez son más las empresas del sector
que utilizan Internet como canal de venta.
El trabajo se divide en cuatro partes, la primera de ellas consiste en la introducción del
comercio electrónico, su origen y evolución, como se encuentra en la actualidad en España,
además de analizar los tipos de comercio electrónico que existen y sus ventajas e
inconvenientes, todo ello facilitado con datos del INE y del ONTSI.
En la segunda parte se realizará un pequeño análisis interno del sector del comercio
electrónico, con la intención de tratar de definir los grupos estratégicos y segmentos del
mercado a los que se dedica.
Por último se realizará los objetivos del estudio y principales resultados del estudio centrados
en el uso de las tiendas virtuales por las empresas del sector de la alimentación y si
resultaría viable la eliminación de tiendas físicas realizando todas las transacciones a través
de Internet.
Una vez analizadas las cuatro partes, se expone las principales conclusiones extraídas a lo
largo del trabajo.
4. Objetivos
El objetivo principal de la investigación es realizar un análisis del comercio electrónico en
España y analizar la posibilidad de que en el futuro, el cien por cien de la compra y venta en
el sector X sea posible a través del comercio electrónico.
Para poder desarrollar este objetivo principal será necesario abordar los siguiente objetivos
secundarios:
1. Conocer los orígenes del comercio electrónico y su evolución.
2. Los aspectos claves del comercio electrónico.
3. Determinar los tipos de comercio electrónico.
5. EL COMERCIO ELECTRÓNICO O E-COMMERCE.
5.1. Definición.
Según la Red Española de centros de negocio local (REDCNL 2000) “ El comercio electrónico
se refiere a cualquier forma de transacción comercial en la que un suministrador provee de
bienes o servicios a un cliente a cambio de un pago, donde ambas partes interactuan
electrónicamente en lugar de hacerlo por intercambio o contacto físico directo”.
Eloy Seoane define el comercio electrónico como: “ cualquier tipo de operación comercial en
la que la transacción se realiza mediante algún sistema de comunicación electrónico, por lo
que no se requiere el “contacto físico” entre comprador y vendedor”.
Óscar Rodrigo considera que el comercio electrónico implica básicamente un nuevo modelo
de relación empresarial basado en interacciones electrónicas que sustituyen los requisitos de
presencia física en de los sistemas tradicionales, “ la realización de la actividad comercial de
intercambio asistida por las telecomunicaciones y herramientas basadas en ella”.
Kalakota and Whinston (1997) hacen referencia a diferentes perspectivas del comercio
electrónico:
1. Desde el punto de vista de las comunicaciones, el comercio electrónico es aquel
que distribuye información, productos, servicios o transacciones financieras a través de redes
de telecomunicación multimedia.
2. Desde el punto de vista de los procesos de negocio, el comercio de red es aquel
que utiliza las aplicaciones de la tecnología hacia la automatización de las operaciones de las
empresas y los flujos de trabajo.
El gobierno del Reino Unido utiliza una amplia definición cuando explica el alcance del
comercio electrónico en la industria: “ El comercio electrónico es el intercambio de
información a través de la red electrónica, en cualquier etapa de la cadena que se
suministre, ya se dentro de una empresa, entre empresas y consumidores o entre el sector
público y privado, ya sea con o sin remuneración”. 1
Para que el comercio electrónico se desarrolle de una manera eficaz se debe disponer de una
amplia variedad de tecnologías digitales que permitan comunicaciones electrónicas.
Avanzando hasta la década de los 80 y los 90, convergen un par de situaciones que
provocan que el número de computadoras con acceso a Internet se dispare, pasando de 100
computadoras en el año 1980 a 10 millones en 1996. Las circunstancias que provocan tal
crecimiento fueron la multiplicación del número de ventas de computadoras y su extensión a
diferentes ámbitos ( laboral, educativo, doméstico) y la popularidad de Internet,
acompañada en los años 90 de la aparición de la WWW ( World Wide Web), que marcaría un
antes y un después en el desarrollo de la sociedad de la información.
Ya en 1994 Jim Clark creó Netscape, cuya principal novedad era la introducción al navegador
web de un protocolo SSL ( Secure Socket Layer o capa de conexión segura) el cual admitía
transacciones con seguridad a través de Internet. Todos estos acontecimientos propició que
el comercio comenzase a utilizar Internet, lo que provocó el desarrollo del comercio
electrónico ( “ Electronic Commerce” o “E-commerce”).
Llegados a este punto, se pueden hablar de cuatro generaciones según Eloy Seoane:
1. Primera generación (1993): a partir de 1993 con el desarrollo de la WWW las
empresas captan el potencial de crear páginas web para facilitar información de la
organización. Dichas páginas son estáticas, y todavía no incorporaban la opción de compra a
través de la web.
Empresas
Para las empresas, según el INE, podemos afirmar que el 99,07% de las empresas de 10 o
más empleados dispone de ordenadores en Junio de 2015. Además se puede afirmar que el
98,23% de dichas empresas dispone de conexión a Internet. En el 95,85% está implantada
la telefonía móvil.
Sin embargo, el 73,97% de las empresas con conexión a Internet dispone de página Web.
En las empresas de más de 250 trabajadores este porcentaje alcanza el 95,28%.
Una vez analizada la importancia de las TICs para las empresas, se analizará si las empresas
utilizan dicha tecnología para la comercialización de sus productos.
El 27,60% del total de empresas que usan TICs, realizan sus compras por comercio
electrónico.
El 15,30% de empresas con 10 o más empleados han realizado ventas mediante comercio
electrónico en el año 2014. Las ramas de actividad con mayor porcentaje de empresas que
realizaron ventas a través del comercio electrónico fueron: “Servicios de alojamiento”
(80,52%), “ Venta y reparación de vehículos de motor comercio al por mayor al por menor”
(22,05%), “ Servicios de comidas y bebidas” (19,58%).
El volumen de negocios generado por estas ventas alcanzó los 198.261.044 lo que supone.
Las ventas a través del comercio electrónico representaron el 15,30% en el año de 2014 del
total de ventas de 10 o más empleados, frente al 15.9% del año anterior.
El 66,65% de las ventas por comercio electrónico tuvo como destino otras empresas
( Business to Business, B2B), un 23,25% menos con respecto a 2012. El 31,42% de las
ventas del comercio electrónico tuvo como destino a consumidores finales ( Business to
Consumer, B2C), un 23,31% más con respecto al 2012. El 1,94 % de las ventas por
comercio electrónico tuvo como destino a las administraciones públicas ( Business to
Administration, B2A), un 0,2% menos con respecto al año 2012.
Observando los últimos datos, se aprecia que en los dos últimos años, se ha producido un
importante crecimiento en la compra mediante comercio electrónico de los consumidores
finales.
Hogares
En los hogares, según los datos adoptados por el ONTSI en su estudio de demanda y uso de
Servicios de Telecomunicaciones y Sociedad de la Información del tercer trimestre del 2015
podemos afirmar que:
1. El gasto total en servicios TIC se sitúa en 2.970 millones de euros el tercer trimestre de
2015. Podemos observar su evolución en los últimos trimestres en la ilustración número 2.
ilustración número 2 Gasto TIC
Fuente: ONTSI
2. El gasto medio por hogar en telefonía móvil se reduce hasta los 32,8 euros al mes.
3. Disminuye un 6,2% el gasto en Internet hasta los 585 millones de euros
4. En el tercer trimestre de 2015, el 73,3 % de los hogares tiene acceso a
Internet,3,3% puntos porcentuales más con respecto al primer trimestre del 2014. Entre los
equipos más utilizados para acceder a Internet se observa el acceso a través del teléfono
móvil (76,4%), seguido del ordenador portátil (54,3%) y del ordenador de sobremesa
(48,8%).
Según los datos obtenidos por el Instituto Nacional de Estadística (INE) y por el Observatorio
Nacional de Telecomunicaciones y Sistemas de Información (ONTSI), se muestra que el uso
de las TIC no para de crecer, tanto para las empresas como para los hogares, así como el
crecimiento de las ventas y compras relacionadas con el comercio electrónico o E-commerce.
1. El primer segmento se analizará bajo el criterio de los participantes que intervienen en las
transacciones de comercio electrónico.
El comercio electrónico B2B hace referencia a las transacciones que se producen entre
empresas. Engloba tanto las actividades de intercambio de bienes y servicio , como la
información y las transacciones relacionadas con con los procesos comerciales.
Para este tipo de comercio electrónico existen múltiples plataformas diferentes en la que los
consumidores actúan tanto de vendedores como de compradores. Es un tipo de negocio que
ya existía fuera de Internet, como por ejemplo las subastas. Un problema que surge en este
tipo de comercio es que este tipo de transacciones entre usuarios no suelen estar gravadas.
A diferencia del modelo anterior, en este caso se suelen producir transferencia tanto de
productos como de servicios entre las empresas y la administración. Las empresas venden
sus productos o servicios a la administración a través de subastas, concursos, ect.
2.3 - Entre la administración y el consumidor ( A2C, Administration to
Consumer)
3. Por último algunos autores consideran o incluyen en esta clasificación un nuevo elemento,
que surge de la relación entre los trabajadores y la empresa.
Este tipo de relación se incluye dentro del comercio electrónico cuando el empleado ofrece a
la empresa servicios que van más allá de sus obligaciones, es decir, que desempeña más
funciones que las estrictamente convenidas en el contrato de trabajo.
Se considera que forma parte del comercio electrónico la relación que surge entre empleados
de una misma empresa, en donde, estos utilizan la infraestructura de la Red de la empresa
para constituir un mercado de individuos limitado a los miembros de la organización.
1.4.2. Tipo de comercio electrónico según el modelo de negocio
Como se mencionaba anteriormente existen dos criterios para diferenciar los tipos de
comercio electrónico, este se trata del segundo de ellos, el cual establece los tipos de
comercio electrónico en función del modelo de negocio que se desempeñe.
Los modelos de negocio en Internet han sido un apartado bastante discutido y analizados
por los investigadores y analistas, según Rappa (2000) “ Los modelos de negocio son quizás
los más discutidos y menos comprendidos aspectos en la Red”. 2
Hay mucho que hablar acerca de como la Web ha cambiado los modelos de negocios
tradicionales, pero existe poca evidencia cierta acerca de lo que esto significa.
En este grupo de negocio se encuentran las empresas que venden productos o servicios on-
line a través de la web. Se les conoce por tienda on-line o tienda virtual.
En este grupo encontraremos negocios que desde su existencia operan únicamente a través
de la web, pero también habrá negocios tradicionales, que además de poseer puntos de
ventas físicos en el que vender sus productos se han incorporado a la venta a través de la
web para adaptarse a las necesidades de la tecnología de la información.
Dentro del modelo de negocio basado en las ventas podemos encontrar diferentes variantes:
1. Tienda virtual: son aquellas organizaciones que venden sus productos o servicios
únicamente a través de Internet, siendo uno de los ejemplos más conocidos Amazon. Estos
negocios nacieron de la mano con la creación de la web y tuvieron su auge entre 1998-2000.
2. Tienda clásica con servicio on-line: son todos aquellos negocios tradicionales, que
se han adaptado a las nuevas tecnologías de la información y le proporcionan al cliente
nuevos canales por donde adquirir los productos o servicios.
Estos modelos de negocio son muy parecidos a los medios de difusión clásicos pero
adaptados al mundo de Internet.
Como su propio nombre indica, la función principal de estos modelos de negocio consisten
en actuar como intermediarios on-line entre compradores y vendedores facilitando la la
comunicación entre ellos. Su principal fuente de ingresos proviene de comisiones percibidas
tras realizar sus funciones como intermediarios.
6. Subastas invertidas: este tipo de negocio, y como su propio nombre indica resulta
lo contrario de la subasta tradicional, siendo el consumidor el que fija el máximo de precio
que estaría dispuesto a pagar y la empresa se encarga de chequear la solicitud y mandarle
una respuesta.
La cuota puede ser fija o variable, en función de la exclusividad que desee el consumidor.
Uno de los inconvenientes de este modelo de negocio es que en Internet se dispone de
mucha información accesible gratuitamente y por lo tanto los consumidores son bastantes
reacios al pago de una cuota.
Las medidas de prevención de problemas informáticos más empleadas por los individuos de
15 años y más son el antivirus con un 46,3%, las claves o contraseñas de acceso con un
34,4% y el cortafuegos y las copias de seguridad con valores cercanos al 29%.
En cuanto a los principales problemas informáticos detectados por los usuarios, destacar el
virus informático (38%) correos no deseados (33,5%).
Antes de comenzar a realizar el análisis interno del sector del comercio electrónico,
explicaremos en que consiste la estrategia y su implantación en el ámbito empresarial.
El termino estrategia proviene de una palabra griega “ strategos” cuya traducción al español
es al mando de un ejercito.
No se vería la primera definición en el plano empresarial hasta 1962 cuando Chandler definió
la estrategia como: “ Determinación de los objetivos a largo plazo para la empresa, así como
la adopción de las acciones más adecuadas y la asignación de recursos necesarios para la
consecución de dichos objetivos”.
Chandler con esta definición es el primer autor que asocia el concepto de estrategia con el
análisis del largo plazo, es decir, requiere establecer unos objetivos para el futuro con los
recursos y capacidades de los que dispone la empresa.
A diferencia de Chandler, Andrews con esta definición trata de relucir las partes de la
empresa que permanecen íntegros en la empresa como los objetivos, las políticas y planes
que determina lo que la empresa es y quiere ser.
Quin, J.B (1980) lo definió como: “ Patrón o plan que integra los principales objetivos,
políticas y secuencias de acción dentro de la organización de manera coherente. Una
estrategia bien formulada nos ayuda a organizar y asignar los recursos de la empresa de un
modo único y viable, basado en sus competencias distintivas y debilidades, anticipando los
cambios en el entorno, y ofreciendo respuestas a los distintos comportamientos de sus
rivales”.
Quin introduce en su definición el hecho de anticiparse a los cambios del entorno, es decir, la
flexibilidad de la empresa a adaptarse a el entorno necesarias para una empresa en
mercados cambiantes.
El objetivo de este análisis consistirá en identificar los recursos y las capacidades de las que
dispone el sector del comercio electrónico, para posteriormente identificar los segmentos y
grupos estratégicos que conforman la industria del comercio electrónico.
Con la realización del análisis interno se pretende investigar acerca de los recursos y las
capacidades de las que dispone el sector, con ello se quiere averiguar las fortalezas y
debilidades con una de las técnicas más utilizadas, como es la cadena de valor. Una vez
realizada esta investigación, nos permitirá conocer los segmentos y grupos estratégicos que
conforman la industria del comercio electrónico.
Navas, J.E y Guerras, L.A (2002) expone que:
Las empresas del sector, deberán conocer sus propios recursos y capacidades para poder
analizar su potencial de partida.
Navas y Guerra (2002) definen los recursos como: “ Conjunto de factores o activos de los
que dispone para llevar a cabo su estrategia competitiva”.
2. Intangibles: son aquellos recursos que son más difíciles de detectar y evaluar a partir
de los estados contables. Se dividen en dos grupos, recursos intangibles humanos y no
humanos. En el primer grupo estarían la cultura y el capital humano. La cultural se refiere a
los valores y creencias de la compañía, en cambio, el capital humano se refiere a la destreza,
capacidades y habilidades de los trabajadores que forman parte de la compañía, que para
poder formar parte del sector del comercio electrónico resultará fundamental poseer capital
humano en la organización con conocimientos tecnológicos.
El segundo grupo está formado por los recursos tecnológicos y los organizativos. En el
comercio electrónico la suma de las capacidades para emplear tecnologías de Internet,
coordinar procesos y relaciones y comercializar sus productos y servicios por esta vía resulta
una necesidad básica. Así pues, hablar de las capacidades del comercio electrónico no es
sólo hablar de vender a través de Internet, sino de aprovechar los canales de suministro on-
line y sus herramientas para acceder a nuevos proveedores y organizar la cadena de
aprovisionamiento, con el fin de mejorar los resultados.
La cadena de valor incluye todas aquellas actividades asociadas con el flujo y transformación
de bienes y productos, desde que se obtiene hasta que el consumidor final obtiene el
producto en un minorista.
En uno de los nuevos conceptos de negocio, que supone la integración del comercio
electrónico en las empresas, la competencia se plantea entre las cadenas de suministro mas
que entre las empresas individuales. Añadir valor a un producto o servicio pasa por reducir
costes y mejorar el servicio al cliente, y esto se consigue haciendo una buena selección de
fabricantes, distribuidores, es decir, haciendo un buen análisis de la cadena de valor.
Generalmente se supone que este valor debe de ser superior al de los costes acumulados a
lo largo del proceso de producción. Las actividades del valor agregado real (AVAR) son
aquellas son necesarias para proporcionar el output que el consumidor fina espera. Sin
embargo, existen actividades que no proporciona valor desde el punto de vista de las
ventajas del cliente (VAE) además de existir actividades que no proporcionan valor ninguno,
por ejemplo el almacenamiento.
La cadena de valor de una empresa está conformada por todas aquellas actividades que
generadoras de valor agregado y por los márgenes que estas aportan. Una cadena de valor
genérica está constituida por tres elementos básicos:
Las nuevas tecnologías han potenciado en las empresas la posibilidad de ampliar sus
sistemas de gestión integrando en sus procesos a todos aquellos agentes que están
implicados en la cadena de valor.
Se podrían plantear varios casos: que el fabricante venda directamente al consumidor final, o
que el distribuidor venda directamente al cliente final. A pesar de ello, en la cadena de
suministro tradicional, lo habitual es que existan más intermediarios entre fabricantes,
proveedores y consumidor final.
La cadena de valor electrónica tiene clientes y proveedores, conectados a nivel mundial, que
intercambian información casi al momento. La información fluye a tal velocidad que permite
actuar con mayor flexibilidad.
Fuente: Porter
Las cinco fuerzas de Porter la utilizaremos para tratar de desarrollar una ventaja competitiva,
para entender la dinámica que influye en el sector y para analizar la posición estratégica.
En el sector del comercio electrónico existe una fuerza competencia debido a un intenso
crecimiento del sector que provoca que muchas empresas comercialicen sus productos a
través de Internet.
Hace referencia a las nuevas organizaciones que desean entrar a competir en el sector del
comercio electrónico. A mayor ingreso de los nuevos competidores, mayor intensidad de la
competencia.
La tecnología cada vez más permite la generación de nuevos negocios, lo que provoca que
se reduzca la demanda de una determinada clase de productos porque los consumidores
tenga más alternativas donde elegir.
Debido a las nuevas tecnologías el poder de los compradores es cada vez mayor, debido a
que existe una elevada concentración de compradores y tampoco existe un coste elevado de
cambiar de proveedor.
Como ocurriese con los compradores, el poder de negociación de los proveedores en cada
vez más elevado debido a las tecnologías, ya que esto provoca que exista una concentración
de proveedores en vez de que exista una fuente de provisión fragmentada y que el coste de
cambiar de un proveedor a otro sea elevado.
Una vez analizado los recursos y capacidades, la cadena de valor y las fuerzas del sector
electrónico, se tratará de identificar los grupos estratégicos.
Los grupos estratégicos son organizaciones dentro de una industria o un sector con
características estratégicas similares, que aplican estrategias parecidas o que compiten
utilizando las mismas variables.
En este mercado, las estrategias y los objetivos de las diferentes empresas tiendes a ser mur
parecidas. Resulta de vital importancia realizar un análisis en el que las organizaciones se
diferencian unas de otras en función del alcance de las actividades y el compromiso de los
recursos.
Así resultará más importante identificar los competidores directos, encontrar las barreras de
entrada de un grupo a otro y ayudar a entender las oportunidades y amenazas.
Según Philip Kotler y Gary Amstrong el segmento de mercado se define como: “ un grupo de
consumidores que responden de forma similar a un conjunto determinado de esfuerzos de
marketing”.
La segmentación debe entenderse como una teoría y como una estrategia, la primera de
ellas consiste en investigar el mercado con el objetivo de encontrar consumidores con
características homogéneas, por el contrario, cuando se analiza como estrategia, se trata de
representar la creación de diferentes planes de marketing, relativos a precio, producto,
distribución, comunicación y promoción con el objetivo de llegar a distintos segmentos.
Los cambios en el mercado están provocando que surjan diferentes segmentos de mercado,
ya no solo por el nivel de ingresos, si no por su estilo y característica de vida.
El auge del comercio electrónico está provocando que entremos en lo que se denomina la
era de la segmentación del mercado, debido al marketing directo que se produce entre
empresas y consumidores.
Hace referencia a todas a todas aquellas personas a las que se dirige fundamentalmente la
estrategia, pues son los que más influencian tienen en la elección de bienes y servicios.
Para entender lo que valoran los consumidores estratégicos se utiliza lo que se conoce como
factores claves del éxito, que son aquellas características del producto o servicio que son
especialmente valoradas por el cliente y en las que la organización tendrá que mostrar una
excelencia para poder superar a la competencia.
Es un punto de vital importancia para el comercio electrónico, pues gracias a la cantidad de
información que se puede encontrar en Internet tanto de consumidores como de empresas
permiten tener la flexibilidad necesaria para adaptarse a las necesidades y cambios del
mercado.
1Traducción del autor. Texto original en inglés: “ E-commerce is the exchange of information across electronic networks, at any stage in
the supply chain, whether within an organization, between businesses, between businesses and consumers, or between the public and
private sector, whether paid or unpaid”.
2Traducción del autor. Texto original en inglés: “ Business models are perhaps the most discussed and least understood
aspect of the web.