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Calorimetría
El diccionario lo define como medida del calor que se desprende o absorbe en los
procesos físicos, químicos o biológicos.
Térmica
Termología
Se han inventado muchos instrumentos para medir la temperatura de forma precisa. Todo
empezó con el establecimiento de una escala de temperaturas. Esta escala permite
asignar un número a cada medida de la temperatura.
oF oC oK
El agua hierve a 212 100 373
Temperatura Ambiente 72 23 296
El agua se congela a 32 0 273
Cero Absoluto -460 -273 0
A principios del siglo XVIII, Daniel Gabriel Fahrenheit (1686-1736) de origen alemán y se
duda que sea polaco, que inventó el termómetro de alcohol en 1709 y el termómetro de
mercurio en 1714. La escala de temperatura Fahrenheit fue desarrollada en 1724. Creó la
escala Fahrenheit. Fahrenheit asignó al punto de congelación del agua una temperatura
de 32 grados y al punto de ebullición una de 212 grados. Su escala está anclada en estos
dos puntos.
Unos años más tarde, en 1743, Anders Celsius (1701-1744) fue un astrónomo suizo que
inventó la escala Celsius en 1742. Usando los mismos puntos de anclaje Celsius asignó al
punto de congelación del agua una temperatura de 0 grados y al de ebullición una de 100
grados (de ahí el nombre centi, que quiere decir cien, y grado). La escala Celsius se conoce
como el Sistema Universal. Es el que se usa en la mayoría de los países y en todas las
aplicaciones científicas.
Lord William Kelvin (1824-1907) fue un físico Escocés que inventó la escala en 1854. Hay
un límite a la temperatura mínima que un objeto puede tener. La escala Kelvin está
diseñada de forma que este límite es la temperatura 0.
A la temperatura del cero absoluto no hay movimiento y no hay calor. Es cuando todo el
movimiento atómico y molecular se detiene y es la temperatura más baja posible. El cero
absoluto tiene lugar a 0 grados Kelvin, -273.15 grados Celsius o -460 grados Fahrenheit.
Todos los objetos tienen una temperatura más alta que el cero absoluto y por lo tanto
emiten energía térmica o calor.
- Termómetros
Termómetro Clínico:
Ahora se dice que para ahorrarse líos existe el termómetro clínico digital que permite una
lectura gracias a un censor que se encuentra en la punta y hace una lectura que se registra
en la pantalla.
Termómetro de Gas:
Pirómetro Óptico:
Este tipo de pirómetro óptico mide una temperatura que alcanza los 2.400 ºF, pero
existen otros más complejos que pueden alcanzar los 10.000 ºF (5.538 ºC) o más.
También existe otro tipo de pirómetro, llamado termoeléctrico, que funciona de forma
satisfactoria hasta los 3.000 ºF (1.649 ºC).
Termómetro de Radiación:
El instrumento mida la intensidad de la radiación que procede del tímpano y los tejidos
circundantes y convierte esta información a una lectura numérica normal. El tímpano es
un lugar especialmente apropiado para medir la temperatura corporal porque esta
cercadle hipotálamo, que es el centro de la temperatura del organismo.
Relevancia actual y Conclusión
Las tres distintas medidas de temperaturas son para distintos objetivos, mi opinión es que
kelvin es la más adecuada para cuestiones más científicas, al tener como el cero, el cero
absoluto en el que el tiempo se congela, esto permite tener más rangos científicos para la
medición de temperaturas extremas. En cambio Centígrados o Celsius es para uso más
casero en el que no se necesita medir temperaturas extremas.
Como acabamos de ver, cuando se produce una transferencia de energía térmica entre
dos cuerpos, ambos experimentan una variación de temperatura que depende de la
capacidad calorífica específica de cada uno de ellos. Sin embargo, esto no sucede cuando
tiene lugar un cambio de estado en uno o en ambos cuerpos. La experiencia nos dice que,
mientras tiene lugar un cambio de estado, la temperatura permanece constante.
El cambio de estado de las sustancias consiste en un intercambio de energía. Pueden
darse los siguientes casos:
Si se produce cuando se suministra energía al cuerpo, tenemos:
Fusión. Cambio de estado de sólido a líquido.
Vaporización. Cambio de estado de líquido a gas.
Sublimación. Cambio de estado de sólido directamente a
gas.
Si se produce cuando el cuerpo o sistema cede energía al ambiente, tenemos:
Solidificación. Cambio de estado de líquido a sólido. La
temperatura a la que se solidifica un líquido coincide con su
punto de fusión.
Condensación. Cambia de estado de gas a líquido.
Sublimación inversa. Cambio de estado de gas directamente
a sólido
Experimento
1. Pon unas bolas de naftalina en un tubo de ensayo e introduce en el un termómetro (el
bulbo del termómetro debe quedar completamente cubierto por la naftalina).
2. Coloca el conjunto en un recipiente al baño Maria (Lleno de agua en sus dos terceras
partes) y acércalo al fuego.
3. Anota cada minuto la temperatura que marca el termómetro mientras agitas el agua.
4. Representa gráficamente el tiempo de calentamiento (minutos) en función de la
temperatura (grados Celsius).
Imagina que, tras la realización del experimento, has obtenido la siguiente grafica. En ella
se puede observar lo siguiente:
1. Una primera línea ascendente, hasta llegar a la temperatura de 80ºC.
2. Una segunda Línea recta paralela al eje de abscisas.
3. Una tercera línea ascendente.
a) ¿A que temperatura se funde la naftalina?
b) ¿que esta ocurriendo a los 80 º C?
En el experimento anterior, la naftalina ha pasado de estado sólido a líquido. Como habrás
observado, la temperatura ha permanecido constante durante la fusión. La naftalina
empieza a fundirse a los 80 °C. La temperatura se mantiene constante hasta que la
sustancia termina de fundirse, momento en el que la temperatura vuelve a subir.
La energía que se suministra en el cambio de estado se emplea en romper las fuerzas de
cohesión que mantienen unidos los átomos o las moléculas en estado sólido (fusión) o en
estado líquido (vaporizaci6n).
Esta energía suministrada a las partículas durante el cambio de estado no puede ser
medida, como hemos vista en el apartado anterior, mediante las variaciones de
temperatura que marca un termómetro, y por ello es necesario introducir el concepto de
calor latente de cambio de estado
El calor latente de cambio de estado, L, es la cantidad de energía térmica que se transfiere
a un kilogramo de masa de una sustancia pura para cambiar de estado, a una presión
determinada y a la temperatura de cambio de estado.
En el caso de la fusión:
Solución. Hay que analizar los siguientes tramos del proceso:
-Tramo 1. Hielo a ---> hielo a 0 ° C
La cantidad de calor que se debe transferir para elevar desde (bajo cero) hasta 0°C la
temperatura del hielo, que permanecería en estado sólido, es:
La energía puede ser transferida por diferentes mecanismos, entre los que cabe reseñar la
radiación, la conducción y la convección, aunque en la mayoría de los procesos reales
todos se encuentran presentes en mayor o menor grado.
La energía que puede intercambiar un cuerpo con su entorno depende del tipo de
transformación que se efectúe sobre ese cuerpo y por tanto depende del camino. Los
cuerpos no tienen calor, sino energía interna. El calor es parte de dicha energía interna
(energía calorífica) transferida de un sistema a otro, lo que sucede con la condición de que
estén a diferente temperatura.
La energía existe en varias formas. En este caso nos enfocamos en el calor, que es la forma
de la energía que se puede transferir de un sistema a otro como resultado de la diferencia
de temperatura. La ciencia que trata de la determinación de las velocidades de esa
transferencia es la transferencia de calor.
Donde:
Q es la energía calorífica suministrada, que se expresa en julios;
m la masa, expresada en kilogramos;
t2 y t1 son las temperaturas final e inicial, respectivamente, expresadas en °C o K
c, la capacidad calorífica específica, que depende de la naturaleza del cuerpo.
La capacidad calorífica especifica o calor especifico, c, de un cuerpo es la energía necesaria
para elevar un grado la temperatura de 1 kg de masa de dicho cuerpo. Sus unidades son el
J/kg °C o el J/kg K
TABLA DE CAPACIDADES
CALORIFICAS ESPECIFICAS
CAPACIDAD CALORIFICA
SUSTANCIA
ESPECIFICA (j/Kg ºC)
Aluminio 910
Cobre 386
Hierro 447
Oxigeno 920
Agua 4180
Hielo 2100
Plomo 128
Tomadas a 1 atm de presión y a 25C.
En la tabla de capacidades caloríficas específicas aparece la correspondiente al agua
liquida: 4180 J/kg °C. Esto quiere decir que son necesarios 4180 J para elevar 1 °C la
temperatura de 1 kg de agua liquida.
¿Que cantidad de energía térmica a calorífica es necesario transferir a 1,5 kg de plomo
para elevar su temperatura de 20ºC a 30ºC? Dato: = 128 J/kg °C
Solución.
Aplicamos la expresión Q = m • c - (t2 – t1); de este modo:
Q = 1,5 kg • 128 J/kg °C • (30 °C - 20 °C) = 1920 J
El calor latente se establece a la temperatura a la que se produce el cambio de estado, y
aquella depende de la presión y de la naturaleza de la sustancia de que se trate. Por ello,
en las tablas donde se recogen los dates de calores I latentes figura siempre la presión a la
que se ha realizado la medición
VALORES DE LOS CALORES LATENTES A PRESION ATMOSFERICA
Sustancia Lr (J/kg) LV (Jlkg)
Aluminio 400. 12,3.
Cobre 205. 4,8.
Hierro 275. 6,29.
Plomo 23 . 0,8.
Agua 335. 2,2.
Mercurio 11. 0,29.
Cuando un cuerpo recibe energía térmica, no solo se incrementa la temperatura, sino que
experimenta también un fenómeno diferente: la dilatación.
Es un hecho comprobado que todos los cuerpos se dilatan al calentarse, en muy pocas
excepciones (por ejemplo, el agua entre los 0º C y los 4 º C). Los gases se dilatan más que
los líquidos, y estos, a su vez, más que los sólidos.
Donde es la longitud del cuerpo a 0 º C, t es la temperatura a la que se calienta; es la
longitud resultante a la temperatura t, y es el coeficiente de dilatación lineal, que es el
alargamiento que experimenta la unidad de longitud del sólido, medida a 0ºC, cuando la
temperatura se eleva 1 ºC. Esto último es un valor característico de la sustancia
La dilatación superficial es el aumento de superficie que experimenta un cuerpo por
efecto del calor.
Donde es la superficie del cuerpo a 0ºC; t es la temperatura a la que se calienta, es la
superficie resultante a la temperatura t, y es el coeficiente de dilatación superficial, que
es el aumento que experimenta la unidad de superficie de un cuerpo, medida a 0ºC
cuando la temperatura se eleva 1ºC.
La dilatación cúbica es el aumento de volumen que experimenta un sólido al elevar su la
temperatura.
Donde , es el volumen del cuerpo a 0ºC, t es la temperatura a la que se calienta; es el
volumen resultante a la temperatura t, y , es el coeficiente de dilatación cúbica, que es
al aumento que experimenta la unidad de volumen de un cuerpo, medida a 0ºC, cuando la
temperatura se eleva 1 ºC
La unidad en que se expresan los tres coeficientes es:
COEFICIENTE DE DILATACÓN LINEAL
SUSTANCIA
Aluminio 2’4
Cobre 1’8
Hierro 1’2
Acero 1’1
Vidrio 0’1-1’3
Hormigón 0’7-1’4
Te interesa saber:
Una lámina metálica con un orificio, a la que se le incrementa la temperatura, el área del
orificio es dilatada en la misma proporción que la superficie que la rodea
Cuando diseñan grandes estructuras, como edificios, puentes, hay que tener en cuenta la
dilatación que experimentan cuando varia la temperatura.
Algunos puentes son aproximadamente 1 metro mas largos en el verano que en el
invierno. Si este hecho no se tuviera en cuenta, la acción de las fuerzas de dilatación haría
que el puente se curvara.
El calor que se genera en los equipos informáticos, se logra minimizar con la utilización de
pequeños ventiladores dentro de los equipos, además de pequeñas rendijas en donde se
disipa el calor. Además la utilización de los equipos debe de ser en áreas con clima
artificial o bien en lugares con ventilación libre.
Enunciado: “Siempre que circula una corriente eléctrica por un conductor, se produce un
aumento de la temperatura del conductor, es expresado en calorías”.
2
Q = 0.24 I R t.
0.24 = constante.
1.- Por la resistencia de 30 ῼ de una plancha eléctrica circula una corriente de 4 Amperes
al estar conectada a una diferencia de potencial de 120 volts. ¿Qué cantidad de calor
produce en 5 minutos?.
Datos Fórmula
2
R = 30 ῼ Q = 0.24 I R t.
I=4A
V = 120 V
Q=?
Sustitución y resultado:
2
Q = 0.24 (4 A) (30 ῼ) (300 seg)
Q = 34560 calorías.
Datos Fórmula
2
I=5A Q = 0.24 I R t.
V = 120 V
Q=?
t = 1 min = 60 seg.
De la Ley de Ohm R = V/ I
R = 120 V/5 A = 24 ῼ
Sustitución y resultado:
2
Q = 0.24 (5 A) (24 ῼ) (60 seg) = 8640 calorías.
3.- ¿Cuál será la intensidad de la corriente que circula en un tostador de pan que tiene una
resistencia de 20 ῼ, si se conecta durante 2 minutos a una diferencia de potencial de 120
V si genera 20736 calorías?
Datos Fórmula
________
I=? I = √Q/Rt0.24
R = 20 ῼ
V = 120 V
I =6 Amperes.
Uno de los problemas más graves en el mundo de los microprocesadores usados en las
computadoras, es la disipación del calor.
Disipadores metálicos: Son piezas metálicas con formas muy “extrañas” y estudiadas, que
mejoran el intercambio de calor con el aire que les rodea. Los disipadores deben de estar
en íntimo contacto con el microprocesador para que el intercambio de calor sea óptimo.
Por ello normalmente se impregnan ambos elementos con una pasta térmica que hace
que el contacto sea perfecto.
Ventiladores. Si el aire que hay alrededor del disipador no se mueve, el calor disipado
quedaría concentrado en esa zona y el esfuerzo serviría de nada. Por ello cerca del
disipador se colocan unos pequeños ventiladores que renuevan el aire. Estos ventiladores
normalmente se alimentan desde un pequeño conector de la placa base (marcado como
CPU FAN). Solo en los equipos más antiguos se conectaban directamente a la fuente de
alimentación.
A veces el chip Northbridge (puente norte), debido a que funciona a altas frecuencias (se
encarga de la comunicación de los dispositivos más veloces) también necesita un pequeño
disipador y ventilador, que también se alimenta desde un conector en la placa.
Apagones: Es la pérdida total del suministro eléctrico. Su causa puede ser la excesiva
demanda de la red de distribución, las tormentas eléctricas, accidentes automovilísticos,
entre otros. Como efecto se registra pérdida del trabajo que se está realizando en la
memoria RAM o caché y pérdida de la información.
SAGS: También conocidos como caídas de tensión, los Sags o bajas de voltaje son breves
disminuciones en los niveles de voltaje. Este es el problema de suministro eléctrico más
común, que representa un 87% de todas las alteraciones en el suministro de energía, de
acuerdo con un estudio realizado por los laboratorios Bell.