Servicio de comida para un evento

Personal para evento

• Coffee 1 cada 40 personas

• Desayuno Servido 1 cada 10 personas
• Desayuno Buffet 1 cada 20 personas
• Almuerzo Servido 1 cada 10 personas
• Almuerzo Buffet 1 cada 15 personas
• Cocktail 1 cada 15 personas
• Cena Buffet 1 cada 15 personas
• Cena de gala 1 cada 8 personas
E BEBIDA Y NÚMERO DE COPAS POR B01
1

Vino Blanco: 7 a 8 por botella

Vino Tinto: 6 a 7 por botella
Champagne: 7 por botella
Baileys: 15 por botella de 750 mi
Whisky: 15 a 20 por botella de 750 mi
Ron: 20 a 22 por botella de litro
Vodka: 15 a 17 por botella de 750 mi
Tequila: 20 por botella de litro
 ..
TIPO DE BEBIDA Y NUMERO DE COPAS POR BOTELLA

Agua: 1 lt por persona

Gaseosa: lit por persona
car,: lit / 10 tazas

La relacl6n ser, 1 barra de hlelo + 2 bol••• de 15 Kg.

cada 50 personas
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Servicio de comida para un evento

CÁLCULO DE COMIDA POR PERSONA

Bocaditos: 6 bocaditos Masas secas: 1Kg cada 10

Carne roja: Alrededor de 250 gr con hueso, Mesa Dulce: 1 torta cada 10

200gr sin hueso

Si no hay torta alegórica se agregara 1 torta
Aves: De un pollo de alrededor 1300gr más a la mesa dulce.
Ejemplo para 100 invitados son 10 tortas:
suelen comer 4 como no hay torta alegórica serán 11 tortas a
Pescados: 250 gr presentar ( torta alegórica se calcula 100 gr
por invitado)
Pasta: 200 gr

Helado: 150 gr