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Administración Y Gestión Empresarial: Diplomado Especializado
Administración Y Gestión Empresarial: Diplomado Especializado
ADMINISTRACIÓN Y
GESTIÓN EMPRESARIAL
www.camaranacional.org.pe
DIRECCIÓN ESTRATÉGICA DE
OPERACIONES
MODULO I
www.camaranacional.org.pe
OPERACIONES
ESTRATÉGICAS
¿PORQUÉ ESTUDIAR
ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES?
Cadena de abastecimiento
- Deciden ruta, transportista Flota
- proveen visibilidad del pedido
- Proveen consolidación, cross-docking Propia
- Manejo de devoluciones
Distribuidor
Calidad x Servicio
V AO =
Costo x Tiempo
OPERACIÓN PRODUCTIVA: FABRICA DE
LÁCTEO
OPERACIÓN PRODUCTIVA: FABRICA DE
PAPEL
OPERACIÓN EN SERVICIOS: MONITOREO
DE PACIENTES CRÓNICOS
Red de
Data Puntos
Center Fijos de
RedIP fácil acceso
(FARMACIA)
Servidoresde
Aplicación y
Bases de Datos
Central de Servicio de
Monitoreo Atención Médica
Pacientes Crónicos Remota (Aló Dr)
OPERACIÓN EN SERVICIOS: GESTIÓN
SEGURA DE EQUIPA JES AÉREOS
NUEVO BILLETE
Código de Barra RsFID NUEVO BILLETE
Código de Barra
RsFID CONTROL
EQUIPAJE
ANTENA
ANTENA
RFID RFID
ANTENA ANTENA
BD RFID RFID
RETIRO DE EQUIPAJE
Internet
BD
OPERACIÓN EN SERVICIOS: GESTIÓN DE
TRÁNSITO - UOCT
CARABINERO EN TURNO
Informaciónde Información
eventos validada de Requerimientode
programados incidente cambio
Información no Requerimiento de permanente en
validada cambio en tpo. de tpo. de semáforo
de incidente semáforo
INSPECCIÓN VISUAL REALIZAR MODIFICACIONES
REGISTRAR
EN CCTV – UOCT Y ENVIAR INFORMACION PERMANENTES EN TIEMPOS
ANTECEDENTES
MONITOREO EN DE INCIDENTE A DE SEMÁFOROS
EN BITACORA
SISTEMA DE CONTROL LETREROS DE REALIZAR MODIFICACIONES
MENSAJE VARIABLE TEMPORALES EN TIEMPOS
DE SEMÁFOROS
Información
Requerimient
Información
Información validada o
de semáforo validada
de incidente realizado
con de incidente
Requerimient
desper fecto Solicitud de
o
cambios
MANTENEDOR DE realizado
Informaciónde Permanentes de
SEMAFOROS tpos.
eventos
programados de semáfo ro CARABINERO EN TURNO
PERDIODISTAS CNT
CARABINERO EN TURNO INGENIERO UOCT
DIFERENCIA ENTRE PRODUCTOS Y
SERVICIOS
PRODUCTOS SERVICIOS
• Es tangible • Es intangible
• El valor depende de las • El valor es una percepción
propiedades físicas asociada al proceso
• Es almacenable • No es almacenable
• Se produce para el cliente • Se produce donde se usa
• No se produce donde se usa • La calidad depende de las
• La calidad depende de los personas
materiales • La calidad es inherente al
• La calidad es inherente al proceso
producto • A la medida
• Estandarizado • Los errores cometidos,
• Los productos deficientes cometidos están
pueden ser retirados, incluso
antes de llegar al cliente
OPERACIÓN TIENE QUE VER CON
IMPLEMENTACIÓN
ESTRATÉGIA
En la antigüedad, cuando
CICERÓN terminaba de hablar, la
gente exclamaba
¡Qué discurso! ¡Que
conceptos! ¡Qué buenas
ideas! Implementación
IMPLEMENTACIÓN
• Producción Administrar la
• Reposición, lotes económicos, Operación
eliminación de acopios para
optimizar los
• Disponibilidad, quiebres de
INVENTARIOS
stock
• Logística inbound, outbound y
reversa (almacenaje, transportes)
• Flujo de materiales vs flujo de
información
• ¿Inventarios fisicos vs “inventarios
intelectuales”, o gestión del
conocimiento?
PROCESOS