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DESARROLLO CORPORATIVO
INFORMACION CORPORATIVA
- NOMBRE DE LA COMPAÑÍA
La Tulpa Company -Rectas con amor
- DE DONDE PROVIENE DICHO NOMBRE (QUE SIGNIFICA)
El nombre de la TULPA proviene de una práctica ancestral o tradicional que se
usaba y/o usa todavía en algunas comunidades indígenas y campesinas, para
preparar los alimentos, así mismo se ubicaban alrededor de esta los habitantes de
casa para obtener calor y dialogar. La Tulpa es un pequeño cumulo de piedras que
sirven como fogón y se ubica en la superficie plana y con firmeza.
“El nombre se da por las historias que contaba mi abuelo con relación a su vivencia
cuando era niño.”
- EN QUE AÑO FUE ESTABLECIDA
Noviembre de 2019
- COMO NACIÓ LA IDEA DE ESTA:
La idea nació a partir de la experiencia que se tuvo alrededor del proceso de
reivindicación de la cultura culinaria de la región del cauca en particular de
Popayán, con la plaza de mercado del barrio Bolivar y la cooperativa RED MESA
LARGA en eventos como el FESTIVAL DE COCINA TRADICIONAL.
- NARRA LA VIDA DE LA EMPRESA HASTA EL DIA DE HOY
Nació en el año 2019 como un sueño de superación progreso y amor a la cocina
tradicional ofreciendo productos típicos como son las empanadas de pipián,
champús, tamales entre otros. Elaborados desde un enfoque saludable sin
conservantes ni aditivos químicos.
- A QUE GREMIO PERTENECE LA EMPRESA
Al sector gastronómico.
- QUE CLASE DE SERVICIOS O PRODUCTOS OFRECE
PRODUCTOS:
Empanadas de pipián, champús, rellena, ají tradicional (piña, verduras, maní) arepas
de yuca, arepas de choclo, salpicón de mora, picada patoja, tamales de pipián, jugos
naturales y almuerzos caseros y especiales. Productos elaborados sin conservantes
ni colorantes artificiales,
Actualmente se trabaja en un plan de negocios para fomentar menú saludables.
SERVICIOS:
Refrigerios para eventos, servicios de tiquetera.
- CUAL ES EL TARGET PRIMARIO Y SECUNDARIO AL CUAL SE
DIRIGE
PRIMARIO: Personas adultas entre los 30 a 50 años consumidores de comidas
típicas de la ciudad.
SECUNDARIO: Jóvenes entre los 20 a 29 años consumidores de comidas típicas y
alimentos saludables
- QUIENES SON SUS PRINCIPALES COMPETIDORES EN EL MERCADO
ACTUAL:
Mora Castilla, Carantanta, La Cosecha, Lonchería Caldas, Tolda Pipián,
Cooperativa Remesa Larga, restaurantes de comida sana.
- DE QUE MANERA LOGRA DIFERENCIARSE DE ELLOS.
En primer lugar, en la preparación de los productos sin conservantes ni aditivos
químicos. En segundo lugar, ubicando dentro de nuestro propósito la reivindicación
de la cultura culinaria de la región del cauca, en particular de Popayán. Y por último
a partir de una atención personalizada con presión accesibles a todo público y uso
de recipientes biodegradables en pedidos.
INFORMACION CREATIVA.
Perseverancia
Respeto
INFORMACION ADICIONAL