UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO

FACULTAD DE INGENIERIA DE PROCESOS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA QUIMICA

OPERACIONES UNITARIAS II
SEMESTRE 21-I
LABORATORIO N° 5

“TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONVECCIÓN”

Alumnos:

• Delgado Madera Berner Mauricio /163930

• Quispe Limpe Smith /163944

Ing. Alvaro Michel Castillo Quispehuanca

Docente

9/09/2021
1) OBJETIVO
• Determinar el coeficiente convectivo de transferencia de calor de un fluido calentado
con vapor.
• Evaluar la longitud de tubería enchaquetada requerida para calentar el aire hasta una
temperatura dada.
2) MARCO TEORICO
Transferencia de calor por convección
La transferencia de calor por convección, a menudo denominada simplemente convección,
es la transferencia de calor de un lugar a otro por el movimiento de fluidos. La convección
suele ser la forma dominante de transferencia de calor en líquidos y gases. Aunque a
menudo se discute como un método distinto de transferencia de calor.
Número de Prandtl
El número de Prandtl es una propiedad sólo del fluido; es la relación entre la difusión de
cantidad de movimiento dado por la viscosidad cinemática ν, y la difusión del calor, α,
por conducción.
La ecuación:
𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑓𝑢𝑠𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝑣𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑
𝑃𝑟 =
𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑓𝑢𝑠𝑖𝑜𝑛 𝑡𝑒𝑟𝑚𝑖𝑐𝑎
Número de Nusselt
Es un número adimensional que mide el aumento de la transmisión de calor desde una
superficie por la que un fluido discurre (transferencia de calor por convección) comparada
con la transferencia de calor si ésta ocurriera solamente por conducción.
ℎ×𝐷
𝑁𝑢 =
𝐾
Numero de Reynolds
El número de Reynolds se define como la relación entre las fuerzas inerciales (o
convectivas, dependiendo del autor) y las fuerzas viscosas presentes en un fluido. Este
relaciona la densidad, viscosidad, velocidad y dimensión típica de un flujo en una
expresión adimensional, que interviene en numerosos problemas de dinámica de fluidos.
Dicho número o combinación adimensional aparece en muchos casos relacionado con el
hecho de que el flujo pueda considerarse laminar (número de Reynolds pequeño) o
turbulento (número de Reynolds grande).
 𝜌×𝐷×𝑣
𝑅𝑒 =
𝜇
Nusselt: Ecuación de Colburn
Para flujo laminar
𝑁𝑢 = 0.453 𝑅𝑒 0.5 𝑃𝑟 0.4

Balance de energía
𝑞 = ℎ ∗ 𝐴 ∗ ∆𝑇𝐿𝑀
Variación de temperatura logarítmica ∆𝑇𝐿𝑀 = (∆𝑇1 − ∆𝑇2)/𝑙𝑛 (∆𝑇|/∆𝑇2)
Métodos:
• El equipo para el estudio de transferencia de calor por convección consiste en un
segmento de tubería provisto de una chaqueta por donde fluye vapor. Al interior del tubo
fluye aire que recibe el calor que cede el vapor al condensarse. Se ubican dos manómetros
al inicio y al final del segmento para evaluar la temperatura del aire en estos puntos.

• El equipo para el estudio de transferencia de calor por convección consiste en un

segmento de tubería provisto de una chaqueta por donde fluye vapor. Al interior del tubo
fluye aire a temperatura ambiente (20°C), el cual recibe el calor transferido del vapor, y
luego el vapor es condensado. Con el fin de estudiar el fenómeno de transferencia de calor
por convección, se ha decidido ubicar en dicho equipo, dos termómetros, uno al inicio y
el segundo al final del segmento con el fin de evaluar los cambios de temperatura del aire
en estos puntos. Las pérdidas de calor con los alrededores son despreciables.
• El vapor ingresa en fase de gas saturado y sale del sistema como líquido saturado.

• No se tiene en cuenta la resistencia al flujo de calor debido a las incrustaciones.

• Realiza la introducción de los datos asociados a las variables de entrada para aplicar la
simulación.

• Observa en las variables de salida el efecto sobre el cambio de los valores para las
variables de entrada en el sistema.
3) CALCULOS Y RESULTADOS

Ecuaciones:
𝝆𝑽𝑫 𝑽𝑫
1. Re= =
𝝁 𝒗
2. Nu=0.683*𝑹𝒆𝟎.𝟒𝟔𝟔 𝑷𝒓𝟏/𝟑
𝑲
3. h= Nu 𝑫
𝚫𝐓𝟏−𝚫𝐓𝟐
4. ΔT1=Ts-T2, ΔT2=Ts-T1 → ΔTlm= 𝚫𝐓𝟏
𝒍𝒏( )
𝚫𝐓𝟐
5. Q= m.Cp.(Te-Ti) = h.As.ΔTlm
𝑸
6. L=
𝒉.𝝅.𝑫.𝚫𝐓𝐥𝐦

Cálculos:
Datos de entrada
V=0.45m/s
D=3plg= 0.0762m
Ts=150°C
T1=20°C
T2=50°C
(T1+T2) /2=35°C
Propiedades del aire a 35°C
ρ=1.145 kg/m3
k=0.02625 W/m-k
Pr= 0.7268
μ=1.895*10-5 Kg/m.s
Cp=1007 J/kg-k
REYNOLDS
145𝐾𝑔 45𝑚
1. ∗0. ∗0.01905𝑚
Re= 𝑚3 𝑠
=2071.875989 → flujo laminar
1.895∗10−5 Kg/m.s
NUSSELT

Nu= 0.683*517.96899740.466 0.72681/3 = 21.56012069

COEFICIENTE CONVECTIVO DEL AIRE
0.02625 W/m−k
h= 21.56012069 ∗ 0.0762m = 7.427206929 W/m2. K
TEMPERATURA MEDIA LOGARITMICA
ΔT1=Ts-T2=150-50=100
ΔT2=Ts-T1=150-20=130
ΔT1−ΔT2 100−130
ΔTlm= ΔT1 = 100 =114.344 °K
𝑙𝑛( ) 𝑙𝑛( )
ΔT2 130

Q= m.Cp.(Te-Ti)
FLUJO MASICO
𝜋.𝐷2 𝜋 0.0762m2
m=𝜌𝑉 =1.145 kg/m3. 0.45m/s =0.00234 kg/s
4 4

Q=0.00234 kg/s. 1007 J/kg-k.( 50-20)k= 70.98548686 W

𝑄 70.98548686 W
L=ℎ.𝜋.𝐷.ΔTlm=7.427206929 W/m2.K.𝜋.0.0762m,114.344 °K=0.349157687m
Método Empirico

VARIABLES DATOS DE ENTRADA

Temperatura de la pared Ts °C 150
Temperatura de entrada de
Ti °C 20
aire
Temperatura de salida de
Te °C 50
aire
Diámetro de flujo D m 0.0762
Velocidad V m/s 0.45

ECUACIONES:
μ= 4x10-5T+0.0166 cp
ρ= -0.004T+1.289 Kg/m3
Cp= (2x10-5T+0.2486)*1000 J/kg°C
K=10-5T+0.0161 W/m°C
μs= 4x10-5Ts+0.0166 cp
Q= m.Cp.(Te-Ti)=h As ΔTlm
𝝅.𝑫𝟐
m=𝝆𝑽 𝟒

As= 𝝅. 𝑫. 𝑳
CALCULOS

CALCULOS A REALIZAR
Temperatura media Tb °C 35
viscosidad del aire a Tb μ cp 0.02
Densidad del aire a Tb ρ kg/m3 1.15
Capacidad calorifica del aire a Tb Cp J/Kg°C 997.2
viscosidad del aire a Ts μs cp 0.0226
conductividad termica del aire a Tb K W/m°C 0.0196
flujo masico del aire m kg/s 0.03084988
Carga calorica Q W 922.905003
media logaritmica de temperatura ΔTlm °C 114.344841
longitud de la tuberia L m

1
𝐾 4𝑚𝐶𝑝 3 μ
h=1.86𝐷 ( 𝜋𝐾𝐿 ) (μs)0.14

1
𝑄 =𝐾 4𝑚𝐶𝑝 3 μ
1.86𝐷 ( 𝜋𝐾𝐿 ) (μs)0.14
𝜋.𝐷.𝐿.ΔTlm
1
922.905003 = 0.0196 4.0.03084988.997.2 3 0.02
1.860.0762 ( 𝜋.0.0196.L ) (0.0226)0.14
𝜋.0.0762.𝐿.114.34

MEDIANTE SOLVER

L= 6.6417 m

4) INTERPRETACION DE RESULTADOS
La longitud requerida según el análisis analítico realizado indica que existe una relación
directa con el diámetro, a mayor diámetro se necesita mayor longitud para lograr alcanzar
la temperatura deseada (de 20°C entrada hasta 50°C en la salida), manteniendo un flujo
turbulento de Re = 2071.875989, para un análisis donde la temperatura en la salida
aumente, manteniendo un diámetro constante y Re constante, la longitud aumentara esto
debido a que necesitara un mayor tiempo de contacto con la fuente de mayor temperatura.
 El tipo de análisis que se usa para un caso donde el número de Reynold indique un flujo
laminar el análisis será distinto al de un flujo turbulento, esto debido que también este
factor motiva variar parámetros como longitud o diámetro para alcanzar datos similares
al del simulador. El coeficiente de trasferencia de calor es proporcional a Re, por lo que
si aumentamos la velocidad del flujo el coeficiente de transferencia por convección
aumentara.
5) CONCLUSIONES
• Se calculo la longitud de tubería enchaquetada para la transferencia de calor; da un
6.6417 m para alcanzar a una temperatura deseada de 20 °C a 50 °C.
• Se Obtuvo el coeficiente de transferencia de calor por convección para el aire un valor
de 7.427206929 𝑊 𝑚2−𝐾

6) BIBLIOGRAFIA
− Cengel, Y. A.; Boles, M.A.: Termodinámica. Mc Graw-Hill, 1996.
− BIRD, R. (1997). FENOMENOS DE TRANSPORTE. ESPAÑA: REVERTE
EDICIONES ,S.A.DE C.V.
− Introduction to Food Engineering página 4
7) ANEXOS